Václav Berka

Na cestě do 1300 km vzdáleného Vatikánu už je velikonoční várka s celkem 2023 lahvemi ležáku Pilsner Urquell, která odjela z plzeňského pivovaru. Pivu pro papeže požehnal před cestou plzeňský biskup Tomáš Holub. Tradiční velikonoční požehnanou várku piva posílá Plzeňský Prazdroj do Vatikánu letos již po dvanácté.

Patříte k těm, kteří potřebují pro výlet nějaký cíl ideálně v podobě dobrého oběda či večeře? Pak pro vás máme tipy, které potěší všechny vaše smysly. Nejenom pro gastroturisty je jako stvořený výlet na rodinnou farmu Tasov nebo do nedalekého Velkého Meziříčí. Kromě skvělého jídla na vás čekají zážitky v podobě hospodaření na farmě, návštěva barokního zámku, pivovaru nebo procházka kolem největšího počtu mravenišť u nás.

Do party bednářů Plzeňského Prazdroje, který si toto jedno z nejstarších řemesel stále zachovává, přibyl sedmý člen.

Do party bednářů Plzeňského Prazdroje, který si toto jedno z nejstarších řemesel stále zachovává, přibyl sedmý člen. Pětatřicetiletý Milan Kubizňák, bývalý truhlář, dostal po třech letech výuční list a se slovy "Dej bůh štěstí" a pohlavkem od mistra byl pasován na bednáře a dostal vandrovní knížku. Při smolení 14 obřích dubových ležáckých sudů to ČTK řekl šéf party bednářů Karel Hofman. V opravených a vysmolených sudech bude opět zrát ležák Pilsner Urquell, stejně jako před 180 lety. Do konce roku přijme parta osmého tovaryše.

Navýšení cen plynu a elektrické energie už začíná být vidět a cítit. A to nejen na výpisech z účtů a v peněženkách. Častěji jsou k vidění silně kouřící komíny, z nichž stoupá tmavý dým, a v okolí bývá cítit štiplavý zápach z pálení uhlí a někdy i něčeho horšího, možná i plastových odpadů.

Pokud si chcete nechat načepovat pivo od nejlepšího výčepního v Česku, nemusíte chodit daleko, pokud jste tedy z Plzně. Stačí vyrazit jen na náměstí Republiky do Šenku Lékárna, kde roztáčí pípu Ondřej Rozsypal, který se stal vítězem 16. ročníku soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Prestižního klání se letos zúčastnilo 225 výčepních plzeňského ležáku z celé republiky. Rozhodně se nejedná jen o doménu mužů, svědčí o tom fakt, že čtvrtinu soutěžících tvořily ženy.

Hezkou tradici dodržují v pražské restauraci U Pinkasů, kde se letos konal už jedenáctý ročník závodu Pinkasova noční můra, který vzdává hold všem výčepním, kteří se zde starají o maximální kvalitu čepovaného piva od roku 1843 a roznášeli ho hostům až ze sklepa. Soutěžící musí co nejrychleji vyběhnout s deseti načepovanými půllitry do prvního patra restaurace, kde na ně čeká odborná porota. Ta jim změří čas, a ještě zhodnotí kvalitu a krásu natočených piv. Podívejte se na video.

Před čtyřmi lety dorazilo na konto dnes již bývalého vychovatele z věznice v Plzni na Borech Václava Berky bezmála 200 tisíc korun, které mu prostřednictvím svého bratra v Anglii poslal jeden z tehdejších odsouzených Robert K. Podle státního zástupce si měl Berka říct vězni po nástupu do výkonu trestu o peníze pod pohrůžkou, že je v jeho zájmu zaplatit, jinak se mu může něco stát.

Emeritní vrchní sládek pivovaru Pilsner Urquell, Václav Berka, se stal tváří kampaně Plzeňského kraje na podporu očkování. Co ho k tomu vedlo? Jak se proměnil pivní trh v posledním roce? Jak se vede hospodským? Zeptali jsme se za vás.

Díky rozvolnění opatření mohou lidé po dlouhé době navštěvovat restaurace i jinak než u okénka nebo na zahrádce. Pěkné počasí však lidi stále láká k posezení ve venkovním prostředí, což je znát i v samotném centru Plzně. Také rezervace směřují hlavně na zahrádky. V centru otevřela vnitřky většina provozoven.

Ležák leží ladem. Řeč je o nefiltrovaném moku z obřích dřevěných sudů v historických sklepích Plzeňského Prazdroje. Jeho ochutnávání bylo zlatým hřebem prohlídkové trasy po tamních provozech. Jenže tuhle atrakci zařízla protipandemická opatření a pivovar sáhl k nouzovému řešení – začal pivo z ležáckých dubových sudů stáčet do plechovek a rozváží jej plzeňským fajnšmekrům.

Budeš tady sedět dlouho a ledacos se ti může stát. Tato slova měl uslyšet Robert K. při nástupu do plzeňské věznice od zdejšího vychovatele Václava Berky.

Jak žít v čase změn? S emeritním vrchním sládkem Plzeňského Prazdroje o tom, jak pivovar překonal koronavirovou žízeň, jak se snaží pomoct českému hospodářství a co bychom si měli během krize, ať už u piva či bez něj, uvědomit.

Jak žít v čase změn? S vrchním sládkem plzeňského Prazdroje o tom, jak pivovar překonal koronavirovou žízeň, jak se snaží pomoct českému hospodářství a co bychom si měli během krize, ať už u piva či bez něj, uvědomit.

Podle plánu uvolňování vládních opatření se včera otevřely venkovní zahrádky restaurací, hostinců a kaváren. Zahrádku otevírají i v nejstarší fungující plzeňské hospodě v Praze, v restauraci U Pinkasů. Ta pojala celou akci jako oslavu pro štamgasty a nabídla jim při této příležitosti pivo na účet podniku.

Restaurace dnes po dvouměsíční nucené odstávce otvírají alespoň venkovní zahrádky. Kondici domácího gastrotrhu v koronavirové krizi hodnotí legendární plzeňský sládek Václav Berka.