Krém

Originální recept na medovník se po dlouhých peripetiích podařilo získat redaktorce Šárce Hamanové od Gruzínky Nanuli Dérové. Vypadá komplikovaně, ale budete překvapeni, jak je snadný. Nejlíp chutná trochu odleželý, proto ho po sestavení nechte pár hodin odpočívat na chladném místě.

Monika Bagárová (31) hlásí velký návrat. Zpěvačka si v poslední době procházela těžkým obdobím, které by se nejspíš dalo přirovnat k syndromu vyhoření. Své srdce si předtím často vylévala na sociálních sítích. Redakce eXtra.cz krásku potkala na akci Ellephoria, kde ale působila velmi spokojeně. V rozhovoru promluvila, že je už všechno jinak a znovu se těší do práce.

Lískooříškové čtverečky s griliášovým krémem🌰🌰🌰 🐿 Máte rádi cukroví s lískovými oříšky? Pokud ano, tak sladké a křehké čtverečky s griliášovým krémem plným oříšků a vonícím po vanilce je to správné cukroví pro vás. Navodí vánoční atmosféru, provoní dům a ozdobí vás stůl. Těsto: 200 g hladké mouky 200 g cukru moučka 200 g lískových oříšků 200 g másla 2 žloutky Griliášový krém: 250 ml mléka ½ vanilkového lusku nebo moca lžičku vanilkového extraktu 1 lžíce krupicového cukru 20 g kukuřičného škrobu 1 žloutek 150 g másla 4 lžíce griliáše Griliáš: 50 g lískových oříšků 100 g krupicového cukru Na ozdobu: 200 g mléčné čokolády 60 g hořké čokolády lískové ořechy

Bývalá královna krásy, Česká Miss 2012 Iveta Lutovská přiznává, že po čtyřicítce se výrazně více stará o pleť a leze to pořádně do peněz. Už dávno přestala počítat, kolik ji to měsíčně stojí.

Recept na Skořicové šneky , co jsou masakr na šestou: 🔗Ingredience (12 ks): Kváskový základ (rozkvas): • 30 g droždí • 250 ml vlažného mléka ( já používám sójové) • 2 lžíce cukru • 3 lžíce pšeničné mouky Těsto: • 550 g pšeničné mouky • 80 g cukru • 100 g změklého másla • lněné vajíčko (2 lžíce mletého lněného semínka + 6 lžic vody) místo 2 vajec • špetka vanilky (použila jsem vanilkovou pastu) • špetka soli Skořicové máslo: • 150 g másla ( já používám rostlinnou rámu v kostce) • 20 g mleté skořice • 100 g třtinového cukru • velká špetka vanilky Krémový Lotus sýr: • 60 g změklého másla • 200 g krémového sýra ( já používám krémovou rostlinnou pomazánku od luntera) • 40 g moučkového cukru • 1,5 lžíce Lotus krému Před pečením: • 1-2 lžíce javorového sirupu • 3 lžíce smetany • rozdrcené Lotus sušenky ⸻ Postup: 1. Rozkvas: Do misky rozdrob droždí, přidej cukr a rozetři. Přilij mléko, vmíchej mouku a nech vzejít asi 15 minut. 2. Do mísy robota nasyp mouku, přidej rozkvas, lněné vejce, sůl a vanilku. Hněť cca 10 minut. 3. Přidej změklé máslo a hněť dalších 7–8 minut, dokud není těsto hladké a lesklé. 4. Přikryj utěrkou a nech kynout asi 1 hodinu. 5. Náplň: Změklé máslo smíchej s cukrem, skořicí a vanilkou. 6. Vykynuté těsto vyválej na obdélník, potři skořicovým máslem, sroluj a okraje dobře utěsni. 7. nakrájej na šneky cca 3 cm široké, vyskládej na plech s rozestupy. 8. Nech ještě 25 minut kynout. 9. Potři sirupem rozmíchaným se smetanou a peč 25–30 minut na 180 °C (horní/dolní ohřev). 10. Krém: Mezitím vyšlehej máslo, krémový sýr, moučkový cukr a Lotus krém. 11. Upečené šneky nech vychladnout, pak potři krémem a posyp rozdrcenými Lotus sušenkami.

Vyzkoušeno! Dukátové buchtičky s krémem jsou jako návrat do dětství. Není možné je nemilovat. Lze je podávat také s řidším vanilkovým pudinkem, ale věřte, že poctivému žloutkovému krému se se pudink nevyrovná. Jestli s ním nemáte žádné zkušenosti, o recept i jeho přípravu se s vámi rádi podělíme.

Tiramisu do skleničky je absolutní hit každého večírku. Tohle tiramisu je bez vajec, a proto je vhodné i pro ty, kteří k syrovým žloutkům či vejcím nemají důvěru. Díky mascarpone, smetaně a amarettu je krém dokonale nadýchaný a lahodný i bez vajec. Servírování ve skleničkách je nejen praktické (každý dostane svou skleničku a odpadá tak složité dělení na porce), ale díky vrstvení také velmi efektní.