Miroslav Smotlacha

František Smotlacha zažehl v lidech ve svém okolí lásku k houbám. Houbaření v jeho podání bylo hotové dobrodružství. S rodinou nechodili houby do lesa hledat, ale sbírat. Brali vše, co našli. Houbám rozuměli, takže se jim nikdy nic nestalo. Zajímavostí navíc je, že energií sršící mykolog byl také milovníkem sportu a zakladatelem juda u nás. Od jeho smrti uplyne 18. června sedmdesát let.

Konečně na mnoha místech rostou houby a plný košík je pýchou každého houbaře. Nejlepší renomé má u nás odedávna hřib, král všech hub. Ovšem zkušení houbaři si z lesa nosí i další chutné houby. Jak jste na tom vy? Troufnete si řadit se mezi zkušené houbaře? Otestujte si své houbařské znalosti v našem kvízu.

Miroslav Smotlacha je pro české mykology a amatérské houbaře pojem. Tento nestor české mykologie šířil celý život osvětu. A právě i díky němu a jeho otci jsou Češi národem houbařů a houbaření je českým národním sportem.

Houbaření je takový český národní sport. Podle mykologů vyrazí každoročně do lesa na houby přes 70 procent Čechů. Nasbírat plný košík hub, když rostou, zvládne skoro každý. Něco jiného už je přesně určit, jaké druhy hub v tom košíku máte. Jak jste na tom s houbařskými znalostmi vy?

Jestli Češi něco milují, pak je to houbaření. Ve světě jsme známí jako národ houbařů a naše hobby je v mnoha zahraničních zemích přijímáno se zdviženým obočím. Ne všichni cizinci pro houbaření mají pochopení, protože mají strach z toho, že v lese najdou něco, co je otráví. Češi jsou však ve znalostech hub zběhlí. I přes to se však může stát, že se někdo z nás splete a učiní tak fatální chybu. Platí to zejména v případě houby, která byla dlouho považována za jedlou.

Se začátkem letních prázdnin obvykle začíná i houbařská sezóna. Podle Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) ale počasí zatím moc velkým úlovkům nepřeje. I tak si lidé nosí z lesa hříbky i holubinky. Některé houby ale mohou snadno zaměnit a nadělat si zdravotní problémy. Ročně se v Česku otráví či přiotráví houbami v průměru 300 lidí.

O tomto víkendu 28. a 29. září se v Arboretu Sofronka uskuteční již 22. výstavka hub. Návštěvníci si budou moci prohlédnout houby, které nyní v lese rostou. Jejich dotazy zodpoví mykolog Zdeněk Hájek z Mykologického klubu Plzeň, který tradiční výstavu s mykologickou poradnou spolu s pracovníky Sofronky pořádá.

Co Čech to houbař? Naše země je proslulá milovníky hub a houbaření. Do lesa, za vidinou plného košíku voňavých hříbků, se alespoň jednou za rok vydává o dost více než polovina našeho národa, podle některých zdrojů je to až 70 %. Pokud vás napadlo, že letošní letní dovolenou využijete i k návštěvě lesů u našich sousedů nebo byste se rádi vydali za houbami dál po Evropě, máme pro vás pár tipů, které země si své lesní poklady přísně střeží a kde můžete houby sbírat podle libosti.

Muchomůrka růžovka lidově zvaná masák je skvělá jedlá houba. Toto jsou její identifikační znaky, které si nespletete.

Druhová diverzita je oproti létu a podzimu chudší, přesto roste v jarním období kolem 80 druhů hub, z toho přes 20 jedlých, ostatní nejedlé a najdou se i jedovaté a vzácné druhy.

Outkovka hrbatá i chlupatá. Stmělka nálevkovitá, mlženka i statná. Šupinovka kostrbatá, nádherná, slizká i zhoubná. Cystídovka rybovonná, kukmák okázalý nebo křehutka vodomilná. Tyto ne úplně známé houby a desítky dalších druhů našel v měsíci říjnu Josef Kovář v okolí Vyškova a na Drahanské vrchovině. Děkujeme mu za bohatou fotogalerii opatřenou popisky hub.

Září se přehouplo do poslední třetiny a nízké noční teploty přestávají svědčit hřibovitým houbám. Dá se říct, že hřiby z lesů pomalu mizí, ale houbaři nemusí zoufat, začínají se hojně objevovat lišky. Tyto nádherné houby si opravdu říkají o velkou pozornost.

Vstát za svítání, natáhnout gumáky, nezapomenout košík, nožík a kapesní atlas hub a probádat kus lesa s palčivou otázkou „Už rostou?" To je houbaření, které je považováno za český fenomén a rodinnou aktivitu. Jsme opravdu národ houbařů? Jak jsou na tom okolní země?

Režisér Zdeněk Troška (68) si dopřává vytouženého odpočinku a ve volném čase je už dlouhá léta vášnivým houbařem. V sezóně si dopřává jeden houbový pokrm za druhým, nejlepší úlovek si z lesa ale odnesl ještě v dobách svých studií a vzpomíná na něj dodnes. "Jednou jsem z lesa přinesl takzvanou čirůvku fialovou. To je taková holubinka, která je celá fialová, vypadá jedovatě, ale nádherně voní," řekl Zdeněk Troška pro ŽivotvČesku.cz. O zdánlivě jedovaté, přitom chutné houbě promluvil mykolog Vladimír Antonín.

Dnes je to přesně na den sto let ode dne, kdy se do země, která je houbařskou velmocí, narodil houbařský polobůh, Miroslav Smotlacha. My si ho pamatujeme hlavně proto, že si díky němu můžeme udělat smaženici, ale jeho vášeň k houbám taky zachránila tisíce památek.