Nektarinky

Bojíte se, že nestihnete spotřebovat ovoce ze zahrádky? upečte výborný koláč s drobenkou podle tohoto jednoduchého postupu.

Nektarinky představují kulaté plody s peckou. Charakteristické jsou hladkou, pevnou slupkou, jež obaluje uvnitř bíložlutou dužinu. A obě části jsou poživatelné. Uvnitř plodu je ukryto nepoživatelné jádro, známé také jako pecka. Jsou spřízněné s broskvoněmi, avšak liší se absencí charakteristické chlupaté slupky.

Luxusní dezert je chuťově vyvážený, osvěžující a přitom lahodně harmonický. Prohlédněte si recept s postupem na svěží nektarinkový dort!

Pokud každoročně řešíte, co s úrodou nektarinek, jistě už máte své osvědčené recepty. To ale není důvod, proč byste neměli vyzkoušet něco nového a letos zpracovat nektarinky také trochu jiným způsobem. Zde je několik nápadů.

Možná i vy máte na zahradě broskvoň, broskvomandloň, mandloň nebo nektarinku. O jejich letošní úrodě se rozhoduje již nyní.

Pokud máte zahradu, na kterou příliš nefouká, můžete se spolehnout na to, že s trochou námahy vypěstujete své vlastní nektarinky. Pěstují se podobně jako broskvoně a stejně jako ony jsou náchylné na teplo i na půdní podmínky. V současné době už ale lze koupit i takové odrůdy, které jsou vhodné i do horších podmínek pro pěstování. Při nákupu stromků se tedy ptejte v zahradních centrech. Nejlepší období, kdy zasadit nektarinku, je na jaře (vzhledem k tomu, že se stihne vytvořit dostatečně silný kořenový systém), ale lze to i na podzim.