Zavřít
Pohraničí

Pohraničí

Nejnovější články na Seznamu na téma Pohraničí
  • ČT24

    Vyhnání Němců zpustošilo české pohraničí. Zaniklé obce mapuje nová publikace

    Před 4 dny
    Byly jich tisíce, dnes jejich jména často už téměř nikdo nezná. Ve 20. století zaniklo na území Česka tolik obcí, že jejich seznam už asi nikdy nebude kompletní. Pamětníci mizí, a tak dříve živé vesnice často připomínají už jen opuštěné hřbitovy v lesích. V posledních letech ale klíčí snahy tyto zaniklé osady alespoň připomínat – jednou z nich je i nová publikace.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    V Krkonoších dokázali pěstovat i pšenici. Pak je vysídlili a nikdo to neuměl

    Před 5 dny
    Rýchorská rozsocha je unikátní místo. Leží na východě Krkonoš ve výšce nad sedmi sty metry nad mořem a v minulosti se tu věnovali zemědělství. Jenže pak se dostal k moci Adolf Hitler, přišel Mnichov a po něm druhá světová válka.
     Komentáře
  • Veronika Jelínková
    naMédium

    Československý vlčák: Jeho povaha je pro mnohé velkým oříškem. Rozhodně to není pes pro každého

    Před 6 dny
    Bystré smysly a schopnost rozhodovat se i v podmínkách, které by jiné plemeno zaskočily. Je chytrý a samostatný, ale pokud mu člověk nedokáže nabídnout jasná pravidla a každodenní smysluplnou práci, rychle se projeví jeho problematická stránka.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Kdo je zodpovědný za střílení na hranicích za socialismu. Úřady hledají odpověď

    Před 1 měsícem
    Speciální policejní útvar, který řeší nepromlčitelné zločiny totality, funguje přes třicet let. Jak Úřad pro dokumentaci a vyšetřování zločinů komunismu pod vedením Dalimila Syptáka funguje a kolik toho má za sebou? A před sebou?
     Komentáře
  • Toulky první republikou

    26 min

    Podcast
    35. S rebely se nevyjednává aneb Deutschböhmen se bouří

    Před 1 měsícem

    ·

    26 minut

    Československo balancovalo v prvních měsících své existence na hraně občanské války. Čeští Němci se dožadovali práva na sebeurčení a chtěli se připojit k Německému Rakousku. V pohraničí vytvořili separatistické provincie, ve kterých budovali paramilitantní lidobranu. Nejvýznamnější z těchto provincií nesla název Deutschböhmen. Vedl ji ultranacionalistický politik Rudolf Lodgman von Auen.
     Komentáře
  • Vítězslav Dobeš
    naMédium

    Satira
    SATIRA: Trafika pro Filipa Turka. Přestoupí do ANO a stane se alespoň ministrem pohraničí

    Před 1 měsícem
    Zahraničí to sice nebude, ale rázná povaha Filipa Turka přece jen nalezne v nové vládě Andreje Babiše uplatnění. S hranatým chlapíkem se počítá na post ministra pohraničí.
  • Novinky

    V Rychlebských horách vzniká úniková hra, bude učebnicí historie pohraničí

    Před 1 měsícem
    V rámci projektu neziskové organizace Post Bellum „Živá paměť pohraničí“ vzniká venkovní úniková hra, která bude otevřena v Rychlebských horách. Zmíněný projekt reaguje na výzvy, kterým čelí české pohraniční oblasti. Jeho cílem je podpořit udržitelný rozvoj regionů, kde stále doznívají dopady poválečných změn jako odsuny obyvatel, izolace a ztráta vazby k samotnému místu.
     Komentáře
  • Česká historie
    naMédium

    Mnichov: tragédie, kterou mnozí neunesli. Armádu po něm postihla vlna sebevražd

    Před 2 měsíci
    Mohlo by se zdát, že o tzv. mnichovské krizi vědí všichni všechno. Není to ale pravda, celá řada fenoménů, které jsou s ní spojeny, ve veřejném povědomí chybí. Třeba to, co se dělo po kapitulaci.
     Komentáře
  • Olomoucký Report

    Krajina Jesenicka skrývá silné příběhy. Jeden z nich se připomene úniková hra

    Před 2 měsíci
    Jesenické pohraničí nabízí řadu silných a zajímavých příběhů z minulosti. Jedním takovým se nechali inspirovat pracovníci středomoravské pobočky Paměti národa. Ti připravili únikovou hru v Rychlebských horách na motivy příběhu Heleny Křížové z takřka zaniklé obce Zálesí u Javorníku.
     Komentáře
  • Lina Klimarová
    naMédium

    Důstojník Otmar Chlup položil 22. září 1938 život v boji s Freikorpsem při obraně hranic. Měl 28 let

    Před 2 měsíci
    Otmar Chlup padl 22. září 1938 při obraně celnice u jihomoravských Hnanic. Stal se jednou z prvních obětí otevřených střetů se sudetoněmeckým Freikorpsem, který před Mnichovem podnikal koordinované útoky na československé pohraniční stanice.
     Komentáře
  • Drbna

    Karel Pavlík byl hrdina odboje a velitel boje s nacisty ve Frýdku-Místku

    Před 2 měsíci
    Je známou kapitolou historie, že k jedinému přímému střetu československé armády s nacisty na našem území došlo během boje o Czajankova kasárna ve Frýdku-Místku. Velel mu Karel Pavlík, odbojář, který za svou odvahu zaplatil životem.
     Komentáře
  • Barbora
    naMédium

    Jak Británie odešla a nechala po sobě stoletý konflikt o Belize

    Před 3 měsíci
    Guatemala a Belize u Mezinárodního soudního dvora. Spor o hranice, který začal za koloniálních časů, trvá více než sto let a stále ovlivňuje regionální bezpečnost i pašování.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Komentář
    Zavřete ten špitál. V Gmündu končí rakousko-česká symbióza

    Před 3 měsíci
    Nejodlehlejší region Rakouska (i Česka) bojuje za záchranu okresní nemocnice, a tím zároveň brání svému úpadku. Při pohledu z obou metropolí, Vídně i Prahy, však není zásadní důvod vzdálenou periferii jakkoli šetřit.
     Komentáře
  • Česká historie
    naMédium

    Po 87 letech se domů vrátila těla dvou hrdinů, obětí Liptaňského masakru. Toto je jejich příběh

    Před 3 měsíci
    V pátek 22. srpna přistál na kbelském letišti speciál, na jehož palubě se do vlasti vrátilo devět hrdinů. Všichni položili život při obraně vlasti. Byly mezi nimi i dvě oběti Liptaňského masakru.
     Komentáře
  • BetterLife

    Fenomén českého chataření: Místo svobody, improvizace i luxusu napříč dekádami

    Před 3 měsíci
    Chaty a chalupy jsou s českým národem spjaty přes vícero ér a režimů. Jen atmosféra, důvody a možnosti se v průběhu let chataření měnily.
     Komentáře
  • BetterLife

    Cestování vlakem po Česku: Letní jízdenka, krajské tarify a trasy, na kterých ušetříte nejvíc

    Před 4 měsíci
    Vlak patří ke klasice krátkého a hlavně delšího cestování. Jakými způsoby lze na tuzemských drahách výrazně ušetřit? Jak můžete při cestování vlakem ušetřit?
     Komentáře
  • ČT24

    Boje mezi Thajskem a Kambodžou nekončí, obětí jsou desítky

    Před 4 měsíci
    Thajsko vyzvalo sousední Kambodžu k okamžitému ukončení už tři dny trvajících bojů v pohraničních provinciích. Bangkok zároveň obvinil souseda, že vše rozpoutal a na thajském území rozmísťuje protipěchotní miny. Konflikt stál už přes třicet lidských životů. O jeho urovnání začal aktuálně usilovat i americký prezident Donald Trump, který dle Reuters v sobotu večer prohlásil, že obě země souhlasí s okamžitým zahájením jednání o příměří.
     Komentáře
  • Česká historie
    naMédium

    Stráž obrany státu nesla hlavní tíhu bojů s Němci a desítky jejích příslušníků v nich přišly o život

    Před 4 měsíci
    Mluvíme-li o bezpečnostní situaci v Československu v letech 1938–1939, nelze se vyhnout tomu, že narazíme na pojem Stráž obrany státu. O jaký ozbrojený sbor vlastně šlo, jak vznikl a jak zanikl?
     Komentáře
  • Newstream

    Asijské tržnice v pohraničí jako zbraňové eldorádo? Rakouská reportáž nevyznívá pro Česko dobře

    Před 4 měsíci
    Rakouská televize ServusTV natáčela na dvou asijských tržnicích na česko-rakouském pomezí. „Získat nelegální zbraně je snadnější, než by si člověk myslel. Nože, teleskopické obušky, střelné zbraně, to vše jen několik metrů od rakouských hranic na černém trhu v Česku,“ uvádí se v ní.
     Komentáře
  • Deucze
    naMédium

    Vznik a historie Pohraniční stráže: Od ochrany hranic ke zločinům a kontroverzím

    Před 4 měsíci
    Pohraniční stráž v Československu byla ozbrojenou složkou, jejímž primárním úkolem byla ochrana státní hranice. Režim bral tento úkol velmi vážně a tak se nevyhnula ani zločinům a kontroverzím.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    O němčinu v příhraničí není i přes závazek zájem. Chybí učitelé a peníze

    Před 5 měsíci
    Český závazek k posílení výuky němčiny v pohraničí naráží na nedostatek učitelů. A peněz. Byť v některých školách v oblasti „poráží“ němčina angličtinu, stále jde o výjimky. Bilingvních tříd podle německé menšiny přibývá pomalu.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    V Karviné 74 %. Dovoz z Polska už je neudržitelný, stěžují si výrobci cigaret

    Před 5 měsíci
    Prodej dovážených a padělaných cigaret v Česku láme rekordy. U hranic s Polskem už jsou krabičky s českým kolkem v menšině. Tabákové firmy lobbují za tvrdší dohled. Výběr daní už roste jen zvolna, sazby se ještě dvakrát zvednou.
     Komentáře
  • Novinky

    Fronty jako za komunistů. Poláci si stěžují na nájezdy Čechů i Němců za levnými nákupy

    Před 5 měsíci
    Přeplněné obchody, nekonečné fronty a vybrané regály. Tak často vypadají obchody v mnoha polských pohraničních městech. Za levnějšími cenami se do sousední země stále vydává mnoho lidí z Česka i Německa. Scény v některých prodejnách mnohdy připomínají nákupy za dob komunistů, píše server Polsat News.
     Komentáře
  • ČT24

    Na obnovu německých hrobů dá Česko miliony, někde už začali

    Před 6 měsíci
    Česko dá příští rok na obnovu německých hrobů v pohraničních oblastech deset milionů korun. V dalších letech by se mohla částka ještě zvýšit za podpory evropských fondů, potřeba je ale podle odborníků i ministerstva pro místní rozvoj ještě mnohem více prostředků. V dřívějších Sudetech se nacházejí statisíce německých hrobů, které jsou dle historiků důležitou součástí tuzemského kulturního dědictví.
     Komentáře
  • Nespěchej

    Podkrkonošský Berlín: Kde dodnes najdeme souvislost s německou Luftwaffe

    Před 7 měsíci
    Pokud přijíždíte k Vrchlabí od Dolní Branné a nepokračujete směrem do Špindlerova Mlýna po obchvatu, ale zatočíte doprava a minete ceduli s nápisem Vrchlabí, ocitnete se v blízkosti točny autobusu, taktéž autobusové zastávky s názvem „na Berlíně“. Vrchlabáci, tedy alespoň ti už chvíli dospělí, znají tuto část Vrchlabí, která právě točnou začíná, jako „Berlín“.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Video: Po Kurské i Bělgorodská oblast. Zelenskyj potvrdil boje na ruském území

    Před 7 měsíci
    Přestože z Bělgorodské oblasti přicházely zprávy o střetech, ukrajinské strana zpočátku mlžila, že by tam působila. Operace ale má probíhat v mnohem omezenějším rozsahu, než byla ta v Kurské oblasti.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Video: Po Kurské i Bělgorodská oblast. Zelenskyj potvrdil boje na ruském území

    Před 7 měsíci
    Přestože z Bělgorodské oblasti přicházely zprávy o střetech, ukrajinské strana zpočátku mlžila, že by tam působila. Operace ale má probíhat v mnohem omezenějším rozsahu, než byla ta v Kurské oblasti.
     Komentáře
  • ČT24

    Jsme aktivní v Bělgorodské oblasti, chráníme tím pohraničí, přiznal poprvé Zelenskyj

    Před 7 měsíci
    Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj v pondělí večer poprvé jednoznačně potvrdil, že ukrajinské jednotky jsou aktivní v Bělgorodské oblasti na západě Ruska, aby chránily obce v ukrajinském pohraničí, upozornila agentura Reuters. Ukrajinský prezident uvedl, že jej o situaci na frontě a o bojích ukrajinských sil v pohraničí a na území nepřítele v Bělgorodské a Kurské oblasti informoval hlavní velitel ozbrojených sil Oleksandr Syrskyj.
     Komentáře
  • Náš region

    Noc v lese s duchy minulosti. Spolek oživuje zapomenuté příběhy z pohraničí

    Před 9 měsíci
    Česko-bavorský spolek přátelství a spolupráce připravil na letní měsíce netradiční cyklus akcí, který má připomenout pohnutou historii tachovského pohraničí.
     Komentáře
  • Reportér Magazín

    Budu tátou. Nikdy se nesmím chovat jako vietnamští muži, kteří (ne)vychovávali mě, říká rapper Anki

    Před 10 měsíci
    Rapper Anki o vietnamských kořenech, vyrůstání v západočeském pohraničí, problematickém vztahu k otci a hudbě, za níž je nyní nominovaný na hudební ceny Vinyla a Apollo.
     Komentáře
  • Brána do světa
    naMédium

    Historie Šumavy a její básník, Karel Klostermann

    Před 10 měsíci
    Šumava je pohořím, které neohromuje svojí výškou ani ostře řezanými rysy, a přesto má pro Čechy zásadní význam. Její historie je proto nesmírně zajímavá a má co říci i k naší národní identitě.
     Komentáře
  • Brána do světa
    naMédium

    Když se Češi ve Vrchlabí rvali s Němci: brána do Krkonoš jako dějiště národnostních třenic

    Před 10 měsíci
    Vrchlabí dnes vnímáme jako pomyslnou bránu do našich nejvyšších hor. Tou bylo samozřejmě vždy, naštěstí už ale nezažívá to, co v minulosti, třeba v roce 1900. Všechny jizvy přesto zahojené nejsou.
     Komentáře
  • Česká historie
    naMédium

    Od pohraniční stráže až k CIA: příběh popraveného Rudolfa Fuksy

    Před 10 měsíci
    Začátek 50. let byl dobou, která ničila lidské osudy jako na běžícím pásu. Jedním z nich byl i ten, který patřil Rudolfu Fuksovi a skončil po 22 letech v jednom z hromadných ďáblických hrobů. Proč?
     Komentáře
  • ČT24

    Izraelsko-libanonská hranice zůstává zónou duchů

    Před 11 měsíci
    Návrat obyvatel na izraelsko-libanonskou hranici se i přes příměří odsouvá. Škody na obou jejích stranách jsou po válce mezi armádou židovského státu a teroristy z Hizballáhu příliš velké. Zatímco návrat Izraelců se kvůli rozsáhlé destrukci přesouvá na březen, v Libanonu ho umožní teprve odchod izraelských vojáků naplánovaný na konec ledna. Situaci v opuštěném pohraničí mapoval zpravodaj ČT David Borek.
     Komentáře
  • Aktuálně

    Herec Uhlík koupil starý mlýn s tajným sklepem. "V noci mě vzbudil duch," tvrdí

    Před 11 měsíci
    Herci a manželé Petr Uhlík a Andrea Uhlík Berecková koupili v Českém středohoří starý sudetský mlýn a mají s ním velké plány.
    "Všichni naši sousedé sem jezdí spíše na chatu. Takže když tu v šest večer vykouknete z okna, všude kolem je úplná tma," popisuje Andrea.
    Přesto se ale podle svých slov v domě nebojí.
    I když během prohlídek jiných domů navštívili řadu stavení, která manželům strašidelná připadala.
    "Tím, že je to sice kopcovitá krajina, ale pořád to nejsou vysoké hory a stavení stojí docela blízko sebe, jsou si tu bližší i lidé," popisují manželé.
    "Na procházce se psem nepotkáte ani živáčka," pochvaluje si Andrea.
    Andrea i Petr pochází původně z Moravy. Život je však zavál rovnou do srdce Českého středohoří.
    S Uhlíkovými bydlí i fenka Zara a neohrožená kočka Kaša.
    Herci vědí, že je do budoucna čeká spousta práce. Zatím se proto rozkoukávají a snaží se poznat místní.
    "Žijí tu neuvěřitelní lidé. Třeba sourozenci Leopold a Margareta. Ti pamatují ještě druhou válku. Margareta si třeba pamatuje, jak po potoce posílali Němcům do sběrného tábora kozí mléko v bandasce."
    "Na focení teď není nejlepší doba. Ale v létě se to tu všechno zazelená tak, že najednou není vidět žádné z okolních stavení."
    Stará stodola ukrývá mnoho pokladů.
    "Kočku Kašu jen tak něco nerozhází. Když jsme ji přivezli, nakráčela sem jako největší suverén ve stylu 'Čau, nazdar, teď tu velím já' a bylo," směje se Andrea.
    Petr toho vlastně moc nenamluví. Jeho spokojenost, když může štípat dříví a přikládat do kamen, je ale očividná.
    Pokladů je tu spousta. Uhlíkovi našli třeba starou důstojnickou šavli.
    O krásné výjevy v domě není nouze.
    Plánů mají Uhlíkovi spoustu, zatím se však stále rozkoukávají.
    "S Ernstem jsem si musel první noc nějaké věci vyjasnit a slíbit mu, že se o dům budeme hezky starat. Teď už proto většinu času postává u schodů a jen nás pozoruje," vypráví Petr Uhlík o podivných zážitcích z první noci v mlýně, kdy potkal nehmotného obyvatele domu z minulosti, jak tvrdí.
    "Tady jsme původně chtěli ložnici, ale teď si nejsme jistí, jestli z toho nakonec nebude společenská místnost s průchodem přímo do zahrady."
    Manželům pomáhá s domem i jeho bývalá majitelka - paní Věra. Bez ní by, podle svých slov, byli ztracení.
    "Stále je tu ještě spousta věcí, které musíme přebrat a vytřídit."
    "Kvůli focení jsem rychle smotala i tenhle věnec," směje se Andrea.
    "Bahno je teď všude."
    "Nejsem si jistá, že se ten obraz vejde na stěnu, kam jsem ho původně zamýšlela," říká Andrea.
    Dům sice není tak obrovský jako okolní stavení, místo pro obraz se však určitě najde.
    "O domě nám řekli, že prý má velmi dobře postavený krov. Takže se nemusíme bát, že by nám spadl na hlavu."
    "Naučili jsme se tu každý čtvrtek chodit do místního hostince. Ten plní totiž takovou tu funkci jako dřív - potkávají se tu různí lidé: zedník, lesník, doktor a teď teda i dva herci."
    "Naučili jsme se tu každý čtvrtek chodit do místního hostince. Ten plní totiž takovou tu funkci jako dřív - potkávají se tu různí lidé: zedník, lesník, doktor a teď teda i dva herci."
    +
     Komentáře
  • Aktuálně

    Mapa: Svařák a cukroví jen pár kilometrů od hranic. Kam k sousedům za vánočními trhy?

    Před 1 rokem
    Deník Aktuálně.cz nabízí mapu adventních trhů v blízkém pohraničí.
     Komentáře
  • Česká historie
    naMédium

    Habartov 1938: heroický boj českých četníků proti německé přesile

    Před 1 rokem
    V září 1938 již byla mezinárodně-politická situace velmi vyhrocená a vztahy Československa s Německem směřovaly k přímé konfrontaci. Především v pohraničí často vypukaly otevřené střety.
     Komentáře
  • ČT24

    Nerovnost v dostupnosti pediatrů hrozí vážnou krizí, míní Pavel

    Před 1 rokem
    Nerovnost v dostupnosti dětských lékařů se podle prezidenta Petra Pavla postupně prohlubuje a hrozí vážnou krizí. V péči pro dospělé se situace zlepšuje, řekl novinářům po setkání s lékaři a dalšími zástupci zdravotnictví. Asi 850 tisíc dospělých a 130 tisíc dětí podle něho není registrováno u žádného praktického lékaře. Na začátku ledna chce začít předkládat konkrétní návrhy těm, do jejichž kompetencí spadají.
     Komentáře
  • ČT24

    Bylo velké napětí, pořád jsme drželi pohotovost, vzpomíná bývalý pohraničník

    Před 1 rokem
    Po listopadových událostech 1989 se začaly otevírat hranice. Železná opona, symbol rozdělení, padla. Rozebírali ji pohraničníci, kteří ji čtyřicet let střežili. Někteří promluvili až teď. Bývalý pohraničník Luboš Beran tehdy jako devatenáctiletý sloužil jako psovod u Znojma. V listopadu byl v terénu denně skoro dvanáct hodin. Zprávy dostával sporadicky, zmatení z vývoje byli vojáci i velitelé. Bylo tam velké napětí, pořád jsme drželi pohotovost, nikdo nevěděl, co bude, popsal. Do civilního života se vrátil o dva měsíce dříve, pohraničníci opouštěli pozice postupně.
     Komentáře
  • ČT24

    K lékaři dojíždí lidé v příhraničí i desítky kilometrů, pomoci má novela

    Před 1 rokem
    Až desítky kilometrů musí lidé v příhraničí dojíždět za pediatry nebo zubaři. Obce na jihu nebo západě Čech jsou totiž často daleko od větších měst, kde sídlí nemocnice nebo specializovaní doktoři. Kratší cestu za ošetřením by lidé absolvovali, kdyby se vydali do sousedního Německa nebo Rakouska. Jenže tam se jim zdravotní péče může nyní prodražit. Změnit to má novela, kterou schválila vláda.
     Komentáře
  • Novinky

    Střílení do lidí, mladík roztrhaný psy. Náčelníka pohraničníků soud zprostil obžaloby

    Před 1 rokem
    Bývalého zástupce náčelníka pohraniční stráže z dob totalitního režimu Jana Muzikáře (90) zprostil v úterý Obvodní soud pro Prahu 1 obžaloby ze zneužití pravomoci úřední osoby. Podle soudu žalovaný skutek není trestným činem. Muzikáře obžaloba viní ze spoluodpovědnosti za střílení do lidí na hranicích v osmdesátých letech minulého století. Pohraničník od počátku vinu odmítal. Verdikt není pravomocný.
     Komentáře
  • ČT24

    Zkáza, chaos a nejistota. Štáb ČT natáčel v ukrajinském pohraničí

    Před 1 rokem
    Už třetím rokem Rusko terorizuje ukrajinské pohraničí. Desítky tisíc lidí si tu musely zvyknout na život v nejistotě. Pravidelné ostřelování přináší zkázu a chaos. Zničené jsou ulice, dětská hřiště i celá sídliště. Moskva do oblasti posílá rakety či naváděné pumy. I proto Kyjev žádá od svých spojenců systémy protiletecké obrany. Ukrajinští vojáci mezitím staví v pohraničí další opevnění. Následky ruských úderů přímo na východě Ukrajiny zjišťoval reportér ČT Jan Řápek.
     Komentáře
  • Aktuálně

    Kam se hrabe vyhlídka Máj. Sársko má unikátní meandr a francouzský šarm

    Před 1 rokem
    Německé Sársko bylo kdysi důležitým centrem těžkého průmyslu, dnes láká návštěvníky z celého světa a má rozhodně co nabídnout.
    Saarbrücken je hlavní město německé spolkové země Sársko. Žije zde přibližně 182 tisíc obyvatel. Město bývalo průmyslovým a dopravním centrem oblasti ležící na velké uhelné pánvi.
    Centrum starého města Saarbrücken se točí kolem náměstí Sankt Johanner Markt, které se nachází blízko řeky Saar. Náměstí je obzvláště kouzelné o Vánocích, kdy se zde objevují stánky s jídlem, pitím a dárky.
    Na náměstí se chodí posedět do restaurací i jen tak se zmrzlinou ke kašně.
    Mezi další významné historické památky Saarbrückenu patří barokní Ludwigskirche, česky Ludwigův kostel. Kostel se slavnostně otevřel 25. srpna 1775. Během druhé světové války utrpěl těžké poškození, ale brzy po ní prošel rekonstrukcí, která mu vrátila původní podobu.
    Zámek Saarbrücken, barokní dominanta v srdci města, vyrostl na místě středověkého hradu, který architekt Friedrich Joachim Stengel přestavěl mezi lety 1738 a 1748. Během své historie několikrát utrpěl poškození, zejména na konci druhé světové války, ale následné rekonstrukce jeho krásu obnovily. Dnes zámek slouží jako sídlo regionální správy a představuje významnou kulturní a turistickou památku Saarbrückenu.
    Pod městskými hradbami blízko zámku je kamenná hlava, s níž se pojí zajímavá pověst. V minulosti platilo, že pekař musel dát každému žebrákovi jeden chléb měsíčně. Pekaři s tím neměli problém, až na jednoho chamtivého, který pekl chléb pro šlechtu. Tento pekař nechtěl rozdávat svůj chléb, ale když přišla s žádostí o chléb nějaká pěkná žena, chléb jí dal, ale chtěl za to od ní necudnou protislužbu. O hanebném pekaři se dozvěděla princezna, která se převlékla za žebračku a dostala stejně neslušnou nabídku. Pekař dostal přísný trest, tři dny strávil v poutech vystavený na pranýři a hněv lidí nepřežil. Princezna si myslela, že ani to však není dostatečné potrestání, a tak nechala udělat jeho hlavu z kamene a z otevřených úst mu pak vytékaly splašky do řeky.
    Saarländisches Staatstheater, nacházející se v Saarbrückenu, je významné divadlo v Sársku a sídlo opery, činohry a baletu. Zajímavostí, která zvedá obočí všem, co si ji vyslechnou je, že výstavbu kulturního objektu z velké části financoval Hitler.
    Kromě jazyka se francouzský vliv v Sársku projevuje i v kulinářských zvycích, kde jsou často na jídelních lístcích zastoupena tradiční francouzská jídla jako tarte flambée nebo crêpes.
    Radnici v Saarbrückenu postavili v letech 1897 až 1900 v novogotickém stylu podle návrhu architekta Georga J. von Hauberrissera, který stojí i za radnicemi v Mnichově a Wiesbadenu.
    Další město Sárska - Saarlouis si dodnes udržuje francouzský šarm. V roce 1815 získali vládu nad městem Prusové, ve dvacátém století byla část oblasti dvakrát pod vládou Francie (1919–1935 a 1945–1957). Město slaví i tradiční francouzské svátky a často zde uslyšíte francouzštinu.
    Saarlouis je městem festivalů a slavností. Centrum bývá hlavně v létě jedním dlouhým barem pod širým nebem.
    Zvenku vypadá kostel svatého Ludvíka v Saarlouis nenápadně. Vnitřek ale rozhodně překvapí.
    Novodobý interiér ve stylu brutalismu navrhl architekt Gottfried Böhm, který byl známý svým modernistickým přístupem k sakrální architektuře.
    Böhmův návrh respektoval historickou hodnotu budovy, ale zároveň do ní vnesl moderní estetiku, která se projevuje v jednoduchosti a čistých liniích interiéru.
    Novodobý interiér zahrnuje mimo jiné charakteristické lampy, které mají symbolizovat lidské postavy a odkazovat na věřící, kteří se zde shromažďují.
    Významným prvkem je moderní oltář a vitráže, které dodávají prostoru světlo a barevnost, přičemž zachovávají sakrální funkci v souladu s novými estetickými a liturgickými požadavky.
    ...
    Dům, kde se 10. ledna 1769 v Saarlouis narodil maršál Michel Ney, kterému Napoleon říkal Nejstatečnější ze statečných.
    Saarlouis založil francouzský král Slunce Ludvík XIV. Město má na mnoha místech původní opevnění. Pevnostní struktury, bastiony a kazematy jsou významnou památkou na jeho vojenskou historii.
    V bývalém opevnění se teď nachází útulné restaurace.
    Saarlouis je nejen historicky významným místem, ale i živým městem, které kombinuje německou preciznost a francouzskou eleganci.
    Někde je bývalé opevnění už jen naznačeno...
    ...
    Ostrov Vauban - oblíbené místo setkávání a odpočinku místních.
    Pohled na okolní krajinu Saarlouis nabízí Saarpolygon, který korunuje vrchol haldy hlušiny v Ensdorfu. Od roku 2016 připomíná tento obří pochozí monument těžbu uhlí v Sársku.
    Pohled z hradeb Saarlouis. V dálce je vidět Saarpolygon.
    Alte Schmelz je historický průmyslový areál v německém St. Ingbertu, který vznikl v polovině 19. století jako železárna. Postupně se rozvinul v důležité centrum strojírenské výroby.
    Obnovená Möllerhalle, nejslavnější budova Alte Schmelz.
    Po úpadku průmyslové činnosti byl areál Alte Schmelz zachován a dnes slouží jako významná kulturní památka, která odráží průmyslové dědictví regionu.
    V areálu Alte Schmelz se nachází i MINT-Campus, jehož účelem je podporovat vzdělávání dětí a dospívajících a poskytnout jim odbornou přípravu, pokud se chtějí v budoucnu věnovat vědě a výzkumu.
    Jak se dělalo železo v dávných dobách? V kampusu to příležitostně ukazují ve starých hliněných pecích.
    Uprostřed města St. Ingbert stojí budova bývalého pivovaru Becker, který byl jedním z největších v Sársku.
    Dnes už pivovar Becker neexistuje, ale jeho dědictví zůstává součástí pivovarnické historie Sárska. Společnost se stala součástí pivovaru Karlsberg, který je rovněž významným producentem piva v regionu.
    Výhled na Sankt Ingbert. Nachází se přibližně 10 kilometrů severovýchodně od Saarbrückenu.
    Cukrárna v městečku Blieskastel, které se nachází 20 kilometrů východně od Saarbrückenu.
    Petit four - malá cukrovinka nebo slaný předkrm. Název je francouzský, petit four, což znamená „malá trouba“. I takové sladkosti nabízí cukrárna na náměstí v Blieskastelu.
    Městečko má na náměstí truhlíky se zeleninou a bylinkami - utrhnout si může každý.
    Hlavním z přírodních lákadel Sárska je biosférická rezervace UNESCO Bliesgau. Od roku 2014 je díky množství přírodních pokladů jednou z 20 hlavních přírodních rezervací v Německu, Švýcarsku a Rakousku.
    Ve své malé kuchyni ve vesničce Gut Hartungshof, která se také nachází v rezervaci, vyrábí Christine Breyerová lokální produkty - od ovocných marmelád až po pesta a chutney.
    Ekologicky pěstované regionální ovoce a zelenina mají vždy přednost. Ve farmářské prodejně hned vedle kuchyně mají kromě vlastních produktů i mnoho dalších lahůdek z Bliesgau.
    Rezervací vede i Svatojakubská cesta. Tohle je jedna z možností přespání.
    Příroda v biosférické rezervaci...
    Landgasthaus Wintringer Hof v Kleinblittersdorfu se nachází uprostřed nedotčené přírody - u brány do biosférické rezervace UNESCO Bliesgau a v těsné blízkosti Francie. Používají pouze organické, domácí produkty. V menu mají i bouillabaisse, tradiční provensálskou rybí polévku.
    Regionální specialita Sárska. Bramborové knedlíky ze syrových brambor s různými náplněmi a omáčkami.
    Sársko se pyšní mnoha zajímavostmi. Na jeho území se nachází nejstarší klášter na německé půdě. První písemná zmínka o opatství Tholey pochází z roku 634.
    Alpská chata v Sársku? Proč ne. Nad opatstvím Tholey se tyčí 569 metrů vysoká hora Schaumberg. Tradiční speciality tam nabízí oblíbená restaurace Schaumberg Alm, která působí opravdu horsky.
    Uvnitř restaurace Schaumberg Alm, která se také pyšní nejvyšší pivní zahrádkou v Sársku.
    ...
    Hned vedle restaurace stojí rozhledna, kterou otevřeli v roce 1976 jako symbol francouzsko-německého přátelství. Od roku 2013 je rozhledna bezbariérová.
    Výhled na Sársko je ale i v blízkosti restaurace.
    Hlavní hora Sárska je oblíbeným výletním místem pro sportovní nadšence a ty, kteří hledají odpočinek.
    Sársko má i svou Stezku korunami stromů Saarschleife v parku Saar-Hunsrück.
    Na začátku trasy je i zmínka o stezkách v České republice.
    Vrcholem stezky je 42 metrů vysoká rozhledna.
    Návštěvníci stoupají až do výšky 23 metrů nad koruny stromů.
    Nahoře se jim naskytne pohled na meandr řeky Sáry a při dobré viditelnosti až na pohoří Vogézy. Pohled, který je pro Sársko ikonický.
    Nahoře se jim naskytne pohled na meandr řeky Sáry a při dobré viditelnosti až na pohoří Vogézy. Pohled, který je pro Sársko ikonický.
    +
     Komentáře
  • ČT24

    Podpis mnichovské dohody připomínají dopisy a záznamy z archivu

    Před 1 rokem
    Před 86 lety podepsali zástupci Německa, Itálie, Velké Británie a Francie mnichovskou dohodu. Dokument nařizoval Československu postoupit pohraniční oblasti, ve kterých žila německá menšina, nacistickému vůdci Adolfu Hitlerovi. Českoslovenští politici podmínky nakonec přijali a demobilizovali armádu, která v pohraničí čekala na německý útok. Začátkem října 1938 začalo obsazování postoupeného území, 5. října prezident Edvard Beneš abdikoval a odletěl do exilu.
     Komentáře
  • Česká historie
    naMédium

    Zapomenutí hrdinové: rok 1938 a boj o celnici v Hnanicích u Znojma

    Před 1 rokem
    Oficiální historie klade začátek druhé světové války v Evropě k prvnímu září 1939. Z československého pohledu by ale klidně mohlo jít o září 1938. Na našich hranicích se bojovalo a umíralo.
     Komentáře
  • Lina Klimarová
    naMédium

    Odsun či železná opona: Most přes řeku Dyji v Hardeggu má pohnutou historii. Ještěže neumí mluvit

    Před 1 rokem
    Most přes řeku Dyji mezi moravským Čížovem a rakouským Hardeggem se slavnostně otevřel v roce 1874. Za 150 let své existence byl svědkem poválečného odsunu, železné opony i dojemných shledání.
     Komentáře
  • ČT24

    V Kurské oblasti vyhlásili po průniku Ukrajinců na ruské území stav nouze

    Před 1 rokem
    Ukrajinské jednotky v úterý pronikly do ruské Kurské oblasti a obsadily tři vesnice, píše nezávislý server Meduza s odkazem na telegramový kanál Rybar, který je blízký ruské armádě. Úřady v reakci na útok vyhlásily v oblasti stav nouze, informoval na Telegramu tamní gubernátor Alexej Smirnov. Analytický vojenský web DeepState zveřejnil snímky zničeného vrtulníku a dvou tanků v ruském regionu sousedícím s Ukrajinou. Podle ruského ministerstva obrany boje pokračovaly i přes noc, místní úřady doporučily obyvatelům omezit pohyb. Ruský vládce Vladimir Putin obvinil Kyjev z rozsáhlé provokace. Zprávy nelze ověřit z nezávislých zdrojů. Kyjev dění v pohraničí zatím nekomentoval.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Jak odmytizovat Sudety? Třeba seriálem nebo olympijským parkem, říká vědec

    Před 1 rokem
    V Česku zůstává patrná historická hranice Sudet, upozorňují vědci. „Je potřeba ukazovat tyto regiony nejen jako místa, ze kterých je potřeba co nejrychleji zmizet,“ říká geograf Matěj Korčák.
    V Opatově žilo před válkou téměř 2000 lidí, většinou Němců.
    Po konci druhé světové války musela většina původních obyvatel odejít z Československa.
    Původní obyvatele naznačují jen zašlé stopy…
    Nebo několik náhrobků na hřbitově.
    Centrum obce tvoří farnost s kostelem sv. Antonína.
    Řada chalup pochází z předválečného období a často se opravují.
    Některé domy dál na opravy čekají.
    Podle starosty Opatova Petra Kováře už místní minulost nijak neřeší.
    Obec Osík před válkou okleštění Sudet unikla a o pár kilometrů zůstala v protektorátě.
    Starosta Osíku Karel Rotschein říká, že válečná minulost se do obcí dodnes propisuje.
    Osík postrádá historickou náves, tak radnice nechala opravit prostranství vedle úřadu.
    Osík postrádá historickou náves, tak radnice nechala opravit prostranství vedle úřadu.
    +
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Polští poslanci schválili zákon, který umožní pohraničníkům použití zbraní

    Před 1 rokem
    Členové bezpečnostních složek střežící polské hranice budou moci používat zbraně. Jde především o zvýšení ostrahy u hranic s Běloruskem.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Česko protíná „fantomová“ hranice. Hitlerova linie dodnes ovlivňuje i volby

    Před 1 rokem
    Hranice Sudet od války neexistuje, přesto se i po 80 letech propisuje do zájmů lidí o politiku, do výše nezaměstnanosti nebo počtu exekucí. Seznam Zprávy přinášejí reportáž ze dvou obcí na pomezí historické linie.
    V Opatově žilo před válkou téměr 2000 lidí, většinou Němců.
    Po konci druhé světové války musela většina původních obyvatel odejít z Československa.
    Původní obyvatele naznačují jen zašlé stopy…
    Nebo několik náhrobků na hřbitově.
    Centrum obce tvoří farnost s kostelem sv. Antonína.
    Řada chalup pochází z předválečného období a často se opravují.
    Některé domy dál na opravy čekají.
    Podle starosty Opatova Petra Kováře už místní minulost nijak neřeší.
    Obec Osík před válkou okleštění Sudet unikla a o pár kilometrů zůstala v protektorátě.
    Starosta Osíku Karel Rotschein říká, že válečná minulost se do obcí dodnes propisuje.
    Osík postrádá historickou náves, tak radnice nechala opravit prostranství vedle úřadu.
    Osík postrádá historickou náves, tak radnice nechala opravit prostranství vedle úřadu.
    +
     Komentáře
  • Kojot
    naMédium

    Kultovní seriály: Nejmladší z rodu Hamrů

    Před 1 rokem
    Jestli se nemýlím, jde o první skutečnou seriálovou spolupráci scenáristy Jaroslava Dietla a režiséra Evžena Sokolovského. Pojďme se tedy na jejich prvotinu podívat.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Komunisté smrt tutlali. Soud rehabilitoval zastřeleného rakouského rybáře

    Před 1 rokem
    Břeclavský soud se v úterý vrátil do srpna roku 1956 a vyhověl návrhu na soudní rehabilitaci. Českoslovenští pohraničníci na soutoku Dyje a Kyjovky zastřelili dva rakouské rybáře. Režim pak věc přes 40 let tajil.
     Komentáře
  • ČT24

    Továrny na čipy v Drážďanech jsou příležitostí pro Česko, řekl Fiala

    Před 1 rokem
    Český premiér Petr Fiala (ODS) se saským kolegou Michaelem Kretschmerem při návštěvě příhraničního krušnohorského hornického regionu debatoval o možné spolupráci ve výrobě polovodičů. Fiala na tiskové konferenci novinářům řekl, že továrny na čipy v Drážďanech a rozšíření výroby v podobném závodě amerického výrobce onsemi v Rožnově pod Radhoštěm na Vsetínsku nevnímá jako konkurenční projekty, ale důvod k prohloubení spolupráce. Společně také varovali před narůstajícím vlivem populistických stran.
     Komentáře
  • Náš region

    Zaniklá pohraniční obec znovu ožije

    Před 1 rokem
    V dříve významné obci táhnoucí se na šesti kilometrech po hraničním hřebeni Českého lesa, kde jsou dnes jen louky, křoviny a lesy, bude o…
     Komentáře
  • ČT24

    Putin chce po Ukrajině, aby se vzdala jihu a východu země. Jedná jako Hitler, reagoval Zelenskyj

    Před 1 rokem
    Ruský vůdce Vladimir Putin označil stažení ukrajinských vojáků z východu a jihu Ukrajiny za podmínku pro rozhovory s Kyjevem. Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj reagoval, že jde o ultimátum a že Putin jedná jako nacistický diktátor Adolf Hitler. Generální tajemník NATO Jens Stoltenberg prohlásil, že vojáky má stáhnout Rusko a nikoliv Ukrajina. Putinův návrh podle něj není mírovým návrhem, nýbrž návrhem na další agresi a okupaci.
     Komentáře
  • ČT24

    Ostřelování severu Izraele nebere konce. Jeruzalém mluví o vojenském zásahu proti Hizballáhu

    Před 1 rokem
    Zhruba šedesát tisíc obyvatel izraelského severního pohraničí zůstává už osm měsíců nuceně vysídlených kvůli bojům mezi Izraelem a Hizballáhem. Sílí mezi nimi deziluze z toho, že konflikt nemá jasné vyústění. Vzdušné útoky z Libanonu přitom v posledních dnech zesilují. Izrael už varoval, že teroristy vytlačí od hranice silou.
     Komentáře
  • Jan Vodrážka
    naMédium

    Při teroristickém únosu autobusu zastřelila Pohraniční stráž nevinného

    Před 1 rokem
    Rozporuplným zásahem Pohraniční stráže skončila akce bratranců Barešových, kteří na Chebsku unesli autobus plný studentů a pokusili se o emigraci. Příslušníci byli souzeni až téměř po třiceti letech.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Rostovská oblast vytváří „nárazníkovou zónu“ s okupovanou částí Ukrajiny

    Před 1 rokem
    Podobný režim jako dříve v pohraničním pásmu má platit v nárazníkové zóně, kterou nařídil zřídit gubernátor jihoruské Rostovské oblasti.
     Komentáře
  • Aktuálně

    Nejlepší v Česku. Zmrzlina v šumavském pohraničí umí vyvolat extázi, vyrábí ji stavař

    Před 1 rokem
    Nejlépe hodnocenou zmrzlinárnu v Česku lidé najdou na hranici s Německem. Gelaterii Strážný si otevřel bývalý stavební projektant Stanislav Žák.
    Nejlépe hodnocenou zmrzlinárnu v Česku lidé najdou až na hranici s Německem. Gelaterii Strážný si otevřel osmapadesátiletý Stanislav Žák. Většina zákazníků podle něj podnik objeví díky doporučení, náhodných kolemjdoucích, kteří by sem zavítali cestou z výletu, je minimum.
    Když člověk vstupuje do nenápadného domku s nápisem Koloniál u Žáka, očekává spíš venkovské potraviny. Uvnitř přitom najde zmrzlinový pult se dvěma řadami tajemných stříbrných pokliček, pod nimiž se každý den skrývá hned několik důmyslně vyladěných příchutí.
    Nesmí mezi nimi chybět vanilka, pistácie, karamel, višně v čokoládě ani likérová špička. Aby si poslední jmenovanou zmrzlinu mohli dopřát i lidé, kteří přijíždějí v autech, což je většina, nahrazuje Žák vaječňák bezalkoholovým krémem, k němuž přijdou ještě kousky čokolády.
    Velké popularitě se těší taky zmrzlina jménem povidloň. Její název i ingredience odkazují k typickému šumavskému zákusku z odpalovaného těsta, povidel a smetanového krému. "Odpalované těsto by ve zmrzlině nebylo dobré. Dávám do ní jen mascarpone a povidla, která odebírám z Rakouska. Ta česká totiž musí podle normy obsahovat dost vysoké procento cukru a zmrzlina by pak byla příliš sladká," říká Žák.
    "Přijde mi sem třeba Tonda z Havířova s tím, že mu kamarádi řekli, ať se během dovolené na Šumavě staví v téhle zmrzlinárně a dá si povidloň. Nesmím ho tedy zklamat," usmívá se komunikativní zmrzlinář.
    "S dalšími příchutěmi už si můžu vyhrát, jak se mi zlíbí. Jedné z nich například říkám Vášeň. Tvoří ji karamelový krém s vlašskými ořechy zkaramelizovanými na přírodním cukru a másle. Jiná se zase jmenuje Touha a připomene vám cheesecake. Základem je smetanový sýr, který pak protřu nugátem, abych slanost Lučiny vyvážil něčím sladkým," přibližuje Žák.
    Otázku, jak rafinovanější příchutě vymýšlí, dostává často. "Jednou sem přišli rodiče s malým klukem a holčičkou. Děti samozřejmě byly zvědavé, jak jsem na všechny ty zmrzliny přišel. Tak jsem jim to připodobnil na pohádce Ratatouille. Řekl jsem jim, že mám pod čepicí myšáka a ten mi radí, které ingredience přidat a kterým se naopak vyhnout," líčí Žák.
    "Chlapeček se na mě zkoumavě podíval a namítl, že na hlavě žádnou čepici nemám. Tak mu povídám, že ji nosím, jenom když zmrzlinu vyrábím. Jenže mu to pořád nějak neštymovalo, všiml si totiž, že nemám skoro žádné vlasy, a zajímalo ho, za co mě teda tahá," směje se zmrzlinář.
    Věří, že si lidé zmrzlinárnu ve Strážném oblíbili právě i díky podobným příběhům. "Chodí si sem i popovídat. Důležitou součástí celého zážitku je taky příjemná atmosféra. Právě ta dělá podnik podnikem,“ vyzdvihuje Žák. Poutavé vyprávění má prý přichystané snad ke každé zmrzlině.
    "Jednou mě napadlo zkaramelizovat mandle a spojit jejich úžasnou chuť s nějakou zmrzlinou. Jenže jsem nezvolil dobrou kombinaci, vůbec to k sobě nepasovalo. Myšák mě naštěstí tehdy zase zachránil, napověděl mi, ať mandle zkusím nasypat do řeckého jogurtu. Vždyť přece Řekové něco podobného dělají s vlašskými ořechy," vzpomíná Žák. Shodou okolností šla kolem jeho kamarádka, a tak z ní udělal prvního pokusného králíka, na kterém novou příchuť otestoval.
    "Je to právnička, která mi dokáže zepsout úplně všechno, a když mě náhodou pochválí, tak už to musí být něco. Přesto jsem zariskoval a dal jí zmrzlinu ochutnat. Nemusela vůbec nic říkat, stačilo mi vidět její blažený výraz a hned mi to bylo jasné. Přemýšlel jsem, jak její pocit vyjádřit. Nakonec jsem zmrzlinu nazval Crema Edmundo na počest sira Edmunda Hillaryho, který dosáhl vrcholu, když s Tenzingem Norgayem vylezli na Mount Everest. U nás vrcholu dosáhnete po ochutnání téhle zmrzliny," usmívá se Žák.
    Jeho první zmrzlinářské pokusy přitom skončily neslavně. "Když jsem byl malý kluk, jezdil jsem o prázdninách k babičce do Chvalšin na Krumlovsku. Protože měla slepice, chodil jsem na tajňačku do kurníku sbírat vejce a pak jsem z nich zkoušel splácat zmrzlinu. Jíst se to ale nedalo," přiznává.
    Po nezdařených dětských experimentech si řekl, že zmrzlinář z něj asi nebude, a tak se stal stavebním projektantem. "Pracoval jsem zrovna v projekční kanceláři v Liberci, když přišla revoluce a ve městě se konaly výstavní trhy. Táta tehdy dělal pro družstvo ve Slušovicích, které tam provozovalo stánky a potřebovalo, aby někdo prodával párky a víno. Přesvědčil mě, ať tam jdu na brigádu, a tím započala moje cesta ke gastronomii," vypráví Žák.
    Dalším krůčkem bylo, když si jeho rodiče zkraje 90. let otevřeli v jižních Čechách bufet s cukrárnou. "Moc jim to ale nešlo, a protože jsem se už z Liberce přestěhoval sem do Strážného, rozhodl jsem se, že podnik převezmu. Řekl jsem si, že by se mi tam líbila zmrzlina, a z Liberce jsem znal kamarády, kteří dodávali do gastro provozů zmrzlinářské stroje, tak jsme se domluvili, že mi seženou zařízení. Náš obchod byl zároveň franšízou německého Sparu, a protože se jeho vedení naše zmrzlina líbila, nabídli mi, jestli ji nechci rozjet ve větším," vrací se Žák do minulosti.
    Několik let tedy vedl výrobnu, která zmrzlinou zásobovala všechny pobočky obchodního řetězce, a měl pod sebou na sedm desítek zaměstnanců. "Postupně ale začal sílit tlak, aby zmrzlina byla co nejlevnější a její kvalita co nejnižší. Proto jsem fabriku nakonec prodal a posledních deset let si zmrzlinu dělám sám. Tak, aby těšila mě i zákazníky," vysvětluje Žák.
    V Gelaterii Strážný mu dnes vypomáhají jen manželka a dvě dcery. Jeho pracovní den začíná v pět ráno a končí v osm večer.
    Podobně jako jiní zmrzlináři začínal s předpřipravenými směsmi dodávanými z Itálie. "Být otrokem cizích receptů napsaných na pytlících mě ale posléze přestalo bavit, a tak jsem začal tvořit vlastní," upozorňuje Žák.
    "Později jsem taky vyrazil na zmrzlinářský kurz do italského školicího centra Gelateneo. Vedl nás tam mistr jménem Giacomo a každý se od něj samozřejmě snažil vyzvědět receptury. Vždycky nám ale řekl, že nás může naučit jen práci se surovinami nebo technologické postupy a chutě už si musíme vystavět sami, protože každý národ je má jiné," popisuje.
    Ačkoli se městečko Strážný nachází v turisticky atraktivní oblasti Národního parku Šumava, nemá zrovna pověst atraktivního podhorského letoviska. Lidé si ho často spojují hlavně s kasinem a vietnamskou tržnicí – obvyklou výbavou řady příhraničních obcí.
    Existuje ovšem jedno lákadlo, kvůli němuž sem stojí za to vážit cestu.
    Existuje ovšem jedno lákadlo, kvůli němuž sem stojí za to vážit cestu.
    +
     Komentáře
  • ČT24

    Život naruby. Starostové izraelských obcí v pohraničí volají po rázném úderu proti Hizballáhu

    Před 1 rokem
    Izraelské obce u hranic s Libanonem zůstávají už sedmý měsíc vylidněné. Úřady nařídily v pohraničí evakuovat šedesát tisíc lidí. Dalších dvacet tisíc odešlo dobrovolně. Na místní obyvatele má situace finanční i psychický dopad. Starostové apelují na Jeruzalém, aby proti Hizballáhu důrazně zasáhl. Operace v Libanonu je ale kvůli válce v Gaze nepravděpodobná. Civilisté tak dál umírají na izraelské i libanonské straně hranice. Situaci v oblasti mapoval zpravodaj ČT Václav Černohorský.
     Komentáře
Reklama