Vanilka

Rýže se dlouho v lednici skladovat nedá. Proto bychom měli vědět, co se zbytky rýže udělat, abychom jí nakonec nemuseli vyhodit bez užitku. Proti si uvaříme skvělý nákyp.

Ingredience 150g změklého veganského másla, 100g krupicového cukru, 250g hladké mouky, 20g kukuřičného škrobu, 1 lžíce vanilkového extraktu, 2 lžíce sójového mléka, špetka soli Postup 🎅 V míse vyšleháme změklé veganské máslo společně s cukrem do pěny, potom zašleháme vanilkový extrakt. 🎅 Prosejeme mouku, kukuřičný škrob a sůl a přimícháme k máslu. 🎅 Přidáme sójové mléko a nejlépe rukama vytvoříme těsto, které necháme v lednici vychladnout. 🎅 Plechy si vyložíme pečícím papírem a na pomoučněné ploše vyválíme placku o tloušťce zhruba 5 mm. Vykrajovátkem na cukroví vykrajujeme tvary. 🎅 Troubu si předehřejeme na 180°C a cukroví pečeme zhruba 11 minut, po okrajích budou zlátnout. Necháme vychladnout a uchováváme v chladu.

Vanilkové rohlíčky jsou klasickým vánočním cukrovím, ale většinou bývá problém s tím, že se rozpadají. Tyto se nikdy nezlomí, ale zároveň jsou křehké a vláčné. Jejich chuť je tak vyvedená, že je sezobete přímo z plechu.

Jak vařit natolik skvěle, aby všem chutnalo? Buďte bez obav, Prima Pauza vám přináší to nejlahodnější z legendárního pořadu Zdeňka Pohlreicha, díky kterému se i vy můžete stát „Šéfem za pár minut“! Další vyvoněné recepty na iprima.cz.

Vaječný likér patří v mnoha domácnostech neodmyslitelně ke každým Vánocům. Málokdo ale ví, že ho lze i doma připravit hned na několik způsobů. Oblíbenou vanilkovou příchuť můžete totiž obohatit také kokosem, čokoládou, ale i kešu oříšky nebo kořením na přípravu čaje Masala. Jak si letos tento vánoční nápoj ozvláštnit na indický nebo karibský způsob radí profesionální cukrář Josef Maršálek.

Křehké, voňavé a lahodné. Přesně takové by měly být tradiční vanilkové rohlíčky a přesně takové vám dneska ukážeme. Na rozdíl od běžných receptů, je tento o mnoho zdravější a výsledné rohlíčky mají jednu velkou výhodu - nelámou se. Vyzkoušejte tento recept a už nikdy nebudete chtít dělat rohlíčky jinak.

Nenechte si s Prima Pauzou ujít Zdeňkovy jedinečné pochoutky na gril, včetně zkrácených receptů, díky kterým i pod širým nebem můžete zůstat labužníkem! Ještě více skvělých receptů najdete na iprima.cz