Vanilka

Ingredience 150g změklého veganského másla, 100g krupicového cukru, 250g hladké mouky, 20g kukuřičného škrobu, 1 lžíce vanilkového extraktu, 2 lžíce sójového mléka, špetka soli Postup 🎅 V míse vyšleháme změklé veganské máslo společně s cukrem do pěny, potom zašleháme vanilkový extrakt. 🎅 Prosejeme mouku, kukuřičný škrob a sůl a přimícháme k máslu. 🎅 Přidáme sójové mléko a nejlépe rukama vytvoříme těsto, které necháme v lednici vychladnout. 🎅 Plechy si vyložíme pečícím papírem a na pomoučněné ploše vyválíme placku o tloušťce zhruba 5 mm. Vykrajovátkem na cukroví vykrajujeme tvary. 🎅 Troubu si předehřejeme na 180°C a cukroví pečeme zhruba 11 minut, po okrajích budou zlátnout. Necháme vychladnout a uchováváme v chladu.

Vanilkové rohlíčky jsou klasickým vánočním cukrovím, ale většinou bývá problém s tím, že se rozpadají. Tyto se nikdy nezlomí, ale zároveň jsou křehké a vláčné. Jejich chuť je tak vyvedená, že je sezobete přímo z plechu.

Jak vařit natolik skvěle, aby všem chutnalo? Buďte bez obav, Prima Pauza vám přináší to nejlahodnější z legendárního pořadu Zdeňka Pohlreicha, díky kterému se i vy můžete stát „Šéfem za pár minut“! Další vyvoněné recepty na iprima.cz.

Vaječný likér patří v mnoha domácnostech neodmyslitelně ke každým Vánocům. Málokdo ale ví, že ho lze i doma připravit hned na několik způsobů. Oblíbenou vanilkovou příchuť můžete totiž obohatit také kokosem, čokoládou, ale i kešu oříšky nebo kořením na přípravu čaje Masala. Jak si letos tento vánoční nápoj ozvláštnit na indický nebo karibský způsob radí profesionální cukrář Josef Maršálek.

Křehké, voňavé a lahodné. Přesně takové by měly být tradiční vanilkové rohlíčky a přesně takové vám dneska ukážeme. Na rozdíl od běžných receptů, je tento o mnoho zdravější a výsledné rohlíčky mají jednu velkou výhodu - nelámou se. Vyzkoušejte tento recept a už nikdy nebudete chtít dělat rohlíčky jinak.

Nenechte si s Prima Pauzou ujít Zdeňkovy jedinečné pochoutky na gril, včetně zkrácených receptů, díky kterým i pod širým nebem můžete zůstat labužníkem! Ještě více skvělých receptů najdete na iprima.cz