Vlašské ořechy

Patří mezi nejoblíbenější speciality pozdního léta. Na švestkové knedlíky existuje řada receptů, ten Petra Kosinera se ale v rodině předává už desítky let. Jemné bramborové těsto se doslova rozplývá na jazyku. A pokud jsou servírované místo tradičního máku, cukru a másla s drcenými vlašskými ořechy, je to hotový koncert.

Když potřebuji upéct něco osvědčeného na víkend, co vystačí pro celou rodinu i nečekanou návštěvu, často skončím právě u tohoto perníku. Perník s vlašskými ořechy, čokoládovou polevou a kokosem je rychlý, nenáročný a díky troše pyré nebo mléka zůstává hezky vláčný i druhý den.

Hledáte zdravější variantu oblíbených ořechových řezů? Vyzkoušejte tyto vláčné řezy s domácím pribináčkovým krémem a borůvkovým džemem, které potěší vaše chuťové pohárky a navíc jsou nízkosacharidové. The post Nesmírně vláčné ořechové řezy s džemem a domacím pribináčkovým krémem appeared first on Prima Inspirace.

Štrúdl je u nás doma podzimní rituál. Jakmile se jablka začnou hrnout ze zahrady, vytáhnu mísici a pustím se do křehkého těsta, které voní citronovou kůrou a vanilkou. Výsledek zmizí ještě teplý.

Když potřebuji upéct něco slavnostnějšího, ale nechci půl dne stát u kynutého těsta, sahám právě po frgálové buchtě na plech. Je rychlá, sytá a díky čtyřem náplním si u nás doma každý najde svůj kousek – někdo tvarohový, jiný makový, další nedá dopustit na povidla a ořechy. Právě střídání náplní dělá z obyčejného litého těsta moučník, který připomene štědrák i valašský koláč v jednom.

Proměňte přezrálé banány v luxusní muffiny, které poslouží jako dezert, ale i svačina do školy nebo na výlet. Voňavé koření zvýrazní jejich chuť a křupavé ořechy v těstě i navrch dodají úplně nový rozměr! Zkrátka nejlepší banánové muffiny, které kdy ochutnáte...

Ořechové řezy s čokoládovou polevou se rozplývají v ústech a hodí se na všední i slavnostní tabuli. Příprava zabere pár minut.

Falešná baklava je snadným dezertem, který kombinuje nadýchané těsto s křupavými oříšky. Je dokonalou sladkou tečkou po dobrém jídle.

Tarator si pamatuji z dovolených na Balkáně jako jednu z mála polévek, kterou člověk v létě nechce odmítnout. Je studený, hotový bez vaření a funguje přesně tak, jak má: osvěží, zasytí a nezahltí kuchyň dalším horkem.

Salát z červené řepy s rukolou a medovými vlašskými ořechy doplňuje jemný balzamikový dresink. Lehký recept plný svěží chuti.

Jablečný štrůdl patří k těm receptům, které člověk zná odjakživa, ale přesto ho odkládá - kvůli těstu. Kynuté těsto odradí nejednoho pekaře. Jenže existuje varianta, která nevyžaduje čekání ani speciální dovednosti: tvarohové těsto z jogurtu, másla a mouky. Výsledek je překvapivě křehký, náplň voní skořicí a rozinkami namočenými v rumu a celý štrůdl zmizí ze stolu dřív, než vychladne.

Rychlé broskvové taštičky jsou originální sladkou pochoutkou, plnou šťavnatého ovoce a křupavého těsta. Voní a jsou hotové za pár minut.

Sněhové sušenky jsou lehoučké, křupavé a příjemně sladké. Jsou fantastické ke slavnostnímu i všednímu posezení s přáteli a rodinou.

Křupavé medové řezy s mascarpone a ořechy spojují jemný krém, medové těsto a křupavou karamelovou vrstvu. Ideální ke kávě i na oslavy.

Pusinkový dort s karamelovým krémem a vlašskými ořechy je křehký, lehký a plný chuti. Připravte si dezert, který okouzlí každou návštěvu.

Stačí posunout židli, přestěhovat skříň nebo přinést domů kamínek na podrážce a na dřevěné podlaze zůstane nevzhledná stopa. Než však začnete shánět...

Mrkvové moučníky mají jednu výhodu, kterou ocení i lidé, co jinak sladké pečení moc nevyhledávají: nejsou suché a většinou nepotřebují půl kila polev, aby dávaly smysl. Tenhle mrkvový dezert s ořechy je přesně ten případ. Vláčný korpus drží pohromadě díky mrkvi, oleji a ořechům, nahoře je poctivý krém z mascarpone a tvarohu a celé to působí spíš jako rozumný dort než cukrová rána.

Sirup ze zelených vlašských ořechů s medem připravíte jen během krátké sezóny. Vyzkoušejte tradiční domácí recept z pouhých tří surovin.

Tarator je studená bulharská okurková polévka z jogurtu, čerstvé okurky, česneku a kopru, která se připravuje bez sporáku. Hotová je za čtvrt hodiny a v horku ji oceníte víc než cokoliv jiného.

Kamarádka mi přinesla recept na hrníčkovou buchtu, která vypadá jako dort z cukrárny. Těsto se míchá bez váhy, krém voní citronem a vlašské ořechy dodají každém soustu příjemný říz.

Stačí malá změna ve stravování? Kardiologové upozorňují na tři druhy ořechů, které mohou podpořit zdravější krevní tlak.

Karbanátky z mletého masa s jsou jednoduchou a chutnou klasikou. Díky paprice zůstávají krásně vláčné a skvěle se hodí k bramborám i salátu.

Mrkvový dort má za sebou překvapivě dlouhou historii a dnes patří mezi nejoblíbenější dezerty anglosaského světa. Mrkev v těstě není jen trik, jak propašovat zeleninu do moučníku – skutečně dělá korpus neuvěřitelně vláčným a přirozeně sladkým. Přidejte skořici, hrubě namleté vlašské ořechy a smetanový krém ze žervé a nebudete litovat výsledku.

Ořechové košíčky patří k těm dezertům, které vypadají pracně, ale jakmile pochopíte, jak funguje těsto s Herou, jde to překvapivě hladce. Křehká ořechová skořápka, hutná rumová náplň a čokoládová poleva.

Hledáte dezert, který okouzlí každého? Medové řezy „Nebe v hubě“ s ořechovou krustou a jemným krémem jsou ideální volbou. Pojďte se s námi naučit, jak je připravit a užít si jejich lahodnou chuť. The post Tradiční medové řezy s vlašskými ořechy a sametovým krupicovým krémem appeared first on Prima Inspirace.

Na sběr zelených ořechů na ořechovku, tedy tradiční ořechový likér, je právě teď ten nejlepší čas. Pokud jste je nestihli natrhat před magickou svatojánskou nocí, ještě máte možnost až do svátku svaté Anny (26. července). Víte, proč na správném termínu záleží a jaké ořechy sbírat? Poradíme vám.

Hledáte osvěžení v parných letních dnech? Vyzkoušejte bulharskou studenou polévku Tarator, která vás okouzlí svou lehkostí a svěžestí. Připravte si ji za pouhých 5 minut a užijte si dokonalou chuť okurek, jogurtu a bylinek. The post Osvěžující bulharská studená polévka Tarator: Ledové okurkové osvěžení s koprem a ořechy za 5 minut appeared first on Prima Inspirace.

Jablka v županu jsou dezert, který se u nás doma vždycky spojoval s podzimem a babiččinou kuchyní. Celé jablko zabalené do listového těsta s marmeládou a ořechy – jednoduchý trik, který vypadá efektně a chutná ještě lépe.

Když se doma sejdou švestky, tvaroh a pytlík mletého máku, většinou z toho u nás bývá tenhle vrstvený koláč. Mám ho ráda hlavně na konec léta a začátek podzimu, protože je sytý, voňavý a přitom se dělá překvapivě klidně. Od běžných švestkových buchet ho odlišuje vrstvení náplní a křupavý vršek z drobenky, skořice a mandlových lupínků.

Vypadají nenápadně, ale na talíři udělají větší radost než kdejaký moderní moučník. Mírové řezy podle starého receptu z roku 1976 dělám ve chvíli, kdy chci něco poctivého ke kávě, co voní po vlašských ořeších, másle a kapce rumu. Právě ořechové těsto bez zbytečných okras a hladká cukrová poleva z nich dělají ten typ zákusku, který si člověk zapamatuje.

Chcete skvělou ořechovku i luxusní delikatesu k sýrům najednou? Spojte oba recepty ve svatojánskou vlašskou delikatesu. Představte si delikatesu tak temnou a lesklou jako ebenové dřevo, jejíž chuť v sobě snoubí sladkost hustého karamelu, hřejivé tóny exotického koření a jemný podtón vlašských ořechů. Svatojánské ořechy jsou naprostým klenotem staročeské kuchyně, který po letech zapomnění zažívá velkolepý návrat na menu těch nejluxusnějších restaurací. I když je dnes koupíte na specializovaných e-shopech za nekřesťanské peníze, byla by škoda nevyužít toho, co vám v létě roste nad hlavou.

Máte problém s usínáním? Podle nové studie by mohlo pomoci několik vlašských ořechů před spaním. Vědci zjistili, že pravidelná večerní konzumace malé porce ořechů podporuje tvorbu melatoninu, tedy hormonu, který pomáhá tělu připravit se na spánek.

Kvalitní kozí sýr je výborný sám o sobě, ale s několika obyčejnými ingrediencemi ho snadno proměníte v ještě větší lahůdku. Jemný kozí sýr, sladké brusinky a křupavé vlašské ořechy tvoří kombinaci, které se jen těžko odolává. Výsledkem je totiž perfektní kombinace chutí, která nadchne při každé příležitosti.

U zhruba desetimetrového ořešáku vlašského je klíčové načasování. Nejlépe snáší řez v létě, obvykle od konce června do srpna. V některých případech lze pokračovat i do poloviny září, zejména pokud jsou letošní výhony delší, přibližně 50 cm a více.

Možná jste o tomto dezertu slyšeli… pokud vás vždy zajímalo, jak vlastně takové Žerbo chutná, teď si ho můžete upéct doma a ochutnat.

Svatojánské ořechy patří k nejzajímavějším sezonním specialitám, které lze připravit jen několik dní v roce. Nezralé vlašské ořechy sklizené kolem svátku Jana Křtitele se promění ve voňavou pochoutku, tradiční likér nebo sladký sirup s nezaměnitelnou chutí.

Když jsou meruňky opravdu zralé, nepotřebují složitou úpravu. Stačí je krátce zapéct s krémovým sýrem, vlašskými ořechy a trochou medu – během pár minut vznikne teplý předkrm, který se hodí na zahradní posezení, k vínu i jako lehká večeře s bagetou.

Buchta na plech s ořechovým krémem a čokoládovou polevou je přesně ten typ dezertu, který vypadá jako z cukrárny, ale zvládne ho každý doma. Nadýchaný piškotový korpus, hustý krém z vlašských ořechů a lesklá hořká čokoláda – tři vrstvy, které se navzájem skvěle doplňují.

Hledáte rychlý a chutný dezert, který zvládne každý? Vyzkoušejte hrníčkovou ořechovou buchtu s bleskovým vanilkovým krémem, která vás nadchne svou vláčností a jednoduchostí přípravy. The post Hrníčková ořechová buchta s bleskovým vanilkovým krémem appeared first on Prima Inspirace.

Žloutkové řezy patří mezi ty dezerty, které vypadají efektně, ale přitom nevyžadují žádné cukrářské vzdělání. Těsto se skládá z vyšlehaných bílků, oleje, polohrubé mouky a mletých vlašských ořechů. Žloutková poleva se nanáší přímo na horký plech, kde okamžitě vyschne do hebkého lesku.

Tohle není klasický perník, ale taková zajímavá varianta, která rozhodně stojí za vyzkoušení. Co na něj říkáte? Už se vám sbíhají sliny? Tak jdeme na to!

Když jste líná, tak se vyprdněte na kynuté těsto nebo dokonalé zdobení jemným krémem. Udělejte si tento makový koláč! Strávníci kolem vám za něj poděkují a pro vás to bude skoro bez práce.

Roláda je vděčný dezert, hlavně, když potřebujete zužitkovat spoustu zbylých bílků. Tak se do ní také pusťte. Je lehká a lahodná!

Bábovkové těsto je obecně velmi oblíbené a vy ho můžete vylít nejen do klasické formy, ale i a plech, což je mnohem jednodušší, protože si ušeříte nervy s tím, jestli vám bábovka z formy půjde vyklepnout.

Koláče jedna báseň? To jsou tyto moravské, které si s námi můžeme upéct doma. Jsou lahodné a prostě výborné, tak hurá na to. Přejeme dobré chutnání.

Carpaccio z červené řepy je vynikající letní předkrm. Jedná se o zdravý […] Příspěvek Carpaccio z červené řepy – Lehký a osvěžující předkrm zobrazený nejdříve Tipio.cz.

V polovině června nastává krátké období, kdy začínají vlašské ořechy pomalu zrát, ale stále jsou ještě měkké a jejich skořápka není plně vyvinutá. Právě tehdy se sbírají pro výrobu svatojánských ořechů, jedinečné pochoutky s jemnou konzistencí a výraznou chutí.

Medovník miluje snad každý (kromě těch, kteří jsou alergičtí na med :)), s námi si ho můžete upéct doma, zvládnete to jedna radost. A kdo se na to necítí, může si přečíst recept. :)

Tyhle jarní ořechové řezy mám spojené s Velikonocemi a s vůní pečení, která se drží v kuchyni ještě dlouho po vytažení plechu z trouby. Dělám je z mletých vlašských ořechů, nadýchaného těsta ze sněhu a z jednoduché žloutkové polevy, která se lije rovnou na horký korpus. Právě tenhle krok je na nich to nejhezčí i nejdůležitější.

Někdy prostě není chuť na obyčejnou buchtu a potřebujete upéct něco „lepšího“. Přesně od toho tu je tento recept na vanilkové řezy. Jsou výtečné, tak si je upečte.

Někdo tento dezert možná zná pod pojmem Hraběnčiny řezy, někdo pod jiným titulem – Barončiny. Na názvu opravdu nezáleží. Hlavně, že je to buchta k sežrání!

Když se mi doma sejde miska švestek a nechce se mi vážit každou surovinu zvlášť, dělám tuhle hrníčkovou buchtu. Je rychlá, na velký plech a díky mletým vlašským ořechům v těstě není suchá ani druhý den. Posypka z třtinového cukru jí dá na povrchu jemně křupavou vrstvu, kvůli které se u nás krájí ještě dřív, než pořádně vychladne.

Medovník peču hlavně tehdy, když chci na stůl něco slavnostnějšího, ale pořád domácího a poctivého. Není to moučník hotový za deset minut, jenže ta práce se vrátí v každém soustu – medové pláty změknou, krém se krásně spojí a vršek posypaný vlašskými ořechy udělá přesně to, co má. U nás doma je nejlepší až druhý den, kdy se všechno rozleží a medovník se dá krájet pěkně na čisté řezy.

Telecí panenka je vskutku lahodné masíčko. Dopřejte si ho i vy v elegantním podání a se svěžím salátkem. Náš recept vás už vyhlíží.

Co si dát ráno na talíř pro bystrý mozek i pozitivní náladu? To, co posnídáte, dokáže ovlivnit nejen množství energie, ale také fungování paměti, schopnost soustředění, rychlost reakcí a pohodu během celého dopoledne. Zkuste chytré a rychlé snídaně, které povzbudí myšlení, pozornost i psychiku.

Vláčný hrnkový makový koláč s jablky, ořechy a případně višněmi. Jednoduchý domácí recept bez vážení, který se vždy povede.

Máme pro vás na tradiční jablečný mřížkový koláč. Samozřejmě ho lze připravit i bez mřížky - jednoduše a rychle. Přejeme vám dobrou chuť!

Pouhá hrst ořechů může podle vědců udělat pro naše zdraví víc, než si většina lidí myslí. Ne všechny ořechy jsou ale stejné. Které patří podle odborníků mezi úplně nejzdravější a kolik jich denně sníst?

Přetéká vám záhon libečkem? Libečkové pesto s vlašskými ořechy skvěle chutná na těstovinách i na bagetě a v lednici vydrží až rok. Libeček lékařský je tradiční koření našich zahrádek, které patří do čeledi…

Dezert, který připomíná nanuk, pekly už naše babičky. A věděly proč. Pochutnají si na něm malí i velcí. Zkuste náš recept s postupem na nanukové řezy.