Pečení

Švestky jsou podzimní klasika, která na koláč přímo volá. Kynuté těsto z hladké a polohrubé mouky, vrstva čerstvých švestek a křupavá drobenka navrch - tohle je recept, který se v kuchyni dělá prakticky sám. Přitom výsledek vypadá, jako by přišel z dobré cukrárny.

Připravte si doma rychlý bláznivý koláč s krémem ze zakysané smetany a užijte si jeho bohatou chuť a jednoduchou přípravu. Tento dezert je ideální pro každou příležitost. The post Rychlý hrnkový „bláznivý koláč“ s kakaem: Trik se lžící octa na těsto, které zůstane neuvěřitelně šťavnaté appeared first on Prima Inspirace.

Řezy Nescafé si pamatuji jako moučník, který se vytáhl na návštěvu a zmizel dřív, než se stihla uvařit káva. Jsou trochu retro, trochu sváteční a pořád fungují: kakaový korpus, kávový krém a nahoře čokoláda. Jen je potřeba neuspěchat chlazení, jinak se z hezkých řezů stane chutná, ale rozjetá hromádka.

Hledáte způsob, jak využít letní cuketu v kuchyni? Vyzkoušejte tyto lahodné cuketové řezy s čokoládovou polevou, které vás překvapí svou vláčností a chutí. Jak na to? Přečtěte si náš recept! The post Nevíte, co s přebytky cuket? Upečte tento luxusní čokoládový řez, ve kterém zeleninu nikdo nepozná appeared first on Prima Inspirace.

Jednoduchá kokosová buchta je vláčná, jemná a příjemně voní kokosem. Těsto připravíte v jedné míse a po upečení stačí moučník nakrájet na řezy.

Zbyl vám po zavařování džemu ještě nějaký rybíz? Rozhodně stojí za to keříky otrhat a udělat z něj tuto báječnou hrnkovou bublaninu. Zákusek k odpolední kávě ocení i ti, kdo myslí na zdravější životní styl. Špaldová mouka je dobře stravitelná a je zdrojem vitamínů nebo vlákniny.

Pečené kuře s dokonale křupavou kůžičkou a šťavnatým masem nemusí být otázkou složité přípravy. Stačí před pečením využít jednoduchý trik se surovinou, kterou běžně přidáváme do moučníků. Prášek do pečiva pomůže kuřecí kůži lépe vysušit a během pečení ji promění v krásně křupavou krustu.

Zbyla vám doma veka a je vám líto ji vyhodit? Proměňte ji v jednoduchý slaný koláč plný sýra, šunky a zeleniny. Stačí několik běžných surovin, pár minut přípravy a během chvíle budete mít na stole sytou večeři, která chutná stejně dobře čerstvě upečená i studená druhý den.

Andělské řezy jsou dezert, který vypadá skromně, ale po prvním soustu vás dostane naprosto dokonale. Křehké těsto, smetanová tvarohová náplň a zlatavá sněhová čepice – a pak ty charakteristické slzy, které se vytvoří po vychladnutí. Přesně pro tyhle chvíle se vyplatí zapnout troubu.

Vyzkoušejte vynikající strouhaný tvarohový koláč s kakaovým těstem! Tradiční a vláčný hrnečkový koláč s nadýchanou tvarohovou náplní upečete do 90 minut.

Máte zahradu plnou špendlíků a mirabelek? Využijte jejich sladkou a lehce nakyslou chuť na jednoduchý ovocný koláč. Šťavnaté ovoce, vláčné těsto a křupavá drobenka vytvoří moučník, který chutná nejlépe ještě lehce vlažný.

Jablečné řezy patří mezi ty moučníky, které se neokoukají. Na plechu vypadají nenápadně, ale jakmile se rozvoní jablka se skořicí a máslové těsto, je po zdrženlivosti. Tenhle recept je poctivá klasika s pudinkem v náplni, takže jablka drží pohromadě a nic vám po nakrojení neutíká do stran.

Na první pohled vypadají skoro jako malé zákusky z cukrárny. Mandarinkové kostky se zázvorem jsou ale překvapivě jednoduchý moučník z jednoho těsta. Díky bílému jogurtu zůstává korpus vláčný, zázvor mu dodá lehce štiplavou vůni a mandarinky se při pečení krásně zaboří do povrchu. Nakonec stačí jen trochu moučkového cukru.

Nadýchaný švestkový koláč s olejem zůstává krásně vláčný i několik dní. Jednoduchý recept z jedné mísy, který se skvěle hodí k letní kávě.

Nadýchaný dezert s mascarpone a rybízem spojuje jemný piškot, lehký krém, rybíz v želé a křehkou pusinku v dokonalý letní moučník.

Tvarohový závin patří mezi ty recepty, které vypadají pracněji, než ve skutečnosti jsou. Když si jednou srovnáte poměry na těsto a nebudete ho zbytečně přemlouvat, odmění se vám třemi pěknými šiškami na plech - jednou tvarohovou a klidně dvěma kakaovými, pokud to doma máte nastavené podobně jako my.

Domácí krémový dort s bílou čokoládou vás okouzlí jemným mascarpone krémem a vláčným korpusem. Ideální dezert na oslavy, i rodinné oslavy.

Kapsy z listového těsta plněné krémem jsou křupavé na povrchu a vláčné uvnitř. Vypadají luxusně a hodí se i na slavnosti.

Rychlý citrónový koláč s cukrovou polevou pohladí chuťové pohárky a rozplyne se na jazyku. Je perfektním moučníkem k odpolední kávě.

Nepečený tvarohový dort s želé je tak jemný, že se ihned rozplyne v ústech. Je hotový za pár minut a svým luxusním vzhledem láká k ochutnání.

Konec léta u nás doma vypadá každý rok podobně - na lince leží cukety a člověk přemýšlí, co s nimi dřív. Tahle kakaová buchta z cukety se šlehačkovým krémem je moje osvědčená odpověď: je vláčná, na velký plech a díky nastrouhané cuketě nevysychá ani druhý den. Navrch přijde jemný krém z mascarpone a smetany a nakonec jen trocha nastrouhané čokolády.

Upečte si dokonalé domácí žloutkové rakvičky se šlehačkou! Objevte tradiční recept na křehké cukrářské rakvičky s poctivou vanilkovou smetanou a malinami.

Jemný lískooříškový krém, kakao, čokoláda a křupavé lískové oříšky jsou charakteristické pro pralinky Ferrero Rocher. Jestli je milujete, zkuste dezert v modernější a zdravější podobě, který všechny tyto chutě spojuje a doplňuje sýrem cottage a ovesnými vločkami.

Objevte recept na luxusní jablkový koláč z listového těsta s pudinkem, piškoty a křupavou žmolenkou! Šťavnatou a rychlou buchtu na plech upečete do 60 minut.

Cupcaky nejsou jen obyčejné dezerty, jsou to mini dortíky, které mají různé barvy, chutě i kombinace. S jejich pomocí vykouzlíte úžasné občerstvení na každé oslavě či posezení. Stačí správně vyvážit těsto, krém a pár drobností, které z obyčejného pečení udělají krásné umělecké dílo. A právě tady začíná ta zábavnější část: vymyslet kombinaci, kvůli které si sáhnete pro druhý.

Slané koláčky z křehkého sýrového těsta jsou skvělou alternativou k těm z listového. Náplň z cukety, nivy a anglické slaniny je výrazná a šťavnatá, při přípravě je ale důležité zbavit cuketu přebytečné vody. Poradíme, jak na to, aby těsto zůstalo po upečení krásně křehké a koláčky se nerozmáčely.

Bábovka je přesně ten typ moučníku, který vypadá nenápadně, ale když se povede, zmizí ze stolu rychleji než nedělní káva. Tahle verze stojí na smetaně ke šlehání 33 %, a právě ta z ní udělá křehký, vláčný kus, který není suchý ani další den.

Šlehačkové těsto zvládnete připravit snadno bez dlouhého čekání. Sladké rohlíčky s ořechovou náplní z něj jsou báječně křehké a vynikající. Přečtěte si, jak je přichystat a dobře naplnit.

Jednoduchý a rychlý koláč, který spojuje šťavnaté hrušky s máslovou drobenkou. Díky skořici a vanilce krásně provoní celou kuchyni a potěší jako sladká tečka ke kávě i odpolední svačina.

Sezóna jahod a borůvek se pomalu rozjíždí a u nás doma to znamená jediné - plech bublaniny je během léta skoro pořád v oběhu. Tuhle verzi peču s tvarohem, který těsto hezky zjemní, a s kukuřičným škrobem, díky němuž zůstane moučník nadýchaný a ovoce ho zbytečně neutopí.

Šťavnaté jahody, měkké těsto a máslová drobenka, která při pečení vytvoří křupavou vrstvu. Tahle bublanina je jednoduchá na přípravu, zvládne větší množství čerstvého ovoce a dobře chutná ještě vlažná i druhý den ke kávě.

Co takhle třívrstvý jablečný koláč z listového těsta, který spojuje jablka, vanilkový pudink i tvaroh? Zabere vám minimum času a výsledek bude tak luxusní, že mu podlehnete i vy i rodina. Jak se peče krok za krokem? The post Královský jablečný řez s tvarohem a pudinkovou vrstvou: Šťavnatý babiččin poklad, co se jen rozplývá appeared first on Prima Inspirace.

Broskve a nektarinky si podvědomě spojujeme s létem a se sluncem. Možná je to i tím, že jsou tak pěkně kulaté, zlatavé a jejich dužina je sladká jako med. Krásně voní, a když přijde jejich sezona, jsou neodolatelné. Výborně chutnají jen tak, ale mohou skvěle ochutit lehký dezert do skleničky.

Borůvkoví šneci z listového těsta jsou rychlý dezert s mascarpone a šťavnatými borůvkami. Upečete je za 30 minut.

Tvarohový cheesecake s mandarinkami ukazuje, že i obyčejný tvarohový dezert může mít nečekaně svěží charakter.

Kokosový dezert s čokoládou a křupavými oplatkami spojuje nadýchaný piškot, jemný kokosový krém a křupavou čokoládovou vrstvu.

Nepečená tvarohová bábovka má úžasně krémovou texturu a svěží chuť, která je cítit v každém soustu. Její příprava zabere pár minut.

Některé chyby při pečení dokážou pokazit i ověřený recept. Znáte to. Koláč vypadá v troubě dokonale. Pěkně vyběhne, získá zlatavou barvu a zdá se, že všechno vyšlo podle plánu. Pak ale přijde zklamání. Střed se propadne, těsto zvlhne nebo ztratí svou nadýchanost.

Meruňky, mascarpone krém a osvěžující pomerančový pudink v jednom plechovém koláči. Jak dosáhnout sametové krémové vrstvy a dokonale sladko-kyselé chuti? Recept krok za krokem na dezert, který zazáří i při odpolední kávě. The post Zapomeňte na obyčejnou bublaninu: Luxusní meruňkový řez s mascarpone a pomerančovým pudinkem appeared first on Prima Inspirace.

Recept na švestkový koláč, který přepsal historii! Když ho The New York Times v roce 1989 chtěly přestat tisknout, čtenáři se vzbouřili. Proč? Je fantasticky jednoduchý, potřebujete jen jednu misku a pár surovin ze spíže. Zkuste ho i vy!

Chcete rychlý sladký dezert, který vypadá luxusně, ale nezabere skoro žádný čas? Tvarohové šátečky z listového těsta s rumovými rozinkami a drobenkou jsou hotové za pár minut – a po upečení zmizí z plechu hned. Jak na dokonale krémovou náplň bez vytečení? The post Zákusek ke kávě hotový za 15 minut: Křupavé tvarohové šátečky z kupovaného listového těsta appeared first on Prima Inspirace.

Citronový koláč s pusinkami, známý také jako lemon meringue pie, je dezert mnoha struktur, chutí a dokonalých kontrastů. Stojí na souhře tří vrstev: křehkého máslového korpusu, výrazně kyselého citronového krému a nadýchané sladké sněhové čepice. Tato kombinace je natolik ikonická, že se dočkala i svého vlastního dne v kalendáři a milují ji lidé po celém světě.

Cuketa dokáže v moučnících hotové zázraky. Dodá jim vláčnost, jemnou strukturu a zároveň nenápadně nahradí část běžných surovin. Důkazem jsou i tyto brownies s arašídovým máslem, které se obejdou bez mouky, ale přesto zůstávají dokonale šťavnaté, čokoládové a plné chuti.

Toužíte po sladkém pokušení z babiččiny kuchyně, ale váháte, co připravit? V tomto dílu našeho seriálu Sladké retro se budeme věnovat přípravě oblíbených košíčků z jemného těsta s ovocem a pudinkovým krémem.

Vytvořte si během chvilky sladký dortík, který doslova zmizí z talíře rychlostí blesku. K tomuto receptu budete potřebovat obyčejné piškoty, na které navrstvíte lahodný smetanový krém s mandarinkovým kompotem a ozdobíte kakaem.

Chutnají medové řezy nejlépe už druhý den, nebo je dokáže posunout ještě výš? V našem receptu přidáváme další plát, takže získáte vyšší dort a víc potěšení z každého řezu. Jak přesně udělat těsto, ořechovou směs i krém? The post Vláčné medové řezy s krupicovým krémem a ořechy: Luxusní víkendový zákusek ke kávě appeared first on Prima Inspirace.

U drobenkového koláče s tvarohem a rybízem je skvělé to, že se nemíchá žádné choulostivé těsto, nic se nešlehá do zblbnutí a přesto z toho vyleze poctivý plech moučníku, který se hodí ke kávě i na víkendovou návštěvu.

Připravte si tradiční a nadýchané vdolky, které chutnají přesně jako od babičky! The post Legendární kynuté vdolky se sněhovou čepicí a povidly: Recept ze starého sešitu, co se rozplývá na jazyku appeared first on Prima Inspirace.

Míša řezy s kakaovým piškotovým korpusem, tvarohovým krémem a čokoládovou polevou. Recept krok za krokem, tipy pro dokonalý výsledek.

Drobenka je možná jen malou součástí koláče, ale právě ona dokáže obyčejný moučník proměnit v něco výjimečného. Křupavá, zlatavá vrstva krásně doplní vláčné těsto, šťavnaté ovoce i jemný tvaroh a vytvoří příjemný kontrast mezi měkkým středem a křehkým povrchem.

Vypadá nenápadně, ale na stole udělá přesně to, co má. Citronová babeta je starý dobrý retro moučník ze 70. let, který peču hlavně tehdy, když chci něco svěžího, vláčného a bez zbytečného vymýšlení. Díky citronové šťávě, nastrouhané kůře a lehké cukrové polevě má příjemně voňavou chuť a hodí se jak ke kávě, tak na víkendové zobání doma.

Švestkový koláč s mandlovou pusinkou spojuje křehké těsto, šťavnaté švestky a nadýchanou pusinku. Recept pro slavnostní chvíle.

Domácí ovocný koláč se sněhovou vrstvou spojuje křehké těsto, šťavnaté ovoce, jemnou pusinku a zlatavou drobenku.

Kynuté buchty s jablečnou náplní jsou nadýchané a plné šťavnatého ovoce. Neuvěřitelně zútulní domov nádhernou vůní a potěší chuťové pohárky.

Rybízový koláč s křupavou drobenkou je poctivým moučníkem, který chutná jako od babičky. Je skvělý ke snídani a poslouží i jako dezert.

Užijte si sladké léto bohaté na úrodu šťavnatých blum, rynglí nebo mirabelek a upečte si výborné koláče. K snídani, na svačinu, pro rodinu i na oslavu vám jistě přijdou vhod naše snadné recepty, se kterými dozajista uspějete!

Jak připravit nadýchané moravské koláče, které zůstanou měkké a vláčné i několik dní? Objevte recept na kynuté koláče plněné tvarohem a povidly, které potěší každého milovníka tradiční české kuchyně. The post Nadýchané moravské dvojctihodné koláče: Těsto, které vydrží měkké a vláčné i několik dní appeared first on Prima Inspirace.