Potravina

Některé základní potraviny nebudou na Slovensku v příštích třech měsících zdražovat. Tamní vláda se totiž dohodla s obchodníky na zastropování cen asi 400 potravin. Týkat se to bude hlavně těch domácí výroby.

Na dnešní den, tedy 6. března, připadá mezinárodní den jódu, který byl vyhlášen Českým výborem pro UNICEF. Informace, který každý dokáže s přehledem říct o jódu, jsou následující. Jód je chemický prvek a nedostatek jódu působí na štítnou žlázu. Dokážete ale se stejnou jistotou říct, jak přesně jód se štítnou žlázou souvisí, proč se u nás začal uměle přidávat do kuchyňské soli a které potraviny jsou na něj nejbohatší?

Pokud chcete mít do plavek pevnou a záviděníhodnou figuru, dbejte o sebe. K hubnutí vám pomůže správná životospráva s dostatečnou dávkou pohybu a dobrou náladou. V případě, že si u toho budete počítat kalorie, vyhněte se zbytečným chybám, které by mohly celý proces značně zpomalit.

Tipů, jak zužitkovat zbytky jídel, není nikdy dost, a proto jsou tu i chlebáky. Nevíte, co to je? Je to jednoduchý recept, díky němuž upotřebíte starý chleba. Stačí jen dobře dochutit a promíchat, smažit můžete za chviličku.

I šikovné hospodyni či hospodáři se někdy nezadaří. Šetříme, hledáme lacinější možnosti či způsoby, jak zbytečně neplýtvat, a přeci se nám někdy věci zkazí. Poraďte si s prošlým jídlem a ušetřete!

Chcete znát dokonalý a účinný nástroj na hubnutí? Vsaďte na přerušovaný půst. Není to o nezdravém hladovění, ale jedná se o cestu k pevnějšímu zdraví. Jak na to?

Ovoce i zeleninu od lokálních farmářů si mohou kdykoli pořídit lidé z brněnských Kohoutovic. Od ledna funguje v městské části automat, který čerstvé plody vydává. Za pětapadesát korun si mohou zájemci pořídit například tři kilogramy brambor nebo 1,5 kila jablek.

Domácí spotřebiče jsou v dnešní uspěchané době považovány za spásu. A právě proto bychom se měli o spotřebiče náležitě starat, abychom je nemuseli předčasně odvážet do sběrného dvora. Neděláte tyto chyby taktéž?

Avokádo buď milujete, nebo nesnášíte. Je to extrémně zdravé ovoce, což málokdo ví. Obsahuje prospěšné tuky a spoustu vitamínů. Dá se konzumovat na slano i na sladko a využijete ho nejen v kuchyni, ale i koupelně. Co dalšího jste možná nevěděli?

Máte doma občas potraviny, které napadne plíseň? Abyste si uchránili své zdraví, měli byste je zpravidla zlikvidovat. Některé jdou zachránit. U kterých se o to ale raději nikdy ani nepokoušet?

Jak večeřet a kdy, abychom si neškodili, dokázali zhubnout a žít zdravě? Naučte se nechodit spát hladoví, ale ani přecpaní. Důležité není jen to, co jíme, ale také kdy a jak moc se během dne hýbeme. Kdy a jak večeřet, je individuální!

Čirý poctivý vývar s vynikající vůní dodá mnoha pokrmům ten správný šmrnc. Zpravidla bývá základem polévek, omáček či masových a zeleninových jídel. Ale jak ho udělat, aby byl plný chuti? Často se jedná o drobné maličkosti, které byste neměli podcenit. Díky nim dosáhnete maximálně uspokojivého výsledku.

V chladném období je zázvor často v obchodech vyprodaný, protože ho lidé hojně kupují. Je skvělý na imunitu, takže si ho dávají do čajů, přidávají do pokrmů nebo si z něj dělají sirup. Podívejte se, jaké má účinky na zdraví a jak ho můžete využít i jinak.

Je možné vypěstovat výživné jídlo doslova z ničeho? Ačkoli to zní nepravděpodobně, finská firma Solar Foods přesně tohle dokáže.

Záření je energie, která se šíří z jednoho bodu do druhého, buď jako vlny nebo částice. Každý den jsme vystaveni záření z různých přírodních i umělých zdrojů.

Konec roku rozhodně neznamená, že úplně zapomeneme konzumovat zdravé potraviny a pustíme se do tučných a sladkých pokrmů. Právě naopak! Pokud chcete něco udělat se svou kondicí i zdravím, zkuste jíst o něco zdravěji. Ačkoliv vám na zahradě neroste žádné ovoce ani zelenina, můžete si něco zdravého vypěstovat klidně na okně v obýváku. Skvělým zpestřením jídelníčku tak jsou třeba zelené klíčky a naklíčené luštěniny, díky kterým doplníte důležité vitamíny a minerály.

Při zamrazování potravin byste měli být velmi opatrní. Některé produkty totiž do mrazáku vůbec nepatří a jiné se mohou zkazit již po prvním měsíci.

Hořčík je nezbytným minerálem pro posilnění lidského zdraví. Pokud je jeho obsah v těle nedostatečný, projevuje se základními příznaky, které není radno brát na lehkou váhu.

Nastala dýňová sezóna. Zralé plody na vás vykukují z nejedné zahrádky a téměř v každém obchodě s potravinami. Ať už je budete zpracovávat jakkoliv, poradíme vám, co se dá dělat s dýňovými semínky.

Jednou ze stále častěji se objevujících čerstvých ryb na našem stole je bezesporu losos. Za posledních patnáct let v naší kuchyni zdomácněl a svou jedinečnou chutí si získal i leckterého rybího odpírače. Náš nový recept vychází z italské inspirace, která má jednu velikou přednost: dokáže i z malého množství vysoce kvalitní suroviny učinit jídlo pro celou rodinu při zachování exkluzivity a výlučnosti.

Metabolicky vstřícné stravování není jen o tom, co jíst a nejíst, ale také kdy a jak. Podívejte se na video i krátký popis principů stravování, které i ženám po padesátce pomáhají s udržením váhy či hubnutím.

Konečně se ti podařilo shodit nadbytečná kila a ráda by sis váhu udržela, ale už teď se bojíš jojo efektu i toho, že budeš hřešit? Není divu, že po období, kdy sis stále jen odříkala, máš chuť na něco nezdravého. Klidně si ho občas dopřej. Máme pro tebe 10 rad, jak si udržet váhu a netrpět přitom.

Dnešní životní styl zahrnuje hodně sezení, hodně jídla a hodně stresu. A právě tyhle návyky způsobují kornatění tepen, které mohou vést až k mrtvici či infarktu. Chcete tomu předejít?

Nikdo nechce vypadat jako vzducholoď. Proto zpráva o přibírání ve spánku působí jako ze špatného hororu. Co všechno naši váhu ohrožuje?

Cítíte se přes den unavení a slabí jako mouchy? Možná, že něco ráno děláte špatně… Který ze zlozvyků byste měli vypustit?

Chleba je jednou z nejčastěji konzumovaných potravin, která se hodí téměř ke všemu. Pokud ho chcete doma udržet co nejdéle čerstvý, vyzkoušejte pár vychytávek, které prodlouží jeho trvanlivost. Víte, že vám v tom může pomoci například celer? Možná vás to překvapí, ale funguje to perfektně.

Vyhazujete prošlé potraviny, které nestihnete včas spotřebovat? Někdy je stačí správně skladovat a vydrží vám o něco déle, ovšem tato desítka je jasnou volbou pro dlouhodobé uchovávání bez případného zkažení.

Sběr hub je u nás neoficiálním národním sportem a kromě zábavy a potravy poskytují houby i řadu cenných látek, které nám mohou pomoci v boji proti zákeřným nemocem. Pojďme se na "maso lesa", jak se houbám někdy přezdívá, podívat jako na přírodní lékárnu, kterou stojí za to navštěvovat.

Jednu vyženeme a dvě další se vrátí. Navíc jsou protivné bzučivky ukrutně rychlé a otravné. Při troše snahy ale alespoň jejich počty snížíme na únosnou mez.

Říkáte si každé ráno u zrcadla, jak se zbavit nevzhledných kruhů pod očima? Nezoufejte, s tímto deficitem se dá jednoduše „zatočit“. Vyzkoušejte pár ověřených rad a zařaďte do jídelníčku ty správné potraviny.

Bobkový list je koření, které k české kuchyni neodmyslitelně patří. Ochutí kulajdu, houbovou omáčku a v kyselých okurkách vždy zanechá své nezaměnitelné aroma. A nejen v nich! Dokonce je dobré přidat ho i do mouky. Chcete vědět proč?

S nakupováním potravin se pojí mnohé problémy, ať už jde o finance, nakupování nepotřebných potravin nebo přebytečně velkého množství produktů. Známe pár triků, jak se z toho nezbláznit.

Olivový olej se stále častěji stává součástí i české kuchyně. Kdo chce žít zdravě a zachovat si mladistvou svěžest do vysokého věku, ten ho používá při vaření místo živočišných tuků.

Máte cukrovku nebo se obáváte, že byste jí také mohli trpět? Potraviny nejsou jen vaším hlavním nepřítelem, ale hlavně spojencem. Ujistěte se, že jsou ve vašem jídelníčku právě takové druhy potravin, které napomáhají snížit hladinu krevních cukrů či dokonce ovlivnit senzitivitu těla na inzulin. Překvapivě je jich docela velké množství. Znáte dobře potraviny, které působí proti cukrovce?

Řepa červená (Beta vulgaris var. vulgaris) se řadí mezi dvouleté rostliny z čeledi laskavcovité, u které se konzumuje pouze její podzemní část.

Voňavý libeček dokáže s naším tělem divy, proto se ho doma vyplatí pěstovat. Na co všechno je nám dobrý a jaká jídla dokáže skvěle ochutit? To vše a možná něco víc se dozvíte v následujících řádcích.

Pokud se necítíte zcela fit a obtěžuje vás neustálá únava a nepříjemné nadýmání, měli byste se zamyslet nad tím, co jíte. Možná váš jídelníček neobsahuje dostatek potravin vhodných pro vaše střeva. Víte, které z nich vám je pomohou dokonale vyčistit?

Co je to vlastně superpotravina? Výživová specialistka Irena Černá vysvětluje, že se jedná o „kategorii potravin vysokým obsahem vitaminů, minerálů, antioxidantů, stopových prvků, esenciálních mastných kysel, bílkovin, vlákniny, koenzymů či zdravých tuků.“ Jedná se tedy o potravinu, která má i v malém množství velmi pozitivní vliv na lidský organismus.

Mnoho z nás má nastavenou lednici a mrazák tak, abychom spotřebovali co nejméně energie. Pro vaši peněženku je to dobře, avšak potraviny uvnitř trpí. Poradíme vám, jaké hodnoty jsou ideální.

Jaké potraviny vašemu srdci jen porospějí? Je jich poměrně dost a část se z našeho jídelníčku vytratila. Nezapomínejte na pestrost a využívejte vše, co nám příroda nabízí. Vaše srdce za změny v jídelníčku rozhodně stojí!

Nádorová onemocnění jsou jednou z nejčastějších chorob současné doby a druhou nejčastější příčinou předčasných úmrtí. Jako prevence rakoviny mohou být pomocníkem i některé běžné potraviny ze zahrádky. Zařaďte je proto pravidelně do svého jídelníčku.

Snažíte se zhubnout, ale po padesátce už kila nejdou dolů jako dříve? Věk má jistě vliv na úspěch v hubnutí, nicméně na vině budou spíš chyby, které nevědomky děláte. Které to mohou být?

Špičkový kuchyňský česnek může být skutečným pokladem. Může být cenným a účinným antimikrobiálním, protiplísňovým a antivirovým prostředkem. Nejvíce nám prospívá ve svém přirozeném a čerstvém stavu, bez tepelné úpravy. I když je pravdou, že například v kvalitním guláši je fantastický!

Dejte si do pořádku lednici a ušetříte potraviny i peníze. Poradíme vám, jak na to!

Cévní mozková příhoda neboli mrtvice je v současné době velmi častá a rozšířená nemoc. Zkuste žít zdravě a nepřipouštět si stres. Důležitá je totiž prevence! Hýbejte se a jezte ty správné potraviny. Zdravá životospráva totiž snižuje rizika na minimum.

Každá matka se pochopitelně snaží svému dítěti zajistit vyvážený a kvalitní jídelníček, leckdy se ale stává, že mu nevědomky dopřává v dobré víře různé potraviny, které přitom pro děti vůbec vhodné nejsou. Víte, o jaké dobroty jde?

Snažíte se shodit přebytečná kila, ale bezúspěšně, i když dodržujete všechna doporučení odborníků? Na vině může být i psychika. Pomocí našich triků ji můžete trochu obelstít a díky tomu i zhubnout.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zařadila dětský salám Junior mezi nebezpečné potraviny, konkrétně šlo o kuřecí, třísetgramový Dětský junior bez přidaných E, který vyrábí DZ Klatovy. Podle informací od inspekce jsou na etiketě výrobku klamavé informace.

Ceny energií rostou. Naše zvyky je třeba změnit. Umíte šetřit? Nač myslet, abyste skutečně ušetřili a neplýtavali energiemi a penězi?

Nevěřte pověrám, že se nedá po padesátce zhubnout. Není to tak! Poradíme vám, jak na to, abyste měli postavu jak ze žurnálu.

Chcete zhubnout, ale nevíte kde začít? Jaké potraviny vám pomohou shodit kila navíc a které jsou velmi kalorické? Dáme vám pár rad ohledně příloh, po kterých můžete v klidu sáhnout, a prozradíme, kterým byste se měli raději vyhnout velkým obloukem.

Co je paleo dieta a proč stojí za to vyzkoušet ji? Jídelníček jako z doby kamenné vůbec není tak špatný, jak by se mohlo na první pohled zdát. Paleo dieta nedělá zázraky, ale má často mnohé blahodárné vedlejší účinky.

Stále se trápíte s přebytečnými kily? Pokud už jste zkusili kde co, možná je na čase se zamyslet, kde se stravujete. Zřejmě vás překvapí, že pohled z okna během jídla vám nastartuje metabolismus.

Dopřejte svému organismu potraviny, které mají zázračné účinky na lidské zdraví. Přestože nevoní, zlepšují trávení, detoxikují tělo a pomohou vám i ke štíhlé postavě. Českým hitem jsou klasické syrečky, ale nejsou v tom sami. Máme pro vás i další tipy!

Máte mezi bylinkami na zahradě i estragon? Dobře děláte, protože jde o rostlinu, která má mimořádné léčebné účinky na lidské tělo.

Řadíte se mezi ženy nad 50? Máme pro vás skvělé zprávy! Nebojte se stárnutí. Přestože postupující věk nikdo nezastaví, vsaďte na svou vitalitu a aktivní životní styl. Udržet mladistvý vzhled i dobré zdraví vám pomohou i správně zvolené potraviny.

Možná i vy patříte k těm chovatelům, kteří nedokážou odolat prosebným pohledům svých koček pokaždé, když si na něčem pochutnáváte, a s dobrotami se s nimi pak v dobré víře podělíte. V mnoha případech se tak ale dopouštíte zásadní chyby. Některé potraviny totiž mohou u koček způsobit nepříjemné zdravotní obtíže.

Drobné modré plody jsou ideální potravinou a považují se za všelék. Proč byste si měli dopřát hrst borůvek denně? Dokonale a chutně tak podpoříte své zdraví!

Co jíst, když je venku tak děsné vedro? Věděli to už naši předci, jen my jsme to s vynálezem lednic a klimatizace tak trochu zapomněli. Poradíme vám.

Po celý život tělo ovlivňují hormony. Po padesátce jsou tyto změnu u žen nejmarkantnější a hormonální změny se přímo odrážejí na tloustnutí i při snaze redukce váhy. Jak zkrotit hormony a netloustnout?