Vědci přiměli salát produkovat živočišnou bílkovinu
Před 2 dny
Britským vědcům se podařilo geneticky upravit rostliny salátu a tabáku tak, aby v jejich buňkách vznikala živočišná bílkovina myoglobin. Podle odborníků by její využití mohlo pomoci výrobcům rostlinných náhražek věrněji napodobit vlastnosti skutečného masa a zároveň nabídnout méně náročný způsob produkce než tradiční chov hospodářských zvířat.





























































































