Jídelna

Několik let připravované rozšíření Střední průmyslové školy Třebíč, spojené s její opravou, by mělo začít letos v srpnu. Odhadované náklady jsou podle hejtmana Vysočiny Martina Kukly (ANO) 171 milionů korun. Kraj Vysočina hledá firmu, která opraví kuchyni a jídelnu a vybuduje nástavbu na pavilonu učeben, kterých má krajská škola s více než 1250 žáky nedostatek.

Vzpomínáte na dušenou mrkev ze školní jídelny? Mnohdy ji máme spojenou s příliš sladkou či mdlou chutí. Tato zelenina s vepřovým masem však může být báječně jemná, šťavnatá a chuťově perfektní. Stačí pohlídat mrkev, množství tekutiny a správné dochucení.

V 50. letech vznikl v Litvínově odvážný experiment, který měl změnit způsob bydlení i každodenní život rodin. Obří kolektivní dům obsahoval více než 300 bytů pro asi 1400 obyvatel a lidé tu nemuseli vařit, prát ani se starat o děti jako v běžných domácnostech.

Moravskoslezský kraj i v příštím školním roce podpoří bezplatné obědy pro děti v tíživé situaci. Školáci z rodin ohrožených chudobou tak budou mít zajištěné teplé jídlo stejně jako jejich vrstevníci. O dotované pokrmy pro potřebné děti budou školská zařízení moci požádat do konce června.

Projektant mu vysvětloval, že dům orientovaný na severovýchod bude energeticky neefektivní a že přijde o drahocenné solární zisky v zimním období. Jenže Ondřej chtěl dům, ve kterém se bude cítit dobře v létě i v zimě.

Někdo ji miluje hustou, jiný krásně jemnou a krémovou. Krupicová kaše potřebuje správný poměr mléka, krupice i vhodný postup. Ukážeme si jednoduché tipy, díky kterým bude pokaždé vynikající. A pak už jen zbývá vybrat si lahodnou posypku.

Stravování ve školních jídelnách je a bylo vždycky tématem. Obzvláště v minulých letech se moc nedalo hovořit o velké kvalitě, zato jsme si všichni domů odnesli spoustu zážitků. Některá jídla si dokonce pamatujeme doteď. Patří mezi ně rozhodně i zvláštní omáčka na těstoviny.

S rostoucími cenami bytů a stavebních pozemků přemýšlí čím dál víc lidí nad tím, jak se dostat k vlastnímu bydlení jinou cestou. Podobnou cestu si zvolila architektka Adéla Oršulíková, která si u Berounky přestavěla bývalé převlékárny na plnohodnotný dům.

Jídla ze školní jídelny v někom zanechala dobrý a v někom o něco horší dojem. Každopádně mají zvláštní schopnost, vrátit nás do dětství a připomenout nám, co jsme tehdy jedli. Vzpomenete si také na pokrmy, které jste často dostávali k obědu?

Citrony patří mezi nejoblíbenější citrusové plody, které jsou vhodné k použití v kuchyni po celý rok. Zjistěte, jak je správně skladovat, aby vám vydržely dlouho čerstvé a šťavnaté.

Lucie Benešová má za sebou desítky televizních rolí a diváci si ji spojují také s divadlem a výrazným smyslem pro humor. Společně s manželem Tomášem Matonohou, dětmi a domácími mazlíčky bydlí v Řepích. Sem se přestěhovali z Dejvického bytu ve chvíli, kdy jim začal být malý.

Ještě před pár lety si většina z nás představovala panelákový byt jako stísněný prostor s namačkanými místnostmi, úzkými chodbami a umakartovým jádrem. Dnes už ale tyto byty často vypadají úplně jinak a jejich majitelé se je snaží přizpůsobit současnému stylu života i vlastním potřebám.

Navenek působí jako pohodový moderátor, který si ze všeho dělá legraci. Jenže když přijde na bydlení, Pavel Cejnar je překvapivě systematický perfekcionista. Jeho dům není jen „hezký“, je promyšlený do detailu. A když se podíváte dovnitř, pochopíte proč.

Zatímco v centrech velkých měst se cena poledního menu nebezpečně blíží třem stům korun, na severu Čech existuje oáza, kde se zastavil čas. Legendární jídelna láká na poctivou českou klasiku za ceny, které jsme platili před deseti lety. A lidé na ni stojí dlouhé fronty.

Koprová omáčka je jedno z jídel, které dokáže národ rozdělit na dvě poloviny, někdo ji miluje a jiný ji už od dětství nemůže ani vidět. Přitom, když dodržíte několik správných postupů, vytvoříte omáčku, kterou si bude chtít přidat i její dřívější absolutní odpůrce.

Zařizování domova je vždycky trochu kompromis. Člověk má nějaký rozpočet, spoustu nápadů a pak přichází otázka: kde ušetřit a kde raději připlatit?

Zařiďte si jídelnu tak, abyste se každý den těšili na společné posezení nejen u večeře. Nezapomeňte, že základ tvoří bytelný stůl a pohodlné židle.

Školáci mohou jásat: premiér je zbavil jejich největší noční můry. Ne, nezrušil přijímací zkoušky na střední, tuto vybíjenou si nejspíš užijí i další ročníky. Podle Andreje Babiše žáky totiž nejvíc děsí bulgur, „jáhlo“ a quinoa.

Jídelna Labuť je nenápadný podnik v centru Chomutova, kde dostanete jídlo jako od babičky. Na první pohled možná nic nenaznačuje, že jde o Gastropodnik roku – přesto už podruhé porazila řadu luxusních restaurací. Stojí za ní svérázní třicátníci, manželé Pavlasovi. Stejně jako oni je i Labuť plná smíchu a bez přehnaných formalit. „Tady to není naleštěné, v rukavičkách. Je to jako u nás doma."

Co kdyby se slavný příběh o čarodějnickém učni Harrym Potterovi odehrával v Česku? Rázem by z něj byl Jindra Hrnčíř a místo do Bradavic by jezdil do školy na hrad Křivoklát. S myšlenkou na českou verzi Harryho si pohráli tvůrci výstavy Svět čar a kouzel, která je k vidění do května v brněnském Letohrádku Mitrovských. V expozici nechybí kostýmy a věci z příběhů o Harrym – od kouzelnických hůlek, přes létací košťata až po viteály, do nichž Lord Voldemort vložil kousky své duše.

Chilli papričky dovedou podnítit produkci hormonů štěstí - tzv. endorfinů. Radost ale mohou vnést i do interiérů. Tedy, pokud je necháte vyniknout coby motivy na dekoracích třeba v jídelnách nebo v kuchyních. Jejich typická sytě červená barva v nich povzbudí chuťové buňky.

Znáte vyhlášenou pražskou jídelnu U Rozvařilů? Její znovuotevření v nedávné době bylo velkou událostí. Tato „táckovna“ sází na nízké ceny a tradiční českou kuchyni, kterou jsme museli vyzkoušet. Co jsme si dali a jak nám chutnalo? To zjistíte v naší reportáži.

Srbské rizoto je pokrm, který v české kuchyni takřka zlidověl. Jde o jednoduché jídlo z jednoho hrnce, které výborně zasytí, i ono si však zaslouží přípravu z kvalitních surovin. Jen tak bude rýže krásně vláčná a maso plné šťávy.

Ve školních jídelnách se denně vyhodí spousta jídla, přestože je často bez vady. Podle odhadů může jít až o každý čtvrtý oběd. V Brně teď hledají cesty, jak s nevydanými porcemi naložit smysluplněji. Pomáhá s tím projekt Zachraň oběd, do kterého se zapojila i jedna místní škola, ta své zkušenosti nabídla ostatním.

V Královéhradeckém kraji už rok funguje virtuální tržiště, které propojuje regionální zemědělce a potravináře s místními školními jídelnami. Kraj se jeho prostřednictvím snaží dostat dětem na talíř co nejvíce regionálních a kvalitních potravin. Podle novely vyhlášky o školním stravování by měly jídelny od 1. září 2026 povinně využívat minimálně dvě procenta biopotravin a deset procent ovoce a zeleniny by mělo být sezonních.

Přemýšlíte, jak co nejlépe zařídit jídelní kout, když nemáte samostatnou jídelnu, máte k dispozici atypický prostor – anebo je naopak místa až moc? Pro každou dispozici se najde vhodné a pohodlné řešení, tak se pojďte inspirovat do fotogalerie.

Tento rodinný dům je ukrytý za nenápadnou fasádou a skrývá v sobě harmonii mezi vnitřním prostorem a exteriérem. Každý detail zde navozuje pocit klidu a propojení s přírodou.

Průměrná cena poledního menu v Česku se v prosinci 2025 vyšplhala na 199 korun. Oproti předchozím letům se tempo zdražování výrazně zpomalilo a místy se téměř zastavilo. Vyplývá to z dat společnosti Edenred. Přesto tlak na rodinné rozpočty nepolevil a oběd se stal položkou, kterou lidé sledují citlivěji než dřív.

KAUZA: Ve středočeském Kolíně došlo podle několika zdrojů k uzavření podivné smlouvy mezi tamní základní školou a místním podnikatelem. Za jídelnu, ve které se pouze vydávají obědy, zaplatí škola téměř 170 tisíc korun měsíčně. Ředitel školy v této měsíční částce nevidí žádný problém, vedoucí investičního odboru na radnici se odmítá vyjádřit.

Znovuotevření slavné jídelny U Rozvařilů napjatě očekávala spousta rodilých Pražanů. Toto místo bylo pojmem již v dobách první republiky, za socialismu zde fungovala vyhlášená samoobslužná jídelna, k níž se současný podnik vrací. A tak to U Rozvařilů žije dál i dnes.

Při návrhu tohoto prostorného bytu byl hlavním požadavkem majitelů nadčasový a elegantní interiér. O co víc jsou tyto prvky patrné v hlavním obytném prostoru, o to méně jsou viditelné v dětských pokojích. Právě tady mohli designéři popustit uzdu fantazii a vytvořit dětem hravé prostředí. Přestože to je krok jen na pár let, rodiče tento kreativní počin svým potomkům dopřáli s vědomím, že prostředí, ve kterém vyrůstají, je velmi ovlivňuje.

„Výhledu od jídelního stolu se nemůžu nabažit,“ přiznala majitelka tohoto 70 m2 velkého bytu, který prošel kompletní rekonstrukcí. Zásadní změnou bylo prosklení balkónu, díky čemuž se zvětšil obytný prostor a majitelka navíc získala dech beroucí pohled do okolní zeleně.

Přerovská radnice se chystá příští rok zmodernizovat další dvě školní jídelny, rozsáhlá rekonstrukce tentokrát čeká stravovací prostory na Velké Dlážce a v ulici Za Mlýnem.

Do pátého patra obchodního domu Bílá labuť už zase můžete na oběd, legendární jídelna U Rozvařilů má znovu otevřeno. Drží se tradice a nabízí českou kuchyni. Bramboračku s hříbky koupíte za 45 korun, svíčkovou za 145 a guláš za 138.

Městská nemocnice Ostrava od pondělí částečně obnoví přípravu a výdej jídel pro své zaměstnance. Pozastavit ji musela v polovině listopadu, kdy se u jednoho z pracovníků stravovacího provozu potvrdila žloutenka typu A. Stravování pro pacienty zůstalo zajištěno.

Je to paradox, protože domy a byty s takzvaně otevřeným plánem domácnosti, tedy ty se zdmi nepřehrazeným prostorem, jsou teď hodně v trendu. Všichni si je pochvalují, ale po čase začnou řešit, jak v onom otevřeném uspořádání vytvořit větší soukromí. Ne sice zdmi, ale aspoň nějakým přehrazením.

V pětitisícovém městě Chýně, které leží západně o stále se rozrůstající Prahy, vznikla nová a poměrně velká základní škola Vida. Navrhli ji architekti z renomovaného ateliéru OVA a má podobu, kterou by v dnešní době měla mít už každá nová škola. Třípatrová budova využívá geometrické tvary, jednoduché materiály, velká prosklení, příjemné barvy a nabízí nejen výuku s jídelnou, ale také prostor pro další

Dlouhá léta byly pro české domácnosti nepostradatelnou výbavou jídelního prostoru masivní židle, které ale dnes už často působí příliš těžce a zastarale. Ze zařízení tak už téměř vymizely a nahradil je čím dál populárnější minimalistický trend ze Skandinávie.

Zatímco dnes řada lidí obědové pauzy v pracovní dny tráví v restauraci nebo nákupním centru, za minulého režimu se zcela běžně chodilo do závodní jídelny. Plastové tácy a skřípání příborů slyší mnozí z nás ve vzpomínkách ještě teď.

Školní stravování napříč republikou čekají velké změny. Povinnost méně solit i sladit a zároveň nabídnout více zeleniny nebo luštěnin sice přijde až prvního září, školní kuchyně ve městě však na nic nečekají, jak zjišťovala Jihlavská Drbna.

Do Památníku Vojna Lešetice zavítaly o minulém víkendu desítky návštěvníků na Festival Divadla Dagmar, který se zde uskutečnil již po deváté.

Najíst se skoro v centru Prahy za pár babek, to by chtěl kdekdo, ale částky za oběd obvykle bývají nastavené na majetnější obyvatele. I proto příjemně překvapí, když narazíte na jídelnu, kde se vaří denně, poctivě a za slušné peníze. Osobně jsme místo opakovaně navštívili, a tak můžeme potvrdit – stojí to za to!

Možná jste ji doma jedli spíš z povinnosti. Možná vám ji v jídelně nandali třikrát týdně, a pokaždé jste přemýšleli, proč se její chuť nemění. A možná jste si tehdy v duchu slíbili, že až dospějete, kroupové polévky se už nikdy ani nedotknete.

V Bílé labuti po roce opět otevře jídelna U Rozvařilů, která v Praze funguje již od první republiky. Hosté by ji měli moct navštívit již v prosinci.

Úplné peklo, opírá se i nadále předseda ANO a pravděpodobný premiér Andrej Babiš do stravovací vyhlášky, podle níž mají nově vařit ve školních jídelnách. Pokračuje tak v předvolební rétorice – celou novelu dokumentu, jež přináší změnu po desítkách let, chce zrušit. Zvažovaný ministr školství Robert Plaga (za ANO) ovšem taková slova mírní. „Od jídelen budu chtít zpětnou vazbu, jak se podle nových pravidel vaří a zda děti pokrmy vyhazují,“ vysvětlil v rozhovoru pro CNN Prima NEWS. Odborníci takový přístup vítají.

Tácy, které klouzaly, příbory, které měly vlastní charakter, a vůně, kterou byste poznali i poslepu. Školní jídelny za socialismu nebyly jen místem, kde jsme „něco pojedli“. Byly to instituce, místa, kde se psaly dějiny drožďových polévek a front na buchtičky se šodó nebo pečené kuře.

Liberecký kraj připravuje on-line tržiště s nabídkou potravin od lokálních výrobců a farmářů. Po Novém roce umožní krajským školám a sociálním zařízením nakupovat místní…

Každý den skončí v českých jídelnách v odpadu tisíce kvalitních uvařených porcí. Ve školních jídelnách je to v průměru okolo 10 % uvařených porcí jídla. Projekt Zachraň oběd, který již čtvrtým rokem pomáhá přebytečná jídla darovat lidem v nouzi místo jejich vyhazování, nyní přichází se dvěma zásadními novinkami: spouští pilotní spolupráci s potravinovou bankou a rozšiřuje model darování sociálně slabým žákům.

Základní škola a mateřská škola Dolákova v pražských Bohnicích se stala první školou z Prahy 8, která se zapojila do projektu Zachraň oběd. Díky tomu nyní přebytečné teplé porce z její jídelny putují k lidem v nouzi prostřednictvím organizace Fokus Praha, jež pomáhá lidem se zkušeností s duševním onemocněním.

Základní a mateřská škola Dolákova v Bohnicích v Praze 8 daruje lidem v nouzi přebytečné jídlo ze školní jídelny. Nesnědené porce ze školních obědů předává organizaci Fokus Praha, která pomáhá lidem s duševním onemocněním. Tento projekt s názvem Zachraň oběd má zároveň zabránit zbytečnému plýtvání jídlem. Informoval o tom mluvčí Prahy 8 Martin Šalek.

Zástupce dětského ombudsmana Vít Alexander Schorm vyzývá k dopracování vyhlášky o školním stravování. Podle něj ani po novele nezajišťuje dětem s dietními omezeními dostatečnou podporu – specifické jídelníčky zůstávají dobrovolné a předpisy neřeší například skladování či ohřev jídel přinesených z domova.

Režisér Gore Verbinski se po letech vrací ve velkém stylu a přináší zcela ujetý sci-fi film Good Luck, Have Fun, Don’t Die, jehož první upoutávka právě dorazila a slibuje nekompromisní jízdu plnou humoru, šílenství i temné technologie. Hlavní roli záhadného muže z budoucnosti ztvárnil Sam Rockwell, který přepadne losangeleskou jídelnu, ale místo peněz má úplně jiný cíl – chce zachránit svět před umělou inteligencí.

Zástupce dětského ombudsmana Vít Alexander Schorm vyzval k další úpravě vyhlášky o školním stravování. Školní jídelny mohou podle novelizované vyhlášky vařit už od 1. září. Nová úprava ale podle Schorma stále není dost vstřícná k dětem se zdravotními omezeními, uvedla na svém webu Kancelář ombudsmana. Schorm apeluje na ministerstva školství a zdravotnictví, aby se věcí zabývala.