Zavřít
Letuška

Letuška

Nejnovější články na Seznamu na téma Letuška
  • Prima Ženy

    Nebožtíka přikryjeme a odvezeme dozadu. Letuška popsala, co se děje při smrti na palubě

    Před 3 dny
    V oblíbené talkshow se tentokrát představila bývalá letuška Marika Mikušová, která divákům přiblížila zákulisí práce v letadle. Popsala naschvály mezi kolegy, situace, kdy někdo zemře na palubě, i to, jak je možné užít si během letu chvíle soukromí, aniž by si toho ostatní všimli.
     Komentáře
  • BetterLife

    7 pádů Honzy Dědka: Herečka a zpěvačka Lucie Vondráčková, scenárista Petr Kolečko, bývalá letuška a úspěšný rapper

    Před 4 dny
    Pozvání do 7 pádů Honzy Dědka přijali zpěvačka Lucie Vondráčková, svérázný scenárista Petr Kolečko, bývalá letuška Marika Mikušová a úspěšný rapper Redzed.
     Komentáře
  • ReadZone

    Bývalá letuška Mikušová odkrývá tabu. Popsala maskování zesnulých pasažérů i milostné hrátky na toaletách

    Před 5 dny
    Bývalá letuška Marika Mikušová prozrazuje tvrdá pravidla palubního personálu, přesný postup při úmrtí pasažéra a nečekané detaily o intimnostech na palubě.
     Komentáře
  • CNN Prima News

    Zneužívání autopilota? Letuška potvrdila pikantní historky. Sex v letadle mají i piloti, říká

    Před 9 dny
    Sex na palubě letadla není výlučnou doménou pasažérů, někdy ho za pomoci autopilota provozují i samotní piloti, tvrdí ve videu na TikToku letuška Cierra Misttová. Ta také popsala, jaká pravidla by piloti měli dodržovat, pokud chtějí sexuální dobrodružství několik kilometrů nad zemí zažít, píše New York Post.
     Komentáře
  • FashionUp

    Rozhovor: Za posádku chtějí roboty. Svou práci jsem ale milovala, míní bývalá letuška Emirates

    Před 14 dny
    Přání cestovat ji dovedlo až k práci pro jedny z nejluxusnějších aerolinek na světě. Když Marika Mikušová po téměř pěti letech u Emirates skončila, její plán byl jasný. Své deníky proměnila v knihy a často neuvěřitelné zážitky v krátké příběhy na rychle rostoucím instagramovém profilu. Poodkrývá tak, co se děje za oponou světa letušek, který často […]
     Komentáře
  • FACE TO FACE

    Pasažéři si pletou palubu s ložnicí, realita v letadle bývá nechutná, říká Marika Mikušová

    Před 19 dny
    Dává nahlédnout do profese, kterou lidé romantizují, ale málokdo zná její každodenní realitu. Její příběhy jsou o tom, jaké to je být v práci tisíce metrů nad zemí a přitom řešit úplně obyčejné lidské věci. Dnešním hostem Face To Face byla Marika, autorka Deníku letušky.
     Komentáře
  • Jdem

    Vesna Vulovičová: jugoslávská letuška, které se v roce 1972 podařilo jako zázrakem přežít pád letadla z 10km výšky

    Před 1 měsícem
    Došlo k tomu 26. ledna 1972 krátce po 17. hodině. V ten moment mohli obyvatelé Srbské Kamenice na Děčínsku zaslechnout po sobě dvě tlumené rány. Kdo se podíval k nebi, mohl mezi stromy spatřit trosky letadla řítící se k zemi a lidi padající na přilehlou louku.
     Komentáře
  • Lifee

    Letuška, která přežila svoji smrt. Vesna Vulović na palubě osudového letu původně neměla být

    Před 1 měsícem
    Byl 26. leden roku 1972 a muž jménem Bruno Henke, pracující jako lesník, uslyšel zoufalý křik. Ihned se vydal na místo, odkud se hlas ozýval, aby zjistil, co se děje. Brzy se mu naskytl děsivý pohled na trosky letadla, jehož trup roztrhala exploze.
     Komentáře
  • Svět Kreativity

    Letuška radí cestujícím, kterým sedadlům se mají vyhnout: První řada u křídel je prý nejhorší

    Před 1 měsícem
    Pohodlí v letadle není samozřejmostí. Letuška odhalila, kterým sedadlům se raději vyhnout, a kde se naopak sedí nejlépe.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Cenová válka aerolinek. Letenky z Česka jsou nejlevnější za poslední roky

    Před 1 měsícem
    Z Česka se dnes létá nejlevněji za poslední roky. Především u dálkových letů ceny spadly o desítky procent, což je důsledkem vstupu nových dopravců na trh a přebytečných kapacit.
     Komentáře
  • Seznam Zprávy

    Cenová válka aerolinek. Letenky z Česka jsou nejlevnější za poslední roky

    Před 1 měsícem
    Z Česka se dnes létá nejlevněji za poslední roky. Především u dálkových letů ceny spadly o desítky procent, což je důsledkem vstupu nových dopravců na trh a přebytečných kapacit.
     Komentáře
  • Aktuálně

    Glamour končí po nástupu pasažérů. Bývalá letuška odhaluje život v oblacích bez pozlátka

    Před 1 měsícem
    Dokonalý make-up, věčný úsměv a snídaně v exotických destinacích. Práce letušky u prestižních Emirates vypadá zvenčí jako nekonečná dovolená, realita je však mnohem drsnější. Šestatřicetiletá Marika Mikušová strávila v oblacích pět let a nyní bez obalu popisuje svět, kde glamour končí s nástupem prvního pasažéra. Od řešení sexu na palubě až po syndrom vyhoření v „plechovce se stovkami lidí“.
     Komentáře
  • Tiscali

    Pokud vykazujete podezřelé chování, letušky to bezpečně poznají z vašeho pozdravu při vstupu do letadla

    Před 1 měsícem
    Možná jste si toho také všimli, možná to děláte automaticky. Vstoupíte do letadla, zvednete oči a hned u dveří vás vítá letuška nebo stevard. Úsměv, pozdrav, krátký pohled. Vypadá to jako drobná zdvořilost, součást cestovatelské etikety. Jenže realita je o dost praktičtější a překvapivější.
     Komentáře
  • Život cestovatele

    Kolik berou letušky u nízkonákladových aerolinek? Částky málokdy dosahují průměrné mzdy

    Před 2 měsíci
    Letuška a stevard byla vždy povolání, která se u dětí těšila velké popularitě, takže není od věci ukázat, že tohle povolání nemusí být úplně nejlukrativnější. Především pak u linek, které mají svůj byznys model postavený na ušetření nákladů z tzv. operacionalizace, což zahrnuje palivo, letištní poplatky a personál. Jejich odměňování je tak výrazně jiné, než tomu může být třeba u velké letecké společnosti typu Emirates.
     Komentáře
  • Zdopravy Podcast

    49 min

    Podcast
    Cesty Zdopravy - Denisa Šteckerová

    Před 2 měsíci

    ·

    49 minut

    Hostem nového dílu podcastu Cesty Zdopravy.cz je pilotka společnosti Ryanair Denisa Šteckerová, kterou můžete znát z Instagramu, kde vystupuje jako @pilotdenisa. S Boeingy 737 bázovanými v Praze létá především po Evropě, ale potkat ji můžete i na lince do Jordánska. To je ostatně nejvzdálenější destinace, kam pražští piloti s letadly z Prahy létají. Na palubě Boeingu začínala při studiu na vysoké škole jako letuška a už tehdy si přála být jednou v kokpitu. Zakousla se do přípravy, absolvovala pilotní školu, sama si zajistila potřebné kurzy, a nakonec se jí tenhle sen splnil.See omnystudio.com/listener for privacy information.
     Komentáře
  • Děsivá místa

    Šestnáctiletí kluci unesli letadlo. Jejich plán byl až absurdně naivní

    Před 3 měsíci
    Dva slovenští učni, kterým bylo pouhých 15 a 16 let, se začátkem roku rozhodli, že unesou letadlo, aby se dostali do Spojených států. Byl to plán, který neměl mít šanci na úspěch, ale nakonec se z téhle dokonale dětinské akce stal poslední úspěšný únos letadla v Československu.
     Komentáře
  • Angličtina s Broňou

    Angličtina na letišti: Slovní zásoba, s kterou vše hravě zvládnete

    Před 4 měsíci
    Jak se anglicky domluvit na dovolené? Nejdůležitější fráze a slovíčka v angličtině pro bezproblémové cestování z nového kurzu ANGLIČTINA NA CESTY . 🎉 https://brona.cz/product/anglictina-na-cesty/
     Komentáře
  • Aktuálně

    50 let od Suchdolu: "Pamatuji si vše." Příběh letušky, která tragédii přežila

    Před 4 měsíci
    Suchdol si připomíná 50 let od havárie jugoslávského letadla. Přeživší letuška a místostarostka vzpomínají na katastrofu, její oběti i zázrak přežití.
     Komentáře
  • Mangazine

    Půl roku vězení za líbání v letadle. Cestující jen nevěřícně přihlíželi

    Před 4 měsíci
    Novozélanďan dostal půl roku vězení za nevhodné chování v letadle. Ignoroval posádku i cestující, soud mluví o rozruchu a trapnosti.
     Komentáře
  • Extra v terénu

    Hořké zklamání Šárky Vaňkové: Vidí se jako nevěsta. Vondráček si dává na čas

    Před 5 měsíci
    Šárka Vaňková (37) se nikdy netajila tím, že touží po svatbě. S hercem Petrem Vondráčkem (49) žije téměř tři roky, a jak se zdá, úspěšný klavírista se do sňatku zatím moc nehrne. A to i přesto, že spolu dvojice spolu tráví veškerý volný čas, a dokonce spolu hrají v představení ve Strašnickém divadle. Krásná zpěvačka v rozhovoru pro eXtra.cz prozradila, jaký to má dopad na jejich vztah.
     Komentáře
  • Skryté příběhy

    Poslední slova obětí 11. září: Nahrávky z letadel a obchodního centra

    Před 5 měsíci
    Originální nahrávky z 11. září, které jste možná nikdy neslyšeli. Uslyšíte poslední telefonáty z unesených letadel i ze Světového obchodního centra – rozloučení, uklidňování, vyznání lásky. Bez senzace, s úctou k obětem necháváme promluvit jejich vlastní slova. ––––– 00:00 Brian Sweeney 01:10 Intro 01:46 Teroristický útok 02:31 CeeCee Lyles 03:19 Linda Gronlund 04:59 Brian Nuñez 05:28 Melissa Harrington Hughes 05:55 Jim Gartenberg 06:51 Brad Fetchet 07:53 Pád Severní Věže 08:20 Stephen Mulderry
     Komentáře
  • Novinky

    Kosmické záření má vliv na ty, kteří často létají. Ve vesmíru je už pro nás smrtelné

    Před 6 měsíci
    Kosmické záření se nás na Zemi příliš nedotýká, s rostoucí výškou se to ale mění. Přestože smrtelné následky může mít až při dlouhodobém pobytu ve vesmíru, negativní vliv na organismus může nastat i v relativně „běžných“ situacích. Hostem podcastu Hlas na poušti je Ondřej Ploc, vědecký pracovník Ústavu jaderné fyziky Akademie věd ČR, který se kromě jiného specializuje na výzkum kosmického záření.
     Komentáře
  • ReadZone

    Bývalá letuška popsala, jak řeší na palubě zamilované dvojice i jejich předehry. Posádka ví, kdy zaklepat na toaletu

    Před 7 měsíci
    Bývalá letuška Marika Mikušová popsala, jak posádky diskrétně řeší zamilované pasažéry a kulturní rozdíly na palubě letadel.
     Komentáře
  • Svět Ženy

    Letadlem do nebes. Co se skutečně děje na palubě soukromých letadel, vypráví anonymně elitní letuška. Tajemství boháčů často šokují

    Před 9 měsíci
    Na první pohled je to práce snů: cestování po světě, privátní tryskáče, šampaňské, miliardáři. Stejně jako kluci sní o tom, že se stanou kosmonauty nebo záchranáři či jinými hrdiny, pak jednou z vysněných prací zejména krásných dívek, je letuška. Ale realita? Ve vzduchu panují pravidla, která si běžný cestující nedokáže ani představit. Letušky soukromých letadel otevřeně přiznávají, že jejich profese zahrnuje mnohem víc než podávání drinků v business třídě. A některé „služby“ mají s pohostinností pramálo společného.
     Komentáře
  • Život v Česku

    Letuška Lenka bojovala s rakovinou už v 19 letech. Monika Arenbergerová zavzpomínala na její příběh plný bolesti a nejistoty

    Před 10 měsíci
    Příběh letušky Lenky zasáhl širokou veřejnost. Před rokem a půl se dostal do širšího povědomí díky sbírce, kterou uspořádala Lenčina kamarádka a asistentka Heleny Vondráčkové. Tehdy šestatřicetiletá Lenka bojovala se zákeřnou rakovinou kůže a na speciální léčbu v Německu potřebovala finanční pomoc ostatních. Lenka, jež před třemi dny boj s nemocí prohrála, onemocněla poprvé už v 19 letech. Její příběh sdílela na sociální síti známá lékařka z oboru dermatologie Monika Arenbergerová, která Lenku znala osobně. Na zesnulou mladou ženu zavzpomínal prostřednictvím redakce ŽivotvČesku.cz manžel Heleny Vondráčkové Martin Michal.
     Komentáře
  • Život v Česku

    Helena Vondráčková v slzách. Letuška vládní letky Lenka, které se nejen zpěvačka snažila pomoci, prohrála svůj boj s agresivní nemocí

    Před 10 měsíci
    Příběh letušky vládní letky Lenky se dostal do širšího povědomí na podzim předloňského roku. Na pomoc šestatřicetileté mladé ženě, které našli lékaři zákeřnou rakovinu, se tehdy skládala celá republika. Na platformě Donio se vybrala za rekordně krátký čas obrovská suma. Zainteresovaní do pomoci nemocné letušce byli i manželé Helena Vondráčková a Martin Michal, kteří Lenku znali osobně. Před dvěma dny ale bohužel žena svůj boj s rakovinou prohrála. "Zemřela předevčírem. Je to pro nás rána, měli jsme ji moc rádi," sdělil se smutným hlasem pro ŽivotvČesku.cz Martin Michal.
     Komentáře
  • TVguru

    Zpověď letušky: Pokud se chcete v letadle najíst, na ekonomickou třídu rovnou zapomeňte

    Před 11 měsíci
    Ve společnosti již několik let kolují různé názory a často i fámy o tom, jak letušky nakládají s jídlem v letadle. Nedávno jsem potkala ženu, která se po dlouhé roky věnovala práci letušky. I když její kariéra v tomto oboru skončila pár měsíců zpět, dokázala mi odpovědět na to, jak to s podáváním jídla v letadle skutečně je.
     Komentáře
  • Pravda24

    Práce letušky: Krásné destinace, vysoký plat, ale i fyzická dřina

    Před 11 měsíci
    Být letuškou je snem nejedné malé holčičky. O létání v oblacích ale máme často zkreslené představy. Ne každému kombinace denních i nočních služeb či častá změna časového pásma vyhovuje.
     Komentáře
  • Žena

    Bývalá letuška radí lidem, na co si dát pozor v letadle. Zloději jsou totiž i tam

    Před 1 rokem
    Bývalá letuška Barbara Bacilleri z Argentiny sdílí na sociálních sítích své zkušenosti s krádežemi na palubě letadel.
     Komentáře
  • Deník

    Zapnul jsem si pás, víc si nepamatuju, řekl přeživší havárie letadla v Muanu

    Před 1 rokem
    Stevard a letuška. Tito dva lidé přežili nedělní leteckou katastrofu na jihokorejském mezinárodním letišti Muan. Oběma zachránili život hasiči a posléze je do péče převzali lékaři. Jsou ve stabilizovaném stavu a situaci si nevybavují. 175 cestujících a další čtyři členové posádky při havárii zahynuli.
     Komentáře
  • Děčínský deník

    Po 52 letech švédští novináři zjistili, kdo zničil letadlo u Srbské Kamenice

    Před 1 rokem
    Trvalo to dlouhých 52 let, během kterých zemřela i jediná přeživší leteckého neštěstí u Srbské Kamenice na Děčínsku Vesna Vulović. Nyní švédští novináři na základě svědectví odhalili identitu člověka, který měl do letadla bombu umístit.
     Komentáře
  • Nespěchej

    Který nápoj na palubě nutí letušky obracet oči v sloup

    Před 1 rokem
    Vysoko nad mraky se rychle dostaví hlad a žízeň. Proto je u většiny leteckých společností zvykem podávat jídlo a pití. I když v ekonomické třídě na krátkých letech již nejsou zdarma, káva, nealkoholické nápoje nebo dokonce alkoholické nápoje z vozíku jsou vítanou službou - a pro leteckou společnost zdrojem příjmů.
     Komentáře
  • Svět cestovatele

    Letuška se napila podávané kávy a oslepla. A nejde o první případ

    Před 1 rokem
    Letuška se napila podávané kávy a oslepla. A nejde o první případ. V šokujícím případě, který vyvolal diskusi o bezpečnosti nápojových automatů, utrpěla žena dočasnou slepotu a anafylaktický šok po konzumaci kávy vydávané z automatu kontaminovaného hmyzem.
     Komentáře
  • Deník

    Záhadný propad boeingu: Na vině mohla být nešikovnost letušky, naznačili experti

    Před 1 rokem
    Nebezpečný vzdušný propad letadla chilských aerolinek při letu na Nový Zéland, který si vyžádal padesátku raněných, mohlo podle nových informací způsobit nezajištěné sedadlo pilota. Ve Spojených státech amerických mezitím výrobce letadel čelí rostoucímu tlaku úřadů kvůli vážnější nehodě v lednu.
     Komentáře
  • Žena-in

    Letuška prozradila, čím cestující vytáčí posádku. Nejhorší jsou opilci, bordeláři i nezodpovědní rodiče

    Před 1 rokem
    Natalie Magee z Colorada je zkušená letuška a na sociálních sítích sdílí spoustu videí z cestování, ale také zkušenosti ze své zajímavé profese. Prozradila také seznam věcí, které pasažéři nejčastěji dělají a iritují tím celý personál letadla. Neděláte náhodou také některé z nich?
     Komentáře
  • DámskýDeník

    Letuška popsala kuriózní zážitek: V letadle zůstalo malé dítě bez rodičů. Otec na dívku zapomněl

    Před 2 roky
    Tatínek vystoupil z letadla, aniž by si vzpomněl, že s ním cestovala jeho dcera. Ta na palubě zůstala sama, pomoci jí musela letuška.
     Komentáře
  • Super

    Dříve prý byla více chemická. Šárka Vaňková se ukázala v nové image. Na tmavou barvu vlasů si stále zvyká

    Před 2 roky
    Šárka Vaňková je už naplno přestěhovaná do Prahy. Opustila svůj byt na Pardubicku a užívá si vztah s hercem Petrem Vondráčkem. Nedávno také změnila svou image a stále si zvyká na to být tmavou brunetkou.
     Komentáře
  • Svět Ženy

    Přiznání letušky soukromého letadla: Na palubě měla světové celebrity, zbraně, ale i mrtvoly

    Před 2 roky
    Možnost cestovat soukromým letadlem se zdá většině lidí jako sen. Letušky těchto soukromých cest ovšem nezažívají jenom vzrušení a radost z cestování se světovými hvězdami, miliardáři či slavnými sportovci. Co prozradila letuška ohledně privilegovaného cestování?
     Komentáře
  • Kinobox

    Kaley Cuoco ztvárnila ve špionážním komediálním akčňáku nájemnou vražedkyni

    Před 2 roky
    Kaley Cuoco se po seriálu Letuška objeví v akčním thrilleru s komediálními prvky s názvem Role Play, režírovaném Thomasem Vincentem. Z prvního traileru, který vám nabízíme s českými titulky, to vypadá na napínavou zábavnou podívanou, která těží z modelu obyčejného partnerského páru, kde se za nečekaných podmínek vyjeví jedno dlouho skrývané tajemství.
     Komentáře
  • Život v Česku

    Pomoc pro letušku Lenku, která bojuje s agresivní formou rakoviny, přišla i od Heleny Vondráčkové. Sbírku totiž zorganizovala její asistentka

    Před 2 roky
    Češi opět projevili solidaritu, která je úctyhodná. Letušce vládní letky –⁠ šestatřicetileté Lence –⁠ se otočil život vzhůru nohama. S partnerem plánovala svatbu a společného potomka, nepřízeň osudu jí do života přinesla zákeřnou rakovinu –⁠ metastáze maligního melanomu, nejagresivnější a nejsmrtelnější formu rakoviny kůže. Za 24 hodin veřejné sbírky na platformě Donio se podařilo vybrat více než pět a půl milionu korun, tedy o milion více, a od armády získá ještě Lenka dalších pět set tisíc korun. Jde o peníze, které pohledné letušce dávají naději na uzdravení. Jak se podařilo redakci ŽivotvČesku.cz zjistit, svou významnou roli v pomoci pohledné tmavovlásce sehrála asistentka Heleny Vondráčkové. Umělkyně na dotaz popsala, co přesně se stalo.
     Komentáře
  • DámskýDeník

    Cestující letadla si stěžovali, že jejich sedačky páchnou zvratky. Místo omluvy je personál nekompromisně vyhodil

    Před 2 roky
    Pasažéři si stěžovali na zapáchající sedadla v letadle, na kterých byly ještě zbytky cizích zvratků. Místo omluvy je však nechal pilot vykázat ven.
     Komentáře
  • Svět Ženy

    Co vše se děje na palubě soukromých letadel? Milenky boháčů, luxus pro mazlíčky, ale i nadstandardní služby letušek

    Před 2 roky
    Luxus vykoupený mlčenlivostí. Tak vypadá život letušek soukromých tryskáčů nejbohatších mužů světa. Zamést stopy po milenkách, pohostit náročné mazlíčky, ale také být po ruce svému šéfovi, kdykoliv si zamane.
     Komentáře
  • Deník

    Zemřela v Prigožinově stroji. Letuška před cestou: Něco nám opravují na letadle

    Před 2 roky
    Smrt šéfa Wagnerovy skupiny Jevgenije Prigožina tento týden vyvolala ve světě řadu spekulací. Mohlo se jednat o atentát? Po zvěstech o výbušninách v letadle se nyní objevilo svědectví letušky, která před odletem informovala o zdržení a náhlých opravách stroje.
     Komentáře
  • Super

    Herečka Sandra Nováková vynesla na premiéru proklatě krátký kostýmek

    Před 2 roky
    Herečka Sandra Nováková (41) je se svým manželem Vojtěchem Moravcem k nezastavení. Sama uznala, že by se jim hodilo, kdyby měl den více hodin. Jednou z jejich novinek je krimi seriál Pod hladinou, který diváci uvidí na Prima+. Sandra se v něm představí jako komisařka vyšetřující vraždy
     Komentáře
  • ČasProŽeny

    Kaley Cuoco na předávání Zlatých glóbů 2023 v levandulových šatech vypadala nadpozemsky krásně

    Před 3 roky
    Kaley Cuoco byla horkým tématem konverzace na 80. ročníku Zlatých glóbů. Sedmatřicetiletá hvězda seriálu Letuška se v úterý 10. ledna na 80. ročníku udílení cen objevila na červeném koberci jako hnědovláska, což je výrazná změna oproti jejímu typickému odstínu teplé blond.
     Komentáře
  • Kritiky

    Seriálové novinky 2020, které jste neznali: Ještě jedno pokračování

    Před 3 roky
    Znovu se vrátím do roku 2020, který byl opravdu bohatý na nové tituly. Pokud jste během dlouhých lockdownových večerů Covid-zombie apokalypsy nestihli vše, mám tu další seznam seriálů, které stojí za to vidět.
     Komentáře
  • ČasProŽeny

    Je letuška skutečně povolání snů? Co udělat, pokud je to i váš sen

    Před 3 roky
    Sníte o práci, která vám umožní cestovat do nejvzdálenějších koutů světa a neomezeně se rozvíjet? Pokud jste navíc energická a máte vysoké cíle, pak je práce letušky určena právě vám! Chcete vědět více o povinnostech palubní posádky? Zajímá vás, zda je to pro vás? Níže vám popíšeme, jaké to je pracovat v oblacích, a poradíme vám, jak se stát letuškou.
     Komentáře
  • To je fór!

    Hurvínek letí do Japonska

    Před 3 roky
    Připomeňte si legendární pořad To je fór. Vybíráme pro vás ty nejlepší vtipy, abyste mohli každý den začít s dobrou náladou. Další díly plné vtipu a humoru najdete na iprima.cz
     Komentáře
  • Aktuálně

    Bistro na zámku. V Rychnově ho otevřela bývalá vládní letuška, peče tu sachr s pepřem

    Před 3 roky
    Bistro Portuše Pavlíny Brandejsové sází na udržitelnost, netradiční chutě i cukrařinu. Až do konce října je součástí zámku Rychnov nad Kněžnou.
    Bistro Portuše v Rychnově nad Kněžnou, které před pár lety založila Pavlína Brandejsová, sází na známé chutě podávané v neotřelých kombinacích. Nejprve v centru města, teď i na nedalekém zámku láká například na vejce Benedikt s jarní cibulkou, uzeným pstruhem a toastovanou velikonoční vánočkou.
    Bývalá vládní letuška odešla z branže před patnácti lety. Obsluhovat politiky a létat do stále stejných zemí ji přestalo bavit. Vdala se, založila rodinu a z Prahy odešla do podhůří Orlických hor. "Pak mi ale zase chyběl kontakt s lidmi a gastronomií. Vzpomínala jsem, jaký to byl pocit, když v Brazílii ochutnáte zralé mango. Chtěla jsem mít vlastní podnik," popisuje majitelka.
    Doma začala zkoušet vařit podle různých receptů a zjišťovala, kde se co dá sehnat. Pracovala v pekárně i jako prodavačka sýrů, pak se odhodlala k výrobě vlastních produktů. Měla štěstí: než vznikl koncept Portuše, ujal se jí pekař Josef Maršálek, který v minulosti pracoval i pro anglickou královnu.
    "Když Josef viděl, jak jsem do gastronomie zapálená, dovolil mi, abych se mu dívala pod ruce. Dal mi úžasný základ, od něhož jsem se mohla odpíchnout a otevřít si svůj vlastní podnik," vzpomíná cukrářka.
    Portuše se na letní sezonu na čas přestěhovala do areálu Kolowratského zámku. Nevýhodou pobočky v centru je, že nemá zahrádku.
    V barokním areálu má Portuše posezení venku na nádvoří...
    ... i v zahradě u hradeb.
    Hraběnka a majitelka zámku Brandejsové nabídla prostor, v němž dříve fungovala zámecká kavárna.
    Uvnitř jsou klenuté barokní stropy a osvětlení, které připomíná středověké závěsné svícny.
    Sedí se tu u stolů nebo v kavárenských ušácích.
    Stěny zdobí růžové tapety a logo bistra, které se občas zahalí do kouřového dýmu.
    Brandejsová jednou do měsíce cestuje se svým přítelem do Saúdské Arábie a odtud přišla inspirace na vodní dýmku.
    Do kavárny v zámeckém areálu se už naučili chodit místní i turisté, kteří Rychnovem nad Kněžnou projíždějí do Orlických hor. O víkendu je tu plno. Vyhlášené jsou hlavně brunche a sladké zákusky.
    "Naší filozofií je sázet na ozkoušené recepty, udržitelnost a nulový odpad. Baví mě přemýšlet nad tím, abychom spotřebovali vše, co z produktů zbude. Snažíme se recyklovat i skleněné lahve od mléka, které používáme jako karafy s vodou," říká Brandejsová.
    Bistro, v němž se střídá několik brigádnic, si většinu věcí dělá samo. Dort Pavlova vyrábí od korpusu až po polevu, peče si i vlastní toastový chleba a připravuje své sirupy do domácích limonád.
    "Dalším specifikem je to, že cílíme na netradiční spojení chutí. Cukrařinu se vždy snažím obohatit, aby vzniklo něco, čemu já přezdívám perverzní chutě. Například sachr dort podáváme s pepřem, do likérových špiček zase přidáváme mořskou sůl," říká cukrářka.
    Kromě toho klasického nabízí bistro také jahodového indiána s jasmínem. "Není potřeba objevovat Ameriku, ta už objevena byla. Je důležité se dívat kolem sebe a umět vybírat recepty, které fungují. Portuše není o ničem jiném než o dobrém jídle a pití," dodává bývalá letuška.
    Bistro si oblíbila také majitelka zámku Andrea Kolowrat Krakowská, která v areálu bydlí. "Momentálně mi v bytě na zámku opravují kuchyň, a tím víc jsem nadšená, že ta spolupráce vznikla. Je to místní a zároveň jiné než ve zbytku města," tvrdí hraběnka.
    Zámek, v němž jsou pravidelné prohlídky, se vyznačuje tím, že má nejdelší enfiládu v Česku. Chodba mezi komnatami měří 69 metrů.
    Hraběnce se od 90. let podařilo sehnat část původního mobiliáře i obrazy, které ze zámku zmizely během komunismu.
    Originální jsou také sbírky nádobí z porcelánu nebo lovecké trofeje z afrických zemí.
    Originální jsou také sbírky nádobí z porcelánu nebo lovecké trofeje z afrických zemí.
    +
     Komentáře
  • Žena-in

    Nelly Diener – příběh první evropské letušky. Sama si navrhla uniformu, na palubě zpívala a jódlovala

    Před 3 roky
    V jednom populárním sitcomu zaznělo, že co je svět světem, vždy existovalo jedno konkrétní povolání, které více než ty jiné přitahovalo krásné dámy. Proto je logické, že v době, kdy člověk toužil pokořit přírodu a zamířit k nebesům, se tímto povoláním stala práce letušky. Jak ale tato profese vůbec vznikla? A kdo byl historicky první letuškou Evropy?
     Komentáře
  • Zítřek

    Nejlepší aerolinky světa pro rok 2022: Evropské příliš nebodovaly, výrazně se propadly také Emirates

    Před 3 roky
    Australská agentura AirlineRatings.com, která se zabývá hodnocením aerolinií z hlediska bezpečnosti či služeb, zveřejnila svůj každoroční přehled nejlepších leteckých společností světa. Na prvním místě je druhý rok v řadě společnost Qatar Airways. Z evropských aerolinií dopadla nejlépe britská společnost Virgin Atlantic, přičemž jí patří 12. místo v žebříčku.
     Komentáře
  • Deník

    Nový styl u italských letušek. Na palubě uvítají cestující v tričku

    Před 3 roky
    Italské aerolinky ITA Airways představily nové uniformy palubního personálu. Letušky budou nosit kalhoty i vesty. Uniformy potvrzují celosvětové trendy v oblékání palubního personálu.
     Komentáře
  • Žena-in

    5 krimi seriálů, od kterých se nebudete moci odlepit, dokud nezjistíte, kdo je vrah

    Před 3 roky
    Máte rádi kriminálky a zapeklité případy, kdy nemáte téměř až do konce tušení, co se vlastně přesně stalo a kdo je vrah? Máme pro vás tipy na 5 skvělých krimi thrillerů, od kterých se nebudete moci odtrhnout. Najdete je na HBO Max a nebo na Netflixu.
     Komentáře
  • DámskýDeník

    Co se děje, když někdo zemře na palubě: Letuška se svěřila, jak probíhá zbytek letu a co vše musí říct cestujícím

    Před 3 roky
    Letuška prozradila, jak se postupuje v případě, že během letu někdo zemře. Způsob, jakým se v některých situacích zachází s mrtvým pasažérem, se může zdát až morbidní.
     Komentáře
  • DámskýDeník

    Posádka se divila, že pár letí s teprve 8denním miminkem. Když zjistila důvod, pobídla cestující, aby mu napsali vzkazy

    Před 3 roky
    Pláč novorozeného miminka byl pro letušku nepříjemný, tak se rozhodla před zraky ostatních zasáhnout. Nejenom rodiče nevěřili, že se může něco takového stát.
     Komentáře
  • DámskýDeník

    Mladý muž prokázal nádherné gesto 88leté seniorce, kterou potkal před nástupem do letadla. Zachoval se jako gentleman

    Před 3 roky
    Nečekanou šlechetnost projevil mladý muž, který se po rozhovoru se starší dámou v letištní hale rozhodl, že jí splní malý životní sen.
     Komentáře
  • To je fór! - Prima Pauza

    Vtipy dne: Farář letí poprvé letadlem

    Před 4 roky
    Připomeňte si s Prima Pauzou legendární pořad To je fór. Vybíráme pro vás ty nejlepší vtipy, abyste mohli každý den začít s dobrou náladou. Další díly plné vtipu a humoru najdete na pauza.iprima.cz
     Komentáře
  • DámskýDeník

    Nejdřív letušky osahával, pak následoval úder pěstí. Museli ho zpacifikovat násilím, hrozí mu vězení

    Před 4 roky
    Posádka letu zažila velmi nepříjemnou situaci, kdy 22letý muž pod vlivem alkoholu začal útočit na letušky. Nyní mu hrozí pobyt za mřížemi.
     Komentáře
  • Žena-in

    Život v Bahrainu měl pro mě expirační dobu. Říká Češka Denisa, bývalá letuška z Blízkého východu

    Před 4 roky
    Denise je třicet čtyři let. Od pohledu je atraktivní a sebevědomá mladá žena. Osobnost. Podle svých vlastních slov vždy toužila po dobrodružství a cestování. V našem seriálu o Češích v zahraničí poodkryla svůj příběh. Má za sebou sedm let služby jako letuška pro luxusní aerolinky Blízkého východu.
     Komentáře
  • Dotyk

    Letecká havárie u Srbské kamenice: Z nebe pršela těla, jen letuška přežila

    Před 4 roky
    Stalo se to 26. ledna 1972 na pravidelné lince Stockholm-Kodaň-Záhřeb-Bělehrad. Krátce po západu slunce, ve výšce deseti kilometrů byl letoun DC-9 registrace YU-AHT při letu JAT číslo 367 zničen výbuchem nálože minutu a půl poté, co překročil hranice mezi NDR a ČSSR. Z nebe doslova pršela lidská těla. Jednalo se o nejhorší teroristický útok v českých dějinách.
     Komentáře
Reklama