Pivo

České pivo má pověst jednoho z nejlepších na světě. Jenže i sebelepší ležák může v hospodě ztratit svou duši – a viníkem bývá něco, co byste na první pohled nehledali. Obyčejný vzduch.

Týden jste hlasovali o tom, kde v Příbrami a okolí čepují nejlepší pivo. Máme vítěze — a jako poděkování pro vás máme tři vouchery na 5 piv od našich medailistů. Jak je získat? Je to snadné, čtěte dál.

Pivovary v České republice začínají vyrábět piva s velmi nízkým obsahem cukru a menším procentem alkoholu. Míří jimi na mladé, kteří preferují zdravý životní styl, ale také na spotřebitele, kteří drží redukční diety, i na diabetiky. Taková piva nabízejí malé i velké pivovary, poptávka po nich roste.

Na domácích zápasech fotbalové Sparty se vytočí průměrně osm tisíc litrů piva, jen rivalové ze Slavie vypijí víc. Na Letné se v epet Areně s kapacitou 18 tisíc míst dosud čepovala desítka Staropramenu, což řada fanoušků nesla nelibě a dlouhodobě volali po změně.

Když se na trhu objevilo nealkoholické pivo, mnoho lidí si ťukalo na čelo.

Nadnárodní pivovarnický koncern Heineken kvůli poklesu poptávky po alkoholu v příštích dvou letech zruší 5 až 6 tisíc pracovních míst. Nizozemský podnik to oznámil ve středečním konferenčním hovoru, informují tiskové agentury. Skupina, která působí i v České republice, zaměstnává celosvětově kolem 87 tisíc lidí, z toho 3 700 v Nizozemsku.

Mezinárodní pivní soutěž Czech Brew Star na Mendelově univerzitě v Brně přilákala 112 pivovarů ze šesti zemí. Odborníci hodnotili nefiltrovaná a nepasterizovaná piva.

Je to přesně padesát let, co brány českobudějovického pivovaru opustilo první „NEALKOPIVO“. Postupem času došlo velkých změn a vývoje a už dávno neplatí za kompromis. Češi dnes vypijí přes 1,6 milionu hektolitrů nealka ročně.

Belgičtí vědci analyzovali 250 piv a 180 000 recenzí. Jejich algoritmus odhalil, proč nealko pivo chutná „ploše" – naše sliny filtrují část ovocných tónů, a ethanol mění chování slinné alfa-amylázy, takže těchto tónů v běžném pivu vnímáme víc.

Brno - Téměř dvojnásobnou účast pivovarů i vzorků piv má letos soutěž nefiltrovaných a nepasterizovaných piv na Mendelově univerzitě v Brně. Na loňském nultém ročníku bylo 271 vzorků od 67 výrobců ze čtyř zemí, letos se soutěže účastní 112 pivovarů ze šesti států s více než 450 vzorky. Výsledky dnešního hodnocení pořadatelé vyhlásí v březnu na odborné konferenci. ČTK to řekli Tomáš Gregor z Mendelovy univerzity a David Janda z Beer Academy, která se na organizaci soutěže podílí. Loňský název Czech Beer Star se změnil na Czech Brew Star.

Zapečetěná láhev stará zhruba 150 let se proměnila v nečekaný most mezi minulostí a současností. Archeologický nález z horské Alty otevřel otázky o tom, co pili lidé Divokého západu – a zda je možné jejich pivo po více než století znovu přivést k životu.

Nealkoholická piva v posledních letech získávají na popularitě jako atraktivní volba pro ty, kteří preferují vyhnout se alkoholu, avšak nechtějí se vzdát charakteristické chuti piva. Tento trend je motivován různými faktory včetně zdravotních důvodů, nutnosti řízení vozidla nebo touhy po zdravějším životním stylu, kde nealkoholické pivo představuje vítanou alternativu. Nicméně je důležité si položit otázku, zda je nealkoholické pivo skutečně zcela bez alkoholu a zda je vhodné pro každého.

Litovelský pivovar mění svou vizuální identitu, zákazníky bude oslovovat novým logem a designem obalů. Odkazovat bude na historii, symboliku kořenů i úrodnost Hané.

V roce 1975 opustilo první nealkoholické pivo brány českobudějovického pivovaru. Dnes Češi vypijí přes 1,6 milionu hektolitrů nealka ročně a minipivovary vaří IPA bez promile.

Dánský pivovar Carlsberg v loňském roce zvýšil provozní zisk o 23 procent na téměř 14 miliard dánských korun (zhruba 45,6 miliardy Kč). Celkový objem prodeje podniku vzrostl o 18 procent na 148 milionů hektolitrů, a to díky převzetí britského výrobce nealkoholických nápojů Britvic.

Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetí…

V době, kdy spotřeba piva dlouhodobě klesá, Budějovický Budvar stále roste. V roce 2025 zvýšil prodeje na téměř 1,95 milionu hektolitrů piva, zaznamenal jeden z nejúspěšnějších roků ve své historii a dál posiluje doma i v zahraničí.

Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetí rok po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru.

Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetí rokem po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru, uvedla mluvčí pivovaru Barbora Povišerová.

Produkce Budějovického Budvaru roste už třetím rokem, za rok 2025 se jeho prodej vyšplhal na rekordní číslo téměř dvou milionů hektolitrů piva. Nárůst byl znatelný i v zahraničním exportu.

České Budějovice - Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetí rokem po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru, informovala dnes v tiskové zprávě mluvčí pivovaru Barbora Povišerová.

Zatímco ve světě právě skončil Dry January, v Česku teprve měsíc bez alkoholu označovaný jako Suchej únor začíná.

Milujete pivo a dáváte si rádi nějaké ty speciály? Pokud ano, pak jistě víte, že piva z malých pivovarů stojí poměrně velké peníze. Ve srovnání s klasickými lahvovými pivy ze supermarketů vycházejí několikanásobně dráž. Ostatně i u kvalitního lahvového piva se v supermarketu dostáváme k ceně kolem 20 korun. Patoky typu značkových piv přímo některých supermarketů nepočítám, ty za pivo skutečně nepovažuji. Pivo se dá uvařit bez problémů i v domácích podmínkách. Je k tomu zapotřebí jen trocha šikovnosti a trpělivost. Vyjít může klidně i na nějakých 10 korun, klidně i méně.

Pivo je nejznámějším a nejstarším vyráběným alkoholickým nápojem a lidé ho pijí po celém světě. Ovšem nejvíce ho milují v Česku a asi proto Češi dlouhodobě a s přehledem vedou světový žebříček ve spotřebě na osobu.

Na nealkoholické pivo jsem si relativně hodně rychle zvykl, ale co víno? Mám za sebou degustaci vína, které vlastně není víno. A nejsem si jistý, zda bych to chtěl absolvovat ještě jednou.

Na trhu se v posledních týdnech objevily novinky, které stojí za pozornost. Mají speciální složení a zajímavá je i jejich výroba.

Téměř 411 tisíc hektolitrů piva uvařil v loňském roce Rodinný pivovar Bernard. Jde o druhý nejlepší výsledek v historii, v předchozím roce připravili v Humpolci ještě o osm tisíc hektolitrů více. Hlavním důvodem poklesu byla chladnější a deštivá letní sezona, uvedl mluvčí pivovaru Radek Tulis.

Pivo patří v České republice k nejoblíbenějším alkoholickým nápojům a jeho výroba má u […]

Téměř milion zelených piv uvařených v pivovaru Starobrno si letos Brňané vychutnají na brněnském Mendlově náměstí a v dalších podnicích. S přípravou oblíbeného velikonočního piva začali pracovníci pivovaru v těchto dnech tak, aby bylo pro Brňany připravené na Zelený čtvrtek. Tradiční zelené pivo ze Starobrna letos lidé ochutnají podvacáté.

Nealkoholické pivo je často vnímáno jako zdravá alternativa, ale nové studie upozorňují na skrytá rizika. Kromě vysokého obsahu cukru může některé nealko překvapit i nečekaným množstvím alkoholu.

Když se v zahraničí řekne „Čech“, velmi často se hned vzápětí ozve „pivo“. Nejde o klišé, ale o statisticky podložený fakt. Češi totiž už více než třicet let po sobě vedou světový žebříček spotřeby piva na osobu. A svět si toho všímá.

Spousta lidí doslova miluje pivo. Důkazem je jak velké množství restaurací, tak i takřka nekonečná nabídka lahvových piv v supermarketech. Zapomenout přitom nemůžeme ani na pivotéky, kde se prodávají různé pivní speciály, a malé pivovary. Ty často vlastní také svou prodejnu a provozují restauraci. Spousta lidí si navíc vaří pivo doma. Nejde o nic složitého. Uvařit si vlastní pivo chce jen trochu znalostí a zručnosti. Zapomenout ale nelze ani na trpělivost. Doma uvařené pivo vám pak v lednici vydrží klidně i rok.

Byl hrubý, arogantní a díval se na Čechy spatra. Přesto se Josef Groll stal mužem, který navždy změnil dějiny pivovarnictví. Když ho stavitel Martin Stelzer přivedl do Plzně, měšťané trnuli hrůzou z jeho chování i požadavků. Risk se ale vyplatil.

Česko patří dlouhodobě mezi pivní velmoci a domácí pivovary hrají významnou roli nejen v gastronomii, ale i v ekonomice. Které pivovary patří mezi ty největší podle tržeb a jak si vedou na českém trhu? Podívali jsme se na aktuální data a sestavili přehled největších pivovarů v Česku.

Belgičtí trapisté jsou ve světě piva skutečnými celebritami. Jejich prémiové značky jako Westmalle nebo Chimay patří k absolutní špičce a vyhledávají je fajnšmekři z celého světa. V tichu klášterů vznikají piva, která si vydobyla obrovský respekt nejen chutí, ale i hodnotami. Dnes však tomuto výjimečnému spojení víry, řemesla a etiky hrozí nenápadný, o to zásadnější zlom.

Češi považují pivo za národní nápoj. Navzdory jeho oblibě při různých společenských aktivitách nebo odpočinku může mít jako každý alkohol neblahé účinky na lidské tělo. Podle neurologů ovlivňuje i fungování mozku. Odborníci proto doporučují, kdy je vhodné s oblíbeným pitím skoncovat.

V areálu bývalého dolu Heřmanice vznikl pivovar s duší i příběhem. Místo uhlí tady dnes „kutají“ poctivé pivo.

Průzkum Dobré ráno, Česko zjišťuje, jak Češi vidí svou zemi: svoboda, solidarita, vynalézavost i příroda na dosah.

K zodpovězení této otázky je potřeba daleko více znalostí, než by se mohlo zdát, a musíme kvůli tomu podniknout rychlý exkurz do fyziky i chemie.

Cizinci a zahraniční turisté české pivo milují. Možná vás překvapí, že jim chutná nejen Plzeň, ale stále oblíbenější jsou u nich i piva z malých českých pivovarů a pivní speciály.

Pivní kultura se v různých zemích může výrazně lišit. Ve Vietnamu se sice začínají prosazovat řemeslná piva, ale velmi populární je stále tradiční lehké vodové pivo Bia Hoi. Je výrazně méně hořké než česká piva a skvěle se hodí k osvěžení v horkých dnech. Správný vietnamský výčep se tomu českému taky příliš nepodobá. Poznáte ho podle nízkých plastových stoliček různých barev, které se v podvečer objeví v ulicích a zcela zablokují chodníky.

Studie zjistila, že odstranění extrémně levného alkoholu z trhu vede k nižší intenzitě pití, zejména u mladších konzumentů. Replikovat skotský model by ale znamenalo 43 korun za láhev piva desítky.

Pět set třetinkových lahví – to je dar od Jihomoravského kraje papeži Lvovi XIV. Takzvaná „pivní diplomacie“ sice není úplně tradičním způsobem navazování vztahů, kraj ale ve spolupráci s Klášterním pivovarem Porta coeli připravil speciální edici piva Cyril & Methodius Special 14, které vzniklo jako reprezentativní dar regionu s cílem prohloubit kulturní a přátelské vazby mezi jižní Moravou a Vatikánem.

Masaryčka přitahuje pozornost architekturou i energií. FUZE, restaurace a pivovar v jejím srdci, se prezentují jako moderní, živý podnik. Jenže tentokrát vizuální ambice nezakrývají slabiny kuchyně — naopak. Jídlo je poctivé, výrazné a v některých momentech až překvapivě skvělé.

Ve Znojmě se od roku 1278 tvrdě bojuje za pivní práva. Dnes je symbolem vzdoru pivo s vinnými kvasinkami, vařené přímo u Rotundy! Proč každý Znojmák ignoruje varování: „Nejezděte tam!“

Co když problém s alkoholem dokáže vyřešit chemie lépe než sebekontrola? Lék, který se používá už desítky let, se vrací na výsluní a říká se mu „alkoholový Ozempic“. Jak vlastně funguje, a komu může pomoci?

Zlínským fanouškům se nenaskýtá vůbec hezký pohled na tabulku, ambiciózní Berani se po středečním výbuchu na ledě pardubické rezervy propadli až na samé dno! Klub reaguje a jako poděkování i omluvu připravil na nejbližší zápasy dvě speciální akce.

Jihomoravský kraj vyráží do Vatikánu s opravdu originálním dárkem. Papež dostane pět set lahví speciálního piva Cyril & Methodius, které pro tuto příležitost uvařil klášterní pivovar Porta Coeli. Moravané tak chtějí Svatému otci připomenout svůj humor, řemeslo i slovanský odkaz Cyrila a Metoděje.

Jihomoravský kraj věnuje papeži Lvu XIV. pět set lahví speciálního piva Cyril & Methodius Special 14. Neobvyklým darem chce region posílit kulturní vztahy s Vatikánem. Předání se uskuteční ve středu 17. prosince při generální audienci ve Vatikánu.

Noc pivovarů po letošní úspěšné premiéře v Plzeňském kraji zamíří v příštím roce do dalších regionů. Druhý ročník svátku pivovarnictví proběhne 24. dubna 2026 v pivovarech v Moravskoslezském, Středočeském a Plzeňském kraji.

Třetí adventní víkend je možné si zpestřit svátečními i jinými akcemi na hradech a zámcích i v centrech měst, ale také v muzeích, na výstavištích či na horách. Vedle vánočních trhů se najde prostor i na sportování.

Během týdne bychom měli mít alespoň dva dny bez konzumace alkoholu, doporučuje adiktolog Aleš Kuda. Ve vysílání CNN Prima NEWS rovněž varoval, že pití dvou piv denně se blíží k hranici rizikovosti, a to kvůli vzniku možné závislosti. Za kolik minut po probuzení sáhnete po cigaretě? Tato na první pohled všetečná otázka je součástí odborného testu, který blíže popsal Kuda.

Vynikající slané sušenky, vhodné třeba k pivu či vínu, jsou posledním výsledkem dlouhodobá spolupráce subjektu sociálního podnikání DobroDíla a Veolie. Ukazuje, jak mnoho podob může mít podpora lidí se zdravotním postižením.

Marian Vojtko (52) se chce usmířit s Františkem Janečkem (82). Zpěvák o rozkolu promluvil v rozhovoru pro eXtra.cz. Doufá, že se společně sejdou u piva a své přátelství, které nazval rodinným vztahem, znovu obnoví.

Domácí vaření piva je zábavný způsob, jak si vytvořit vlastní originální nápoj. Stačí pár surovin, základní vybavení a trochu trpělivosti, odměnou je pivo podle vlastní chuti.

Krkovička je specifický druh masa, kterému sluší specifická příprava. Tahle na pivu je dokonalá, vyzkoušejte ji s noky a špenátem.

Falešný slib piva. Špinaví hrdinové stanuli proti luxusu. Zde, kde stála Železná opona, propukla vinařská revoluce. Co stálo to „božské“ jídlo?

Oblíbený herec Bolek Polívka nedávno nahnal svým fanouškům strach, když ho přímo z divadla odvezla sanitka. Jak se později ukázalo, zcela oprávněně, prodělal totiž mozkovou příhodu. Dnes se ale již cítí mnohem lépe.