Réva

Říjen je ve znamení sklizně hroznů pozdních odrůd. Pokud révu nepěstujete, je teď pravý čas to zkusit. I když nemáte zahradu na Moravě, můžete vysadit nyní několik sazenic u zdi domu či u pergoly. I z malé sklizně je možné připravit vlastní burčák. Jak na to? V čem spočívá záruka úspěšné vlastní sklizně?

Začali jste na své zahradě pěstovat vinnou révu? Pak byste měli vědět, že i sklizeň hroznů má svá pravidla. A pokud nemáte vinaře v rodině, dost možná o nich nevíte. Kdy je ideální čas na sklizeň? A jak hrozny skladovat, aby se hned nezkazily?

Ať už máte malý vinohrad, nebo jen jeden keřík - vinná réva potřebuje na podzim vaši pozornost. Kromě sklízení se tak nevyhnete ani střihu nebo postřiku proti chorobám.

Při pohledu na nabídky prodejců sazenic révy je možné najít mnoho nesrovnalostí v doporučovaném využití. Pojďme si v to udělat více jasno.

Hroznové víno je skvělé ovoce na zobání, ale stejně tak se hodí i na vaření! Pokud jste už někdy přemýšleli, jak ho v kuchyni zužitkovat, máme pro vás několik výborných tipů. Tak jdeme na to!

Nadcházející podzim s sebou přináší nejen padající listí, nižší teploty a vlny nachlazení a viróz, ale je také obdobím očekávaných sklizní. Mnozí se těší zejména na vinobraní a někteří si tuto roční dobu nedovedou představit bez lahodného burčáku.

Namísto brambor či kukuřice vsadil Jaroslav Pavlíček z Palkovic na vinnou révu. Nebylo by na tom nic divného, kdyby jeho vinohrad nebyl pod jedním z kopců Palkovických hůrek v podhůří Beskyd. „Jedna věc je vypěstovat dobrý hrozen, druhá vyrobit z něj pitelné víno,“ směje se vinař z Podbeskydí.

Ochranu vinohradů před suchem i půdní erozí může pomoci zajistit speciální zelená směs rostlin zasetá mezi řádky vinohradu. Tento postup vyvinula skupina Bohemia Sekt ve spolupráci s odborníky z Mendelovy univerzity a využívá jej na svých vinohradech.

Kuličky hroznového vína většinou jíme jen tak samotné, přitom se s nich dá vymyslet spousta skvělých receptů. Co ze šťavnatých bobulí připravit? Dejte je do bublaniny, ke kuřeti, připravte z nich džem nebo je upečte a položte na chleba s žervé. Mňam!

Sklizeň vinné révy je tady. Bobule konečně dozrály a nyní se z nich může začít vyrábět lahodný mok zvaný víno. A je třeba to pořádné oslavit. K tomu už po staletí slouží slavnost, které se říká vinobraní. Do sytosti si jí užijete i v Praze.

Hniloba hroznů výrazným způsobem poškozuje jejich kvalitu. Mezi zahrádkáři však používání fungicidů jako obrany není příliš oblíbené.

Burčák je jedním z příjemných zpestření, které nám podzim přináší. Právě on je předzvěstí toho, jaká nás letos čeká vinná úroda. I když jej mnozí považují jen za jakousi lehce alkoholickou limonádu, jednotlivé burčáky se mohou lišit. Oslovili jsme proto vinaře Davida Šťastného a ten nám prozradil, jaké druhy burčáku existují a jaký vliv na ně má odrůda vinné révy.

Ochranu vinohradů před suchem i půdní erozí může pomoci zajistit speciální zelená směs rostlin zasetá mezi řádky vinohradu. Tento postup vyvinula skupina Bohemia Sekt ve spolupráci s odborníky z Mendelovy univerzity a využívá jej na svých vinohradech. Jak prokypřovací směs funguje, dnes zástupci skupiny a odborníci ukázali novinářům.

Velké a sladké bobule jsou cílem každého pěstitele vinné révy. Abyste si na nich mohli pochutnávat, nezapomeňte v srpnu hrozny správně pohnojit.

Každá odrůda má své typické složení aromatických látek, které se tvoří v bobulích. Danou intenzitu vůně může pěstitel révy ovlivňovat.

/FOTOGALERIE/ Teplé počasí přeje úrodě vinné révy. Důkaz o zahájení letošní sklizně v podobě burčáku nabídne jako první na Mělníku vinařství Chourouš. Podle vinaře Pavla Chorouše zůstává cena stejná jako loni.

Víno snad ve všech možných podobách, spousty veselí, „gastrozážitky“, lidové zvyky i tradiční muzika – vinobraní oslavující novou sklizeň révy je po právu největším vinařským svátkem roku. Už řadu let ovšem platí, že není doménou jenom jižní Moravy. Od konce srpna do konce října se konají snad po celých Čechách. Začneme od západu a budeme se přesouvat na východ.

Zejména v letním období se provádí u vinné révy mnoho prací. Tyto činnosti významně ovlivní kvalitu a také zdravotní stav hroznů. Přečtěte si, jaké hlavní činnosti vinná réva potřebuje.

Letní deště představují pro vinnou révu velké riziko plísní. Nenechte ji ve štychu a na podzim získáte odměnu v podobě obřích sladkých hroznů.

Ne, pro vinaře tento článek určen není, ti moc dobře vědí, jak o svou vinnou révu pečovat. Pokud ale máte ve své zahradě vinnou révu, abyste mohli ochutnat čerstvě utržené hrozny zralých bobulí, měli byste také vědět, co vinná réva potřebuje právě v srpnu.

Péče o vinnou révu v srpnu, která maximalizuje úrodu. Hroznová réva při správné péči a výživě poskytuje bohatou úrodu lahodných a šťavnatých plodů. Kromě celkové péče je však třeba v srpnu provést některé základní postupy, aby hrozny vyrostly velké a sladké. Prozkoumejme, co je třeba v tomto klíčovém měsíci s hrozny udělat.

Chladné počasí v květnu a naopak horké v červenci zpomalilo dozrávání hroznů révy vinné na jihu Moravy. Ač se podle zákona může burčák, tedy částečně zkvašený vinný mošt z moravských a českých hroznů, prodávat od 1. srpna, letos bude ten první nejspíš hotový až okolo 20. srpna. ČTK to potvrdili dotázaní vinaři i odborníci.

Nemůžete dosáhnout očekávaného výnosu z vaší vinné révy, i když jste pro ni udělali vše? Na vině může být plíseň nebo padlí. Jak je poznat a jak se jim vyhnout? Jaké postřiky použít pro maximální ochranu a co je to peronospora? Přečtěte si naše tipy, které vám pomohou proměnit vaši zahradu v pravý ráj plodů.

Grilování na dřevě dává hroznovému vínu úchvatné kouřové aroma. Prudkým žárem víno zesládne a změkne, čerstvě nastrouhaná citronová kůra a balzamikové glazé poskytují správný kyselý tón, krémový kozí sýr dodá štiplavý tón a pinie křupavost. Perfektní chuťovka na každou letní párty!

Pěstování vína má v Česku dlouhou tradici. Vedle vinařských krajů však začíná pěstování révy pronikat i do zahrádek a své vlastní víno už pěstuje kdekdo. Ne všem ale rodí tak, jak by si představovali. Péče o révu přitom není nijak složitá, je ale třeba dodržet pár zásad. Za to vás vaše rostliny odmění bohatou sklizní sladkých plodů.

Pokud vás láká dovolená ve Slovinsku, jste srdečně zváni nejen do Lublaně, ale i na prohlídku města Mariboru. Setkáte se s artefaktem, který podněcuje fantazii všech vinařů.

Panuje-li suché a teplé počasí, což teď v létě není zase takový problém, patří padlí révy mezi nejnebezpečnější houbové choroby. Rozvoj choroby může být velmi rychlý a hrozny pak bývají značně či úplně poničené. Jakmile tedy padlí na révě objevíte, na nic nečekejte a jednejte, poradíme vám, jak na to, abyste měli co největší úrodu této oblíbené bobuloviny.

Především v horkých letních dnech si nedokážeme představit drink bez několika kostek ledu. Ty ho během chvíle ochladí na teplotu, která je velmi příjemná na pití a nezbytná k osvěžení. Chladit pomocí ledu můžeme v podstatě jakýkoliv nápoj. Může to být sirup s vodou, koupená limonáda, verze domácích limonád, stejně jako se může jednat o různé alkoholické nápoje. Jak klasické, tak míchané. Ne vždy ale ledem musí být jenom obyčejná kostka zmrazené vody.

Celým Polskem otřásla tragédie. Ve městě Řešov zemřelo v tamních jeslích teprve tříleté dítě. Udusilo se hroznovým vínem, uvedlo rádio RFM s odkazem na prokuraturu. Okolnosti neštěstí se vyšetřují.

Tragická smrt malého dítěte v jeslích otřásla Polskem. Podle tamních médií se mělo udusit hroznovým vínem. Ačkoliv se jej všichni okolo, včetně přivolaných záchranářů, pokoušeli zachránit, jejich snahy byly marné.

Réva vinná patří mezi rostliny, které se vyznačují velmi vysokou odolností vůči suchu. Tuto její úžasnou vlastnost si ale ne každý pěstitel tohoto bobulového ovoce, uvědomuje a ve snaze mít co největší hrozny sladkých plodů ji zalévá více, než je zdrávo. Čím více totiž révu zaléváte, tím je větší šance, že se zde budou rozvíjet houbové choroby, a to zrovna u révy opravdu nechcete. Naučte se tedy zásady správné závlahy, aby vaše sklizeň hroznů byla co největší.

Pohodlnější a komfortnější je cestování vlakem po jižní Moravě. Krajský úřad převzal kompletní dodávku nových vlakových souprav Moravia, které nahrazují staré vlaky. Sedmatřicet kusů vyrobených v plzeňské škodovce si úřad nakoupil sám a pojmenoval je podle nejznámějších odrůd vinné révy.

/FOTO, VIDEO/ - I když podhůří Orlických hor není zrovna typickou vinařskou oblastí, přece se tu vinné révě daří. A u Doudleb nad Orlicí se v posledních letech objevil dokonce vinohrad zámecký, je největší v celé oblasti a ještě se rozrůstá.

Abyste si v létě užili opravdu velkou úrodu chutných a šťavnatých hroznů, dopřejte jim extra dávku živin z tohoto speciálního hnojiva. Po této zálivce porostou jako divé.

Největší hrozbou všech pěstitelů jsou bezpochyby škůdci a různé choroby. Ty se bohužel nevyhýbají ani vinné révě. Nejčastěji ji napadá známé padlí, jak proti němu účinně bojovat?

Zajistěte si velkou úrodu šťavnatých hroznů pomocí tohoto účinného a levného hnojiva. Za pár korun vyživíte hned několik keřů. Díky této zálivce budete hrozny sklízet po kýblech.

Množství hradů a muzeí ve Slovinsku dává návštěvníkům pocit, jako by cestovali zpět v čase. Nedotčená příroda je plná hor, řek a jeskyní, které nabízejí nespočet příležitostí k objevování. Kam se vypravit ve Slovinsku?

Pěstováním piwi odrůd révy eliminujeme nutnost používání nejrůznějších pesticidů. Tyto odrůdy jsou totiž vůči houbovým chorobám dobře odolné.

Ovoce a sýry jdou skvěle dohromady. Burrata anebo mozzarella má velmi jemnou mléčnou chuť, proto se k ní hodí ovoce ve výrazné marinádě, které opečením získá navíc kouřovou chuť. Můžete zvolit sýr přírodní, nebo ještě výraznější uzenou formu.

Nechybí vám na vaší zahradě vinná réva? Má mnoho odrůd a naše klima je výhodné pro její pěstování. Vysadit si můžete odrůdy vhodné k výrobě stolního vína nebo ty, které se více hodí jako moštová odrůda. Rovněž je můžete pěstovat v chladnějších oblastech, ale i v těch, které jsou po celý rok teplejší. V některých oblastech je vhodné pěstování ve skleníku.

Rozinky patří do kategorie pochutin, které rozdělují strávníky na ty, co rozinky mají rádi a na ty, co z dobrých babiččiných buchet rozinky vydloubávají. Každopádně se jedná o delikatesu, která stojí díky svému složení za pozornost.

Jestli vinařům, gurmánům, ale i jen obyčejným turistům vyrazí nějaké vinice dech, pak jsou to ty na Lanzarote, nejsevernějším ostrově souostroví jménem Kanárské ostrovy, oblíbené turistické destinaci. Zdejší vinice jakoby vypadly z fantaskních představ o budoucnosti lidského osídlení Marsu.

Pusťte se do pěstování vinné révy a vysaďte ji na své zahrádce. Do tří let se dočkáte bohaté a lahodné úrody, pokud budete dodržovat tato jednoduchá pravidla.

Nenápadná drátěná réva je v obchodech stále přehlížená – neprávem. Daří se jí totiž skoro všude. Muhlenbeckia je rod rostlin z čeledi Polygonaceae. Rod zahrnuje kolem 60 druhů opadavých nebo stálezelených keřů, lián nebo bylinných trvalek.

Pěstování vinné révy už dávno není výsadou jen zkušených vinařů. Pokud i vy toužíte po vlastních hroznech, směle do toho. Vypěstovat si vlastní plody s podmanivou chutí není nijak složité, stačí dodržet pár pravidel a můžete si víno vypěstovat třeba ve skleníku. Poradíme, jak na to.

Zásahy, které děláme se zelenými částmi keře révy, označujeme jako zelená práce. Na začátku vegetace k nim patří čištění kmínků a podlom.

Mrazivá rána, která se v tomto týdnu vrátí na jižní Moravu, by neměla nijak výrazně poškodit letošní úrodu hroznů. Réva zatím na většině území nezačala rašit. Důležitější bude období okolo takzvaných ledových mužů v polovině května. V úterý to řekli dotázaní zástupci vinařů.

Hnojení vinné révy je klíčové pro zajištění bohaté a chutné sklizně hroznů. Je třeba zvolit ty správné přípravky.

Když vyrábíte umělé květiny, je velkým úspěchem, když vypadají jako skutečné. Zdá se, že jiné je to u potravin. Pokud vyrábíte umělé potraviny, které vypadají až příliš reálně, pravděpodobně se dostanete do křížku s Českou obchodní inspekcí, která takové produkty považuje za nebezpečné. Následně nezáleží na tom, jestli jde jen o dekoraci, produkt bude nelítostně stažen z trhu a opakovaně se to stalo u umělého hroznového vína.

Révové keře bychom měli zbavovat zbytečných letorostů a dbát, aby řezných ran bylo minimum. Počítejme také s využitím zásobních čípků.

Réva vinná plodí na jednoletém dřevě. Zimní očka (pupeny) révy jsou složena z očka hlavního a dvou oček vedlejších.

Česko zná letošní nejlepší řezače vinné révy. Na republikovém mistrovství zvítězil učitel z jihomoravské školy Jan Schoř či Miroslava Crlíková ze Zemědělského družstva Sedlec u Mikulova. Pod ruce se soutěžícím dostaly keře révy odrůdy Rulandské bílé vysazené v roce 2005.

Mistrem České republiky v řezu révy vinné se na 18. ročníku soutěže v Bzenci na Hodonínsku stal Jan Schoř, pedagog ze Střední školy zahradnické Rajhrad.

Během dvacátého století na hranicích Libně a Proseku zmizely ze zdejší lokality poslední vinice. Všechno nasvědčovalo tomu, že se slavná tradice pěstování vinné révy, mimochodem dlouhé téměř 800 let, stane historií. S tím se ale nesmířilo několik nadšenců a jejich zásluhou zde byly obnoveny dva vinohrady: Máchalka a Kelerka.

Nejlepší řezačem 18. ročníku Mistrovství ČR v řezu révy se stal pedagog ze Střední zahradnické školy Rajhrad, Jan Schoř.

Staráte se o pěstování vinné révy? Pak byste měli vědět, že je vhodná doba na její přípravu před jarním rašením pupenů. Pokud patříte ke zkušeným vinařům, jistě víte, jak na to. Pokud nejste, určitě oceníte pár rad, jak to udělat.

Rýnsko-hessenské vedení je nejčastějším pěstitelským tvarem révy také u zahrádkářů. Základem je tvarování plodného dřeva na vrcholu kmínku.

V roce 1938 vyrostly na libeňském vrchu Hájek dvě nouzové kolonie Na Kotlasce a Na Hájku, které dnes patří k pražským unikátům. Společně s koloniemi Pod Bohdalcem a Na Slatinách jsou jediné, které se na území hlavního města dochovaly.

Pěstujete vinnou révu? Právě teď je vhodná doba na přípravu před jarním rašením pupenů. Pokud jste zkušení „vinaři“, tento zimní prostřih provádíte pravidelně. Kdo si ovšem není jistý a má obavy, že by mohl jednotlivé hlavy neodborným zástřihem poškodit a přijít tak o cennou úrodu, jistě uvítá pár rad, jak na to.