Sádlo

Knedlíky jsou tradiční národní přílohou a nedají se téměř ničím nahradit. Skvěle se hodí nejen ke guláši, ale i k vepřovým výpečkům se špenátem a samozřejmě i k oblíbené dozlatova upečené kachně se zelím. Přestože je jejich příprava trochu pracnější, udělat si domácí knedlíky stojí vždy za to! A když už se do této činnosti pustíte, je dobré vědět, jak je ve finále nerozvařit.

Máte bolesti zad? Kdo by neměl. Zvlášť v zimním období, kdy je jednoduché prochladnout, a při nedostatečném pohybu se objevují problémy se zády častěji. S bolestí si ale dokázaly poradit i naše báby. Víte, jak na bolavá záda používaly křen? Křenová placka dělá s bolestí zad hotové zázraky.

Houskové knedlíky jíme i vaříme rádi a různě. Vyzkoušejte jednoduchý recept na houskový knedlík vařený v hrnečku. Je to sice neobvyklý způsob, ale knedlíčky budete mít jeden jako druhý, neoslizlé vařením ve vodě, ale pěkně omaštěné sádlíčkem.

V lecčem se podobá klasické česnekové polévce, a přece se od ní docela liší. Staročeský oukrop si vařili již naši dávní předci, mezi kterými se těšil velké oblibě. Jednak proto, že jeho příprava vyjde jen na několik málo korun, a také kvůli jeho úžasné chuti a blahodárnému účinku na lidské zdraví. Dávný recept na tuto skoro zapomenutou lahůdku si jistě i vy založíte do své kuchařky. A možná i jen do paměti. Postup je totiž natolik snadný, že si jej takřka okamžitě zapamatujete.

Vánoce jsou historicky spjaty s lidovými zvyky, které mají kořeny v pohanských rituálech a oslavách slunovratu, kdy se v den 25. prosince opětovně rodil…

Řízek prosmažený z obou stran v sádle bude při správné délce úpravy jistě šťavnatý. Jak si ale poradit s kotletou nebo vepřovou pečení, abyste nemuseli každé sousto zapíjet sklenicí vody? Prozradíme vám, jak upéct chutnou vepřovou pečeni.

Pečené brambory jsou jednou z nejoblíbenějších příloh. Obzvlášť ve vánočním čase jsou na stole velmi často a lidé si na nich s gustem pochutnávají. Tedy, pokud se zrovna podaří připravit správně.

Už jste někdy zkoušeli přidat do cukroví místo másla či rostlinného tuku sádlo? I tento tuk se do sladkostí velmi dobře hodí a dokonce jim i prospěje. A nebojte se, takové cukroví je oproti tomu s máslem i o trochu zdravější. Navíc chuť sádla nakonec není vůbec cítit.

Do Vánoc nezbývají ani dva týdny, proto bychom měli začít přemýšlet nad tím, jaké suroviny budeme potřebovat k přípravě štědrovečerní tabule. Oleje sice nebudete potřebovat takové množství jako třeba mouky, másla, vanilkového cukru nebo vajec, ale pokud ho vyberete špatně, hrozí, že pokazíte hlavní štědrovečerní chod.

Vánočka je tradiční sladké pečivo, které neodmyslitelně patří na vánoční stůl. Jak ale takovou vánočku uplést a jak ji následně upéct, aby měla zlatavou kůrku a byla vláčná a měkká uvnitř?

Také občas máte chuť na poctivé pečené kuře s dokonalou křupavou kůrkou? Kdo by neměl.  Umíte kuře správně upéct, abyste si užili i tu propečenou voňavou kůrku? Zkuste to podle našeho receptu. Úspěch je zaručen!

Pokud máte hluboko do kapsy a potřebujete kvalitně nasytit rodinu, vsaďte na bramborové placky. Tahle dobrota, kterou milovaly už naše babičky, patří do tradiční staročeské kuchyně. Bramborové placky můžete servírovat jako přílohu nebo klidně jako samostatný chod třeba s hrnkem čerstvého mléka.

Horké, zlatavé, voňavé bramboráky přijdou k chuti obzvlášť v podzimním sychravém, chladném počasí. Kdo by nemiloval tuhle křupavou pochoutku! Proto vám prozradíme triky, jak mít bramboráky opravdu vždy nádherně křupavé.

Starček fuchsův je jednou ze všemocných léčivek, které si u nás můžete nasbírat v přírodě. Už od pradávna se používal na hojení všemožných ran a účinky má téměř zázračné. Udělejte mu tedy místo ve své domácí lékárně a vyrobte si z něj jednoduchou mast. Pro sebe i své mazlíčky.

Palačinky patří mezi nejsnadnější pokrmy na přípravu, přesto se jejich smažení málokomu vždy stoprocentně podaří. Palačinky se často trhají, rychle se připalují a nezřídka mají i hodně daleko ke krásnému kulatému tvaru. Faktorů, které obdobné nesnáze způsobují, může být hned několik. Vše začíná u správné konzistence těsta a končí u povrchu pánve, na které se palačinky smaží.

Palačinky jsou nesmírně vděčným pokrmem, neboť se dají připravovat jak nasladko, tak na slano. Možností, jak je naplnit, existuje takřka nepřeberné množství. Když ale přijde řeč na jejich slanou variantu, mnozí si ihned vybaví špenát. Víte, jak připravit ty nejlepší špenátové palačinky?

Když se vás někdo zeptá, jaké je klasické české jídlo, co mu odpovíte? Většina z nás si určitě vzpomene na hospodskou klasiku, kterou je knedlo vepřo zelo. Tohle ne příliš dietní jídlo milujeme všichni a čas od času prostě zhřešíme a tuhle kalorickou bombu si dopřejme. A co teprve, když je připraveno podle receptu jednoho z našich nejlepších českých kuchařů!

Vůni a chuti čerstvého pečiva se nic nevyrovná. Ať už jde o buchty, chléb nebo křupavé rohlíky. Ty najdeme v každém obchodu a často jsou součástí každodenní snídaně nebo svačiny. Jenže kvalita kupovaného pečiva může být pochybná. Upečte si raději domácí rohlíky.

Od svatého Martina chceme každoročně dvě věci. Aby přijel na bílém koni a aby se nám na jeho počest povedly připravit ty nejlepší Svatomartinské hody v čele s pečenou husou.

Bylinková mastička se hodí vždycky. Svoji vlastní jste si ještě nevyrobili? Máme pro vás dva jednoduché postupy, které zvládnete levou zadní!

Příprava palačinek se na první pohled může zdát nesmírně snadná, ne vždy tomu tak ale skutečně je. Nejčastějším problémem je špatná konzistence těsta, v důsledku které se palačinky na pánvi trhají, nelze je otočit anebo se rychle připalují. Všem úskalím lze ale velmi jednoduše předejít. Stačí se držet rad a tipů od profesionálů.

Stejně tak, jako my milujeme silný vývar s játrovými knedlíčky a dopřáváme si ho jako sváteční polévku, to měl i slavný hudební skladatel Wolfgang Amadeus Mozart. Vždy se nemohl dočkat, až mu tato horká lahodná a voňavá pochoutka přistane na stole.

Říká se, že na neděli má být napečeno. Tuhle tradici ctí i televizní pořad, kterým provází Petra Burianová, vítězka soutěže Peče celá země. V dnešním díle kromě sladkých vázaných koláčků připravovala i kynutou slanou buchtu na plech, bramborový bác!

Naše babičky na něj nedaly dopustit. V současnosti dokonce zažívá další boom. Řeč je o sádle, o kterém (v porovnání s máslem) některé zdroje hovoří jako o trvanlivějším nebo dokonce zdravějším. Kde je pravda a jak kvalitní sádlo vybrat?

Teploty klesají, bacily a viry útočí. Připravte se na ně pomocí lahodné a léčivé polévky, která je hotová za několik minut. Česnečka navíc funguje i při kocovině nebo žaludečních nevolnostech.

Není tomu tak dávno, kdy bylo objeveno psí sádlo jako účinný lék na podzimní nachlazení, především rýmu a problémy s dýchacím ústrojím. Dnes už tomu tak není, ale původně se opravdu vyrábělo ze zvířat, která nám dnes spí u nohou a která považujeme za své nejlepší přátele.

Vědci v tuku nalezli supervitamín a vyvrátili tak další mýtus o potravinách, které jsou považovány za škodlivé, nebo dokonce zdraví ohrožující, říká doktorka Adrienne Seitz.

Nejdůležitějším symbolem posvícení byla dobře vykrmená husa. Ta musela mít hodně sádla a aby měla sádlo krásně žluté, dostávala kukuřici. Při zabíjení nesměl nikdo husu litovat, mělo se za to, že by se dlouho trápila.

Existuje opravdu veliká spousta lidí, kteří neustále mluví o škodlivosti sádla, nicméně ve většině případů mohou být jejich názory zkreslující, říká lékařka Krista Linares.

Každá žena má svůj tajný trik na krásu. Zuzana Bubílková (69) ten svůj odtajnila. A nutno říct, že tak jednoduchý recept by nikdo nečekal. Vepřové sádlo si totiž můžete mazat nejen na chleba.

Potřebujete zahustit polévku nebo omáčku a nemáte doma granulovanou jíšku? Pak si ji můžete připravit sami. Stačí vám k tomu pouhé dvě ingredience – mouka a tuk. Existují navíc dvě varianty, světlá a tmavá. Každá se však hodí k něčemu jinému. Chcete vědět k čemu?

Řízky jsou hned po smaženici asi nejčastějším pokrmem, který se z hub připravuje. Jejich příprava je časově nenáročná a nesmírně snadná. Spousta lidí se drží dobře známého postupu, při kterém se houby nakrájené na tenké plátky obalují v klasickém trojobalu. Nevědomky tak ovšem přicházejí o plný chuťový zážitek. Patříte mezi ně i vy? Zkuste si houbové řízky připravit tak, jako to dělají šéfkuchaři.

Sádlo jako superpotravinu by ještě před pár lety většina lidí pokládala za nevkusný vtip. Na černou listinu zakázaných surovin se přitom dostalo na základě „nízkotučného“ podvodu.

Hosty úterního pořadu Co Čech, to trenér! byli bývalá alpská lyžařka Šárka Strachová, vodní slalomář Vít Přindiš a maminka kajakáře Josefa Dostála Eva Emingerová. Ta o svém synovi, který jel v úterý ráno finále kajakářů na 1 000 m řekla, že ačkoliv skončil pátý a nenaplnil medailové ambice, do závodu dal úplně všechno. Po jeho skončení byl skutečně na dně svých sil a z kajaku musela českého obra vytáhnout skupina organizátorů.

Sádlo má rádo mnoho lidí, jelikož má vynikající chuť a mnoho pokrmů bez něj jednoduše nepřipravíte. Málokdo ovšem ví, jaké blahodárné účinky může pro zdraví člověka mít.

Měsíček lékařský je zázračnou rostlinou, která vám pomůže zahnat spoustu zdravotních neduhů. Vyrobte si z jeho květů doma vlastnoručně měsíčkovou mast. Je skvělé ji mít vždy po ruce!

Sádlo je jedním z velice kontroverzních témat. V jednu chvíli jej všichni milovali a považovali za zdravé. Časem se však najednou přišlo s tím, že zdraví prospěšné není.

Křečové žíly jsou nejen estetickou vadou na kráse, ale také neprospívají našemu zdraví. Pokud s nimi chcete zatočit přírodní cestou, tak rozhodně vyzkoušejte tento recept.

Slovo tuk je pro nás ve většině případů strašákem a jejich použití se snažíme vyhýbat. Paradoxní ale je, že jsou pro naše tělo důležité a mohou nám pomoci třeba i s dietou.

Anife Vyskočilová letos oslavila své sedmačtyřicáté narozeniny. Při pohledu na její postavu s mírami 90-63-90, mladistvý vzhled a energii, kterou čiší, by této jejímu věku málokdo uvěřil. V rozhovoru pro eXtra.cz prozradila, jaké je tajemství její postavy, společně s několika produkty, které používá na pokožku. Budete se divit, ale většina z vás tyhle zázraky již doma pravděpodobně uchovává.

Vyrobit si domácí mastičku třeba na bolavé klouby, rozhodně zvládnete, stačí dodržet správné poměry a zvolit si vhodné komponenty a podle jednoduchých návodů a si vytvořit zásobu domácích mastí. Použít je můžete pro sebe, určitě potěší i jako dárek pro vaše blízké.

Nemáte čas na pedikúru a už vůbec ne na to, jít někam do salónu? Nevadí, tuhle část nohou dáte do pořádku i doma, navíc za minimální náklady. Poslouží vám k tomu cibule, sádlo nebo banán!

Možná jste se divili, když si váš děda nebo otec mazali před plánovanou pitkou chleba sádlem. Oni ale moc dobře věděli, proč to dělají. Takové jídlo totiž částečně funguje jako prevence ošklivé kocoviny. Proč? A jaké potraviny jsou před pitím nejúčinnější?

Kopřiva je domácí přírodní lék, který by neměl chybět v žádné domácnosti. Naučte se vyrobit mast, která má blahodárné účinky pro naše tělo a všestranné použití.

Pracovitost je vlastnost, která byla vždy vysoce ceněna. Dlouhodobé a extrémně vysoké pracovní nasazení může být však cestou do pekel. Hrozí, nejenže se z vás stane workoholik, ale vražedné pracovní tempo se dříve či později projeví na vašem psychickém a fyzickém zdraví. Jak poznat, že už to s prací přeháníte a je čas šlápnout na brzdu?

Klasický vídeňský řízek se původně smažil na přepuštěném másle, dneska mnozí šéfkuchaři používají sádlo a rozhodně jím nešetří. Správný řízek by prý měl v sádle plavat! Pokud se při té představě chytáte za žlučník, uklidníme vás, že řízek lze připravit i zdravěji. Třeba v troubě jen s trochou oleje a másla.