Bábovkové triky, které je nutné znát
Před 12 dny
Při přípravě těsta se vyplatí šetřit cukrem a mdlému vaječnému žloutku lze přičarovat sytě žlutou barvu. Víte jak? Pokud ne, rádi vám to odtajníme.
Vláčná a voňavá jogurtová bábovka: Spolehlivý, rychlý a vděčný moučník
Před 14 dnyJednoduchá bábovka s jogurtem, kterou hravě zvládne každý začátečník. I zkušení kuchaři ale občas rádi sáhnou po spolehlivém receptu na rychlý a chutný moučník. Tato bábovka je vláčná a voňavá.Keramika, litina nebo silikon? Pro pečení bábovky zvolte správnou formu.
Před 14 dnyPoohlížíte se po nové formě na bábovku a přemýšlíte, jakou pořídit? Poradíme vám, v čem se od sebe jednotlivé druhy liší a na co při nákupu myslet, aby vám forma dobře a dlouho sloužila.2 jednoduché postupy, jak dokonale vymazat formu na bábovku
Před 18 dnyBábovky patří mezi oblíbené moučníky našich babiček a receptů na ně je nespočet. Jenže nestačí jen mít skvělé těsto, důležitá je i správná příprava formy, abychom upečenou bábovku dobře vyklopili.Mramorová bábovka podle Josefa Maršálka: Důležitá je volba kakaa a jeho rozředění rumem, říká cukrář
Před 19 dnyBábovka je jedním z neoblíbenějších moučníků v českých domácnostech. Josef Maršálek se proto rozhodl, že divákům pořadu Buchty po ránu ukáže, jak upéct skvělou třenou mramorovou bábovku, která patří mezi klasiky naší kuchyně a nejedna hospodyňka ji má ve svém stálém repertoáru.Mlsání na víkend: Šlehaná bábovka s mandlemi a pomerančovou kůrou
Před 25 dnyMilujete moučníky, které vás hned napoprvé ohromí svou chutí a vůní? Tahle šlehaná bábovka k nim rozhodně patří. Receptů na bábovky existuje mnoho. Už od 19. století patřila v měšťanských rodinách k oblíbeným nedělním moučníkům, a tak není divu, že se vymýšlely různé varianty.Jak na to, aby bábovka byla dokonale mramorovaná? Video poradí
Před 25 dnyMramorovaná bábovka nebo dort je efektní způsob ozdobení těsta. Část těsta obarvíme kakaovým práškem, který do těsta vmícháme. Při pečení vznikne efekt střídání barev.Cuketová bábovka: Krásná a vláčná, přitom křupavá po ořeších
Před 1 měsícemCuketová sezóna je v plném proudu a nepěstujete-li je zrovna sami, určitě vám je dávají všichni okolo. A když ne, jsou jich plné obchody i trhy. Cukety se grilují, zapékají, strouhají na zelí nebo se z nich připravuje polévka. A pokud jste ještě nevyzkoušeli cuketu do moučníků, rychle to napravte. Sladké pečivo s cuketou je totiž jemné a vláčné, žádný „dusivec“.40 nejlepších jablkových dezertů: Z formy a formičky i jen tak zamotané
Před 1 měsícemJablka – univerzální ovoce, které nás láká svou sladkou šťávou a osvěžující chutí. Proč se však omezovat pouze na tradiční způsoby konzumace za syrova? Ať už preferujete klasické recepty z formy, netradiční tvary z formičky, nebo klasický štrúdl, zde najdete inspiraci.Borůvková bábovka. Svěží recept, po kterém se zapráší
Před 1 měsícemRecept na Borůvkovou bábovkou s limetkou: 🔗350g hladké mouky, 150g cukru, 50g kokosu, nebo kokosové mouky, 1 kypřící prášek, špetka soli, kůra ze 2 limetek, 75ml limetkové šťávy, 400ml rostlinného mléka, 150g borůvek, moučkový cukr 🌿V míse smícháme mouku, cukr, kokos, kypřící prášek a špetku soli. 🌿Do mísy nastrouháme kůru ze dvou limetek a vymačkáme z nich šťávu. 🌿Přilijeme limetkovou šťávu, kokosové mléko a vše dobře promícháme vařečkou, důležité je nemíchat příliš dlouho. 🌿Nakonec do těsta vmícháme borůvky. 🌿Formu na bábovku si podle potřeby vymažeme a vysypeme a těsto do ní rozetřeme. 🌿Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 55-60 minut. 🌿Bábovku po upečení můžeme posypat moučkovým cukrem.Haškovy povídky ze starého mocnářství byl „špičkově obsazený film," jak popisuje Jiří Mikeťuk
Před 1 měsícemJiří Mikeťuk vypráví o filmu Haškovy povídky ze starého mocnářství.Recepty na sladké dobroty inspirované starými kuchařkami
Před 1 měsícemSklizeň lesních plodů a ovoce na zahradě vrcholí a mnozí z nás tak hledají inspiraci pro jejich využití. Skvělou volbou přitom mohou být recepty z kuchařky od Pavly Janečkové Hájkové alias Vintage Kitchen, která oprášila recepty z nejstarších dochovaných českých kuchařek a přizpůsobila je dnešní době.Cukrářka Iveta Fabešová nabídla recept na bábovku z mléčné čokolády a říká: Je motivující, když „hobíci“ dohánějí profíky
Před 1 měsícemIveta Fabešová se do povědomí veřejnosti zapsala v roce 2010 díky kulinářské show Na nože! Přestože ji nevyhrála, mnoho diváků si více pamatovalo sympatickou kuchařku, milující pečení sladkého, než ostatní účastníky. I to dnes již slavné cukrářce pomohlo se dostat na vrchol, na němž se úspěšně drží již několik let.Na skok do nářečí: Upečeme si bábu!
Před 2 měsíciČeská nářečí jsou natolik bohatá, že neustále mohou rozšiřovat naše obzory a překvapovat nás něčím novým, dosud nepoznaným. Pojďme krátce nahlédnout třebas do „nářeční kuchyně“.Třeštíková: Ženy přijmou všechny role a bezchybně je hrají. Chtějí toho po sobě moc
Před 3 měsíciRadka Třeštíková ve své knize Kde jsi, když nejsi otevírá téma nespokojeného manželství a ptá se, co si matka dvou dětí může v určitém věku dovolit.Vídeňskou bábovku připravovali už naši předci. Je vláčná a nadýchaná
Před 3 měsíciKaždá správná hospodyňka by měla umět udělat bábovku. A jednou z těch, na které si vaši hosté pochutnají nejvíce, je jemná rakouská bábovka, které se někdy říká také císařská nebo vídeňská. Tu připravovali už naši předci. ZdrojNejlepší jahodové recepty: nepečené dorty, džemy i luxusní dezerty. Co všechno se dá udělat z jahod?
Před 3 měsíciTa úplně první červená jahoda v sezoně nejlépe chutná čerstvě utržená ze záhonu rovnou do úst, další pak hned poté na talířku s kopečkem smetany. A až jich bude tolik, že je téměř nebudete stíhat sbírat a jíst, podívejte se, jak jinak si je ještě můžete vychutnat…Hlídka vyjížděla do obchodu v jihlavské Havlíčkově ulici. Dvaapadesátiletý muž zde ukradl bábovku
Před 3 měsíciJe to dva měsíce, co dvaapadesátiletý muž opustil brány věznice. To mu nezabránilo v páchání další trestné činnosti. Kvůli krádeži v obchodě v Jihlavě k němu opět vyjížděla policejní hlídka.Jídlo jako od babičky: Poctivá kuchyně nebo polévka ze sáčku a bábovka z Vitany? Historii vidíme moc růžově
Před 3 měsíciJó, to naše maminka, ta vařila poctivě, ale ty dnešní mladé maminky? Hrůza pomyslet! Také jste někdy sklouzli k takovému hodnocení? Pravděpodobně děláte velkou chybu, protože historie polotovarů a třeba i suchých polévek ze sáčku je mnohem delší, než by se mohlo zdát.Sladký týden: Hrníčková čokoládová bábovka s jahodami. Upečená v cukuletu
Před 4 měsíciČím si osladit život? Čokoláda a jahody je osvědčená kombinace, která prostě funguje. Je skvělá ve všech podobách, ale tahle čokoládová bábovka s jahodami je prostě dokonalá a navíc její příprava je doslova ultra jednoduchá. Vyzkoušejte a posuďte sami.Je mi šestnáct a jsem těhotná. Kam se obrátit o pomoc
Před 4 měsíciEma Anenská zjistila, že se stane maminkou. Jak si poradit s těhotenstvím v mladém věku, když ještě nežijete sami?Holka u plotny radí: Hrníčková pařížská bábovka voní po čokoládě, je úžasně vláčná a na přípravu neskutečně snadná
Před 4 měsíciMilujete bábovky, ale vadí vám, když jsou suché? Tahle není! V těstě je lahodná pařížská šlehačka a díky tomu je výsledný moučník krásně vláčný. Navíc jde o hrníčkový recept, který se snadno připravuje. Tak zkuste, třeba vám právě tahle bábovka zachutná.Hrnková tvarohová bábovka: Hotová je za chvíli, zvládne ji lehce i začátečník, jemnost zajistí máslo
Před 4 měsíciČeská kuchyně a bábovka patří k sobě. Hrnková tvarohová bábovka je snadná na přípravu, a navíc rychlá, nemusíte vážit suroviny. Připravte si s námi tento oblíbený vláčný moučník.Přezrálé banány jako skvělá surovina na pečení: Upéct z nich můžeme voňavou bábovku, klasický chlebíček i jednoduché lívance
Před 4 měsíciTaké máte doma přezrálé banány a nikdo s nimi nechce mít nic společného? To je ale ideální příležitost pro jejich další využití. Možná se budete divit, jaké dobroty se z nich ještě dají připravit!Šlehačková bábovka s bílou čokoládou a opilými rozinkami. Poradíme, jak mít těsto zcela hladké a bez hrudek
Před 4 měsíciTradice nedělní bábovky je v našich končinách pevně zakořeněná a forma na ni se najde asi v každé domácnosti. Klasický recept od babičky si ovšem můžete ozvláštnit a upéct tak něco zcela neotřelého a moderního.Rychlá svačinová bábovka s krémovým sýrem
Před 4 měsíciVláčná, jednoduchá na přípravu a k odpolední kávě nebo čaji naprosto ideální. Upečte si tuto rychlou svačinovou bábovku s krémovým sýrem a udělejte si hezký prodloužený víkend!Nejlepší klasické bábovky: Připravte si mramorovou, ořechovou i kynutou
Před 4 měsíciKaždý víkend jiná? Proč ne! Tyhle nedělní krasavice jsou naše favoritky. Klidně je můžete zařadit do rodinného portfolia nebo nominovat do sousedské bábovkové soutěže.Váhu můžete nechat uklizenou. Upečte si bábovku, bublaninu, knedlík a další dobroty jenom pomocí hrnku
Před 5 měsíciU následujících receptů můžete váhu nechat uklizenou. K odměřování surovin totiž budete potřebovat jen hrnek a lžíci. Kromě klasiky, jako je hrnková buchta, tu najdete i recept na bábovku, chleba, a dokonce i knedlík. Recepty jsou jednoduché, zvládnou je tedy i úplní začátečníci.Blesková levná mramorová bábovka: Bez vážení a snadno se vyklopí z formy
Před 5 měsíciPřestože je mramorová bábovka považována za poměrně slavnostní moučník, její příprava rozhodně není nijak složitá. A už vůbec ne podle hrníčkového receptu našich prababiček, které si nepotrpěly na žádné složité pokrmy. Tahle bábovka je rychle hotová, krásně voní a díky jednomu triku ji vždy bez problému vyklopíte z formy.Vymažte formu na bábovky tak, aby šla hladce vyklopit. Není to zase tak složité
Před 5 měsíciBábovka je oblíbený dezert, který můžete připravit na tisíc podob. Nejoblíbenější je bábovka mramorová, tvarohová, kokosová, maková nebo s jablky.Holka u plotny radí: Jak na výbornou hrníčkovou bábovku podle babičky Libušky? Díky tomuto receptu ji zvládne každý
Před 5 měsíciHrníčkové recepty patří u nás doma mezi stále více a více oblíbené. S oblibou je využívá zejména moje maminka, která už je několikanásobná babička i prababička a s takovou spoustou vnoučat potřebuje při vaření či pečení šetřit čas. Zkuste tedy dnes její nejoblíbenější recept na rychlou bábovku, po které se vždycky jen zapráší!Nestárnoucí klasika: Jednoduchá mramorová bábovka nesmí u nedělní kávy chybět!
Před 5 měsíciČerstvě upečená bábovka zasypaná popraškem moučkového cukru umí zútulnit každý domov. Upečte si tuto mramorovou klasiku. Mozaika z kakaového těsta bude na řezu každé bábovky naprostým originálem.Nemáte formu na beránka? Nevadí. Velikonoční bábovka ho skvěle nahradí
Před 5 měsíciPokud nemáte formu na velikonočního beránka, ale nechcete se připravit o chuť skvělého moučníku, můžete vsadit na dokonalou velikonoční bábovku. Je krásně nadýchaná, vláčná a také jednoduchá na přípravu. Na sváteční tabuli tedy rozhodně nesmí chybět.Zdravá hrnková bábovka s tvarohem, mrkví a osvěžujícím pomerančem
Před 6 měsíciCelozrnná špaldová mouka, mrkev, jen trochu oleje... Ideální základ sytého a zdravého moučníku. A když do těsta přidáte tvaroh pro vláčnost, pomeranč pro vůni a mandle pro chuť a živiny, vytvoříte výbornou a vláčnou bábovku, jakou jste už dlouho nejedli.Tipy pro perfektní bábovku
Před 6 měsíciBábovka je nadýchaný a jemný moučník, který je oblíbený již po generace, a to nejen k snídani nebo svačině, ale také jako dezert při zvláštních příležitostech (plněný různými náplněmi a s použitím nejrůznějšího dekorování). Klasickou vláčnou bábovku od babičky miluje snad každý, malí i velcí. Jak ale docílit té obláčkově jemné struktury, a plné máslové chuti?Třená mramorová bábovka podle Josefa Maršálka: Vláčný korpus a kombinace čokolády a kokosu dohromady chutnají božsky!
Před 6 měsíciDozlatova upečená a zasypaná cukrem je nejkrásnější ozdobou nedělního stolu. Bábovka je prostě klasikou všech klasik a žádný jiný moučník se nehodí k odpolednímu čaji nebo kávě tak jako ona. A jaká je ta nejtradičnější? Přece mramorová, taková, jakou v pořadu Buchty po ránu upekl Josef Maršálek.Čokoládová bábovka s cheesecake náplní
Před 6 měsíciSplněný sen. Hutné, vláčné a vlhké čokoládové těsto, ovšem odpíchnuté svěží zakysanou smetanou, a uvnitř hromada neméně svěží tvarohové náplně – tahle americká kombinace absolutně nemá chybu. Inovace, která se může stát instantní klasikou.Sladké pečení: Bábovka s větrníkovou příchutí voní po karamelu a je krásně vláčná
Před 6 měsíciBábovky si můžeme připravit na spoustu způsobů. Bábovka s větrníkovou příchutí voní po karamelu a je tak příjemnou změnou. Pokud milujete karamelový větrník, budete spokojeni.Rychlá bábovka, která nikdy neomrzí
Před 6 měsíciBábovka, ať už jakákoliv, je snad nejoblíbenější sladké pečivo v Česku. Můžete si ji dát k snídani, ke kávě, nebo ji nabídnout návštěvě, zkrátka s ní nikdy neurazíte. Její příprava je navíc snadná a rychlá, vyzkoušíte tento recept?Hrnková bábovka s jogurtem je připravená během chvilky a zvládne ji každý
Před 6 měsíciBábovka je častým hostem na našich stolech. A pokud je to hrnková bábovka s jogurtem, čeká nás se správným receptem nejen výborný a vláčný moučník, zároveň i úspora času. Je totiž velmi rychlý na přípravu. Připravte si ten nejlepší.Olejová bábovka – jednoduchý recept na vláčný moučník s vůní citronu
Před 7 měsíciOlejová bábovka patří mezi tradiční recepty, které jsou v pohotovosti zvlášť o víkendech. Jednoduchá příprava z pár surovin zaručí, že během chvíle bude domov vonět, a ke kávě můžete servírovat moučník, na kterém si každý pochutná.Víkendové úsporné pečení: Sladké recepty jako od našich babiček
Před 7 měsíciSuroviny zdražily a někdo by si mohl říct, jestli má vůbec domácí pečení ještě cenu. Věřte, že má – když se budete řídit tím, jak se peklo dříve. Základem je používat sezónní a místní suroviny. Máslo můžete nahradit z poloviny olejem, který pečivu dodá vláčnost. Jdeme na to?Šťavnaté recepty z mletého masa a koláče na plech s nádechem nostalgie. Tipy na víkendové vaření
Před 7 měsíciPřemýšlíte, co budete vařit o víkendu, aby si pochutnala celá rodina a zároveň aby jídelníček příliš nezatížil rodinný rozpočet? Sáhněte po receptech z mletého masa! A jako sladkou tečku nabídněte koláč na plech, který možná pekla už vaše babička.Tvarohová bábovka: Výborný recept na víkendové pečení
Před 7 měsíciHledáte tip na víkendové pečení? Tvarohová bábovka vás nezklame, je velmi chutná a vydrží dlouho vláčná. Pečeme ji v troubě vyhřáté na 170 °C cca 50 min (vyzkoušíme špejlí). Výborná tvarohová bábovka, která jde navíc velmi dobře vyklopit. Patří bábovka k vašim oblíbeným moučníkům? Který recept máte nejraději?Jaká je nejlepší forma na bábovku? Povíme vám, jak vybrat tu pravou
Před 7 měsíciKeramická, silikonová, kameninová, skleněná, teflonová či litinová. Co hospodyňka, to jiná forma na pečení bábovky. Který z materiálů je ale na pečení tohoto tradičního receptu nejlepší a ze kterého jde moučník nejlépe vyklopit? Poradíme vám, jak vybrat tu nejlepší formu na bábovku, která vede teplo rovnoměrně a moučník se v ní nepřipaluje, abyste se u nedělní kávy jaksepatří olizovali.Babiččina třená bábovka: Voní máslem a citronem a je úžasně vláčná
Před 7 měsíciNebojte se, tahle bábovka není žádná "suchá buchta". Díky dostatku másla, mléka a vajíček je těsto po upečení krásně šťavnaté. Výjimečnou bábovku dělá i citronová šťáva a kůra, jež moučníku dodávají na svěžesti. Stačí jen pocukrovat a slavnostní pohoštění na neděli je hotovo!Jágr se viděl jako Terminátor. Narozeniny oslavil výhrou, bábovku raději rozdal
Před 7 měsíciZa čerstvě jednapadesátiletým hrajícím majitelem Kladna přijel i reportér NY Times a fanoušci z Francie.Masopustní škvarková bábovka je krásně vláčná a voní rumem a perníkovým kořením. Takhle snadno se navíc dělá
Před 7 měsíciMáte doma přebytek škvarků? Pokud přemýšlíte, jak je využít, co třeba to zkusit trochu neobvykle a přidat je do sladkého pečiva. I nasladko jsou totiž škvarky vynikající a naše babičky je tak používaly úplně běžně. A věděly proč. Moučníkům totiž dodají křehkost i vláčnost.Bábovka ze zakysané smetany
Před 8 měsíciJednoduchá bábovka, která potěší svůdným skořicovým aroma. A navíc je super šťavnatá díky přidáním zakysané smetany do těsta.Jak na vláčnou tvarohovou bábovku? Díky triku „3x10“ bude krásně nadýchaná a perfektně ji vyklopíme z formy
Před 8 měsíciMožná je bábovka nejčastějším dezertem, který se u vás doma objevuje. Vláčná tvarohová bábovka je skvělou volbou, za kterou budete sklízet pochvaly. Jak připravit tu nejlepší a jak ji obměnit?5 nejlepších hrnkových moučníků bez vážení: Vláčná tvarohová bábovka nebo nadýchaný perník či lívanečky zachutnají všem
Před 8 měsíciKaždý hrnkový moučník slaví úspěch. Je velmi vyhledávaný hlavně pro rychlost, se kterou se vám dostane dezert na stůl. Přitom existují recepty na nejrůznější varianty perníků, bábovek, koláčů i třeba lívanců. Vyberte si mezi těmi nejlepšími.Dokonale vláčná bábovka: Zapomeňte na klasickou mouku, přidejte jablka a čokoládu
Před 8 měsíciBábovka je symbol domova a pro mnohé i vzpomínka na maminku nebo na babičku. Tento moučník s jablky a ořechy a s vůní skořice si zamilujete. K dokonalosti ho můžete dotáhnout tmavou nebo bílou čokoládovou polevou.Upečte si bábovku z ovoce bohů aneb Pečeme s kaki
Před 8 měsíciSytá oranžová barva, šťavnatá dužina a příjemná sladká chuť. Také už se vám při těch slovech sbíhají sliny? Řeč je o kaki, ovoci, které u nás ještě před pár lety skoro nikdo neznal, ale dnes už ho seženete téměr v každém supermarketu. Právě teď je jeho sezóna, tak pokud jste tohle ovoce ještě nevyzkoušeli, je ten nejvyšší čas to napravit. V našich receptech pod článkem najdete například kakiovou bábovku!Hvězda Like House míří do Prostřeno! Co zvláštního influencerka uvaří?
Před 8 měsíciTři ženy a dva muži. A úkol týdne v podobě bábovky, který do menu zapadne jen v některých případech. Komu se dařit bude, kdo se bude chlubit národní kuchyní a kdo své menu trochu odbyde?Co se zbytky cukroví, když nemáte v mrazáku místo? Připravte si z něj jednoduché buchty či bábovky
Před 9 měsíciZase jste letos měli velké oči a napekli tolik vánočního cukroví, že nevíte, co s ním? Můžete ho nejen zmrazit, ale taktéž z něj vytvořit i jiné laskominy. Přečtěte si naše tipy na bábovku nebo štrúdl ze zbytků.Zbyl vám vaječňák? Upečte si z něj báječnou bábovku s mandlemi
Před 9 měsíciMožná vám od Vánoc zbyl vaječný likér. Zkuste tuto nadýchanou bábovku, ve které ho ještě zužitkujete. Provoní vám dokonale byt a moc si na ní pochutnáte.Pošlete vánoční cukroví do druhého kola a připravte z něj tiramisu nebo upečte tuhle nebesky nadýchanou bábovku
Před 9 měsíciKdyž vánoční svátky skončí, i ten největší milovník sladkostí a doma upečeného voňavého cukroví je přestane vyhledávat. Ale co udělat s vanilkovými rohlíčky, trochu ztvrdlými perníčky nebo lineckým pečivem?Cukrářka Šárka Divácká dává do dortů olivy, škvarky i cvrčky: Někteří návštěvníci to nevydýchají
Před 9 měsíciCukrářka Šárka Divácká na sebe v roce 2020 upozornila v kulinářské show MasterChef. V Brně provozuje podnik výstižně nazvaný Sorry - pečeme jinak. Její dorty totiž obsahují velmi netradiční ingredience, za které by se nestyděli ani pejsek s kočičkou. Za nejkontroverznější považuje Šárka dort Popelník a v rozhovoru pro Lifee přiznává, že koncept podniku mnozí návštěvníci zkrátka nevydýchají.Zdobená vánoční bábovka zkrášlí sváteční tabuli. Vykouzlíte ji na poslední chvíli
Před 9 měsíciOkolo vás už mají všichni dávno napečené krabice vánočního cukroví, a vy jste se k tomu ještě nedostali? Nevadí! Bábovku upečete za chvilku, a pak si jenom trochu pohrajete s jejím slavnostním kabátkem. Uvidíte, že si nakonec na cukroví nikdo ani nevzpomene.- PodcastJežíškova vnoučata splnila přání seniora z Teplic, který si napsal o domácí makovou bábovkuPřed 9 měsíci
·
1 minuta
Ježíškova vnoučata letos pekla třeba makovou bábovku podle receptu Magdaleny Dobromily Rettigové. V projektu Českého rozhlasu si ji přál senior z Teplic, který žije v domě s pečovatelskou službou.
