Chilli

Servírujeme jednotlivé recepty a vychytávky Ládi Hrušky i nápady jeho zapálených fanoušků. Plnou nálož vychytávek, najdete na primaplus.cz

Topinky s kovbojskými fazolemi jsou poctivá klasika, která nepotřebuje žádné kudrlinky. Křupavý základ a výrazná, sytá směs nahoře vytvoří kombinaci, která se hodí k pivu i jako rychlá večeře po dlouhém dni. Je to jednoduché, levné a přitom chuťově plné jídlo, ke kterému se člověk rád vrací. Minimum složitostí, maximum spokojenosti na talíři. Recept na konci pořadu.

Sladko-pálivá klasika, kterou zvládnete snadno doma. Stačí pár surovin, krátce povařit a přelít přes kuře. Chutná ještě lépe jako z asijského bistra nebo z obchodu.

Čum na tu ostrokyselu jizdu! Lepši jak v Asijskych bistrach, rychla jak pendolino! Po tymhle ti slezu i nehty na nohach 🤣 A ta chuť? To je čista nadhera! Seznam do samošky: Mrkev 180 g Cibule 70 g Kuřecí stehna na kousíčky 450 g Bambusové výhonky 80 g Nakládané mungo klíčky 80 g Olej na smažení 3 lžíce Pepř podle chuti Zázvor 1 cm Kuřecí vývar 2 litry Chilli pasta 2 lžičky (Nebo podle chuti) Rozkvedlané vajíčko 1 ks Tmavá sojová omáčka 2 lžíce Světlá sojovka 5 lžic (Přidej klidně podle chuti) Kukuřičký škrob (2 lžíce a 2 lžíce studené vody) Ocet 5 lžic (Přidej klidně víc podle chuti) Koriandr 1 lžíce Do polivky si tež mužeš přidat tofu, sezamovy olej a huby. (To sem neměl ale vubec to nevadi)

Recept na slaný závin je velmi jednoduchý, protože základ tvoří listové těsto. Jediné, co vás lehce zdrží, je příprava špenátové náplně. Věřte však, že trocha úsilí se zde vyplatí. Jakmile závin ochutnáte, nebudete moci přestat.

Nejdůležitější je vybrat dobrou uzeninu a naložit je do skvělého nálevu (láku). Domácí utopence podle našeho základního receptu zvládne každý. Pokud chcete, aby byli utopenci ďábelští, přidejte do nálevu ještě o jednu lžičku chilli vloček více.