Dezerty

Recept na žemlovku: Kefír smíchejte s mlékem, vejci, medem, skořicí a hřebíčkem. Na hrušky rozložte plátky veky (nebo třeba vánočky) a vše zalijte kefírovou směsí.

Kolikrát jste si brousili zuby na krásně vypadající zákusek v cukrárně, který vás i přes nemalou cenu nakonec zklamal? Oblečte si zástěru, nažhavte troubu a pusťte se do pečení čokoládové rolády, kterou by vám mohli někteří cukráři i závidět. To ale není tak důležité jako radost, již váš domácí výtvor nadělá celé rodině.

Můžete ho odmítat, ale Valentýn je posledních pár let chtě nechtě všude kolem nás. A naše strategie je jasná. Spíše než shánět kýčovité dárky (nebo svátek zamilovaných pro jistotu bojkotovat úplně) obdarujte svého drahého (nebo třeba opuštěnou kamarádku) vlastnoručně vyrobenou dobrotou. Domácí čokoládové kuličky se přímo rozplývají na jazyku!

Čokoláda & pomeranče jsou kombinace, kterou prostě musíte vyzkoušet! Nádherně se totiž doplňují, a když připočtete extra vláčné jogurtové těsto, téhle mramorové bábovce jen tak nikdo neodolá. A navíc je bez vážení!

Kombinace křehkého máslového těsta a šťavnaté citrusové náplně je u dezertů sázkou na jistotu. Já jsem dala pomeranče, ale použít můžete i citrony nebo grepy, jen pak přidejte trochu cukru.

Dřív než se do toho pustí moli, projděte dětem pokojíčky a posbírejte zbytky od Mikuláše a z Vánoc… Podezřelé a rozteklé hmoty vyhoďte, kvalitnější recyklujte. Z kousků dobré čokolády a hrsti ořechů upečete za chvíli tenhle hutný a návykový americký dezert.

Receptů na jednoduché koláče, které jsou hotové za pár chvil, není nikdy dost – a tohle je přesně jeden z nich. Až ho vyzkoušíte, začnete ho péct pravidelně. Zamilujte se do skvělé zimní kombinace jablek, brusinek a mandlí!

Dosavadními držiteli rekordu byli čínští pekaři, kteří v roce 2018 vytvořili ovocný dort dlouhý 3,2 kilometru.

Strouhaný koláč provoněný citronovou kůrou je rychlý a dokřupava upečené kakaové těsto chutná výtečně. Nastrouhané těsto vypadá efektně a během chvilky se po koláči zapráší.

Abych pravdu řekla, k pečení bez mouky a cukru jsem většinou dost skeptická. O to větší mám radost, že chlebíček jen z máku, vajec, banánů a tvarohu funguje parádně! Je krásně vláčný, plný živin z máku a bílkovin z tvarohu a ještě to je ideální způsob, jak spotřebovat přezrálé banány. Pak už totiž ani není třeba doslazovat!

Jestli nejste fanoušci kupovaných pseudomarcipánových ozdob plných cukru a barviv, posaďte na dezerty raději ovocné růžičky. Třeba dnešnímu vláčnému čokoládovo-jablečnému dortu náramně sluší!

Kombinace kokosu, ananasu a rumu potěší milovníky Piña Colady, jednoduchý hrníčkový recept zase všechny vytížené kulináře. Ananasová bábovka s kokosem navíc není žádná suchá buchta, ale zůstává parádně vláčná i třetí den! Upečete si ji s námi?

Pokud si chcete připravit rychlý a chutný závin alias štrúdl, sáhněte po tomhle snadném těstu ze tří surovin. V kombinaci s jablky a tvarohem chutná výtečně.

Mandarinky jsou skvělé kompotované i čerstvé. U tohoto koláče vám kompot ušetří spoustu práce s vařením čerstvých mandarinek a výsledek si rozhodně zamilujete. Čerstvé zase o něco lépe voní. Kterým dáte v tomto případě přednost, je jen na vás.

Zatím si na roládu netroufáte, Vězte, že je to jeden z nejrychlejších, nejjednodušších a zároveň i nejchutnějších dezertů. Variant má spoustu a tahle limetková rozhodně patří mezi nejlepší!

Je podobné jako to šlehačkové a chuti octa se nemusíte vůbec obávat. Jde o technologický fígl, který dodá těstu pružnost a díky tomu se s ním výborně pracuje. Tak bez obav do toho!

Hledáte něco efektního a přitom jednoduchého, co připravit na nedělní odpoledne? Dejte si tyhle karamelové hrušky prokládané s vanilkovým krémem a perníčky – tyhle vůně ve vás dokonale probudí adventní náladu! A pozor, jí se ideálně ještě teplé, takže navíc zahřeje.

Hroznové víno zobeme většinou syrové, ale i upečené v koláči má své nepopiratelné kouzlo! Nám moc chutná v tvarohové bábovce, které šťavnaté kuličky vína dodají na vláčnosti. O polevě z červeného vína nemluvě!

Karamelizovaná jablka, křupavé a křehké těsto, to vše dohromady je zárukou dokonalého podzimního dezertu. S kopečkem smetany pak budou chutnat ještě o něco lépe!

Že dýně nepatří jen do polévky nebo slaných receptů vás může přesvědčit tento sladký recept. Vláčné muffiny s jemnou chutí a vůní koření vám zpříjemní podzimní dny.

Marlenka – firma, jejíž arménský dort z Česka dobyl svět, se nadechuje k dalšímu růstu. Z oblasti cukrovinek míří i do slaného pečiva a nápojů a k tomu potřebuje nové prostory. Chce proto postavit novou halu, která by mohla zaměstnat až pět set lidí. Ve Frýdku Místku už má vytipované prostory.

Jednoduché těsto ozvláštněné nastrouhanou mrkví - to je mrkvový dort. A velmi podobně si můžete připravit i tuhle lahodnou roládu s náplní z krémového sýru a smetany. Mňam efekt je zaručený!

Jedno z nejlepších období je tu: sklízí se víno! A to se vyplatí pořádně oslavit! Letošní vinné hrozny už můžete vychutnat jako burčák, nebo si počkáte, než je vinaři zpracují do lahodného moku. Ještě dnes ale čerstvou sklizeň můžete oslavit koláčem s čerstvými hrozny.

Začátek školního roku má svých několik sezonních ovocných stálic a mezi ně patří i voňavé blumy. Ať už dáváte přednost jim, nebo třeba švestkám či mirabelkám, všechny tyto peckovice jsou jako stvořené na naplnění jednoduchých listových taštiček.

Šalamounova buchta. Před časem byla populární jako nedělní „buchta ke kafi“. Léta jsem ji nepekla. Když jsem si ale na ni nedávno vzpomněla, manželovi zajiskřily oči. Takže pokud vám ji v mládí pekla babička nebo jenom máte chuť na něco tradičního a přesto rychlého – tady je recept.

Možná to znáte – chystáte se péct a zjistíte, že vám chybí jedna základní ingredience. Vajíčka. Není třeba rychle spěchat do obchodu, stačí se doma porozhlédnout, jestli se u vás neskrývá ve spíži šikovná náhrada.

Chystáte dětskou narozeninovou party nebo chcete potomky překvapit nějakou sladkostí, až se vrátí z prázdnin? Připravte jim „nanuky či lízátka“ s vlastní polevou i zdobením. A v čem jsou jiné? Uvnitř je sušenka a jsou skoro bez práce.

Křehké těsto a mascarpone je zaručená kombinace. Pokud přidáte do náplně ještě mák a vytvoříte krásné jednoduché mramorování, máte na stole dokonalý moučník.

Kombinace meruněk a mandlí sice není nic nového, ale na druhou stranu – když funguje, proč ji nevyužít? Upečte si parádně vláčný koláč, z kterého nezbude ani kousek...

Jestli něco dělá léto létem, pak to jsou ovocné drobenkové koláče. Tenhle má voňavé máslové těsto, šťavnatou náplň z rybízu a tvarohu a kopec křupavé drobenky navrch. Použít můžete i jiné letní ovoce a stydět se za něj nebudete ani při slavnostnějších příležitostech, než je kafe na chalupě (ačkoli i tam se báječně hodí).

Dopřejte si božskou kombinaci malinového chia pudinku a kakaové ovesné kaše (ani jedno se nevaří!). Poslouží jako zdravý dezert i výživná snídaně. Tenhle recept je bezvadný zejména pro lidi, kteří ráno nestíhají – vše totiž během chvilky připravíte už večer a ráno si jen pochutnáte (nebo sbalíte skleničku a posnídáte v práci).

Mini cheesecaky jsou ideálním dezertem nejen pro individualisty, ale i pro ty, kterým se pečení zatím moc nedaří. Na rozdíl od klasického velkého dortu na nich totiž není co zkazit. Stačí pořádně stlačit sušenky na korpus a použít můj trik s kondenzovaným mlékem, které dá náplni božskou chuť.

Lehoučký dezert okouzlí každou návštěvu. Křupavý sněhový základ s nadýchaným smetanovým krémem a ovocem je dokonalá kombinace. Sněhové pusinky se rozplývají na jazyku.

Perník je klasika, která se nikdy neomrzí. Vyzkoušejte ho v kombinaci s třešněmi – se skořicí a dalším voňavým kořením si doopravdy notují.

Kombinace vláčného a nadýchaného korpusu s cuketou a tvarohového krému plného borůvek chutná dokonale. Ovoce můžete střídat podle sezony, vedle nešlápnete ani s malinami nebo rybízem.

Zmrzliny plní akční letáky, zejména teď v létě. V posledních šesti letech bylo v akcích supermarketů 339 druhů zmrzliny, na které bylo dokonce 7 421 slevových akcí. Celkem 10 z nich byly stálice, které jsou v akčních nabídkách každoročně. Jaké jsou nejoblíbenější i to, kde si můžete zajít na zmrzku za 20 000 Kč se dozvíte v článku.

Inspirujte se u nejpověřenějších a zchlaďte se sicilským melounovým pudinkem! Zprvu jsme byli k nezvyklé úpravě trochu skeptičtí, ale tento chladivý nepečený dezert je snad ještě více osvěžující než samotný vychlazený meloun.

Zákusky z odpalovaného těsta chutnají vždy dokonale – kdo by neměl rád věnečky s jemným krémem. A protože jsou k dispozici čerstvé jahody, není nic lepšího než jimi věnečky ozdobit.