Dezerty

Rok se s rokem sešel a máme tu opět Velikonoce. Podobně jako u Vánoc, i k tomuto svátku neodmyslitelně patří několik chutných dobrot, které však nejsou moc vhodné pro dietáře. Jestliže držíte dietu, nezoufejte. Tento recept na zdravý mazanec uspokojí vaše chuťové pohárky a na vaší váze se neodrazí.

Na Velikonoce se ve většině rodin peče mazanec, mnoho mých známých dělá také beránka. A ani já samozřejmě v tomto ohledu nezaostávám. Kromě toho ale každoročně připravuji také sušenky ve tvaru velikonočních vajíček, které jsou vynikajícím pohoštěním ke kávě. Sušenky jsou velmi jednoduché, rychle hotové a chutnají celé rodině.

Velikonoce jsou tady a přípravy vrcholí.

Pomalu se blíží období plné slunce a veder, kdy je zmrzlina takřka životní nutností. A kdo má doma kvalitní zmrzlinovač, vyrobí si přesně takovou, jakou má nejraději – a hlavně z prověřených surovin, bez éček a dalších nezdravých látek.

Barevná vajíčka, pomlázka, beránek a samozřejmě mazanec. Bez něj by Velikonoce nebyly úplné. A pokud jste si na něj až dosud netroufali, dnes se to změní. Naučíme vás ten nejlepší ze všech. Mazanec je klasika všech klasik. Ten koupený bývá často dost ošizený a když ochutnáte poctivý domácí, raději se ho naučíte.

Velikonoční beránek by neměl chybět na žádném svátečním stole. Zkuste letos rychlou variantu s kandovaným ovocem. Uvidíte, že sklidíte úspěch!

Co by to bylo za Velikonoce bez tradičních velikonočních koláčů? Ve Švýcarsku k těmto svátkům zkrátka patří.

Chcete letos ozvláštnit velikonoční menu něčím zajímavým? Inspirujte se Francií a připravte si dezert pro sváteční tabuli pod profesionálním vedením Terezy Pachtové, majitelky a hlavní cukrářky brněnské patisserie Future Sailors Pastry. Připravila pro vás nevšední recept na velikonoční variaci božského francouzského dezertu Mont Blanc!

U nás vede jednoznačně beránek. Co se ale připravuje na Velikonoce ve světě? Přinášíme pět dezertů, které stojí za vyzkoušení.

Každá země slaví Velikonoce trochu jinak. Liší se tradice, ale také jídla, která se podávají. Zatímco u nás se peče nádivka, beránek a mazanec, v Americe se tradičně na tyto svátky připravuje mrkvový dort.

Vyráběli jste doma žloutkový krém nebo vaječný likér a zbylo vám hodně bílků? Pak si zkuste upéct vynikající biskupský chlebíček podle receptu Josefa Maršálka, který pekl společně s Terezou Bebarovou v pořadu Buchty po ránu.

Přinášíme vám tajemství dokonalého mazance od jedné z nejuznávanějších českých cukrářek Mirky van Gils Slavíkové. S jejími jedinečnými triky a znalostmi se i vy můžete stát mistry mazancového umění a připravit ten nejlepší mazanec na sváteční tabuli.

K českým Velikonocům patří moučník v podobě beránka. I v zahraničí se na tyto svátky často konzumují sladká jídla, ovšem zcela jiná. Například v Portugalsku je to dezert s názvem Pão de Ló.

Chtělo by to nějakou rychlou dobrotu na zdravější mlsání? Tapioka pudink u nás sice zatím není až tak známým dezertem, ale tapioka perly už běžně seženete i v menším městě. Pudink podle tohoto receptu je hned hotový, a navíc chutná skvěle studený i teplý. Připravit ho můžete z klasického, ale i rostlinného mléka – nejvhodnější je kokosové. Tak pojďme na to!

Císařský trhanec, v Německu známý jako Kaiserschmarrn, je jemně sladká trhaná palačinka, kterou měl v oblibě sám rakouský císař František Josef I. Podává se jako dezert, případně lehký oběd, s jablečnou nebo švestkovou polevou.

Pashka je dezert pocházející z Ruska. Jedná se o nepečený tvarohový dort, který se v zemi podává především o Velikonocích. Vyzkoušejte si ho letos připravit doma i vy.

Pověstné řezy Šalamoun jsou plné kakaa, rumu i kokosu. Podle velmi jednoduchého receptu připravíte skvělý chutný moučník, po kterém se jen zapráší. A přitom není nijak složité ho připravit.

Hledáte ten správný recept na zdravou snídani, svačinu nebo sladkou tečku? Avokádovou čokopěnu si zamiluje celá rodina! Podle našeho videa zvládne tento čokoládový mousse i úplný začátečník za pouhých pár minut.

Tiramisu patří mezi oblíbené dezerty. Na jeho přípravě není nic složitého a chutná naprosto fantasticky. Patří do něj mascarpone, vejce a šlehačka. U nás v Čechách jsme si vytvořili i trochu light verzi, kdy do něj místo mascarpone dáváme pomazánkové máslo. To ale není případ našeho receptu na pravé italské tiramisu. Budete ho mít připravené za pár minut, ale ochutnáte ho až za pár hodin – tiramisu se totiž musí pořádně vychladit. Tak jdeme na to!

Pokud máte ještě k dispozici formu na vosí hnízda z Vánoc, určitě ji neuklízejte. Bude se vám totiž hodit při výrobě velikonočních karamelových slepiček. Dá to sice trochu zabrat, ale výsledek stojí za to, podívejte.

Piškotová roláda patří k velmi oblíbeným dezertům, obzvlášť pokud je naplněná lahodným krémem a posypána něčím křupavým. Jak ukázal Josef Maršálek v novém dílu pořadu Buchty po ránu, výroba takové dobroty není nic složitého a máte ji hotovou během chvíle.

Upéct dort zvládne každý. Stačí, když budete důkladně dodržovat postup a při pečení nezapomenete kontrolovat troubu. Jakmile budete mít dortový korpus hotový, zbývá jediné – připravit si lahodné dortové náplně.

Velikonoce si zaslouží naši pozornost a také trochu práce navíc, která ale zaručí, že budou nejen veselé, ale také krásně barevné, optimistické a navíc chutné. Hlavně děti určitě potěšíme marcipánovými figurkami, které rozhodně nezruinují naši peněženku.

Co vás napadne, když se řekne tradiční moučník k odpolední kávě? Mně se vybaví jednoznačně bábovka. Oblíbila jsem si recept, kde přidávám do těsta vaječný koňak.

Držíte dietu, ale chuť na sladké vás stále nepřechází? Připravte si zdravou bábovku, kterou si můžete s naprostým klidem vychutnat. Neobsahuje cukr ani pšeničnou mouku a zvládne ji i ten největší začátečník.

Lahodné a vláčné muffiny s dokonale vyšlehanou čepicí a efektním barevným zdobením potěší koledníky i rodinu a přátele během velikonočního setkání. Jak na nejlepší velikonoční dezert vám prozradíme v našem videu a článku níže.

Možná vás překvapí, že tento globálně oblíbený dezert vznikl poměrně nedávno. Jeho popularita ale vzrostla přímo bleskově a dnes zná tiramisu celý svět. Možná proto, že jeho příprava je velmi jednoduchá a vlastně stojí a padá jen na správných výchozích surovinách.

Milujete perníčky? Tak proč si je kromě Vánoc nepřipravit i na Velikonoce? Stačí jen vyměnit tradiční hvězdičky a stromečky za vajíčka či kuřátka a hned máte velikonoční perníčky jako malované. Třeba jako ty od slavné perníkářky PerníKáči, která webu Toprecepty.cz poskytla svůj recept.

Baskický cheesecake se pyšní se všemi nedokonalostmi, které byste u jeho klasického sourozence nesnesli – je na povrchu spálený, lehce popraskaný i propadlý… a přesto, nebo právě proto neskutečně dobrý. V čem tkví jeho kouzlo?

Už vás nebaví klasické recepty a hledáte něco nového, co by oživilo vaši kuchyni a zároveň potěšilo oko i chuťové buňky? Přinášíme vám unikátní recepty, které se skvěle hodí pro každou příležitost. Připravte se na arašídovou pěnu s tvarohem, perníčkový cheesecake a další delikatesy, které vám představíme v tomto článku.

Vyrobit si doma dort je pro mnohé méně zkušené domácí kuchaře a pekaře velmi složitým úkolem. Představa dodržování složitých receptur, spojená s přesným pečením nahání hrůzu. Co když se ovšem dá skvělý dort vyrobit i v mikrovlnce?

Máte někdy chuť na něco sladkého a nostalgického? Pokud chcete zakusit chuť vzpomínek, může vám je připomenout tato fantastická retro roláda. Na přípravu je trochu těžší, ale nic, co byste nezvládli. Navíc chutná naprosto božsky.

Moderní dezerty jsou skvělé a často i méně kalorické, ale proč se občas nevrátit zpět k osvědčeným zákuskům. S nostalgií všichni vzpomínáme na rakvičky se šlehačkou, špičky nebo indiánky. Velmi oblíbené ale byly i řezy všeho všeho druhu, od punčových přes žloutkové až po míša řezy, které se často připravovaly i doma a spousta lidí na ně nedá dopustit dodnes. Dají se totiž upéct jednoduše na plechu a skvěle chutnají nejen ke kávě.

Cukrář Josef Maršálek jede na čokoládové vlně. Na trh uvedl vlastní čokolády, doprovodil je obsáhlou knihou a čokoládový dezert nyní upekl i pro Apetit. Navíc nám prozradil, že chystá jednu exkluzivní jarní novinku.

Na Velikonoce mnoho lidí připravuje doma velké pohoštění. Tradičně se ze sladkých jídel dělají beránci, boží milosti nebo nejrůznější sušenky. Připravte si letos pizzelle, nejstarší sušenky pocházející z Itálie. Původně se sušenky vyráběly na takzvaný Svátek hadů. Šlo o den, který se slavil ve vesnici Colcullo v italském regionu Abruzzo.

Třetí řadu oblíbené show Peče celá země vyhrál jedenadvacetiletý student medicíny Vojtěch Vrtiška! Hned v prvních dílech všem ukázal, že mu talent, nadšení ani nápady a preciznost nechybějí. Rychle se tak stal jedním z favoritů soutěže.

Jak dobře jíst bez výčitek? Ideální je udržovat ve svém jídelníčku zdravou rovnováhu – například zařadit jídla, která jsou našemu tělu prospěšná, ale zároveň si na nich pochutnáte. Proteinová bábovka ze špaldové mouky k nim určitě patří.

Upečte si oblíbený dezert z dob Rakouska-Uherska! Určitě ho znáte, říká se mu kremeš, někdy i kremšnit. Jedná se o naprosto luxusní a jednoduchý dezert, který je oblíbený snad v polovině Evropy. Na přípravu vám stačí jen listové těsto a vanilkový krém. Můžete ho však ještě vylepšit šlehačkou. Zaručeně se budete olizovat až za ušima.

Technický úkol umí účastníky show Peče celá země pěkně potrápit. Jde o jedinou výzvu, jejíž obsah předem neznají a na niž se nemohou nachystat. Finalisté budou v posledním díle 3. řady čelit nástrahám Gâteau Saint Honoré, tedy dortu svatého Honoria. Jaký dezert se pod tímto francouzským názvem skrývá a jak se připravuje?

Někteří toto jídlo milují, jiní jej nenávidějí. U té druhé části, která nemá žemlovku ráda, určitě tato antipatie pochází ze školních jídelen, které tomuto jídlu na popularitě bohužel nepřidaly.

Když Martina Kynstlerová odstavila své dvě soupeřky a vyhrála druhou show Peče celá země, diváci nechápavě kroutili hlavou. Měli za to, že vášnivá milovnice odvážných barevných kombinací na první místo rozhodně neměla. Během dvou let všem zlým jazykům dokázala, že si výhru rozhodně zaslouží.

Cukroví si většina lidí spojí s Vánoci. Pravda ale je, že se sladká pochoutka dělá často i během velikonočních svátků. Boží milosti jsou tradičním cukrovím, které se dříve dělalo na Velikonoce úplně běžně.

Bubble waffles pobláznily internet jako známá pouliční specialita z Hongkongu. Ve skutečnosti se ale staly slavnými až poté, co se objevily na sociálních sítích. Tato pochoutka, jejímž základem jsou vaječné vafle, byla totiž specialitou chudých regionů.

Čokoládová pěna je vynikajícím a elegantním dezertem. I když se to na první pohled možná nezdá, její příprava je snadná a nezabere vám moc času. Základem je kvalitní hořká čokoláda. Abychom potěšili milovníky tohoto dezertu, máme pro vás hned 2 recepty na čokoládovou pěnu podle slavných šéfkuchařů. Vyhraje u vás Jamie Oliver, nebo Gordon Ramsay?

Miluješ sladké a máš chuť na něco aspoň trošku netradičního? Udělej si doma scones, britskou lahůdku, kterou rychle připravíš a ještě rychleji sníš!

Bublanina je možná doménou letního období, kdy je způsobem, jak zpracovat přebytky ze zahrádky. Zachutná však po celý rok. Podrobně vás provedeme přípravou bublaniny od základů, ukážeme, jak obměnit těsto a prozradíme triky se kterými se bublanina vždy povede.

Chystáte se připravit odpolední dezert. Všechno do sebe zapadá, ale výsledný výtvor s nadýchaným těstem nemá zhola nic společného. Nezoufejte, poradíme, jak předejít všem katastrofám – třeba i s pomocí makaronů!

Japonské sladké bochánky z lepkavé rýže patří pro svou žvýkavou konzistenci k dezertům, které buďto milujete, nebo jim nemůžete přijít na chuť. Záleží také na příchuti a náplni, kterých existuje nespočet variant. Zkuste si je připravit a ochutnat doma. Máme pro vás jednoduchý recept i několik tipů, jak dovnitř připravit tradiční (fazolovou) pastu a těsto dochutit nebo dobarvit, aby mochi na talíři hrály všemi barvami.

Jidáše jsou symbolem zdraví, plodnosti a hojnosti. I proto se nejčastěji dělají právě jako velikonoční pečivo. Jde o sladkou pochoutku, která se hned po dopečení potírá medem. Připravte si je letos doma i vy.

Rádi byste nějaký rychlý nepečený dezert? Dnes si ukážeme, jak udělat nepečený dezert, který připravíte už během deseti minut ze dvou hlavních surovin, kterými jsou mléko a čokoláda. Bez ohledu na vaše kulinářské zkušenosti vám návod pomůže vytvořit čokoládový mousse dezert, který oslní všechny milovníky čokolády ve vašem okolí. Tak pojďme na to.

Jednoduchý recept na domácí nadýchané koblížky s čokoládovou polevou od mistra cukráře Josefa Maršálka, známého usměvavého porotce z televizní soutěže České televize.

Dort Pavlova je nadýchaný dezert, který krásně vypadá a výborně chutná. Tento dort je pojmenovaný po ruské baletce Anně Pavlově. Pavlovu si můžete upéct na výjimečné příležitosti nebo si jí jen tak zpříjemnit nedělní kávu. Příprava tohoto dortu je jednoduchá a při jeho zdobení se můžete vyřádit. Pojďte si ji s námi upéct!

S bábovkami je to jako s gulášem – snad každá rodina má svůj zaručený recept. Těch je přitom nepřeberné množství. Forma jí pak dává krásný vzhled, a navíc jde o zcela univerzální moučník, jenž se hodí na jakýkoliv svátek i ve všední den.

Vdolky si můžete doma připravit prakticky kdykoli. Velikonoce se ale blíží a na svátečním stole by tato pochoutka rozhodně neměla chybět. Udělejte tak letos blízkým radost a potěšte je tímto tradičním pokrmem.

Malinový sen je jedním z nejoblíbenějších dezertů.

Potřebujete přichystat luxusní dezert? Upečte si kubánské řezy s pařížskou šlehačkou. S přípravou je sice potřeba začít den předem, ale výsledek za to stojí. Tento zákusek si zamilujete a nezklame ani na oslavě.