Kam zajít na jídlo? Z projektu inspirovaného německým modelem se během 15 měsíců stala platforma, která sdružuje 1 500 podniků, více než 3 000 nabídek a 400 tisíc uživatelů. Zakladatelé TasteTown Jakub Vyskočil a Filip Hanzel v pořadu Brand Date na platformě FocusOn popisují, proč mladá generace opouští Google Maps, proč 50 % zákazníků opakovaně navštěvuje stejný podnik a jak chtějí pomocí dat a personalizace zrychlit rozhodování o stravování. TasteTown vznikl před 15 měsíci jako reakce na model, který Jakub Vyskočil poznal během svého působení v Německu. „Používal jsem aplikaci, která mi pomáhala objevovat nové podniky a zároveň jsem díky ní ušetřil. U nás takový model nebyl,“ říká.Společně s Filipem Hanzlem nejprve otestovali zájem českých restaurací. Zásadní bylo, že platforma je pro podniky zdarma. Výhodou pro uživatele jsou exkluzivní nabídky typu 1+1 nebo procentuální zvýhodnění. Dnes má aplikace přibližně 1 500 zapojených podniků a přes 3 000 aktivních nabídek.Model je postavený na předplatném. Uživatel si zaplatí členství a odemkne všechny nabídky. „Ve většině případů se uživateli předplatné vrátí už při první návštěvě,“ vysvětluje Vyskočil.400 tisíc uživatelů a změna chování Gen ZZa pouhých 15 měsíců si aplikaci stáhlo 400 tisíc uživatelů. Zajímavé je, že nadpoloviční většina z nich nevyužívá slevy pravidelně, ale aplikaci používá primárně k objevování podniků.Podle zakladatelů mladá generace mění způsob výběru restaurací. V Praze je podle nich zhruba 8 000 gastropodniků na Google Maps. „Mladší generace nechce trávit 15 minut hledáním. Chce rychlé, vizuální doporučení,“ říká Vyskočil.Google Maps podle nich ztrácí na atraktivitě především kvůli zahlcenosti. Uživatelé více reagují na video obsah, krátká doporučení a jasné filtrování. TasteTown chce spojit výhody sociálních sítí s lokálním přehledem a praktickými informacemi, jako jsou menu nebo otevírací doby.Loajalita existuje. Více než 50 % zákazníků se vracíJedním z překvapivých zjištění jsou data o návratnosti zákazníků. „Více než 50 % našich zákazníků navštívilo konkrétní podnik opakovaně,“ uvádí Hanzel. Platforma však nastavuje ochranné mechanismy, aby nedocházelo ke zneužívání slev. U některých nabídek existuje časová retence, která brání tomu, aby zákazník využíval stejnou akci každý den.TasteTown zároveň deklaruje kurátorský přístup. „Nepouštíme do aplikace podniky, které za to nestojí,“ říká Vyskočil. Model tedy nestojí pouze na množství, ale na selekci.Trendy: Asie v Česku, kebab v PolskuData z aplikace ukazují jasné preference. „Z deseti nejčastěji uplatňovaných podniků je většina asijských,“ uvádí Vyskočil. Asijská kuchyně podle nich dlouhodobě vládne českému trhu. V Polsku je naopak dominantní kebabová kultura. „V Polsku je kebab na každém rohu. V Praze mi tohle chybí,“ říká Vyskočil.Zajímavým trendem je i matcha. Po přidání samostatné kategorie matcha 1+1 se tato nabídka stala virálnější než klasické kávové akce.Digitalizace ano, ale ne za každou cenuZakladatelé potvrzují, že český trh je výrazně digitalizovanější než například německý. Platby kartou jsou standardem a zákazníci očekávají technologické řešení. Zároveň však upozorňují, že plná digitalizace není univerzální řešení. „Když jdete na skvělou pizzu a chcete si povídat, nechcete koukat do telefonu,“ říká Vyskočil.Podle Hanzla není cílem vytvořit plně digitální gastroekosystém, ale přivést zákazníka do podniku bez ohledu na to, zda je technologicky pokročilý, nebo tradiční.Celý rozhovor si můžete pustit jako video nebo podcast:Proč se mladá generace odklání od Google Maps a jak skutečně vybírá restaurace?Jak TasteTown nastavuje retenci, aby zabránil zneužívání slev?Proč
