Višně

V časech, kdy plné regály v rozměrných supermarketech, stojících u vjezdu do každého města, nabízejí v potravinovém oddělení v zimě v létě vše, na co jen si našinec vzpomene, exotickým ovocem a zeleninou vypěstovanou v obřích pěstírnách počínaje a pečivem, pitím a sladkostmi konče, v těch časech zapomínáme, že i naše dvory a což teprve humna nabízejí překrásné a chutné plody.

Kynutý koláč, ve kterém si pochutnáte na šťavnatých višních i křupavých mandlích. Těsto je díky jogurtu jemné a nadýchané, náplň příjemně nakyslá a vyvážená sladkostí. Ideální kombinace na nedělní odpoledne s kávou. Příprava sice vyžaduje trochu trpělivosti kvůli kynutí, ale výsledek stojí za to.

Jakmile dozrají višně, byla by škoda nechat si jejich sezonu jen tak proklouznout mezi prsty. Nabízejí antioxidanty, vitaminy i minerály, podporují metabolismus a regeneraci svalů. V kuchyni dokážou dodat dezertům i slaným jídlům příjemnou svěžest a zároveň nabízejí řadu dalších důvodů, proč si je dopřávat častěji. Jak je využít naplno a čím si zasloužily své pevné místo v českých zahradách i receptech?

Třešně a višně řežte v létě, ideálně hned po sklizni. Stromy se lépe hojí a správný zásah udrží korunu zdravou, plodnou a dostupnou bez výpravy do nebes.

Štrůdl s makovou náplní a višněmi patří k těm dezertům, které vypadají nenápadně, ale u stolu se po nich zapráší dřív, než stihnete nakrájet druhý kousek. Těsto z celozrnné špaldové a pohankové mouky mu dává zemitou chuť a náplň z mletého máku zalitého horkým sójovým mlékem s medem a třtinovým cukrem je přesně ta hustá, voňavá vrstva, kvůli které se ke štrůdlu znovu a znovu vrátím.

Kukuřično-višňový koláč z ovesných vloček a kukuřičné mouky s čerstvými višněmi a kokosovým jogurtem. Lehký letní dezert bez lepku, který se upeče za půl hodiny.

Tažený štrúdl je jedním z těch receptů, které vypadají složitěji, než ve skutečnosti jsou. Klíč k úspěchu leží v těstě, musí být pružné, hebké a hlavně si musí pořádně odpočinout. Výsledkem je tenounce vytažený závin s náplní z jablek, skořice a sušených višní, který by obstál i na stole u babičky.

Schwarzwaldský dort na plech je jeden z těch receptů, které vypadají slavnostně, ale zvládne je každý, kdo se nebojí šlehačky a višní. Čokoládový korpus, hustá višňová náplň a pevný krém - to je trojice, která funguje vždycky.

Zatímco jádrovinám (jabloním a hrušním) vyhovuje podzimní a předjarní řez, u peckovin, jako jsou třešně, višně, meruňky, broskve nebo švestky, je situace zcela jiná. Ideální čas pro jejich řez nastává v plném létě, nejlépe ihned po sklizni plodů nebo ještě při ní. Tento krok má zásadní vliv na zdraví stromů, jejich vitalitu a bohatou úrodu v dalších letech. Pokud ale chcete letní řez peckovin ovládnout na profesionální úrovni, musíte jít dál než jen k prostému prosvětlení koruny. Různé druhy peckovin totiž plodí na odlišném typu dřeva a vyžadují specifický přístup. Níže najdete podrobný rozbor fyziologie hojení, detailní postupy pro jednotlivé ovocné druhy a nejčastější chyby, kterých se pěstitelé dopouštějí.

Griotka patří mezi ty domácí lihoviny, které se dělají jednou a pak se na ně čeká. Zralé višně, vodka, cukr a trocha koření - to je celé kouzlo. Výsledek po šesti měsících je tmavý, vonný likér s hlubokou chutí višní, který se nedá srovnat s ničím z obchodu. Recept vychází z osvědčené rodinné tradice a stojí za každou minutu přípravy.

Višeň, blízká příbuzná třešně, je pro spoustu z nás symbolem babiččina koláče. Úrodu višní zamrazujeme nebo zavařujeme, využíváme v moučnících, popřípadě v domácím likéru. Pokud ale máte rádi sladké šťávy, rozhodně doporučujeme mrknout také na dnešní recept na lahodný višňový sirup.

Když třešně končí, višně začínají. Období jejich dozrávání je plné slunce a červená barva plodů s jeho zlatem příjemně kontrastuje. Ovoce vládne kuchyni – v moučních, kompotech, marmeládách, sladkých šťávách a likérech.

I bez zavařování si v sezoně připravte sklenici opilých třešní či višní. Až se uleží, využijete je na dekoraci dezertů, do šlehačkových pohárů nebo koktejlů.

Schwarzwaldská roláda je inspirována slavným německým dortem Schwarzwälder Kirschtorte, který tvoří měkké kakaové těsto pokapané třešňovou pálenkou či likérem, ušlehaná smetana, třešně nebo višně a strouhaná čokoláda.

Šťavnaté třešně a višně pomalu vstupují do své vrcholné sezóny a v řadě sadů už se odpočítává do okamžiku, kdy se otevřou brány pro samosběr. Najdete místa, kde dokonce už naplno probíhá. Červené plody lákají nejen svou chutí, ale i možností odnést si domů čerstvou úrodu přímo ze stromu. Přehled míst, kde si letos můžete.

Umíte si představit léto bez koláče s ovocem, které má právě sezonu? V horkých dnech se moučník s nadýchaným těstěm, lehkým tvarohovým krémem a míněným ovocem perfektně hodí třeba ke kávě nebo na zahradní párty. Máme pro vás tip, jak si připravit jeden skvělý.

Když se urodí višně, je to dřina větší než praní velkého prádla pro celý hotel. Ale my víme co s takovou úrodou. Dejte si s námi lahodné višně v rumu a višňovou marmeládu.

Už jste letos upekli tři plechy bublaniny, ale třešní je stále dost a máte chuť i na něco jiného? Zkuste tento jednoduchý kakaový chlebíček. Příprava je expresní a výsledek luxusní, zvláště když přidáte čepici husté čokoládové ganache.

Třešně patří mezi nejoblíbenější letní ovoce. Kromě sladké chuti obsahují také řadu cenných živin. Odborníci ze španělské spotřebitelské organizace OCU upozorňují, že největší užitek přinášejí čerstvé plody konzumované v době přirozené sklizně.

Červivost třešní a višní nejčastěji způsobuje vrtule třešňová, nenápadná moucha, která dokáže úrodu výrazně znehodnotit. Na začátku léta samičky kladou vajíčka těsně pod slupku ještě nedozrálých, postupně žloutnoucích plodů. Z vajíček se po několika dnech líhnou larvy, které se okamžitě pustí do dužiny.

Třešně, višně, borůvky nebo rybíz promění obyčejné těsto v moučník, po kterém se rychle zapráší. Nadýchaná bublanina je snadná na přípravu, a když je hrníčková, nemusíme kvůli ní vytahovat váhu. Upečte si šťavnatou letní dobrotu.

Třešně a višně začínají dozrávat a v některých sadech odpočítávají do vyhlášení samosběru dny až hodiny – a někde to už vypuklo! Kam si letos můžete pro oblíbené ovoce zajít a kolik vás to bude stát?

Višně v červnu dozrávají rychle a většina z nich skončí tam, kde každý rok. V kompotu nebo bublanině. Jenže existuje recept, který z nich udělá něco, co vydrží měsíce a při každém otevření lahve vás přesune v čase zpět do léta.

Monilióza patří mezi obávaná houbová onemocnění, která dokážou během chvíle zničit plody i větvě některých ovocných stromů. Pro záchranu úrody, je nutné chorobě předcházet a včas ji odhalit.

Mrazy v současnosti nejvíce ohrožují kvetoucí ovocné dřeviny, zejména třešně, višně a jabloně. Poškození hrozí také u některých druhů zeleniny a brambor.

Z těsta podle tohoto receptu můžete tvarovat šátečky, buchty nebo třeba makovky. Já jsem tentokrát upekla šátečky s různými náplněmi a drobenkou. V receptu najdete vše.

Těsto a drobenka? S koláčem podle tohoto receptu zabijete dvě mouchy jednou ranou.

Ranní mrazy mohou ve středu a čtvrtek zejména v Čechách poškodit pozdně kvetoucí ovocné stromy, hlavně třešně, višně a jabloně.

Ranní mrazy mohou ve středu a čtvrtek zejména v Čechách poškodit pozdně kvetoucí ovocné stromy, hlavně třešně, višně a jabloně.

Ranní mrazy mohou ve středu a čtvrtek zejména v Čechách poškodit pozdně kvetoucí ovocné stromy, hlavně třešně, višně a jabloně. Na síti X to v úterý uvedl Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ). V polohách kolem 400 až 500 metrů nad mořem mohou být ohrožené také meruňky nebo broskvoně, které v těchto výškách teprve kvetou a na mráz jsou z ovocných dřevin nejcitlivější.

Praha - Ranní mrazy mohou ve středu a čtvrtek zejména v Čechách poškodit pozdně kvetoucí ovocné stromy, hlavně třešně, višně a jabloně. Na síti X to uvedl Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ). V polohách kolem 400 až 500 metrů nad mořem mohou být ohrožené také meruňky nebo broskvoně, které v těchto výškách teprve kvetou a na mráz jsou z ovocných dřevin nejcitlivější.

Sladký mák a kyselé višně spolu skvěle hrají. Zkuste podle tohoto receptu s postupme upéct tažený závin s touto náplní.

Mnoho seniorů tráví noci nekonečným počítáním oveček a ráno sahá po silných lécích, aniž by tušili, že si spánek kazí sami špatnými návyky.

Hledáte jednoduchý recept, při kterém vznikne skvělá buchta, ale nezašpiníte horu nádobí? Tak tohle je přesně on. Pište si. Hrníčkový recept na drobenkovou buchtu.

Makovo-tvarohová náplň do koláčů se v některých regionech označuje jako šiml. Pokud tento, vcelku obyčejný koláč, vylepšíte ještě naloženými višněmi či jiným ovocem, získáte nezapomenutelný dezert, který se bude hodit i na slavnostní příležitosti.

Bublaninu peču nejraději z čerstvého ovoce i když to jde i z mraženého. Podle tohoto receptu s postupem upečete nadýchanou bublaninu hodnou odpolední pauzy s kávou.

Na to, aby si rodina či hosté pochutnali na skvělém dezertu, nemusíte zapínat troubu! Nepečené řezy s višněmi jsou skvělou volbou.

Mít na zahradě vlastní strom plný sladkého ovoce je snem mnoha zahrádkářů. Utrhnout si čerstvé jablko, šťavnatou broskev nebo hrst třešní přímo ze stromu je nejen radost, ale také jistota, že ovoce pochází z vlastní zahrady a nebylo chemicky ošetřeno. Při výběru ovocných stromků se ale často setkáte s pojmy samosprašný a cizosprašný.

Dnešní recept na výborný višňový koláč se žmolenkou, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině od naší čtenářky Jany Podolákové Burkartové, tímto jí děkujeme. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Hodí se tak jako skvělé pohoštění pro případnou návštěvu. Oslovili jsme vás tímto dezertem? Pojďme si tedy společně přichystat tento višňový koláč se žmolenkou! […] The post Lahodný višňový koláč se žmolenkou a mandlemi – Ideální ke kávě! appeared first on Prima Inspirace.

Vláčný moučník s kakaovým těstem, višněmi a jemným žloutkovým krémem, pečený podle osvědčeného cukrářského postupu. To jsou Dunajské vlny!

Bublanina je klasikou českých moučníků a jedním z těch receptů, které se dědí z generace na generaci. Patří mezi nejrychlejší a nejvděčnější buchty – jednoduché suroviny, minimální příprava a spousta chuti. Ať už zvolíte jakékoli ovoce, vždy vznikne vláčný, sladký a ovocem provoněný moučník, který zmizí ze stolu dřív, než vychladne. Tato bublanina s jahodami, […] The post Svěží bublanina s jahodami, borůvkami a višněmi appeared first on Prima Inspirace.

Tohle je typ bublaniny, kterou zvládnete i napůl rozespalí, s jedním okem na troubě a druhým na kávě a vždycky potěší. Vláčná bublanina s bohatou dávkou višní, jemným těstem a šťavnatým výsledkem.

Litá buchta patří mezi nejjednodušší a tím pádem i velmi oblíbené domácí moučníky. Nevyžaduje složité postupy ani speciální vybavení, prostě připravíte těsto, nalijete ho do formy a pečete. Že se však může jednat o skvěle vyladěnou pochutinu, dokazuje ve svém receptu Laďka Něrgešová. Ta totiž kombinuje dvě těsta a navrch přidává ovoce.

Výroby domácí marmelády se může proměnit v rudou katastrofu, tak buďte opatrní, až budete tuto višňovou připravovat.

Noky jsou skvělým jídlem, které můžete připravit naslano i nasladko. Ale co teprve, když jsou udělané z tvarohového těsta. Mňam!

Tisková zpráva — Výsledná hlášení sklizně ovoce potvrdila meruňkový rok. Výsledná sklizeň ovoce k 15. 12. 2025 v případě jabloní činí 116 741 tun, což je 116 % pětiletého průměru sklizně tohoto hlavního ovocného druhu. Tato hodnota představuje běžnou sklizeň, zejména z důvodu několika slabších let v předchozím pětiletém období. Výnosem vyčnívala opět odrůda Gala, následovaná Jonagoldem a jeho mutacemi. O něco […]

Výsledná sklizeň ovoce k 15. 12. 2025 v případě jabloní činí 116741 tun, což je 116% pětiletého průměru sklizně tohoto hlavního ovocného druhu. Tato hodnota představuje běžnou sklizeň, zejména z důvodu několika slabších let v předchozím pětiletém období. Výnosem vyčnívala opět odrůda Gala, následovaná Jonagoldem a jeho mutacemi.

Tato štóla je poctou slavné schwarzwaldské kombinaci čokolády, višní a másla. Je jemná, vláčná a ideální pro sváteční chvíle – ať už jako vánoční pochoutka, nebo k nedělní kávě.

Kuličky by neměly chybět na žádném vánočním stole. Můžete je udělat z čehokoliv, vyzkoušejte tyhle rumové s višněmi.

Pokud milujete vrstvené dezerty, Bolero řezy vás uchvátí svou nadýchanou kakaovou piškotovou vrstvou, jemným tvarohovým krémem, šťavnatou višňovou náplní a luxusním pařížským krémem. ✔ Dokonalá harmonie chutí – sladká, krémová i lehce nakyslá kombinace, která okouzlí každého! ✔ Skvělý dezert pro slavnostní příležitosti, ale i jako víkendová sladkost ke kávě. ✔ Snadná příprava bez složitých […] The post Bolero řezy: Recept na vláčný moučník s kakaovým těstem, tvarohem a višněmi appeared first on Prima Inspirace.

Ovoce máme spojené hlavně s vitamíny a energií, ale některé druhy dokážou tělo krásně uklidnit. Obsahují látky jako melatonin, hořčík nebo tryptofan, které podporují přirozené usínání. Místo těžkých večerních jídel tak může být lehká ovocná ... více Příspěvek Jak na lepší spánek s ovocem, které umí tělo zklidnit a připravit na noc pochází z Pestrá Zahrada

Luxusní Schwarzwaldská kolečka s čokoládovým těstem, jemným krémem a višňovým džemem. Připravte si tento neodolatelný dezert podle snadného receptu! The post Luxusní schwarzwaldská kolečka: čokoládovo-višňová delikatesa, která okouzlí každé Vánoce appeared first on Prima Inspirace.

Vláčná bábovka s rumem, skořicí a višněmi podle receptu s postupem. Navrch čokoládová poleva, která se dobře krájí i krásně vypadá.

Píchanou buchtu si zapamatujete nejen díky jejímu netradičnímu názvu. Jednoduchý recept s postupem vás dovede k jednoduchému moučníku, který snadno upečete i v týdnu.

Rolované koláče s pudinkem a višněmi navrchu se perfektně hodí jako sváteční moučník ke kávě. Vaši hostí budou nadšení. Upečte koláče podle tohoto receptu s postupem

Prohlédněte si recept s postupem na lahodný tvarohový koláč s višněmi. Skvělý pro zahradní oslavu nebo jako dezert pro letní dny.

Recept na oblíbený kakaový dezert jsme upravili tak, aby se povedl i začátečníkům.

Léto je časem, kdy všechny druhy plodů dozrávají a vy si z nich můžete upéct výbornou buchtu. Vyzkoušejte tyto višňové řezy s drobenkou.

Jogurtové těsto je vláčné a s ovocem skvěle chuťově ladí. Upečte koláč podle tohoto postupu krok za krokem a zužitkujte úrodu ovoce ze své zahrádky.

V horkých letních dnech toužíme po lehkých a jednoduchých pokrmech, které nás osvěží a zchladí. Pokud máte zároveň chuť na něco sladkého, určitě vyzkoušejte studené ovocné polévky. V Maďarsku jde takřka a národní jídlo a jsou tu tak oblíbené, že je v průběhu léta dělají snad ze všech druhů ovoce.