Antioxidant

Mozek vašeho miminka se začne tvořit již tři týdny po početí a jídlo, které v těhotenství jíte, hraje velmi důležitou roli v jeho vývoji. Pro správný vývoj je zapotřebí široký okruh živin, proto by se nastávající maminka měla snažit jíst stravu zdravou a pestrou. Mezi potravinami jsou však některé, které svou výživností opravdu vynikají. Které to jsou a co prospěšného obsahují, nám řekne expertka na výživu v těhotenství Victoria Wellsová.

O datlích se píše v Bibli i Koránu a jsou nedílnou součástí mnoha domácností. Díky své sladké chuti našly uplatnění v mnoha pokrmech a navíc obsahují spoustu prospěšných látek.

O blahodárných účincích kvalitní hořké čokolády s obsahem kakaa nad 70 % určitě každý někdy slyšel. Nejčastěji se dočtete, že čokoláda s vysokým obsahem kakaa snižuje tlak, snižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu a naopak zvyšuje hladinu prospěšného HDL cholesterolu.

Možná si myslíte, že zvládáte míchaná vajíčka levou zadní, ale není to tak. Zdeněk Pohlreich by vám to vysvětlil. Říká totiž, že nesmí být suchá jak cesta, a radí, jak docílit, aby byla vláčná, jemná a krémová.

Vzpomínáte si na červenou řepu ze školní jídelny, po které vám bývalo „špatně“, a od té doby jste jí nedali šanci? Pozor, stojí to za to. Stačí nepatrná změna v přípravě a uvidíte malý zázrak.

Každý rok si stanovujeme seznam různých předsevzetí, nebo alespoň slibů, které chceme následující rok dodržet. Těchto pět kroků prospěje vaší pleti, čímž zvýšíte kvalitu svého života.

Černý česnek je pořád pro většinu z nás ještě daleko méně známý a užívaný než syrový česnek bílý, klasický. Černý česnek vzniká rozsáhlým procesem kvašení a zrání a v porovnání s klasickým česnekem má vyšší obsah antioxidantů a může se pochlubit mnoha zdravotními výhodami.

Maximální ochrana těla před předčasným stárnutím, srdečními chorobami, rakovinou a možná i depresí a úzkostí? Do zbraně povolejte antioxidanty! Kde je hledat?

Dýňová semena zlepšují zdraví srdce, plodnost, kvalitu spánku, udržují správnou hladinu cukru v krvi a mohou dokonce chránit před určitými typy rakoviny.

Už jste slyšeli o superpotravinách neboli superfood a nevíte oč se jedná? V tom případě si nyní můžete přiblížit význam těchto produktů. Už samotný název začínající na „super“, napovídá, že jde o něco výjimečného, senzačního, špičkového a nestandardního. Zní vám to jako klišé? Zdaleka jím není. Poznejte benefity superfood a přesvědčíte se o tom, že superlativy si tyto potraviny rozhodně zaslouží.

Superpotraviny jsou prostě super! Proč? V jedné porci jedné potraviny se ukrývá spousta zdraví prospěšných látek. A nemusí to být jen takové, které pochází z ciziny. I v naší kuchyni jich máme dostatek. Pojďme si je připomenout a zařadit je do našich jídelníčků.

Existuje zřejmě jen velmi málo lidí, kteří by vám řekli, že nechtějí žít déle. Touha po co nejdelším životě je zcela přirozená, jakkoliv ji lze z mnoha úhlů pohledu zpochybňovat.

Brambory jsou naprosto tvárné hlíznaté plodiny, které se pěstují jako jednoletky. Taky si je na talíř dáváte co nejčastěji? Děláte sice dobře, ale barva v tomhle případě dělá hodně. Máte tu správnou?

Jak v zimě předcházet každoročním nachlazením? Mnoho z nás už od dětství v zimním období automaticky do svého jídelníčku zařazuje exotické ovoce, které funguje jako skvělá prevence. Obsahuje řadu vitaminů, a zároveň i skvěle chutná, protože je právě jeho sezóna. Mezi zajímavé, a ne tolik známé exotické ovoce patří i jackfruit neboli chlebovník.

Revmatická artritida dokáže pořádně potrápit. Způsobuje totiž destrukci kloubní chrupavky a dekalcifikaci kostí, a to hlavně drobných kloubů na rukou.

Pokud jste doteď nebyli moc velkými příznivci pití čaje, udělejte si chvilku na přečtení následujícího článku a najděte si svého čajového favorita. Některé druhy čajů mají až zázračné účinky na zdraví.

Přemýšleli jste někdy nad tím, jak je možné, že celebrity vypadají stále skvěle, i když jim je už více než 50 let? Je to proto, že dopřávají tělu ta správná jídla.

Které potraviny proti stárnutí by neměly chybět ve vašem jídelníčku? Jejich pravidelná konzumace přispívá k mladistvému vzhledu pleti a vy si díky nim udržíte i dobrou náladu.

Přepuštěné máslo není rozhodně žádnou horkou novinkou, protože ho znali již naši předci. Jeho výhoda tkví hlavně v delší trvanlivosti. Zkusíte si ho s námi připravit?

O antioxidačních potravinách se mluví hodně, málokdo jim ale věnuje pozornost. Přitom fakt, že zdravý imunitní systém spočívá v našich střevech, je dobře známý a vědou potvrzený. Stejně jako skutečnost, že některé potraviny, které se řadí mezi tzv. antioxidanty, dokáží předcházet i některým vážným chorobám.

Vánoční svátky se blíží a s nimi i čas večírků, rodinných oslav a společných přípitků. S jeho větší konzumací se bohužel pojí i některé nepříjemnosti jako nevolnost, špatný spánek, vyčerpanost, bolesti hlavy atp. Dobrou zprávou je, že mnohým těmto nepříjemnostem dokážeme předejít nebo je minimálně zmírnit. Jak na to?

Voda, ocet, koření, trocha cukru. Takové je složení láku, do něhož se nakládají okurky.

Pivo je jedním z nejoblíbenějších nápojů. 57 % mužů ho pije alespoň jednou týdně nebo častěji. Láká nás především jeho osvěžující lehce hořká chuť. Pivo však není jen obyčejným alkoholickým nápojem, který zažene žízeň. Tmavé je především zdraví prospěšné. Co se stane, když si dáte černé pivo každý den?

K Vánocům patří nejen cukroví, ale také sušené ovoce. Výborné jsou zejména datle, které mají pozitivní vliv na zdraví. Můžete je pojídat jen tak, ale mají i multifunkční využití v kuchyni. Vynikající chutí a šťavnatostí se může pochlubit například odrůda Medjool.

Nezaměnitelná chuť lískových ořechů je nepostradatelnou součástí moučníků, cukrovinek, ale i vánočního cukroví, které mnozí z nás v této době právě pečeme. Nasládlá chuť ale není zdaleka vše, co nám tyto plody nabízejí.

Pokud máte rádi pomerančový džus, děláte jeho konzumací mimoděk také něco pro své zdraví. Hraje totiž pozitivní roli při chronických zánětech.

Olivový olej je 100% rostlinný tuk, který se může chlubit vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin. Nechybí v něm ani přírodní antioxidanty, které s sebou přináší nejednu výhodu pro naše zdraví. I přesto, že má olivový ...

Základní složkou mnoho produktů péče o pleť je kofein. Ten totiž naší pokožce prospívá. Důležité stopové prvky vám poskytne i šálek kávy.

Chcete se těšit ze silné imunity i nižší pravděpodobnosti chronických chorob? Pozvěte ke svému stolu antioxidanty! Plnými doušky je načerpáte z brokolice, červené řepy, hořké čokolády a borůvek.

Mozek je hned po srdci nejdůležitějším orgánem v našem těle. Jakožto řídící centrum našeho těla má na úkol hned několik funkcí. Nejenže nám umožňuje se vůbec pohybovat nebo cítit či myslet, ale je zodpovědný i ...

Něco, co je dobré pro zdraví i mladistvou vizáž? Tím mocným prostředkem jsou bezpochyby antioxidanty. Čerpáte je z fazolí, borůvek nebo artyčoků?

Červené zelí je nejen zásobárnou zdraví, ale ještě k tomu skvělou pochoutkou. Ve středoevropské a východoevropské kuchyni je odpradávna surovinou číslo jedna. Je základem mnoha tradičních pokrmů a těší se i v dnešní době nemalé oblibě. Takže proč ho nemít doma pěkně po ruce. Jak tento vitamínový elixír správně sterilizovat?

Také se dělíte se svým mazlíčkem o ovoce? Máme pro vás seznam nejoblíbenějších druhů ovoce, včetně toho, které je pro vaše čtyřnohého parťáka vhodné a na které druhy byste si měli dát raději pozor.

Existuje hned několik způsobů, jak posílit náš imunitní systém. Jedním z těch nejúčinnějších je úprava jídelníčku, především tedy zařazení potravin bohatých na antioxidanty a další prospěšné látky. Jedná se o bobule, přílohy, ale i laskominy.

Získejte čerstvý přísun vitaminů, minerálů, enzymů a antioxidantů i v pošmourném zimním období. Zvyšte si imunitu díky vlastní superpotravině. Stačí vám k tomu palice česneku, plastová láhev a voda. Vypěstujte si česnek doma na parapetu.

Med se skořicí nejsou jen skvělými dochucovadly, mají také řadu pozitivních účinků na naše zdraví. Připravte si každé ráno čaj se skořicí a medem a zatočte s nachlazením nebo nadváhou.

Káva patří mezi celosvětově nejoblíbenější nápoje. Každý den se zkonzumuje okolo dvou miliard šálků kávy. Většina lidí ji vyhledává především pro její schopnost povzbudit organismus a zahnat únavu. To je však nežádoucí, pokud jste těhotná, kojíte nebo trpíte úzkostmi či nespavostí. Pokud se nechcete lahodné chuti vzdát, je možné zvolit bezkofeinovou kávu. Je to ale dobrý nápad?

Zánět může být pro náš organismus dobrý i špatný. Na jedné straně pomáhá tělu bránit se infekcím, na straně druhé především chronický zánět vede k řadě zdravotních problémů a také k přibývání na váze.

Antioxidanty jsou velmi důležitými látkami, které fungují jako prevence i lék mnohých nemocí. Pokud se zaměříte na potraviny, které obsahují celou spoustu antioxidantů, můžete nejen docílit lepšího zdraví, ale také zhubnout. Je to snazší a levnější způsob, než používat dnes tolik oblíbené doplňky stravy. Ty často užíváme, aniž bychom přesně věděli, jaké množství kterého vitamínu nebo minerálu máme denně užívat a kolik užívat zvládáme v rámci potravy. Doplňky stravy by měly být záchranou, pokud živinu nedostáváme ze stravy v potřebném množství – ne náhražkou plnohodnotné stravy.

Med je po mnoho staletí podávaný jako lék. Má velkých obsah prospěšných rostlinných sloučenin a nabízí několik zdravotních výhod.

Banány jsou zdravé a chutné. Obsahují vlákninu i živiny, jako je draslík nebo antioxidanty typu vitamín C. Pomoci může také slupka.

Pečená kachna s knedlíkem a zelím patří mezi staročeskou klasiku, kterou nepohrdne nikdo, kdo jí maso a má rád naši národní kuchyni. Správně připravená kachna by měla být šťavnatá, s masem odpadajícím od kosti a křupavou kůrčičku. Není tedy úplně snadné ji bezchybně připravit. My vám však poradíme jak na to!

Už naše babičky věděly, že med není jen sladidlo a považovaly ho spíš za lék, který si velmi považovaly. Nebyl dostupný na každém rohu tak, jak je tomu dnes a byl tudíž vzácnou komoditou.

O tom, že je pestrá a zdravá strava důležitá pro správného fungování našeho těla a zdraví víme všichni. Existuje řada potravin, spadajících do kategorií jako například superpotraviny, protizánětlivé potraviny a podobně. Jak dokáží být protizánětlivé potraviny prospěšné a proč je důležité jakémukoliv zánětu v těle předcházet?

Mrkev patří mezi nejpoužívanější a nejoblíbenější kořenovou zeleninu nejen u nás v Evropě, ale na celém světě. A plným právem, protože je mimořádně zdravá a prospěšná lidskému tělu. Nechce se vám každý den mrkev chroupat? Zkuste mrkvovou šťávu.

Většina lidí kolem ovesných vloček v obchodě jen bez povšimnutí projde. Přitom vůbec netuší, jaký poklad mají v té chvíli doslova na dosah ruky.

Skořice je oblíbeným kořením, které tak nějak patří k podzimu. Její nezaměnitelná vůně skvěle doplňuje jablečný, švestkový či dýňový koláč, ale skvěle se hodí i do ranních vloček, smoothies, čajů, ba dokonce i kávy.

Nelze popřít, že jakékoliv ovoce či zelenina přináší tělu jen samá pozitiva. Ovšem jednotlivé druhy obsahují rozličné množství vitaminů a minerálů, které lze poznat právě podle barvy ovoce či zeleniny.

Se svou mírnou, všestrannou chutí a působivou řadou živin (antioxidanty, vláknina a další!) je tato letní zelenina výbornou volbou.

Už vás nebaví jíst stále dokola dýňovou polévku nebo rizoto? Pravou podzimní atmosféru vykouzlíte i jinak. Zkuste si usmažit lahodné dýňové placičky. Jsou rychle hotové a mají jemnou, lehce oříškovou chuť.

Antioxidanty jsou v posledních letech poměrně často skloňovaným pojmem. Mají v organismu nezastupitelnou úlohu, pomáhají udržet jeho dobrý zdravotní stav a předcházet onemocněním. Je však důležité spoléhat spíše na pestrou stravu než na syntetické doplňky. Ty mohou naopak škodit.

Už jste slyšeli o tom, že lze vypočítat biologický věk? Vaše tělo a vaše buňky mohou být mnohem mladší nebo naopak starší, než je váš…

Paprika je také léčivá. Na předpis ji nedostanete, ale jako každá zelenina i paprika významně ovlivňuje naše tělo. O účincích paprik se začalo mluvit až nedávno. Víte, jak konzumace paprik přispívá k vašemu zdraví?

Vlašské ořechy jsou zaručeně spojovány s obdobím podzimu. Ať už máte ořešák na zahradě, u chalupy, nebo kolem nějakého chodíte pravidelně na procházku či z práce, nezapomeňte se příště sehnout a nasbírat jich co možná nejvíce.

Ne nadarmo se říká, že jste to, co jíte. Samozřejmě se fakticky nemůžete přeměnit na to, co jste měli k obědu, ale volba potravin, které přijímáte, hraje důležitou roli v oblasti vašeho zdraví a funkce mozku.

V každém jídelníčku by měly být zahrnuty antioxidanty, které jsou velmi důležitou složkou jídelníčku. Dokáží tělo očistit od nebezpečných toxinů, a pokud je do svého jídelníčku budete zahrnovat pravidelně, budou vaše tělo udržovat neustále čisté.

Padáte v kanceláři únavou? Honí vás mlsná na něco slaného? Sáhněte pro slunečnicová semínka. Doplní vám potřebnou energii, a pokud zvolíte solenou variantu, ukojí i vaši chuť na kaloričtější pochutiny.

Toto malé drobné ovoce, které můžete pěstovat i v květináči, by se dalo nazvat kvalitní domácí lékárnou. Znáte důvody, proč jíst brusinky? Pomohou vám třeba s jedním typickým ženským problémem…

Populární superpotravinou se v poslední době staly i v Česku bobule góji, které obsahují velké množství antioxidantů a vitamínů a pomáhají lidskému zdraví už tisíce let.