Antioxidant

Nádorová onemocnění jsou jednou z nejčastějších chorob současné doby a druhou nejčastější příčinou předčasných úmrtí. Jako prevence rakoviny mohou být pomocníkem i některé běžné potraviny ze zahrádky. Zařaďte je proto pravidelně do svého jídelníčku.

Brambory jsou naprosto tvárné hlíznaté plodiny, které se pěstují jako jednoletky. Taky si je na talíř dáváte co nejčastěji? Děláte sice dobře, ale barva v tomhle případě dělá hodně. Máte tu správnou?

V minulosti se věřilo, že jsou vajíčka nezdravá, protože zvyšují cholesterol. V posledních letech je mnohem více lidí oceňuje pro jejich nutriční hodnotu. Stále ale platí, že je musíte připravit správným způsobem, abyste z nich mohli co nejvíce těžit. Bohužel jeden z nejoblíbenějších typů přípravy je také nejhorším, který můžete zvolit. Přijdete totiž o cenné vlastnosti, které jinak vajíčky můžete poskytnout svému tělu. Podívejte se, jak byste rozhodně vejce připravovat neměli. Co vejce obsahují?

Spousta lidí si uvědomuje, že jejich imunitní systém nepracuje tak, jak by mohl. A tak se obrací na lékárny a celou řadu doplňků stravy, které mají tento stav napravit. Nepříjemností ovšem je to, že lidé zapomínají, že se skutečně jedná jen o „doplňky“ stravy. Neměli bychom se přestat snažit stravovat správně a spoléhat se na to, že vše potřebné dostaneme z prášků. Mnohem důležitější je zaměřit se na potraviny, které vykazují antioxidační vlastnosti.

Chodíte na procházky do lesa? Tak nezapomeňte vzít do ruky košíček a nasbírat pár borůvek. Právě totiž vrcholí jejich hlavní sezona, lesy jsou jich plné! V čem vám prospějí a jak je kreativně zařadit do jídelníčku?

Rajčata jedlá jsou hojně konzumovanou a k vaření využívanou plodovou zeleninou. Mezi rajčaty lze nalézt druhy známé i méně známé, ne však méně chutné. Jsou významným zdrojem cenných látek, antioxidantů, ale alergiky nebo osoby citlivé na histamin mohou potrápit. Rajčata by se měla uchovávat mezi 8-15 °C, což znamená, že nepatří do lednice.

Přemýšlíte, proč jíst kiwi? Nejenže skvěle chutná, ale také je zásobárnou mnoha důležitých živin. Díky vysokému obsahu vitamínů, především vitamínu C, ho lze bez nadsázky označit za superpotravinu. Jaké účinky má kiwi na naše zdraví? Kdo by se měl tomuto ovoci raději vyhýbat? Co obnáší pěstování kiwi doma a proč to může být celkem oříšek?

Sezóna rajčat je v plném proudu, tak proč si nevyrobit chutný domácí kečup. Máme pro vás hned 3 jednoduché recepty.

Řadíte se mezi ženy nad 50? Máme pro vás skvělé zprávy! Nebojte se stárnutí. Přestože postupující věk nikdo nezastaví, vsaďte na svou vitalitu a aktivní životní styl. Udržet mladistvý vzhled i dobré zdraví vám pomohou i správně zvolené potraviny.

Maliny, borůvky, jahody a černý rybíz představují skupinu ovoce doslova nabitého zdravím. Výjimečnost těchto drobných plodů je dána obsahem vitaminů a minerálních látek a zejména polyfenolových antioxidantů, přičemž polyfenoly si představme prostě jako zdraví prospěšné chemické sloučeniny, které se vyskytují v rostlinách.

Jak vypadá jídelníček módní návrhářky a bývalé zpěvačky Victorie Beckham už víme. Před časem na ni totiž její manžel David Beckham prozradil, že celý život jí jen zeleninu s rybou a málokdy udělá výjimku a ochutná něco jiného. Ale jaký je její oblíbený ranní nápoj, o kterém tvrdí, že má pozitivní účinky na její zdraví?

Letní osvěžující limonáda, která vás ochladí i v tom největším parnu. Tak se dá popsat okurková limonáda. Ve spojení s voňavou mátou vám na stůl přistane vynikající duo! Rozhodně nezůstanete pouze u jedné sklenky.

Každý, kdo alespoň párkrát viděl seriál Vraždy v Midsomeru, ví, že Valeriana, tedy kozlík je ve větší koncentraci smrtelně účinkující jed. Ovšem v malém množství je naopak velmi účinnou léčivkou, která nás může zbavit mnoha neduhů. Co byste o něm měli ještě vědět?

Doteď byl za superpotravinu považovaný vzácný med Manuka z Nového Zélandu. Ovšem jeho prvenství na pomyslném žebříčku skončilo s příchodem konkurence z Irska! Odborníci totiž zjistili, že takzvaný irský vřesový med je obzvláště bohatý na ochranné antioxidanty.

Dáváte celer jen do polévky, nebo jej používáte jako základ rajské omáčky? Dobře děláte, jenom jeho příjem ještě navyšte. Proč? Těchto pět zdravotních benefitů byste od celeru nečekali!

Borůvky jsou malé modré plody, jejichž fialová šťáva se používá jako barvivo. Jsou však i zdrojem antioxidantů a báječně chutnají, proto najdou uplatnění také v kuchyni.

Chcete se těšit ze silné imunity i nižší pravděpodobnosti chronických chorob? Pozvěte ke svému stolu antioxidanty! Plnými doušky je načerpáte z brokolice, červené řepy, hořké čokolády a borůvek.

Pěstování amerických borůvek není nejjednodušší, ale přesto se do toho mnoho lidí pouští. Jejich chuť je naprosto dokonalá a jsou velmi zdravé. Žádné jiné ovoce neobsahuje tolik antioxidantů, které dokážou vyčistit tělo od škodlivin.

V letních měsících je na vrcholu sezóna rajčat. Bohaté sklizně domácí úrody jsou samozřejmě nejlepší možností. I rajčata koupená na trhu, nebo v obchodě z blízkých lokálních zdrojů však udělají dobrou službu. Jde o zeleninu, která je bohatá na celou řadu prospěšných látek. Pravidelná konzumace rajčat tak může poměrně výrazně ovlivnit zdraví a to hlavně pozitivním směrem.

Okurková voda je levný, rychlý a chutný způsob, jak dodržet pitný režim a udělat něco dobrého pro své zdraví. Okurky obsahují řadu vitamínů, antioxidantů a dalších živin, které mají pozitivní vliv na naše zdraví i ...

Grilovaný lilek by mohli vzít na milost i zatvrzelí masožravci, neboť svou chutí maso vlastně lehce připomíná. Vedle toho je ale i hodně zdravý.

Pomáhá při nachlazení, kašli, využívá se jako zkrášlující přípravek na pokožku. Ovšem má i řadu dalších vlastností, o kterých možná ani netušíte.

Melounová sezóna je v plném proudu! Milovníci této vynikající zeleniny mají žně a náležitě si to užívají. Víte, že slupky od melounu skvěle využijete v kuchyni?

Quinoa je semeno rostliny s vědeckým názvem Chenopodium quinoa. Má vyšší obsah živin než většina obilovin a často je označována za "superpotravinu" (1, 2).

Málokdo si umí představit léto bez šťavnatého melounu. Dokáže osvěžit, zahnat žízeň a navíc skvěle chutná. Ale to není všechno. Skrývá v sobě řadu živin, které pomáhají lidskému zdraví v mnoha oblastech a nenacházejí se jenom v dužině, ale i v dalších částech melounu. V horkém letním dni patří vodní meloun k nejoblíbenějším osvěžením. Je to sladká a přitom nízkokalorická pochoutka, která dokáže pomoci s hydratací a také poskytuje základní živiny včetně vitamínů, minerálů a antioxidantů. Každý z nich podporuje zdraví jiným způsobem.

O antioxidantech už možná slyšel každý z nás, ne každému je ale jasné, co dobrého pro nás dělají, a především jak je do svého těla dostat.

Každého, koho trápí nějaké zdravotní neduhy, se pustí do hledání možných příčin na internetu. Je jedno, jestli máte problém s akné nebo s vyprazdňováním. Jako první se stejně dočtete, že máte abstinovat,...

Nakopněte své zdraví s 10 bylinkami a rostlinami. Pomohou vám nejen posílit imunitu, ale podpoří vás i v boji s antioxidanty, kardiovaskulárními i mentálními chorobami.

Co jiného je synonymem léta více než slunce a slaďoučké jahody? Nejsou však jen jakýmsi obyčejným ovocem a součástí velkého množství všelijakých dobrot, ale jsou také cenným zdrojem pro tělo prospěšných látek.

Chystáte dnes grilování? Co takhle pochutnat si na kukuřici, která díky velkému množství antioxidantů snižuje riziko rakoviny, stabilizuje krevní tlak a ochrání vás před chudokrevností? Možná vás k její konzumaci přesvědčí spíše to, že posiluje imunitu…

Původně tato švestka pochází z Malé Asie, přes Maďarsko se dostala až k nám. Maďarská švestka, jak se jí u nás říká, má vřetenové vejčité plody s fialovo-námořnickou modrou barvou.

Vitamín C je základní vitamín a antioxidant, který ovlivňuje řadu procesů v těle. Seriál Biohacking pokračuje sérií zaměřenou na jednotlivé vitamíny.

Kakao není jenom pro děti. To byste možná nevěřili, jak se hodí do smoothie! Vy jeho prostřednictvím získáte podporu při hubnutí a ještě si vyladíte cholesterol i krevní tlak do ukázkových hodnot.

Křepelčí vejce se rychle prosazují v kuchyni jako malá a roztomilá alternativa slepičích vajec.

Zdravé stravování nemusí nutně stát spoustu peněž, existují totiž cenově dostupné, a přesto výborné varianty, které to jsou?

Snad není nic více osvěžující, než si dopřát vodní meloun jako letní svačinku. Je totiž z 92 procent tvořen vodou a zbylých 8 procent představují zdraví prospěšné látky.

Olej se semen konopí setého poskytuje mnoho zdravotních benefitů a díky hydratačním vlastnostem a obsahu vitaminů je doslova vzpruhou pro naši pleť a kůži jako takovou. Jaké konkrétní účinky má konopný olej na naši pokožku, si přečtěte níže.

Tmavé kruhy nejsou cizí ani mužům, ani ženám! A když se objeví, cítíme se hrozně. Nebojte se, nejste jediní, kdo se s tímto problémem potýká.

Ať už čerstvé nebo mražené, nelze popřít, že mají jahody spoustu zdravotních benefitů.

Zařazujeme produkty, o kterých si myslíme, že jsou pro naše čtenáře užitečné. Pokud nakoupíte prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme získat malou provizi.

Oregano je považováno za základní bylinu v mnoha kuchyních po celém světě. Má výraznou chuť a do pokrmů vnáší teplo spolu s jemným nádechem sladkosti.

Není žádným tajemstvím, že zelenina, která je plná vlákniny, vitamínů, minerálů a antioxidantů, je nezbytnou součástí zdravého jídelníčku.

Tmavá čokoláda je plná živin, které mohou pozitivně ovlivnit vaše zdraví. Vyrábí se ze semen kakaovníku a je jedním z nejlepších zdrojů antioxidantů.

Ačkoliv nevynikají velikostí, pro lidské tělo jsou obrovským přínosem. Semínka představují bohatý zdroj zdravých tuků, vlákniny, vitaminů, minerálních látek a antioxidantů. Pro své zdravotní benefity by v každodenním jídelníčku rozhodně neměly chybět.

Angrešt je chutné ovoce, které si však v poslední době získává čím dál méně obliby. Zde najdete zdravotní přínosy, proč jej zařadit do jídelníčku.

Vodní melouny jsou symbolem léta, horkého počasí a prázdnin. Patří mezi to nejlepší, co si můžeme během dnů, kdy vládnou vysoké teploty, dopřát. Zkuste z melounu rodině připravit rychlou oblíbenou mraženou lahůdku.

Antioxidant je v poslední době poměrně nadužívané slovo, mnozí však nevědí, co přesně znamená. Setkáváme se s ním například u některých potravinových doplňků nebo i u kosmetiky. Antioxidanty vnímáme jako něco pozitivního a zdravého, často si je také spojujeme s omlazením a krásou. Co ale v našem těle způsobují a proč je potřebujeme?

Přestože název superpotravina není z vědeckého hlediska nijak podložen ani neexistují parametry, podle kterých lze určit, co je a není superpotravina, obecně se tímto termínem označují potraviny, které jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, případně na jiné zdraví prospěšné látky. Zajímá vás, které to jsou?

Zelené superpotraviny, někdy také nazývané „superfoods“, jsou velmi často prezentovaným elixírem zdraví a mládí. Jedná se o čistě přírodní zdroje, většinou v bio kvalitě, které obsahují prvky jako vitamíny, minerály, antioxidanty, fytochemikálie, nenasycené mastné kyseliny a mnoho dalších. A právě antioxidanty a fytochemikálie jsou tím výjimečným zdrojem zdraví. Jak na naše tělo působí a co do skupiny těchto superpotravin zahrnujeme?

Na černý bez nedaly naše babičky dopustit a využívaly jej k úlevě od mnohým zdravotních potíží. V minulosti však byly černému bezu dokonce připisovány až magické schopnosti.

Nejoblíbenější letní ovoce teď dostanete všude, na trzích, v supermarketech nebo si je natrháte při samosběru. Kdy se vyplatí jahody konzumovat doslova po hrstech?

Přidáním čerstvého ovoce k běžné stravě můžete vašemu psímu kamarádovi poskytnout dodatečný přísun vitaminů, minerálů, antioxidantů a také mu dopřejete další možnosti hydratace. Jenže po kterých plodech sáhnout a kterým se raději obloukem vyhnout?

Mají sice trochu hořkou chuť, ale tolik zdravotních benefitů, že stojí za to si na nich smlsnout. Řeč je o pampeliškových listech. Můžete si z nich připravit skvělý salát s vejci.

Borůvky jsou skvělým ovocem, které milujeme klidně jen tak nebo i jako součást oblíbených studených či teplých receptů. Skvěle se hodí do smoothies, jogurtů, zmrzlinových pohárů, ovocných salátů, ale i pečených koláčů, dortů a bublanin.

Je obecně známé, že je potřeba se chránit před škodlivými vlivy UV záření. Dnes už k této oblasti ochrany zdraví přistupujeme celkem zodpovědně a s příchodem jara i léta vyrážíme na slunce nebo k vodě vybaveni nejrůznějšími ochrannými pomůckami. Chránit se ale nemusíte jen zvenčí. Existuje i řada potravin bohatých na důležité antioxidanty, které byste právě teď rozhodně měli do vašeho jídelníčku zařadit. Zajistíte si tak ochranu i zevnitř.

Sůl a pepř jsou nedílnou součástí každé kuchyně a při vaření se ani bez jednoho neobejdeme. Všichni víme, že příliš mnoho soli může našemu zdraví uškodit. Jak je tomu v případě pepře?

V posledních letech je stále oblíbenější dračí ovoce. Ačkoli si lidé spíše užívají především jeho jedinečný vzhled a chuť, může být také zdraví prospěšné hned v několika ohledech.

Borůvky jsou nejen zdravé, ale také díky svým vitaminům a antioxidantům skutečnou superpotravinou. Ale stejně jako u téměř všeho, byste to s jejich konzumací neměli přehánět, protože pokud jich sníte příliš mnoho, může to mít dalekosáhlé důsledky.