Antioxidant

Po oloupání dýně často skončí její semínka v koši, to je ale obrovská chyba, které byste se určitě měli vyhnout. Tato semínka mají úžasný účinek na lidské tělo a také chrání před mnoha chorobami. Jsou skvělá hlavně pro prevenci žaludečních problémů. Pomoc dýňových semínek Každý, kdo bojuje se srdečními problémy nebo hypertenzí, by měl do své každodenní stravy zahrnout dýňová semínka.

Pokud už vás na vánoce nudí linecké a pracny, zkuste tento typický francouzský recept na vánoční cukroví. Je jednoduchý, svěží a určitě jím oslníte!

Někdo je miluje, jiný jim tak úplně na chuť nepřišel. Krevety jsou pokrm, který se dá zpracovávat mnoha způsoby.

Stále více lidí si stěžuje na metabolické nepohodlí, které snižuje kvalitu jejich života.

Meloun je lákavý zejména v horkých letních dnech. Silná slupka plodu udržuje dužinu příjemně chladnou bez ohledu na okolní teplotu, a tak se jedná o ideální ovoce do teplého počasí. Ne však pro každého. Jsou lidé, kteří by si konzumaci melounu i přes jeho zdravotní přínosy měli raději dobře rozmyslet. Meloun je zdravý, ale obsahuje mnoho cukru Meloun se z více než 90 % skládá z vody.

Brambory jsou naprosto tvárné hlíznaté plodiny, které se pěstují jako jednoletky. Taky si je na talíř dáváte co nejčastěji? Děláte sice dobře, ale barva v tomhle případě dělá hodně. Máte tu správnou?

Činnost mozku je možné podpořit správnou stravou, zdravou životosprávou i cíleným tréninkem. Pojďte se zaměřit na svůj jídelníček a zjistěte, kde máte rezervy z pohledu konzumace správných potravin pro optimální činnost mozku.

Dýňová semínka dodávají tělu bílkoviny, nenasycené tuky, vlákninu, hořčík, antioxidanty a další živiny pro správné fungování.

Jeřáb černý, známý nejčastěji jako arónie, je plodinou, která na podzim najde bohaté využití. Díky vysokému obsahu antioxidantů pomáhá s mnoha problémy – pomáhá chránit srdce a krevní cévy, snížit otoky a hladinu cukru v krvi nebo zabíjet rakovinné buňky.

Rostou uvnitř dýně a dodávají našemu tělu velmi prospěšné živiny, jako jsou bílkoviny, nenasycené tuky, vlákninu, hořčík, antioxidanty a další. Kromě nutričních výhod, které dýňová semínka poskytují, může mít jejich konzumace také některé přímé zdravotní účinky.

Co se vám vybaví, když slyšíte slovo superpotravina? Mrkev v obleku supermana? Nektarinka s nočním viděním? Asi ne. Superpotraviny jsou jedinečné tím, jsou jedinečné zejména tím, že jsou nabité velkým množstvím a rozmanitostí těchto zdravých stavebních prvků živin.

Ostružiny jsou vynikající a trochu kyselé ovoce, které najdeme v lese. Vypěstovat si je však můžeme také na zahradě. Jejich léčivé vlastnosti se využívají již po staletí, a proto byste jejich sílu neměli podceňovat.

Gilbertův syndrom je porucha, pro kterou jsou typické vysoké hodnoty bilirubinu – žlučového barviva – v krvi. Nemoc se projevuje občasným zežloutnutím očního bělma nebo kůže. Není však nijak nebezpečná a nevyžaduje léčbu. Podle českých vědců může mít tento syndrom ale i celou řadu předností. Lidé s ním mají lepší imunitu, nižší riziko rozvoje cukrovky, rakoviny, nemocí srdce, dokonce některých autoimunitních onemocnění nebo také menší pravděpodobnost nadváhy či obezity.

Řada běžných potravin svým vysokým obsahem vitamínů, minerálů, aminokyselin a antioxidantů hravě konkuruje exotickým druhům. Navíc je v obchodech seženete doslova za pár korun. Zjistěte, které to jsou!

Rostlinné pigmenty zvané flavonoidy nebo také bioflavonoidy jsou účinnými přírodními prostředky oplývajícími dobrými zdravotními benefity pro jejich uživatele. Jsou to například silné antioxidanty. Co dalšího tyto látky nabídnou a proč jsou důležité u diabetu?

Len. Je nabitý zdravými tuky, antioxidanty a vlákninou. Věděli jste, že se hodí pro detoxikaci těla a nejen pleť je vyloženě miluje?

Věděli jste, že červená řepa patří mezi nejsladší druhy zeleniny? Obsahuje totiž až 8 % přírodního cukru, a ačkoliv se může zdát, že právě proto by měla být oblíbená, ne vždy tomu tak bylo.

Chutnají vám více zelené nebo červené hrozny? Pokud máte rádi oba stejně, pak se můžete rozhodnout na základě toho, které z nich jsou zdravější. To, co obsahují je sice velmi podobné, avšak existují určité rozdíly. Hrozny patří mezi ovoce, které je velice oblíbené a podává se i na slavnostních stolech. V minulosti lidé věřili, že hrozny mají afrodiziakální účinky. To je také důvod, proč nechyběly u žádné romantické večeře. Po jaké barvě hroznů ale sáhnout?

Chia semínka – hromada zdraví v malém balení. Jsou nabité antioxidanty, obsahují minerály potřebné pro kosti a pomáhají při nadváze.

Jíst mořské plody a čokoládu je pro mnohé sen. Biohackeři navíc vědí, že si z těchto potravin tělo vezme optimální množství mědi. Ta je přitom důležitá kvůli metabolismu i jako významný antioxidant.

Zapomínání se netýká pouze seniorů. Potíže s pamětí můžete mít vlivem velkého stresu, nepozornosti, ale i kvůli snaze stihnout příliš mnoho úkolů naráz. Co vám pomůže mozek správně nastartovat?

Jíte často sušené švestky a borůvky? A jak jste na tom s konzumací lilku? Tyto přírodní poklady obsahují jisté antioxidanty, které vykazují mocné schopnosti. Co všechno mají v popisu práce a před čím vás ochrání?

Mnozí, kteří si dopřávají skleničku vína denně, nelitují. Víno samo o sobě má v přiměřené míře pozitivní účinky na naše srdce i celkové zdraví. Slyšeli jste ale o srdečním vínu podle bylinkářky Marie Treben?

Příčí se vám představa pít šťávu z rajčat?

Pistácie jsou nejen chutné, ale především plné prospěšných látek, které podpoří vaše celkové zdraví. Přestože se řadí mezi dražší potraviny, jejich zařazení do jídelníčku se vám vyplatí.

Pomalu začíná období, kdy dozrávají plody plané růže. A bylo by škoda si je nenasbírat! Jsou nejen velmi zdravé a je z nich skvělý čaj, ale dají se z nich v kuchyni vyrobit i mnohé pochoutky. Jednou z nich je vynikající šípková marmeláda, která je svou výraznou chutí nezaměnitelná a na výrobu velmi jednoduchá.

Antioxidanty jsou velmi důležité chemické sloučeniny, které neutralizují volné radikály v našem organismu. Díky tomu mají velmi pozitivní vliv na naše zdraví, vzhled a vitalitu.

Máte hojnou úrodu hroznů, které byste si chtěli uchovat na zimní období? Potom dodržujte následující kroky, díky kterým bude víno stále čerstvé i za několik měsíců.

Při konzumaci stravy s obsahem purinů, z nich vzniká kyselina močová, kterou tělo filtruje ledvinami a která odchází močí z těla. Někdy dochází ke zvýšení jejího obsahu v organismu.

Žlutá, sladká a báječně křupavá. Kukuřici má v oblibě mnoho lidí, kteří oceňují její chuť v salátech, na pizze, ale také v typických pokrmech mexické kuchyně. Tato obilovina obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek, navíc je zdrojem zdravých sacharidů a vlákniny a obsahuje málo kalorií. Nehodí se však pro každého, lidem s některými onemocněními může škodit, k tomu zamezuje vstřebávání železa nebo zinku. Kdy ji konzumovat a kdy se žlutavým zrníčkům raději vyhnout?

Pokud se necítíte zcela fit a obtěžuje vás neustálá únava a nepříjemné nadýmání, měli byste se zamyslet nad tím, co jíte. Možná váš jídelníček neobsahuje dostatek potravin vhodných pro vaše střeva. Víte, které z nich vám je pomohou dokonale vyčistit?

Ovoce je jedním z nejcennějších zdrojů vitamínů, minerálů a živin pro naše tělo. Proto také tvoří důležitou součást našeho jídelníčku a měli bychom ho jíst každý den.

V létě se mnoho lidí snaží jíst ovoce a zeleninu častěji, protože tělo po zimě touží po vitamínech a antioxidantech. Jednou z nejchutnějších možností jsou právě třešně. Přestože se jim spousta lidí vyhýbá kvůli projímavým účinkům.

Bez kávy ráno ani ránu. Máte to také tak? Nemusí to být špatně, protože káva obsahuje spoustu vitamínů a působí na tělo jako antioxidant.

Jak by se vám líbil krásný, voňavý a pestře barevný jídelníček? Můžete jej mít lehce a levně, ne-li zadarmo, ze své zahrádky. Mnozí vůbec netuší, že lze do jídelníčku parádně využít jak květiny, které si vypěstujete, tak i zahradní plevel, který vás občas na zahradě hodně zlobí. Zkuste květinový jídelníček, neprohloupíte!

Nádorová onemocnění jsou jednou z nejčastějších chorob současné doby a druhou nejčastější příčinou předčasných úmrtí. Jako prevence rakoviny mohou být pomocníkem i některé běžné potraviny ze zahrádky. Zařaďte je proto pravidelně do svého jídelníčku.

Brambory jsou naprosto tvárné hlíznaté plodiny, které se pěstují jako jednoletky. Taky si je na talíř dáváte co nejčastěji? Děláte sice dobře, ale barva v tomhle případě dělá hodně. Máte tu správnou?

V minulosti se věřilo, že jsou vajíčka nezdravá, protože zvyšují cholesterol. V posledních letech je mnohem více lidí oceňuje pro jejich nutriční hodnotu. Stále ale platí, že je musíte připravit správným způsobem, abyste z nich mohli co nejvíce těžit. Bohužel jeden z nejoblíbenějších typů přípravy je také nejhorším, který můžete zvolit. Přijdete totiž o cenné vlastnosti, které jinak vajíčky můžete poskytnout svému tělu. Podívejte se, jak byste rozhodně vejce připravovat neměli. Co vejce obsahují?

Spousta lidí si uvědomuje, že jejich imunitní systém nepracuje tak, jak by mohl. A tak se obrací na lékárny a celou řadu doplňků stravy, které mají tento stav napravit. Nepříjemností ovšem je to, že lidé zapomínají, že se skutečně jedná jen o „doplňky“ stravy. Neměli bychom se přestat snažit stravovat správně a spoléhat se na to, že vše potřebné dostaneme z prášků. Mnohem důležitější je zaměřit se na potraviny, které vykazují antioxidační vlastnosti.

Chodíte na procházky do lesa? Tak nezapomeňte vzít do ruky košíček a nasbírat pár borůvek. Právě totiž vrcholí jejich hlavní sezona, lesy jsou jich plné! V čem vám prospějí a jak je kreativně zařadit do jídelníčku?

Rajčata jedlá jsou hojně konzumovanou a k vaření využívanou plodovou zeleninou. Mezi rajčaty lze nalézt druhy známé i méně známé, ne však méně chutné. Jsou významným zdrojem cenných látek, antioxidantů, ale alergiky nebo osoby citlivé na histamin mohou potrápit. Rajčata by se měla uchovávat mezi 8-15 °C, což znamená, že nepatří do lednice.

Přemýšlíte, proč jíst kiwi? Nejenže skvěle chutná, ale také je zásobárnou mnoha důležitých živin. Díky vysokému obsahu vitamínů, především vitamínu C, ho lze bez nadsázky označit za superpotravinu. Jaké účinky má kiwi na naše zdraví? Kdo by se měl tomuto ovoci raději vyhýbat? Co obnáší pěstování kiwi doma a proč to může být celkem oříšek?

Sezóna rajčat je v plném proudu, tak proč si nevyrobit chutný domácí kečup. Máme pro vás hned 3 jednoduché recepty.

Řadíte se mezi ženy nad 50? Máme pro vás skvělé zprávy! Nebojte se stárnutí. Přestože postupující věk nikdo nezastaví, vsaďte na svou vitalitu a aktivní životní styl. Udržet mladistvý vzhled i dobré zdraví vám pomohou i správně zvolené potraviny.

Maliny, borůvky, jahody a černý rybíz představují skupinu ovoce doslova nabitého zdravím. Výjimečnost těchto drobných plodů je dána obsahem vitaminů a minerálních látek a zejména polyfenolových antioxidantů, přičemž polyfenoly si představme prostě jako zdraví prospěšné chemické sloučeniny, které se vyskytují v rostlinách.

Jak vypadá jídelníček módní návrhářky a bývalé zpěvačky Victorie Beckham už víme. Před časem na ni totiž její manžel David Beckham prozradil, že celý život jí jen zeleninu s rybou a málokdy udělá výjimku a ochutná něco jiného. Ale jaký je její oblíbený ranní nápoj, o kterém tvrdí, že má pozitivní účinky na její zdraví?

Letní osvěžující limonáda, která vás ochladí i v tom největším parnu. Tak se dá popsat okurková limonáda. Ve spojení s voňavou mátou vám na stůl přistane vynikající duo! Rozhodně nezůstanete pouze u jedné sklenky.

Každý, kdo alespoň párkrát viděl seriál Vraždy v Midsomeru, ví, že Valeriana, tedy kozlík je ve větší koncentraci smrtelně účinkující jed. Ovšem v malém množství je naopak velmi účinnou léčivkou, která nás může zbavit mnoha neduhů. Co byste o něm měli ještě vědět?

Doteď byl za superpotravinu považovaný vzácný med Manuka z Nového Zélandu. Ovšem jeho prvenství na pomyslném žebříčku skončilo s příchodem konkurence z Irska! Odborníci totiž zjistili, že takzvaný irský vřesový med je obzvláště bohatý na ochranné antioxidanty.

Dáváte celer jen do polévky, nebo jej používáte jako základ rajské omáčky? Dobře děláte, jenom jeho příjem ještě navyšte. Proč? Těchto pět zdravotních benefitů byste od celeru nečekali!

Borůvky jsou malé modré plody, jejichž fialová šťáva se používá jako barvivo. Jsou však i zdrojem antioxidantů a báječně chutnají, proto najdou uplatnění také v kuchyni.

Chcete se těšit ze silné imunity i nižší pravděpodobnosti chronických chorob? Pozvěte ke svému stolu antioxidanty! Plnými doušky je načerpáte z brokolice, červené řepy, hořké čokolády a borůvek.

Pěstování amerických borůvek není nejjednodušší, ale přesto se do toho mnoho lidí pouští. Jejich chuť je naprosto dokonalá a jsou velmi zdravé. Žádné jiné ovoce neobsahuje tolik antioxidantů, které dokážou vyčistit tělo od škodlivin.

V letních měsících je na vrcholu sezóna rajčat. Bohaté sklizně domácí úrody jsou samozřejmě nejlepší možností. I rajčata koupená na trhu, nebo v obchodě z blízkých lokálních zdrojů však udělají dobrou službu. Jde o zeleninu, která je bohatá na celou řadu prospěšných látek. Pravidelná konzumace rajčat tak může poměrně výrazně ovlivnit zdraví a to hlavně pozitivním směrem.

Okurková voda je levný, rychlý a chutný způsob, jak dodržet pitný režim a udělat něco dobrého pro své zdraví. Okurky obsahují řadu vitamínů, antioxidantů a dalších živin, které mají pozitivní vliv na naše zdraví i ...

Grilovaný lilek by mohli vzít na milost i zatvrzelí masožravci, neboť svou chutí maso vlastně lehce připomíná. Vedle toho je ale i hodně zdravý.

Pomáhá při nachlazení, kašli, využívá se jako zkrášlující přípravek na pokožku. Ovšem má i řadu dalších vlastností, o kterých možná ani netušíte.

Melounová sezóna je v plném proudu! Milovníci této vynikající zeleniny mají žně a náležitě si to užívají. Víte, že slupky od melounu skvěle využijete v kuchyni?

Quinoa je semeno rostliny s vědeckým názvem Chenopodium quinoa. Má vyšší obsah živin než většina obilovin a často je označována za "superpotravinu" (1, 2).