Arónie

Superpotraviny jsou prostě super! Proč? V jedné porci jedné potraviny se ukrývá spousta zdraví prospěšných látek. A nemusí to být jen takové, které pochází z ciziny. I v naší kuchyni jich máme dostatek. Pojďme si je připomenout a zařadit je do našich jídelníčků.

Temnoplodec černoplodý (Aronia melanocarpa) známe spíše pod názvem arónie. Spíše než rostlina jsou proslulé její plody, které se využívají zejména jako zdroj vitamínu C. Vytváří se z nich mnohé přípravky na podporu imunitního systému. Protože se jedná o poměrně malý keř, který dorůstá do výšky asi 1 až 1,5 metru, hodí se taktéž do menších zahrad. Tento keř je oblíbený také mezi ptáky, kteří si rádi pochutnají na jeho bobulích.

Asi nejznámějším šlechtitelem, který se zabýval kříženci dřevin, byl I. V. Mičurin. Vyšlechtil ovocné odrůdy, které se dodnes pěstují pro plody či k okrase.

Aronie neboli černý jeřáb patří mezi domácí superpotraviny. Proč jsou její plody tak zdravé a na co se dají použít?

Plody černého jeřábu, tzv. arónie, můžete dnes vidět běžně v přírodě. Plody jsou velmi cenné, obsahují vysoké množství antioxidantů a mají mnoho pozitivních účinků pro lidský organismus. Nepropásněte sklizeň a poznejte přínos těchto temně černých plodů.

Ať už začneme s předstihem promýšlet jarní výsadbu aronie či jiné ovocné dřeviny do nádoby, nebo ji pořídíme hned, následující informace se budou hodit.

Arónie se vlastně pod českým označením jmenuje temnoplodec černoplodý – což je název, který dokonale vystihuje podobu plodů. Nicméně častěji používáme právě název arónie, který pochází z latinského označení Aronia melanocarpa. Další z lidových názvů je černý jeřáb.  Jedná se o keřík až strom, které nese plody, které mají po dozrání černou barvu. Jeho pěstování není nijak náročné, protože se jedná o poměrně odolnou rostlinu.

Bobulovité ovoce je neuvěřitelně zdravé, proto využijte letní měsíce k jejich sběru. Bavíme se o borůvkách, ostružinách, malinách či barevném rybízu. Co vše o těchto malých zázracích nevíte?

Všichni víme, že náš jídelníček by měl být pestrý. A právě různé druhy jedlých bobulovin nám během sezóny značnou pestrost nabízí. Obsahují totiž velké množství vitamínů, minerálů a antioxidantů, pomáhají zlepšovat paměť a působí protizánětlivě. Znáte všechny bobuloviny z našich zahrad?

Všichni víme, že život většiny z nás probíhá v určitých zaběhlých stereotypech. Tím si někdy ubližujeme, ale jindy můžeme takový návyk využít pro naše zdraví.

Arónii známe také pod názvem černý jeřáb. Jsou velice zdravé a jejich další výhodou je všestrannost – vyrobit si z nich můžete víno, kompot, sirup, šťávu a spoustu dalších produktů. Arónie je blahodárná pro váš kardiovaskulární systém, protože snižuje hladinu cholesterolu v krvi i krevní tlak a reguluje krevní oběh. Plody této rostliny se také užívají k posílení imunitního systému. Všechny tyto zdravotní přínosy můžete získat i ze zavařované agónie.

Některé keře vypadají nádherně, ale nemáte z nich žádný užitek. Jiné naopak plodí, ale nevypadají nijak vkusně. My vám představíme tři keře, u kterých můžete na jaře a v létě obdivovat nádherné květy a na podzim sklízet šťavnaté plody. Není to ta nejlepší kombinace?

Arónie, černý jeřáb, nebo také temnoplodec.  „Černá jeřabina má jednoduše různé názvy. Zahrnuje tři druhy keřů z čeledi růžovitých. Jedlé černé plody jsou velmi ceněné, jedná se totiž o super potravinu. Arónii lze připravit hned na několik způsobů.