Hrnec

Vůně čerstvě upečeného kváskového chleba je něco úžasného. Stačí pár základních surovin, trochu času a výsledek stojí za to – křupavá kůrka a vláčná střídka. Pokud máte doma kvásek, určitě tenhle chleba vyzkoušejte. Ingredience Rozkvas: • 2–3 lžíce žitného kvásku • 90 g teplé vody • 90 g tmavé žitné hladké mouky Těsto: • 330–350 g teplé vody • 250 g černé mouky Pernerka - pšeničná hladká extra silná • 250 g špaldové hladké mouky Pernerka • cca 16 g soli • 1 lžička drceného kmínu Postup: Těsto zadělávám v robotu asi 10–15 minut. Poté nechám kynout a během kynutí dělám 3× překlad těsta po 30–40 minutách. Troubu rozpálím na 300 °C a nechám ji ještě asi 30 minut nahřívat i s litinovým hrncem, aby byl opravdu dobře rozpálený. Po nahřátí hrnce do něj vložím chleba, přidám pár kostek ledu a peču přiklopené 20 minut na 300 °C. Poté sundám poklici, snížím teplotu na 210 °C a dopékám ještě 30 minut, aby měl chleba krásně křupavou kůrku. Děkuji, že sledujete moje video ❤️

Oblíbená a nespoutaná Partička! Sledujte show, která srší humorem, improvizací a neskutečnými momenty, za kterými letos budou stát Michal Suchánek, Richard Genzer, Daniel Dangl, Jakub Kohák a Michal Novotný společně se speciálními hosty! Více improvizační zábavy na primaplus.cz

Hrášková polévka z mladého zeleného hrášku, která má barvu, chuť i charakter. Žádná vodová vzpomínka ze školní jídelny, ale poctivý, krémový základ, který je přirozeně lehce nasládlý a krásně plný. Do toho křupavé krutony z chleba a výraznější kousky z uzeného, které tomu dodají šťávu a hloubku. Výsledek je sytý, zahřeje a klidně obstojí i jako hlavní jídlo. Kombinace jemnosti hrášku a lehké kouřovosti funguje překvapivě dobře a přesně tohle dělá z obyčejné polévky něco, k čemu se člověk rád vrací. Recept na konci pořadu.

Zapečené brambory se šunkou jsou jednoduché, syté a velmi chutné jídlo. Tento recept je skvělý, když chcete připravit rychlou a výbornou večeři pro celou rodinu. Kombinace brambor, šunky a zapečeného sýra vytváří skvělou chuť. Jídlo je krásně krémové uvnitř a nahoře příjemně zapečené. Pokud máte rádi francouzské brambory, tento recept si určitě zamilujete.

Tohle vepřové ve skle chutná tak dokonale, že jsem se o něj prostě musel podělit. Maso je krásně šťavnaté, voňavé a perfektně dochucené – ideální k bramborám, k chlebu i do rychlé večeře. Zavařování je snadné a jídlo vydrží dlouho, takže máte vždy po ruce skvělou domácí dobrotu. Ve videu vám ukážu celý postup krok za krokem. Vyzkoušejte to a napište mi, jak vám chutnalo!

Bramboračka patří mezi klasiky české kuchyně. Většina lidí ji zná s houbami, ale tahle verze ukazuje, že skvělá chuť může vzniknout i bez nich. Základem jsou brambory, kořenová zelenina, česnek, majoránka a poctivý vývar, které dohromady vytvoří silnou, voňavou polévku přesně tak, jak má domácí bramboračka chutnat. Pokud houby zrovna nemáš, nebo je jednoduše nemáš rád, tahle jednoduchá bramboračka bez hub je skvělá alternativa. Je rychlá na přípravu, zasytí a hodí se jak na běžný oběd, tak jako poctivá domácí polévka na zahřátí. Stačí pár surovin a během chvíle máš na stole tradiční českou polévku, která chutná překvapivě plně i bez hub.

Objevte jednoduchý a chutný recept na pomazánku z červené řepy, která je hotová během chvilky! Tahle zdravá, svěží a krásně barevná pochoutka je skvělá na chleba, jednohubky i jako rychlá svačinka pro celou rodinu. Stačí pár dostupných surovin a máte skvělý domácí dip plný vitamínů a chuti. Vyzkoušejte a uvidíte, že i obyčejná červená řepa dokáže překvapit! Dobrou chuť! ❤️🥗

Servírujeme jednotlivé recepty a vychytávky Ládi Hrušky i nápady jeho zapálených fanoušků. Plnou nálož vychytávek, najdete na primaplus.cz

Hospodská dršťková polévka patří mezi klasické husté polévky, které nesmějí chybět na denním menu většiny stravovacích zařízení. I když se někomu mohou hovězí dršťky zdát nevábné, věřte, že se jedná o pochoutku, kterou vyhledávají labužníci po celém světě a umět ji připravit chce skutečnou lásku a um.

Lehká jarní zeleninová polévka z pórku, řapíkatého celeru a brambor je ideální volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Zelenina se nejprve krátce orestuje, aby polévka získala plnou chuť bez zbytečné složitosti. Díky jednoduchému postupu je recept vhodný i pro začátečníky. Polévka je sytá, ale přesto svěží a lehká. Hotová je za pouhých 30 minut a chutná skvěle po celý rok.

Milujete kuře na paprice? Vyzkoušejte náš osvědčený trik – do omáčky přidejte mrkev. Omáčce dodá ještě hezčí barvu a příjemně ji zahustí a lehce osladí. Je to i skvělý způsob jak do jídelníčku dětí nenásilně dostat více zeleniny.

Krůtí rizoto po srbsku je přesně ten typ jídla, které si na nic nehraje. Nečekej krémovou konzistenci, parmazán ani víno. Tady jde o rýži, maso a chuť, která vzniká postupně v jednom hrnci. Styl, který má blíž k balkánské kuchyni než k italským restauracím, a právě v tom je jeho síla. Je to jídlo, které zasytí, nepřehluší těmi „správnými“ pravidly a funguje i ve chvíli, kdy nechceš stát u plotny hodinu a půl. Tohle rizoto je ideální volba pro všední den, kdy máš hlad, ale nechceš řešit složitosti. Recept na konci pořadu.

Objevte recept na pikantní česnekové brambory, na kterých si jednoduše vytvoříte závislost! 🥔🌶️ Rychlé, jednoduché a plné chuti – ideální jako příloha nebo rychlá večeře. Stačí pár surovin a během pár minut máte horké, voňavé brambory připravené k servírování. Přidejte trochu česneku a koření a chuť vás doslova dostane. Vyzkoušejte tento recept a přesvědčte se sami, proč se na ně lidé stávají závislí!

Boeuf bourguignon neboli hovězí po burgundsku je připravované na červeném víně a nejlépe den dopředu, druhý den chutná ještě lépe. Hovězí pečte v troubě, výhodou je, že ho nemusíte tak často hlídat a je křehčí.

Zelňačku z červeného zelí mám dlouhodobě raději než boršč. Ne proto, že by byl boršč špatný, ale proto, že tahle polévka je přímočařejší, méně sladká a chuťově čitelnější. Červené zelí dodá barvu i lehkou kyselost, která nepřebíjí maso ani vývar, ale drží všechno pohromadě. Je to typ jídla, které zahřeje, zasytí a nepůsobí těžce, i když je poctivé. Ve videu jde hlavně o chuť a pocit z jídla, ne o exotiku nebo porovnávání kuchyní. Zelňačka z červeného zelí je domácí polévka, která dává smysl u nás, v běžný den i o víkendu. Pokud máte rádi klasické polévky, ale hledáte něco trochu jiného než obvyklé verze, tohle je přesně ten typ jídla, který stojí za pozornost. Recept na konci pořadu.

Záhorácký závitek milujeme se šťouchanými bramborami, ale podávat jej můžete i s knedlíkem nebo rýží. Jestli jste závitky s kysaným zelím a slaninou nikdy neochutnali, teď je ten správný čas. Podle našeho receptu je zvládnete uvařit raz dva.

V dnešním videu si ukážeme jednoduchý recept na skvělou brokolicovou polévku, která je krémová i bez použití mouky. Žádné zahušťování – jen poctivé suroviny a plná chuť. Ideální jako lehký oběd nebo večeře

✨ Do studia Koťák Live dorazila zpěvačka, kterou zná snad celé Česko – Monika Bagárová. Od doby, kdy se objevila v SuperStar, ušla obrovský kus cesty – stala se maminkou, buduje kariéru, a přesto se nebojí otevřeně mluvit o svých pochybnostech i slabých chvílích. 👗 Řešili jsme, jak dlouhý vztah už má se svým aktuálním partnerem, kolik by podle ní měl stát zásnubní prsten 💍 a jak si představuje ideální svatbu. Monika prozradila, že by klidně šla i do Výměny manželek a popsala, co pro ni znamená domov – třeba i to, že uklízení bere jako formu relaxu. 💭 Nebáli jsme se ani hlubších témat – Monika se svěřila se svým „breakdownem“, kdy pochybovala o budoucnosti své kariéry a necítila se úplně jako úspěšná žena, i když to tak zvenku působí. Otevřeně přiznala, že jsou momenty, kdy se těmhle myšlenkám nedalo utéct. 👶 A protože je také máma, promluvila o tom, jak moc je opatrná a proč má pocit, že své dítě někdy až příliš chrání.

Pomalu dušené (pečené) maso doplňuje silná omáčka z vývaru, která se rozlévá po bramborové kaši. Kdo by odolal?

„Teplá koprová omáčka se skoro nikde jinde ve světě nevaří a nejí. A u nás k ní míváme většinou jen dva postoje: buď ji zbožňujeme, nebo nesnášíme,“ říká šéfkuchař Titus Eliáš. Díky jeho receptu si však koprovku zamilují úplně všichni!

Vyprošťovací česnečka s česnekovými knedličky patří mezi jídla, která mají v české kuchyni jasnou roli. Ne jako polévka pro parádu, ale jako poctivé jídlo, které má něco udělat. Tohle je verze postavená přesně na tomhle principu – silná, výrazná a bez snahy se někomu zalíbit. Video je o tom, proč právě česnečka funguje jako vyprošťovák a proč mají česnekové knedličky smysl tam, kde obyčejná polévka končí. cesnecka #vyprostovaci #ceskakuchyne

Přesto si tento velmi chutný pokrm dopřejte i během roku, protože čočka by v našem jídelníčku neměla chybět. Recept čočky na kyselo je rychlý a výsledek naprosto luxusní, obzvláště pokud jí budete servírovat tradičním způsobem s vejcem, párkem nebo klobásou a sterilovanou okurkou.

Chcete ovládnout techniku přípravy ztracených vajec a přivést své snídaně či brunch na novou úroveň? Naučíme vás krok za krokem, jak dosáhnout dokonalého výsledku – jemného bílku a lahodného tekutého žloutku, který ozdobí každý pokrm. V našem videonávodu zjistíte, jak připravit dokonalá ztracená vejce.

Recept na slaný závin je velmi jednoduchý, protože základ tvoří listové těsto. Jediné, co vás lehce zdrží, je příprava špenátové náplně. Věřte však, že trocha úsilí se zde vyplatí. Jakmile závin ochutnáte, nebudete moci přestat.

Nejdůležitější je vybrat dobrou uzeninu a naložit je do skvělého nálevu (láku). Domácí utopence podle našeho základního receptu zvládne každý. Pokud chcete, aby byli utopenci ďábelští, přidejte do nálevu ještě o jednu lžičku chilli vloček více.

Recept na domácí Baileys je až neuvěřitelně jednoduchý a nenáročný na ingredience. Kromě tuzemského rumu budete potřebovat také kondenzované zahuštěné mléko a umět uvařit mandlový pudink.

Český bramborový salát je sice tradice, ale většinou spíš těžká majonézová zátěž. Norimberská verze je úplně jiný svět. Je lehká, svěží a konečně nechá vyniknout chuť samotných brambor. Jakmile ji jednou ochutnáš, pochopíš, proč ta naše klasika vedle ní působí jako přežitek. Tohle je prostě lepší cesta. Recept na konci pořadu.