Hrnec

Pomalu dušené (pečené) maso doplňuje silná omáčka z vývaru, která se rozlévá po bramborové kaši. Kdo by odolal?

„Teplá koprová omáčka se skoro nikde jinde ve světě nevaří a nejí. A u nás k ní míváme většinou jen dva postoje: buď ji zbožňujeme, nebo nesnášíme,“ říká šéfkuchař Titus Eliáš. Díky jeho receptu si však koprovku zamilují úplně všichni!

Vyprošťovací česnečka s česnekovými knedličky patří mezi jídla, která mají v české kuchyni jasnou roli. Ne jako polévka pro parádu, ale jako poctivé jídlo, které má něco udělat. Tohle je verze postavená přesně na tomhle principu – silná, výrazná a bez snahy se někomu zalíbit. Video je o tom, proč právě česnečka funguje jako vyprošťovák a proč mají česnekové knedličky smysl tam, kde obyčejná polévka končí. cesnecka #vyprostovaci #ceskakuchyne

Přesto si tento velmi chutný pokrm dopřejte i během roku, protože čočka by v našem jídelníčku neměla chybět. Recept čočky na kyselo je rychlý a výsledek naprosto luxusní, obzvláště pokud jí budete servírovat tradičním způsobem s vejcem, párkem nebo klobásou a sterilovanou okurkou.

Chcete ovládnout techniku přípravy ztracených vajec a přivést své snídaně či brunch na novou úroveň? Naučíme vás krok za krokem, jak dosáhnout dokonalého výsledku – jemného bílku a lahodného tekutého žloutku, který ozdobí každý pokrm. V našem videonávodu zjistíte, jak připravit dokonalá ztracená vejce.

Recept na slaný závin je velmi jednoduchý, protože základ tvoří listové těsto. Jediné, co vás lehce zdrží, je příprava špenátové náplně. Věřte však, že trocha úsilí se zde vyplatí. Jakmile závin ochutnáte, nebudete moci přestat.

Nejdůležitější je vybrat dobrou uzeninu a naložit je do skvělého nálevu (láku). Domácí utopence podle našeho základního receptu zvládne každý. Pokud chcete, aby byli utopenci ďábelští, přidejte do nálevu ještě o jednu lžičku chilli vloček více.

Recept na domácí Baileys je až neuvěřitelně jednoduchý a nenáročný na ingredience. Kromě tuzemského rumu budete potřebovat také kondenzované zahuštěné mléko a umět uvařit mandlový pudink.

Český bramborový salát je sice tradice, ale většinou spíš těžká majonézová zátěž. Norimberská verze je úplně jiný svět. Je lehká, svěží a konečně nechá vyniknout chuť samotných brambor. Jakmile ji jednou ochutnáš, pochopíš, proč ta naše klasika vedle ní působí jako přežitek. Tohle je prostě lepší cesta. Recept na konci pořadu.

Tyhle rohlíčky jsou lehčí, chutnější a neudělají z vás vánoční závaží. Přitom vypadají skvěle a mají přesně tu chuť, kvůli které se k nim člověk rád vrací. Klasické vanilkové rohlíčky teď vedle téhle verze působí těžce a nudně. Tohle je rychlý upgrade, který stojí za vyzkoušení. Recept na konci pořadu.

Tohle není guláš. To je láska v hrnci! Ukážu vám tajný trik, proč je můj hospodský guláš vždycky tak neuvěřitelně dobrý! Potřebuješ správně restovanou cibuli a multifunkční hrnec (Nemusí být, ale je to pomalejší) Zapomeňte na zahušťování moukou. Recept, který z vás udělá krále české kuchyně! Seznam do samošky: Sádlo 4 lžíce Hovězí kližka nebo krk 800 g Cibule 450 g Sůl a pepř Rajský protlak 1 lžička Mletá paprika 1 Lžíce Drcený kmín 1 lžička Hovězí vývar 800 ml Česnek 5 stroužků Majoránka 1 Lžíce

Jednoduchý recept, jak si doma uvařit polévku s jidášovým uchem.

Tato lahodná bílá fazolová polévka je krásně hustá díky bramborům, které jí dodávají jemnou krémovou konzistenci. Fazole spolu s kořením vytvářejí dokonale vyváženou chuť, která zahřeje a zasytí. Recept je jednoduchý, takže si tuto domácí dobrotu zvládne připravit každý. Stačí pár základních surovin a během chvilky máte na stole výbornou polévku. Vyzkoušejte ji a nechte se překvapit, jak skvěle může chutnat!

„Hovězí po burgundsku je francouzská klasika všech klasik. Pokud ho ještě někdo z vás neumí, je nejvyšší čas to napravit,“ říká nekompromisně Roman Paulus, michelinský šéfkuchař hotelu Alcron. Hovězí maso se pomalu dusí s kořenovou zeleninou, bylinkami, česnekem, kořením a červeným vínem, až vznikne chuťově silná omáčka a v ústech se rozpadající maso.

Zavařte si domácí zeleninu, kterou využijete po celý rok! V tomto videu vám ukážu jednoduchý recept na zavařenou zeleninu, která se skvěle hodí nejen na bramborový salát, ale i jako příloha k masu nebo do pomazánek. Podle tohoto receptu zůstane zelenina krásně křupavá, chutná a trvanlivá. Dozvíte se, jak připravit nálev, jaké množství surovin použít a jak dlouho zeleninu sterilovat podle velikosti sklenic. Tento tradiční domácí recept na zavařování zeleniny zvládne opravdu každý – i začátečníci! Pokud máte rádi domácí nakládanou zeleninu a další recepty na zavařování na zimu, dejte 👍, napište komentář a přihlaste se k odběru. ❤️

Objevte, jak naložit červenou řepu doma snadno a rychle s tímto jednoduchým receptem. Tento domácí recept na zavařenou červenou řepu je zdravý, chutný a ideální pro dlouhodobé skladování. Naučíte se správně připravit řepu, přidat koření a vytvořit perfektní přílohu nebo ingredienci do salátů. Domácí zavařená červená řepa je skvělá ke klasickému masu, do sendvičů nebo jako lehká svačinka. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte svému jídelníčku zdravou a barevnou pochoutku plnou chuti.

Objevte recept na nejlepší salát z červené řepy, jaký jste kdy jedli! Tento jednoduchý a zdravý salát kombinuje sladkost červené řepy s pikantním křenem a osvěžujícím citronem, takže je ideální jako příloha nebo lehký oběd. Připravíte ho rychle, a navíc si můžete salát připravit dopředu – chutě se krásně propojí a výsledkem je barevný a chutný pokrm, který potěší oči i chuťové pohárky.