Jalovec

Sekaná na smetaně patří k těm jídlům, která se u nás doma vždycky jedí do posledního kousku. Tenhle recept kombinuje poctivou masovou šišku se škvařenou slaninou, voňavou zeleninou Halali a sametovou smetanovou omáčkou. K tomu hrnkový knedlík nadýchaný jako peřina.

Řady tújí v zahradách pomalu ustupují štíhlým jalovcům skalním. Důvod? Delší sucha, vyšší teploty a touha po zahradě, která vypadá upraveně i bez neustálého stříhání. Tento severoamerický jehličnan nabízí eleganci i odolnost zároveň.

Pečená kachna patří k těm pokrmům, které v kuchyni není radno uspěchat. Černé pivo, jalovec, nové koření a jablka – to je kombinace, která promění obyčejnou drůbež ve sváteční pečeni s křupavou kůžičkou a šťavnatým masem. Recept počítá s marinováním přes noc, takže stojí za to si ho naplánovat předem.

Rez hrušňová je houbové onemocnění, které napadá hrušně a zároveň také jalovce. Původcem je houba Gymnosporangium sabinae. Na hrušni se nejčastěji projeví v létě a na začátku podzimu výraznými oranžovými skvrnami na horní straně listů.

Bolesti kyčlí patří mezi časté zdravotní obtíže, které mohou výrazně ovlivňovat kvalitu života. Objevují se u seniorů, sportovců i lidí se sedavým zaměstnáním. Někdy jsou způsobeny přetížením, jindy degenerativními změnami, záněty nebo následky úrazů. Nepříjemná bolest může omezovat chůzi, zhoršovat spánek a komplikovat běžné každodenní činnosti. Vedle klasických léčebných postupů se mnoho lidí zajímá také […] Příspěvek Úleva pro namáhané kyčle: Síla jalovce v tradiční péči o pohybový aparát pochází z Bylinkopedie.cz

Rzivost hrušně, růží i zeleniny patří mezi časté houbové choroby. Zjistěte, jak rzi poznat, kde se šíří a jak rostliny účinně chránit. Rzi jsou mikroskopické parazitické houby řazené do třídy Urediniomycetes. Patří mezi…

Vzbudíte se ráno, vyjdete na zahradu a váš pečlivě udržovaný trávník vypadá jako minigolfové hřiště po zemětřesení? Krtince se přes noc množí jako houby po dešti a vy nevíte, kam dřív skočit. Přitom řešení může být schované přímo ve vaší kuchyni – a je to tak jednoduché, že se budete divit, proč jste to nezkusili dřív. Vývar z česneku nalitý přímo do krtin dokáže krtky přimět k rychlému stěhování – bez chemie, bez pastí a bez výčitek.

Tento přizpůsobivý a pěstitelsky nenáročný jehličnan může mít podobu vyššího stromu, rozložitého keře nebo poléhavé zeleně.

V alpském hrobě z první světové války byly nalezeny kosti vojáků s neobvyklým zbarvením. I po sto letech nesou znepokojivé svědectví.

Únor je pro naši imunitu nejnáročnějším měsícem, ale pomoc máte pravděpodobně ve své lednici či sklepě. Vezměte zeleninu a proměňte ji v pickles. Tahle kvašená bomba vám dodá vitamíny, které tělu na konci zimy chybí, a zachrání i povadlou mrkev nebo zbytek zelí.

Období mrazivé strnulosti ukazuje, jak je důležité mít v zahradě neopadavé dřeviny s přitažlivou figurou, která nejlépe vynikne, když ji přepudrují vločky sněhu. Taková podívaná stojí i za cenu zmrzlých uší.

Bolesti prstů na rukou mohou být nepříjemné, omezující a často přicházejí v momentech, kdy je člověk nejvíce potřebuje – při práci, psaní, vaření nebo běžných denních činnostech. Příčiny mohou být různé: od přetížení až po dlouhodobé zatížení jemné motoriky. V tradičním bylinkářství se v souvislosti s běžnou péčí o pohybový aparát často objevuje jalovec. Jeho plody mají výraznou vůni […] Příspěvek Prsty dávají najevo únavu: co může stát za jejich bolestí a jak se v tradiční péči používá jalovec pochází z Bylinkopedie.cz

Dlouhá léta byly túje téměř automatickou volbou pro oddělení pozemku od okolí. Husté zelené stěny lemovaly nové domy i starší zahrady a vytvářely rychlou bariéru proti pohledům sousedů. Dnes se však situace mění.

Rez hrušňová patří mezi nejčastější důvody slabé úrody hrušní a často ji způsobí jalovec v blízkém okolí. Dobrá zpráva je, že existují způsoby, jak chorobu včas rozpoznat a účinně omezit. Stačí vědět, kde hledat zdroj infekce a kdy zasáhnout.

Nutrie není ve většině českých domácností obvyklým nedělním obědem. Můžete ale upéct pořádný kus masa a pohostit velkou společnost.

Myslivecké recepty jsou neodmyslitelnou součástí české kuchyně. Dančí guláš vám zajistí smyslový koncert, o kterém se vám bude i zdát!

Bresaola je lahůdka, kterou byste rozhodně měli ochutnat. Jedná se o telecí sušenou šunku okořeněnou jalovcem a majoránkou.

Hostina, podle staré tradice. Vynikající knedlík, který možná ani neznáte a k tomu vepřové kostky na divoko.

Zimní období dokáže být pro tělo náročné. Chlad, vlhko, snížená fyzická aktivita a napětí ve svalech způsobené zimou často vedou k nepříjemným bolestem dolních končetin. Mnoho lidí si stěžuje zejména na bolest stehen, která se objeví při chůzi, po delším stání, ale někdy i v klidu. Pocit stažení, tupá bolest, tlak či pálení ve svalech […] Příspěvek Když mráz pronikne do svalů: jak může jalovec ulevit od zimní bolesti stehen pochází z Bylinkopedie.cz

Jalovce patří mezi rostliny, které si zahradní architekti nemůžou vynachválit. Jsou odolné, nenáročné, milují slunce a jejich tvary sahají od hustých půdopokryvných „koberců“ až po štíhlé sloupovité stromky. Navíc nabízí překvapivě širokou paletu barev – ... více Příspěvek Jalovce dodají zahradě celoroční zabarvení a pomáhají stabilizovat svahy pochází z Pestrá Zahrada

Listopad je pro stálezelené rostliny a jehličnany klíčový měsíc, přesto mnoho zahrádkářů podceňuje jejich potřeby právě v tomto období. Ačkoliv působí odolně, hrozí jim fyziologické sucho, zimní spáleniny i poškození větrem, kterým lze předejít jen ... více Příspěvek Podzimní sucho ohrožuje i nejsilnější jehličnany, mohou zemřít v zimě pochází z Pestrá Zahrada

Podzim vrací na stůl tučnější a vydatnější jídla. Při přípravě použijte koření, které podtrhne jejich chuť, uleví zažívání a podpoří imunitu.

Vzácný exemplář bonsaje Juniperus sabina starý více než 500 let, který dosud nebyl nikdy představen na žádné výstavě, je o tomto víkendu unikátem rozsáhlé expozice „Bonsaj v japonské zahradě“. Přehlídka asi šedesáti bonsají je součástí podzimní výstavy Floria v Kroměříži.

Klimatické změny mění i podobu našich zahrad. Suchá léta, mírné zimy a nedostatek srážek se negativně podepisují na kondici tradičních jehličnanů, které jsme dříve považovali za jistotu. Smrky, jedle či tisy se dostávají do útlumu ... více Příspěvek Jehličnany do suchých časů – jak vybrat odolné druhy pro vaši zahradu pochází z Pestrá Zahrada

Pokud jste dostali chuť na opravdový poklad lesa, prohlédněte si tento recept s postupem na pravý jelení guláš!

Ložnice je místo odpočinku, regenerace i intimity, její vybavení ale často podceňujeme. Přitom i drobná chyba může ovlivnit kvalitu spánku nebo zdraví. Připravili jsme pro vás 10 praktických tipů, které vám pomohou vytvořit si příjemné místo ke spánku a relaxaci.

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Domácí špecle s hovězím ragú a uvařte toto jídlo jako luxusní pohoštění pro své přátele, či na rodinnou oslavu.

Zaměřuje se hlavně na túje, jalovce a cypřiše. Na konci dvacátého století byl přitom považován za ohrožený druh, stejně jako desítky let předtím. Z otevřené přírody totiž téměř zcela zmizely jalovce a s nimi zmizel i krasec Lamprodila festiva. Jenže je zpátky a posledních dvacet let se šíří celou Evropou. Za jeho novou invazí může obchod s exotickými sazenicemi okrasných dřevin a jejich především kamionová přeprava. Hlavně z Itálie.

Čeští šipkaři Karel Sedláček a Petr Křivka se ve Frankfurtu postarali o historický úspěch. Na Světovém poháru dvojic poprvé v historii pronikla česká reprezentace až do čtvrtfinále, kde nestačila na favorizované Nizozemce. Cenný výsledek ale nebyl to jediné, čím česká dvojice zaujala – show, emoce a nástup na lidovku z nich udělaly miláčky publika.

Výběr toho nejlepšího z televizního programu ČT art v týdnu od 12. května 2025.

Proč byste již nyní měli myslet na nějaké houbové choroby, že? Vždyť je přece ještě zima... Ale, v tom je právě ta záludnost některých houbových chorob, protože spory těchto hub pouze vyčkávají na příznivější klimatické podmínky a než se nadějete, máte napadený celý strom. Jednou ze závažných chorob, se kterými se na našich zahradách setkáváme, je rez hrušňová, která dokáže zamořit celý strom, včetně plodů, jež pak nelze konzumovat. Její cyklus začíná na jaře a v tu dobu máte také jedinečnou šanci proti ní zabojovat s úspěchem. Každá další snaha o její likvidaci v pozdějším období roku už je zcela zbytečná a neúčinná.

Jalovec vám může připadat jako nenápadný keř rostoucí někde v přírodě. Ale, skrývá se v něm jeden z nejstarších a nejvšestrannějších léčivých prostředků. Roste prakticky po celé Evropě a v severní Americe už po celá staletí. Používali se pro ochranu domova a přidávali se do základů domů. Později se začal využívat na hojení ran a léčení nemocí.

Ne vždy stojí diplomacie na nudných jednáních u stolu a formálních večeřích, občas dobře poslouží i veselé lidové písně. Přinejmenším česká delegace prezidenta Petra Pavla se rozhodla překvapit maorský kmen Ngāti Whātua na Novém Zélandu svým vlastním pěveckým vystoupením, které neočekávali ani členové novinářského doprovodu. „Vysoký jalovec, vysoký jako já, přeskoč ho má milá, rovnýma nohama!“ znělo sborově maorskou obřadní síní Ōrākei Marae. A reakce potomků původních novozélandských obyvatel? Nadšení – byť netušili, o čem písnička je.

Nejčastější houbovou chorobou, která trápí hrušně, bývá rez hrušňová. Ačkoliv stávající sortiment hrušní pár tolerantních odrůd obsahuje, je velká pravděpodobnost, že tato houba bude na vaší hrušni řádit, protože máte starší odrůdy, které ještě nebyly proti ní prošlechtěné. Ale, právě teď, na podzim, máte jedinečnou šanci, začít s bojem proti této chorobě a snížit tak její výskyt v příštím roce na úplné minimum. Poradíme vám, jakou jednoduchou věc můžete udělat a svoje oblíbené hruštičky zachránit.

Dušené vepřové na okurkách s jalovcem je nápadité jídlo plné aromatických chutí. Připravte si lehké a vydatné jídlo, vhodné k obědu i večeři.

Jalovec je koření, které se hodí zejména ke zvěřině. Věděli jste, že si toto koření můžete vyrobit sami? Stačí na podzim (až do konce října) sesbírat plody. Kromě toho, že jalovcové plody pokrm ochutí, mohou přinést také určité zdravotní přínosy. Je o nich známo, že pomáhají při trávení, mají antibakteriální účinky a navíc fungují i jako dezinfekce. Dnes už se ale bohužel jedná o tak trochu zapomenutou surovinu.

Plody z tohoto jehličnatého keříku se využívají nejen v kuchyni, ale velké využití mají i v lékařství. Obsahují spoustu látek, které mají především hojivé účinky. K čemu můžete modročerné bobule jalovce ještě využít?

Nastává období, kdy po prvních květnových deštích se objevují na některých druzích jalovců rosolovité útvary produkující spory parazitické houby – rzi hrušňové. Je to dvoubytná rez střídající dva hostitele a to jalovec čínský, jalovec chvojka a hrušně.

Vandalové ničící stromy a keře v ulicích trápí radnici ostravského obvodu Poruba. Jen v posledních týdnech způsobili škodu za desítky tisíc korun a některé stromy kvůli nim zřejmě nepřežijí. Situace došla tak daleko, že některé případy pustošení veřejné zeleně vyšetřuje policie.

Porubská radnice eviduje několik vážně poškozených stromů a keřů. Naposledy se stal terčem letitý jalovec, který někdo ořezal tak razantním způsobem, že z něj zbylo pouze torzo.

Porubská radnice eviduje několik vážně poškozených stromů a keřů. Naposledy se stal terčem letitý jalovec, který někdo ořezal tak razantním způsobem, že z něj zbylo pouze torzo.

Při ošetření proti rzivosti hraje počasí důležitou roli. Pokud jsou hrušně v květu a je současně vlhké počasí, měli bychom ošetření zopakovat.

Ačkoliv v současném sortimentu hrušní jsou již kultivary, které by měly být odolné k napadení rzí hrušňovou, stále je tato houbová choroba k vidění na většině zahrad. Rez napadá nejen listy, ale i plody, které pak nejsou vhodné ke konzumaci. Naštěstí lze s touto chorobou bojovat, musíte ale být důslední a vytrvat. Právě na jaře začíná životní cyklus rzi hrušňové a vy tak máte možnost začít úspěšný boj proti této dvoubytné chorobě.

Má vaše pleť horší období a tvoří se vám pupínky víc, než jste zvyklé? Zkuste s nimi zatočit díky té správné kosmetice. V redakci jsme zkoušely sady na aknózní, mastnou a problematickou pleť. Většinou totiž nestačí vyměnit pleťový krém, ale je potřeba se zaměřit i na důkladné čištění.

Nevím, zda je to neduh, nešvar a svízel jen naší domácnosti, anebo se vyskytuje i u vás. Totiž, náhlá ztráta věcí, které nemůžete najít zrovna ve chvíli, kdy je potřebujete, ale které jsou běžně na očích v době, kdy jich netřeba.

Z vepřové kýty si můžeme připravit rychlý oběd nebo večeři. A nemusí to pokaždé být jen tradiční a oblíbený řízek. S dobrou omáčkou chutná zase trochu jinak a uspokojí i ty nejnáročnější strávníky.

Hudební skladatel Ludwig van Beethoven se od patnácti let potýkal s postupnou ztrátou sluchu a jeho pracovní život v prvních letech narušovaly finanční problémy. Autor Ódy na radost měl jako každý génius zvláštní stravovací návyky.

Možná už jste slyšeli o doporučení, že jalovec bychom neměli vysazovat v blízkosti hrušně nebo jiných ovocných stromů. Důvodem je právě rez hrušňová. Jedná se o onemocnění, které způsobí rezavění listů, ale také ztrátu plodů. Obvykle to funguje tak, že nemoc se z hrušně šíří na jalovec, kde přezimuje. Houba potřebuje k přežití živého hostitele, nepřežije na odumřelém rostlinném materiálu. Nejprve parazituje na hrušni, od ní se dostane na jalovec, kde přezimuje.

Rez hrušňová se objevuje na většině hrušní a to ve větší či menší míře. Její příznaky v podobě oranžových skvrn nelze přehlédnout a ochrana proti ní je poněkud složitější. Nicméně, právě teď na podzim máte šanci udělat něco pro to, abyste její šíření snížili na minimum, dodržte určité zásady pěstování a tato choroba už vás nebude trápit.

Všechno to začalo vytlačením jalovců z jejich přirozeného přírodního prostředí. Vlastně cca posledních 50 let byli škůdci, tedy brouci, vázaní na jalovce ve střední Evropě považováni za vzácné a ohrožené. Jednoduše přišli o svůj biotop. To se ale změnilo.

Nenechte si úrodu brambor zničit mandelinkami. Tyto žravé škůdce dokáže ze záhonu vypudit postřik z okrasného keře.

Rez hrušňová (Gymnosporangium sabinae), známá také pod názvem obnaženka hrušňová, je houbovitá choroba hrušní, která se může objevit počátkem léta na listech.

S následky obávané choroby mám špatnou zkušenost. Rzivost hrušně zlikvidovala vzrostlý strom během tří až pěti let.

Jalovec obecný zrychluje i zlepšuje látkovou výměnu, jeho vliv se využívá na hospodaření se žlučí a regeneraci jater, což má očistný účinek na organizmus – a tak významně podporuje hubnutí. Když sníte občas víc jídla a rozžvýkáte jednu jalovcovou kuličku (slupku můžete vyplivnout), během chvíle se zrychlí trávení.

Kdybyste měli možnost se projít kuchyní své prababičky, našli byste tam koření, které jste při vaření ještě nikdy nepoužili, a možná už je ani neznáte. Proč by stálo za to je vyzkoušet?