Máslo

O tom, že staročeský trdelník neexistuje, jste se už asi dočetli mnohokrát. Advent vám ale provoníme připomínkou opravdových trdelníků. V receptu se inspirujeme skalickými, které se pečou na Slovensku a mají Chráněné zeměpisné označení EU. V našem receptu se snoubí mnoho předpisů na skalický trdelník, které jsme našli v kuchařkách i na internetu. Vyladili jsme ho podle svého a za pravý ho nevydáváme.

Jednoduchý recept s lanýžem a vejci.

Šulánky jsou skvělé nejen jako dezert, ale i jako sladký hlavní chod. Bramborové šulánky se vyplatí připravit ve větším množství a nesnědené šišky zamrazit. Budou tak kdykoliv k dispozici a kromě máku můžete šulánky posypat opraženou strouhankou, mletými ořechy nebo přelít ovocným přelivem. Je to vděčné levné jídlo, na kterém si pochutnávaly i naše babičky.

Gratinované brambory představují luxusní přílohu, ale ve větším množství zastanou také roli hlavního jídla. Jejich křupavá krusta je velkým lákadlem ať už v této vegetariánské verzi, nebo ve verzi s kuřecím či vepřovým masem. Sluší jim také brokolice, hrášek nebo kukuřice.

Dneska si připravíme francouzský slaný quiche, křehký koláč, který je skvělý jak na lehký oběd, tak na večeři nebo jako pohoštění pro návštěvy. Nemusíte se bát, že je to něco složitého a společně to zvládneme. Více receptů na https://www.sikulio.cz/

Jednoduchý recept, jak si doma připravit tortillu plněnou žampiony.

✨ Voňavá, nadýchaná a jemně kořeněná – taková je skořicová bábovka, kterou si dnes upečeme. Aby byla ještě slavnostnější, ozdobíme ji krémovou polevou z čerstvého sýra a kapkou vaječného koňaku. Perfektní dezert na víkendové posezení i sváteční stůl. ✨ Ingredience Těsto 3 vejce 200 g moučkového cukru 1 lžíce vanilkové pasty nebo 1 lžička vanilkového extraktu 120 ml oleje 60 g másla změklého 240 ml mléka 280 g hladké mouky 1 balíček prášku do pečiva 12 g 1 lžička jedlé sody Skořicová směs ⅓ těsta 40 g másla změklého 40 g tmavého třtinového cukru 1 - 3 lžíce mleté skořice Poleva 100 g čerstvého sýra například Lučina 50 g vaječného koňaku nebo kondenzované mléko sladké 20 g rozpuštěného másla Pečení horní/spodní ohřev na 160 °C - 50minut. Čas přispůsobte vaší troubě.