Meruňky

Současné velmi teplé počasí ovocným stromům nijak nevadí. Horší by bylo, kdyby nadprůměrné teplo přišlo v polovině února. To by mohlo v jižních oblastech republiky vyvolat nežádoucí předčasné probuzení a následné brzké kvetení zejména meruněk. ČTK to dnes řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Teplotní rekordy Česko eviduje od pátku, teploty stoupají výrazně přes deset stupňů Celsia. Ve středu má ale přijít ochlazení s mrazy.

Pokud si svobodná dívka na Barboru dá do vázy větvičku kvetoucího stromu a ta jí do Štědrého dne rozkvete, vdá se. To je asi nejznámější tradice, která se k tomuto jménu váže.

Zdravé mlsání namísto cukrovinek nebo sladkostí? Sušené meruňky jsou tou nejlepší volbou, protože jsou šťavnaté a obsahují cenné živiny pro posílení obranyschopnosti organismu nejen v podzimním období. Kromě toho jsou bohaté na vitamín A, který je prospěšný pro oči i pokožku, nebo na vlákninu, která podporuje peristaltiku střev. Několik sušených plodů denně navíc zlepší náladu! Známé už před šesti tisíci lety Meruňky jsou známé už šest tisíc let, kdy jejich léčivých vlastností využívali Číňané.

Sušené meruňky jsou velmi šťavnaté a je to skvělá svačinka, pokud se chystáte na výlet. V jejich složení najdete nejen spoustu vitaminů, ale také dalších složek, které jsou vhodné pro naše zdraví. Meruňky posilují imunitu a také díky nim budete lépe vidět. Usušit si je můžete snadno a rychle a navíc je můžete skladovat i několik měsíců. Meruňky si dopřejte, pokud jste aktivní sportovec Jestli se věnujete sportu, rozhodně by meruňky ve vašem jídelníčku neměly chybět.

Australan sklízí z jednoho stromu dvě odrůdy švestek, dvě odrůdy nektarinek, dvě odrůdy broskví, meruňky, višně, mandle a hybridy meruněk a broskví.

Kdysi byla výroba domácí slivovice tradicí, obzvlášť na Moravě, kde vás vždy přivítali nějakým ostřejším panáčkem s vůní švestek či meruněk. Byla to jakási svátost a jistá chlouba. Dnes je situace o dost jiná...

Jablka jsou jednou z nejzdravějších pochoutek. A právě teď je doba, kdy je jich všude plno. Nestíháte je jíst v čerstvém stavu? Udělejte si zásobu na zimu a budete mít po ruce báječný a zdravý pamlsek. Vyrobte si staré dobré křížaly. Jak je správně usušit?

Ovocné oleje se poslední dobou dostávají do pozornosti nejen kulinářů a výrobců přírodní kosmetiky, ale hlavně lidem laskavým, přemýšlivým, kterým záleží na budoucnosti této planety, a kteří jsou aktivní v naplňování cílů udržitelného hospodářství, zbytečného neplýtvání zdroji a nevytváření odpadu – „zero waste“.

Absurdní a nedůstojné divadlo okolo prezidenta Miloše Zemana, které organizují Jiří Ovčáček a Vratislav Mynář, zdárně pokračuje.

Máte na zahradě ovocné stromy? Je nejvyšší čas ochránit kůru stromů před nadcházející zimou nátěrem. Víte čím kmeny a větve natírat? Zjistěte to v následujícím textu.

Výkup ovoce je každoročním příjemným podzimním přivýdělkem pro každého, kdo má nadbytek úrody. Jaké jsou letošní ceny ve výkupnách? A na co si dát pozor?

Výroba domácí pálenky patří mezi oblíbené podzimní kratochvíle. Prvním krokem k získání kvalitního ovocného destilátu je ale příprava kvasu. Jak ho vyrobit a na co si dát pozor?

Už vám to kvasí? Pokud chcete mít letos pálenku opravdu kvalitní a ve větším množství, musíte se vyvarovat několika chyb..

Mrtvice může postihnout i stromy a nejčastěji na ni trpí peckoviny. I když se mohlo zdát, že byl strom na první pohled zdravý, něco vám uniklo. Mrtvice je jen následkem špatného zdravotního stavu stromů a lze jí předejít správnou péčí a pravidelnou kontrolou.

Nevíte, co s meruňkami, které jste zatím nestačili sníst nebo zpracovat? Pak určitě neváhejte s výrobou marmelády, díky níž si i v zimě pochutnáte na letním ovoci.

Máte rádi sušené meruňky? Děláte si vlastní, anebo si na nich jen rádi pochutnáváte? Víte odkud meruňky pocházejí, jak je usušit doma a na co se budou hodit? Odpovědi najdete tady!

Při jarní kontrole v sadu jste si u některých stromů mohli povšimnout vyteklé ztuhlé pryskyřice. Tento jev se nazývá klejotok a nejčastěji se objevuje u peckovin, například meruněk, broskví či třešní. Nezkušení sadaři klejotoku často nevěnují dostatečnou pozornost, což je v konečném důsledku může stát úrodu. V následujícím článku se dozvíte, co vytékání pryskyřice znamená a jak s ním (ne)bojovat.

Broskve už jsou sklizené, ale teď je ten správný čas na očkování. Je to jeden ze způsobů štěpování, kterým lze množit, respektive „naklonovat“ oblíbenou broskvoň. U broskvoní a meruněk se provádí očkování právě na přelomu srpna a září, kdy je nejlepší čas na uchycení.

Dozrávají většinou uprostřed léta, nejčastěji se konzumují v čerstvém stavu, také se ale zavařují a suší. Meruňky přitom chutnají dospělým i dětem. Tak ochutnejte první letošní kousky a opravte svoje zažívání a kosti!

Víte, komu patří ovoce a zelenina přesahující přes plot? Jsou plody vaše nebo souseda? Máte už nakoupený cukr na marmeládičku z rybízů přesahující z cizí zahrady? Tak se na chvilku zastavte a přečtěte si, kdo má na co právo. Možná to celá léta děláte špatně.

Sezona meruněk pořád ještě neskončila. Pokud už máte dost kompotů a jiných zavařenin, zavařte si s námi jinak! Zkuste připravit slané dobroty, kombinované s tímto ovocem. Meruňky parádně ochutí maso nebo rýži!

S koncem léta se také pojí velká ovocná úroda. Mezi typické ovoce, které je vhodné k zavaření, jsou meruňky. Kompot si ale můžeme připravit i bez nutnosti sterilizace. 

Asi nikdy nezačínala sezona pálení ovocných destilátů v Pěstitelské pálenici Zapo v Hruškách na Břeclavsku s takovým zpožděním jako letos. Ale hlavní je, že začala: tornádo, které před měsícem stovkám lidí změnilo život, pálenici minulo.

Meruňky lákají svou nádherně zbarvenou slupkou zářící jako letní sluníčko a jemnou a sladkou vůní a chutí. To ale není všechno. Z výživového hlediska patří mezi nejcennější druhy peckového ovoce. Jejich sezony, která zrovna vrcholí, bychom tedy měli náležitě využít.

Taky milujete meruňky a všechny možné dobroty z nich připravené? Pak vás jistě nadchne jednoduchý recept na koláč, který máte hotový i s pečením do hodinky! Jak na něj nám dnes opět poradí food blogerka Šárka Adámková, známá jako Holka u plotny.

Lesy jsou plné borůvek a malin, po zahradě se vám válejí spadané meruňky, keře jsou obsypané rybízem a na stromech pomalu dozrávají švestky. Nechce se vám ovoce zavařovat nebo z něj péct koláče? Zpracujte je do knedlíků! Pokud vás už nebaví klasika, trochu si je vylepšete.

Meruňky jsou peckovice s neuvěřitelně chutnou dužinou. Jejich barva je způsobena žlutým pigmentem, který je velice dobře známý. Jedná se o beta-karoten, velmi silný antioxidant. Právě z beta-karotenu produkují naše játra vitamín A, který je důležitý pro mnohé důležité funkce v našem těle – zejména pro zdraví očí. Dále obsahují draslík, který reguluje hladiny krevního tlaku a funkci ledvin. Železo zase pomáhá předcházet anémii. Díky vláknině napomáhají meruňky správnému trávení. Toto ovoce obsahuje také vápník, fosfor, vitamíny B a C.

Nedáte dopustit na superpotraviny a pravidelně kupujte drahé exotické ovoce a zahraniční produkty jako acai berry, chia semínka nebo guaranu? To je velká škoda. Vždyť spousta superpotravin roste v Česku a můžete si je i sami pěstovat.

Sklizeň meruněk započala a mnozí zahrádkáři přemýšlejí, jak svou úrodu zužitkovat. Stejně jako ostatní druhy ovoce, i meruňky mají rozsáhlou škálu využití. Někteří dávají přednost úžasným ovocným knedlíkům, jiní se zase pouští do pečení koláčů či zavařování. A právě s konzervací souvisí i výroba lahodné meruňkové marmelády. Vyzkoušejte recept našich babiček, jehož výsledek vás naprosto uchvátí.

Sezóna meruněk je v plném proudu. A byla by škoda jí nevyužít. Meruňky jsou totiž nejen moc dobré, ale i plné prospěšných látek. A tak není od věci si dát třeba kousek výborného meruňkového koláče.

Pokud se vám na těle často objeví nepříjemný otok, měli byste věnovat pozornost tomu, co jíte. Oteklým částem těla uleví zejména potraviny bohaté na draslík, jako jsou sušené meruňky, rozinky nebo fíky, rajčata, brambory, mrkev a celer.

Meruňky jsou dobré pro péči o pleť, proto bývají součástí různých kosmetických přípravků. Radost z nich však má i celý organismus. Umí zatočit se zácpou, posílí kosti a podpoří metabolismus!

Léto je v plném proudu, stromy sklánějí své větve pod tíhou zralého ovoce. Neváhejte a upečte si z něj zdravé letní koláče.

My, kdo hodně cestujeme, jej známe. Ale v naší zemi bylo toto ovoce dlouho neznámé, až v posledních letech se začalo objevovat v našich obchodech. Má výrazně oranžovou barvu a trochu připomíná rajče, chuťově zase směs meruňky, hrušky a broskve. Hurmikaki, neboli ebenovník, si můžete poměrně snadno vypěstovat i doma.

Meruňky jsou naše regionální ovoce a užít si je můžeme od června do září. Proč jsou tyhle malé, žluté a báječně sladké plody tak zdravé?

Letošní sklizeň ovoce v České republice by měla meziročně vzrůst o šest procent na 150 413 tun. Proti průměru sklizní předchozích pěti let by měla být vyšší o necelých pět procent. Jarní mrazy úrodu nesrazily.

Letošní sklizeň ovoce v České republice by měla meziročně vzrůst o šest procent na 150.413 tun. Proti průměru sklizní předchozích pěti let by měla být vyšší o necelých pět procent. Jarní mrazy úrodu nesrazily. Výrazný nárůst sklizně se čeká u meruněk, pokles bude u švestek a višní. Vyplývá to z odhadu sklizně provedeného k 15. červnu Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským (ÚKZÚZ). Roční hodnota ovoce sklizeného českými sadaři se pohybuje kolem 1,3 miliardy korun.

Určitě jste to už viděli. Tato nemoc je velmi hojně k vidění – na ulici pak vidíme hnědé měkké plody, které mají na sobě bílé kruhy a většinou i nasládle, ale nelibě voní.  Moniliový úžeh, nebo také spála peckovin, je hniloba, která napadá všechny plody peckovin -  meruňky, švestky, broskve, třešně a višně – v období dozrávání a zralosti.

Meruňky jsou ovocem, které u stolu nesmí zejména v létě chybět. Jsou bohaté na vitamíny a minerály, které jsou vynikající pro pohodu celého těla. Někdo je preferuje sušené, jiný si je vychutná čerstvé a další ocení meruňkový koláč. V jednom se všichni shodneme, meruňka je mimořádné ovoce.

Chcete-li vypadat mladá mnoho let, nemusíte trávit hodiny v kosmetických salonech, ani kupovat drahou kosmetiku. Existují levnější varianty.

Letošní jarní mrazy nadělaly ovocnářům naštěstí pouze lokální škody. Takže to vypadá že na letošní úrodu meruněk, švestek nebo třešní to nebude mít až tak velký vliv.

Letošní jarní mrazy nadělaly ovocnářům pouze lokální škody. Postiženy byly například výsadby meruněk na jižní Moravě, ojediněle byly zasaženy i třešně. "V souhrnu mrazy v ovocných sadech zásadní škody nezpůsobily. Škody jsou za republiku v milionech korun a nijak významně se nepromítnou do celkové letošní úrody," řekl dnes ČTK předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Roční hodnota ovoce sklizeného českými sadaři se pohybuje kolem 1,3 miliardy korun.

Sadaři na jižní Moravě sčítají škody po dubnových mrazech, které poškodily ovocné sady zejména na Znojemsku, a to přesto, že zemědělci preventivně zapalovali parafínové svíce, aby úrodu ochránilo. Oddechli si naopak pěstitelé na Brněnsku, kterém se noční mrazíky většinou vyhnuly.

Meruňky jsou perfektní ovoce – ať už čerstvé nebo tepelně upravené, vždycky dokážou dodat pokrmům svěžest. V následujícím receptu jsou díky nim muffinky sladké, šťavnaté a absolutně dokonalé.

Meruňkové knedlíky, marmeláda, meruňkovice. Lahodné plody meruněk se dají zpracovat různými způsoby. Důležité však je, aby vůbec strom plodil. K tomu pomůže Šittlův řez.

/FOTO, VIDEO/ Místo bílých chomáčů květů, jen rezavé koruny stromů. To je důsledek nočních mrazů z konce týdne v meruňkových sadech ve Velkých Pavlovicích. „Úroda ale ještě není ztracena, květy před rozpukem to přežily,“ říká tamní pěstitel Jan Krejčiřík.

Zatímco většina lidí šla spát, pro Martina Hauka z Břeclavi, který se stará o hektarový sad meruněk, ve čtvrtek před půlnocí začala neplánovaná směna na záchranu úrody ovoce. Místo spánku nakládal do auta kanystry s vodou a zádový postřikovač.

V sadech u Buchlovic na Uherskohradišťsku hořely dnes v noci a ráno ohně. Pěstitelé se jejich prostřednictvím snaží ochránit kvetoucí meruňky před mrazem.

V sadech u Buchlovic na Uherskohradišťsku hořely dnes v noci a ráno ohně. Pěstitelé se jejich prostřednictvím snaží ochránit kvetoucí meruňky před mrazem. Zdali se díky zvyšování teploty mezi ovocnými stromy podaří zachránit letošní úrodu, bude jasné až později, řekl dnes ČTK Karel Čadek, ředitel společnosti Lukrom plus, která sady vlastní.