Mléko

Kynuté buchty vyžadují trpělivost a správný poměr ingrediencí. A taky dobře vědět, co a jak. Podle tohoto receptu je upečete, i kdybyste je pekli poprvé v životě.

Je jisté, že mnozí z nás velmi milují mléčné výrobky. Ale jsou pro tělo skutečně dobré? A co vlastně můžete očekávat, když je ze své stravy vypustíte?

V českém prostředí tyto německé řezy zdomácněly natolik, že dnes působí jako tradiční domácí moučník, přestože jejich kořeny sahají za hranice.

Co si pro nás tento týden připravily supermarkety? Prošli jsme aktuální letáky řetězců Albert, BILLA, Kaufland, Lidl, PENNY a Tesco a vybrali pro vás nejlepší slevy, které se nevyplatí propásnout. Máslo tento týden koupíte už za 24,90 Kč, mléko dokonce za 9,90 Kč a hrozny za 37,90 Kč. Jeden z řetězců pak láká na české máslo Bohemilk za 29,90 Kč. Milovníci tradice si pochutnají na zabijačkových specialitách a českých potravinách, zatímco fanoušci asijské kuchyně ocení japonské onigiri nebo mochi.

Chuťově koláč stojí na kontrastu vanilky a kakaa, jemného krému a vláčného těsta. Je to efektní klasika, kterou dělám hlavně na oslavy.

Pro buchtu jsou typické hrnkové míry, díky nimž se recept dobře pamatuje a zvládne ho i začátečník.

Tvar šneků vzniká vlastně náhodou – je výsledkem rolování těsta a jeho rozvinutí při pečení. Právě proto jsou šneci vždy trochu originální a žádný není úplně stejný.

Bramborová kaše je klasika, která nikdy nezklame. Přesto se mnoho lidí při jejím přípravě potýká s tím, že je kaše těžká, hutná nebo lepivá. Tajemství dokonale nadýchané textury se často skrývá v drobnostech, jako je množství másla a způsob jeho zapracování.

Štrúdláč je ideální volba pro chvíle, kdy je chuť na jablečný moučník, ale není prostor na složité pečení. Všechno se smíchá do jedné mísy a trouba udělá zbytek.

Vůně čerstvě upečeného těsta a teplého pudinku umí zvednout náladu, zpomalit tempo a připomenout, že i malé radosti mají svou sílu.

Ne vždycky je nutné, aby byl dort přezdobený a aby vypadal jako barokní kostel. Zkuste něco jednoduchého, třeba tenhle piškotový.

Jste-li milovníky lívanců a palačinek, jistě si zamilujete i jablka v županu. Ze základních surovin zvládnete připravit rychlý a dokonalý dezert pro nečekanou návštěvu, ale výborně se hodí i k snídani nebo svačině.

Mléko patří mezi ty potraviny, o kterých se většinou moc nepřemýšlí. Prostě […]

Ať už plánujete cokoliv nebo jste jen dostali chuť na sladké, tyto kynuté rohlíčky s povidlovou a tvarohovou náplní si zamilujete!

Hledáte rychlovku, se kterou můžete pohostiti každou nečekanou návštěvu? Hrníčková buchta s jahodovým pudinkem podle receptu s postupem, která je rychlá, nadýchaná a vždy se povede.

Nejlepší kynutý knedlík je ten, který připravíte v páře. Podle tohoto receptu s postupem to zvládnete, i když nemáte napařovák/pařáček.

Určitě už jste je někdy viděli třeba v nějakém filmu. Možná jste je i ochutnali. Americké lívance neboli pancakes si díky videonávodu můžete udělat i doma.

Listové těsto je velký a univerzální pomocník všech kuchtíků. Upečte z něj například výtečný vrstvený pudinkový moučník podle tohoto receptu s postupem.

Remoska je skvělý český vynález a připravíte v ní mnoho různých pokrmů. Věděli jste, že buchty z ní jsou bezkonkurenčně nejlepší? Upečte je podle tohoto receptu.

Hledáte dezert, který zaujme na první dobrou? Tak tady ho máte. Vyzkoušejte skořicovou slunečnici z kynutého těsta se semínky.

Umění latté art neboli malování do mléčné pěny už dávno není jen výsadou zkušených baristů a díky pár jednoduchým trikům ho hravě zvládnete i z pohodlí domova. Přinášíme tipy Srđana Hadžiosmanoviće, kávového odborníka, který prozradí, jak vytvořit to nejkrásnější pěnové srdce.

Tradiční švestková buchta s drobenkou a skořicí podle osvědčeného receptu, která provoní dům a připomene pravé podzimní pečení.

Krávy mlácené tyčí do hlavy a do břicha, telata odvlečená jen chvíli po porodu a nemohoucí zvíře smýkané provazem po zemi z haly kravína až do transportního vozu. Spolek Zvířata nejíme zveřejnil další otřesné záběry z farem v Olomouckém kraj. Tyto chovy podle spolku zásobují mlékárnu OLMA z holding Agrofert.

Krávy mlácené tyčí do hlavy a do břicha, telata odvlečená jen chvíli po porodu a nemohoucí zvíře smýkané provazem po zemi z haly kravína až do transportního vozu. Spolek Zvířata nejíme zveřejnil další záběry týrání zvířat, tentokrát pochází z šestice farem v Jihomoravském a Olomouckém kraj. Tyto chovy podle spolku zásobují mlékárnu Olma, jejímž výhradním vlastníkem je holding Agrofert. Jde o třetího největšího zpracovatele mléka v tuzemsku.

Chcete si připomenout krásné chvíle strávené v italských horách? Ikonické hřejivé Bombardino si doma připravíte jen ze čtyř surovin!

Kdo by neměl rád vánočku. Ať už jste příznivcem rozinek v ní nebo ne, podle našeho návodu ji dokážete krásně upéct i vy.

Čerstvé a voňavé rohlíky s náplní podle tohoto receptu posunou vaše víkendové ráno na vyšší úroveň. Stačí si přivstat.

Díky svojí velikosti jsou vdolečky vhodné jako dezert po obědě, oblíbené na slavnostních stolech, ideální pro podávaní na rautech či oslavách.

To, že v posledních letech je potřeba sahat hlouběji do peněženky, je jasné každému, kdo chodí nakupovat, hradí složenky za energie, tankuje palivo a platí nájem. Ale vzpomenete si, kolik stál chléb, kilo cukru nebo kostka másla před pár lety?

V dnešní době je nutné vyhnout se plýtvání. Platí to zejména o potravinách, které se dají uplatnit v domácnosti, i když mají prošlou dobu spotřeby. Neplatí to ale například o masu.

Jablečné těsto je náramně vláčné a chutné. Přesvědčte se o tom na vlastní chuťové buňky s touto jablečnou buchtou.

Správně připravené odpalované těsto se během pečení nafoukne díky páře, která vzniká z vysokého obsahu vody - proto jsou věnečky uvnitř duté a ideální pro plnění krémem.

Med a ořechy jsou kombinacem, která dostane každého. Vyzkoušejte i vy tento dezert zvaný také nebe v hubě – nesmírně si pochutnáte.

I tento týden jsme v Kupi prošli aktuální akční letáky největších supermarketů v Česku. Na co lákají Albert, BILLA, Kaufland, Lidl, PENNY nebo Tesco? Máslo stále hraje hlavní roli a věřte nebo ne, jeho cena ještě klesla na až neuvěřitelných 21,90 Kč za kostku. Dokonce i máslo českého původu zlevnilo, a to až na 29,90 Kč. Za výhodné ceny ale nakoupíte i vajíčka, mléko nebo kuřecí prsa.

Výroba sýrů doma je jednodušší, než si myslíte. Zvládnou ji i začátečníci a má řadu výhod. Vytvoříte si čerstvé a přírodní sýry bez konzervantů, zbytečných aromat nebo s minimem soli. Jakmile do výroby domácích sýrů proniknete, můžete experimentovat s různými chutěmi a přísadami. K výrobě sýrů doma budete potřebovat jen základní vybavení.

Pokud trávíte aspoň pár minut denně na sociálních sítích, určitě jste ji už zahlédli. Miska, sníh, smetana, sůl… a hromada lidí v čepicích, kteří tvrdí, že si právě vyrobili zmrzlinu bez mrazáku... Vypadá to jednoduše, možná až podezřele... Takže jsme to samozřejmě museli vyzkoušet taky!

Nepečený dezert s jahodami je klasika. Ale tenhle má ještě něco navíc. Je to dobrota s rychlou přípravou.

I když moc krásy nepobraly, staly se nezbytným doplňkem kanceláří i domácností. Kdo? Přece kávovary. Dokážou totiž udělat profesionálního baristu z každého, a to pouhým stisknutím tlačítka.

Smaženka patří mezi nejikoničtější teplé rychlovky socializmu. Nebylo to jídlo luxusních restaurací, ale jídlo bufetů, nádražních restaurací, kulturáků a pivnic,

Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje po celém světe. Dopřáváme si ji, když potřebujeme načerpat energii nebo jako neodmyslitelnou součást společenských setkání. A jak je to s kapkou mléka v kávě? Vždyť capuccinno nebo latté patří mezi nejoblíbenější alternativy. Opravdu varianta vylepšená o mléko škodí našemu zdraví?

Běžný nákup se může během několika minut změnit v nepříjemnou zkušenost. Markéta v supermarketu narazila na celý regál pomačkaných krabic mléka a nevěděla, zda je jejich nákup bezpečný. Když požádala o pomoc personál, přišla odpověď, která ji zaskočila. Je poškozený obal jen kosmetický problém, nebo riziko pro zdraví a peněženku? Odborník na spotřebitelské právo vysvětluje, jaká máte práva a kdy se ozvat.

Dezert je kyselkavý, aromatický a působí bohatě a slavnostně. Krájí se na malé řezy nebo čtverce.

Med a jablka - výtečná kombinace. Zkuste i vy tyhle medovo-jablečné řezy, které se přímo rozplývají na jazyku.

Pagáčky jsou starodávný pokrm, který pekly už naše prabáby. Nechceme, aby se na ně zapomnělo, proto vám přinášíme tento recept.

Tento koláč je velmi jednoduchý, za to chutná naprosto božsky. Vyzkoušejte i vy tento recept, díky kterému budete mít lahodný dezert raz dva.

V dobách bez ledniček a pasterizace lidé vyzkoušeli nespočet způsobů, jak udržet mléko čerstvé – jedním z nejpodivnějších byl zvyk vkládat do něj živou ropuchu. Dnešní věda ukazuje, že za tímto folklorním trikem stály skutečné biologické účinky antimikrobiálních látek v kůži obojživelníků, které mohly zpomalit růst mikrobů – i když metoda sama o sobě není bezpečná ani doporučitelná.

Někdy přijde návštěva a vy narychlo přemýšlíte, čím ji pohostit. Nemusíte panikařit, my pro vás máme recept na superrychlý perník s čokoládovou polevou.

Kvalitní, dlouhý a ničím nerušený spánek je pro náš organizmus velmi důležitý. Nespavost je způsobena mnoha faktory, mezi které patří i to, co si dopřáváme k večeři. Jaké potraviny jíst a čemu se naopak před spaním vyhnout?

Bez langoše se neobejde žádný český trh, pouť nebo jarmark. Ne vždy ale za hříšné peníze dostanete opravdu kvalitní jídlo. Co kdybyste měli recept, díky kterému si výtečné langoše – uvnitř jemné a vláčné, zvenku zlatavé a křupavé – můžete usmažit doma, bude to stát pár korun?

Bublaninu podle tohoto receptu zvládnou upéct i děti – může to být jejich první moučník.

Jablečný perník připravíte podle receptu s postupem a upečete rychlou, šťavnatou buchtu oblíbenou u dětí i dospělých.

Oblíbený květák má své kouzlo, ale co s odérem? Zachraňte oběd mlékem. Zapomeňte na šok ze školní jídelny! Zdroj

Klasický makovec je oblíbený dezert pro všechny milovníky máku. Mák je zdravý a chutný, tak si tento makovec s polevou také upečte podle našeho receptu krok za krokem.

Dort z pánve? Vážně? Ano, jde to! Sama jsem to vyzkoušela a dopadlo to výborně, i když to nevypadá úžasně, úžasně to chutná.