Mléko

Domácí tatarka z vajec natvrdo je nečekaně jednoduchá, rychlá a chutnější než většina kupovaných verzí. Stačí pár základních surovin, které máš běžně doma. Díky vařeným vejcím má omáčka krásně krémovou konzistenci i bez velkého množství oleje. Skvěle se hodí k hranolkům, masu, zelenině i do baget. Vyzkoušej tuhle domácí verzi a uvidíš, že kupovanou už nebudeš chtít.

Jablkové babky z listového těsta – rychlý a voňavý dezert ke kávě nebo jen tak na chuť. Hotové za pár minut a zvládne je úplně každý. Ingredience: 1 listové těsto 2 lžíce mléka 2 jablka 1–2 lžičky mleté skořice 1 lžíce cukru Drobenka: 40 g hrubé mouky 50 g změklého másla 40 g moučkového cukru Pekla jsem na program horký vzduch na 200 °C asi 20 – 25 minut. Děkuji, že sledujete moje video ❤️

Recept na Veganský čokoládový dort: 🧷230g hladké mouky 80g kakaa 1 lžička kypřícího prášku 1 lžička jedlé sody Špetka soli 150ml oleje 250g cukru krupice 1 ½ lžičky jablečného octa 360ml rostlinného mléka Čokoládová ganache: 350g hořké čokolády 350ml kokosového mléka z plechovky 🌿Nejdříve si připravíme ganache ( krém), čokoládu rozpustíme ve vodní lázní a v kastrůlku zahřejeme kokosové mléko z plechovky, jakmile začne vařit přilijeme ho k rozpuštěné čokoládě. Necháme zhruba 2 minuty odstát a potom smícháme dohladka. Přikryjeme potravinovou fólií a dáme na 2 hodiny do lednice, občas promícháme. 🌿Rostlinné mléko a jablečný ocet smícháme, mléko by se mělo trochu zdrcnout. Přimícháme cukr, a olej. 🌿V druhé míse smícháme prosátou mouku, kakao, kypřící prášek, jedlou sodu a sůl. Mokré ingredience vmícháme do sypkých a smícháme v hladké těsto. 🌿Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a strany pomažeme rostlinným máslem a těsto rozdělíme do dvou forem, které postupně pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů/30 minut.Před vyndáním nejdříve provedeme test špejlí. Korpusy necháme v dortové formě vychladnout. 🌿Oba korpusy spojíme čokoládovým krémem, krémem potřeme i vrchní korpus a dort si ozdobíme podle chuti.