Pomazánka

Tuňák v konzervě je v Česku poměrně oblíbený. Nejenže ho dáváme do těstovin, ale připravujeme si z něj i chutnou rybí pomazánku, která je mnohem zdravější než ta z uzených šprotů. Když ji navíc vyšperkujete vajíčkem natvrdo, nebude mít chybu!

Patříte také k těm, koho fascinují na sociálních médiích fotografie dortů, které doma udělaly pro své děti vaše kamarádky? Dorty, které jsou dokonale nazdobené, přesně podle toho, co vaše dítko miluje? Nezoufejte, nemusíte utrácet tisíce za dokonalý dort. Stačí se jen do toho pustit. Poradíme vám, jak na to.

Pěkně do zlatova upečené a křupavé topinky, potřené česnekem, to je dobrota. A ještě když jsou namazané lahodnou pikantní pomazánkou. Taková topinka nám bude chutnat k snídani nebo k večeři. Na výběr máme mnoho oblíbených pomazánek z našeho receptáře.

Marta Kubišová po několika dlouhých týdnech konečně vyšla ven z bytu. Trápil ji zánět dýchacích cest, navíc se přes vánoční svátky nemohla sejít ani se svou dcerou.

Rybí pomazánka dá tělu nejen důležité a zdraví prospěšné látky, ale taky překvapí svou výtečnou chutí. Připrav ji sobě a svým blízkým, nebudeš litovat!

Petr Mančík proměnil koníčka v živnost. Vyučený kovář a bývalý řidič kamionu vždy rád připravoval pomazánky a masové speciality pro své blízké. Nyní je profesionálním výrobcem oceňovaných pomazánek, paštik a trhaného masa. Rodinná firma Výrobky od Zrcadla, kterou Petr Mančík převzal před pouhými dvěma lety od původních majitelů, již dokázala svými produkty oslovit mnoho mlsných jazýčků. A také porotce Regionální potraviny v Ústeckém kraji, kteří udělili toto ocenění za rok 2021 jeho delikátní Bůčkové pomazánce a výrobce zařadili do seriálu Příběhy regionálních potravin.

„Dobré jídlo a pití udržuje tělo i duši pohromadě“. Bavorské přísloví, které charakterizuje životní styl našich sousedů. Kdo však si pod bavorskou kuchyní představuje jen bílou klobásu nebo vepřová kolena s kysaným zelím a knedlíkem, nepoznal její pestřejší a modernější varianty.

Silvestrovské oslavy se neobejdou bez dobrého občerstvení. V každé domácnosti letos podle ekonomů za nákupy na oslavu nového roku v průměru utratili zhruba 2500 korun. V nákupních košících jsou například tradiční sekty, brambůrky, a hlavně suroviny na pomazánky.

Lušteniny a zejména čočka, by neměly chybět na žádném stole. Patří mezi tradiční pokrmy na počátku nového roku, do vašeho jídelníčku ji však zařaďte kdykoli. Už jste ochutnali červenou čočku?

Nejen na silvestra oceníte naše tři tipy na dokonalé sýrové pomazánky, které se skvěle hodí jako pohoštění na každou párty. Milovníci plísňových sýrů si pochutnají na jednohubce z třené nivy a jestli se nebojíte experimentovat, pak musíte vyzkoušet i pomazánku ze syrečků a piva.

Přemýšlíte, jaké připravit na Silvestra občerstvení? Asi nejjednodušším řešením jsou pomazánky. Namažete je na veku, na krajíčky chleba i na krekry, dají se použít jako dip, do kterého můžete namáčet nakrájenou zeleninu i tyčinky a jsou hotové téměř za chviličku. Stačí jen promíchat.

Pořádáte doma silvestrovskou párty a nevíte, co připravit za pohoštění, abyste jeho přípravou nestrávili celý den a navíc vás to nestálo majlant? Poradíme vám několik chuťovek, díky kterým zazáříte!

Různé varianty vajíčkové pomazánky patří mezi jednoduché a oblíbené druhy pomazánek, na jejichž přípravě není moc co zkazit. Leda byste místo čerstvých vajíček použili stará. Jak snadno a rychle ověřit jejich čerstvost, aby se silvestrovské hodování nezměnilo v zažívací potíže a v nejhorším případě návštěvu pohotovosti? Přinášíme vám několik osvědčených tipů, které používaly už naše babičky.

Pomazánky jsou rychlé, u většiny strávníků oblíbené. Dávají možnost, abychom uplatnili svou kuchařskou fantazii. Hodí se nejen jako pohoštění na chuťovky a chlebíčky, ale velmi dobře a také kvalitně jimi nakrmíme i rodinu při snídani, večeři, nebo svačinách.

Čekáte na Silvestra společnost a nemáte chuť, čas ani náladu stát celé odpoledne v kuchyni a připravovat dobroty na večerní párty? Pak vám přinášíme několik tipů, jak oslnit společnost dobrotami hotovými za pár minut. I tak můžete být královnou kuchyně!

Pokud nechcete na Silvestra šlápnout vedle, připravte jako pohoštění jednohubky. Můžete je totiž udělat na mnoho způsobů, čímž ukojíte chutě všech strávníků. Navíc jsou snadné a hotové raz dva.

Hledáte recept na pomazánku na chlebíčky? Vyzkoušejte ševcovský mls neboli sloní žrádlo. Tato univerzální pomazánka je výborná zvláště na chlebíčky, kde s ní můžete nahradit klasický vlašský salát. Kromě toho je příprava ševcovského mlsu velmi jednoduchá a ve srovnání s kupovaným vlašákem vás vyjde pouze na pár korun.

Snad žádný jiný český kulinární vynález se u nás nestal tak populární jako chlebíček. I když spatřil světlo světa před více než sto lety, milujeme ho dodnes. Neobejde se bez něj oslava narozenin, výborně poslouží jako rychlý oběd či svačinka během dne a přivítat bez něj nový rok by ani nešlo.

Rozhodli jste se od Nového roku dodržovat nová předsevzetí, anebo jen hledáte inspiraci, jak po svátcích odlehčit svůj jídelníček?

Blíží se silvestr – oslavy konce roku jsou spojeny s dobrým jídlem, pitím a tou nejlepší společností. Čím letos vaše blízké pohostit? Vyměňte klasiku za neotřelé recepty – přinášíme pomazánkovou inspiraci, se kterou letos rozhodně zabodujete. Navíc vás naučíme, jak si vytvořit a namíchat vlastní pomazánku podle vašeho gusta!

Pomazánky jsou českým fenoménem a receptů na ně má každá rodina bezpočet. Není se čemu divit, pomazánky jsou totiž rychlé, poměrně levné a mazat se dají na každý druh pečiva.

V chřipkové sezóně stále raději saháme po osvědčené domácí medicíně. V boji proti bacilům dokáže efektivně pomoci třeba i nám známý křen.

Ryby bychom měli zařazovat do jídelníčku pravidelně. Přesto se na jídelním stole objevují spíše příležitostně. Pojďte to změnit a připravte si spolu s námi chutnou a velice zdravou pomazánku ze sardinek.

Tofu se připravuje srážením sójového mléka pomocí syřidel. V domácích podmínkách můžeme ke srážení mléka použít citrónovou šťávu. Tofu někdy nazýváme sójový "sýr" nebo "tvaroh, jeho konzistence je jim totiž podobná. Koupíme ho dnes nejen v prodejnách zdravé výživy, ale i v každém supermarketu.

To, že je sůl nad zlato, víme již od nepaměti. Většina pokrmů bez soli jsou až nepoživatelné. Ona ta slavná pohádka opravdu nelže! Ale umíte solit správně?

V podzimním a zimním sychravém období se vyplatí dodávat tělu potřebné množství vitamínu C, jenž posiluje imunitu, chrání před virózami a zmírňuje jejich průběh. Udržovat si dobrou imunitu organismu se obzvlášť vyplatí v současném období, kdy všude okolo nás řádí koronavirus. Na obsah vitamínu C je bohatý například křen, který dříve nechyběl snad v žádné zahrádce. V současnosti je křen snadno dostupný v obchodní síti.

Miluješ pomazánky a zároveň se snažíš mít pestrý jídelníček? Pokud do něj chceš zařadit i avokádo, můžeš spojit příjemné s užitečným.

Už jste o tomto droždí někdy slyšeli? Do těsta na buchty jej nemá cenu přidávat, zato do polévky či pomazánky určitě ano. Pokud se vám vybavila chuť drožďové pomazánky ze školy a nejsou to moc hezké vzpomínky, můžeme vás uklidnit. To lahůdkové chutná úplně jinak.

Všichni víme, že česnek je velmi zdravý. Nejen, že je považován za přírodní antibiotikum, ale také za pochutinu, která pomáhá posilovat imunitu. Používejte ho tedy v tomto sychravém počasí v kuchyni co nejvíce. Co takhle snadná, rychlá a chutná pomazánka?

Podzim je většinou období, kdy se ve velkém testuje naše imunita. V dnešní době zvlášť, když se rozvíjí další vlna koronaviru. Většina lidí je zvyklá pít heřmánkový nebo zázvorový čaj s citrónem a netuší, že pro svou imunitu mohou udělat daleko více a daleko chutnějším způsobem. Řeč je o řepě, která je malý červený zázrak, a který většina z nás neumí bohužel využít. Níže se dozvíte něco o řepě, jejích zdravotních přednostech a také vám prozradíme báječný recept na rychlou a chutnou řepovou pomazánku jen ze dvou surovin.

Všude na nás vyskakuje, že bychom měli podporovat svou imunitu a zvyšovat obranyschopnost našeho těla. Nejčastěji se doporučují čaje, ovoce, zelenina nebo různé doplňky stravy.

Podzimní počasí svádí k tomu zalézt si s hrnkem čaje pod deku a číst si knížku nebo pustit nějaký pěkný film. Co si k tomu ale takhle dopřát vláčný a lahodný tvarohový dezert, který není přehnaně sladký. Navíc je i zdravý a snadný na přípravu!

Svou vůní většinou neosloví, účinky na zdraví však strčí do kapsy mnohé vitamínové preparáty a umělé doplňky stravy. Pojďte s námi poznat blahodárné účinky čerstvého droždí a připravte si z něj vynikající drožďové pochoutky.

Strava v některých mateřských školách už pomalu začíná připomínat kulinářské speciality z luxusních restaurací. Je to tak. A kuchaři dokonce mezi sebou i soutěží v tom, kdo dokáže sestavit třeba nejlepší svačinu pro děti.

Fazole jsou neocenitelnou součástí jídelníčku. Nejenže obsahují mnoho zdraví prospěšných látek, ale na talíři jsou hotovým pokladem. Skvěle zasytí a můžete z nich připravit neskutečné množství pokrmů. A nejen to. Skvělou ingrediencí je totiž i voda z fazolí, takže ji po namáčení této skvělé luštěniny nevylévejte.

Malé drobné pohoštění, česky jednohubky, nás má naladit a připravit na hlavní chod, ale někdy bývá také smysluplnou součástí oslav či party, nebo jen večerního posezení s přáteli. Jednohubky většina z nás miluje! Ale víte, jak se jim říká v zahraničí a jak se dají udělat co nejlépe?

Milujete sladké snídaně a dezert po obědě si také nikdy neodpustíte? Pokud milujete ořechy, v čokoládových pomazánkách z obchodu se vám jich zdá být málo a ořechová másla ze zdravé výživy jsou mimo váš rozpočet, není jiná možnost, než si ho zkusit připravit doma..

Snad není lepšího využití staršího chleba, než je příprava topinek. Ty skvěle zastoupí nejen rychlou večeři, ale poslouží výborně i s nejrůznějšími pomazánkami nebo jako pohoštění pro hosty. Na klasických smažených topinkách však mnoho lidí odrazuje jejich mastnost, v důsledku které jsou poměrně těžkým pokrmem. Připravíte-li je poměrně netradičně v troubě, nejenže nebudou plné tuku, ale zároveň si značně usnadníte práci!

Taky pro vás využití dýně dosud končilo jen u klasické dýňové polévky? Pak vám rádi rozšíříme váš seznam receptů. Vsadíme se, že tato dýňová pomazánka si mezi nimi najde své místo.

K podzimu patří dýně. Často se v tomto období připravuje dýňová polévka, různě se zapéká, připravuje se dýňové pyré a podobně. A teď nás navíc v brzké době čeká ještě jedna činnost, a sice dýně budeme vydlabávat na blížící se Halloween. Jenže co udělat s vydlabanou dužinou? Připravíme si z ní pomazánku! Nevěříte?

Pomazánky jsou skvělým zpestřením každého pohoštění či oslavy. Masová pomazánka je ale ještě lepší, uspokojíte tak i náročnější pánskou návštěvu. Vypečený bůček s bílým vínem vás nadchne a nebudete dělat masovou pomazánku už nikdy jinak. Uskladněné v patentové sklenici vám vydrží v lednici i delší dobu, pokud se ale dřív nesní. A zavařený vypečený bůček si můžete vzít i na delší výlet pod stan nebo na chalupu.

Tento týden byl už veselejší. V pondělí ještě doma, aby se syn stoprocentně doléčil, ale v úterý jsme už jeli do školky. Kubíček se strašně za dětmi těšil. Jenže konec týdne nijak nadějně nevypadá. Ale začnu od pondělka.

Každý podzim jimi bývá poseta půda pod stromy, zakopáváme o ně na procházkách a psi nám je k noze nosí jako míčky. Padaná jablíčka můžeme využít v kuchyni na mnoho způsobů. Pojďme si alespoň některé z nich ukázat.