Pomazánka

Pomazánky nikdy neomrzí. Jsou skvělou volbou jako vydatná snídaně, svačina pro školáky nebo rychlá večeře. Při jejich přípravě je dobré využívat sezónní suroviny. Víte, jaké pomazánky jsou nejoblíbenější na podzim?

Zavděčit se malým školákům a vymýšlet každý den nové, lákavé a zároveň zdravé svačiny, které je uspokojí, nemusí být vůbec snadné. Navíc často zjistíme velmi brzy, že nám došla inspirace. Nějaký ten tip, třeba jen na obměnu ingrediencí, se proto bude určitě hodit.

Dýňová sezóna je v plném proudu a jako každý rok i letos se chystám péct dýňový chléb. Je nadýchaný, křupavý, skvěle se hodí ke sladkým i slaným pomazánkám. A jeho příprava je poměrně snadná. Zdroj

Vajíčková pomazánka nebo vajíčkový salát září nejen během svátků jara, kdy nevíme co s vejci. Jde celoročně o oblíbenou a jednoduchou náplň chlebíčků a jednohubek. Málokdo pohrdne chlebem s vajíčkovou pomazánkou k večeři či k svačině. Sklenice vajíčkové dobroty se hodí jako rychlá záchrana před hladem i nečekanou  návštěvou.

Francouzská kuchyně nejsou jen víno a sýry ale také lahodné masové pomazánky a paštiky. Jednou takovou je rillettes. Že jste o ní neslyšeli? Nenechte se odradit cizokrajným názvem, ve skutečnosti k přípravě postačí jen maso, sůl, pepř a vaše trpělivost. Báječně chutná na chlebu s malými kyselými okurkami, kosnišonkami.

Pomazánka je skvělá věc. Pokryje vám snídani, svačinu, večeři a ještě navíc pohostí i návštěvu… Vyzkoušejte tu vajíčkovou a nebudete litovat.

Klasických pomazánek má každý domácí kuchař ve svém repertoáru sice spoustu, ale vždy přijde chvíle, kdy se začíná porozhlížet po nějakém novém a zajímavějším receptu. S létem přichází velká úroda rajčat, proč si tedy nepřipravit chutnou a zároveň osvěžující pomazánku právě z nich?

Řeřicha setá je úžasně nenáročná rostlina, kterou vypěstujete i na obyčejném talířku na okenním parapetu kdykoli během roku. Použít ji pak můžete na ozdobu všech slaných pokrmů nebo na chleba s másledm.

Francouzi jsou sice proslulí především vínem a sýry, nicméně vynikající dělají také pomazánky. Třeba ta cibulová je skvělá na bagetky a určitě vám bude chutnat také k tradičnímu českému krajíci chleba.

Pomazánky jsou oblíbenou chuťovkou, snídaní, svačinou i rychlou večeří. Každá rodina má své oblíbené recepty, které často točí. Zkuste rozšířit rodinný repertoár o nové kousky k jejichž přípravě využijte podzimní zeleninu. Překvapivé, netradiční, ale geniální!

Chlebíčky a jednohubky se u nás dělají při každé příležitosti. Kdykoli mají přijet nějací hosté, připravuji na stůl rohlíky namazané pomazánkou a zdobené zeleninou. Jednou z mých oblíbených pomazánek je ta holandská. Zdroj

Čeká vás návštěva přátel a nevíte, jak jim připravit pohoštění, které bude hotové během chvilky a ještě je zaručeně pobaví? Připravte jim zeleninové figurky s česnekovou pomazánkou.

Droždí má mnoho lidí spjato především s pečivem, při jehož výrobě bývá potřebnou součástí. Stejně platné je ovšem droždí i při přípravě dalších pochoutek, a to jak v teplé, tak studené kuchyni. Například lahodná pomazánka je oblíbenou večeří v mnoha domácnostech.

S příchodem nového školního roku vysvětluje odbornice na výživu Margit Slimáková (54) v talkshow Na kafeečko, jak by měla vypadat ideální zdravá svačina pro školáky nebo jak si večer usnadnit práci v kuchyni. Přidává také praktický tip na to, jak děti naučit jíst zeleninu.

Možná si to teď nemyslíte, protože máte před očima maximálně tak špenátovou pomazánku, koženého peška a „Zavři ty oči!“, ale školka je super, fakt super.

Hanky panky je předkrm, který se podává především v zahraničních zemích. Někdy se mu přezdívá také „polská chyba“ nebo „polská katastrofa“. Ačkoli to lákavě příliš nezní, ve skutečnosti jde o velmi chutné jídlo, které si oblíbíte. Toto jídlo spojuje mleté hovězí maso, klobásu a sýr, to všechno na opečeném toustu.

Avokádo poprvé používali Aztékové a od té doby je velmi vyhledávané pro své zdravotní účinky. A používá se i v jednom z nejoblíbenějších dipů všech dob — guacamole.

Kořenová zelenina je důležitou součástí české kuchyně. Kromě mrkve a celeru se dá skvěle zužitkovat i petržel. Můžeme ji použít do polévek, omáček, ale také se z ní dá vytvořit skvělá pomazánka. Stačí si petržel opéct v troubě a hned získá její chuť na intenzitě.

Nakládané okurky jsou skvělé a každý jejich chuť známe. Lák z okurek je právě tou přísadou, která jim dodá skvělou chuť. Každý z nás má svůj recept, který je prostě nejlepší. Ne vždy ale množství láku odhadneme dobře. Může se tedy stát, že vám nějaký ten lák zbude. Co s ním? Rozhodně jej nevylévejte, protože má mnohá použití!

Před pár dny jsem doma měla několik uvařených brambor a hledala jsem pro ně využití. Jelikož jsme čekali k večeru hosty, rozhodla jsem se udělat na chlebíčky bramborovou pomazánku. A na to, že šlo o pokrm ze zbytků, se po ní jenom zaprášilo.

Možná už vám dochází nápady na pomazánky, přesto ale chcete hosty pohostit lahodnými chlebíčky. A nejhorší je, když se ohlásí jen půl hodiny předem. S receptem na tuhle jednoduchou tapenádu ale můžete být i v takovém případě zcela klidní.

Plody hruškovce přelahodného patří v posledních letech mezi velmi oblíbenou pochoutku a zdroj mnoha cenných látek. Dělá se z nich tradičně guacamole, ale i pomazánky. Jestli jste to nepoznali, jde o avokádo. Věděli jste, že si z jeho pecky můžete vypěstovat pěknou kytku?

Zapomeň na chvíli na stálice, jako je vajíčková nebo česneková. Je čas na změnu. Máme pro tebe 5 receptů na netradiční pomazánky, které si zamiluješ. Jsou totiž fenomenální!

Přemýšlíte, jak zpracovat přebytek paprik ze zahrádky? Ideálním řešením je zeleninová pasta ljutenica, na níž jsme získali recept přímo od bulharské babičky Marie Shalamanovy, v jejíž rodině se tato omáčka z paprik, rajčat a lilku připravuje spoustu let a recept na ni se dědí z generace na generaci.

Kromě slaných věcí jako je šunka a sýr se dá na chleba či rohlík namazat také sladké. Marmelády a nutella ale už nejsou originální. Připravte si proto doma sušenkovou pomazánku, kterou ocení dospělí, ale především děti.

Přemýšlíte nad nějakou novou pomazánkou, kterou byste na chlebíčcích okouzlili své hosty? Nebo máte jen chuť na něco speciálního, co si namažete k večeři na chleba? V obou případech vás jistě potěší budapešťská pomazánka, která je na přípravu až směšně jednoduchá. Zdroj

Pomazánka z tvarohu, másla, světlého piva, feferonek a cibule je skvělý způsob, jak zužitkovat pálivé papričky a potěšit milovníky pikantních pokrmů. Pomazánka Palivec měla své místo i normách vydaných v roce 1964 tehdejším Ministerstvem vnitřního obchodu.

Hummus je krémová, hustá pomazánka vyrobená především z rozmačkané cizrny a několika dalších zdravých ingrediencí, která se v posledních několika desetiletích stala celosvětově populární. Dlouho se užíval v zemích Blízkého východu a severní Afriky, ale dnes se běžně konzumuje také v Severní Americe a Evropě.

Mít ve spíži po ruce vždy alespoň jednu či raději dvě konzervy tuňáka se vyplatí. Hravě je totiž proměníte v plnohodnotnou, rychlou, levnou a zároveň i lahodnou svačinku nebo večeři.

Máslo je skvělá potravina, jež lze v kuchyni využít různými způsoby. Nejčastěji se používá místo oleje ke smažení, jako jíška v kombinaci s moukou nebo čistě jako pomazánka na pečivo. Ne všichni si mohou dovolit tuto potravinu konzumovat pravidelně, někdo dokonce vůbec. Určitě není dobrý nápad jíst máslo, jestliže chcete shodit nadbytečná kila. Pojďme si tedy ukázat, jaká potravina nahradí máslo bez toho, aby vám to narušilo hubnutí.

Máte ještě na zahradě cukety a už nevíte, co s nimi? Tak si je zavařte do sklenic, třeba v podobě lehce pikantní směsi s rajčaty, cibulí a paprikami, která se přímo báječně hodí k namazání na topinky, ale klidně i pod maso. V zimě za takové zásoby budete jen rádi.

Znáte australskou pomazánku Vegemite nebo její britskou variantu Marmite? Jde o tmavě hnědou pomazánku z kvasnicového extraktu, kterou vynalezl německý vědec Justus von Liebig v roce 1902 ve Velké Británii ze zbytků pivovarských kvasnic. Britové a Australani se dodnes nemohou shodnout, která země má lepší verzi.

12. srpna se do Karlovy Studánky sjedou výrobci nejrůznějších pochoutek na další ročník gastro festivalu Pojez. Organizátoři - MS kraj a MSTourism zde zároveň ocení ty nejlepší výrobce v soutěži Regionální potravina. Už teď víme, že mezi nimi nebude chybět farma U Stromovouse ve Staré Vodě.

Klevela je speciálním druhem ovocné pomazánky, kterou s oblibou připravovaly naše babičky, v průběhu let se na ni ale trochu pozapomnělo. Recepty naštěstí zůstaly, a tak si ji místo marmelády můžete připravit i dnes, třeba právě v broskvové variantě.

Honí vás mlsná? Nebo oběd nebyl tak sytý, jak jste si představovali? Nezapomínejte během dne na odpolední svačinky a doplňujte tak svou energii. Připravit si můžete sendviče, wrapy, pomazánky nebo hummus, ale také různé dezerty do skleničky, přesnídávky a tyčinky. Na výběr rozhodně máte, tak se pojďte pustit do vaření!

Už vás nudí všechny známé české pomazánky? Pokud jste té česnekové či salámové přejedeni, máme pro vás tip na pomazánku, kterou jste nejspíš ještě nikdy nejedli. Vyzkoušejte si doma připravit tu egyptskou. Hodí se na chlebíčky i jednohubky. Kombinuje chuť slaného sýru s paprikou a je oproti všem pomazánkám, které znáte, rozhodně originální.

Pokud máte rádi tzatziki, tuhle pomazánku, která je vynikající na chlebíčky i opečené tousty, si jednoduše zamilujete. Chuťově je totiž salátu z okurek a kopru velmi podobná. A její příprava je snadná.

Máte doma starý chléb a přemýšlíte jak ho zužitkovat? Pak vás jistě napadlo si z něj udělat topinky. Co ale na ně, když nemáte chuť na maso a masová směs nebo...

Máte doma starý chléb a přemýšlíte jak ho zužitkovat? Pak vás jistě napadlo si z něj udělat topinky.

Nejen pánové milují ostrá jídla. Znám celou řadu žen, které si v pálivých příchutích doslova libují. A patří k nim i mnoho mých kamarádek. Proto, když je k sobě zvu na filmový večer, dělám zásadně na chlebíčky pomazánku s názvem palivec.

Tvarohové pomazánky jsou v našich domácnostech populární. A v létě jsou naprosto ideální svačinou nebo večeří. Můžeme je připravit v různých variantách. Na každé z nich si určitě pochutnáte!

Gentlemanova pomazánka je něco, co by podle britských labužníků nemělo chybět v žádné lednici. Slaná sardelová pasta s česnekem má celou řadu využití, nejlépe ale chutná na obyčejném opečeném toustu.

Pomazánky tvořily nedílnou součást starověkého jídelníčku, pár receptů na ně se dochovalo ze starého Řecka. Chutnaly jinak než ty, které připravujeme dnes, ale to neznamená, že by nebyly dobré! Vydejte se s námi do minulosti a připravte moretum, tapenádu nebo česnekovou pomazánku s rybí omáčkou.

Opět nám po roce pomalu nastává čas, kdy místo pozdravu říkáme: „Nechceš cuketu?“ Když se zkrátka zadaří, bývá cuket hodně a mnohdy dorůstají do obřích velikostí. Máte-li v plánu je spotřebovat sami, určitě vám přijdou vhod recepty na cuketové pomazánky, které jsou na letní večeře jako dělané.

Když se dělají oslavy u mých přátel, k nejtypičtějším pomazánkám na chlebíčky patří obvykle ta česneková nebo klasický bramborový salát na chlebíčky.

Jahody jsou lahodné a osvěžující červené plody, které jsou jednou z nejoblíbenějších odrůd bobulovin na světě. Jejich sladká chuť a atraktivní vzhled je činí oblíbeným ovocem pro mnoho lidí, ať už samostatně nebo jako součást různých pokrmů a dezertů. Kromě svého vynikajícího chuti mají jahody také mnoho zdravotních benefitů.

Tvaroh je oblíbeným mléčným produktem, který se těší velké oblibě po celém světě. Jeho jedinečná chuť a všestrannost ve vaření ho činí nejen skvělou součástí mnoha receptů, ale také zdrojem mnoha zdravotních benefitů. V tomto článku se podíváme na některé z klíčových výhod konzumace tvarohu a proč byste ho měli zařadit do svého jídelníčku.

Už kdysi dávno se nejedna studie zabývala dětskou obezitou a jaký problém to vrhá na naši populaci. Jenže, když dětem seberete pohyb, zakážete kroužky a donutíte je sedět u počítačů, tak se může stát jen jediné. Díky tomu nejen klesala schopnost učit se, ale i zájem o pohyb. Nicméně se alespoň díky jedné studii prokázalo, že určité mléčné výrobky mohou pomoci s obezitou.

Už jste někdy slyšeli o pomazánce marmite? Pokud ne, nic si z toho nedělejte, britská pochoutka, která je velmi oblíbená také v Austrálii či na Novém Zélandu, se k nám ještě příliš nedostala.

Na dotaz, jaká je moje nejoblíbenější pomazánka, odpovídám vždycky stejně. Je to sloní žrádlo.

Máte rádi pomazánky? Snad žádná jiná se nehodí k létu lépe než ta chalupářská, a to nejen pro její název. Je snadná, rychle hotová, vynikající je na chlebu i na rohlíku a při její přípravě si vystačíte s tím, co máte obvykle vždy v lednici, ať už je to na chatě nebo na chalupě.