Brambory

Zapečené brambory jsou ‚zhmotněním dobra‘. Dokonale chutnají, jejich příprava je snadná a přidat do nich můžete celou řadu oblíbených surovin: smetanu, vajíčko, slaninu, klobásu, bylinky nebo sýry všeho druhu. Gratinované, zapečené či francouzské brambory jsou nejlepším rychlým pokrmem.

Brambory patří k velice oblíbené zelenině, která bývá často připravována jako příloha k hlavnímu jídlu.

Při zahradničení jsme si trochu spálili záda, nebo vzhledem k letošnímu počasí pořádně zmokli, ale většinou stačilo pouze pozorovat cvrkot z houpací sítě. Přišel však srpen a s ním nové úkoly. Srpen je hlavní měsíc pro sklizeň a sběr – a také pro dohnání všeho, co jsme zanedbali. Nasaďte si zahradnické rukavice, popadněte motyku a pusťte se do sklizně zeleniny.

Mandelinka je noční můrou každého zahrádkáře, který pěstuje brambory. Jde o zcela malého broučka, kterého si nespletete, protože disponuje pruhovanými krovkami. Díky nim je docela nápadná a s ničím nezaměnitelná. Bohužel je pro lilkovité rostliny pohromou. Zůstává nám tu tedy jedna a ta samá otázka, jak jim čelit?

Zahrádkáři se brání ošetřovat před zákeřnou houbou brambory, rajčata, papriky, lilky i jahody. Obávají se, že by pak neměli ekologicky čistou a zdravotně nezávadnou úrodu.

Ne nadarmo se říká, že se pod slupkou ukrývá nejvíce vitamínů. V případě slupek od brambor to platí dvojnásob – dovedou být totiž více zdraví prospěšné než celá brambora. Pokud je tedy při loupání vyhazujete rovnou do koše, děláte velkou chybu. Inspirujte se našimi tipy, jak je zužitkovat pro zdraví i krásu.

Křupavá kyselá okurka se stala trvalou součástí mnoha pokrmů. Řízek bez ní chutná tak nějak „polovičatě“, kyselá okurka se podává k uzenému masu, zapečeným flekům i k francouzským bramborům a zdobí šunkové chlebíčky. Víte, jak tento pokrm vznikl?

Loupání bramborových slupek nepatří mezi oblíbené činnosti mnoha lidí, ale pokud se naučíte tyto triky, zvládnete je oloupat i bez toho, aniž byste použili nůž.

Česká hokejová reprezentace do 18 let se v průběhu předešlých několika dní rvala v Kanadě o slávu na turnaji s názvem Hlinka Gretzky Cup. Rozehráno měla přímo dokonale, skupinu opouštěla jako vítěz, do bojů o medaile se ale forma neprojevila. Po prohraném semifinále a souboji o třetí místo vezou Češi domů nepopulární „bramboru“.

Jak vyrovnat tón pleti a vyzmizíkovat tmavé fleky, které moc parády nenadělají? Přizvěte ke spolupráci bramboru, kurkumu a mléko. Do služby se hlásí i jablečný ocet.

Zatímco v Čechách se považuje za jednu z nejdůležitějších plodin pšenice, v Jižní Americe je to maniok, který tam sytí jak lidi, tak i hospodářská zvířata. V tuzemsku o něm mnoho lidí ještě neslyšelo, přitom se jedná o jednu z nejdůležitějších potravin lidstva, které se každý rok vypěstuje přes 160 milionů tun. Maniok je velmi výživný, má toho dost společného s brambory a má příjemnou nasládlou chuť. Jedná se o velmi významný zdroj živin, který disponuje i řadou léčivých vlastností.

Rajčatové brambory jako vrchol speciálního roubování. Podle studie si je můžete vypěstovat i na vlastní zahrádce.

Chcete se zbavit starých brambor a uvažujete, že je zkrátka a dobře hodíte do kompostu? Pak na to zapomeňte, pokud brambory pečlivě nezlikvidujete, kompost tím můžete znehodnotit.

Malá přenosná trouba, která zvládne všechno, hlásí velkolepý návrat! Remoska. Klasika, která se neobjevuje už jen na chalupách, si nachází místo ve stále větším počtu kuchyní. Co v ní můžete vykouzlit za rychlovky k obědu i večeři?

Brambory jsou potravina, kterou většina lidí miluje. Jsou velmi oblíbenou přílohou, můžete si je připravit na několik způsobů.

Škrábání brambor patří mezi nejméně oblíbené činnosti v kuchyni. Brambory jsou však zásadní přílohou nejen v českých pokrmech a tak nastal čas, abyste vyzkoušeli rychlé loupání brambor bez škrabky.

Polská kuchyně se skládá především z brambor. Je to oblíbená příloha, navíc je tato zelenina součástí mnoha pokrmů. Můžete si z nich udělat bramboráky, šťouchané brambory, nebo dokonce hranolky, které jsou tolik oblíbené u dětí. Jestli si je ale nastrouháte, velmi snadno ztratí svou zlatavou barvu a mohou zčernat. Jak tomu zamezit? Poradíme několik tipů. Existuje hned několik způsobů, jak zabránit tmavnutí brambor Pokud brambory nastrouháte, velmi rychle ztmavnou kvůli enzymu polyfenoloxidáza.

Zdá se vám, že některé pěstované rostliny nevypadají moc k světu? Důvod může být prostý. Možná se jedná o druhy, které se mezi sebou nesnášejí.

Brambory jsou oblíbeným druhem zeleniny, který je k dostání po celý rok. Pěstovat je můžete nejen na zahradě, ale klidně také na balkoně. Jak toho docílit?

Brambory jsou velmi oblíbená příloha. Připravujeme je často a uvařit je umí každý. Může se ale stát, že po uvaření ztmavnou. Ne každý ví, jak tomu zabránit. Vařte pouze zdravé brambory! Připravte si na vaření pouze zdravé, hezké brambory. Plesnivé nebo nahnilé vyhoďte. Nekonzumujte ani zelené brambory, mohou být jedovaté. Vybrat pouze zdravé kusy je první krok, aby se povedly. Pozor na solanin Zejména na jaře, v době, kdy brambory začínají rašit, si dejte pozor na solanin.

Tíží vás výskyt otravného akné, se kterým už nemáte trpělivost? Vyzbrojte se proti němu bramborou. Mimochodem, ta může sehrát zásadní roli i v likvidaci tmavých kruhů pod očima, přičemž vám zajistí delší mládí.

Každá hospodyňka má své vlastní triky pro skladování ovoce či zeleniny… My pro vás máme několik rad, typů a vychytávek, které vám pomohou vše uchovat déle čerstvé! Věděli jste například, že byste nikdy neměli dávat cibuli vedle brambor?

„Dodnes si pamatuju tu vůni, která se kolem nás ten večer na cestě po Peru vznášela. Seděli jsme u ohně s indiány, kteří podávali brambory s opečenými morčaty. Od té doby miluju brambory,“ vypráví Renata Kalenská.

Ke svíčkové jedině houskový nebo karlovarský knedlík, k rybě brambory? Může to tak být, ale taky nemusí. Zkuste pro jednou méně obvyklé variace a vaše jídlo získá nový chuťový rozměr!

Zmrazení je nejjednodušší a také pravděpodobně nejúčinnější ze způsobů konzervace potravin. Díky němu dokážeme prodloužit čerstvost mnoha produktů a také skladovat hotová jídla bez obav, že ztratí texturu nebo chuť. Drtivou většinu výrobků můžeme zamrazit a zamezit tak zbytečnému plýtvání. Kromě masa, ryb, zeleniny a ovoce se dají takto skladovat i jiné potraviny. Máslo vydrží několik týdnů Bez obav můžete zamrazit například máslo.

Všichni víme, že stačí chvilka nepozornosti a brambory, které jsme chystali na oběd nebo na večeři, jsou rozvařené a vhodné tak akorát k výrobě bramborové kaše. Naštěstí ale existuje jednoduchý způsob, jak rozvaření brambor zabránit.

Vaření je radost. Ale někdy i starost. Proč si tedy občas neulevit nějakou „rychlovkou“ z mikrovlnky?

Delikatesa, na kterou se těšíme každé léto. Nové brambory vítáme jako dobrotu po dlouhé době odříkání, kdy jsme museli vařit z těch loňských.

O bramborové šťávě je již po dlouhá staletí známo, že pomáhá léčit a předcházet řadě onemocnění. Přínosů však nabízí mnohem více.

Brambory není třeba pěstovat na velké ploše, abyste měli oslnivou úrodu. Při správném hnojení si vystačíte s málem.

Období nekontrolovaného zdražování potravin a energií není pro rodiče s nízkými příjmy jednoduché. Ušetřit na jídle se však dá snadno, aniž byste museli dělat kompromisy v pestrosti a nutriční hodnotě. S našimi tipy se hravě vejdete do 30 korun na jednu porci i s rezervou na spotřebu energií.

Brambory jsou základní potravinou, přesto však dobrá čtvrtina skončí jako odpad. Paradoxně jde však o tu nejvýživnější, protože uprostřed hlízy je živin výrazně menší množství.

Některé falešné zprávy, které jsou zveřejněny na internetu, dokáže čtenář prohlédnout na první pohled. Najdou se však i takoví, kterým tyto zprávy nemusí být jasné a věří všemu, co na internetu přečtou.

Čekáte na úrodu brambor a rádi byste ji měli větší než obvykle? Stačí jednoduchý trik. Stačí osekat před sklizní vršky bramborové nati. Myslete však na to, že to musíte udělat v ten správný čas, jinak bude vaše snaha k ničemu.

Brambory mají mnoho lidových jmen, která se liší kraj od kraje. Na našich stolech ale zastávají důležitou složku, bez které se mnoho českých pokrmů neobejde. Na světě dokonce patří mezi pět nejpěstovanějších rostlin vůbec.

Meziroční růst cen výrobců pokračoval v Česku i v červnu a ve většině oborů zrychlil. Nejvíc, o 42,5 %, se zvýšily ceny v zemědělství, které o měsíc dříve meziročně stouply o 39,2 procenta. V průmyslu zrychlil růst cen z květnových 27,9 na 28,5 %. Mírný pokles statistici zaznamenali u stavebních prací, kde meziroční nárůst zpomalil z 13,5 na 12,8 %.

Orchideje potřebují dobrou výživu k tomu, aby dlouho rostly a kvetly. A pomoci jim v tom mohou i docela obyčejné brambory.

Brambory jsou častou přísadou v našich jídlech, a tím pádem i častou položkou na našich talířích. Skvěle se hodí k mnoha jídlům a navíc jsou chutné a výživné. Obvykle se připravují vařením v osolené vodě, ale ukazuje se, že kromě soli lze použít i jiné ingredience. Brambory a takzvané vykrmování I když často saháme po bramborách, kdysi byly brambory zatracované. Hlavním důvodem bylo přesvědčení, že jsou výkrmové a negativně dokážou ovlivnit naši postavu.

Americký Birmingham se slavnostně rozloučil s jedenáctými Světovými hrami. Češi se domů ze zámoří vrací s šesti cennými kovy. Třemi stříbrnými a třemi bronzovými medailemi.

Brambory z Francie, cibule z Egypta, nebo dokonce Nového Zélandu. Podle českých pěstitelů není důvod, aby obchodní řetězce prodávaly základní zeleninu z dovozu. Tvrdí, že na léto je české zeleniny dost.

I té nejlepší kuchařce se už někdy stalo, že brambory na plotně přetekly. Stačí totiž jen chvilka nepozornosti a brambory začnou na sporáku bublat ve velkém.

Jakmile se na bramborách objeví mandelinky, musíte začít co nejdříve jednat. Dospělé jedince i larvy se snažte mechanicky odstraňovat, ale pokud jde o větší zahradu plnou bramborových rostlin, může to být poměrně složité. A jak s mandelinkami efektivně bojovat? Pomůže vám několik následujících biologických způsobů.

Brambory patří mezi oblíbené druhy zeleniny, které lze pěstovat nejen na zahradě, ale také na balkoně. Budete k tomu potřebovat pouze vhodnou nádobu nebo pytel a k tomu také dostatek trpělivosti, protože bude nějakou dobu trvat, než sklidíte plody. I tak se vyplatí investovat do klíčků nebo sazenic, protože není nad vlastní vypěstovanou bramboru. Proč jsou brambory tolik oblíbené? Brambory nejsou na první pohled nijak líbivé, ale rozhodně stojí za zkoušku.

S velkou slávou nahradil nový řetězec Vkusno & tochka (Vkusně a tečka) pobočky amerického McDonald´s, který se z Ruska stejně jako stovky dalších firem stáhnul kvůli Putinově invazi na Ukrajinu. Jenže jen pár týdnů po přejmenování provozoven a převzetí novým majitelem má síť občerstvení zásadní problém. Tím je nedostatek brambor pro výrobu základní položky menu, hranolek, neboť dosavadní zahraniční partneři McDonaldu je odmítají do Ruska dovážet, píše agentura Reuters.

Než vyrazíte na dovolenou, připravte si malou domácí ochutnávku typických jídel z několika evropských zemí. Vařečku v ruce dnes drží Lukáš Sedláček, culinary chef společnosti Aramark.

Kriminalisté v Brně pátrají po muži, který pravděpodobně našel a neohlásil ztracenou peněženku. Místo toho, aby nález odnesl na policejní služebnu, vyndal z peněženky platební kartu a zašel si na nákup za cizí peníze. Na hlavě měl při tom výraznou bílou náplast.

Mandelinka známá pod mnoha jmény je velmi nebezpečný škůdce na zahradě. Naučte se proti ní bojovat osvědčenými lidovými prostředky.

Každodenní konzumace brambor má na organismus výrazný vliv, zjistila studie. Pokud je jíte každý den, tělo se doslova mění před očima.