Josef Maršálek

Jeho sladké dezerty zaujaly porotu se známým cukrářem Josefem Maršálkem v pekařské show Peče celá země. Pochvalu dostal za šafránovou roládu s malinami nebo za kornoutky s čokoládovou náplní. Dvaadvacetiletý pomocný kuchař z Kunčic nad Labem Vojtěch Blažek se přesto už na televizních obrazovkách neobjeví, ve třetím díle byl vyřazen. Aktivní je však na sociálních sítích, kde se prezentuje profilem My Dream of Baking. Tam zveřejňuje ukázky svojí tvorby a videorecepty.

Kreativní výzvu v Peče celá země milujeme! Obvykle se v ní pečou dorty, 3. díl byl ale věnovaný převážně slanému pečivu a soutěžící měli tentokrát ztvárnit sami sebe. Komu se to povedlo na výbornou a kdo naopak pohořel? Moderátoři Josef Maršálek a Míša Landová měli jasno, v naší galerii ale můžete výsledky zhodnotit i vy sami!

Další díl oblíbené show Peče celá země přinesl velmi zajímavou kreativní výzvu. Soutěžící totiž dostali za úkol vytvořit svůj autoportrét z chlebového nebo slaného těsta. Jak si s tímto zajímavým úkolem desítka účastníků poradila, překvapilo nejen porotu.

Ve třetím kole pořadu Peče celá země si soutěžící i porotci aspoň trochu odpočinuli od sladkého. Hlavní roli v něm totiž sehrálo těsto, a to především slané. Soutěžící se nejprve pustili do přípravy trhacího chleba, v technické výzvě trochu bojovali s časem a nakonec ze slaného těsta vytvořili své podobizny.

Třetí díl čtvrté řady oblíbené soutěže Peče celá země ukázal, že chleba dávno není jen bochník na krájení. Soutěžící se pustili do pečení, které chtělo cit, odvahu i rychlé ruce. Na stole se potkávaly vůně bylinek, zajímavé ingredience i chleby, které vyprávěly osobní příběh. Porotci chválili nápady, nešetřili upřímností a bylo jasné, že i malý detail může rozhodnout.

Míša Landová je cukrářka, jejíž nadšení je nakažlivé, a my moc oceňujeme nejen to, že se o svoje zkušenosti dělí, ale jak jsou její recepty podrobné a srozumitelné. Kromě toho, že píše oblíbený blog Víkendové pečení a má na svém kontě několik sladkých kuchařek, jsou její hlavní činností cukrářské kurzy. V současné době je tato milovnice makronek k vidění každou sobotu večer v televizi: opět v roli porotce soutěže Peče celá země.

Cukrář Josef Maršálek přináší ve své knize Sklizeň kompletní návod na kefírovou buchtu včetně výroby domácího kefíru. Podle jeho návodu si můžete doma připravit hned čtyři varianty snadných buchet, které vynikají šťavnatou texturou a nabízí pestrou škálu zdobení - například sušenými jedlými květy, které známe z pořadu Peče celá země.

Slané tyčinky patří mezi ty druhy pečiva, které vypadají nenápadně, ale dokážou ovládnout celý stůl. Jakmile se objeví miska s křupavými tyčinkami, nikdo neřeší chlebíčky ani salát. A přesně tady začíná souboj dvou přístupů, které stojí za vyzkoušení.

Rolády patří mezi velmi oblíbené moučníky pro svou jednoduchost a chuť, ale my vám ukážeme, jak i z té obyčejné vykouzlit originální zákusek. Stačí ji „pomalovat“, což byla i výzva pro soutěžící v druhém díle oblíbeného pořadu Peče celá země.

Roláda je dezert, který umí být neuvěřitelně elegantní, ale také nemilosrdně upřímný. Každá chyba je na řezu hned vidět, každé zaváhání v chuti se okamžitě projeví. Druhý díl čtvrté řady Peče celá země to připomněl víc než jasně – jemné piškoty, krémy na hraně, malby jako z galerie i chvíle, kdy se sen rozpadl spolu s těstem. Porota tentokrát mlčela blahem i kroutila hlavou. A diváci sledovali, jak tenká je hranice mezi nádhernou roládou a cukrářským karambolem.

Dorty jsou vždycky nejkrásnějším výsledkem každého dílu. Jenomže cukrářské schopnosti soutěžících často prověří osobní výzva nebo společné zadání. V 2. dílu Peče celá země to bylo přesně tak. Ukázalo se, že soutěžící tentokrát dostali hodně náročný úkol. Málokdo si s ním poradil.

V sobotu večer už se nemusíme hádat o dálkový ovladač. Vypadá to, že jsme našli novou kolektivní terapii. Místo abychom hltali kriminálky, ve kterých teče krev proudem, milion lidí sleduje, jestli někomu steče krém z piškotu. Tento fenomén popírá všechny zákony moderní televizní zábavy, a přesto, nebo možná právě proto, funguje naprosto spolehlivě.

Ve druhém díle letošní řady Peče celá země se soutěžní stoly proměnily v rozkvetlou louku. Místo klasických zdobicích špiček přišly ke slovu cukrářské špachtle, pevná ruka a cit pro barvu i tvary. Každý dort nesl osobní rukopis svého autora a ukazoval, že krása může vzniknout i z jednoho jediného tahu. Květiny z krému tentokrát nebyly jen dekorací, ale hlavním jazykem, kterým pekaři vyprávěli svůj příběh. A porota četla velmi pozorně.

Vůně jablek, másla a skořice dokáže v kuchyni udělat větší kouzlo než zapálená svíčka a playlist s jazzem dohromady. Štrůdl je dezert, který neomrzí nikdy. Jen občas trochu zlenivíme a vezmeme zkratku. Jenže štrůdl podle Maršálka si zkratky nebere. A právě proto stojí za to.

2. díl Peče celá země se nesl v duchu rozkvetlé louky: všechny tři výzvy měly jako společného jmenovatele květinové motivy. Kdo zabodoval v osobní výzvě a kdo si v technické výzvě pod sebou definitivně podřezal větev?

A je to tady. Čtvrtá řada televizní soutěže Peče celá země před pár dny odstartovala. A byl to řadou diváků velmi očekávaný návrat. Jenže je skutečně o co stát – a má nám nová řada co nabídnout?

S příchodem nového roku si pro diváky Česká televize připravila již 4. řadu oblíbené kuchařské soutěže Peče celá země. Proč nás její sledování baví, ačkoliv se nejedná o běžnou reality show?

Čtvrtá řada soutěže Peče celá země odstartovala, takže si můžeme opět užívat při pohledu na výtvory, které soutěžící napečou. U některých se sbíhají sliny, občas ale budí i rozpaky. Porotci Míša Landová a Josef Maršálek to vždy přesně glosují. Díky tomu se pokaždé dozvím nějaký zajímavý trik.

Nový rok si žádá i nové pořady ve vysílání. Nejinak tomu nebude ani u České televize. Ta od 3. ledna začne vysílat již čtvrtou řadu oblíbené soutěže. Ten, kdo tuto zprávu ještě neslyšel, jistě bude mile překvapen.

Nová řada Peče celá země v sobotu odstartovala a hned bylo o zábavu postaráno. Účastníci čtvrté série populární cukrářské show totiž předvedli, jak umí péct koláče, zda jim jde příprava šodó chlebíčků a zda dokáží na dortu prezentovat svůj kraj. Komu se první večer povedl nejlépe a kdo už po prvním pečení musel soutěž opustit?

Cukrářka Michaela Landová je i letos porotkyní pořadu Peče celá země po boku Josefa Maršálka. V rozhovoru pro magazín Lifee.cz naznačila, co nás čeká v nové řadě, a také prozradila, jak si při svém sladkém povolání udržuje štíhlou postavu.

Další řada oblíbené soutěže, které vévodí Josef Maršálek a Míša Landová jako porotci, je tu. Včera večer se v kuchyni poprvé představili všichni soutěžící a my tu pro vás máme jejich medailonky, abyste je mohli lépe poznat a lépe si vybrat své favority. Padne vám víc do oka ortodontista Martin z Turnova, prodavačka Lenka z Frýdku-Místku, nebo operní pěvkyně Denisa z Tuchlovic?

Českou klasiku i zcela originální recepty a techniky nabídne čtvrtá řada pořadu Peče celá země. Na obrazovkách České televize odstartuje už 3. ledna. Své umění v ní předvede dvanáct soutěžících, kteří vzali za své heslo, že pečení je hra.

Dlouho očekávaná čtvrtá série pořadu Peče celá země odstartuje 3. ledna na obrazovkách České televize. Populární soutěž opět proti sobě postaví dvanáctku amatérských pekařů a cukrářů, z nichž porotci Josef Maršálek a Míša Landová vyberou toho nejšikovnějšího.

Svátky jsou časem návštěv. A oslav. Sladkého už ale máte možná po krk, takže co nabídnout hostům? Nebo naopak přinést s sebou, když jdete k někomu slavit? Recept na sýrové tyčinky jsem zahlédla v pořadu Buchty po ránu. Od té doby je pečeme pořád.

Josef Maršálek a jeho sestra Zuzana Schmidtová si letos v půlce dubna otevřeli svoji vysněnou pekárnu. Pojmenovali ji romanticky Upečeno na dědině a rozhodli se v ní nabízet to, co mají rádi – od zákusků přes kvasový chleba po koblihy. A i když si byli svými výtvory jistí a doufali, že zákazníky k nim pomůže dotáhnout Maršálkova reputace jednoho z nejlepších českých cukrářů, měli v záloze i plán pro případ, že by se jejich podnik vůbec neuchytil. Obec Kyžlířov, kde pekárna sídlí, totiž leží na hranici vojenského újezdu Libavá a spadají do ní pouze čtyři desítky stavení a zhruba 150 obyvatel. Realita ale předčila veškerá očekávání.

Vánočka patří k Vánocům. V článku najdete recept od zpěvačky Moniky Absolonové, která jich před Vánocemi peče minimálně 20, i cukrářské hvězdy Josefa Maršálka.

Vánočka je nedílnou součástí českých Vánoc, a slavný cukrář Josef Maršálek (43) na její přípravu nedá dopustit. Jakou vánočku peče on sám?

Cukrář Josef Maršálek působí velmi pozitivním dojmem. Za úsměvem, který rozdává se ale skrývá velký smutek, který prožíval jako dítě a ovlivnil ho až do současnosti.

Josef Maršálek (43) se s fanoušky podělil o jedno z nejtěžších období svého života. Cukrář, který rozdává úsměvy všude kam přijde, zavzpomínal na nemoc své maminky, která se potýkala se závislostí na alkoholu. Jak těžké to pro něho bylo sdělil v pořadu Hráči.

Pařížské rohlíčky patří k těm druhům cukroví, na jejichž chuť jen tak nezapomenete. Kombinace lahodné šlehačky a horké čokolády totiž tvoří dokonale sladěnou symfonii.

Vánočka je spolu s cukrovím sladkým symbolem Vánoc. Nadýchaná, krásně vláčná a voňavá. Přesně takovou si můžete upéct i vy podle receptu Josefa Maršálka, v jehož rodině vždy bývala za odměnu. Oblíbený cukrář prozradil recept v rozhlasovém pořadu Pochoutkový rok a přidal i cenné rady, které se vám při přípravě těsta, pletení vánočky i jejím pečení budou jistě hodit.

Štóla je vánočním německým moučníkem, který se peče ve tvaru bochníku. Znázorňuje tak Ježíška zavinutého v plenkách, tak jako u nás vánočka. Tento recept je součástí seriálu s názvem "Vánoce s Josefem Maršálkem".

Tradiční vánočka k nejkrásnějším svátkům v roce prostě patří. Chcete si ji upéct a nevíte, jak na to? Máme pro vás tři skvělé a prověřené recepty na dokonalé pletené kousky, bez kterých by Vánoce nebyly Vánocemi.

Příjemnou adventní atmosféru si mohou užít lidé, kteří se v těchto dnech vypraví do rodinné pekařské a cukrářské výrobny Upečeno na dědině do místní části Kyžlířov na Potštátsko. Čeká je zde nejen vánoční cukroví, ale i setkání se samotným známým českým cukrářem a pekařem Josefem Maršálkem.

Symbolů Vánoc je spousta a bez některých si tyto krásné svátky jen těžko představíme. Patří mezi ně vánočka. Vonící vanilkou, rozinkami a praženými mandlemi. Nejlepší je domácí. Ale jak to zařídit, aby byla měkoučká a nadýchaná?

O Česku se v souvislosti s vánočním cukrovím mluví jako o velmoci. Peče se velké množství druhů a téměř v každé rodině. Linecké cukroví přitom patří k nejčastějším a nejoblíbenějším. Nemáte chuť vyzkoušet si letos také linecké hvězdičky podle Josefa Maršálka?

Pracny podle Maršálka nejsou jen další položkou na seznamu vánočního cukroví. Jsou to malé, křehké tlapky plné kakaa, ořechů a koření, které voní dětstvím, máslem a poctivou cukrařinou. Jednou je upečete a už bez nich nebudou Vánoce úplné.

Vosí hnízda patří mezi tradiční nepečené cukroví, které má na českých vánočních stolech pevné místo. Varianta s ořechy se sice v několika ohledech liší od standardního receptu, to ovšem neznamená, že nevznikne lahodné vánoční pečivo, obzvlášť, pokud použijete recept cukráře Josefa Maršálka.

Nové kuchařky, knihy o zdraví, silné příběhy ze života i skvělé možnosti pro milovníky přírody. Vybrala jsem pro vás tipy na knížky, které stojí za to mít doma – ať už hledáte inspiraci, odpočinek, nebo dobrodružství (nejen) na papíře.

Cukrář Josef Maršálek má k Vánocům výjimečný vztah a stejně tak k vánočce, kterou vnímá jako symbol domácí pohody. Často připomíná jednoduchý fígl, díky němuž pečivo zůstane vláčné i několik dní. A překvapí, jak nenápadná ta úprava vlastně je.

Vánočka vám na Vánoce nestačí nebo vám vadí, že ji musíte motat z několika copů? Tak co ji nahradit štólou? Když uděláte tvarohovou, vyhnete se procesu kynutí, navíc ta podle receptu cukráře Josefa Maršálka je naprosto božská – nádherně nadýchaná a plná sladkého ovoce a mandlí.

Pečte... Teď! Oblíbený pořad Peče celá země vstupuje do své čtvrté série a už teď je jasné, že tentokrát půjde o víc než jen o dokonale vykynuté těsto.

Před Vánocemi je dobré neusnout na vavřínech - hospodyňky se předhánějí, kolik jakého cukroví mají napečeno. Oslňte dortíčky s vanilkovým krémem. Tento recept je součástí seriálu s názvem "Vánoce s Josefem Maršálkem".

Vánoce se blíží a s nimi i otázka, zda se letos pustit do pečení vlastního cukroví. Pokud nemáte s pečením mnoho zkušenos...

Pečení vánočky je jako poslední tečka za všemi přípravami. Začínají chvíle pohody a odpočinku. Hledáte jednoduchý recept na vláčnou a nadýchanou vánočku? Předem jsem za vás otestovala recept, který pro své fanoušky připravila Kristína Nemčková, mladá hvězda české gastronomie.

O tom, že má oblíbený cukrář Josef Maršálek srdce na dlani, není třeba nikoho přesvědčovat. Dokazuje to ve svých videích, na sociálních sítích i jako porotce soutěže Peče celá země. Teď však udělal něco zcela nečekaného.

O chřipkové epidemii, která přišla letos dřív, o prevenci rakoviny v podobě screeeningů i o alkoholismu seniorů, s nímž rodinám nikdo nepomůže, píšeme na webu Vitalia.

Josef Maršálek rád a často prozrazuje své recepty a vánoční cukroví není výjimkou. Slavný cukrář s oblibou sahá po receptech, které se v jeho rodině dědí po generace, zároveň jim ale rád dodává vlastní šmrnc. Jestli ještě nemáte napečeno, inspirujte se jeho oblíbenými recepty.

Jablečný karamel představuje naprosto vynikající a vyvážený krém do cukroví, ve kterém se snoubí chuť jablek, karamelu, másla a smetany. Známý cukrář a pekař Josef Maršálek se s námi o tento svůj recept podělil, a tak ho představujeme s jistotou, že vás dostane svou chutí stejně jako nás.

Peče celá země se vrací. Nová řada odstartuje v lednu a nabídne klasiku, překvapení i silné příběhy. A dojde na pečení sladkých i slaných dobrot.

Máte už všechny krabice naplněné k prasknutí, linecké se v chladu rozleželo do měkka a vanilkové rohlíčky provoněly celou spíž? A přesto máte pocit, že ještě něco chybí? Možná je to jen třešnička na dortu, která dělí dobré cukroví od toho nezapomenutelného.

Moderátor Václav Kopta se vrací 3. ledna na obrazovky České televize společně se 4. řadou oblíbeného pořadu Peče celá země. V rozhovoru pro magazín Lifee.cz popsal, v čem je nadcházející řada jiná a jak vypadá zákulisí. Přibral během natáčení? Jak moc se může ochutnávat? A kolikrát do roka Václav peče rodině svoji slavnou bábovku?

Jakmile dozní ozvěny svátečního shonu, v útrobách bílého stanu už to znovu zavoní máslem, čokoládou a jinými dobrotami. Čtvrtá řada pořadu Peče celá země se chystá rozehrát další sezonu sladkých dramat, snů a radostí. Opět se vrátí tváře, které formát definují – lidský humor moderátorů i laskavá profesionalita porotců. A spolu s nimi dvanáct nových soutěžících, jejichž nadšení prý v nové sérii hranici amatérského pečení posouvá dál než kdy dřív. Připravte se: sobotní večery budou opět patřit krému, trpělivosti a radosti z tvorby.