Kapr

Za záchranu lidského života ve středu převzala ocenění trojice mladých prostějovských policistů. Masáží srdce a výboji z defibrilátoru krátce před Vánoci pomohli prodavači kaprů, který dostal infarkt. Jeden z příslušníku zákona přitom zachránil život už podruhé.

Veterináři před Vánocemi zkontrolovali 878 prodejců kaprů, závadu zjistili u tří procent. O rok dříve chybovala dvě procenta obchodníků s rybami, inspektoři ale provedli zhruba o 50 kontrol méně. Z dlouhodobého hlediska se výsledky kontrol zlepšují. ČTK to sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Pozitivním faktem je podle veterinářů zejména to, že ubývá porušení zásad welfare, tedy dobré pohody zvířat.

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) loni v prosinci jako každoročně během adventu kontrolovali prodejce kaprů v Česku. V rámci akce provedli po celé zemi takřka 900 kontrol, z toho osm desítek v Praze. Při devíti procentech kontrol v metropoli se zjistily závady, což bylo nejvíc v zemi. Informoval o tom mluvčí SVS Petr Vorlíček.

Zachovali chladnou hlavu. Trojice prostějovských policistů, která při běžné hlídkové činnosti v předvánočním shonu zachránila život třiapadesátiletému prodavači kaprů v bezvědomí, se dočkala ocenění. Mladíky v uniformách dekoroval medailemi primátor František Jura.

Redakce CNN Prima NEWS vám už představila novou „druhou dámu“ a manželku současného premiéra Janu Fialovou. Kdo jsou partnerky dalších mocných politiků v nové vládě?

Zpěvačka Linda Finková (53) se každoročně těší na Vánoce a užívá si adventní atmosféru. Ráda dodržuje tradice a bez kapra, bramborového salátu a vánočky si vánoční svátky rozhodně nedovede představit. Během roku má plný diář – moderuje, hraje v muzikálech, vyučuje zpěv, a proto je ráda, že si o Vánocích s rodinou užije několik volnějších dnů.

Tradice se postupem času mění. Dnes pokládáme za tradiční české vánoční jídlo kapra, ještě před sto lety jím byl ale byl houbový kuba. Zajímá vás, proč se houbový kuba, někdy také označovaný za černého kubu nebo houbovec, přestal na Vánoce jíst? Prozradí vám to článek z roku 1927.

Ať už naše planeta ujíždí na jakýchkoliv plynech a nohy místo na ledu sviští na blátě, já si ladovskou zimu vzít nedám. V mých představách jsou svátky i dnes plné romantických obrazů kreslených kouskem sněhulákova uhelného knoflíku do sněhu. Cizinci to ale vidí jinak. Někteří ovšem jen do doby, než ochutnají první vanilkový rohlíček.

Smažený kapr k Vánocům patří, ale ne každý ho miluje natolik, že ho baští ještě tři dny po Štědrém dni. Pokud už se na smaženého kapra nemůžete ani podívat, ale je vám líto ho vyhodit, máme pro vás skvělý nápad, co s ním.

Uhlíkové stopě vévodí jiné maso. U mořských živočichů je rizikem hlavně samotný rybolov. Podívejte se, jaké potraviny mají nejvyšší uhlíkovou stopu.

Tradice bramborového salátu, kapra i rybí polévky započala v Čechách před mnoha a mnoha lety. Jak ale slaví vánoční svátky ti, kteří se tradicemi a zvyky zabývají i profesně? Foklorista z Dolní Čermné Petr Ryba tráví Vánoce vskutku tradičně. Na štědrovečerním stole tak ani letos nechyběl kapr, salát ani rybí polévka.

Češi si i na Štědrý den nechávali dovézt jídlo od kurýrů. Jejich zájem o rozvážku byl dokonce o 27 procent vyšší než loni, vyplývá to z údajů platformy Dáme jídlo. Mezi favority patřila pizza, kapr s bramborovým salátem a také řízky.

Na včerejší Štědrý den nebudou v dobrém vzpomínat mnozí Brňané, kteří se při slavnostní večeři s chutí pustili do smaženého kapra. Při jídle jim zaskočila kost v krku, a tak místo rozbalování dárků spěchali do lékařské ordinace. U zdravotníků se hlásili ve sváteční den i další lidé, které postihly náhlé zdravotní potíže.

Svátečním videem, kdy zápasník MMA Karlos Terminátor Vémola vypouští na Štědrý den kapra do Vltavy, naštval spoustu svých příznivců. „Ty, jako milovník ryb, bys měl zvolit jinou tradici,“ vzkazují mu.

V květnu nadcházejícího roku to bude přesně pět let, kdy se Jiří Kajínek (60) dočkal prezidentské milosti a propuštění na svobodu. Jak sám říká, není den, který by promrhal. Naopak má řadu aktivit a i přes vánoční svátky se nenudí ve svém brněnském bydlišti. V něm žije se svou osudovou partnerkou, lékařkou Magdou Gubovou. "Pomáhal jsem dělat cukroví, a štědrovečerní večeři jsme měli tradiční," přiblížil pro ŽivotvČesku.cz muž, který strávil v českých věznicích přes třiadvacet let.

V Česku jsou kapři pilířem rybářského průmyslu, jinde jsou vetřelcem ničícím rybolov a rybářskou turistiku. A tak se jich tam snaží zbavit – dokonce uvažují, že je infikují viry nebo proti nim vypustí geneticky modifikovanou konkurenci. Možná však nakonec s kapry naloží jako my – začnou je jíst.

Vánoce jsou pro Čechy obvykle svátky klidu a míru. Lidé se z pohodlí domova dívají na pohádky, poslouchají koledy a po štědrovečerní večeři skládající se z kapra a bramborového salátu rozbalují dárky, které našli pod stromečkem. Jak jsou na tom ale národnostní menšiny žijící v Česku? Redakce CNN Prima NEWS pro vás vybrala několik zajímavých případů.

Jsou tu Vánoce a pomalu se už blíží čas zasednutí ke štědrovečerní tabuli. Bramborový salát, kapr či řízky snad nikde nechybí, občas jsou klasiky českých Vánoc ale obohaceny o něco speciálního navíc. Podívejte se, jak vypadá hostina u olympijského vítěze Aleše Valenty.

Co by to bylo za Vánoce bez tradičního kapra a bramborového salátu. Kapřík je součástí štědrovečerní tabule u velkého množství rodin, které ho sice…

Vánoce si mnozí z nás pojí s vychutnáváním kapra a bramborového salátu. V minulosti však tradiční štědrovečerní menu procházelo velkými obměnami – na vánoční tabuli jste dříve běžně našli třeba šneky nebo vývar z rybích vnitřností.

Trenérka basketbalistek USK Praha Natália Hejková se po sérii šesti výher v Evropské lize a jisté účasti ve čtvrtfinále těšila na klidné vánoční svátky. Sedmašedesátiletá rodačka ze Žiliny se nechala vysadit na Slovensku po cestě z posledního utkání v maďarském Szekszárdu, kde její celek vyhrál jasně 89:51. Pětinásobná šampionka Euroligy věří, že si její hráčky přenesou formu i do nového roku a přeje si, aby byla soutěž co nejméně zasažena pandemií koronaviru, jak tomu bylo v minulých dvou sezonách.

Trenérka basketbalistek USK Praha Natália Hejková se po sérii šesti výher v Evropské lize a jisté účasti ve čtvrtfinále těšila na klidné vánoční svátky. Sedmašedesátiletá rodačka ze Žiliny se nechala vysadit na Slovensku po cestě z posledního utkání v maďarském Szekszárdu, kde její celek vyhrál jasně 89:51. Pětinásobná šampionka Euroligy věří, že si její hráčky přenesou formu i do nového roku a přeje si, aby byla soutěž co nejméně zasažena pandemií koronaviru, jak tomu bylo v minulých dvou sezonách.

Vodárna Plzeň děkuje lidem, kteří dlouhodobě nasazují své síly v boji s covidem-19 a daruje jim stovky vánočních kaprů na štědrovečerní stůl přímo ze svých…

Tradiční smažený kapr s bramborovým salátem. Pro Čechy je ryba, která se stala klasickou součástí svátečních dní již v 19. století, neodmyslitelným středobodem štědrovečerní večeře. Je ale současný předvánoční prodej kaprů humánní? Při správném zabití se kapři zbytečně netrápí, myslí si český hydrobiolog Milan Říha.

Když rodiče popisují, jak jejich děti reagovaly na rozsvícený vánoční stromek, pokaždé zmiňují rozzářené dětské oči. Tento pohled zůstane navždy odepřen rodičům téměř dvouletého Velena. Jsou totiž nevidomí, ale přesto, nebo možná právě proto, si dokážou Vánoce, stejně jako výchovu syna, užít více než nejedni „zdraví“ rodiče.

Strážníci kapra vrátili původnímu majiteli, na kterého ale čeká správní řízení. Pardubická městská policie totiž případ předala Krajské veterinární správě jako týrání zvířat.

Kapr je v českých luzích a hájích oblíbenou rybou nejen na Vánoce. Nejčastěji ji však na našich talířích vidíme při štědrovečerní večeři. Otázku, jak přispět k zachování nejvýznamnějších plemen těchto ryb, si kladli vědci z fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity ve Vodňanech. Byli úspěšní, podařilo se jim totiž najít nový způsob produkce kapra. Právě zachování kaprů je podle biologů velmi důležité, patří totiž k nejčastěji chovaným sladkovodním rybám na světě.

K Vánocům kromě kapra a salátu v mnoha rodinách patří neodmyslitelně také vinná klobása. Někdo ji má na Štědrý den k obědu, protože se prý nepočítá za maso, jiný si ji rád dopřeje během svátků. Ať tak, či tak, jedno je jisté. Vinná klobása je u nás velmi oblíbená, a když se umí správně připravit, patří mezi velké pochoutky.

Milujete Vánoce, zbožňujete jídla, která k nim patří, ale už dopředu máte trochu špatnou náladu z pomyšlení, že byste si je vlastně kvůli váze dopřávat neměli? Pryč s výčitkami, jíst se může všechno, záleží hlavně na množství.

Karel Jaromír Erben, Jan z Holešova a Ivan Verner nám připomínají, co všechno musíme dodržet, abychom přežili alespoň do příštích českých Vánoc

Co se s rybami děje během zimního období? Nejhodnotnější poznatky o aktivitě ryb můžeme získat přímým pozorováním v jejich přirozeném prostředí. Není to snadná cesta, protože voda je pro člověka nepřátelským prostředím, kam může podnikat pouze kratičké výpravy limitované mnoha faktory.

Pardubičtí strážníci museli na toaletách v místním bistru lovit kapra přímo ze záchodové mísy. Rybu si tam „odložil“ jeden ze zákazníků, když se do podniku přišel nasnídat. 28letý muž se teď bude zodpovídat z týrání zvířete.

Namísto tradičního štědrovečerního kapra Češi prý čím dál víc dávají přednost kuřecím řízkům. A tím to pro kapříka nekončí, na záda mu letos v oblíbenosti dýchá například losos a nebo mořské plody.

Několik desítek aktivistů dnes v Praze na Andělu vyjádřilo nesouhlas se zacházením s kapry. Nakupující u kádí informovali o tom, že se na údajných krutostech podílejí tím, že ryby kupují.

Dvacítka mladých lidí v černém oblečení s transparenty kritizující zabíjení kaprů. To byl pohled, který se dnes odpoledne naskytl Plzeňanům, kteří šli nakoupit na poslední chvíli dárky, či rybu, do obchodního centra Plaza v Plzni. Tichá ulička, jak se akce jmenuje, se tam konala už potřetí. Ačkoli tu účastníci jen tiše stáli, nesetkávali se s přílišným pochopením.

Nejčastěji skloňovanou rybou posledních dní je bezpochyby kapr. Pojďme se ale podívat do slunné Kalifornie, kde natočili z hlubokomořské ponorky vzácnou rybu. Vyznačuje se průsvitnými částmi těla a výraznýma zelenýma očima.

Naše štědrovečerní večeře se nemůže obejít bez kapra s bramborovým salátem. Je to tak odjakživa, tedy od mých prvních vánoc až do těch zatím posledních. Jen jeden rok, když mi bylo sedm, musel za tradiční rybu narychlo zaskočit vepřový řízek. To bylo tak.

KOMENTÁŘ – Komerční banka vypustila do světa reklamní kampaň, v níž se pokouší o jakousi společenskou osvětu. Její apel na omezení konzumace kaprů je plný nepravd a neznalostí. Přibývá aktivit komerčních podniků, v nichž se zapojují do osvěty veřejnosti. Cílem má být snížit emise skleníkových plynů a přispět k ochraně životního prostředí. Podobné počiny však ústí stále častěji do bizardních doporučení. Ty nemají nic společného ani s reakcí na klimatické změny, a bohužel ani se zlepšením stravovacích návyků a skutečnou osvětou spotřebitelů. Navíc prezentují veřejnosti zcela nepravdivé údaje.

Před českými obchodními centry a na rozích ulic se již objevují fronty na vánoční kapry. Ochránci zvířat však proti této tradici brojí a vybízejí k humánnímu zacházení s kapry.

Podivný telefonát přijala ve čtvrtek ráno tísňová linka pardubických strážníků. Volající jim řekl, že na toaletách fastfoodu je v záchodové míse živý kapr. Legrace to nebyla a strážníci tam rybu opravdu našli.

Na jakém štědrovečerním jídle si pochutnávali naši předci v roce 1930? Nabízíme vám kompletní sadu receptů, podle které ho můžete na Vánoce sami připravit. Rybí polévka a kapr na vánočním stole nepřekvapí, ale co třeba pomerančový koláč? I ten byl tehdy běžnou součástí české kuchyně.

V rodině herecké legendy Rudolfa Hrušínského st. (†73) se během štědrovečerní hostiny sešla spousta členů. Původně bydleli oba synové s rodiči pod jednou střechou ve vile v pražských Nuslích. Počet lidí u stolu se rozrůstal podle dalších přírůstků. A paní Eva Hrušínská (†69), o osm let mladší než manžel, se kterou prožil téměř 50 let, byla ráda, že všem chutnalo.

Pokud chcete ulovit největšího kapra světa, musíte vyrazit za hranice. Má to ale jeden háček. K večeři si ho totiž téměř jistě nedáte.

Momentálně si Rudolfa Hrušínského vybavíme jako jednu ze stálic nekonečného seriálu Ulice, kde hraje už 16 let domácího Peška. V aktuálním rozhovoru zavzpomínal nejen na Vánoce, když byl ještě dítě, ale také na svého tatínka.

Výzva “zkusit Vánoce jinak” není útokem na české tradice, ale naopak jejich obranou

Klasický český kapřík je úžasně zdravá ryba. Obsahuje totiž nízký podíl tuku a je bohatým zdrojem omega-3 nenasycených mastných kyselin, které působí jako prevence proti civilizačním chorobám.

Vánoční speciál pořadu Na kafeečko přináší pohled do života několika slavných žen. Jak tráví sváteční čas zpěvačky Helena Vondráčková, Šárka Vaňková a Magda Malá, nebo spisovatelka Bára Nesvadbová a herečka Kristýna Janáčková?

Nastává čas klidu a pohody, dobrého jídla, pohádek a setkávání se s blízkými. Vánoční atmosféru si plnými doušky vychutnává také operní pěvkyně Edita Randová. Se Super.cz se podělila o to, jak a s kým tráví Štědrý den i večer a zavzpomínala i na Vánoce, kdy jí nebylo zrovna do zpěvu.

Stáhnout kapra z kůže může být pro někoho velký problém. Chce to mít za sebou několik naporcovaných ryb, aby člověk uměl stáhnout kůži z kapra zcela bez pomoci. Pokud budete letos zpracovávat vašeho prvního kapra, tak se podívejte na tento jednoduchý návod, pomocí kterého se to povede i vám bez větší ztráty na mase.

Až tři tisíce míst po celém Česku dnes nabízí živé vánoční kapry. Podívejte se na fotky přímo od kádě nedaleko Pražského hradu.

Vánoce nejsou jen svátky setkávání rodiny, přátel, obdarovávání se, ale i svátky, kdy se většina domácností pouští do smažení kapra či řízků.A s tím výrazně narůstá spotřeba olejů.

Rozhovor s Lukášem Vincourem z organizace Zvířata nejíme na téma chovu vánočních kaprů.

Už jste si koupili kapra a nechali zabít i vykuchat či na vás čeká překvapení ve vaně? Nebo dokonce patříte mezi to procento Čechů, kteří o Vánocích kapra nejí, protože jim zapáchá? Můžeme vás s tím pomoci, existuje totiž několik způsobů, jak kapra zbavit nepříjemného zápachu, abyste si na jeho mase mohli bez obav pochutnat.

Zajímá vás, jak uvařit tu nejlepší rybí polévku z vánočního kapra? Vsaďte na recept od mistra gastronomie a inspirujte se! Máme pro vás bezva tip na kapří polévku podle Zdeňka Pohlreicha.

Byznys, který trvá jen několik dnů v roce. Prodej vánočních kaprů. Kádě s šupináči jsou k mání téměř v každém městě. V centru Prahy je míst, kde lze pořídit vánoční rybu, celá řada.  Podnikatel.cz vyrazil na některá z nich, aby zjistil, jak se pohybují ceny za vánoční pochutinu, která nesmí na štědrovečerním stole chybět.  Cena kapra se v tomto roce zvýšila o několik korun. Liší se v rámci regionů.  Pohybuje se okolo 120 Kč za kilo, za výběrového kapra si připlatíte asi 10 Kč navíc.  Vánoční…

Pokud vás trápí kapří kosti uvízlé v krku, nemusíte si dlouho zoufat. Existuje hned několik triků, které vám s touto nepříjemnou záležitostí rychle a snadno pomohou.

V mnoha rodinách je kapr tradicí a na slavnostní tabuli nesmí chybět. Jenže původně zdravého a chutného kapra často "zabijeme" nevhodnou úpravou. Aby rybí maso bylo co nejchutnější, je třeba dodržovat několik zásad.