Před 1 měsícem
„Asi nejvíc jsme se netrefili s batáty, ty děti vracely opravdu ve velkém,“ směje se Petr Řežábek, který ještě s několika kolegy vede takzvanou ScioKuchyni. Ta patří pod stejnojmennou vzdělávací společnost a dělá to, co její jméno napovídá – vaří. Její cíl je přitom jednoduchý i komplikovaný zároveň. Malé strávníky má nejen zasytit, ale dělat to i tak, aby je jídlo bavilo a dávalo nutriční smysl. A tak ve ScioKuchyni vaří profíci v čele s šéfkuchařem Jiřím Polaneckým, který prošel anglickou michelinkou a spolupracoval i s českou kuchařskou hvězdou Janem Knedlou. Společně chtějí dětem dokázat, že i školní jídlo může mít úroveň.