Zdeněk Pohlreich

Podívali jsme se do plánů velkých televizních stanic. Na obrazovky se vrátí vybrané reality show a připravují se místní verze úspěšných zahraničních formátů. Chcete vyhrát půl milionu korun pro svou vesnici? Dostanete k tomu příležitost v chystaném pořadu televize Prima. Má to ovšem jednu podmínku: sousedé si budou před kamerami společně zlepšovat svou kondici. Pracovní název projektu je totiž Hubne celá vesnice.

Kope sice nejnižší soutěž v zemi, přesto to ale Jiří Eichler dotáhl až do národního mužstva. Ne v kopačkách, ale jako kuchař. Z kulinářského pohledu má zkušeností na rozdávání, vařil třeba v podniku vyhlášeného kuchaře Zdeňka Pohlreicha. Nyní šéfuje oceňované restauraci i rezervnímu týmu Mojžíře, klubu svého srdce, kam se po letech vrátil. „Kuchařina a fotbal mají společné minimálně jedno – dřinu," odfoukne si sedmadvacetiletý muž.

„Zdarec z Brna, děcka! Dneska vám představím nejen perličky z minulosti, ale také kuchaře, který je důkazem toho, že když se chce, všechno jde,“ uvádí další díl pořadu Zdeněk. Tak pojďme na to…

Neláká vás červená voda s kousky zeleniny? Udělejte si boršč pořádný! Takový představil šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Základem boršče je silný hovězí vývar, ale také spousta zeleniny. Vyzkoušejte polévku plnou chutí, která je silná, řádně dochucená a vydá za lehký oběd! V zimě je právě takové jídlo fantastickou vzpruhou.

Existují náhražky, které chutnají stejně dobře jako pravý tatarák, který může být pro mnohé lahůdkou. Zdeněk Pohlreich ho nejraději vytváří z hovězího zadního, svíčkové, falešné svíčkové nebo z roštěnce.

Potraviny v Česku opět zdražily, některé více než o polovinu. Ve světle blížících se Vánoc tento vývoj řada Čechů sleduje s obavami, jak bude vypadat jejich štědrovečerní hostina, a hledají možnosti, jak na přípravě tradičních pokrmů co nejvíce ušetřit. S tím nesouhlasí kulinářský mistr známý z pořadu »Ano, šéfe!« Zdeněk Pohlreich (65). "Záchranné plány mi připadají nesmyslné. Vánoce vždy byly svátky obžerství," uvedl pro ŽivotvČesku.cz.

Chcete si letos usnadnit práci? Na 6 chuťově rozdílných druhů cukroví vám bude stačit jedno těsto. Vyzkoušela jsem za vás, že jen díky drobným úpravám v surovinách lze z jednoho těsta upéct několik plnohodnotných a chuťově i vzhledově různých druhů. A nikdo to nepozná!

Dali byste si nějaký dobrý zákusek? Jasně, proč ne? Do cukrárny může vyrazit každý z nás. Jen je třeba na takový dobrý dortík, větrník nebo laskonku mít. Ceny v cukrárnách se značně liší. Zatímco v některých je možné sehnat třeba takový větrník bez problémů pod 50 korun, v jiných stojí klidně i kolem 100 korun. Jak je to možné a jaké ceny jsou adekvátní? Zajímavý názor vyslovila známá cukrářka Iveta Fabešová pro server Seznam Zprávy, v němž tvrdila, že se jí nezdá 189 korun za zákusek hodně. Běžní lidé si ale zákusky za tuto cenu kupovat určitě pravidelně nebudou.

Co odstartovala koronavirová epidemie, nyní dokončují vysoké ceny za energie. Provozovatelé českých hospod už nemají na výběr a končí.

Jedno je jisté, kuchařem nemůže být každý, kdo umí umíchat vajíčka. A jak se hledali kuchaři do provozů před lety, a jak se hledají dnes?

Příprava vaječné omelety se zdá triviální, ale chceme-li dosáhnout opravdu dokonalé konzistence a chuti, hodí se vylepšit postup několika triky, díky kterým bude omeleta uvnitř krásně krémová, nadýchaná a na povrchu nevysušená. Inspirujte se slavnými šéfkuchaři, kteří ví, jak na to.

Pokud přemýšlíte nad dárky pod stromeček pro kohokoliv, kdo rád vaří, pak kuchařská kniha je nejlepší volbou. Vybrali jsme pro vás letošní hity, které by v kuchyni žádného gurmeta neměly chybět.

Šéf je zpět. S pořadem, během kterého navštíví osm restaurací a zavzpomíná na to nejlepší, co se odehrálo během natáčení pořadu Ano, šéfe!. Osvojte si pohled Zdeňka Pohlreicha na efektivní vaření.

Sportovní klub dálkového a zimního plavání Výtahy Náchod - Metujští tygři pořádal v sobotu 5. listopadu už 4. ročník závodu Českého poháru "Brodský rampouch". Akce se konala nedaleko Červeného Kostelce v kempu u rybníka Brodský.

Vyhrává u vás kanec jedině se šípkovou omáčkou? Ve známém českém filmu se vedou pře o tom, jestli připravit kance se šípkovou nebo se zelím.

Zdražování cen prakticky všeho je v Česku letos téma číslo jedna. Lidé se snaží šetřit, kde se dá, a tak lze předpokládat, že letošní svatomartinské husy budou nahrazeny levnější kachnou nebo drůbeží. Známý kuchař Zdeněk Pohlreich (65) však tvrdí, že Češi zas tak chudí nejsou! Jednou ročně si zajít na husu? To přece není problém.

FOTO/ Na nádvořích jičínského zámku se v sobotu konaly vepřové hody pro veřejnost. Na tento ročník slavnosti jídla i pití zavítalo 3700 návštěvníků, kteří měli možnost zakoupit si teplá jídla ke konzumaci na místě nebo s sebou domů různé masové pochoutky.

V posledních dnech se v Česku křtilo, pilo i zpívalo. Oblíbená spisovatelka Halina Pawlowská pokřtila svou 36. knihu. Světlo světa spatřila už také kuchařka vítězky minulé řady MasterChef Česko Besky a pozadu nezůstala se křty ani skupina Olympic. Štáb pořadu Život ve hvězdách při této příležitosti vyzpovídal české celebrity.

Zatímco někteří provozovatelé podniky uzavřeli, v pražských Košířích se v půlce září otevřela nová restaurace Euphemia.

Veronika Beskydiarová, známá spíše pod přezdívkou Besky, vyhrála soutěž MasterChef Česko 2021. A ačkoliv o ní na rozdíl od Romana Staši, MasterChefa Česko 2020 není moc slyšet, přece jen se stále drží vaření. A zatímco Roman se dal do kupy s porotci pořadu MasterChef a směle s nimi dovádí v Souboji na talíři, Besky si vybrala za svého patrona šéfkuchaře a kulinářskou ikonu Zdeňka Pohlreicha.

Zdeněk Pohlreich (65) je známý šéfkuchař, gastronom, podnikatel, lektor, herec, autor kuchařek i moderátor kuchařských pořadů. Dokonce se objevil i jako zástup za Radka Kašpárka v relaci MasterChef. Nyní propaguje svou nejnovější kuchařku Super jednoduše bez masa.

Neustálé zdražování takřka všeho nutí lidi o svých výdajích více přemýšlet. Mnoho z nich tak řeší, zda si letos dopřejí svatomartinskou husu, nebo sáhnou po levnější variantě, třeba kachně. Stejný problém se dotýká i některých restauračních zařízení, která musí náklady alespoň zčásti promítnout do cen nabízených pokrmů. Známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (65) si ale myslí, že to s chudobou Čechů není tak žhavé. "Když mohou lidi utratit miliony za Halloween, tak je nesmysl, aby si nemohli jednou ročně zajít na husu," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Při prohlížení slevových portálů, jako je například Slevomat, můžete narazit na množství nabídek zážitků. Některé se mohou jevit jako bizarní, jiné oceníte. Jak to bude s hodinou hraní hry Counter Strike s Jiřím Babicou, to je otázka.

Po covidové pandemii drtí restauratéry masivní zdražování surovin i energií. Pesimistické předpovědi se ale v gastronomii podle Zdeňka Pohlreicha opakují už padesát let. „Vždycky na konci roku se říká, že příští rok bude hůř. Vždycky se to nějak přežilo,“ vzpomíná televizní kuchařská legenda. Restauratéři se podle něj se zvyšováním cen vypořádají hlavně změnou v přístupu k surovinám a jejich zpracování. Dostupnost stravování v lepších restauracích se podle něj zároveň oproti dřívějšku podstatně zlepšila.

Traduje se, že host má vždycky pravdu. Nicméně i číšník je jen člověk. Tady je tedy malý průvodce toho, jak jednat s osobou, která vás v restauraci obsluhuje.

Zdeněk Pohlreich (65) je známý šéfkuchař. Do podvědomí veřejnosti se dostal díky pořadu "Ano šéfe!" Kde pomáhal restauratérům postavit se na nohy těsně před krachem, a to dost ostrým způsobem. Jeho upřímnost byla až brutální a nyní jde s dobou. Stává se z něj zřejmě vegetarián.

Zdeněk Pohlreich ve svém novém pořadu provede televizní diváky svými gastronomickými zážitky a zavzpomíná na restaurace, které s kamerou a pořadem Ano šéfe! navštívil. Podělí se i o zajímavé recepty, na které při natáčení narazil.

Rozhovor s vítězkou soutěže MasterChef o její nové kuchařce, Zdeňku Pohlreichovi i nelehké situace v gastronomii.

Nová kuchařská show „Jak to bylo, šéfe?“ se blíží, a pokud nevíte, co uvařit o víkendu rodince, poradíme vám, jaké suroviny by vám doma neměly chybět, abyste si mohli vyzkoušet nové recepty, které Zdeněk Pohlreich televizním divákům představí.

Jak to bylo, šéfe? Kuchařské ego je záhadná věc. U vzpomínek na třetí a čtvrtou řadu pořadu Ano šéfe! budou odhaleny nejen tajnosti citlivé kuchařské duše, ale také nové recepty.

Jako reklama na pozitivní náladu a nakažlivý smích působí Veronika Beskydiarová, která je známější pod přezdívkou Besky. Devětadvacetiletá vítězka soutěže MasterChef 2021 nyní vydává svou první kuchařku. V dalším díle seriálu Bez servítků se rozpovídala nejen o ní, ale také o tom, jak obsah talíře ovlivňují sociální sítě nebo zda jsou Češi a Slováci konzervativní v kuchyni.

Vyhlášený šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (65) vydává novou kuchařku, už název Super jednoduše bez masa napovídá, že po všech možných grilováních a dalších masových orgiích tentokrát půjde spíš o rostlinné stravování. „Nepřešel jsem na jinou víru a není ze mě vegetarián nebo vegan. V knížce chci prostě jenom lidem nabídnout, aby si mohli uvařit, když zrovna nebudou mít chuť na maso,“ řekl eXtra.cz na křtu své kuchařky. A překvapil tím, co si myslí o masových náhražkách, nastavení schémat v hlavě a rostlinných buřtech.

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (65) vydává s příchodem podzimu hned dvě knižní novinky. V kuchařce Super jednoduše bez masa naučí masožrouty vařit odlehčeněji a v autobiografii Šéf zveřejňuje nejen své memoáry, ale také fotografie.

Nejvíc mediálně známý český kuchař Zdeněk Pohlreich dokáže i z naprosto obyčejného jídla, jako jsou topinky se směsí, udělat skvělý gastronomický zážitek. Chtěli byste to také vyzkoušet? Máte možnost.

Veronika Dinišová, známější pod přezdívkou Besky, loni v listopadu zvítězila v soutěži MasterChef Česko. Byl to tehdy její velký sen, po jeho splnění ale rozhodně nezahálí a plní si i řadu dalších. V posledních měsících se věnovala především přípravám své nové kuchařky.

Rakouský kuchař Ludwig Westermair tento měsíc vydechl naposledy. Odešel v pouhých jednašedesáti letech. Proslulý šéfkuchař, kterého znal i Zdeněk Pohlreich náhle zemřel po jeho uzavření své restaurace v Hodoníně. Za vlnu podpory poděkovala na sociálních sítích jeho manželka Jana Westermair.

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (65) před pár lety proslavil po celém Česku hodonínskou restauraci Ludwiga Westermaira, hvězdu svého oboru. Ten se ale teď nejdřív kvůli krizi rozhodl podnik zavřít a před pár dny navíc, patrně steskem, bohužel zemřel. Vyjádření Pohlreicha pro eXtra.cz je plné smutku. A co řekl o tom, jestli by měla vláda pomoci restauracím s energiemi?

Restaurací zaměřujících se na jeden konkrétní produkt rychle přibývá. A stávají se stále oblíbenějšími. Které podniky staví menu hlavně na jedné surovině nebo jídle, a přesto, nebo právě díky tomu uspěly? Když začal restaurace navštěvovat kuchař Zdeněk Pohlreich s pořadem Ano, šéfe, tepal restauratéry nejčastěji za nekonečně dlouhý jídelní lístek. Když totiž půl hospody zaplní skupinky lidí, z nichž si každý objedná zcela odlišný druh jídla s jinou přílohou, je prakticky nemožné v rozumném čase všechny obsloužit.

Japonská restaurace Yamato zahrnuje vše, co si představujete pod japonskou precizností, úctou k surovinám i hostům. Je to ideální průvodce japonskou gastronomií.

Úspěšný podnikatel a moderátor populárních televizních cooking show Zdeněk Pohlreich se v podcastu „Boomer Talk“ Miloše Pokorného zařadil mezi „boomery“.

Nejznámější český kuchař, kterého část národa nenávidí a ta druhá miluje, je zpět. A tentokrát nebude vybírat shnilé maso z mrazáků a plesnivou zeleninu připravenou pro servírování. Ať je Zdeněk Pohlreich kritizovaný, nebo velebený, donutil český národ k zamyšlení, co vlastně dostáváme na talíři.

Jedinečnou restauraci v Hodoníně se třemi hvězdami od šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha chtěli manželé kvůli neúnosným cenám energií zavřít na konci tohoto měsíce. Jenže zavírají ještě dříve. Srdce věhlasného rakouského kuchaře Ludwiga Westermaira dotlouklo. „Definitivní ukončení – důvod úmrtí,“ stojí na vstupních dveřích do restaurantu Westy v Měšťanské ulici.

Pouhé dva týdny poté, co kvůli rostoucím nákladům zavřel svou restauraci Westy v Hodoníně, zemřel kuchař známý z pořadu Ano, šéfe!

Během sedmé řady oblíbeného pořadu Ano, šéfe! diváky nadchl kuchařský um rakouského rodáka Ludwiga Westermaira (†61). Ten společně se svou manželkou léta provozoval vyhlášenou restauraci Westy v Hodoníně. Z důvodu současné ekonomické a energetické krize koncem září ohlásili konec svého podniku a nyní přišla další rána – rodák z Tyrolska náhle zemřel.

Miloš Pokorný si tentokrát do svého podcastu Boomer Talk pozval oblíbeného šéfkuchaře Zdeňka Polreicha, který se rozhodl svůj život zasvětit gastronomii a restauračnímu byznysu. Témata jejich povídání se však překvapivě z větší části točila kolem cestování, módy, sportu, hudby, aut i zbytečností. Samozřejmě, že na gastronomii muselo také dojít. Zdeněk Pohlreich je český šéfkuchař, gastronom,…

Špičkový a přísný šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se v současné době potýká s nelehkou situací. Jako majitel tří pražských restaurací a tudíž i zaměstnavatel zjišťuje, že nabrat vůbec nějaké zaměstnance je v dnešní době velký oříšek. Nejen o tom se rozpovídal v rozhovoru v pořadu Alex a host.

Ludwig Westermair, majitel hodonínské restaurace, dokázal svým kuchařským uměním i povahou dobráka oslnit třeba samotného Zdeňka Pohlreicha v pořadu Ano, šéfe! Obdiv získal třeba i od Nikiho Laudy nebo Arnolda Schwarzeneggera. Přesto musel Westermair kvůli rapidnímu zdražení energií a potravin koncem září ohlásit, že zavírá svou rodinnou restauraci. Ještě než se tak definitivně stalo, přišla jeho manželka se smutnou zprávou. "Odešel můj jedinečný a ničím nenahraditelný muž," informovala zdrcená Jana na Facebooku.

V sedmé řadě oblíbeného pořadu Ano, šéfe! se Zdeňkem Pohlreichem se diváci nechali okouzlit kuchařským umem rakouského rodáka Ludwiga Westermaira. S manželkou Janou léta provozovali restauraci Westy v Hodoníně, i je však dostihla současná ekonomická a energetická krize. Koncem září proto manželé ohlásili konec svého podniku. Nyní přišla další rána – kuchař, který si od Pohlreicha vysloužil nejvyšší počet hvězd, zemřel.

Asi málokterý kuchař, který se objevil v pořadu »Ano, šéfe!«, za sebou zanechal tolik nesmazatelný dojem jako Ludwig Westermair (†61) z Hodonína. Majitel restaurace Westy všechny, včetně šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha (65), oslnil svou dobrosrdečnou povahou a spolu se svou manželkou Janou tvořili sehrané duo. Jejich příběh však nečekaně ukončila tragédie. Svůj milovaný podnik museli manželé kvůli energetické krizi před pár týdny zavřít, nyní fanoušky kuchařské show zasáhla zpráva o smrti oblíbeného kuchaře. "Je to hrozné, na to nejde nic říct. Je mi to líto a je mi líto jeho paní," uvedl pro ŽivotvČesku.cz zarmoucený Zdeněk Pohlreich.

Koncem září ohlásili manželé Jana a Ludwig Westermairovi konec své restaurace Westy, která v pořadu Ano, šéfe! získala nejvyšší počet hvězd. O dva týdny později paní Jana napsala na sociální sítě zprávu, kterou nikdo z příznivců podniku nečekal, pan Ludwig náhle zemřel.

Miloš Pokorný si do svého podcastu Boomer Talk pozval šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, který se rozhodl svůj život zasvětit gastronomii a restauračnímu byznysu. Povídání se však z větší části točilo kolem cestování, módy či sportu.

Kdy jindy vyrazit s košíkem do lesa nežli zrovna na podzim? Právě teď se to v lese houbaři jenom hemží. A není se čemu divit, letošní houbová sezóna je opravdu vydařená. Lesy jsou momentálně plné ...

Guláš je oblíbeným jídlem v mnoha zemích a existuje celá řada jeho variant. Dokonce i v Česku se najde nepřeberné množství receptů a vypadá to, že každá rodina má zaručeně ten nejlepší návod, jak tuto pochoutku uvařit. A receptury jsou samozřejmě často tajné.

Zpěvák a skladatel Marek Ztracený ohlásil další velký koncert. Příští rok chce 17. června zahrát na fotbalovém stadionu v pražském Edenu. ČTK o tom informoval David Landštof z vydavatelství Supraphon.

Známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich navázal spolupráci se švýcarskou značkou Victorinox a jejím prvním monobrandovým obchodem v česku – Victorinox Store Praha. Společně uvádějí na trh vlastní třídílnou limitovanou sadu kovaných nožů Victorinox Grand Maître s vygravírovaným podpisem tohoto nejznámějšího českého šéfkuchaře.