Zdeněk Pohlreich

Celý rozhovor najdete na: https://herohero.co/seftalksJiří Markuzzi dováží italská vína do Česka a ví o nich věci, které většina lidí netuší. Třeba že nejdražší víno nemusí být nejlepší. Nebo že vinař Conterno otevřel lahev Barola za tisíc euro a pět minut bylo ticho. V novém dílu podcastu Zdeňka Pohlreicha Šéf Talks promlouvá člověk, pro kterého je víno způsob práce i způsob života.Děkujeme společnosti Fabini, výrobci poctivého českého nádobí, za podporu tohoto podcastu.V TOMTO VIDEU: Jak funguje vzdělávání ve víně v Česku a proč jsou kurzy České asociace someliérů klíčové Jak poznat korkové víno, oxidované víno a víno s myšinou. Praktický průvodce pro každého Vinař Conterno, lahev Barola za tisíc euro a pět minut ticha ve sklepě Proč nejdražší víno nemusí být nejlepší a proč záleží na momentu, ne na ceně V PLACENÉ ČÁSTI NA HEROHERO.CO/SEFTALKS: Proč italské víno ve slepé degustaci poráží dražší francouzské Bordeaux Jak vybírá vína do portfolia: kvalita vína a kvalita člověka jsou stejně důležité Jak se povědomí Čechů o víně za jeho kariéru změnilo a co to znamená pro byznys Degustační bitvy Francie vs. Itálie: výsledky, které překvapily i znalce Markuzziho zamilované víno a přání mít popel rozprášen na vinici

LEPŠÍ UŽ TO NEBUDE – live show 🎙️ Zažijte Miloše Pokorného, Zdeňka Pohlreicha a speciálního hosta naživo před publikem! 📅 6. října - České Budějovice📅 4. listopadu - Praha📅 5. listopadu - Hradec Králové 🎟️ Uveďte slevový kód: BEERDROP a v síti GoOut máte na každou vstupenku 100 Kč slevu🎟️ Poslední vstupenky zde:🌐 https://goout.net/cs/lepsi-uz-to-nebude-podcast-live/szcbehy/ Měsíc utekl jako voda ⏳💨 a Miloš se Zdeňkem jsou zpátky. 🙌 Miloš se těšil tak moc, až je z toho lehce rozevlátý 🤪, Zdeněk tradičně jistí láhev 🍾 a ve studiu se opět objevuje člověk, bez kterého už si LUTN začíná jen těžko představovat vlastní existenci. 🎙️ Kníže jamónu 🥓 přichází s další lahůdkou, tentokrát se zbytkovým salátem. 🥗 Pánové hádají, co se v něm skrývá, a správná odpověď zní: volská tlama. 🐮 Zdeněk mezitím zkušeně šestkrát otočí špuntem 🍾, protože některé rituály zkrátka drží civilizaci pohromadě. 😄 Miloš oznamuje, že Ivana budou sympatizanti podcastu vídat a slýchat častěji než dřív. 🎉 Záleží samozřejmě na jeho snaze, dárečcích 🎁 a celkovém přínosu pro blaho osazenstva studia. Pánové se chlubí pozornostmi od fanoušků ❤️, Zdeněk nezůstává pozadu a obdarovává Miloše i Ivana tričky. 👕 Tím definitivně vyvrací pomluvy, že by byl pan Pohlreich lakomý. 😇 Zkrátka ztělesnění srdce na dlani ❤️ a otevřené peněženky. 💸 Pak rekapitulují prázdniny. ☀️ Ivan žil kulturněji než většina grantových komisí: divadlo 🎭, film 🎬, hudba 🎵, cestování ✈️. Jen v Amsterdamu mu do kanálu spadla manželka. 😅🌊 Zdeněk byl tři týdny u moře 🌊, nedělal vůbec nic 🏖️, ani jednou se se ženou nepohádal ❤️ a také spadl do vody. 😂 To ho přivedlo k závěru, že konzumace alkoholických nápojů 🍷 by měla mít vždycky nějakou hranici. Miloš měl oproti nim volno téměř fádní, ale jako kulturní člověk – což pokorně přiznává s noblesou sobě vlastní 😌 – stihl ve Varech za dva dny tři filmy. 🎥🍿 Zhruba v polovině dílu se konečně dostane i na témata. 📰 Miloše uchvátí muž, který prodává odpadky ze svatby Taylor Swift. 🗑️✨ Jeden kousek za 743 Kč 💰, vše vyprodáno během 24 hodin. ⏱️ Zdeněk je nadšen 🤩, Ivan lituje, že ho to nenapadlo dřív. 🤦♂️ Nechybí ani prázdninová hygiena. 🧼 V letadle je údajně bakteriálně nejpestřejší sklápěcí stoleček ✈️, kapsa na sedadle a opěrka hlavy. Miloš přiznává, že má OCD 🫧 a že je přesně ten typ člověka, který si hotelový pokoj pomocí dezinfekčních ubrousků promění v operační sál. 🧴 Ivan volí vnitřní dezinfekci alkoholem. 🥃 Zdeněk uzavírá situaci dvojicí mouder: „Kdo míň ví, ten líp spí.“ 😴 A „Bůh má zkrátka různou čeládku.“ 🙏 Špuntů přibývá 🍾🍾 a dialog nabírá směr, který by nevymyslela ani veřejnoprávní dramaturgie po noční směně. 🤯 V Rusku se soutěžilo v pití vody ze záchodových mís 🚽 v závodě příznačně nazvaném Hra o trůny 👑, zatímco v německém rychlovlaku 🚄 strojvůdce zastavil, protože došel toaletní papír. 🧻 Civilizace se možná řítí kupředu, ale pořád stojí na základních rolích. 😅 Na závěr gastro okénko. 🍽️ Amsterdam zakazuje reklamu na maso. 🥩🚫 Zdeněk podezírá místní radnici z omamných látek. 🤨 Ivan připomíná, že třeba v Hamburgu je svět ještě v pořádku. 🇩🇪 Kouří se v barech 🚬, blikají analogové automaty 🎰 a v ponorce rychle zjistíte, že průlezové otvory nejsou stavěné na každou tělesnou konstituci. ⚓ Když dojde řeč na volskou tlamu 🐮, záchody 🚽 a německý toaleťák 🧻, je jasno: Lepší už to nebude. 🎙️❤️ Nezapomeňte nás ohodnotit na Českých podcastech: https://ceskepodcasty.cz/podcast/lepsi-uz-to-nebude • Miloš Pokorný https://www.instagr

Do Seznam festivalového studia v Karlových Varech v sobotu přijala pozvání také modelka a influencerka Jitka Nováčková. Vítězka České Miss 2011 už během pátečního slavnostního zahájení 60. ročníku karlovarského filmového festivalu okouzlila návštěvníky nevšedním modelem z upcyklovaného starého saka. Šaty navrhla Barbora Kotěšovcová, absolutní vítězka letošního ročníku Mattoni Young Fashion Stars, soutěže podporující začínající módní návrháře. Rozhovor s Nováčkovou ze studia v Dvořákových sadech přenášejí Novinky.cz živě.

🎙️ Naši sympatizanti a milý Zdeňku, vítá vás rozevlátý Miloš. A má důvod – podcast Lepší už to nebude po 16 měsících slaví historický úspěch. V anketě Podcast roku získal 🥉 3. místo v Ceně posluchačů v kategorii Společenské. Miloš bronz miluje, Zdeněk by radši zlato, ale i na bednu se pije. 🍻 ☀️ Pánové zároveň hlásí měsíční pauzu a návrat 31. července. Ještě předtím ale zvou na podzimní LUTN Live – 📍České Budějovice (6. 10.), 📍Praha (4. 11.) a 📍Hradec Králové (5. 11.). 🎤 Do studia se vrací kníže jamónu a císař ančoviček 👑 s dary v podobě luxusních dobrot 🐖🐟, díky nimž se LUTN na chvíli stává podcastem buržoazním, ale pořád s lidovým srdcem. 🏍️ Zdeněk vypráví o MotoGP v Brně, kde potkal smetánku, zajímavé osobnosti i několik výrazných dekoltů. A dojde i na závodníka, který dal facku traťovému komisaři. 🧠 Hlavním tématem je ale zapomínání. Miloš prošvihl koncert Vladimir Cosma, protože si špatně zapsal datum. Přichází tak řeč na kebulín, potravinové doplňky i historku o kaprovi v moučkovém cukru. 🚴♂️ Před prázdninami se řeší i nahá cyklistika v Londýně, rizika přilepení k sedátku a možnost, že se pánové příští rok vydají vyjádřit svůj názor přímo na místě. 🍔🥩 A na závěr gastronomická tečka: burger prošel, steak ne. Zdeněk proto navrhuje, že by se možná místo steaků měli zakázat europoslanci. 🎧 Poslechněte si poslední předprázdninový díl, ve kterém se slaví bronz, zapomíná, hoduje a plánuje nahá cyklistika. ☀️ Krásné léto a slyšíme se zase 31. července! ❤️🎙️ LEPŠÍ UŽ TO NEBUDE – live show 🎙️Zažijte Miloše Pokorného, Zdeňka Pohlreicha a speciálního hosta naživo před publikem! 📅 6. října - České Budějovice📅 4. listopadu - Praha📅 5. listopadu - Hradec Králové 🎟️ Uveďte slevový kód: BEERDROP a v síti GoOut máte na každou vstupenku 100 Kč slevu🎟️ Poslední vstupenky zde:🌐 https://goout.net/cs/lepsi-uz-to-nebude-podcast-live/szcbehy/ xxx Nezapomeňte nás ohodnotit na Českých podcastech: https://ceskepodcasty.cz/podcast/lepsi-uz-to-nebude • Miloš Pokorný https://www.instagram.com/pokorny_milos/• Zdeněk Pohlreich https://www.instagram.com/zdenek_pohlreich_official/• Jakub Kohák https://www.instagram.com/jakubkohak10/?hl=cs Sdílení je povoleno. Lepší už to nebude! Chcete nás pozvat na návštěvu, nebo nás podpořit u nás ve studiu? Napište nám na spoluprace@lepsiuztonebude.cz Podcast můžete poslouchat i na Spotify! https://open.spotify.com/show/6yQKRUQQmTwgUfr9nRNQaM https://www.lepsiuztonebude.cz/ Kamera a zvuk: Mark DesartStřih: Mark Desart #podcast #rozhovor #interview #lepsiuztonebude #milospokorny #zdenekpohlreich #ivanvodochodskySee omnystudio.com/listener for privacy information.

LEPŠÍ UŽ TO NEBUDE – live show 🎙️Zažijte Miloše Pokorného, Zdeňka Pohlreicha a speciálního hosta naživo před publikem! 📅 6. října - České Budějovice📅 4. listopadu - Praha📅 5. listopadu - Hradec Králové 🎟️ Uveďte slevový kód: BEERDROP a v síti GoOut máte na každou vstupenku 100 Kč slevu🎟️ Poslední vstupenky zde:🌐 https://goout.net/cs/lepsi-uz-to-nebude-podcast-live/szcbehy/ „Přátelé, kamarádi a sympatizanti našeho LUTNu, vítejte. Je to náš LUTN a můžeme si s ním dělat, co chceme!“ 😄 Zhruba tak stejně jako Zdeněk s lahví prosecca 🍾, u které hned na úvod padne zásadní osvětová otázka: kolikrát se má otočit drátek kolem špuntu? Šestkrát. Kdo nevěděl, nechť si doplní vzdělání a dál pokračuje už jen s pokorou. 😇 Miloš se Zdeňkem děkují minulým divákům a lákají nové na podzimní pokračování LUTN Live 🎤 (6. 10. České Budějovice, 4. 11. Praha, 5. 11. Hradec Králové). Ve studiu vítají hosta, který by v občance mohl mít místo povolání napsáno „renesanční člověk“. Sportovec ⚽, fotbalista, herec 🎭 a muž, který i tentokrát odmítá sklenku, protože až do premiéry Letních shakespearovských slavností drží přísný závazek: žádné návykové látky, otevřená mysl a čistý kanál pro poselství Williama Shakespeara. 📖 Než ale dojde na velké umění, řeší se fotbal. Host přichází v klobouku 🎩 na počest mistrovství světa, Miloš slibuje, že se u šampionátu zdrží jen chvilku, což je v LUTN asi stejně věrohodné jako předsevzetí „dám si jen jednu“. 🍺😄 Zdeňka překvapily hlavně tři přestávky, host oceňuje japonské fanoušky a jejich disciplínu 👏 a Miloš se snaží zjistit, jestli se na přenosy opravdu dívají i ženy. Pak přichází návrat do časů památníčků 📔, základních škol 🏫 a vět, které měly člověka provést životem. Miloše zajímá, jaký mají pánové vztah k věcem, které už odvál čas a ostatní lidé je bezcitně vyhazují. 🗑️ Host přiznává, že hromadí předměty, občas je zachraňuje i z koše. Miloše dodnes bolí vyhozený sešit se sbírkou obalů od žvýkaček a album známek, zatímco Zdeněk doma svádí tichou válku se Zdeničkou a jejími doplňky stravy. 💊😄 A protože LUTN nikdy nezůstane dlouho v bezpečných vodách, během pár minut se přeskáče od rope jumpingu 🪂 přes brazilskou ženu vydávající se za dvanáctiletou až k omlazení, havranímu vlasu Sagvana Tofiho a úvahám o změně identity. 🤷♂️ Některé proměny zkrátka nepotřebují motivační kouče. 😅 Na hraně se pak řeší i láska ❤️, rodina 👨👩👧👦 a tradice. Host říká, že lásce neporučíš, Zdeněk připouští, že korigovat by se to možná dalo, a celé filozofické (ne)korektní zamyšlení uzavírá větou, která by se dala tesat do velmi zvláštního rodinného erbu: „Na srdci oběd neuvaříš.“ 🍽️ Na závěr se kruh uzavírá. Miloš se Zdeňkem slibují, že si založí vlastní památník a nechají si do něj podepsat jen lidi, kteří jsou jim milí. ✍️ Host se mezitím vrací k létu, které stráví na Nejvyšším purkrabství s nejkratší Shakespearovou hrou, vojáky se samopaly a velkým posláním v zádech. 🎭 Poslechněte si díl o proseccu 🍾, památníčcích 📔, fotbale ⚽, identitách 🤔, sběratelství 🗃️ a zlatníkovi, který jde za Shakespearem s čistou hlavou. Miloš se Zdeňkem si také povídali s Radimem Stráníkem, zakladatelem české značky FerMato. 🌱Dozvíte se, jak se z manažera v automotive stal výrobce fermentovaných zálivek, co si přivezl z pracovního pobytu v Japonsku 🇯🇵 a proč věří, že zelenina nemusí být jen povinná příloha. 🥗Řeč byla i o podnikání, zdravém stravování a budování úspěšné české značky. A nechyběla ani ochutnávka produktů FerMato přímo ve studiu. 😋 Partnerem tohoto dílu je FerMato. FerMato – pomáháme lidem

Zdeněk Pohlreich má za sebou desítky let zkušeností v gastronomii doma i v zahraničí. V podcastu Czech Swiss Connect na platformě FocusOn se s moderátorkou a podnikatelkou Petrou Savino podělil o zkušenosti s provozováním restaurace ve švýcarském Romanshornu, přiblížil rozdíly mezi českým a švýcarským pracovním prostředím a otevřeně hovořil také o současné situaci v Evropě, včetně svého pohledu na migraci a fungování společnosti.Švýcarsko pro spoustu lidí představuje zemi s aurou bohatství. Zdeněk Pohlreich s úsměvem podotýká: „Já si myslím, že kdyby si to lidi přiznali, tak všichni bychom si přáli mít účet ve Švýcarsku. Dokonce si pamatuji, že když jsem někdy z kraje devadesátých let jel z Austrálie zpět do Evropy, zastavili jsme se ve švýcarské bance, otevřeli jsme si účet, na kterém jsme měli nějakých pár tisíc dolarů. Ale měli jsme účet ve Švýcarsku a to nás hrozně bavilo.“Shodou okolností se za několik let objevila příležitost převzít restauraci ve švýcarském Romanshornu. Pohlreich dal dohromady tým z Čech a převzal sice krásný, ale lehce zastaralý švýcarský podnik, kterému se pokusil vtisknout nový život. Místní klientela v malém desetitisícovém městě se od té pražské výrazně lišila. Byla skromnější a konzervativnější.Tamní gastronomie podle Zdeňka Pohlreicha nestaví na komplikovaných postupech ani okázalých receptech. Její síla spočívá především v jednoduchosti a kvalitních surovinách. „Kdybych měl vyjmenovat tři jídla, kterých jsme prodali nejvíc, řekl bych, že jsou to rösti, ty se musí umět připravit. A pak malý salát, ten jedli všichni. Fungovaly i takové ty úplně obyčejné věci, jako je wurstsalat.“To nejcennější však byla podle něj kvalita základních produktů. „Ať už je to zelenina, ať už je to salát, maso, cokoliv, je to prostě nesrovnatelné s tím, co jíme tady. V době, kdy jsme byli ve Švýcarsku, tak byl rozdíl v cenách běžného, každodenního nákupu velký. Rozdíl v kvalitě zeleniny, masa či salátů je oproti České republice stále markantní, přestože cenově už Česko západní sousedy mílovými kroky dohání.“ Celý rozhovor Petry Savino, která pomáhá českým firmám se vstupem na švýcarský trh, si můžete pustit jako video nebo podcast:Jak se dostal Zdeněk Pohlreich k restauraci v Romanshornu?Proč v tamním podniku zaměstnával výhradně Čechy a jak se český personál vyrovnával s místním dialektem a mentalitou?Co je to systém dělených směn Zimmerstunde?V čem spočívá propastný rozdíl mezi kvalitou českých a švýcarských surovin a jak je to v současnosti s porovnáním cen?Jak funguje švýcarská byznysová etika?Jaký má známý šéfkuchař názor na současnou evropskou imigrační politiku?

LEPŠÍ UŽ TO NEBUDE – live show 🎙️Zažijte Miloše Pokorného, Zdeňka Pohlreicha a speciálního hosta naživo před publikem! 📅 6. října - České Budějovice📅 4. listopadu - Praha📅 5. listopadu - Hradec Králové 🎟️ Uveďte slevový kód: BEERDROP a v síti GoOut máte na každou vstupenku 100 Kč slevu🎟️ Poslední vstupenky zde:🌐 https://goout.net/cs/lepsi-uz-to-nebude-podcast-live/szcbehy/ 🏆 Hlasování pro Podcast roku (děkujeme za podporu):🌐 https://www.podcastroku.cz/ Sympatizanti, vítejte. Týden utekl rychleji než výplata profesionálního fotbalisty a Miloš se Zdeňkem jsou zpět. Miloš na úvod konstatuje, že Zdeněk vypadá lépe než minule. Nikdo sice neví, jak je to možné, ale není čas to zkoumat, protože do studia dorazil host, který je podle Zdeňka na poměry LUTNu až nebezpečně mladý. 😄 Během několika minut se ale ukáže, že zapadá dokonale. Mimo jiné i proto, že dokáže naprosto otevřeně mluvit o fotbale, rodině i věcech, které by si většina lidí nechala až na třetí prosecco. Řeč se rychle stočí k fotbalu ⚽ a k otázce, která zajímá Miloše víc než ligová tabulka: pijí fotbalisté? Dozvídá se, že dřív se vítězství i porážky zapíjely poctivěji než dnes. Moderní fotbal totiž místo piva servíruje disciplínu, životosprávu a trenéry, kteří mají o každém soustu větší přehled než vlastní manželka. Pak přijde informace, která na chvíli vyřadí Zdeňka z provozu. Host má pět dětí. Pět! 👶👶👶👶👶 Zdeněk začne přepočítávat, hledat souvislosti a přemýšlet, zda nebyl v pubertě ochuzen o nějakou důležitou životní informaci. Dojde i na Clinta Eastwooda, karaoke v Brně 🎤 a historky z fotbalových kabin. Host navíc prozradí, jak se připravuje na komentování mistrovství světa a co dělat, když musíte ve tři ráno s naprostou jistotou vyslovit jméno hráče, které vypadá spíš jako heslo k Wi-Fi. Protože fotbalové zápasy letos často poběží v časech, kdy normální lidé v Evropě spí 🌙, řeší pánové zásadní otázku: jak vydržet vzhůru? A tady přichází ke slovu káva Jacobs – neoficiální partner probdělých nocí. ☕😄 Protože když si ve dvě ráno dáte pivo, je dost velká šance, že usnete před poločasem. Ve studiu proto rovnou testují novinku Jacobs Koncentrát – novou kategorii tekutých kávových koncentrátů, ze kterých připravíte studené i teplé drinky bez kávovaru i bez konvice. Stačí přidat 30 ml koncentrátu, led 🧊 a oblíbený nápoj!💧🧃🥛🥤 PARTNEREM tohoto dílu je káva JACOBS, která přináší na trh 2 novinky: ☕Jacobs Koncentrát Black☕Jacobs Koncentrát Caramel Jedna lahvička navíc vystačí až na 16 porcí, takže i prodloužení a penalty mají šanci 😅Poslechněte si další díl plný fotbalu, historek ze zákulisí, návodů, jak přežít noční přenosy, i důkazu, že k pěti dětem se dá dojít úplně nevinně 😅 Zkrátka, Lepší už to nebude. SOUTĚŽ!!!🎁 A pozor – soutěžíme na instagramu Lepší už to nebude! Hrajeme o 2 výherní balíčky, každý obsahuje:- fotbalový dres - 2 Jacobs koncentráty (1x Original a 1x Caramel). Otázka: Kdybyste si mohli nechat vyrobit vlastní fotbalový dres Jacobs, jaké jméno a číslo by na něm bylo? 👕⚽ 👉 Napište nám odpověď do soukromé zprávy na instagramovém profilu Lepší už to nebude a v pondělí 15. června vylosujeme 2 šťastné výherce https://www.instagram.com/jacobs.cz/https://www.facebook.com/JacobsCZSK/ xxx Nezapomeňte nás ohodnotit na Českých podcastech: https://ceskepodcasty.cz/podcast/lepsi-uz-to-nebude Můžete pro nás také hlasovat v Podcastu roku, děkujeme za podporu! https://www.podcastroku.cz/#hlasovani • Miloš Pokorný https://www.instagram.com/pokorny_milos/• Zdeněk Pohlreich https://www.instagram.com/zdenek_pohlreich_official/ Sdílení je povoleno. Lepší už to nebude! Chcete nás pozvat na návštěvu, nebo nás podpořit u