Cibule

Obočí udává výraz celému obličeji. Co když ale neroste podle vašich představ? Jedním z možných řešení je si obočí dokreslit. Jenže to chce cvik a popravdě, brzy to začne nudit. Proč tedy nezkusit obočí posílit za pomoci surovin, které určitě máte doma?

Už si na mladých rostlinkách a stromcích pochutnávají nezvaní návštěvníci? Zkuste to jinak než chemicky. Na svilušky a mšice působí také odvary z bylin. Pár vám jich představíme.

O česneku, jeho pěstování i kvalitách jednotlivých odrůd se traduje mnoho „zaručených“ pravd, které však se skutečností nemají nic společného. Také zákazníci jsou mnohdy klamáni.

Existuje celá řada netradičních způsobů využití česneku a cibule. Možná budete sami překvapeni, s čím vším vám tyto plodiny doma pomohou.

Když se snažíme jíst zdravě, tak do svého jídelníčku obvykle zařazujeme hodně ovoce a zeleniny, libové maso a zdravější přílohy. Omezujeme cukr a tuk, vyhledáváme tmavé pečivo. Ale existují i potraviny, kterým se spíše vyhýbáme nebo bychom je ani ve snu nechtěli pozřít, ale přitom našemu tělu přinášejí spoustu důležitých látek. Někdy se jim říká superpotraviny, ale někdy jde o úplně obyčejná jídla, která ovšem cíleně vynecháváme nebo se špatnou úpravou připravujeme o jejich zázračné účinky.

Cibule patří mezi nejpoužívanější potravinu na celém světě. Je základem mnoha pokrmů nebo se z ní dělají přímo polévky. Pro cibuli je charakteristické, všem velmi známé, plakání při jejím krájení. Cibule má silnou a ostrou chuť, která působí štiplavě. I přesto, že se jedná o plodinu mírného pásu, je možné ji pěstovat v široké škále klimatických podmínek. Pojďme se nyní podívat, jak účinky má cibule pro nás, pro lidi.

Pod slupkou cibule najdeme hnědé, nahnilé suknice. Později se objeví šedavý povlak i navrchu, nebo cibule raší. Jedná se o houbovou chorobu, jejímuž šíření je třeba předcházet.

Bolí vás každý krok tak, jako bystě šlapali na zem plnou hřebíků? Přesně takový pocit zažívají lidé, kteří mají špatné paty a trpí tzv. patní ostruhou. Jde o kostní výrůstek, který se objevuje většinou u patní kosti. Jedná se o zánětlivé degenerativní onemocnění, které s sebou nese mnoho bolesti, nepohodlí a výrazné snížení životního komfortu.

Polovina června je čas, kdy se začínají vytahovat cibule narcisů a tulipánů. Aby vám příští rok zase krásně vyrostly, je nesmírně důležité udělat celý tento proces správně – jak samotné vytahování cibulek, tak také jejich uchovávání. Aby místo po nich nezůstalo ve vaší zahradě prázdné, můžete ho obsadit letničkami, kterými se budete moci těšit až do podzimu.

Cibule je základem každé kuchyně. Bez ní, stejně jako bez soli, prostě nelze vařit. Bohužel, její cena je ale někdy dost přemrštěná. Proto je dobré naučit se ji pěstovat z cibule, kterou zrovna máte ve spíži. S trpělivostí, časem a dostatkem vody si pak můžete vypěstovat svou vlastní do 3 – 4 měsíců.

Ve chvíli, kdy se vám roztrhnou další silonky, už je nevyhazujte. Dejte jim ještě jednu šanci.

Pes je pro mnohé nejlepší kamarád. Nekritizuje, netváří se pochybovačně a vždycky, ale opravdu úplně vždycky se na vás těší. Pes jakéhokoli plemene bude na vaší zahradě šťastný. Na vás ale je, aby pro něj byla zároveň i bezpečná a aby se vám podařilo uchránit před jeho aktivitou i samotnou zahradu.

Tunou cibule skončil vztah dvou lidí z čínské provincie Šan-tung. Přesně takové množství aromatické zeleniny poslala žena svému nevěrnému expartnerovi.

Možná jste někdy zaregistrovali, že se na nachlazení doporučuje poněkud zvláštní léčba. Spočívá v tom, že se půlka syrové cibule nebo její plátky vloží do ponožky na noc a nechají se na chodidle celou noc působit. Díky tomu má dojít ke snížení příznaků chřipky a nachlazení a k rychlejšímu vyléčení. Také vám to připadá tak bizarní? Někteří lidé ale zarytě tvrdí, že to skutečně funguje.

Cibule je nejenom nezbytnou přísadou do jídla. Jedná se také o zcela unikátní potravinu, která pomáhá lidskému zdraví. Proto je na místě, abyste ji doma měli. Podívejte se s námi, jak a k čemu ji můžete použít. Až to zjistíte, budete litovat, že jste někdy vůbec užívali klasické prášky.

Rostou u nás paličáky, nepaličáky, moravské širokolisté i úzkolisté česneky, tzv. rusáky. Odrůdy ozimé i jarní, rané i pozdní.

S přicházejícím teplým obdobím se většina z nás raduje z dlouhodobého pobytu venku. Užíváme si sluníčka a příjemných teplot, které přímo vybízejí k dlouhým procházkám a častým návštěvám luk nebo hájů. Má to ale háček. Právě teď je totiž všude kolem také velké množství hmyzu, který si nepříjemnými štípanci a kousáním brání své teritorium. Nenechte si tím zkazit radost z výletu. Vyzkoušejte následující tipy, které vám účinně uleví. Šanci můžete dát i babským radám.

Každý třetí člověk v Česku trpí určitým druhem alergie. Nejčastější je alergie na pyl. Pokud vám také nedělají dobře pyly rozkvetlých stromů, květin nebo trav, zmírnit projevy sezonní alergie vám pomohou také některé babské rady.

Před dvanácti lety uspělo zemědělské družstvo Všestary u Hradce Králové s cibulí. Jako jediná získala ochrannou známku Evropské komise. Dnes ji však vytlačuje jiná zelenina, kterou už Všestarští pěstují na stejně velké ploše.

Štiplavá cibule je součástí téměř každého pokrmu. Přesto ale téměř nikdo netuší, jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými barevnými druhy cibule a v jejich chuti. Ačkoliv to spousta lidí dělá, neměly by se vzájemně zaměňovat a jejich použití v pokrmech rozlišovat právě na základě různorodých chuťových vlastností. Poradíme vám, jak se v cibulích vyznat a která je k čemu dobrá.

Pórek neboli pór pravý patří do jedné velké rodiny s cibulí a česnekem, i když to tak na první nevypadá. Také chutná mnohem jemněji, a mohou ho tak bez obav konzumovat i ti, jimž česnek nebo cibule nesvědčí nebo je nemají rádi. Má široké uplatnění v teplé i studené kuchyni, nepřehlédnutelné jsou také blahodárné účinky pórku na naše zdraví a štíhlou linii. A vypěstovat si tuhle protáhlou zelenou zeleninu s bílým koncem sami na zahradě určitě hravě zvládneme. Není to žádá velká věda, zvláště když budeme vědět, jak na to.

Holandská bublina s tulipánovými cibulkami známá jako „tulipmánie“, byla jednou z nejznámějších tržních bublin všech dob. Došlo k ní v Nizozemsku začátkem 15. až do poloviny 16. století, kdy spekulace vedly k zvýšení hodnoty tulipánových cibulí do extrémů. Na vrcholu trhu se s nejvzácnějšími tulipánovými cibulkami obchodovalo až za šestinásobek průměrného ročního platu. Prodali byste svůj dům za jednu či dvě cibulky tulipánů?

Ačkoli se může cibule jevit jako univerzální základ většiny pokrmů, není cibule jako cibule. Jednotlivé druhy mají totiž své konkrétní uplatnění. Které druhy se hodí ke smažení, a které do čerstvých pokrmů anebo zeleninového salátu?

Smíšené pěstování umožní dokonalé využití prostoru, brání únavě půdy a méně přitahuje škůdce. Společné výsevy umožňují takzvané polykultury – jak je vytvořit a jak fungují?

Ideální doba pro sázení česneku je tady. Pokud jste ho nestihli zasadit během podzimu, nyní máte možnost to napravit. Jarní česnek můžete začít sázet zhruba od poloviny března do května. Zjistěte vše, co potřebujete vědět o sázení a pěstování jarního česneku.

Květy cibulovin se objevují na jaře mezi prvními a poutají pozornost. Zkuste pro ně najít kousek místa i ve své zahradě. Porostou nejen na záhonu, ale také v trávníku.

Ceny zeleniny roste. Například u cibule v posledním týdnu vyrostla až o 30 procent. A zdražování bude pokračovat. Na vině jsou malé zásoby ve skladech a koronavirová nákaza, která zdražuje zeleninu napříč Evropou.

K barvení vajec se nemusí používat vždy jenom barvy, které koupíte v obchodě a které mohou v některých případech obsahovat chemii. Pokud chcete jít cestou přírodní, která je nejenom zdravější, ale která se podepíše i na dokonalosti vašich vajíček, jednu osvědčenou metodu vás naučíme.

Cibulové slupky jsou pro většinu lidí odpadem. Nutno však říci, že je škoda je vyhazovat, jelikož mají řadu unikátních vlastností. Když je přestanete vyhazovat a začnete je používat právě takto, budete zírat, k čemu všemu je můžete využít. Unikátů mají více než dost. Toto jsou ty hlavní.

Pokud i vás tento nepříjemný kosmetický problém postihl, jistě vás bude zajímat, že používání barev na vlasy není jedinou možností. Existuje i způsob, jak se šedi zbavit přírodně anebo jak alespoň zastavit jejich další vznik.

Do velké rodiny cibulí patří kolem 750 druhů, ze kterých se jen některé pěstují jako zelenina. Jsou mezi nimi i méně běžné, které stojí za vyzkoušení kvůli chuti a využití.

S pokojovými rostlinami lze kreativně kouzlit. Umějí viset jako akrobati na provázku u stropu, zazelení fádní stěnu a v zajímavých nádobách zútulní každý interiér. Nevěříte? Nechte se inspirovat aktuálními trendy! V kurzu jsou aerária, kokedamy a minikvětináče.

Práce na zahrádce začínají už za brzkého jara. A právě proto vám přinášíme několik tipů na činnosti, které jste možná až dodnes tak trochu opomíjeli. Vaši péči si totiž zaslouží opravdu každý kout zahrady.

Čas cibule je tu. Jak ji rychle oloupat a co dělat, aby její silice nedráždily naše oči? Na královnu kuchyně existují jisté fígle!

Všude slýcháme, že máme dbát na přísun vitaminů i minerálů, ovšem nalézt potravinové zdroje, ze kterých člověk nepřibere na váze, je už zcela jiná písnička. Jak to tedy vyřešit? Tak složité to není, vsaďte na cibuli, okurku a meloun!

Léčivé účinky "obyčejné" cibule jsou známy již po celá staletí, ale poslední dobou se na ně tak trochu zapomíná. Čaj z cibule je přitom lahodným a velmi účinným nápojem, který zatočí s chřipkou, zklidní krk a zmírní otoky nosní sliznice.

Orestujte najemno nasekanou druhou cibuli. Až zezlátne, zarestujte do ní hladkou mouku a asi 1 lžíci směsi koření na divočinu. Vzniklou jíška postupně zalévejte.

Když ji oloupeme, tak slupky z cibule vyhodíme do koše. Je to správně? Rozhodně ne, jelikož se dají velmi efektivně využít. Málokdo to ví, ale i v samotné cibulové slupce je řada účinných látek, které můžeme následně využít jak u našich pokojových rostlin, tak je můžeme dále využít také na naší zahradě. Stačí si z nich vyrobit přírodní hnojivo. Naučíme vás, jak na to.

Už vás někdy napadlo nalít do kaše kapku minerálky, nebo ji seznámit s cibulí s křenem? No právě, možná je nejvyšší čas to vyzkoušet a pozvat do kuchyně čerstvý vítr! On ale i takový zlepšovák s bílkem stojí za pozornost…

Jaro klepe na dveře a mnozí se stále ještě rozhodují , zda vysadí cibuli ze sazečky, nebo ji vysejí ze semen. Probereme výhody a nevýhody obou způsobů pěstování.

Naše babičky jsou a byly chytré. Uměly si poradit v každé situaci, přestože výbava jejich kuchyně neobsahovala žádné moderní vymoženosti. Jednoduše měly své finty, kterých se dnes jen málokdo drží a to zejména proto, že se na ně zapomnělo. Možná bychom si měli některé připomenout. Mohly by se hodit.

Až se budete na zahrádkářských trzích poohlížet po nějaké zajímavé novince na zahradu,vsaďte na staronovou galtonii (Galtonia candicans). Dříve bývala na našich zahrádkách k vidění celkem běžně, pak se však tak nějak ztratila. Znát ji můžete také pod českým názvem litoška nebo pod lidovým označením letní hyacint.

Nejen v Asii a Orientu, ale i u nás využívají jejích léčivých vlastností již od nepaměti. A není se čemu divit. Cibule je doslova studnicí cenných bioaktivních látek pomáhajících organismu v boji proti vnějším vlivům z okolí.

Na to, abyste si dopřáli čerstvou zeleninovou nať, nepotřebujete mít žádné zvláštní zahradnické dovednosti. A stejně tak nemusíte čekat ani dlouhé týdny na to, až vám vyklíčí semena a další týdny na první úrodu.

Také vám při krájení cibule vadí, že tolik pláčete? Přitom nemusíte. Stačí dát na osvědčené rady zkušených hospodyněk. A neuroníte už ani slzu. Díky tomu bude příprava vašeho jídla mnohem jednodušší a také rychlejší. Co pomáhá? Některé postupy překvapí.

Vytrvalá naťová zelenina je zjara neocenitelná – listy můžeme sklízet velmi časně, aniž bychom museli cokoli předpěstovávat. Oproti pažitce jsou listy cibule větší, přitom stejně chutné a zdravé.

Pigmentové skvrny se objevují nejčastěji v létě, ale většinou už samy nezmizí. Mohou se objevit každému napříč pohlaví a věku. S přibývajícími roky se však tvoří častěji. Zjistěte, jak se jich můžete zbavit sami.

Když se objevují první příznaky nachlazení, můžete zkusit zasáhnout přírodními antibiotiky z cibule či česneku. Sirnatá sloučenina alicin pomáhá likvidovat bakterie, plísně i viry – její účinky ale netrvají dlouho. Česnek i cibule jsou i zdrojem inulinu, prebiotika podporujícího vhodné osídlení střeva.

Zatímco někteří mohou cibuli jíst jako jablko, jiní ji nemohou ani cítit. Svojí vůní sice neláká, ale je neobyčejně zdravá.

Ze semen můžeme pěstovat kvalitnější a trvanlivější odrůdy cibule, nežli ze sazečky. Sklizně se sice dočkáme za delší čas, ale výsledky za to stojí.

Krájení cibule většina lidí nesnáší, jelikož vlivem uvolňovaných látek dochází k pláči. Zároveň se ale bez cibule nelze v kuchyni obejít. Jak to udělat, abychom ji nakrájeli rychle, správně a zcela bez slz?

Používáte mikrovlnnou troubu jen na ohřívání jídla nebo rozmrazování surovin? To je škoda, tento kuchyňský pomocník zvládne i spoustu dalších triků, se kterými si ušetříte práci při vaření a přípravě potravin.

Cibule je nejenom základem tuzemské kuchyně, ale je také surovinou, která je základem celé řady domácích léků. Pokud chcete vyléčit řadu běžných zdravotních problémů a nechcete konzumovat prášky plné chemie, je cibule správná volba. Jak i správně využít? Dejte na rady a recepty našich babiček, které tuto na první pohled obyčejnou potraviny využívaly odnepaměti.

Cibule je královnou kuchyně a spolehlivě zažene kašel, nachlazení i rýmu - to se všeobecně ví. Jenže o poznání méně už se hovoří o tom, že má vliv i na daleko vážnější choroby.

Pokud jsme hvězdník ještě neprobudili z vegetačního klidu, v polovině ledna je na to nejvyšší čas. Cibuli přeneseme do místnosti s pokojovou teplotou.

Chřipková sezóna je v plném proudu a očekává se chřipková epidemie. Je pravdou, že na opravdovou chřipku platí jediný lék – vyležet ji a přijímat tekutiny. Na obyčejné nachlazení pak působí cibule, česnek a křen přímo zázračně.

Doby, kdy jste slzeli při loupání cibule nebo půl hodiny uklízeli kuchyňskou linku poté, co jste pracně oloupali kousek ovoce, budou minulostí. Stačí odkoukat triky profesionálů a naučit se loupat efektivně.

Co všechno můžete připravit z cibule? Možná budete překvapeni. Dopřejte si křupavou cibulku jako ozdobnou přílohu, cibulovou marmeládu k masu i sýrovému prkénku nebo tradiční francouzskou cibulovou polévku.

Většinou není slupka z cibule nijak využívána, což je velká chyba. Pro rostliny je lepší než jakékoliv chemické hnojivo. Pamatujte si to a kdykoliv budete loupat cibuli, tak by její slupka neměla končit v koši, ale v hrnci. Dokáže doslova zázraky, které každé rostlině prospějí více než cokoliv jiného.

Většina lidí slupky z cibule vyhazuje. Maximálně je použijí na Velikonoce na barvení vajec, a to je vše. Přitom jde o velkou chybu. Slupka z cibule je v mnohém mnohem prospěšnější než ona hlavní část, kterou konzumujeme. To je dobré mít na paměti a slupky nevyhazovat, ale využívat.