Cibule

Rychnovský kotouč: vepřový bůček 800 g, párek 80 g, cibule 40 g, okurky sterilované 60 g, vejce vařená 2 kusy, mouka hladká 20 g, česnek 20 g, pepř mletý a vývar z kostí

Krkovička na cibuli s hořčicí: jídlo, kvůli kterému se doma pohádáte o poslední sousto. Krkovička na cibuli s hořčicí patří mezi jídla, která na první pohled působí obyčejně, ale ve skutečnosti dokážou překvapit. Stačí správně orestovat maso, nepodcenit cibuli a přidat hořčici ve správný moment. Výsledkem je šťavnaté maso a omáčka, která má hloubku, sílu a chuť, co tě vrátí ke klasické české kuchyni. Tohle není suchá krkovička bez nápadu. Díky jednoduchému postupu a pár detailům vznikne jídlo, které funguje na nedělní oběd i jako pořádná večeře. A přesně ten moment, kdy vezmeš chleba a vytřeš talíř do poslední kapky, ti potvrdí, že tohle má smysl dělat znovu. Recept na konci pořadu.

Klasika, která nikdy nezklame. Lovecká pomazánka je jednoduchá, sytá a perfektní třeba na večeři, pohoštění pro návštěvu nebo jen tak, když máte chuť na něco slaného. Stačí pár základních surovin, promíchat a máte hotovo. 🛒 Ingredience 100 g loveckého salámu 75 g pomazánkového másla (nebo máslo s tvarohem 1:1) 1 malá cibule 1 kyselá okurka sůl dle chuti pepř dle chuti mletá paprika dle chuti

Jednoduchá, rychlá a plná chuti. Rybičky, máslo, trocha cibule, špetka hořčice a citronová šťáva pro svěžest – přesně tak, jak to má být. Skvělá na čerstvé pečivo, topinky i jednohubky, když potřebujete rychlou večeři nebo malé pohoštění.

Tohle vepřové ve skle chutná tak dokonale, že jsem se o něj prostě musel podělit. Maso je krásně šťavnaté, voňavé a perfektně dochucené – ideální k bramborám, k chlebu i do rychlé večeře. Zavařování je snadné a jídlo vydrží dlouho, takže máte vždy po ruce skvělou domácí dobrotu. Ve videu vám ukážu celý postup krok za krokem. Vyzkoušejte to a napište mi, jak vám chutnalo!