Kuchyně

Některé triky mohou být v kuchyni učiněný poklad – jiné naproti tomu už méně. Ukážeme vám ty, které rozhodně nemá cenu ani zkoušet.

Když rozklepnete vejce, co uděláte se skořápkou? Vyhodíte ji do koše, případně jich nashromáždíte víc a odnesete je kolegyni do práce, která je dá slepicím. Jestliže ale současně milujete smoothies, nebo zkrátka mixujete každou chvíli a zdá se vám, že ostrost nožů už není co bývala, jsou vaječné skořápky tím, co potřebujete.

Nevyhovující podkrovní byt potřeboval radikální zásah. Jeho cílem bylo vytvořit početné rodině dostatek místa, aby spolu mohla trávit čas a zároveň si její členové nepřekáželi.

Francouzi mají víno, Irové whisky a Belgičané pivo. Šedesát druhů lahvového a osm druhů na čepu lze ochutnat například v pražském podniku Bruxx. Na jejich jídelním lísku kromě speciálně kvašeného moku lze najít i další tradiční belgické pokrmy – od dvakrát smažených hranolek přes mušle, ústřice až po lutyšské vafle.

Rádi si připravujete jídlo do krabiček? Pokud máte ty plastové, určitě už jste zaznamenali, že s časem ztrácejí svou krásu a čistotu a později už nevypadají příliš důvěryhodně. Jak na to, aby vydržely pěkné a čisté co nejdéle?

V posledním roce se velká část odstínů v interiéru zaměřovala především na používání uklidňujících, neutrálních látek a útulného měkkého nábytku, abychom se doma zakuklili. Ale jak se pomalu vynořujeme, s pocitem naděje a pozitivity do budoucna, světlé a optimistické barevné kombinace v celém domě budou přitažlivější.

V posledních letech se vedou debaty o přípravcích, které většina lidí používá doma na úklid.

Většina z nás využívá alobal při pečení nebo balení svačiny. Ovšem byla by škoda tento vynález nevyužívat i při jiných příležitostech! Kdy vám také přijde vhod?

Přepadla vás nečekaná návštěva zrovna ve chvíli, kdy jste dovařili oběd a kuchyně spojená s obývákem vypadá jako po výbuchu? Opatříte-li linku šikovnými dvířky, které v případě potřeby zavřete, žádná návštěva už vás nezaskočí a budete mít doma vždy uklizeno.

Myčka nádobí nebyla v domácnostech vždy standard. Dříve se jednalo o výdobytek, na který ne každá rodina dosáhla, a také se na něj muselo delší dobu šetřit.

Hliníkové kuchyňské potřeby se často velmi rychle opotřebují, časem se zašpiní a možná vám nepomůže ani nejlepší čisticí prostředek, aby vypadaly znovu jako nové. Proto zkuste domácí metody, které jsou mnohdy účinnější než koupené přípravky.

Volně stojícím sporákům ještě zdaleka neodzvonilo. Naopak: ty s indukční varnou deskou jsou v západní Evropě či Skandinávii na vzestupu.

Se začátkem nového roku jako vždy přichází nová vlna trendů a tipů od odborníků, kteří se snaží předvídat a plánovat, jaké novinky budou v kuchyních aktuální. Jejich vzhled do velké míry stále ovlivňuje pandemie a potřeby lidí, kteří tráví doma mnohem více času než dříve. Z čeho můžete v letošním roce čerpat inspiraci?

Pokud vybíráte novou varnou desku, stojí indukce určitě za zvážení. Je totiž rychlá, chytrá a flexibilní. Snadno se ovládá, sama za vás vaří a žádné jídlo nepřipálí. Není proto divu, že jejímu kouzlu podléhají i zkušení kuchaři.

Ajurvéda právem považuje Ghí za elixír života, neboť velice dobře zná a využívá jeho omlazující a regenerační účinky. Poznejte mimořádné léčivé účinky másla Ghí také a užívejte si jeho benefitů nejen v kuchyni.

Pokud byste si rádi užívali venkovského klidu, ale nemůžete si dovolit opustit město, nezoufejte. Dokážeme vám, že kousek venkova lze přinést i do velkoměsta.

Nic proti výletům na bicyklech, ale převážet je autem? Pro to moc nehoříme. Pokud už mermomocí musíte něco přidělat na tažné zařízení, řešení firmy Camportable působí atraktivněji - je to kompletní mobilní kuchyně.

Tvaroh je tradiční mléčný výrobek s velmi dlouhou historií. Má mléčně smetanovou chuť, bílou barvu a jemně krémovitou anebo naopak hrudkovitou konzistenci. Vzniká srážením mléčné bílkoviny – Kaseinu. Tvaroh má spíše nízkou energetickou hodnotu, zároveň však obsahuje velké množství mléčných bílkovin. Ty jsou, na rozdíl od mnoha jiných bílkovin, snadno stravitelné. Tvaroh také výborně zasytí a na dlouhou dobu zažene hlad. Navíc vám pomůže při budování svalové hmoty.

Podle odvolacího soudu se neprokázalo, že se Lukáš N. přímo zúčastnil bojů. Soudci sedmadvacetiletého opraváře z Karlovarska uznali vinným z účasti na organizované zločinecké skupině, nikoliv také z teroristického útoku. Verdikt je pravomocný. V září loňského roku mladíkovi vyměřil Krajský soud v Plzni dvacetiletý trest, Lukáš N. přitom stále tvrdil, že pouze pomáhal v kuchyni.

Na tyhle trubičky narazíte na Sicílii na každém kroku. Cannoli jsou vyhlášenou místní specialitou, jako třeba arancini.

Děti, práce a k tomu ještě domácnost. Dá se tohle skloubit dohromady, aniž byste něco z toho šidili? Samozřejmě. Už v kuchyni si díky šikovným trikům můžete ušetřit stres z nestíhání. Proč dělat věci složitě a zdlouhavě, když to jde i efektivně?

Pokud v kuchyni každý den vaříte, je velmi pravděpodobné, že zde budete muset i častěji uklízet. Existuje ale několik tipů, díky kterým si práci usnadníte, a navíc půjde špína rychleji dolů.

Určitě to znáte. Připravujete na pánvi maso, těstoviny, nebo rýži a na závěr se rozhodnete, že přisypete trochu sýra a dáte vše zapéct ještě do trouby.

Bílá je neutrální barva a lze zkombinovat úplně se vším. To je možná jeden z důvodů, proč je stále oblíbená ve většině domácností. Vybrali jsme pro vás ty nejzajímavější designy, na které se můžete podívat v naší galerii.

Stálým trendem v kuchyních jsou bílé spotřebiče. Mezi jejich velké výhody patří to, že vypadají krásně a opticky zvětšují prostor. Bohužel se na nich často tvoří skvrny a zabarvení, které se velmi těžko odstraňuje.

V kuchyních na počátku 20. století nevládla jen Rettigová. Velký věhlas získaly i kuchařky Marie Janků-Sandtnerové (1885-1946). Pro ty sahaly hospodyně leckdy mnohem častěji než po modlitební knížce či zajímavém, dokonce i pikantním čtení.

Máte na pleti spoustu pupínků nebo máte svědivou pokožku a nevíte, co to způsobuje? Pokud jste byli u dermatologa, který nemohl poradit, je načase vyzkoušet domácí triky a tipy, které fungují a pomohou od podrážděné pokožky.

Staré a ošuntělé skříně, poškrábaná pracovní deska, málo úložných prostor a zoufale nemoderní vzhled.

V centru chladného severského města najdeme byteček s téměř pařížskou atmosférou. Vintage poklady, krajky, dřevo a spousta uměleckých vytváří atmosféru, která se jen těžko opouští.

Každý týden se vám snažíme přinášet pestré novinky ze světa designu. Tentokrát se vydáme do světa kuchyní, kde se neustále něco děje. Pojďme se podívat na to, jak se s kuchyněmi poprali designéři v poslední době. Je to opravdu zajímavé.

Městský byt, který si mladá čtyřčlenná rodina pořídila, jim dispozičně nevyhovoval, a tak ještě než se sem nastěhovali, prošel kompletní rekonstrukcí. Naštěstí 90 metrů čtverečních umožnilo „oddělení“ společné části od soukromé, a to zásadním přesunutím kuchyně.

Lukáš Nováček (27) z Karlovarska stráví příštích šest let ve vězení za to, že se na Ukrajině zapojil do týlové činnosti proruských separatistických skupin. Rozhodl o tom Vrchní soud v Praze, který tak vyhověl Nováčkově odvolání proti 20letému trestu za teroristický útok, jenž muž dostal loni v září v Plzni. Soud překvalifikoval Nováčkovo jednání na účast na teroristické skupině. Verdikt je pravomocný.

Mikrovlnná trouba je běžnou součástí našich domácností, přesto se s ní stále pojí mnoho mýtů. Odborníci však spoustu z nich zcela vyvracejí.

Rozčiluje vás zbytečné plýtvání a zkažené jídlo vyhazujete se špatným svědomím? Zároveň chcete ušetřit za elektřinu a nechcete mít z lednice mrazák? Začněte lednici používat skutečně správně a šetřete naši planetu i svou peněženku. Pomůže vám v tom správné nastavení teploty, umístění lednice, ale také efektivní rozmístění potravin. Dle výrobců je ideální teplota 4°C Z

V kuchyni vzniká při přípravě jídel velké množství nejrůznějšího odpadu. Nezanedbatelná část z něj ale míří do koše zbytečně, neboť je možné jej dále využít. Jako příklad mohou sloužit cibulové slupky. Na první pohled nevyužitelné a zbytečné, na ten druhý ale potenciálně užitečné. Obyčejné cibulové slupky se dají všestranně využít. K čemu všemu?

Odešel vám spotřebič a vás nyní čeká vybírání nového. Hned na začátku výběru vás však možná zarazil malý detail – ty štítky vypadají jinak než před několika lety! Co se změnilo a proč?

Podle průzkumů strávíme u dřezu více než dvě třetiny času prožitého v kuchyni. Jaký vybrat?

Nezáleží na tom, zda je vaše kuchyň malá nebo velká – vždy budete muset řešit úložné prostory tak, aby se vám do nich vešlo vše potřebné. A právě jeden z těchto prostor se nachází v jejím rohu. Pokud si lámete hlavu, jak jej využít a nenechat jej prázdný, jste na správném místě.

Uklizený byt nebo srovnaný stůl dokáže alespoň na chvíli zklidnit mysl nebo vnést trochu harmonie do naší existence, to vám potvrdí i notoričtí chaotici. Prostředí, ve kterém se pohybujeme, ovlivňuje naše emoce, myšlení i soustředění. A když si správně uklidíte v kuchyni, ovlivní i vaši váhu. Tím žádoucím směrem pochopitelně.

Bouřlivý šéfkuchař Anthony Bourdain miloval vaření a cestování. Jednou měl dokonce popravit prase kopím.

Kdo by si nepřál vrátit se domů z práce do krásně voňavého bytu. Realita je ale většinou jiná. Z kuchyně se linou nepříjemné smíšené pachy různých jídel, které se mísí s domácími mazlíčky a kouřem z cigaret, kterým vás "poctil" soused pod vámi. Nezoufejte, i tento katastrofický scénář lze velmi rychle napravit. Potřebujete k tomu jen pár věcí, které už nejspíš máte doma.

Během pandemie nám byly naše domovy bezpečným útočištěm, kde jsme trávili spoustu času. Díky tomu si možná řada z nás uvědomila, jak je důležité se doma cítit dobře.

Ačkoli někteří z nás konzumují křen jen příležitostně, jako například na silvestra, kdy se podává k čočce s ovarem nebo k uzenému masu, měl by v našem jídelníčku figurovat častěji. Má totiž řadu zdravotních benefitů a funguje jako přírodní antibiotikum.

Šampion těžké váhy UFC. To je Francis Ngannou. Jméno, které zná drtivá většina fanoušků MMA po celém světě. Stovky tisíc dolarů za zápas, sponzoři.

Téměř každý kout naší země se může pyšnit charakteristickou pochoutkou. Které jsou ty nejznámější a kam se za nimi vypravit?

Krájecí desku má v kuchyni každý. Prkénko je nezbytné pro úpravu potravin všeho druhu, abyste neměli poškrábanou kuchyňskou desku nebo jídelní stůl.

Voskový papír je levný a lehce dostupný prostředek, který vám pomůže udržet vaši kuchyni čistou. Stačí jej měnit jen jednou za několik týdnů a použitý jednoduše vyhodit.

Řešíte málo prostoru ve svém bytě? Inspirujte se touto rekonstrukcí, která využila originální vychytávku a poskytla obyvatelům mnoho místa navíc.

Příběh Terezy H. z Uherského Hradiště, která strávila v pákistánském vězení téměř čtyři roky, obletěl celý svět. Nyní už je dívka na svobodě, do Česka se ale zatím nevrátila. Pákistánský zdroj deníku Blesk popsal, v jakých podmínkách v cele žila. Prý se dost lišily od těch, které měly jiné ženy.

Leden není jen časem zimních radovánek, ale bohužel i obdobím viróz a chřipek, které se v tomto měsíci vyskytují nejčastěji – a letos to platí obzvlášť. Předejít nemocem, případně alespoň zmírnit jejich příznaky, však může pomoci rýmovník. Léčivá rostlina, která k nám přišla z dalekých končin, konkrétně z Austrálie, Afriky a Asie.

Zmrazování patří mezi oblíbené způsoby, jak uchovat potraviny čerstvé. Do mrazáku se vejde spousta potravin, ale víte, jaké do něj vůbec nedávat? Nejčastěji do něj ukládáme maso, zmrzlinu, nanuky nebo ovoce. Do mrazáku ale můžete vložit také některé druhy zeleniny. Naopak byste tam některé produkty neměli dávat vůbec. Do mrazáku nepatří mléčné produkty ani vejce Mléčné výrobky byste měli dát pouze do lednice, ale nikdy je nezamrazovat.

Odstranit připáleniny a zaschlou špínu uvnitř trouby není moc velká zábava. Občas to může vypadat jako nadlidský výkon. Ale neděste se! Jsou metody, které vám práci usnadní. Máme pro vás pár šikovných triků, jak vyčistit mřížku trouby téměř „bezbolestně“.

Jak jsme již informovali, v příštím týdnu se v kulinářském pořadu Prostřeno objeví krásky z řad modelek, moderátorek i zpěvaček. U jednoho stolu zasedne Andrea Bezděková (26) , Andrea Kalousová (25) , Monika Leová (30) , moderátorka Andrea Antony a zpěvačka Debbi.

Byt, který dnes navštívíme se nese v duchu dánského stylu hygge – tedy takovém stylu, který je sám o sobě velmi útulný a v tomto případě jsou přírodní tóny jemně okořeněny pastelově růžovou barvou. Interiér se vyznačuje vintage prvky, které prostor dokonale podtrhnou. Pojďte s námi navštívit domov, z nějž neradi odcházíte a s chutí se sem navracíte.

Také rádi vzpomínáte na staré časy? Pojďte se mnou nahlédnout pod pokličku doby dávno minulé, do prvorepublikové kuchyně. Dnes si upečeme sýrový koláč přesně tak, jak se dělal téměř před sto lety.

I když nejste milovníkem kávy, vyplatí se mít doma filtry na kávu nebo čaj. Jsou levné, savé a můžete je využít na mnoho činností nejen v kuchyni.

Při vaření vzniká v kuchyni mnoho různých pachů. Mezi jeden z nejméně příjemných rozhodně patří například přepálený olej. Naštěstí existují rady, jak můžete bez omezení vařit a nepříjemného zápachu se zbavit. V článku nechybí ani doporučení co udělat, když chcete zastavit přepalování oleje, a připravit si tak chutný pokrm.

Černý česnek je pořád pro většinu z nás ještě daleko méně známý a užívaný než syrový česnek bílý, klasický. Černý česnek vzniká rozsáhlým procesem kvašení a zrání a v porovnání s klasickým česnekem má vyšší obsah antioxidantů a může se pochlubit mnoha zdravotními výhodami.