Pesticidy

Všichni milujeme vodu. A potřebujeme ji. Pijeme ji, koupeme se v ní, používáme ji k zalévání. Je na ní závislé zemědělství i průmysl.

Komerční pěstování ovoce se bohužel bez pesticidů neobejde. Firmy je používají jako ochranu před škůdci i chorobami a jejich prostřednictvím si zajišťují vyšší výnosy. Pesticidy také pomáhají zajistit, že plody vypadají dobře a vydrží déle. Jejich zbytky, takzvaná rezidua, na ovoci v malém množství zůstávají, a když si ho koupíte v obchodě, tak se jim nevyhnete. Kanadští vědci ale vyvinuli jednoduchý roztok, který je ovoce takřka dokonale zbaví.

Máte obavy, že ovoce a zelenina jsou postříkány spoustou chemie a pouhým opláchnutím se to nesmyje? To je pravda, pár vteřin pod kohoutkem skutečně nestačí, ale s trochou snahy a obyčejnou sodou či octem uděláte i z jablka ze supermarketu skoro biokousek.

Herbicid používaný na polích po celém světě znovu rozvířil debatu. Nová studie naznačila souvislost s rakovinou, krátce poté ale přišel nečekaný zvrat. Vedoucí výzkumu skončil ve funkci a kolem celé věci se začalo šeptat o tlaku i zákulisí.

Špenát je dlouhodobě považován za jednu z nejzdravějších potravin. Nové analýzy ale ukazují, že může zároveň patřit mezi nejvíce zatížené plodiny z hlediska pesticidů a dalších látek. Co z toho plyne pro běžného spotřebitele?

Francouzští a peruánští vědci popsali nový způsob, jak na úrovni celé země mapovat vliv pesticidů na výskyt rakoviny. Studie zveřejněná v odborném časopise Nature Health ukázala v Peru výraznou prostorovou souvislost mezi vystavením pesticidům a vyšším výskytem některých typů rakoviny ve více než čtyř stech oblastech. Upozornil na to francouzský deník Le Monde.

Žádný z 31 zkoumaných pesticidů není oficiálně klasifikován jako karcinogen. Přesto nová studie z Peru ukazuje znepokojivou souvislost mezi jejich používáním a zvýšeným výskytem rakoviny. Mezinárodní tým vědců poprvé zmapoval šíření pesticidů v celé zemi a porovnal je s daty o nádorech – v některých oblastech zjistil až několikanásobně vyšší riziko onemocnění.

Nová rozsáhlá studie publikovaná v prestižním lékařském časopise naznačuje, že lidé žijící v blízkosti golfových hřišť mohou mít vyšší riziko vzniku Parkinsonovy choroby. Výzkum ukazuje na možnou souvislost s pesticidy, které se používají při údržbě těchto areálů a mohou kontaminovat vodu i ovzduší.

Znečištění spodních i povrchových vod dusičnany se zdá vážnější, než jsme si doposud mysleli. V americké Iowě se vyskytl problém, který se může šířit po celém světě.

V posledních desetiletích si vědci i běžní lidé stále častěji všímají jednoho znepokojivého jevu: v přírodě ubývá hmyz.

Spotřebitelská organizace dTest publikovala článek „Test mraženého špenátu 2026“ v časopise 4/2026. Chcete-li vykouzlit na talíři jarní atmosféru, špenát by s tím mohl pomoci. S výběrem toho správného se pokusí poradit následující test. Do laboratoře jsme odvezli tucet vzorků mraženého listového špenátu se zadáním prověřit kvalitu, množství vitamínů i nežádoucích látek. Největší překvapení se tentokrát odehrálo […]

Když se řekne „zdravá zelenina“, většina z nás si vybaví špenát. Patří […]

Pěstování ředkviček je rychlé a snadné, ale i tak může úrodu zničit nenápadný nepřítel. Stačí pár dní a místo křupavých bulviček zůstane jen poškozený záhon. Zjistěte, kteří škůdci jsou nejnebezpečnější a jak se proti nim účinně bránit.

Banán si oloupete, sníte a máte pocit, že jste udělali něco dobrého pro své zdraví. Jenže testy ukazují jiný obrázek: v banánech jsou běžně pesticidy. A často nejde jen o jednu látku. Co přesně jíme, když si dáme „nevinnou“ žlutou svačinu?

Mexická vláda se ráda pyšní tím, kolik milionů tun třtinového cukru se ten který rok podařilo vyexportovat a kolik pracovních příležitostí její kultivace v rurálních oblastech nabízí. Pěstování a zpracování nejpěstovanější rostliny mexického zemědělství má ale svou odvrácenou tvář.

Letní ovoce je pro každého symbolem svěžesti a zdraví. Přesto právě některé druhy patří mezi potraviny nejvíce zatížené pesticidy. Vědci například upozorňují, že hrozny, ze kterých se následně vyrábí víno, se dlouhodobě drží na špici tohoto nelichotivého žebříčku.

Při nákupu rýže většina z nás sáhne po osvědčeném balení a moc […]

V české krajině operují sérioví vrazi dravců a psovodka Klára Hlubocká je tou, která jim jde po krku. „Je to hnusný sajrajt, zvíře se udusí při plném vědomí,“ popisuje účinky zakázaného jedu karbofuranu. Poslechněte si záznam z adrenalinového živého natáčení podcastu Hlas Heroine na festivalu Jeden svět s hlavní hrdinkou environmentální detektivky Při zemi, která právě teď v kinech odhaluje drsnou realitu české přírody, kde o životě a smrti rozhoduje lidská bezohlednost i čtvrtina čajové lžičky pesticidu.

Botanická zahrada v Brně zahájila přechod na biologickou ochranu rostlin. Ve sklenících nově proti červcům nasadila dravá slunéčka, která škůdce aktivně vyhledávají a požírají. Důvodem změny je klesající účinnost chemických postřiků – červci si vůči nim postupně vytvořili odolnost.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) předkládá pravidelnou roční zprávu „Zpráva o výsledcích plánované kontroly cizorodých látek v potravinách v roce 2025“. Pravidelné sledování cizorodých látek v potravních řetězcích umožňuje získat přehled o zatížení zemědělského a potravinářského průmyslu kontaminujícími látkami. Zpráva za rok 2025 formou tabulek a grafů doplněných o krátké zhodnocení dává informaci o […]

Colette Solomon z organizace Women on Farms Project ví, co znamená žít ve stínu evropských pesticidů. Tato aktivistka už léta dokumentuje, jak látky zakázané v EU poškozují zdraví jihoafrických zemědělských dělnic. „Našli jsme stopy těchto chemikálií v krvi žen i jejich dětí. Způsobují chronická onemocnění, v některých případech i smrt,“ říká Solomon při setkání s úředníky Komise v Bruselu. Článek Bruselský slib, který zůstal na papíře: Evropa stále vyváží jed, který doma zakázala se nejdříve objevil na Ekonomický magazín.

Farma Bezdínek na Ostravsku zavedla ve svých sklenících pěstování zeleniny bez zbytků pesticidů. Stala se zároveň první farmou v Česku s certifikací 0% reziduí pesticidů. Biologickou ochranu proti škůdcům tu zajišťují přirození nepřátelé škůdců, jako jsou například vosičky, ploštice nebo bakterie.

Příčesky nosí miliony žen po celém světě. Pomáhají prodloužit vlasy, dodat jim objem či rychle změnit vzhled. Za zdánlivou nevinností těchto doplňků se však skrývá temná stránka: ukrývají se v nich desítky nebezpečných chemikálií, mezi nimi i látky způsobující rakovinu!

Rychlé opláchnutí pod kohoutkem a rovnou do pusy. Tak to dělá většina z nás. Jenže voda samotná nestačí, a to ani u ovoce a zeleniny z obchodu. Na povrchu mohou zůstat pesticidy, bakterie i nečistoty, které pouhé opláchnutí neodstraní. Přitom stačí sáhnout po věcech, které máte doma, a výsledek je úplně jiný. Tady je návod, jak na to.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozornila na několik nebezpečných produktů prodávaných na českém trhu. Obsahovaly vysoké množství pesticidů, které mohou způsobit zdravotní problémy, a plísně.

Každý týden ho vkládáme do nákupního košíku s pocitem, že děláme něco […]

Koupit si v supermarketu několik krabiček čaje je jednoduché a levné, proto je Češi mají tak moc v oblibě. Potíž je v tom, že ne vždy mají dostatečně kvalitní složení.

Květinářství Rosebud bývalo jako každé jiné.Dnes už se vněm ale neobjevují etiopské růže ani jiné květiny zafrických plantáží.

Mražené jahody jsou mimo sezónu skvělou alternativou k těm čerstvým a hodí se třeba do kaší, jogurtů nebo smoothie.

Jahody lákají svou sladkou vůní a zářivou červenou barvou, ale plody z polí i zahrádek často skrývají bakterie, drobné škůdce, hlínu a mnohdy také chemii. Správná péče promění jejich křehkou strukturu ve šťavnatou a bezpečnou pochoutku. S několika jednoduchými triky si užijete maximálně bezpečný a šťavnatý zážitek od prvního sousta až po to poslední.

Pracovníci v laboratoři polské společnosti Pro-test odhalili zbytky pesticidů v devíti testovaných čajích, které mají posilovat imunitu a zahřívat tělo. V produktu Herbapol dokonce odhalili 15 látek, z nichž jedna je v Evropské unii zakázaná. Pozor by si měli dát i zákazníci v Česku.

Průzračně čistá voda ve studni je určitě snem mnoha z nás. Ve skutečnosti se ale (nikoliv ojediněle) může jednat o velmi rafinovaného nepřítele. Majitelé studní se často mylně domnívají, že pokud voda nezapáchá a není zakalená, je automaticky pitná. Jak je to ale doopravdy?

Veronika Vrecionová (ODS) zastupuje Českou republiku v Evropském parlamentu (EP) už druhé volební období a patří mezi naše nejviditelnější politiky ve Štrasburku. Předsedá totiž jednomu z nejvlivnějších výborů EP AGRI, který se věnuje zemědělství a rozvoji venkova.

Špenát si většina lidí pamatuje z dětství jako pokrm, který nebyl zrovna oblíbený. Přesto byl vždy prezentován jako symbol zdraví a síly. Obsahuje totiž velké množství vitamínů a minerálů, díky čemuž si získal pověst jedné z nejzdravějších potravin.

Co s krajinou, která je silně znečištěná? Dají se z jejích vod odstranit škodlivé chemikálie, například pesticidy? Tyto otázky si roky kladl profesor Miroslav Černík, ředitel Ústavu pro nanomateriály, pokročilé technologie a inovace Technické univerzity v Liberci.

Jak na pesticidy v citrusech – ze slupek je odstraníte snadno. V redakci jsme se shodli, že pokud se kůra z citrusů používá v kuchyni, měla by být opravdu důkladně očištěná. A to opravdu ne kvůli špíně, ale kvůli pesticidům a konzervačním látkám, kterými se citrusy běžně ošetřují, aby se od nich kůži i nejrůznější nemoci držely. Pojďme se na to podívat blíž – a hlavně si ukázat, jak se jich doma zbavit rychle, jednoduše a bez chemie.

Překvapení vyvolaly nedávno zprávy o studii, která měla odhalit, že česká jablka patří mezi nejhorší v Evropě. Podle studie mají obsahovat nadlimitní množství pesticidů. Proti tomuto verdiktu se však zvedla vlna nevole jak ze stran českých ovocnářů, tak ze stran samotných zákazníků.

Spotřebitelská organizace dTest publikovala článek „Test čaje matcha 2026“ v časopise dTest 2/2026. V Japonsku je zelený čaj matcha součástí tradiční čajové ceremonie již několik století, k nám dorazil trend jeho pití až v posledních letech. V kamenných i internetových obchodech jsme nakoupili 12 vzorků matchy a poslali je do laboratoře. Hledaly se prospěšné antioxidanty, kofein, […]

Zatímco zemědělci po celém světě zvyšují používání pesticidů, nový výzkum ukazuje, že pesticidní toxická zátěž se dostává za hranice polí a vstupuje do potravin, ovzduší a vodních systémů. Tato chemická dědictví po generacích mění zdraví lidí i ekosystémů a klade otázky, jak daleko je svět ochoten zajít, aby zajistil úrodu na úkor zdraví.

Česká jablka jsou podle nejnovějších testů bezpečná a splňují přísné evropské limity pro rezidua pesticidů. Agrární komora ČR a Ovocnářská unie reagují na zveřejněnou studii PAN Europe a upozorňují, že české ovoce obstojí i…

Sedm pesticidů v jednom jablku, i když hluboko pod limity. Studie mezinárodní ekologické organizace rozvířila debatu, zda jsou česká jablka opravdu bezpečná, nebo zda současná pravidla pro ovocnáře přehlížejí skrytá rizika. Pěstitelé i vědci uklidňují, že je vše v pořádku a zákon nikdo neporušil.

V posledních dnech se v médiích objevila tvrzení o údajně nadlimitních reziduích pesticidů v českých jablkách. Jakožto dlouholetí výzkumní pracovníci na odděleních ochrany VŠÚO Holovousy a CARC v Praze-Ruzyni se problematice ochrany ovoce včetně degradací reziduí účinných látek a jejich chování v plodech dlouhodobě věnujeme a považujeme za důležité se k tomu vyjádřit. Ing. Jan […]

Nová data organizace PAN Europe ukazují, že česká jablka patří v Evropě mezi nejvíce kontaminované pesticidy. Obavy vyvolává především takzvaný pesticidový koktejl – kombinace několika chemických látek, jejíž dlouhodobé zdravotní dopady dnes evropská regulace prakticky nehodnotí.

Organizace PAN Europe zaměřující se na ochranu zdraví zorganizovala test, jímž prošlo 59 jablek ze třinácti evropských zemí. Česká jablka nedopadla vůbec dobře. Tuzemští ovocnáři a Agrární komora ale tvrdí, že je všechno trochu jinak.

Jablko je symbolem pevného zdraví a jedním z nejčastěji konzumovaných druhů ovoce v Evropě. Nová zjištění ale ukazují, že za lesklou slupkou se často skrývá směs chemických látek, o které běžný spotřebitel nemá ani tušení. A nejde jen o jeden postřik navíc.

Nová studie zaměřená na pesticidy v jablkách nevychází pro českého zákazníka vůbec dobře. Společně s vitamíny konzumujeme i řadu chemikálií, jejichž vliv na zdraví není dostatečně prozkoumán.

Organizace Pesticide Action Network (PAN) oznámila, že provedla rozbory jablek z několika zemí Evropy a zjistila, že obsahují nebezpečné pesticidy. Chemické látky, které mohou způsobit vývojové vady u dětí, měla najít i v Česku. Odborníci ale upozorňují, že z daného výzkumu nelze zjistit, zda se jednalo o množství ohrožující zdraví, jasný není ani původ jablek. Upozorňují, že v Česku se dodržují přísné normy, které vymáhají ještě tvrději sami obchodníci.

Evropská unie dál přehlíží, že lidé nekonzumují pesticidy po jednom, ale po desítkách. Nejnovější studie ukazuje, že většina běžných jablek v evropských obchodech je kontaminována směsí toxických látek – a systém ochrany spotřebitele na to zatím nestíhá reagovat.

Růže, gerbery nebo chryzantémy, které běžně kupujeme v květinářstvích a obchodech, jsou plné pesticidů, ukázala francouzská studie. Toxické látky se přitom mohou vstřebávat kůží a při častém zacházení s květinami mohou škodit zdraví. Jak při nákupu poznat bezpečné kytice? A jak jsou na tom řezané květiny u nás?

Češi mají jablka plná pesticidů, zjistila laboratorní analýza. Dopadli jsme prakticky nejhůře z Evropské unie, pesticidy navíc zůstávají v jablku i po tepelné úpravě.

Zelenina a ovoce jsou zdravé, to víme všichni. Ale co v případě, že jsou plné chemie? Skutečně pak prospívají našemu organismu? Nejlepší volbou jsou pochopitelně produkty v BIO kvalitě, které neobsahují pesticidy ani postřiky. Zajímá vás, které plodiny bývají chemií nejvíce zatížené? A jak se škodlivých látek doma zbavit? Máme pro vás rady!

Odborníci organizace Pan Europe zjistili, že 85 procent zkoumaných jablek v Evropě obsahuje rezidua několika pesticidů. Některá z nich dokonce vykazovala stopy až sedmi chemických látek. České ovoce podle studie patří právě mezi to, které dopadlo při zkoumání nejhůře.

Mražené ovoce je v zimě často vítanou náhradou čerstvého. Nedávná analýza dTestu ale zjistila, že řada výrobků má problém s pesticidy, přičemž v jednom z nich byla nalezena látka, která je v Evropské unii kompletně zakázaná. Co je důležité vědět před tím, než si vyberete mražené ovoce?

Laboratorní analýza prokázala, že v České republice vypěstované jablko Golden Delicious obsahuje 7 druhů pesticidů v koncentracích ohrožujících kojence. Toto české spolu s lucemburským jablkem měly v testování 59 jablek z 13 evropských zemí nejvyšší počet rizikových pesticidů. Z celkem 59 náhodně vybraných jablek v rámci testování iniciovaného organizací PAN Europe byly dle výsledků analýzy označené jako vhodné pro přípravu kojenecké stravy pouze čtyři vzorky z Dánska, Belgie a Itálie.

Staré velšské rčení praví „Jedno jablko denně a doktora netřeba“.Jak ukázala laboratorní analýza, v Česku vypěstované jablko Golden Delicious obsahovalo sedm druhů pesticidů v koncentracích ohrožujících kojence.

Potravinářská inspekce zveřejnila dva závažné výsledky kontrol potravin v supermarketech. Ve vzorku tatarského bifteku našla bakterie E. coli, v limetách nadlimitní množství pesticidů. U bifteku jde o opakovanou závadu.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) opět zasahuje proti nebezpečným potravinám. Inspektoři tentokrát varují například před tatarským biftekem s bakterií E.coli nebo před limetkami s příliš velkým množstvím pesticidů.

Glyfosát je součástí i nejpoužívanějšího světového přípravku Roundup. O dopadu tohoto herbicidu na lidské zdraví se vedou dlouholeté expertní debaty.

Loupání pomeranče zřejmě nikdo nebere jako věc, které by měl věnovat zvýšenou pozornost. Přitom, pokud tuto činnost provádíme jako asi každý, tedy rukama, hrozí nám podle odborníků zdravotní rizika. Na co si tedy konkrétně máme dát pozor?

Dokonale lesklá jablka v regálech supermarketů procházejí složitým procesem úpravy povrchu. Co přesně na nich je, proč se tam nanáší a jak se toho případně zbavit?