Ryby

Ceviche pochází z Peru a je to národní jídlo, které tam mají Peruánci tak rádi, jako my knedlíky. Prodává se na ulicích, v restauracích, na trzích – a každý, kdo ho jednou zkusí v Limě nebo na peruánském pobřeží, ví, že to, co se prodává jinde, je jen vzdálená vzpomínka na originál. Ale i doma, ze správných surovin a s trochou péče, se dá udělat ceviche, které vás dostane.

Křehké maso, voňavé bylinky a máslo ochucené sardelovou pastou. Pečený mořský vlk patří k jídlům, která působí slavnostně, přesto je zvládnete připravit bez dlouhého stání u sporáku. Stačí pár dobře zvolených ingrediencí a během necelé hodiny máte na stole lehkou večeři s nádechem Středomoří.

Musí být opravdu hnusné počasí, aby z Galatského mostu v Istanbulu zmizeli rybáři. Dokonce když jen drobně prší, tak si pochvalují, že berou. V okolních vodách se vyskytuje až dvacet druhů ryb, přičemž nejčastěji se loví sardele, sardinky a kranasi.

Úhoř říční se rodí v Sargasovém moři, putuje tisíce kilometrů do Evropy, dokáže přežít roky bez potravy a na konci života se vydává zpět, aby dokončil svůj reprodukční cyklus. Dnes ale tento druh stojí na pokraji vyhynutí.

Evoluce vytvořila nepřeberné množství tvorů, kteří i dnes dokáží lidstvo nečekaně šokovat. A právě oni jsou krásnou ukázkou toho, že vývoj živočichů není žádný promyšlený a dlouhodobý plán - je to experiment.

Každý člověk občas uteče do vlastních myšlenek. Představujeme si, jak by mohl vypadat náš život, přemýšlíme o budoucnosti, vztazích nebo o tom, co všechno bychom ještě chtěli zažít. Jenže zatímco někteří lidé se rychle vrátí zpátky do reality, jiní ve snění rádi pokračují. Kdo jsou největší snílci zvěrokruhu?

Samec hltavce se přikousne k samici a už ji nikdy nepustí. Nová studie ukazuje, že záhadná svítící návnada se nevyvinula jen k lovu – ale možná především k tomu, aby se partneři v naprosté tmě vůbec našli.

Pod hladinou: Velký bariérový útes spojuje nádherné zpracování, rodinnou přístupnost a překvapivě hluboké strategické plánování v atmosférické budovatelské hře z podmořského světa.

Horoskop na 20. května 2026: Středa přináší den vnitřních posunů. Ne velké události, ale tiché změny v pohledu na věci, které znáte už dávno. Hvězdy dnes odměňují ty, kteří si dovolí vidět stejné věci novýma očima.

V supermarketech v přímořských zemích ubývá klasických rybích pultů. Na popularitě naopak získávají chlazené balené ryby v plastových vaničkách. Pro zákazníky je to pohodlné, ryba je očištěná, naporcovaná a připravená k tepelné úpravě. Španělská spotřebitelská organizace OCU však zjišťovala, zda…

Vypadá jako useknutý v půlce, váží přes dvě tuny a chybí mu ocas. Měsíčník svítivý je nejbizarnější obří ryba oceánů. Zjistěte, proč se rád opaluje na hladině a kde s ním můžete zažít ponor života.

Týden od 20. do 26. května 2026 nás přenáší do období, kdy se vlády nad oblohou pomalu ujímají komunikativní Blíženci. Po stabilním Býku přichází čas, kdy se věci dají do pohybu a my pocítíme potřebu víc mluvit, cestovat a sdílet své nápady. „Tento týden v lidech probouzí nebývalou zvídavost, ale také jistou roztěkanost. Je to ideální doba pro navazování nových kontaktů, ale pozor na to, abyste nezačali stavět vzdušné zámky bez pevných základů,“ říká astrolog Jiří Jeroným. Podívejte se, co si pro vás hvězdy připravily na tyto dny, kdy se jarní dny prodlužují a naše plány začínají nabírat na konkrétních obrysech.

Nejčerstvější zboží koupíme vždy přímo u zdroje, tedy v rybárně, u chovatelů apod. Ne každý má ale tu možnost. U obchodníků už musíme být obezřetnější. Proto bychom měli znát základy, jak poznat čerstvé zboží, abychom nezjistili omyl až doma.

Týdenní horoskop pro období od 18. do 24. května 2026 naznačuje, komu se otevřou nové pracovní příležitosti, kdo bude muset zabojovat o své místo a která znamení by si měla lépe hlídat, komu důvěřují. Některé čeká šance na kariérní posun, jiné zase důležitá rozhodnutí či napjatější atmosféra na pracovišti. Podívejte se, co vás v následujících dnech čeká a nemine.

Někteří lidé mají zvláštní talent vybírat si partnery, kteří jim přinesou spíš bolest než radost. A i když vidí varovné signály, často věří, že láska všechno změní. Některá znamení mají tendenci idealizovat si druhé, zachraňovat je nebo ignorovat vlastní intuici jen proto, že milují až příliš. Většinou mají obrovské srdce a schopnost vidět v lidech to nejlepší. Jen kvůli tomu někdy přehlédnou, že vedle sebe nemají člověka, který by jim dával stejnou lásku zpátky.

V práci si budete muset stanovit hranice, ve vztazích být více upřímní a projevovat druhým více pozornosti, která umí zklidnit i napjatou atmosféru. Pokud si dáte pozor na přílišnou únavu a nebudete chtít zvládnout všechno sami, budete ve větší pohodě, než byste čekali. Co dalšího vás čeká podle výkladu karet?

Salám, plísňové sýry nebo třeba ryby. Které potraviny bychom neměly jíst v těhotenství a čeho se naopak bojíme zbytečně? Dvě expertky odhalují největší mýty o těhotenské stravě a zároveň radí, které potraviny zařadit v jednotlivých trimestrech do jídelníčku.

Každé znamení v sobě nese sílu, která může zářit, anebo se proměnit v sebedestruktivní zbraň. Klíčem je rozpoznat, kdy se z vaší největší přednosti stává prokletí.

Rybí polévka připravená z filé patří mezi nejúčinnější pokrmy pro hubnutí díky vysokému obsahu proteinů a minimálnímu množství kalorií. Lehký vývar sytí, stabilizuje hladinu cukru v krvi a zároveň dodává organismu jód potřebný pro správnou funkci štítné žlázy a metabolismus. Proč ji nevaříme denně?

Bojíte se, že s přibývajícím věkem přijdete o svou bystrost? Mozek se nám postupně doslova zmenšuje. Vědci však našli látku, která působí jako ochranný štít a udržuje naši mysl v plné kondici.

Jsou chvíle, kdy se zdá, že se všechno mění najednou. A právě to je jeden z takových týdnů. Právě proběhlo novoluní a během pouhých dvou dnů mění znamení všechny osobní planety — Merkur, Venuše i Mars — a hned poté vstupuje Slunce do Blíženců. Jde o výrazný posun energie, který jakoby rozděluje měsíc na dvě poloviny. Ne proto, že by se nutně děly velké jednotlivé události, ale protože se mění úplně všechno najednou — způsob, jakým přemýšlíme, cítíme i jednáme.

Když se řekne Amazonka, většinou si představíme kajmany či krcelačné piraně. Skutečný vládce těchto vod je však jiný. Číhá těsně pod hladinou a piraně pro něj představují spíše křupavou svačinku.

V Dunaji se pohybuje obří ryba, která dorůstá do délky téměř osmi metrů a váží kolem tuny. Vyza velká fascinuje biology už desítky let, ale v poslední době se mezi nimi šíří obavy, že z řeky nadobro zmizí.

Zatím neznámá látka, která unikla do řeky Moravy, podle hasičů zřejmě neohrozila ryby a vodní ptáky. Případem se zabývají od úterního odpoledne, kdy se…

Asociace vodní turistiky a sportu (AVTS) obvinila provozovatele malé vodní elektrárny (MVE) na řece Jizeře v Líšném na Jablonecku, že odebírají vodu bez platného povolení a schváleného manipulačního řádu. Majitele elektrárny se ČTK nepodařilo sehnat. Podle vedoucího odboru životního prostředí v Železném Brodě Martina Hořeního není za nedostatkem vody v Jizeře elektrárna, ale sucho.

Máte rádi uzené maso, šunku, ale třeba i lososa či jen ochucené chipsy či sýr a tofu? Pak vás zřejmě nepotěšíme. Podle vědců se jedná o potraviny, které v sobě mohou skrývat karcinogeny, které vám při konzumaci ve větším množství mohou po čase ublížit. Zvyšují totiž riziko některých typů rakoviny.

Rybářství Třeboň hospodařilo v účetním období od října 2024 do září 2025 se ziskem 27,2 milionu korun, meziročně o 20 milionů korun nižším. Tržby z prodeje výrobků a služeb zaznamenaly pokles o 4,9 procenta na 143,4 milionu korun. Se snížením tržeb počítá společnost i v současném hospodářském roce.

Ryby patří mezi nejcitlivější znamení zvěrokruhu. Ve vztahu jsou empatické, mají pro druhého pochopení, jsou pozorné a mají schopnost vcítit se do pocitů druhého. Často cítí věci dřív, než jsou vyslovené. Na první pohled působí jemně a přizpůsobivě, ale uvnitř mají svůj svět, který si pečlivě chrání. A jakmile se opakovaně cítí zraněné nebo nepochopené, raději ze vztahu utečou. Jaké jsou tedy největší red flagy ve vztahu pro znamení Ryb?

Mrazák kvalitu masa nezachrání. Pouze ji na nějakou dobu odsune.

Následující dny budou ve znamení očisty a hledání vnitřní síly pro nové začátky. Ryby vám pomohou uzavřít minulost a zklidnit mysl, Beran dodá potřebnou odvahu k rozhodným krokům a Býk vás během novoluní ukotví a podpoří vaše plány. Podívejte se, jak v tomto období pečovat o tělo a duši podle vlivu Měsíce.

Rybáři se snaží o návrat lipana podhorního do řeky Svitavy na Blanensku. Zástupci těchto ryb v uplynulých desetiletích z toků v Česku téměř všude vymizeli. Rybáři proto pro jejich návrat hledali specifická místa, na nichž mají ryby alespoň nějakou šanci na přežití. Například v Blansku budou žít „pod ochranou úřadu práce“.

Rybáři z Blanska v pondělí do řeky Svitavy a přilehlých toků vypustili 1200 dvouletých lipanů podhorních. Chtějí tak podpořit záchranu druhu, který z řek…

Bývaly doby, kdy čeleď proti jeho častému servírování protestovala. Jeho cena totiž byla natolik nepředvídatelná, že se nikomu nechtělo o ni na tržišti handlovat. Dnes patří sytě oranžový filet k oblíbeným druhům, jehož jemně máslová chuť lechtá chuťové pohárky.

Zapomeňte na tradičního smaženého kapra v trojobalu. Kapr Liu, inspirovaný čínskou kuchyní, dává tuzemské rybě zcela nový rozměr. Křehké plátky kapra v lehkém těstíčku doplňuje aromatická omáčka s pórkem. Příprava sice vyžaduje trochu trpělivosti při vykosťování, odměnou je ale výrazný a nečekaně lehký pokrm, který překvapí každého, kdo si myslí, že kapra už dobře zná.

Pružné plátky sledě se v kyselosladkém nálevu spojí s cibulí, okurkou a kořením do poctivé studené chuťovky. Krátké svaření nálevu zjemní ocet v celé sklenici. Na talíři drží závitek tvar a voní po pepři.

Týden od 13. do 19. května nás přenáší do období, kdy jarní příroda vrcholí a s ní i naše potřeba vidět reálné výsledky své snahy. Hvězdy naznačují, že nás čekají dny plné intenzivních setkání a rozhodnutí, která mohou ovlivnit zbytek jara. „Tento týden v lidech probouzí touhu po pravdě a čestném jednání, což může vést k nečekaným rozuzlením v práci i v soukromí. Je to čas, kdy se vyplatí být upřímný především sám k sobě,“ říká astrolog Jiří Jeroným. Podívejte se, co si pro vás planety připravily a jak nejlépe využít energii těchto dní k tomu, abyste našli vnitřní rovnováhu a klid.

Týdenní horoskop pro období od 11. do 17. května 2026 napovídá, komu se bude dařit v práci, kdo získá uznání od okolí a která znamení by si měla dát pozor na konflikty či falešné kolegy. Podívejte se, co vás v následujících dnech čeká v kariéře, vztazích i osobním životě a zda vám hvězdy přinesou energii k novým začátkům, nebo spíš potřebu zpomalit a odpočívat.

Pokaždé, když si jdete zaplavat, zůstane po vás v moři trocha ochranného krému proti slunci. Během rekreačních vodních aktivit se spláchne odhadem čtvrtina naneseného opalovacího krému, kterého se jen v oblastech korálových útesů uvolní zhruba pět tisíc tun ročně. Vyplývá to ze studie zveřejněné v časopise Environmental Health Perspectives, píše agentura AP.

Stačí pár desíítek litrů vody a vznikne nový svět. Ten představila Fakultní nemocnice Olomouc. Nová akvária zdobí nyní Hemato-onkologické oddělení Dětské kliniky i Centrum provázení fakutní nemocnice. Přináší klid i zastavení a umožňují zapomenout na stres i nemocniční čas. Ocení ho pacienti i rodiče.

16. května nastane Novoluní ve znamení Býka. Během Novu Měsíc splývá s oblohou, a tak sice není vidět, ale přesto ovlivňuje mysl. Je […]

Tento týden budete muset říct, co chcete, a co už naopak ne. Už jste si až dlouho zvykali na to ustupovat jen proto, abyste měli klid. V práci půjde o důslednost a domluvy, ve vztazích o malé činy, které řeknou víc než sliby. Co čeká jednotlivá znamení podle výkladu tarotových karet?

Těhotenství s sebou přináší také řadu doporučení, rad a zákazů, především ohledně stravy. Jenže někdy z toho jde člověku hlava kolem, jak moc se od sebe liší a občas si i odporují. Takže které potraviny opravdu vynechat? A kdy jde jen o mýtus, který přežívá spousty let, ale není na něm zrnko pravdy?

Nadcházející dny otevírají dveře k novým začátkům a hlubšímu sebepoznání. Postavení planet přeje změnám, které vás posunou vpřed v osobním životě, kariéře i ve vztazích. Pokud budete pozorně naslouchat svému tělu a intuici, podaří se vám najít cestu k harmonii a růstu. Přestože práce i soukromí získávají na intenzitě, klíčem k úspěchu bude tentokrát vaše ochota ke kompromisům a odvaha opustit zajeté koleje.

Máte pocit, že máte pomalý metabolismus a že přibíráte málem i po vodě? Tak s ním něco udělejte. Podívejte se na 9 potravin, které ho dokáží nakopnout.

Ubývající Měsíc projde Rybami, Beranem a Býkem a dovede týden až k sobotnímu novoluní v Býku. Díky příznivé energii od Jupiteru je to dobré období pro změny, které vycházejí z naděje a chuti něco zlepšit, ne ze strachu. Problémy nemusíte přehlížet ani zametat pod koberec, jen se na ně zkuste dívat s větší lehkostí a s tím, že řešení existuje. Když k věcem přistoupíte optimisticky, můžete si všimnout cest, které jste dřív přehlédli. Tenhle týden nejlíp využijete tak, že půjdete směrem k tomu, co chcete, a nebudete se rozhodovat jen podle toho, čemu se chcete vyhnout.

Když stojíme v obchodě u pultu s rybami, často nás přepadne ten známý vnitřní dialog. Na jedné straně víme, že omega-3 mastné kyseliny jsou pro naše srdce a mozek naprostým požehnáním, na straně druhé nám v hlavě bliká varovná kontrolka: „A co ta rtuť? A co těžké kovy z oceánů?“

O tradičních pokrmech národů Dálného severu a Sibiře a zdejších obyčejích, týkajících se ryb a  jejich konzumace. Zážitky a poznatky z autorových cest.

V rameni Mlýnského potoka nedaleko historického centra Olomouce žije nejméně 14 rybích druhů od pstruha až po zákonem chráněnou ouklejku pruhovanou. Zjistili to odborníci, kteří faunu v tomto vodním toku u Galerie Šantovka monitorovali v první polovině dubna. Získané informace město v této lokalitě využije při plánované rekonstrukci jezu či zvažované výstavbě sportoviště pro vodáky. ČTK to sdělil vedoucí odboru životního prostředí magistrátu Petr Loyka.

Jakmile se dny prodlužují a teploty stoupají, přichází ideální doba pro lehká jídla plná čerstvých chutí. Ryby jsou pro jarní období jako stvořené. Výborně se hodí k sezónní zelenině, dobře se tráví a dají se připravit bez zbytečného smažení. Vyzkoušejte recepty, které spojují jednoduchost, lehkost a svěžest mořského i říčního světa.

Stojí nehybně mezi rostlinami a vypadá skoro jako kus dřeva. Jenže jakmile se přiblíží kořist, promění se v blesk. Štika obecná je ryba, která nesází na hon, ale na jediný přesný okamžik.

Změna počasí během tohoto týdne znamenala zlom pro obrovské množství rybářů, kteří se vypravili se svým náčiním na břehy přehrady Hracholusky. Ta je vyhlášenou rybářskou lokalitou v celém Plzeňském kraji. Zatímco minulý víkend v horku ryby nebraly, po prvních bouřkách z posledních dní se probudily. Během jediného dne začali rybáři v okolí Kempu Keramika tahat jednoho krásného kapra za druhým.

Chcete před létem vyladit figuru do plavek? Není nutné trápit tělo drastickými dietami, hubnutí dokáže významně podpořit i vhodně zvolený jídelníček. Existují totiž potraviny a nápoje, které přirozeným způsobem zrychlují metabolismus a podporují spalování tuků.

Losos patří v českých supermarketech mezi nejoblíbenější ryby, levná záležitost to ale rozhodně není. Prošli jsme obchody a porovnali ceny čerstvých lososů i podobně vypadajících pstruhů. Kde byl jenom za 280 Kč za kilo?

Od prosa, mléka a medu k žitnému chlebu a sladkovodním rybám. Stravovací návyky obyvatel slovanských Čech se podle vědců v raném středověku od 11. století radikálně proměnily – ukázal to čerstvě publikovaný výzkum tehdy pohřbených ve Staré Boleslavi a Praze.

Vyrazíte na moře s tím, že se za dva dny vrátíte domů. Místo toho zmizíte na víc než rok a nikdo netuší, kde jste. Přesně to se stalo mexickému rybáři, jehož příběh obletěl svět.

Květen je často spojovaný s energií růstu, aktivity a nových začátků. Všechno kolem nás se rozbíhá naplno, příroda kvete, slunce hřeje, dny jsou delší a tlak na výkon může nenápadně sílit. Jenže ne pro každého je tohle období o zrychlení a zvyšování výkonu. Některá znamení by právě teď měla udělat pravý opak: zpomalit, nadechnout se a dopřát si prostor pro regeneraci. Která?

Stravovací návyky obyvatel Čech se v raném středověku radikálně proměnily. Nová zjištění vědců dokládají v mladší fázi raného středověku úpadek dříve dominantního prosa, které měli v oblibě už první Slované

Uzení studeným kouřem patří mezi tradiční způsoby konzervace masa, nehodí se ale na všechno. Využívá se především při přípravě šunek, klobás nebo ryb. Zvládne ho v podstatě každý, je však potřeba mít vhodně vybavenou udírnu, základní znalosti i správně naložené maso. A počítejte také s tím, že u udírny strávíte poměrně dost času.