Sirup

Servírujeme jednotlivé recepty a vychytávky Ládi Hrušky i nápady jeho zapálených fanoušků. Plnou nálož vychytávek, najdete na primaplus.cz

Recept na čokoládovou panna cottu: 🔗Ingredience (na cca 2 porce): – 250 ml plnotučného kokosového mléka (z plechovky) – 80 g kvalitní hořké čokolády – 1 lžíce sirupu – ¼ lžičky agaru (agar-agar prášek) ⸻ Postup: 1. Do kastrůlku dej kokosové mléko, cukr a nalámanou čokoládu. 2. Přidej agar a dobře promíchej. 3. Zahřívej na středním plameni a míchej, dokud se čokoláda nerozpustí a směs nezačne jemně probublávat (cca 2–3 minuty). 4. Jakmile je směs hladká a agar rozpuštěný, stáhni z ohně. 5. Nalij do formiček nebo misek (můžeš lehce vymazat olejem). 6. Nech ztuhnout v lednici minimálně 4 hodiny – ideálně přes noc.

Recept na 🕸️ Halloween popcorn černý jako noc s jahodovou „krví“ 🩸: 🔗Popcorn jak z hororu, ale ve skutečnosti rychlý a výborný. Ideální ke strašidelnému večeru nebo filmovému maratonu. 🎃 Na 2 kelímky popcornu: 🍿 Popcorn: • 1–2 lžíce kokosového oleje • 50 g kukuřice na popcorn 🍫 Černá poleva: • 2 lžíce černého kakaa (použila jsem od @dr. Oetker) • 1 balení vanilkového cukru (nebo lžíce vanilkového sirupu) • 2 lžíce kokosového oleje 🍓 Krvavá poleva: • Jahodový, nebo malinový sirup od Vilgain (nebo domácí rozvař) Postup: 1. Nech kokosový olej rozpustit v hrnci, tak aby pokryl celé dno, přidej kukuřici, přiklop pokličkou a nech opékat na střední plamenu. Pravidelně protřepávej, aby se nespálil. 2. Mezitím si rozpusť kokosový olej, přidej kakao a vanilku – vznikne ti tmavá poleva. 3. Hotový popcorn dej do mísy, přelij černou polevou, zakryj a pořádně protřepej. Můžeš posypat černým kakaem a znovu promíchat, aby se popcorn obalil pořádně. 4. Nakonec zakápni jahodovým sirupem. Pro pořádný efekt použij lžičku a udělej „cákance“. 🎬 Podávej čerstvý, než změkne. Vypadá děsivě, chutná božsky.

Pojďte si se mnou připravit šípkový sirup. Je to skvělý způsob, jak využít podzimní úrodu šípků a připravit si zdravou zásobu vitamínů na zimu. Připravíme ho za studena, kdy se šípky macerují a sirup se zbytečně nezahřívá, aby si zachoval maximum živin, zejména vitamínu C, který je citlivý na vysoké teploty. Sirup je ideální pro posílení imunity nebo jako lahodný doplněk do čaje či limonády.