Bioprodukt

Školy musí od tohoto školního roku zařadit do jídelníčku určité množství biopotravin.Údaje projektu Skutečně zdravá škola ukazují, že stačí vyměnit obyčejné brambory za jejich bio variantu a budou mít splněno.

Norimberk – kdysi symbol nacistické moci, dnes město hraček, biopotravin a designu. Jen málokdo z návštěvníků tuší, že moderní veletržní pavilony stojí na místě, kde [...]

Začátek podzimu přináší nejen barevné listí a voňavé švestkové koláče, ale také rekordní zájem o biopotraviny. Září je totiž měsícem, kdy mají farmářské trhy i supermarkety nejširší nabídku čerstvého bio ovoce a zeleniny za dostupnější ceny. Spotřebitelé tak mohou snadno sáhnout po kvalitních surovinách bez pesticidů, podpořit lokální zemědělce a dopřát si pestřejší jídelníček, který posílí imunitu před blížící se zimou.

Ekologičtí zemědělci budou moct nově získat podporu na budování skladovacích.. celý článek

Praha, 4. září 2025 – Zájem o biopotraviny v Česku dlouhodobě roste a v letošním roce růst objemu prodejů dále zrychlil. „Češi vidí, že se jim díky růstu reálných mezd daří výrazně lépe, a mnohem více přemýšlejí o kvalitě potravin, které nakupují. Prodej biopotravin proto roste trojnásobným tempem oproti konvenčním potravinám a častým argumentem pro jejich volbu je snaha stravovat se zdravěji než v minulosti,“ vysvětluje prezident […]

Začal měsíc biopotravin, který přibližuje bio zemědělství veřejnosti a rekapituluje, jak se za uplynulý rok tento obor změnil a jaké potraviny patří mezi ty nejvíce ceněné.

V září se koná již 21. ročník kampaně Září - měsíc biopotravin a ekologického zemědělství, která má za cíl zvýšit povědomí veřejnosti o přínosech ekologického zemědělství a biopotravin. Trh s biopotravinami v Česku navzdory zpomalení v posledních letech stále roste, v roce 2023 narostl meziročně o

Ekologičtí zemědělci budou moct nově získat podporu na budování skladovacích kapacit pro ekologické obilniny a olejniny. Na tiskové konferenci to řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL). Manažerka Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO Kateřina Urbánková uvedla, že podpora je důležitá, aby farmáři nemuseli surovinu vyvážet, ale mohla se zpracovat v Česku s přidanou hodnotou. Vybudování potřebné infrastruktury je podle Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) nutné pro zvýšení nabídky českých biopotravin.

Dvě třetiny biopotravin se prodají pod privátními značkami řetězců. Pro zvýšení nabídky českých biopotravin je potřeba vybudovat potřebnou infrastrukturu a zlepšit propagaci biopotravin z Česka.

Ekologicky v současné době zemědělci hospodaří již na 17,5 procenta zemědělské půdy, což představuje více než 618 tisíc hektarů.

Tisková zpráva, Praha, 4. září 2025 – Soutěž Nejlepší biopotravina roku zná své vítěze. Odborná porota ocenila výrobky v šesti různých kategoriích, přičemž absolutním vítězem se stala letošní produktová novinka od Naše farmy Pá-Pá. V dalších kategoriích zvítězily – BIO Kančí šunka z přeštíka Biofarmy Sasov, BIO Vepřový T-bone steak z Naše farmy Pá-Pá, BIO […]

Tisková zpráva — V září se koná již 21. ročník kampaně Září – měsíc biopotravin a ekologického zemědělství, která má za cíl zvýšit povědomí veřejnosti o přínosech ekologického zemědělství a biopotravin. Trh s biopotravinami v Česku navzdory zpomalení v posledních letech stále roste, v roce 2023 narostl meziročně o 6,7 %. Ekologicky v současné době zemědělci hospodaří již na 17,5 % […]

Každý rok vyhlašuje Ministerstvo zemědělství září Měsícem biopotravin a ekologického zemědělství. Osvětová a informační kampaň zaměřená na podporu ekozemědělství a biopotravin v České republice je organizována již od roku 2005. Hlavním cílem kampaně je přiblížit veřejnosti důvody, proč je dobré a

Vláda schválila novelu zákona o ochraně spotřebitele, kterou reaguje na unijní směrnice proti klamání spotřebitelů. Cílem novely je mimo jiné omezit falešné označování výrobků za ekologické, bio nebo recyklovatelné. Zakázanou praxí by mělo být rovněž používání takzvaných kazítek, která zkracují životnost zpravidla u elektroniky.

Prodej potravin v bio kvalitě rychle roste, jejich podíl na trhu s potravinami ale přesto zůstává nízký. Aktuálně činí 1,3 procenta, řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR) Tomáš Prouza. Dvě třetiny biopotravin na trhu jsou podle něj privátní značky obchodních řetězců.

Ačkoli v Česku firmy nabízející biopotraviny mají své věrné zákazníky, zájem o „zdravější“ jídlo celkově spíše stagnuje.Prodeje biopotravin poškodilo mimo jiné všeobecné zdražování a s tím související pokles reálných příjmů v posledních letech, i když Češi a Češky zdravě jíst chtějí.

TZ, Praha, 18. června 2025 – Zájem o biopotraviny v Česku roste, a to trojnásobným tempem oproti konvenčním potravinám. Přesto jejich podíl v potravinových kategoriích zůstává relativně nízký – v loňském roce za ně zákazníci utratili 7 mld. Kč. Potenciál k dalšímu růstu je tedy značný, zejména pokud se podaří lépe provázat domácí produkci s obchodní sférou a zajistit cílenou podporu ze strany státu. […]

Zájem o biopotraviny v Česku roste, a to trojnásobným tempem oproti konvenčním potravinám. Přesto jejich podíl v potravinových kategoriích zůstává relativně nízký – v loňském roce za ně zákazníci utratili 7 mld. Kč. Potenciál k dalšímu růstu je tedy značný, zejména pokud se podaří lépe provázat domácí produkci s obchodní sférou a zajistit cílenou podporu ze strany státu. Ukázal to dnešní odborný seminář České biopotraviny: Jak zvýšit jejich dostupnost a konkurenceschopnost na trhu, pořádaný Ministerstvem zemědělství, Českou technologickou platformou pro ekologické zemědělství a Svazem obchodu a cestovního ruchu ČR.

Pro další rozvoj a větší dostupnost českých biopotravin je nutné vytvořit novou jednotnou značku pro biopotraviny, která by zaručovala jejich kvalitu a důvěryhodnost. V tiskové zprávě to uvedl Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR. Svaz také doporučuje zjednodušit byrokratické postupy pro malé farmáře a zpracovatele, zefektivnit spolupráci mezi farmáři a obchody a zajistit stabilní podporu ze strany státu.

Spotřeba biopotravin v tuzemsku v peněžním vyjádření roste, přesto jejich podíl na celkové konzumaci zůstává nízký.Obchodní řetězce reagují rozšiřováním sortimentu i cílenými promo akcemi.

Veřejná stravovací zařízení musejí od letoška zařadit do jídelníčku biopotraviny.S pokrytím poptávky po mléku a mléčných výrobcích, obilovinách či hovězím masu v bio kvalitě tuzemští zemědělci nebudou mít potíže.

V průběhu roku vstoupí v platnost nová povinnost, která zavede minimální podíl 5 % biopotravin ve veřejném stravování. Ty se nově objeví v jídelníčku veřejných institucí, jako jsou například nemocnice, úřady, menzy či domovy seniorů. U škol je tento podíl stanoven na 2 % z hmotnosti porce. Podle průzkumu Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO realizovaného ve […]

Jednasedmdesátiletý David Weiss žije v Německu od roku 1980, kam ve svých zhruba šestadvaceti letech jako čerstvě vystudovaný stavební inženýr odešel z našeho hlavního města.

Čeští ekologičtí farmáři jsou od příštího roku připraveni na dodávání biopotravin do nemocnic, domovů seniorů, menz a dalších zařízení veřejného stravování, uvedl PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. Dosáhnout pětiprocentního podílu biopotravin ve veřejném stravování by měla některá zařízení v příštím roce. Podíl by se měl postupně zvyšovat, školská zařízení mají zatím stanovený dvouprocentní podíl z hmotnosti porce, uvedlo ministerstvo zemědělství. Pokrmy by zdražit neměly, tvrdí svaz.

Kuchyně v nemocnicích, školách a domovech důchodců se budou muset v příštím roce vypořádat s novou povinností. Nejméně z pěti procent musejí využívat suroviny z ekologického zemědělství. Dopad na ceny ale bude podle oslovených jídelen minimální.

První říjnový víkend nabízí spousty zajímavých akcí, které zaujmou příznivce tradiční české kuchyně, vína, piva i biopotravin. Kterou z nich si vyberete?

Spotřeba biopotravin v České republice se v posledních letech stále zvyšuje, což je jasným důkazem měnícího se postoje spotřebitelů ke zdraví, kvalitě potravin a životnímu prostředí. Podle statistik Ministerstva zemědělství ČR se spotřeba biopotravin za posledních pět let téměř zdvojnásobila. Dne 5. 9. byl proto zahájen již 20. ročník kampaně „Září – měsíc biopotravin“, který má za cíl přiblížit biopotraviny spotřebitelům.

Září je tradičně měsícem biopotravin. Jejich spotřeba podle Business Info v České republice stále roste a rovněž tak i počty ekologicky hospodařících zemědělců.

Tisková zpráva — Začíná 20. ročník kampaně Září – Měsíc biopotravin. Ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství (MZe) se konají různé akce, dožínky a soutěže, které seznamují veřejnost s důvody, proč je dobré kupovat biopotraviny. Jejich spotřeba v ČR stále roste a rovněž tak i počty ekologicky hospodařících zemědělců.   „Biopotraviny jsou produktem ekologického zemědělství, které je šetrné k přírodě a nepoužívá pesticidy […]

Soutěž o biopotravinu roku letos vyhrálo vepřové maso Bio Přeštík v plechu z Biofarmy Sasov. Jihlavská farma skončila na prvním místě i loni, a to se svou bioslaninou z přeštického prasete. Porota vybrala vítěze ze 140 biopotravin, v loňském roce jich bylo přihlášených 118. Soutěž pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, jehož zástupci dnes v Praze spolu s ministrem zemědělství Markem Výborným (KDU-ČSL) předali ceny vítězům.

Biopotraviny plní pulty obchodů a v kvalitě bio dnes můžete koupit téměř cokoliv. Od základních potravin, jako jsou mléčné výrobky, maso a uzeniny přes luštěniny a suché plody, až po čokolády, marmelády a další mlsoty. Představujeme pět potravin, které stojí za vyšší cenu v organické kvalitě opravdu pořídit.

Po jakých potravinách při nákupu sáhnete? Po běžných a levnějších nebo po těch s označením „bio”? Proč biopotraviny nejsou žádným módním trendem a jaké mají výhody? Biopotraviny musí splňovat celou řadu norem Biopotraviny jsou často diskutovaným tématem. Zatímco někteří je běžně přihazují do svého nákupního košíku, jiní se jim stále zdárně vyhýbají a kroutí při tom […] Článek Biopotraviny a vše, co o nich potřebujete vědět se nejdříve objevil na ČasNaZdraví.cz.

V regálech supermarketů už běžně najdeme širokou nabídku biopotravin všeho druhu. Při vkládání do košíku si ovšem málokdo uvědomí, kde začíná jejich cesta a jak důležitou roli hraje už v samotném počátku zdravá a úrodná půda. Jaký je její význam a jakým způsobem k ní přistupují ekologičtí zemědělci?

Všechny biopotraviny z dovozu, které v uplynulém roce kontrolovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), splnily kritéria ekologické produkce.

Hlavním důvodem ke koupi biopotravin je naše přesvědčení, že jsou výživnější a zdravější než jejich konvenční protějšky. Jsou takzvané organické potraviny opravdu lepší než běžná strava? Stojí za ty vysoké výdaje? Víte vlastně, co znamenají štítky BIO na potravinách a co mají podle odborníků na výživu zaručit?

V soutěži o biopotravinu roku letos zvítězila jihlavská Biofarma Sasov se svou bioslaninou z přeštického prasete. Porota vybrala vítěze ze 118 přihlášených potravin v biokvalitě, z toho 70 bylo vín. Soutěž pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, jehož zástupci v Praze spolu s ministrem zemědělství Markem Výborným (KDU-ČSL) předali ceny vítězům.

S nadcházejícím podzimem je tu i letos osvětová a informační kampaň na podporu ekozemědělství a biopotravin, která se koná již podevatenácté. Běžně vídáme v obchodech potraviny s označením „BIO“, můžeme mít ve svém okolí i na stánky či malé obchůdky, jež provozují přímo farmáři a zemědělci.

Martin Hutař, spoluzakladatel ekofarmy Probio, jež je největším výrobcem biopotravin v Česku, nemá rád, když někdo říká, že „něco nejde“. Jde to třeba jinak, jindy, ale vždy je možné cestu najít.

Firma Country Life, která produkuje biopotraviny a provozuje obchody se zdravou výživou, má nového akcionáře. Podíl 51 procent získala společnost Fermia, za kterou stojí především podnikatel Pavel Bouška. Píše to web Hospodářských novin. Country Life se podle svého zakladatele Otakara Jiránka potýkala v posledních dvou letech s ekonomickými problémy v důsledku epidemie covidu-19, zvýšených nákladů na dopravu a energie a nárůstu úroků na úvěrech. Kupní cenu nechtěla ani jedna strana komentovat.

Firma Country Life, která produkuje biopotraviny a provozuje obchody se zdravou výživou, má nového akcionáře. Podíl 51 procent získala společnost Fermia, za kterou stojí především podnikatel Pavel Bouška, uvedly to Hospodářské noviny. Country Life se podle svého zakladatele Otakara Jiránka potýkala v posledních dvou letech s ekonomickými problémy v důsledku epidemie covidu-19, zvýšených nákladů na dopravu a energie a nárůstu úroků na úvěrech. Kupní cenu nechtěla ani jedna strana komentovat.

Češi šetří na potravinách a odnáší to ty v bio kvalitě. Český výrobce Semix Pluso proto svou biovýrobu směřuje hlavně za hranice.

Britský král Karel III. prožil většinu svého života na očích veřejnosti. Měli bychom tak o něm teoreticky vědět první poslední. V životě panovníka je ale mnohem víc zajímavostí, než se na první pohled zdá. Jeho Veličenstvo má několik překvapivých návyků, dovedností a zálib, o kterých většina veřejnosti ani netuší. A musíme říct, že jsou všechny dost sympatické. Které z nich jsou ty nejzajímavější?

V Německu nebo ve Francii by si žádný prodejce nedovolil prodávat zahraniční maso nebo mléčné výrobky, pokud existuje dodavatel národní. U nás tohle stále chybí, konstatuje v rozhovoru pro Ekonomický deník manažerka Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO Kateřina Urbánková. Trend, že zákazník vyžaduje tuzemské biopotraviny, do Česka podle ní zatím stále nedošel.

Nabídka biopotravin v obchodech je stále širší a Češi se nebojí tyto potraviny nakupovat ve velkém. Ústav zemědělské ekonomiky a informací České republiky loni na jaře informoval, že každý obyvatel České republiky nakoupil za rok 2020 biopotraviny v hodnotě 562 Kč. Jejich ceny jsou totiž mnohdy srovnatelné nebo i nižší než u konvenčních potravin.

Ekologické zemědělství produkující potraviny v biokvalitě se v České republice utěšeně rozvíjí a biofarmy stále přibývají. Jejich produkty ale hledají u nás odbyt zatím poměrně těžko. Podstatná část produkce biofarem tak míří na export.

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) vypsal tendr na kampaň zaměřenou na podporu biopotravin a ekologického zemědělství. Marketingová a PR kampaň by měla trvat tři roky a fond na ní dá 60 milionů korun. Zájemci mohou podávat přihlášky do 9. března.

Za hranicemi končí přibližně třetina tuzemské produkce bio obilí, polovina produkce luštěnin a dvě třetiny vypěstovaných brambor.Vyváží se i téměř polovina produkce kořenové zeleniny, třetina hovězího masa a 15 procent mléka.

Přestože se v tuzemských jídelnách stravuje téměř polovina Čechů, podíl biopotravin v jídle je zde ve srovnání s jinými sáty v Evropě stále podprůměrný. Způsobují to především obavy z výrazného nárůstu koncových cen. K tomu ale podle studie docenta Jana Moudrého z Fakulty zemědělské a technologické Jihočeské univerzity nemusí nutně dojít.

Možnost, že by veřejné jídelny poskytovaly jídlo z biopotravin, považujeme za úsměvnou utopii. Uskutečnit takové změny ve veřejném stravování ale nemusí být tak obtížné.

Biopotravin bude ve veřejném stravování postupně přibývat.Do roku 2027 by měl jejich podíl na pokrmech připravovaných v jídelnách tvořit pět procent.

Bioprodukty řetězce Lidl vypadají na první pohled jako bezchybné. Nyní bývalý zaměstnanec diskontu odhaluje, jak jsou zákazníci klamáni.

Při nakupování je pro Čechy nejdůležitější cena. Zjistilo to ve svém průzkumu Centrum pro výzkum veřejného mínění (CVVM). To, v čem jsou zakoupené potraviny zabalené, ale není důležité skoro pro nikoho.

Využití potravin vypěstovaných v režimu ekologického zemědělství ve veřejném stravování naráží na řadu bariér, jako je malý objem produkce nebo velká orientace na cenu.…

Využití potravin vypěstovaných v režimu ekologického zemědělství ve veřejném stravování naráží na řadu bariér, jako je malý objem produkce nebo velká orientace na cenu. Na konferenci na ministerstvu zemědělství to řekl Jan Moudrý z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. Na několik modelových příkladech upozornil na to, že využití některých biopotravin nemusí zásadně zvyšovat ceny například v nemocničním nebo školním stravování.

Čím dál více lidí klade důraz na kvalitu potravin a logicky se při nákupu řídí i tím, co se píše na obalech výrobků. Bohužel, výrobci někdy označením klamou a snaží se naznačit, že výrobek je bio – takový přídomek však mohou mít jen potraviny splňující přísná a jasně daná pravidla. A ještě jedna věc, bio neznamená vždy zdravý nebo dietní. Určitě jste na to už také narazili. Chtěli jste si koupit co nejzdravější variantu nějaké potraviny a zjistili jste, že v názvech obsahujících slova jako farmářský, z farmy, přírodní, domácí, organický a podobně je těžké se vyznat. Respektive, že je těžké zjistit, jestli se výrobek od běžných neliší náhodou jen tím, že na jeho obale je na obrázku bodrá selka před udržovaným statkem.

Farmářský, přírodní nebo třeba domácí. Na obalech výrobků se můžete setkat s nepřeberným množstvím líbivých názvů, ve kterých rozhodně není jednoduché se vyznat. Mějte ale na paměti, že skutečnou bio kvalitu poznáte pouze podle správného značení nebo certifikátu, který zaručí, že biopotraviny splňují ty nejpřísnější podmínky. Pronikněte do světa biopotravin a udělejte si v obchodech i na trzích jednou provždy jasno!

Pojem biopotraviny u nás dávno zdomácněl, ale jeho přesný obsah je „na první dobrou“ málokdo schopen definovat. Leckdy se také stává – v souladu s tradicí národního skepticismu – že o jeho pravdivosti pochybujeme či dokonce podezíráme z naprostého opaku. Protože září je vyhlášené měsícem biopotravin, pojďme se na to podívat trochu zblízka.

„S těžkým srdcem“ se česká síť prodejen a restaurací Otakara Jiránka zbavuje třetiny poboček. Na firmu dolehly rostoucí náklady.

Září je ve znamení slábnoucích slunečních paprsků, zkracujících se dní a teplejších svršků, které po horkém létě v našem šatníku opět našly své místo. Mimoto je ale také měsícem biopotravin a stejně jako každoročně je i letos spjato s pestrou nabídkou akcí konajících se v nejrůznějších koutech republiky. Proto neotálejte a vydejte se spolu s celou rodinou na výlet, seznamte se s lokálními zemědělci, jejich bio produkty a užijte si bohatý program, který potěší malé i velké!