Bylinky

Fialka není jen na okrasu, ale může být vaším přírodním spojencem v boji proti depresím a návalům horka v menopauze. Tato malá a omamně aromatická rostlina, která právě kvete v mnoha zahradách, skrývá v sobě sílu léčivých látek, které mohou mít pozitivní vliv na duševní i fyzické zdraví.

Chuťově vyváženou směsí, které vévodí porce čerstvých bylinek, nadíváme nejčastěji drůbeží maso nebo masové rolády. Nádivku si můžete snadno připravit i samostatně a výborná je za tepla i za studena.

Bylinky se pěstují v bytě za oknem, na balkoně, terase, na obyčejném i vyvýšeném záhoně, na rovině i ve svahu, v menším i větším množství. A velmi efektní jsou také bylinkové spirály. Mají mnoho výhod a založit je není žádná věda.

Když Peter Luhový uklízel ve své domácí dílně, našel starší nevyužité dřevěné hranoly. Nevěděl, co s nimi, a tak pro svou přítelkyni vyrobil praktickou patrovou sušičku na bylinky a houby.

Bez voňavé bazalky, meduňky, aromatické máty nebo saturejky si už vaření ani přípravu různých osvěžujících nápojů ani neumíme představit. Svět bylinek je okouzlují nejen kvůli nádherné vůni, ale také díky jejich chuti.

Bylinkové čaje jsou přírodním lékem, který pomůže při nachlazení, menstruaci nebo zrelaxuje před náročným dnem. Zkus si je udělat doma podle našich receptů.

Pampelišky, chcete-li odborněji smetánky lékařské, jsou hojně se vyskytující bylinky, ale také velmi všestranné přísady teplé i studené kuchyně. Co si ze žlutých a voňavých krásek připravit? Máme pro vás několik receptů, které zaručeně neznáte!

Bobkový list není jen obyčejnou kuchyňskou bylinkou. Jeho využití sahá tisíce let zpět v tradiční i doplňkové medicíně. Objevte jeho účinky na lidské zdraví.

Potkáváme ji na každém rohu a díky ní považujeme jaro za zahájené. Pampeliška však není jen obyčejná rostlina, která zdobí trávníky. Skrývá v sobě řadu zdravotních benefitů, o kterých jste možná neměli ani ponětí. Jak tato jarní rostlinka podporuje naše zdraví?

Nenápadná bylinka lnice obecná roste takřka všude podél cest a v příkopech, takže si její existenci mnohdy ani neuvědomíte – přitom jí patří významné místo v bylinkářství, a tedy i ve vaší domácí lékárničce.

Znáte druhy jitrocele, které nejvíce rostou na našem území? Víte, jak je do sebe odlišit a na co se který hodí? Všechny druhy jitrocele jsou považovány za léčivky, i když někteří zástupci jsou na tom o poznání hůře a jejich léčebné vlastnosti jsou spíše mizivé. Jitrocel větší je ale zdatným nositelem svého jména.

Pampelišky patří mezi jedny z prvních poslů jara. Někteří je vnímají jako krásnou ozdobu přírody, pro jiné je to plevel, který vyroste i uprostřed chodníku. Věděli jste, že celou pampelišku můžete sníst? Od květu až po kořen je jedlá a nejen to, má velké množství využití, které z ní dělají doslova žlutý poklad. Jaké má pampeliška přínosy a jak ji můžete využít?

Netradiční pěstování bylinek nebo chytrý nápad jak ušetřit místo a udělat si osázení balkónu pestřejší a zajímavé? V taškách, pytlích a látkových sacích se pěstuje všelicos. Bylinky rozhodně také a některým to vyloženě svědčí.

Rádi byste si vaření zpestřili čerstvými bylinkami, které dodají pokrmům nebo nápojům nepřekonatelnou chuť? Pokud nemáte vlastní zahrádku nebo záhonek, nejspíš vás napadne zakoupit si už vyrostlé v malých květináčcích, které seženete skoro v každém supermarketu. Problém ale je, že vám doma většinou vydrží jen pár dní a po prvním otrhání uhynou. Jak tedy na to, abyste se z nich mohly radovat o mnoho déle?

Už jste slyšeli o účinné síle bylin, kterou využívaly ještě naše babičky? Seznamte se se základními divokými bylinami a s jejich snadným využitím v každodenním životě.

Bobkový list máme doma nejspíš všichni. Většina z nás ho používá především jako koření do polévek. Dá se ale využít v mnoha dalších receptech. A kromě toho má v domácnosti celou řadu funkcí, o kterých jste nejspíš neměli ani tušení.

Plicník lékařský dnes patří k poměrně opomíjeným bylinám. To je ale velká škoda. Má totiž mnoho léčivých účinků a prospívá lidskému zdraví. Kde ho hledat a jak ho efektivně využívat?

Narazili jste v české přírodě na zvláštní bylinu s chlupatou lodyhou, šedozelenými listy a květy uspořádanými do hroznovitých květenství, které mají bílou, růžovou či fialovou barvu?

Pro někoho je jaro jako životabudič po dlouhé zimě, jinému přináší jarní únavu. Pokud patříte do druhé skupiny, zkuste sáhnout po bylinkách. Mnohé totiž dodávají energii a čistí organismus, takže vás v boji proti jarní únavě podpoří.

K jaru neodmyslitelně patří bylinky, jejich pěstování a následný sběr. Nemusíte se ale hned hnát za poznáváním nových druhů. Ku prospěchu zdraví si vystačíte s obyčejnou petrželkou. Ta je skvělá nejen na ozdobu, ale obsahuje také spoustu prospěšných látek a rozhodně si zaslouží naši pozornost.

Bylinky jsou již po staletí nedílnou součástí lidské kultury, léčitelství a gastronomie. Jejich použití sahá až do pradávných civilizací, kde hrály klíčovou roli v denním životě lidí. Tento článek se zaměří na fascinující historii bylinek a na to, jak se jejich využití a pojetí vyvíjelo v průběhu času. Pradávné civilizace a bylinky Záznamy o používání […] Příspěvek Bylinky a jejich historie: fascinující cesta časem pochází z Bylinkopedie.cz

Limonády s příchutí různých bylinek nebo květin jsou v poslední době v módě. Obvykle se připravují jen smícháním sirupu a vody. Ale pamatujete na perlivou limonádu z květů bezu, co dělávaly naše babičky? Něco takového lze připravit i z pampelišek. Fermentovaná pampelišková limonáda chutná i voní skvěle a snadno se připravuje. Vyzkoušeli jsme to a máme pro vás tipy a rady pro ten nejlepší výsledek.

Nasbírat medvědí česnek si můžeme na konci zimy a začátkem jara. Nasbírat však s ohledem na přírodu, ne ničit místa jeho výskytu!

Jaro je sezónou medvědího česneku, který mnoho lidí miluje.

Kuchyňské bylinky rostou jako z vody. Aby pěkně košatěly, je potřeba je zastřihovat, a tak možná máme více čerstvých výhonků, nežli můžeme hned spotřebovat k dochucení či ozdobení pokrmů. Přebytky můžeme rozdat přátelům, nasušit do zásoby anebo třeba udělat aromatický bylinkový olej. Domácí příprava ochucených olejů do kuchyně studené i teplé je docela jednoduchá a výsledek až překvapivě skvělý

Cítíte se často unavení a bez energie? Časté jarní výkyvy teplot vás vyčerpávají? Zkuste dobít energii a načerpat sílu z medvědího česneku, svěží jarní bylinky a jednoho z nejvýznamnějších životabudičů rostoucího právě na začátku jara. Jeho svěžest a vůně je v tuto dobu neodolatelná a ozdravná síla přímo medvědí.

Jetelový med připravovaly naše babičky už odpradávna. Chutná skvěle a jako bonus obsahuje i mnoho látek cenných pro zdraví.

Bylinky jsou a byly od nepaměti skvělými parťáky pro každou domácnost. Za to, že se o ně dobře postaráme, se nám bohatě odmění. A to nejenom tím, že díky nim naše jídlo dostane úplně jiný rozměr, ale také tím, že po nich sáhneme ve chvíli, kdy nám nebude úplně dobře na těle či duši.

Jakmile začnou kvést první jarní bylinky, je ideální čas oprášit houbařský košík a vyrazit do terénu. Na jaro se totiž začínají lesy hemžit nejen bylinkami, ale také jarními houbami. Na jaké houby můžete narazit a co z nich připravit?

Co letos vysadit proti dřepčíkům, aby vám letos nezlikvidovali úrodu. Pomohou krásné květiny i bylinky. V živé tapiserii zahrady, kde každý odstín a struktura vypráví o růstu a obnově, existují i různé neviditelné bitvy a jejich mlčenliví strážci.

Chuť a vůně čerstvých bylinek přiměla už mnohé z nás k tomu, abychom se pokusili o jejich vlastnoruční pěstování doma či na zahrádce. Pokud jste čerstvým bylinkám propadli i vy, můžete si snadno vytvořit bylinkovou zahrádku na balkoně, v bytě, na terase nebo i ve skleníku.

Také jste si mysleli, že bylinky jsou vlastně nenáročné rostliny, které vyžadují jen pravidelnou závlahu a vy se jen těšíte z jejich sklizně? U některých druhů to tak skutečně je a opravdu vyžadují jen občasnou zálivku. Na druhé straně jsou mezi oblíbenými bylinkami také druhy, které ale vyžadují pravidelný přísun živin, jinak nejsou schopny vytvořit dostatek hmoty a díky tomu se pak sami připravujeme o sklizeň. Kterým bylinkám tedy musíte trochu více dopřát, abyste z nich měli co největší sklizeň, a které si opravdu vystačí jen s vodou?

Od malička nás maminky učily, že co sebereme na zemi, to si nestrkáme do pusy. Co se ale týče v přírodě rostoucích rostlin, je to něco trochu jiného. Některé se dají jíst a jsou dokonce velice chutné a zdravé. Podívejte.

Úzkosti a stres značně ovlivňují kvalitu našeho života. Naštěstí existují přírodní alternativy ke klasickým farmaceutickým přípravkům, které od nepříjemných pocitů uleví také a nezpůsobí vám žádné vedlejší účinky.

Léčivé bylinky jsou zdrojem přírodního léčení, které může přinést úlevu od různých zdravotních obtíží. Jejich správné a bezpečné využití však vyžaduje znalost a opatrnost. Sběr a příprava bylinek Udržitelný sběr: Při sběru bylinek je důležité postupovat udržitelně, sbírat pouze to, co skutečně potřebujete, a neškodit místnímu ekosystému. Nástroje: Pro sběr bylinek použijte ostrý nůž nebo […] Příspěvek Léčivé bylinky: jak je bezpečně používat pochází z Bylinkopedie.cz

Medvědí česnek, oblíbená jarní bylinka, je skvělým pomocníkem pro naše zdraví i kuchyni. Využijte jeho léčivé účinky a přineste do vašich jídel novou chuť. Ale pozor na správný sběr, aby nedošlo k záměně s jedovatými rostlinami.

Sušení bylinek je efektivní a tradiční způsob, jak zachovat jejich aroma a léčivé vlastnosti po celý rok. Tento proces umožňuje uchovat bylinky, které jste si vypěstovali nebo koupili, a mít tak po ruce jejich intenzivní chuť a vůni kdykoliv je potřebujete. Výběr a příprava bylinek Pro sušení jsou nejlepší čerstvé a zdravé bylinky bez známek […] Příspěvek Sušení bylinek: zachovejte jejich aroma po celý rok pochází z Bylinkopedie.cz

Příroda se začíná pomalu, ale jistě probouzet. Brzy uvidíme první rostlinky prodírající se z promrzlé půdy směrem vzhůru k prvním teplým slunečním paprskům. I když nám první teplé dny dávají chuť být opět aktivní, cestovat a trávit čas venku, náš organismus může i v takových chvílích reagovat spíš útlumem a únavou, protože aktivní dny mohou být po dlouhé zimě přece jen trochu náročnější. Ano, jarní únava není jen vymyšlený pojem. Může přijít i na vás, a kde jinde hledat pomoc než v přírodě samotné, která nám nabízí nepřeberné množství možností. Vydejte se do přírody a přineste si domů třeba tyto bylinky, které podpoří váš organismus a pomohou vám nejen proti únavě.

Ačkoliv je tahle jarní kráska obecně považována spíš za plevel, odborníci upozorňují na její výjimečné účinky, které můžeme využít při léčení celého těla. Poznejte neobyčejnou pampelišku blíž a dejte jí šanci ukázat, co všechno umí.

Kolik lidí se marně snaží na zahrádce zbavit pampelišek, protože je berou jako otravný a tvrdohlavý plevel… Tito lidé možná ani netuší, že jsou pampelišky už po staletí využívány v léčitelství a mají nespočet benefitů pro naše zdraví. Jejich pravidelná konzumace podpoří nejen hubnutí.

Chystáte se na sběr medvědího česneku a už teď spekulujete, co s ním? Zpracování medvědího česneku není nic složitého. Rozhodně z něj můžete připravit i lahodné pesto na těstoviny nebo topinky!

Medvědí česnek, oblíbená bylina se silnou vůní a chutí, není jen zajímavým kořením do jídel, ale má také mnoho prospěšných účinků na zdraví. Pokud jste ještě neobjevili kouzlo medvědího česneku, je nejvyšší čas vyrazit pro něj do přírody.

Bylinky jsou esenciálním prvkem v kuchyni, poskytující širokou paletu chutí a vůní, které mohou proměnit i obyčejné jídlo v kulinářský zážitek. Od aromatického rozmarýnu až po jemný medvědí česnek, nabízí bylinky nekonečné možnosti pro experimentování a obohacení vašich pokrmů. Použití bylinek v kuchyni Řeřicha: Tato bylinka je skvělá na pomazánky, saláty nebo jako posyp na […] Příspěvek Bylinky na vaření: nekonečná inspirace pochází z Bylinkopedie.cz

Sezóna medvědího česneku je díky letošním vysokým teplotám v plném proudu. Tato bylinka je voňavá, nesmírně zdravá a můžete si z ní připravit lahodné domácí pesto podle našeho receptu. Kde v přírodě najdete medvědí česnek a jak si ho nesplést s jedovatými rostlinami? Poradíme, jak ho bezpečně sbírat.

Šalvěj je bylina, která by stála za to, abychom ji všichni měli doma na zahradě. Nejen že vypadá skvostně, ale hlavně má velmi mnoho léčebných vlastností. S touto bylinou můžete kdykoliv připravit infuzi nebo výluh, který pomůže s mnoha běžnými onemocněními. Jaké vlastnosti má tato zázračná bylina a na co ji můžete využít? Jak tato rostlina vypadá? Šalvěj je bylina stejně jako máta, rozmarýn, oregano nebo tymián. Patří do čeledi hluchavkovitých. Šalvěj poznáme podle stříbrnozelených listů a fialových květů. Šalvěj se vyznačuje silnou vůní a zemitou chutí.

Na okrajích cest a polí se v naší krajině občas můžete setkat s modře kvetoucí rostlinou, jejíž nadzemní části jsou na první pohled výrazně chlupaté. Jedná se o bylinu s názvem brutnák lékařský, která se používá jak v tradiční medicíně, tak i v kosmetice nebo v kulinářství. Má typickou okurkovou chuť a z jejích semen se získává olej, který se přidává do různých doplňků stravy i kosmetických přípravků.

Popenec obecný právě teď kvete malými fialovými kvítky, přesto ho mnozí zahrádkáři vytrhávají a coby plevel vyhazují. To je ovšem škoda, protože jde o léčivou rostlinu, která účinkuje proti celé řadě neduhů.

Venku se konečně objevily první jarní bylinky. Probuzené po zimě mají pořádnou sílu a jsou plné vitamínů, minerálů a dalších cenných látek. Po zimě dokáží dostat naše tělo opět do formy a dodat mu vše, co mu chybí. Nenechte se mýlit, že jsou mnohé z prvních jarních bylin považovány za plevel. Pro naše tělo jsou nyní doslova požehnáním.

Zejména v asijské kuchyni je citronová tráva vyhledávaná pro svoji intenzivní chuť i vůni, která vylepší vybrané recepty. Kromě toho ale tahle bylina myslí na lidské zdraví, kdy mimo jiné podporuje trávení, a zároveň slouží jako efektivní přírodní repelent.

Co by to bylo za polévku bez pořádné zelenající se ozdoby v podobě chutné a vonící petrželky? Je neodmyslitelnou ozdobou a součástí různých pokrmů od polévek, přes omáčky až po nadýchané saláty. Petrželka je však nejenom estetická součást jídel, ale má spoustu dalších benefitů, o kterých si na následujících řádcích řekneme.

V době, kdy moderní medicína čelila novým výzvám, se na indonéském ostrově Jáva vrátili k osvědčeným tradičním metodám. Místní obyvatelé znovuobjevují léčivou sílu jamu, bylinného nápoje s kořeny v 8. století, který slibuje posílení imunity a celkovou harmonii těla.

Bylinky jsou všestrannými rostlinami. Mnohé z nich v květináčích i záhonech vypadají skvěle, a navíc je využijeme při vaření i během neduhů nebo jako podporu našeho zdraví. Vybrali jsme pro vás proto čtveřici, která by vám doma neměla chybět.

Máte rádi bylinky a pěstujete je celý rok doma na okně? Poradíme vám, jaké použít hnojivo, aby bylinky rostly jako z vody.

Fialky neboli Violky vonné, malé, ale výrazné květiny, které svým jemným vzhledem a nezaměnitelnou vůní obohacují právě teď naše zahrady. Pojdťe si s námi zahrát na babku kořenářku a nasbírejte si je. Proč byste to měla dělat.

Poklad mezi jarními bylinkami už nakvétá. Okno pro jeho sběr je však opravdu krátké. S příchodem jara, které rozprostírá své zelené úponky po krajině, se blíží období, které ohlašuje příchod toho, co mnozí považují za svatý grál bylinné říše. V tomto období se objevuje rostlina s pozoruhodnými kulinářskými a léčivými účinky: česnáček lékařský neboli Alliaria petiolata.

Bylinky jsou užívány už odpradávna. Můžete si je nasbírat v přírodě, koupit si bylinky v květináči nebo si je přímo vypěstovat. Některé mají protizánětlivé účinky, jiné zase podporují imunitu či trávení. Navíc jsou skvělým pomocníkem v kuchyni na dochucování pokrmů. Poradíme, které rostliny vám nesmí ve vaší bylinkové zahrádce chybět a na co se vám budou hodit.

Lichořeřišnice je rostlina, kterou můžete používat několika způsoby. Zaprvé se vám může pnout po mřížce a zkrášlit tak různé prostory. Je to rostlina, která je nenáročná, což znamená, že ji zvládne pěstovat opravdu každý. A navíc jsou všechny její části jedlé. Snadno ji tak můžete přidat do svého jídelníčku a obohatit se tak o spoustu vitamínů a minerálů. Kromě toho ale poskytuje také celou řadu zdravotních přínosů.

Barevnou a voňavou polévku pho bez autentických přísad neuvaříte. Není přitom tolik obtížné je sehnat. Většinu koření seženete v supermarketu, po bylinkách se poohlédněte na trhu nebo ve večerkách.