Cukr

Známe to všichni: recept vyžaduje několik žloutků. Ale jak spotřebovat zbylé bílky? Možností je hned několik. Všechny vám umožní proměnit bílky ve výborné dezerty. Potřebovat budete často jen cukr a šlehač. Pokud se k pečení nedostanete hned, bílky je možné jednoduše skladovat.

Nadýchaný, lahodný, čokoládový a veganský. Dezert, který se vám dnes chystáme představit, má všechny výhody, které si jen dovedete představit.

Ovoce v teplých dnech dozrává závratnou rychlostí. S našimi tipy však nepřijde nic nazmar a i z přezrálého ovoce vytvoříte dokonalé dobroty.

Jsou pokrmy, které jednoznačně nejlíp chutnají na konkrétních místech. Pizza v Neapoli, víno na Moravě, cepelíny v Litvě. A kremšnitu? Tu si dejte ideálně u Bledského jezera.

Peelingy pomáhají našemu tělu s kompletní obnovou pokožky. Spočívají v odstranění mrtvých buněk pokožky jemným odrhnutím, tedy odborně řečeno exfoliací. Peeling se může provádět jak na těle, tak i na obličeji, a to především kvůli zlepšení vzhledu a stavu pokožky. Dokáže také napomoci k vyrovnání její barvy a rovněž vyhlazuje nebo alespoň zneviditelňuje jemné vrásky.

Malinová tinktura je nezbytností v domácích lékárničkách našich babiček. Má mnoho pozitivních vlastností. Malina může pomoci snížit tlak a posílit srdce. Tato tinktura dokáže zmírnit menstruační bolesti nebo gastrointestinální problémy.

Také patříte mezi neustálé palačinkové začátečníky? Stále se vám těsto trhá nebo připaluje k pánvi, někdy je příliš tenké a podruhé zase silné? Pokud dodržíte pár palačinkových pravidel, dočkáte se skvělého výsledku.

Zavařování v troubě: Někdy se nám stane, že máme více ovoce, zeleniny či hub, než dokážeme spotřebovat. Rádi bychom ho zavařili, ale nevlastníme zavařovací hrnec? V takovém případě využijeme troubu, tu máme doma přece všichni.

Vaše zdraví je odrazem vašich střev. Ne nadarmo se říkává, že zdraví žije ve střevech.

Nejpalčivější otázkou diabetické diety je nahrazování sladké chuti v pokrmech. Zajít do nejbližší prodejny zdravé výživy a vybrat si z nabídky alternativních sladidel v tomto případě nestačí. I tam totiž najdete výrobky zcela nevhodné pro diabetiky. Nezbývá, než látky se sladkou chutí dobře znát a umět si vybrat ty pravé. V našem novém seriálu si je budeme postupně představovat.

Polsko poslední týdny ovládá „cukrová panika“. Lidé v obchodech cukr ve velkém vykupují a shánějí ho i za hranicemi. Obchody zavedly limity prodeje.

Milujete zmrzlinu tak moc, že byste ji mohli jíst klidně na kila, ale zároveň se bojíte, že si pokazíte formu? A co kdybychom vám prozradili, že oblíbené nanuky, sorbety a zmrzliny si můžete dopřát i v případě, snažíte-li se zhubnout? Stačí na to jít chytře.

Stres je nežádoucí, nikdo ho nechce! A není se čemu divit. Spouští řadu fyziologických reakcí, včetně zvýšení hladiny kortizolu, negativně ovlivňuje spánek a stravovací návyky a také přispívá k zánětům. Nemějte ho víc, než je vyloženě nutné, a ze stravy vynechte tyhle potraviny. Na ně tělo nereaguje dobře!

Přebývají vám občas doma hnědé banány? Tak to máte velkou výhodu! Jejich využití je totiž pestré. Snadno z nich vykouzlíte mnoho lahodných pochoutek, po nichž se všichni strávníci budou s chutí olizovat.

Je to citlivé téma. Váha. Od té doby, co mám diabetes, jsem s ní nebyla nikdy spokojená. Po diagnóze jsem rozhodně přibrala. Dojídání při hypoglykémiích a obecně vyrovnávání glykémie vzalo za své. Člověk vlastně nemůže jíst, jak chce. Neustále to přizpůsobuje hladině cukru v krvi. A i když jsem se snažila v průběhu let vrátit k hubené postavě, už se mi to nepodařilo. Až teď. Ale k tomu se dostanu.

Při hubnutí je nutné dávat si pozor nejen na kalorie přijímané z jídla, ale i z pití. A to je v létě docela zrádné, neboť prázdninový čas je plný chutných nástrah. Které nápoje se pro uhašení žízně nedoporučují?

Gurmar pochází z Asie a je to rostlina, kterou mohou užívat také diabetici. Jestliže si ji budete dopřávat pravidelně, můžete se těšit na optimální hladinu cukru v krvi. Tím pádem se snižuje riziko vzniku cukrovky.

Dvojitá brada či opuchlý obličej jsou nevzhledné problémy, se kterými se v dnešní době potýká vlivem určitých faktorů stále více lidí.

Diabetes je zejména u laické veřejnosti znám jako cukrovka. Mnozí lidé však o této nemoci neví příliš informací – a možná tak trochu „vaří z vody“. S naším kvízem si můžete jednoduše otestovat své znalosti. Tak vzhůru do toho!

Tvarohový letní koláč? Ten nesmí chybět snad v žádné české domácnosti. Kombinace svěžího tvarohu a čerstvého letního ovoce, to je ta pravá chuť prázdnin. Pokud nemáte na takový moučník recept po babičce, vyzkoušejte ten náš.

K létu neodmyslitelně patří osvěžující letní nápoje. Jejich příprava je jednoduchá a potřebovat budete jen pár ingrediencí. Vyzkoušejte letní osvěžující nealko drinky i vy a nezapomeňte se v komentářích podělit o vaše recepty.

Domácí džem, chcete-li marmeláda, či zavařenina jsou prostě to nejlepší. Čerstvé ovoce ze zahrádky nebo ze samosběru si však zaslouží, abychom ho zpracovali bez chemie, zcela přirozeně, tak jak to dělaly naše babičky.

Legálnost tohoto kroku je pochybná, ale pusťte se do právního boje s obří korporací. Jako výrobci čehokoli bychom kupce nekastovali a problémy dnešní doby řešili jinak, koncern GM ale boj s částí z nich nevzdává a k cukru přidává i bič. (Petr Prokopec)

Dobrou zprávu pro všechny milovníky kávy uvařili čínští vědci. Jejich studie ukazuje, že ti, kdo pijí dva až čtyři šálky kávy denně zřejmě žijí déle než ti, kteří kávě neholdují.

Mluví se o něm jako o největším hitmakerovi v Hollywoodu. Tom Cruise bezesporu patří mezi herecké legendy. Ačkoli se narodil do kočovné rodiny, která se pořád stěhovala z místa na místo, dokázal se vypracovat na jednoho z nejoblíbenějších herců vůbec.

Malá přenosná trouba, která zvládne všechno, hlásí velkolepý návrat! Remoska. Klasika, která se neobjevuje už jen na chalupách, si nachází místo ve stále větším počtu kuchyní. Co v ní můžete vykouzlit za rychlovky k obědu i večeři?

Známé přísloví, začínající slovy co se v mládí naučíš, platí v každé době. Takže neváhejte, velkoryse mávněte rukou nad nepořádkem, který vznikne a zkuste s vaší potomkem upéct tento koláč. Chutná báječně a jeho přípravu zvládnou s vaší pomocí i nemotorné dětské prstíky

Intenzivně zpracované potraviny mohou zvýšit hladinu cukru v krvi, ovládnout chemii vašeho mozku a nutit vás vyhledávat další. Jak můžete rozpoznat a přerušit cyklus konzumace a přejídání se návykových potravin?

Dobrou zprávu pro všechny milovníky kávy uvařili čínští vědci s využitím údajů o více než 170.000 dospělých Britech. Jejich analýza zjistila, že ti, kdo pijí dva až čtyři šálky kávy denně – bez ohledu na přidaný cukr – zřejmě žijí déle, než ti, kdo kávě neholdují, napsal zpravodajský server New York Post.

Vařila ráda, často a ve velkém, protože jejím hereckým kolegům její pokrmy tolik chutnaly, že se u ní dveře netrhly. Herečka Stella Zázvorková byla skvělou kuchařkou, vyzkoušejte její úžasný recept na švestkový koláč.

Sezóna rajčat je v plném proudu, tak proč si nevyrobit chutný domácí kečup. Máme pro vás hned 3 jednoduché recepty.

Dobrou zprávu pro všechny milovníky kávy uvařili čínští vědci s využitím údajů o více než 170 000 dospělých Britech. Jejich analýza zjistila, že ti, kdo pijí dva až čtyři šálky kávy denně - bez ohledu na přidaný cukr - zřejmě žijí déle, než ti, kdo kávě neholdují, napsal zpravodajský server New York Post.

"Snídani sněz sám, o oběd se rozděl se svým přítelem a večeři daruj svému nepříteli," zní oblíbené přísloví. Jenže, i přísloví se občas může mýlit…

Dobrou zprávu pro všechny milovníky kávy uvařili čínští vědci s využitím údajů o více než 170.000 dospělých Britech. Jejich analýza zjistila, že ti, kdo pijí dva až čtyři šálky kávy denně - bez ohledu na přidaný cukr - zřejmě žijí déle, než ti, kdo kávě neholdují, napsal zpravodajský server New York Post.

Pokud jste závislí na cukru, vaše tělo vám to velmi rychle dá najevo. Cukr je totiž nepřítelem číslo jedna, a to nejen pro štíhlou linii, ale hlavně pro ty, kteří už mají nakročeno k nadváze, nebo dokonce obezitě. Cukr navíc tělu dodáváme i v potravinách, ve kterých byste ani neřekli, že může být. Jak poznáte, že potraviny obsahují více cukru, než je vhodné?

Překvapte doma v době sklizně čerstvých rajčat prvotřídní a zdravou večeří. Upečte rajčatový koláč z listového těsta. Je lehký, svěží a na přípravu úplně jednoduchý.

Máte mezi bylinkami na zahradě i estragon? Dobře děláte, protože jde o rostlinu, která má mimořádné léčebné účinky na lidské tělo.

Hořčice nesmí chybět v létě na žádné chalupě. Podává se k opečeným špekáčkům nebo ke grilovanému masu. Zkuste to letos jinak a udělejte si hořčici sami podle své chuti.

Čas od času dostaneme chuť na něco dobrého či nás napadne šílená kombinace surovin, kterou hned běžíme vyzkoušet. Jenže ne všechno je pro nás zdravé. Víte, jaké je pro vás to nejhorší jídlo, které můžete sníst, v závislosti na vašem znamení zvěrokruhu?

V minulosti mělo jídlo jednoduchou funkci – utišit hlad, doplnit energii nutnou k životu a doplnit esenciální látky. V dnešní době se však přidává i několik jiných důvodů: jídlo může fungovat jako prostředek psychické úlevy, odměna, prostředek pro zvládání stresu nebo k potlačení nepříjemných myšlenek. Tyto důvody pak vedou k tomu, že jídla konzumujeme více, než je potřeba, obzvláště pak ve formě cukrů. Výsledkem je nadváha a různé zdravotní problémy, vysvětluje výživový poradce Lukáš Vrána.

Aroniová tinktura je známá pro své skvělé vlastnosti. Má intenzivní nejen barvu, ale také vůni. Tinktura je velmi zdravá a může pomoci v mnoha ohledech. Jak ji ale podávat a jak si ji vůbec vyrobit?

Zelenina a ovoce jsou prospěšné pro naše zdraví, ale někdy se někteří lidé konzumace určitých druhů ovoce zdržují kvůli mýtům, které je obklopují. Jedním takovým druhem ovoce je liči, které je nechvalně známé pro vysoký obsah cukru.

Kdo by si rád večer nepustil, ideálně při klepání letního deště na střechu, českou letní komedii. U některých se vám dokonce budou sbíhat sliny! Tři letní pecky pro vás máme nachystané!

Milujete řezané květiny, ale trápí vás, že vydrží pouze krátkou dobu? Někdy dokonce začnou vadnout již druhý den poté, co jste je umístili do vaší oblíbené vázy? Vyzkoušeli jsme za vás pět metod, které mají údajně rostliny udržet déle čerstvé. Některé nefungovaly vůbec, ale dvě si nemůžeme vynachválit.

V článku se dozvíš, kam zajít na taro mléčný čaj s pudinkem nebo ovocný s plátky růží.

S oblibou v létě zavařujete ovoce i zeleninu, připravujete džemy, marmelády a jinak zpracováváte přebytečnou úrodu? Pokud přemýšlíte, jak v zavařovaném ovoci zachovat co nejvíce vitamínů a nepoužívat cukr, zkuste místo zavařenin udělat letos zavřeniny.

Když se dostaví horké dny, uvítáme každou příležitost k osvěžení. Co takhle zpestřit si léto lahodnými domácími limonádami? Připravíte je raz dva a můžete si vyrobit limonádu zcela bez přidaného cukru. Přečtěte si naše tipy, jak na lahodné letní domácí limonády.

Všechny sacharidy nejsou stejné. Existuje mnoho druhů potravin, které je obsahují a přitom se liší ve svých dopadech na lidské zdraví. Mnohé z nich nezpůsobují obezitu ani zdravotní problémy, naopak podporují dobrou kondici a dá se díky nim předcházet řadě onemocnění. Sacharidy se v poslední době dostávají na černou listinu mnoha vyznavačů zdravého životního stylu. I když určitá omezení nejsou špatná, striktní odmítání sacharidů není pro lidský organismus žádná výhra. Právě naopak, může způsobit řadu zdravotních problémů. Všechny sacharidy totiž nejsou tvořeny stejně a bez některých se lidské tělo neobejde, aby mohlo správně fungovat. Diety s nízkým obsahem sacharidů jsou oblíbené pro hubnutí, odstranění veškerých sacharidů z jídelníčku má však obvykle za následek nedostatek energie a může se podílet na řadě dalších zdravotních obtíží. Jaký je tedy rozdíl mezi sacharidy a čemu bychom se ve stravě vyhýbat neměli?

Cibule je jedním z prvních druhů zeleniny uváděných jako tradiční lidový lék na nachlazení. Sirup z cibule nakrájené na proužky, posypané cukrem a odložené na několik dní byl vždy skvělým lékem na kašel. Cibulové obklady se používají dodnes při plicním onemocnění, pro snížení otoku nebo bolesti po bodnutí hmyzem. Co všechno vám může přinést tato zelenina, kterou má doma každý? Léčivé vlastnosti jediné cibule Cibule patří do stejné kategorie zeleniny jako česnek nebo pórek.

Když dostanete krásnou kytici květin nebo si na zahradě natrháte čerstvé květiny, chcete, aby vypadaly dobře co nejdéle. Většina z nás udržuje řezané růže svěží tím, že jednoduše seřízne spodní...

Chcete vědět, které řezané květiny jsou na hrob nejvhodnější a nejtrvanlivější? Máme pro vás základní přehled i s radami, co a jak udělat, aby zůstaly co nejdéle čerstvé.

Domácí nanuky nepotěší jen děti, ale i dospělé. Můžete udělat ovocné, smetanové, nebo nanuky s tvarohem. Výhodou je i složení – jen pár surovin, žádná aromata, barviva anebo zbytečně velké množství cukru. Vyzkoušejte a uvidíte, že nanuky už kupovat nebudete. Místo toho sáhnete do mrazáku, který můžete zásobit všemi druhy, které máte rádi.

Při sportu jsou diabetici ohroženi hypoglykemií. Na druhé straně je pro ně pohyb velmi důležitý, dokonce může jejich cukrovku zkrotit. Jak s ním začít a na co by si měli dát pozor? Hypoglykemie může přijít jak blesk z čistého nebe. Zpočátku se projevuje pocením, třesem rukou, slabostí a bušením srdce. Diabetik by měl ihned zvýšit hladinu cukru v krvi. Neposkytnutá pomoc nebo těžká forma „diabetického šoku“ může pacienta ohrozit na životě.

Stále více lidí se zajímá o různá alternativní sladidla. Bílý cukr je v mnoha domácnostech už léta nahrazován cukrem třtinovým. Pokud chceme ušetřit na kaloriích, pak i třtinový cukr nahradíme nějakým rostlinným sladidlem.

Obezita patří v současné době mezi nejčastější problémy, které postihují jedince každé věkově kategorie. Rozpoznáním té své zhubnete mnohem snáze.

Sezóna cuket je na vrcholu! Jedná se o superpotravinu, která chutná za syrova, ale i naslano a na sladko. Překvapte přátele v letním čase při posezení na zahradě a připravte pro ně prvotřídní cuketový dort. Uvidíte, že sklidíte velký úspěch!