Houby

Když přicházejí chladnější dny, není nic lepšího než hřejivá domácí klasika. Vepřové kapsy plněné sušenými houbami jsou bohaté na chuť, krásně šťavnaté a doplněné o šťouchané brambory s cibulkou a pažitkou tvoří pokrm, který zahřeje tělo i duši. Vepřové kapsy plněné sušenými houbami Suroviny: Pro vepřové kapsy: 4 plátky vepřové pečeně Sůl a pepř dle […] The post Vepřové kapsy plněné sušenými houbami: Šťavnatý recept se šťouchanými bramborami appeared first on Prima Inspirace.

V místě, kam se ani po letech od rozsáhlé jaderné havárie nevrátili lidé, se daří organismu, který jako by vzdoroval samotné logice života.

V Nizozemsku narozená a v Londýně studující mladá designérka Odette Dierkx představila svůj projekt The 79th Organ, který nás zavádí daleko do budoucnosti až k roku 2110. V této době třeba už bude běžné, že uměle vyrobený orgán pro lidi bude mít jako hlavní materiál surovinu získanou z bioinženýrských hub. Takovýto lidský pomocník by měl filtrovat a rozkládat mikroplasty z těla. „V 50. letech

V Černobylu našli houbu, která se živí radiací. Cladosporium sphaerospermum může sloužit jako revoluční štít pro astronauty při cestě na Mars.

Jak dokážou patogenní houby zdecimovat vinohrad, vinaři dobře vědí. Škodit by mohly ale i v mandloňovém sadu. Upozornili na to odborníci mezinárodního konsorcia z různých zemí, jehož součástí jsou i vědci a vědkyně z Mendelovy univerzity (MENDELU) v Brně. Právě oni navštívili mandloňové sady v Hustopečích, které jsou evropským unikátem.

Radioaktivní zóna Černobylu nepřestává překvapovat. Nejenže zde bují život včetně obratlovců (divocí psi, koně, vlci, lišky, sobi, zajíci, ptactvo atd.), ale unikátní forma života a funkční ekosystém byly nalezeny i přímo v srdci černobylského průšvihu, totiž v troskách zničených reaktorů ukrytých pod sarkofágem. Ví se to už docela dlouho, ale teprve nyní nabyla tato skutečnost na velkém významu. Houba živící se radioaktivitou by nám mohla pomoci při cestách vesmírem. Na tento fakt již zacílila NASA, která poslala vzorky houby k pozorování na ISS, ale i společnost SpaceX Elona Muska. Ta plánuje na konec roku 2026 misi na Mars a zdá se, že právě houba Cladosporium sphaerospermum by mohla ochránit posádku před radioaktivitou, stejně jako kolonizátory rudé planety.

Vyzkoušejte plněné vepřové kotlety se šunkou, žampiony a sýrem. Tento recept vás nadchne svou šťavnatostí a lahodnou chutí. Ideální oběd pro celou rodinu! The post Plněné vepřové kotlety: Rychlý recept na šťavnaté kotlety s náplní pro dokonalou večeři appeared first on Prima Inspirace.

V mraveništi není prostor pro riziko. Nový výzkum ukazuje, že mladí mravenci napadení smrtelnou houbou vypouštějí chemický signál, který přivolá dělnice, aby je zlikvidovaly dřív, než ohrozí celý superorganismus. Vědci popisují promyšlený obranný mechanismus, který připomíná fungování imunitního systému těla.

Zima, období, kdy příroda odpočívá pod sněhovou pokrývkou a my hledáme útěchu v teple domova a bohatých chutích. Jedním z pokrmů, který dokáže skvěle zahřát i potěšit chuťové pohárky, jsou těstoviny s houbami. Využití sušených lesních hub je ideálním řešením, jak do pokrmu vnést intenzivní lesní aroma i v zimním období. Podívejme se na tři rychlé a chutné varianty, jak připravit těstoviny s houbami, když smetana není k dispozici.

Plasty patří mezi největší ekologické problémy současnosti. Příroda ale může nabídnout překvapivě jednoduché řešení.

Kuchyň je kritickým prostorem, ve kterém se můžeme setkat s obrovským množstvím bakterií. Houbičky, prkénka a také myčky jsou místy, kde lze najít skutečné bakteriální safari. Jak se bakterií v myčce nejlépe zbavit?

Téměř 40 let po havárii v jaderné elektrárně Černobyl zůstává zóna opuštěná, ale život podle vědců neustává – naopak. Výzkumníci objevili unikátní houby, které dokáží prosperovat v oblastech silně kontaminovaných radiací, jak uvádí Bild. Studie ukázaly, že nejde jen o prospívání v přítomnosti radiace, ale i schopnost ji částečně blokovat, což by mohlo být užitečné například pro ochranu astronautů ve vesmíru.

Hledáte jednoduchý a přitom dokonale chutný recept na večeři? Vyzkoušejte zapečené brambory s houbami a parmazánem – sytý pokrm plný vůní, krémové jemnosti a podzimní pohody. Stačí pár surovin, chvilka v troubě a lahodné jídlo, které potěší celou rodinu, je na stole! Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka. Pokud hledáte […] The post Inspirace na víkendový oběd – Zapečené brambory s houbami a parmazánem! appeared first on Prima Inspirace.

Vědci v poslední době objevují úžasný potenciál hub, které se dají využít k mnoha průlomovým inovacím. Pomoci by mohly i s rozkladem plastů, které se hromadí a postupně zamořují planetu. Houby to zvládají bez vzniku mikroplastů a čím dál rychleji….

Houby patří mezi opravdové poklady české kuchyně. Ať už jste je právě donesli z lesa, nebo je máte čerstvé z trhu, vždy se najde spousta způsobů, jak je využít. Přinášíme vám výběr skvělých receptů, které potěší milovníky masa i jemnějších chutí. Inspirujte se a připravte si doma opravdové houbové lahůdky. 1. Vepřová krkovice na slanině […] The post Nevíte, co vařit z hub? Máme pro vás seznam těch nejlepších houbových receptů appeared first on Prima Inspirace.

Lišky patří mezi nejoblíbenější houby na našich stolech. I trocha přidaná k jídlu mu dodává výraznější charakter. Zdroj

Vědci v Černobylu na přelomu století nalezli záhadnou černou houbu. Následný výzkum ukázal, že je schopna radiaci nejen odolat, ale dokonce ji umí i využívat jako zdroj energie. Objev by mohl být klíčem k ochraně astronautů při cestách do hlubokého vesmíru, píše BBC.

Houbařská sezóna je už passé, ale přesto se dají venku najít houby, které jsou jedlé a chutné. A čirůvka fialová je jednou z nich…

Říká se, že čistota je půl zdraví. Praktiky, kterým dávali přednost naši předci, jsou od toho ale dost vzdálené. Některé z jejich hygienických návyků dnes vyvolávají spíše úsměv, jiné však zděšení a znechucení.

Houby patří mezi nejvyhledávanější dary přírody a Češi je sbírají s velkým nadšením. Méně už se ale mluví o jejich schopnosti vstřebávat z půdy stopové prvky, mezi nimi i těžké kovy nebo radioaktivní látky. Biogeochemické ... více Příspěvek Co věda říká o těžkých kovech a radioaktivitě v houbách? Odborníci vysvětlují, jak to skutečně je pochází z Pestrá Zahrada

S čím dál větším počtem případů plísňové infekce se v současné dobře lékaři musejí potýkat. Na toto onemocnění však nezabírají běžné léky. Podle odborníků může jít o vážný celosvětový problém. Stále č…

Přírodní fenomén vzniká díky nenápadné houbě a ideální kombinaci chladu a vlhkosti. Okamžik, kdy příroda tvoří vlastní umění, stojí za obdiv.

Tento pokrm spojuje jemně dušená kuřecí srdíčka v houbové omáčce s domácími bramborovými kroketami. Kombinace poctivé omáčky, voňavých bylinek a křehkých kroket potěší všechny milovníky klasické české kuchyně. Ideální pro chladné dny, kdy chcete talíř plný hřejivé chuti.

Když se podíváte z okna, zjistíte, že vloček padá poměrně hodně. Teplé a příjemné dny se staly minulostí. K procházkám lesem už to tolik neláká, nicméně vyrazit se ještě bezesporu dá. Dokonce existuje i vcelku solidní pravděpodobnost, že se vám podaří najít březovník. Tato skvělá houba rostoucí výhradně na bříze rozhodně stojí za to. Důležité je ale bezpečně poznat a sbírat plodnice, které jsou mladé a nezasažené různými plísněmi. Jak takové plodnice poznat a jak březovník zpracovat? To vše vám prozradíme v následujících řádcích.

Vepřová pečeně je libová část prasete, která se nachází podél páteře. Je tvořena jemnými svalovými vlákny a jen malým množstvím tuku, takže jde o vhodnou část vepřového, pokud si hlídáte váhu. Svou roli samozřejmě sehrává i způsob přípravy. Pokud ji uděláte na smetaně s houbami, rozhodně si pochutnáte. Tuku ale do sebe dostanete poměrně hodně. Dáváte-li přednost odlehčeným zdravým jídlům, mohla by vás zaujmout dušená pečeně se zeleninou.

Hledáte inspiraci na rychlou snadnou večeři? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme brambory s houbami, zeleninou a kuřecím masem! Příprava této dobroty je velice snadná a hlavně časově nenáročná! Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto brambory s houbami, zeleninou a kuřecím masem! Další skvělé recepty […] The post Brambory s houbami a kuřecím masem: Recept na sytý víkendový oběd appeared first on Prima Inspirace.

Výnosy ze sběru hub mezi lety 2000 a 2018 v tuzemsku poklesly o více než čtvrtinu.S postupující klimatickou změnou se navíc změní složení lesů, takže mimo jiné ubyde hříbků a lišek.

Máte rádi chutě asijské kuchyně? Kuřecí Kung Pao je ikonické jídlo, které kombinuje šťavnaté kuřecí maso, křupavou zeleninu, chilli a buráky. Je rychlé, výrazné a dokonale vyvážené – ideální oběd nebo večeře pro milovníky pikantních a voňavých jídel. Kuřecí Kung Pao s rýží Kuřecí maso, nakrájené na kousky Sojová omáčka Lžíce solamylu Pórek Paprika Bílé […] The post Kuřecí Kung Pao s rýží: Rychlý recept na pikantní asijský oběd appeared first on Prima Inspirace.

Hericium erinaceus, známý jako korálovec ježatý, je léčivá houba, která si získává stále větší pozornost díky svým unikátním vlastnostem. Tradiční kultury ji po staletí využívaly jako tonikum na podporu duševní svěžesti, soustředění a celkové vitality. Moderní zájem o Hericium roste zejména proto, že obsahuje bioaktivní látky, které jsou spojovány s přirozenými procesy mozku, paměti a […] Příspěvek Hericium: fascinující houba s tradicí, která přirozeně podporuje duševní vitalitu a fungování nervové soustavy pochází z Bylinkopedie.cz

Mnoho lidí upřednostňuje namísto klasického plotu ten živý. K jeho vypěstování jsou vhodné různé druhy rostlin, ale k nejoblíbenějším zaručeně patří túje. Jenže co když se ocitnete v opačné situaci a

Žijeme v době plastové. Době, kdy nerozbitné skleničky soudruhů jsou sice přežitkem, ale plasty a především jejich mikročástice naplno využíváme téměř ve všem. Postupně planetu zamořují. Amazonie má však jedno zlato, které by nám mohlo pomoci.

Chcete si pochutnat na výborném obědě bez zbytečné námahy? Obložená krkovička s bramborami a žampiony se peče v jednom plechu, takže ušetříte čas i nádobí. Šťavnaté maso, jemná zelenina a lahodná sýrová krusta – ideální kombinace pro rodinný oběd! Obložená krkovička s bramborami a žampiony 2 cibule žampiony 700 g brambor sůl, pepř tuk 700 […] The post Neodolatelná obložená krkovička na plechu: jednoduchý recept pro celou rodinu appeared first on Prima Inspirace.

Fazolový eintopf podle receptu s postupem je rychlé a vydatné jídlo z jednoho hrnce, které chutná skvěle i druhý den. A navíc krásně voní po lese díky houbám.

Hovězí plátky na houbách jsou lahodným a výživným pokrmem, který kombinuje kvalitní hovězí maso s bohatou chutí hub a aromatickým vývarem. Tento recept je skvělý pro rodinný oběd nebo slavnostní večeři a nabízí tradiční chutě s moderním nádechem. Ingredience: 750 g hovězího zadního Sůl a pepř Slunečnicový olej 1 cibule 2 stroužky česneku 400 ml […] The post Neodolatelné hovězí na houbách: jednoduchý recept s fantastickou omáčkou appeared first on Prima Inspirace.

Ani s nástupem zimy nemusí končit vycházky do přírody za houbami. Listopad a prosinec patří hlívě ústřičné. Tato otužilá houba je stále známější nejen pro svoje kuchyňské upotřebení, ale především pro svoje léčebné vlastnosti.

Rosolovka mozkovitá (Tremella mesenterica) je jednou z těch hub, které nepřehlédnete ani omylem. Září na mrtvém dřevě jako oranžové želé a často vypadá jako malý plamínek uprostřed zimního lesa. Vyrůstá i v době, kdy většina hub dávno zmizela – na podzim, v zimě i brzkém jaře. Je to parazit dřevokazné houby, která roste na tlejícím […]

Vepřová kotleta dušená na houbách s rýží je vynikající pokrm, který spojuje šťavnatost vepřového masa s bohatou chutí čerstvých hub. Tento recept je ideální volbou pro nedělní oběd či slavnostní večeři. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Co budeme potřebovat 4 ks vepřových kotlet s kostí 2 stroužky česneku Sůl, dle chuti 1 […] The post Poctivá vepřová kotleta na houbách: ideální oběd s rýží pro celou rodinu appeared first on Prima Inspirace.

Chaga, známá také jako rezavec šikmý, je houba, která roste především na kmenech starých bříz v chladných oblastech severní Evropy, Sibiře či Kanady. Už po staletí je ceněna v tradičních kulturách pro své pověstné posilující účinky, a moderní věda se o ni zajímá zejména díky vysokému obsahu antioxidantů. Tyto látky pomáhají organismu vyrovnávat se s […] Příspěvek Chaga: výjimečný dar přírody a její schopnost podporovat obranyschopnost buněk pochází z Bylinkopedie.cz

Kuřecí maso je v České republice velmi populární. Patří mezi nejčastěji konzumované druhy masa a bývá nedílnou součástí domácích jídelníčků i menu v restauracích. Počítaly s ním také někdejší Československé státní normy. Jedním z neprávem pozapomenutých receptů ČSN je i „maminčino kuře“.

Jednoduché, ale velmi krémové těstoviny se žampionovou omáčkou, které jsou hotové za pár minut. Jemná smetana, tavený sýr a parmazán vytvářejí lahodnou omáčku, která krásně obalí každý kousek těstovin. Ideální pro rychlý oběd nebo večeři. Těstoviny se žampionovou omáčkou 250 g těstovin (já jsem použila tagliatelle) 250-300 g čerstvých žampionů (vyzkoušejte si připravit také například […] The post Těstoviny se žampionovou omáčkou appeared first on Prima Inspirace.

Sice ojediněle, ale v lese lze pořád narazit na hřibovité houby. Když ale projdou mrazem, nejsou zdraví prospěšné, podobně jako zkažené maso. Nepomůže je ani okrájet.

Zkuste tento lahodný recept na vepřovou plec podávanou na směsi žampionů a pórku, doplněný domácími hranolkami. Toto jídlo vás překvapí svými bohatými chutěmi a je skvělé pro nedělní oběd či rodinné setkání. Vepřová plec na žampionech s domácími hranolkami 600 g brambor 450 g vepřové plece 300 g žampionů 130 g pórku 1 cibule (130g) […] The post Tahle vepřová plec je hit: šťavnaté maso, žampiony a domácí hranolky jako bonus appeared first on Prima Inspirace.

Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Tento dnešní recept je pro všechny milovníky brambor. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! […] The post Recept pro milovníky brambor: jednoduchá a neuvěřitelně chutná rychlovka appeared first on Prima Inspirace.

Lahodný recept na vepřový plátek masa v houbové smetanové omáčce s liškami. Kombinace jemné smetanové omáčky a lišek vytváří bohatý a chutný pokrm, ideální pro speciální příležitosti. The post Vepřový plátek masa v houbové smetanové omáčce s liškami appeared first on Prima Inspirace.

Mykorhiza je přirozené symbiotické soužití hub a rostlin v kořenové části. Houby a rostliny si navzájem pomáhají — houby podporují rozvoj kořenového systému, zajišťují efektivnější příjem vody a živin a zároveň stabilizují půdu. Rostliny díky ... více Příspěvek Co je to mykorhiza a proč jsou mykorhizní houby pro rostliny tak důležité pochází z Pestrá Zahrada

Mezi léčivými houbami vyniká Shiitake (Lentinula edodes) jako jedna z nejcennějších a nejvíce zkoumaných. V Asii je známá jako „houba života“ a po staletí se používá nejen jako potravina, ale i jako prostředek pro posílení imunity, zdraví srdce a cév. V Japonsku a Číně se považuje za symbol vitality a dlouhověkosti, a moderní věda dnes […] Příspěvek Shiitake – houba dlouhověkosti pro silnou imunitu a zdravé cévy pochází z Bylinkopedie.cz

V tradiční čínské medicíně má Reishi (lesklokorka lesklá) výjimečné postavení. Už více než dva tisíce let je označována jako „houba nesmrtelnosti“ nebo „elixír života“. Staří čínští lékaři ji doporučovali k posílení životní energie (Qi), k dosažení duševní rovnováhy, dlouhověkosti a odolnosti vůči nemocem. Dnes její účinky potvrzuje i moderní věda – Reishi patří mezi nejvýznamnější […] Příspěvek Reishi – houba nesmrtelnosti pro klid, imunitu a rovnováhu těla pochází z Bylinkopedie.cz

Studio Paramount Pictures zveřejnilo oficiální trailer k animovanému filmu jménem SpongeBob: Pirátské dobrodružství, který dorazí těsně před koncem roku. O scénář i režii se postaral Derek Drymon.

Objevte poklady českých lesů a zjistěte, které houby rostou ještě v listopadu. Proč je nesmíte minout? Náš průvodce vám přináší tipy na nejchutnější a nejcennější druhy hub. Inspirujte se tradičními i méně známými druhy, které obohatí vaše recepty a přinesou do kuchyně autentickou chuť lesa.

Zima je obdobím, kdy se příroda uklidňuje a my si více vychutnáváme pokrmy připravené z plodů, které jsme v létě nasbírali. Houby patří mezi oblíbené suroviny, které díky své všestrannosti najdou uplatnění v celé řadě chutných zimních pokrmů. Pojďme se podívat na pár inspirací, jak je lze použít.

Sušení hub už dávno není jen záležitostí zkušených houbařů. Kdysi zdlouhavý proces, který vyžadoval hodiny času a trpělivosti, lze dnes zvládnout snadno i v malé kuchyni. Stačí jen vědět, jak správně na to!

Houbařská sezóna zdaleka nekončí. Na své si v těchto dnech přijdou hlavně zkušenější houbaři, díky pestré škále podzimních druhů hub je v lesích opravdu z čeho vybírat. Hojně se daří lišce nálevkovité i slizáku mazlavému, tedy slizké šedofialové houbě, která se řadí mezi nejlahodnější druhy. Podmínky jsou vhodné i pro strmělku mlženku, silně aromatickou houbu, která ne každému může vonět.

Objevte jednoduchý recept na vepřové nudličky na pórku s rýží. Tento rychlý a chutný pokrm je perfektní volbou pro zdravý a vyvážený oběd nebo večeři. The post Vepřové nudličky na pórku se žampiony appeared first on Prima Inspirace.

Recept na vepřové plátky na hříbkách ve smetanové omáčce. Tradiční české jídlo s křehkým masem a krémovou omáčkou. Snadné na přípravu a ideální pro rodinnou večeři. The post Vepřové plátky na hříbkách ve smetanové omáčce: Klasika české kuchyně appeared first on Prima Inspirace.

Začíná období zimních hub „Začínají nám růst typicky zimní houby. Už jsem našla penízovku sametonohou i hlívu ústřičnou. Čas se zastavit nedá. Sezóna pro běžné houbaře už víceméně skončila, kdybych ji měla hodnotit na školské stupnici, pak bych asi dala známku dvě mínus,“ konstatuje zkušená a mimořádně zdatná znalkyně houbové říše Alena Filípková ze Salaše.

Na světě máme zbrusu nový oficiální trailer k hororové sci-fi komedii jménem Cold Storage, v níž přední role ztvární Liam Neeson, Joe Keery a Georgina Campbell. Přežijí boj s parazitickou houbou?

Vepřová kýta na houbách s bramborovým knedlíkem je klasický recept, který zahřeje na duši i těle. Tato lahůdka kombinuje jemnost vepřového masa s vůní lesních hub a aromatických bylinek. Pokrm je ideální pro nedělní oběd nebo jakoukoli jinou příležitost, kdy chcete pohostit rodinu či přátele něčím výjimečně chutným. Suroviny Vepřová kýta: 400 g, nakrájená na […] The post Šťavnatá vepřová kýta na houbách s těstovinami: jednoduché jídlo, které si zamilujete appeared first on Prima Inspirace.

Roste jen pár týdnů v roce, ukrytá pod kořeny horských cedrů. Má jemnou chuť, vůni lesa a sílu, kterou si cení i japonští šéfkuchaři. Říká se jí bílé zlato – a její kilogram stojí přes sedm set korun.

Možná jste o nich slyšeli jako o "houbách nesmrtelnosti" nebo zázracích východní medicíny. Reishi, cordyceps, chaga nám možná stále zní trochu prazvláštně, ale tyhle podivuhodné organismy si pomalu ale jistě klestí cestu i do našich lékárniček. Protože ty správné houby umí pořádně nabudit imunitu a pomoct tělu vyrovnat se s kdečím, od obyčejné únavy až po chronické potíže.