Kuchař

Ani únor nemusíte proválet na gauči s herní konzolí nebo pivkem v ruce. V Česku i ve světě totiž startuje spousta zajímavých akcí, které pobaví, vzdělají a vykouzlí úsměv na tváři!

Většina českých domácností by si patrně nedokázala představit svůj jídelníček bez lahodného guláše. Každý ostřílený kuchař vám řekne, že na jeho přípravě není nic složitého. Ovšem i mistr tesař se utne a může ho přesolit nebo udělat příliš ostrý. Jak si s tím poradit?

Krabi, chobotnice a olihně byli v rámci Velké Británie přivítáni mezi bytosti s vědomím. Britská vláda tak oficiálně prohlásila korýše a hlavonožce za rovné obratlovcům.

V populární soutěži MasterChef Česko 2021 se probojoval až do finálové šestnáctky. O kuchařském umění Petra Smazala alias Mad BBQ se teď lidé mohou přesvědčit na vlastní kůži. V centru Plzně ve Veleslavínově ulici si třiatřicetiletý Plzeňan na konci minulého roku otevřel bistro.

Bývalý kuchař z Buckinghamského paláce prozradil pár pikantních detailů z místní kuchyně. Pro královskou rodinu vařil 15 let a připravoval jídla nejen pro královnu Alžbětu II. (95) , ale i prince Harryho, prince Williama i princeznu Dianu.

Světoznámý kuchař a televizní hvězda Gordon Ramsay je ze svých pořadů známý tím, že nešetří nadávkami. Britský předobraz Zdeňka Pohlreicha a jeho Ano, šéfe! se nebojí seřvat lidi téměř za jakoukoli maličkost. Tedy alespoň před kamerami. Ramsey se totiž rozpovídal o tom, jak vařil pro ruského prezidenta Vladimira Putina. A zdá se, že v tu chvíli už tak odvážný nebyl.

Medailonky z panenky nebo slavnostní vepřovou pečínku asi známe všichni. Víte ale, že zrovna pečeně je vhodná také na uzení nebo grilování? Každý kousek vepřového masa je jiný a vyžaduje jinou úpravu. Pokud chcete být doma za mistra kuchaře, měli byste před vařením zvážit, zda se jedná o prorostlé či libové maso.

Kdo by nechtěl v kuchyni fešáka s uhrančivým pohledem, který nosí na stůl jednu delikatesu za druhou. Vtipný a emotivní příběh plný inspirace je pro tmavý a pochmurný lednový den ideální.

Foie gras patří ve Francii na jídelníček během oslav a svátků, a to včetně těch vánočních. Jedná se o játra z hus, které jsou násilně krmeny a pak zabíjeny na tuto delikatesu. Není proto divu, že ochránci zvířat usilují o jejich zákaz, a některé francouzské radnice dokonce husí játra přestaly podávat na recepcích, které pořádají, aby tak ukázaly svůj odmítavý názor. Naopak špičkoví kuchaři o tuto tradici nechtějí přijít.

Jakub Tichota ve čtvrtek večer potvrdil roli favorita a dokázal dominantním výkonem na body porazit Dawida Karetu. Více než jeho výkon však překvapilo jeho pozápasové vyjádření, v němž prokázal nemalé sebevědomí.

Poslední turnaj roku je za námi a k vidění byla pořádná dávka skutečně zajímavých zápasů. Oktagon má první ženskou šampionku, svými výkony se ale blýskli i jiní bojovníci. Jak vypadal OKTAGON 30?

Emanuele Ridi (48) slaví v Praze italské i české Vánoce. V Česku žije skoro 30 let, a tak si zvykl na Ježíška a Štědrý den, oproti tomu Italové slaví primárně 25. prosince, kdy dětem nosí dárky Babbo Natale.

Ostravský obvod Krásné Pole se skupinkou ochotných pekařek a kuchařů se rozhodli podpořit ostravské záchranáře. Přidali se i školáci a učitelky. Napekli buchty, různé dezerty, ale připravili i řízky nebo srnčí guláš a vše rozvezli po výjezdových stanovištích záchranářů.

Roman Vaněk je v české gastronomii velké jméno. Muž, který má na svém kontě spoustu kuchařek a vaření se věnuje už dlouhé roky, spolupracuje na mnoha dílech se svou manželkou Janou. Není se tak čemu divit, že mezi dvěma kulináři občas dojde k válce. A na Vánoce to platí dvojnásob.

Senioři v Rožnově pod Radhoštěm na Vsetínsku dostali zdarma 475 štědrovečerních večeří. Město ve spolupráci s kuchařem Martinem Slovákem organizovalo štědrovečerní večeři pro seniory…

Možná byste si řekli, že on jí doma vyvařuje a ona mu u toho zpívá. Zpěvačka a herečka Eva Burešová (28) a kuchař Přemek Forejt ale tyhle představy vyvrátili. Dokonce prozradili, že pokud jde o jídlo, rozhodně není jejich prioritou a láska u nich neprochází žaludkem.

Jiří Babica je znám jako kuchař, který se toho moc nebojí, a když nemá bazalku, dá tam oregano. A přestože letos oslavil šedesátku a věkem se přiblížil důchodcům, stal se youtuberem. Jeho svérázný humor i recepty dnes objevuje mladá generace a na internetu vaří i pro hráče počítačových her.

Po napínavém ženském souboji letos získala titul MasterChef Česko 2021 account manažerka Veronika Danišová, které nikdo neřekne jinak než Besky. Poprvé v historii české verze vyhrála celý milion korun, a má tak větší možnosti, jak rozjet svou kariéru. Jak plánuje s penězi naložit? Co říká na některé reakce od diváků a šla by do soutěže znovu?

Bývalý porotce soutěže MasterChef Česko, dlouholetý šéf skupiny restaurací Kampa Group v Praze a v neposlední řadě pyšný otec a manžel. Marek Raditsch patří k české gastronomické špičce. V rozhovoru pro Zítřek se rozpovídal nejen o vaření, surovinách, vládních opatřeních a soukromí, ale zavzpomínal také na hvězdné hosty, které měl možnost obsluhovat.

Roman Staša je kondiční trenér a bývalý juniorský hokejista. Čeští fanoušci ho ale znají především díky jeho vítězství v kulinářské soutěži MasterChef. Tam okouzlil porotu i své protivníky a nakonec se zaslouženě umístil na první místě. Jak si v současné době Roman žije?

Milovníci vajíček budou jistě rádi znát rady, jak je vařit, aby šla skořápka rychle oloupat. V mnoha případech za horší práci může špatná technika přípravy.

Nová kuchařská show připomíná sci-fi snímek Díra.

Vánoce jsou za dveřmi a je tedy třeba natrénovat bramborový salát, abyste na Štědrý den šli takzvaně na jistotu. Zkuste zapomenout na klasiku a připravte bramborový salát podle jednoho z našich nejoblíbenějších kuchařů Přemka Forejta, porotce Masterchefa.

Talentovaný mladý kuchař Jan Vorel se do povědomí diváků zapsal díky show MasterChef Česko, kde ve finále skončil na druhém místě. Porotu ohromil nejen svými kuchařskými dovednostmi, ale především tím, jak skvěle mu to jde v kuchyni, navzdory vrozené vadě rukou.

Ivo Jahelka = zpívající právník. Přemek Forejt = zpívající kuchař. Vzpomínám si, jak několik let jezdila po festivalu Hrady CZ atrakce v podobě zpívajícího vietnamského stánkaře, i když ten spíš byl raritou a bizárem, aby přilákal strávníky.

Kmeny, animace, gesta a další věci jsou na nové úrovni, aby vývojáři posunuli zážitek a přinesli hráčům různorodý a nebezpečný svět, v němž vše žije svým životem.

​Svinovské nádraží je už spousty let tou pravou vstupní branou do Ostravy.

Také máte rádi rajčatové omáčky? Kdo jednou zkusil použít místo plechovek čerstvá rajčata, musí uznat, že se to na chuti omáčky významně podepsalo. A to samozřejmě v dobrém slova smyslu.

Sympatický pohled, roztomilá lámaná čeština a skvělé kulinářské výkony. To všechno popisuje Emanuela Ridiho, který se do povědomí fanoušků zapsal jako muž, který už pravděpodobně nikdy do rodné země neodcestuje. Co ho ale před lety přimělo zůstat v České republice?

Emanuele Ridi, kuchař s kořeny v Itálii a srdcem v Praze, promluvil o těžkých začátcích v Česku. Přiznává, že ho tady udržely především ženy, kterým nedokázal odolat.

„O Vánocích tady budu už 29 let,“ prozradil Emanuele Ridi, který se proslavil svou roztomilou lámanou češtinou v televizní kulinářské show. Pravý důvod, proč před lety zůstal v Čechách, ale odhalil až teď.

Vítěz loňské řady kulinářské soutěže MasterChef Roman Staša si velmi bedlivě hlídá své soukromí. Před pár dny se svěřil, že se mu narodil prvorozený syn Samuel. Server Expres přišel s tím, že kuchař a trenér se stačil už i oženit.

Právě na 11. listopadu připadá svatý Martin, který má přijet na bílém koni. Letos to na sníh v nížinách zatím nevypadá, ale tradice pečení svatomartinské husy se s počasím rozhodně nemění. Moderátor a král originálních triků a receptů Láďa Hruška (43) se podělil o svůj recept na lahodnou pečínku, která oproti dobře známé klasice nezasáhne tolik do rozpočtu. "Tenhle recept je podle mě úplně ideální a může si ho dovolit každý," řekl pro ŽivotvČesku.cz populární »kuchař«.

Hosté písecké restaurace Ostrov dnes mohli ochutnat tradiční svatomartinskou husu od kuchaře, který pracoval ve Francii a v Anglii v podnicích s michelinskou hvězdou. Čtyřiatřicetiletý Thomas Venel žije v České republice 13 let a před tím, než se dostal do Písku, vařil ve známých pražských restauracích. Přestože vyrůstal na francouzské kuchyni, husu připravuje podle českých receptů. Venel to dnes řekl ČTK.

ROZHOVOR – Podzim je každoročně zasvěcen zvěřině, a začátkem listopadu i husám. Šéfkuchař Jaroslav Sapík z vyhlášené Restaurace U Sapíků na Klokočné má letos husy až z Francie a zvěřině zasvětil novou kuchařku. Jaroslav Sapík je velkým fanouškem zvěřiny, ale i hus. Každoročně, už přes čtyřicet let, jim kolem svatého Martina věnuje veškerou péči, aby si jeho hosté v Restauraci U Sapíků na Klokočné co nejvíc pochutnali. Prozradil nám, kolik druhů pokrmů z husy připravuje i jaká je u hostů nejoblíbenější úprava. Ale nenechte se zlákat až moc, museli byste mít opravdu velké štěstí, aby na vás jeho husa zbyla, do konce týdne má totiž na svatomartinské hody plné rezervace.

Jihlava opět hostila prestižní kulinářskou soutěž Trophée Mille ČR. Národní porotu nejvíce zaujalo dvouchodové menu připravené z vepřové pečeně, bramborových škubánků, kadeřavé kapusty, piva, dýně a rakytníku. Autory této vítězné kombinace jsou Věra Schusterová a Martin Havlíček z Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod.

Přemka Forejta zná každý jako skvělého kuchaře a porotce z kuchařské soutěže MasterChef. On se však objevuje i v hudební branži. S kapelou Nebe nyní nahrál píseň Please a v pondělí 8. listopadu vyšel k písni videoklip. Jak se vám Přemek jako zpěvák líbí? Rozhodně se nedá popřít, že kouzlo frontmana v sobě nezapře.

Bezkonkurenční komik a legenda prvorepublikového filmu Vlasta Burian se pohyboval ve vysoké společnosti a měl tak šanci ochutnat nejednu lahůdku. Jedno jídlo ale miloval nejvíc. Šlo o těstoviny s kuřecím masem.

Nůž patří k nezbytnému kuchyňskému nářadí, bez něhož si život nedokáže představit jediný kuchař. Víte, jak se o takovou cennost pečuje? Nožům škodí myčka i agresivní chemie.

Vítěz čtvrté řady úspěšné show MasterChef Česko Roman Staša oznámil prostřednictvím svého Instagramu radostnou novinku. Snímkem, na kterém drží svého novorozeného syna, prozradil, že se stal otcem. O tom, že je jeho partnerka těhotná, přitom jeho fanoušci vůbec nevěděli. Úspěšnému kuchaři se tak podařilo udržet tajemství pod pokličkou do poslední chvíle.

Roman Staša, který loni vyhrál titul MasterChef Česko, se nedávno pochlubil skvělou novinkou. Amatérský kuchař se přitom netají tím, že si své soukromí bedlivě hlídá.

Další díl oblíbené kuchařské show MasterChef se musel obejít bez jednoho z porotců- Radka Kašpárka. Místo něj zaskočil známý televizní kuchař Zdeněk Pohlreich, který soutěžícím pořádně zatopil.

Již dnes vystřídá nejpřísnějšího porotce MasterChef Česko Radka Kašpárka neméně ostrý Zdeněk Pohlreich. Natáčení v době pandemie bylo složité, což pocítila každá produkce v Česku i ve světě. Ani kuchyně show MasterChef Česko nebyla výjimkou, ovšem amatérští kuchaři vše zdárně překonali.

V kulinářské show MasterChef se dějí pořádné změny. Již v dalším díle se místo šéfkuchaře Radka Kašpárka (40) objeví jakožto porotce obávaný šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (64). Jak zareagovali soutěžící?

Kulinářská soutěž MasterChef v příštím díle přivítá nového porotce, obávaného šéfkuchaře a přísného hodnotitele restaurací Zdeňka Pohlreicha (64) . Do show přichází na tři díly jako záskok za Radka Kašpárka, který musel v průběhu natáčení na nutnou operaci plotýnek.

Televize Nova přichází s novým online pořadem, ve kterém se vystřídají bývalí účastníci pořadu Masterchef a divákům na svých receptech ukážou, jak využít zbytky z vaření běžné domácnosti. Diváci se tak mohou naučit, jak ušetřit a zároveň si pochutnat od těch nejlepších kuchařů v Česku.