Mouka

Dnes si připravím poctivou vepřovou pečeni taženou na červeném víně. Maso je krásně měkké a omáčka plná hluboké chuti. Recept je jednoduchý, ale výsledkem je opravdu slavnostní jídlo. Skvěle se hodí k nedělnímu obědu nebo když chcete potěšit rodinu. Taková klasika, která nikdy nezklame.

Koblihy jsou globálně proslulé sladké pečivo a zároveň i naším národním pokladem. Nadýchané smažené těsto je plné lahodné domácí zavařeniny a toto spojení představuje nejen luxusní dezert, ale také senzační sladký hlavní chod.

Dort Harlekýn potěší všechny milovníky šlehačkových dortů. Kombinace bílé a kakaové šlehačky tvoří jeho charakteristický vzhled a naprosto jemnou chuť, která sluší kakaovému korpusu. Ten doporučujeme alespoň jednou poříznout a vnitřek dortu naplnit kakaovou šlehačkou.

Máte doma kuřecí maso a česnek? Pak si připravte tuto neodolatelnou máslovo-česnekovou omáčku, která dodá vašemu jídlu úžasnou chuť. Recept je jednoduchý, rychlý a zvládne ho každý. Stačí pár surovin a během chvíle máte hotový lahodný pokrm. Vyzkoušejte a pochutnejte si!

Recept na Pečené koblihy plněné marmeládou: 🔗175 ml rostlinného mléka (nejlepší je sójové) 1 sáček nebo 1 celé droždí 75g cukru 500g hladké mouky 75g jablečného pyré 75g rostlinného másla pokojové teploty špetka soli 🌿Mouku, cukr, droždí promícháme, potom přidáme jablečné pyré, rostlinné máslo, a rostlinné mléko vše uhněteme do hladkého těsta, které přikryté necháme na teplém místě vykynout zhruba 1 hodinu. 🌿Z těsta vytvoříme bochánky (moje měly 75g), koblihy zakulatíme tak, aby vznikly koule s hladkým povrchem, stačí k tomu pracovní plocha, na které lze těsto snadno válet, aniž byste ho museli posypávat moukou. 🌿Koblihy rozprostřeme na jeden, nebo dva plechy vyložené pečícím papírem s dostatečným rozestupem, a zakryté necháme opět vykynout dalších 30-45 minut. 🌿Vykynuté koblihy pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 10-15 minut dozlatova. 🌿Vychladnuté koblihy naplníme marmeládou, já je plním klasickým zdobícím sáčkem, potřeme je rozpuštěným veganským máslem a obalíme v cukru (smíchala jsem krupici s moučkovým cukrem).

O tom, že staročeský trdelník neexistuje, jste se už asi dočetli mnohokrát. Advent vám ale provoníme připomínkou opravdových trdelníků. V receptu se inspirujeme skalickými, které se pečou na Slovensku a mají Chráněné zeměpisné označení EU. V našem receptu se snoubí mnoho předpisů na skalický trdelník, které jsme našli v kuchařkách i na internetu. Vyladili jsme ho podle svého a za pravý ho nevydáváme.

Pomalu dušené (pečené) maso doplňuje silná omáčka z vývaru, která se rozlévá po bramborové kaši. Kdo by odolal?

Šulánky jsou skvělé nejen jako dezert, ale i jako sladký hlavní chod. Bramborové šulánky se vyplatí připravit ve větším množství a nesnědené šišky zamrazit. Budou tak kdykoliv k dispozici a kromě máku můžete šulánky posypat opraženou strouhankou, mletými ořechy nebo přelít ovocným přelivem. Je to vděčné levné jídlo, na kterém si pochutnávaly i naše babičky.

Prošívaná deka v této verzi vás sice nezahřeje na těle, ale na duši rozhodně ano. Navíc tento recept nemusíte nikterak složitě vážit, protože vám jako odměrka postačí hrníček a lžíce. Cesta k efektnímu vzoru na téhle skoro už klasice domácího pečení je až hravě jednoduchá!