Potraviny

Ovoce nebo zeleninu, kterou si sami vypěstujeme na zahradě je bez pesticidů. To se samozřejmě nedá říct o některých potravinách v obchodech, protože spousta lidí na některé už má alergie.

Rok 2025 přinesl návrat inflace do klidnějších vod. Meziroční míra se pohybovala mezi 2,1 a 2,9 %, průměr za celý rok činil 2,5 %. Přehledné grafy ukazují, kdy ceny rostly, kdy stagnovaly a proč se v závěru roku cenová hladina dokonce mírně snížila.

Není nad čerstvé pečivo. Voňavé, s křupavou kůrkou a přitom uvnitř péřově jemné. Jenže tomu přece jenom něco chybí – alespoň tenká vrstvička másla. Dokonalá kombinace! Jenže téhle smetanové pochoutky existuje více druhů, které se liší trvanlivostí, složením, případně barvou či roztíratelností. A můžete dokonce narazit i na jeho náhražky číhající v regálech v podobném balení. Víte, jaké máslo máte v lednici vy?

Rostoucí ceny v restauracích a stoupající preference zdravého životního stylu vedou stále více Čechů k domácí přípravě jídla, které pak v zaměstnání konzumují o polední pauze, aniž by tedy navštívili restauraci. Vyplývá to z nového průzkumu společnosti Pluxee, který uskutečnila agentura Ipsos. Pokud „krabičkovému obědu“ dávají přednost každodenně, mohou při současných cenách ušetřit průměrně zhruba 32 tisíc korun ročně.

Sezóna chřipek a nachlazení je stále v plném proudu a zatímco dychtivě vyhlížíme teplejší dny, pořád se musíme potýkat s chladným počasím a starostmi o náš imunitní systém. Pokud si zrovna nachlazením procházíte, níže najdete pár tipů, jak se zbavit ucpaného nosu, který dokáže pěkně znepříjemnit život. A stačí na to jen pár obyčejných surovin.

Většina tuzemských domácností počítá v tomto roce s dalším růstem svých výdajů, zejména kvůli zdražení potravin a energií. Na druhou stranu se zvýšením svých příjmů počítá jen přibližně třetina rodin.

To, že v posledních letech je potřeba sahat hlouběji do peněženky, je jasné každému, kdo chodí nakupovat, hradí složenky za energie, tankuje palivo a platí nájem. Ale vzpomenete si, kolik stál chléb, kilo cukru nebo kostka másla před pár lety?

V dnešní době je nutné vyhnout se plýtvání. Platí to zejména o potravinách, které se dají uplatnit v domácnosti, i když mají prošlou dobu spotřeby. Neplatí to ale například o masu.

Světoví odborníci každoročně predikují, které chutě a trendy zaplaví během následujících dvanácti měsíců sociální sítě, supermarkety a kavárny. A tento rok se podle nich máme na co těšit. Na své si přijde spousta Čechů i milovníků zelené barvy – matcha ani pistácie to ale tentokrát nebudou. Jaké gastro trendy nás tento rok pravděpodobně čekají?

Hubnutí je tvrdý oříšek, a ne proto, že by člověku chyběla vůle. Mozek totiž snahu zhubnout sabotuje a vysílá signály, které většinu diet nakonec přivedou k neúspěchu.

Mrazák je skvělý parťák, díky kterému vám jídlo vydrží déle. Je ale dobré vědět, co do něj můžete dát a co tam naopak nepatří. Záleží taky na tom, jak dlouho potraviny v mrazáku necháte. Pojďme si to společně ujasnit!

Viscerální tuk není vidět, přesto se řadí k těm nejnebezpečnějším. Jeho úskalí spočívá v tom, že obaluje orgány našeho těla a tím zvyšuje riziko cukrovky 2. typu a srdečních onemocnění. Nejlepší cestou, jak se viscerálního tuku zbavit, je strava. Zařadit byste měli zejména tři konkrétní potraviny.

Přivézt si z dovolené něco autentického, co vám bude připomínat atmosféru navštíveného místa, je přirozenou touhou každého cestovatele. Jenže v roce 2026 se z prodeje suvenýrů stal agresivní průmysl, který má s tradicí pramálo společného.

Spor o ceny základních potravin a také časté slevy přerostl v ostrou hádku na sociálních sítích. Poslankyně a předsedkyně sněmovního zemědělského výboru Monika Oborná (ANO) odmítá, že by chtěla lidem zakazovat dostupné potraviny, a mluví o boji proti klamavým slevám v obchodech.

Skandální návrh, jak přihrát další zisky holdingu Agrofert a spotřebitelům omezit výběr mnohdy kvalitnějších a levnějších potravin, reagovala europoslankyně Danuše Nerudová (STAN) na výroky ministra z…

Plánovala jsem si lehký salát k obědu, ale porada se protáhla, nestíhám práci a za chvíli je čas rozvézt děti na kroužky. Rozhodnu se hladovět. Večer mám nezvladatelné chutě a po nich přicházejí výčitky. Stop! Nutriční terapeutka Veronika Pourová mi prozradila, jak si poskládat svou KPZ.

Krátké dny, málo slunce a únava, která se táhne celý den. Pokud máte v zimě pocit, že vám dochází energie i nálada, nejste sami. Pomoc ale nemusí přijít z lékárny – často stačí upravit jídelníček. Tyhle potraviny dokážou tělo v chladných měsících překvapivě rychle nastartovat.

Stát se musí více zaměřit na sledování původců nemocí přenášených ze zvířat na člověka, takzvaných zoonóz. Bakterie se objevují například i v obchodech na chlazených potravinách, jako je drůbež. Rezervy má Česko v laboratorní diagnostice. Upozornila na to Strategie bezpečnosti potravin a výživy 2030, kterou projednala v pondělí vláda.

Praha - Zavedení dvacetiprocentní daně na slazené nápoje by podle studie think tanku Ministr zdraví vedla k poklesu jejich spotřeby a snížení nadváhy a obezity Čechů. Za deset let by tak mohl systém veřejného zdravotního pojištění podle studie ušetřit na zdravotní péči více než miliardu korun, uvedli dnes zástupci think tanku v tiskové zprávě. Nadváhu má v Česku více než polovina populace, pětina má vysoký krevní tlak nebo je obézní a přes milion lidí má cukrovku. Přínosy daně na slazené nápoje však zpochybnila Potravinářská komora ČR, považuje ji za slepou uličku, uvedla.

Když si vybíráme zeleninu, ne všichni se orientujeme podle lokálních surovin a podle země původu. U naprosté většiny z nás rozhoduje především to, jak zelenina vypadá na pohled. Právě v zimě se snažíme tělo očistit saláty z dokonale tvarovaných, zářivě oranžových mrkví a symetrických paprik, které na nás svítí z regálů supermarketů. Jenže Dan Barber, šéfkuchař oceněný dvěma michelinskými hvězdami z restaurace Blue Hill nás upozorňuje, že jíme jen prázdné schránky.

Existují přirozeně sladké potraviny (ovoce) i dodatečně oslazené potraviny, kterými je většina průmyslově vyráběných jídel, pečiva, moučníků a cukrovinek. Oba druhy potravin obsahují nějaký druh cukru.

Stát se musí více zaměřit na sledování původců nemocí přenášených ze zvířat na člověka, takzvaných zoonóz. Bakterie se objevují například i v obchodech na chlazených potravinách jako je drůbež. Rezervy má Česko v laboratorní diagnostice. Upozornila na to Strategie bezpečnosti potravin a výživy 2030, kterou projednala v pondělí vláda.

Olomoucký kraj finančně podpoří vznik dalších bezobslužných prodejen v malých obcích, aby na venkově pomohl udržet dostupnost obchůdků se základními potravinami a spotřebním zbožím.…

Za celý rok 2025 činila průměrná míra inflace 2,5 procenta, předloni byla o desetinu procentního bodu nižší. Ceny zboží vzrostly loni o 1,1 procenta, ceny služeb o 4,7 procenta. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ). V prosinci vzrostly spotřebitelské ceny meziročně o 2,1 procenta, stejně jako v listopadu. Důvodem růstu byly zejména ceny bydlení.

Určitě jste si toho někdy všimli, že když rozvinete alobal, jedna strana se leskne jako zrcadlo a druhá je matná. Většina lidí si při balení jídla láme hlavu nad tím, kterou stranou jej vlastně použít. Jaká je pravda? Existuje rozdíl mezi těmito stranami?

Máte pořád hlad, mění se vám nálady a pleť ztrácí svěžest? Možná za tím není stres ani věk, ale přemíra cukru ve stravě. Tělo totiž vysílá varovné signály dřív, než se objeví vážnější problémy. Podívejte se, které projevy byste rozhodně neměli přehlížet – a jak si v jídelníčku udělat jasno.

Princip jaterní diety spočívá v omezení jídel, která jsou bohatá na živočišné a rostlinné tuky. Základem je také striktní omezení alkoholu. Ať už vám jaterní dietu nařídí lékař, nebo jste se sami rozhodli detoxikovat organismus, měli byste správný jídelníček držet několik měsíců.

Dnes si při vyslovení slova radiace představíme varovné žluté trojúhelníky, olověné pláště a přísná bezpečnostní opatření. Jenže nebylo to tak vždycky. Na začátku 20. století, krátce poté, co manželé Curieovi izolovali radium, zachvátilo svět šílenství, kterému dnes věříme jen stěží. Radioaktivita nebyla hrozbou, ale symbolem pokroku, vitality a zářivého zdraví. A co víc, lidé ji s nadšením jedli, pili a servírovali svým dětem k snídani.

Chystáte se na slavnostní hostinu, na níž chybí postavit už jen brambory? Nedaří se vám urychlit jejich přípravu ani ve chvíli, kdy víte, že mají přijít hosté? Na brambory bez čekání postačí znát jeden rychlý trik. Brambory můžete díky němu uvařit i během pár minut.

Nová americká studie zabývající se vlivem sociálního prostředí na zrychlené stárnutí srdce přinesla překvapivé výsledky. Ukázala totiž, že tradiční rizikové faktory, jako je třeba alkohol, tučná strava či kouření, nejsou pro srdce takovou zátěží jako dlouhodobý finanční stres.

V zájmu všech by mělo být, aby na českém trhu bylo co nejvíce českých potravin. Uvedl to ministr zemědělství Martin Šebestyán.

Na začátku nového roku se mnoho lidí snaží shodit přebytečná kila. Pokud hledáte šetrnější cestu než léky, možná vás překvapí, že tzv. „přírodní Ozempic“ se dá najít i v běžných potravinách. A určitě vás to bude stát méně.

V zájmu všech by mělo být, aby na českém trhu bylo co nejvíce českých potravin, řekl v rozhovoru s ČTK ministr zemědělství Martin Šebestyán (za SPD). Zavést povinné kvóty na podíl českých potravin v obchodech je podle něj cestou, jak toho dosáhnout, považuje to ale za jednu z posledních možností. Marže obchodních řetězců by podle ministra zároveň měly být takové, aby zákazník dostal spravedlivou cenu.

V zájmu všech by mělo být, aby na českém trhu.. celý článek

Jakmile se člověk začte to nějakého článku o jídle, už se na něj valí informace o vitamínech, probiotikách, bílkovinách či cukrech. Vyznáte se v nich? Otestovat si to můžete v našem rychlém kvízu.

Kde se vyrábí potravina, kterou chcete dát do košíku? Zjistíte to i u privátních značek. Stačí se jen podívat na malé razítko na krabičce. Hned víte, zda je z Česka nebo třeba z Polska.

Ministr zemědělství Martin Šebestyán považuje povinné kvóty na podíl českých potravin v obchodech za krajní řešení. Chce ale otevřít debatu o maržích obchodních řetězců a připravuje změny na ministerstvu, včetně snižování počtu úředníků. „Zájmem všech by mělo být, aby ta surovina, potravina a výroba byly co nejvíce kryté z domácích zdrojů.

Povinné kvóty na české potraviny jsou podle ministra zemědělství Martina Šebestyána (SPD) krajní, ale možnou cestou k většímu podílu tuzemských výrobků v prodejnách. Podle něj se zvažuje i omezení marží obchodních řetězců.

V zájmu všech by mělo být, aby na českém trhu bylo co nejvíce českých potravin, řekl v rozhovoru s ČTK ministr zemědělství Martin Šebestyán (za SPD). Zavést povinné kvóty na podíl českých potravin v obchodech je podle něj cestou, jak toho dosáhnout, považuje to ale za jednu z posledních možností.

Praha - V zájmu všech by mělo být, aby na českém trhu bylo co nejvíce českých potravin, řekl v rozhovoru s ČTK ministr zemědělství Martin Šebestyán (za SPD). Zavést povinné kvóty na podíl českých potravin v obchodech je podle něj cestou, jak toho dosáhnout, považuje to ale za jednu z posledních možností. Marže obchodních řetězců by podle ministra zároveň měly být takové, aby zákazník dostal spravedlivou cenu.

Kvalitní, dlouhý a ničím nerušený spánek je pro náš organizmus velmi důležitý. Nespavost je způsobena mnoha faktory, mezi které patří i to, co si dopřáváme k večeři. Jaké potraviny jíst a čemu se naopak před spaním vyhnout?

Nachlazení a zima k sobě sice patří, ale nikdo z nás o tento nerozlučný pár nestojí. Proto vyrazte do boje dřív, než zaútočí. Těchto 10 potravin vám bude dělat brnění.

Každý majitel psa zná ten pohled – velké, nadějné oči, které vás sledují při přípravě jídla. Je těžké odolat a nepodělit se o malý kousek....

Mrazení sice patří k nejlepším způsobům, jak uchovat potraviny déle čerstvé, ale rozhodně to není univerzální řešení pro všechno, co v kuchyni najdete. U některých surovin mráz naprosto zničí jejich chuť i strukturu, v horším případě si dokonce můžete koledovat i o zdravotní potíže. Podívejte se na přehled potravin, které byste do mrazáku raději dávat neměli, a tipy, jak s nimi naložit lépe.

Přestože na tohle téma vychází jedna studie za druhou, veřejnost si neuvědomuje, jak moc mikroplasty konzumuje. Nejčastěji se hovoří o balené vodě, která obsahuje nejvíce plastových úlomků, bezpečné ale nejsou ani jiné potraviny.

Luxus má jednu slabinu: nesmí zlevňovat. Jakmile se objeví cenovka se škrtancem, je po kouzlu. Dubajská čokoláda na pražském letišti připomíná, že čím větší je „hype“, tím kratší je jeho trvání.

Hořká čokoláda mnohým možná nechutná tolik jako mléčná, ve skutečnosti je ale kvalitní hořká čokoláda skvělá na mlsání. Obsahuje méně cukru než běžné mléčné varianty a je bohatá na látky, které mohou mít příznivý vliv na organismus.

Lednice chladí a funguje správně, přesto se potraviny kazí dřív, než by měly.

Zima má vliv nejen na naši náladu, ale i na to, co se děje (nebo neděje) v ložnici. V mrazivých dnech bychom se totiž nejraději jen zachumlaly do deky a na milostné hrátky často nemáme ani pomyšlení. Proč naše libido v zimě klesá k bodu mrazu? A existují způsoby, jak vášeň znovu probudit i v tom největším nečasu? Přečtěte si, jak si nenechat zkazit zimu v posteli.

Asi znáte rčení „Jste to, co jíte“ a platí to i o tělesném pachu. Nejedná se o žádné babské pověry, souvislost mezi potravinami, které konzumujeme, a naší „přirozenou vůní“ potvrdilo hned několik vědeckých studií. Podívejte se, co tedy jíst ve velkém a čemu se naopak vyhnout.

Rýži je nutné před vařením opláchnout pod studenou vodou, byť to mnoho lidí zanedbává. Tento úkon je zásadní, neboť díky němu dosáhnete pravé chuti rýže.

Až budete v obchodě nakupovat med, dejte si pozor na tyto důležité detaily. Díky nim během pár sekund zjistíte, zda jde o pravý med, nebo jen o obyčejnou náhražku.

V posledních letech zažívají boom lyofilizované potraviny, tedy mrazem sušené ovoce, maso, sýry, cukrovinky apod. Mají mnoho benefitů, ale rozhodně nejsou výkřikem poslední módy. Tato technologie sahá hluboko do minulosti.

Oslavili jste nový rok v bujarém pojetí s větším množstvím alkoholu? Pokud vám z lahví šampaňského zbyly doma korkové zátky, určitě je nevyhazujte, budou se vám v domácnosti ještě hodit, třeba do lednice.

V našem kvízu si přijdou na své pamětníci, kteří znají socialistické pochoutky. Ukažte, jak si pamatujete, po čem se mohli lidé za socialismu utlouct.

Ministerstvo zahraničí dál varuje před politicky vysoce nestabilní Venezuelou. K opuštění země však občany nevyzývá. Vraždy za bílého dne a únosy včetně českých občanů se rozmohly i mimo města. Nejsou léky, jídlo, voda a benzín. V zemi úřady drží cizince včetně jednoho Čecha. Ministerstvo ale varování na nejvyšší stupeň nezvýší. S českými krajany je v kontaktu. The post Hrozí únosy i vraždy. Ministerstvo Čechy varuje před Venezuelou appeared first on Česká justice.

Pokud nakupujete v Bille a patříte mezi konzumenty kávy, zpozorněte. Prodávala se tam káva, která obsahovala nadměrné množství toxické látky.

Cukroví jste dojedli, zbytky silvestrovského pohoštění jsou také dávno pryč. Rodinný rozpočet ovšem dostal během svátků pořádně na frak. Vánoce a novoroční svátky byly dobami hojnosti, teď se to ale odrazilo ve výsledcích hospodaření. Bude se muset někde šetřit. Na jídle to jde opravdu snadno s našimi levnými recepty.

Chodíte nakupovat do Tesca? Nedávno se tam prodával závadný olej, možná ho máte právě teď doma. Byl stažen z prodeje, vraťte ho na nejbližší prodejnu.