Prosecco

Konec roku se nezadržitelně blíží, silvestrovské oslavy už jsou za rohem. Mnoho z nás už se nemůže dočkat, až udělá za předchozím, pro někoho velmi náročným rokem, tlustou čáru a oslaví příchod nového roku 2022.

Že alkoholu moc neholdujete? A pít ho denně si nedokážete představit? Tak si představte, že existuje hned několik dost dobrých argumentů, proč si dát prosecco ne každý večer – každé odpoledne!

Slovinský Ital Miloš Škabar na kapkovitých teráskách nad jaderským zálivem, který společně sdílí Slovinsko s Chorvatskem a Itálií, oživuje staletou tradici šumivého vína Prosekar. Kořeny jeho výroby jsou skoro totožné s recepturou jeho mnohem známějšího bublinkového bratrance Prosecca.

Prosecco je pravděpodobně nejznámější italské víno, jemně perlivé se světle žlutou barvou a květinově ovocnou vůní. Právě kvůli němu se Itálie dostala do velkého sporu s Chorvatskem, které v obchodech po celé EU nabízelo prémiové dezertní víno s názvem Prošek.

Televize Prima odvysílala další díl seznamovací show První večeře se Zdeňkem Pohlreichem. V něm se představily hned několik potenciálních párů, z nichž zejména vyčníval ten první. Osmatřicetiletá Lenka z Prahy se totiž v restauraci Divinis rozpila a během schůzky do sebe kopla hned několik skleniček prosecca. Jan, se kterým byla na první schůzce, se nestačil divit.

Prosecco je speciální druh bílého vína původem z Itálie. Jedná se o šumivé víno slabě žluté až žluté barvy se středně silnými bublinkami. Má jemnou chuť s nádechem jablka, meruňky nebo broskve. Často se přidává do nejrůznějších drinků a stalo se tak velice častým a oblíbeným alkoholickým nápojem.

Registrace chorvatského vína by podle Italů poškodila italské výrobce vín a vytvořila zmatek mezi spotřebiteli.

Prosecco se řadí k nejpopulárnějším nápojům vůbec a není se čemu divit – je součástí oblíbeného „aperitivo“ momentu, důležitých životních okamžiků i holčičích večírků a oslav nového roku, ale také ideálním dárkem. Doslova se hodí k jakékoliv příležitosti a díky své popularitě si tak vysloužilo i svůj velký den. Oslavte společně s přáteli Mezinárodní den Prosecca, jež letos připadá na pátek 13. srpna, a přečtěte si zajímavosti, které jste o tomto oblíbeném italském skvostu určitě nevěděli.

Culila se. A netajila, že se už pár dnů culí prakticky nepřetržitě. V  posledním olympijském vystoupení zůstala plavkyně Barbora Seemanová patnáct setin od postupu do semifinále kraulařské padesátky. Výkon 24,92 sekundy ji přisoudil jednadvacátou příčku. „Při sprintech rozhodují maličkosti. Člověk je venku, ani neví,“ pokrčila rameny jednadvacetiletá česká reprezentantka.

Šumivá a perlivá vína si dávno nespojujeme se silvestrovským či narozeninovým přípitkem. Jen stěží byste našli lepší osvěžující letní drink než jsou právě „bublinky.“ Slavné italské prosecco patří v poslední době k nejoblíbenějším. Výborné je samotné i v koktejlu.

Chorvaté opět usilují o uznání tradičního vína prošek Evropskou unií. To se ale nelíbí Itálii, která jejich snahy již v roce 2013 zablokovala.

Jeden z nejkrásnějších a nejnavštěvovanějších pražských parků, který se rozkládá přímo u Pražského hradu, je Petřín. Kromě malebných zákoutí, dechberoucích výhledů a architektonických atrakcí nyní nově nabízí i příjemnou gastronomickou zastávku – foodtruck La Porchetta di Simone (čti por·ke·ta).

Víme, kde můžete v nadcházejících dnech ochutnat ta nejlepší Prosecca.

Žlutý přístroj nazvaný Automatic Prosecco Machine nechala v Londýně nainstalovat jedna renomovaná vinotéka. Rozzuřila však italské sdružení vinařů.