Rozinka

Slavná herečka Helena Růžičková byla známá nejen svými rolemi a věštěním, ale také vařením. Víte, jakému masu dávala přednost? A jaký je dodnes populární recept na velikonoční mazanec podle Heleny Růžičkové?

Na českém trhu máme dvě sladké novinky, které potěší milovníky netradičních chutí, nebo ty, kteří rádi věnují svým přátelům originálně balené a chuťově vytříbené dárky. Většina lidí od čokolády očekává něco pozitivního, protože ji mají rádi a jistě již také četli či slyšeli mnoho pochvalného o jejím vlivu.

Tvarohový dort je sázka na jistotu, protože chutná snad úplně každému. Navíc dobře vypadá a hodí se na běžné posezení u kafíčka i na sváteční stůl při oslavách a setkání s přáteli. Receptů existuje velké množství, ale tento je v mnohém unikátní. Autorkou je sestra Anastázie Pustelniková, která je řeholnicí v Kongregaci dcer Boží lásky a působila na různých místech, na základě svých kuchařských zkušeností pravidelně vydává knihy receptů.

K českému masopustu patří koblihy, na Slovensku zase milují šišky. Dělají je v různých verzích, kromě klasických kulatých jsou u nich populární i ty v podobě nadýchaných pletenců. Připravují se také z kynutého těsta, ale aspoň je nemusíte plnit. Nakonec je totiž jen stačí obalit ve skořicovém cukru.

Dostali jste chuť na koblihy, ale na ty z kynutého těsta si netroufnete? Tak zkuste jejich zjednodušenou nekynutou verzi. Malé koblížkové jednohubky se připravují ze snadného tvarohového těsta a když je vylepšíte navíc rozinkami, budete se oblizovat až za ušima.

Také milujete vlčnovské vdolečky stejně jako Jiřina Bohdalová? Upečte si oblíbené pečivo podle receptu, o který se podělila s herečkou jedna z pokračovatelek vlčnovské tradice.

Koncem loňského roku se stal vítězem pořadu MasterChef. Fanoušky a porotce si získal nejen svým netradičním vzhledem s dlouhým plnovousem, ale samozřejmě hlavně tím, že předvedl skvělé umění v kuchyni. Martin Pecina ale přiznává, že každý někde začínal, a on se na začátku inspiroval dokonce i recepty na Mimibazaru.

Velice rozšířený byl pro událost související se smrtí koláč s hrozinkami. Hlavně v místech, kde se v Pensylvánii usadili Němci a Holanďané, tuto tradici dodržovali.

Vanilkové šneky si někteří lidé dělají během celého roku, pro jiné je to ale tradice, se kterou se začíná v listopadu a která do domácnosti přináší kouzlo Vánoc.

Nejíte rozinky, nebo chcete na Vánoce jen vánočku z másla, ale ani v jednom případě ji nechcete péct? Máme pro vás přehled vánoček, které si v řetězcích můžete koupit. Vánočky, byť kupované, mohou být s máslem, z másla, bez másla, s rozinkami i bez, s kandovaným ovocem nebo bohatou ozdobou. Níže je nabídka českých řetězců.

Když vejdete do většiny supermarketů, dříve či později narazíte na regál se sušeným ovocem. Možná vám tak přijde zbytečné si jej sušit doma. My vám však zaručujeme, že například takové hrozny, které si usušíte doma v sušičce ovoce, budou mnohem chutnější a zdravější než ty kupované. Zdroj

Klasická štola se připravuje z kynutého těsta. Tvarohová štola je také plná sušeného ovoce, nemusíte ji ale nechávat odležet. Proto ji můžete připravit kdykoliv, je vláčná a výborná. Využijte naše tipy.

Patří mezi vánoční cukroví, které je snad ze všech nejjednodušší na přípravu.

Zázračné rozinky. Kdo by řekl, že tyto malé vysušené plody vinné révy v sobě skrývají takové množství prospěšných látek? Zvyšují energii, pomáhají pleti a vlasům a dokážou zlepšit i váš sexuální život! Nevěříte?

Drážďanská štola je sice "doma" u sousedů, ale dávno se zabydlela i u nás. Ostatně, je to taková hutnější, máslovější a sladší vánočka. Tak kdo by ji nemiloval! Pokud si chcete dopřát tu nejlepší, je nejvyšší čas zjistit, jak na to. Přečtěte si, co jí nesmí chybět a jak ji připravit k dokonalosti.

Zima už pomalu klepe na dveře a s ní mizí i šance sehnat čerstvé sezónní ovoce. Navíc přichází čas mlsání a uždibování laskomin. Sladkosti jsou tak dobré! Ale sníst každý den čokoládu? To prostě nejde. Proto vám přinášíme jednoduché recepty, jak si lehce a snadno vytvořit vlastní dobroty na celou zimu.

Hrozny vinné révy patří mezi nejušlechtilejší plodiny na světě. Snad každý rád konzumuje šťavnaté kuličky hroznového vína, které jsou zdravou alternativou nezdravých pochutin. Mnoho lidí pěstuje vinnou révu na zahradě, jde o rostlinu, která se vám odmění tím nejkrásnějším způsobem, a sice lahodnou úrodou. Pokud je úrody mnoho, možná vám přijde škoda, že nesníte všechno. Anebo zahradu nemáte, ale podařilo se vám koupit větší množství hroznového vína v akci. Naštěstí existují chutné způsoby, jak ho využít, a my si je představíme.

Inspektoři odhalili v rozinkách Dr. Ensa zakázaný minerální olej. Zákazníky varují, aby je nejedli a okamžitě se jich zbavili.

Postarší rohlíky se hodí zejména na domácí strouhanku, ale jestliže už jí máte dost, přemýšlíte i o jiném využití. Co si připomenout dětství se starou dobrou zemlbábou?

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před konzumací rozinek společnosti Tesco. Obsahují minerální olej, který nelze používat v potravinářství. Jde o Rozinky Sultana,…

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před konzumací rozinek společnosti Tesco. Obsahují minerální olej, který nelze používat v potravinářství. V sobotu to uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Spotřebitelům, kteří mají uvedenou šarži potraviny doma, inspekce důrazně nedoporučuje její konzumaci.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před konzumací rozinek společnosti Tesco. Obsahují minerální olej, který nelze používat v potravinářství. Jde o Rozinky Sultana, balení 200 g, s označením data minimální trvanlivosti do 4/2023, šarže L220953V9871. ČTK to dnes sdělil mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

VIDEO. Jak fungují obětní beránci, sběrači rozinek či obchodníci se zdravím? HlídacíPes.org v sérii krátkých videí na sociální síti TikTok přibližuje manipulativní praktiky v informačním prostoru. Videa vytvořená ve spolupráci s mezinárodní novinářskou organizací Free Press for Eastern Europe využívají metodu takzvaného prebunkingu – „dezinformačního očkování“. Běžné ověřování falešných zpráv reaguje na manipulace, které už kolují ve veřejném

Ovesné sušenky s rozinkami jako od babičky! Podávejte je se sklenicí mléka a vychutnejte si ovesné sušenky, které vás vrátí do dětství, doporučují kuchařští odborníci z webu Better Homes & Gardens.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila závadnou šarži sušených rozinek slovenského výrobce Encinger SK. Laboratorní rozbor v nich potvrdil přítomnost zakázaného minerálního oleje.

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odhalili v jedné šarži rozinek značky Dr. Ensa slovenského výrobce Encinger SK zakázaný minerální olej. Šarži označenou…

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odhalili v jedné šarži rozinek značky Dr. Ensa slovenského výrobce Encinger SK zakázaný minerální olej. Šarži označenou E02220197C s minimální trvanlivostí do 4.dubna 2023 nařídili stáhnout z trhu, lidé by tyto rozinky neměli jíst.

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce nařídili výrobek stáhnout z trhu, lidé by tyto rozinky neměli jíst.

Sušené ovoce patří mezi nejpřínosnější potraviny, které jsou dostupné téměř na každém trhu. Zde najdete jejich největší benefity pro vaše zdraví.

Budete na Velikonoce péct beránka? Co takhle vyzkoušet velikonočního beránka z lehoučkého mandlového třeného těsta. Pochutnejte si letos na vlastím, doma upečeném velikonočním beránkovi. Tento je nejen lahodný, ale také krásný.

Řetězce s potravinami stahují z prodeje balené pistácie a rozinky. Zvláště byste měli zpozornět, pokud máte doma balení loupaných pistácií, ty totiž velkoobchod makro stahuje, protože mohou být kontaminované úlomky skla. V případě rozinek z řetězce Albert se jedná o blíže nespecifikovanou závadu, ale i v tomto případě varuje společnost před konzumací a žádá zákazníky, aby výrobek vrátili.

Hot Cross Buns neboli „bochánky s křížem“ jsou sladkou a nadýchanou, kořením vonící buchtou z kynutého těsta plnou rozinek, proslazované kůry nebo jiného sušeného ovoce.

Pokud vás o víkendu čeká rodinná návštěva, anebo si jen chcete upéct něco dobrého k nedělní kávičce, můžete vyzkoušet trochu neobvyklý recept na bábovku z ricotty.

Kuchtík všeuměl Láďa Hruška je známý tím, že jsou jeho pokrmy levné, rychlé a chutné. Nejinak je tomu i v případě jeho žemlovky z toustového chleba, kterou bývalý moderátor miluje a často ji své rodině připravuje.

Milujete palačinky a piškotové omelety? Pak si zamilujete i rakouskou klasiku – císařský trhanec. A když ho doplníte rozinkami naloženými v rumu a poprášíte moučkovým cukrem, budete se rozplývat blahem.

Tučný čtvrtek je tady a s ním přichází čas na smažení koblih nebo koblížků. Máte-li doma malé caparty, jistě oceníte recept právě na mini koblížky. Do těch italských karnevalových se tradičně dávají rozinky a po usmažení se koblížky obalují v cukru. Zkuste a nebudete litovat!

Nejen známé křížaly si můžete koupit, nebo si je vyrobit sami doma z vlastních zdrojů ovoce. Princip sušení potravin spočívá v takovém snížení obsahu vody, že v ní přítomné mikroorganismy nemohou dále žít a kazit ji.

Ve školní jídelně nenáviděné jídlo, které, když se udělá pořádně, je neskutečnou lahůdkou. Nedovolte, aby se vašim dětem znechutil, a připravte jim ho podle následujícího receptu. Neuvěříte, jak bude chutný a voňavý!

Dopřáváte svému kočičímu miláčkovi občas i nějakou tu ochutnávku ze svého vlastního talíře? Pak si dejte pozor, abyste nevědomky kočce neublížili. Které „lidské“ potraviny by se do žaludku vašeho mňoukajícího mazlíčka neměly dostat?

Mistr pekař Josef Maršálek je svým pečením pověstný, takže jakýkoli z jeho receptů vyzkoušíte, budete mile překvapeni. I tradiční závin je v jeho podání „nebem v ústech". Takže se nebojte vyzkoušet Maršálkův tip pro dlouhé zimní večery – křehký a lahodný závin.

Koláče a záviny z listového těsta můžeme péct nasladko i naslano. Ať už zvolíme jakoukoli variantu, hodí se ke kávě, čaji i k večeři. Závin, ve kterém se snoubí jemná chuť piniových oříšků se slanou chutí špenátu a sladkých rozinek, je příjemnou změnou v jídelníčku, kterou každý jistě rád uvítá.

Milujete palačinky, ale toužíte po netradičním receptu, kterým překvapíte celou rodinu? Připravte si křupavé rolky plněné tvarohem, přelité karamelovo-čokoládovou omáčkou. Dokonalou chuť zajistí opražené ořechy a čerstvé ovoce. Zkuste palačinky podle šéfkuchaře Radka Kašpárka.

Jablečný štrúdl patří k dost možná nejoblíbenějším a zároveň nejsnazším moučníkům, které se v českých domácnostech připravují. Lahodnou jablečnou náplň, jíž se těsto plní, si pak každý připravuje po svém. Někdo sází jen na syrová jablka se skořicí, jiní jablka napřed raději podusí a přidají k nim rozinky a ořechy. Postupů zkrátka existuje mnoho. Jeden z nich ale dokáže hravě strčit všechny ostatní do kapsy.

Jak velkou porci rozinek by měl člověk denně jíst? A proč vám tahle sladkost může způsobit nežádoucí alergické reakce?

Vánoce jsou svátky hojnosti a mnozí z nás chtějí dopřát i svým čtyřnohým kamarádům.

Jak to máte v případě bábovky s rozinkami? Milujete ji, nebo ji zatracujete a rozinky z ní vydloubáváte? Pokud rozinky milujete, není co řešit. V případě, že rozinky moc nemusíte, namočte je do rumu. Možná, že změníte názor!

Rumové kuličky jsou klasickou sváteční lahůdkou. Jsou rychle hotové, mají bohatou čokoládovou chuť a jemně voní po rumu. Vytvořit je můžete i přesto, že jste kuchař začátečník nebo nechcete zapínat troubu. Jaký je nejlepší recept na rumové kuličky?

Oblíbené linecké cukroví, vonící vanilkou, citrónovou kůrou a rybízovou marmeládou, je prostě klasika a jeden z nejčastějších vánočních symbolů na svátečním stole. Zkuste se však trošku „odvázat" a vyzkoušejte to i jinak. Fantazii se meze nekladou. Jak a čím vším se dá tradiční cukroví ozdobit?

Muzika, odvárka, lízačka, tomáškový kompot, vocet a další, to vše jsou názvy staročeské vánoční pochoutky. Tradice velí, že se vařívá 21.prosince  (podle katolického kalendáře na sv. Tomáše), aby se do Štědrého dne krásně rozležely a prolnuly všechny chutě. Čím déle necháte odležet, tím je výsledná chuť lepší. Jedná se vlastně o sladkou, hnědou, hustou omáčku (někdo používá spíše název kompot) ze sušeného ovoce, doplněnou chutí ořechů, rozinek, mandlí, koření, rumu, povidel ... receptů je mnoho, a dá se říct, že každý si připravuje tento pokrm dle svých zvyklostí a především dle své chuti. Tato omáčka totiž může chutnat pokaždé trošku jinak.

Většina Čechů si neumí představit Vánoce bez vanilkových rohlíčků, lineckého nebo vosích hnízd. Víte ale, na čem si pochutnávají například v Itálii, Řecku nebo Německu? Přinášíme vám přehled toho nejzajímavějšího cukroví ze zahraničí, který vás třeba inspiruje k tomu, abyste upekli i něco nového.

Každoročně se potravinářská inspekce v tržní síti setkává s rozinkami, které neodpovídají legislativě. Obsahují jed nebo zakázané minerální (ropné) oleje. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila závadné rozinky v brněnské provozovně řetězce Albert. Pocházely z Iránu, jejich výrobce je slovenská firma Enciger.