Rozinka

Jablečný štrúdl patří k dost možná nejoblíbenějším a zároveň nejsnazším moučníkům, které se v českých domácnostech připravují. Lahodnou jablečnou náplň, jíž se těsto plní, si pak každý připravuje po svém. Někdo sází jen na syrová jablka se skořicí, jiní jablka napřed raději podusí a přidají k nim rozinky a ořechy. Postupů zkrátka existuje mnoho. Jeden z nich ale dokáže hravě strčit všechny ostatní do kapsy.

Jak velkou porci rozinek by měl člověk denně jíst? A proč vám tahle sladkost může způsobit nežádoucí alergické reakce?

Vánoce jsou svátky hojnosti a mnozí z nás chtějí dopřát i svým čtyřnohým kamarádům.

Jak to máte v případě bábovky s rozinkami? Milujete ji, nebo ji zatracujete a rozinky z ní vydloubáváte? Pokud rozinky milujete, není co řešit. V případě, že rozinky moc nemusíte, namočte je do rumu. Možná, že změníte názor!

Rumové kuličky jsou klasickou sváteční lahůdkou. Jsou rychle hotové, mají bohatou čokoládovou chuť a jemně voní po rumu. Vytvořit je můžete i přesto, že jste kuchař začátečník nebo nechcete zapínat troubu. Jaký je nejlepší recept na rumové kuličky?

Oblíbené linecké cukroví, vonící vanilkou, citrónovou kůrou a rybízovou marmeládou, je prostě klasika a jeden z nejčastějších vánočních symbolů na svátečním stole. Zkuste se však trošku „odvázat" a vyzkoušejte to i jinak. Fantazii se meze nekladou. Jak a čím vším se dá tradiční cukroví ozdobit?

Muzika, odvárka, lízačka, tomáškový kompot, vocet a další, to vše jsou názvy staročeské vánoční pochoutky. Tradice velí, že se vařívá 21.prosince  (podle katolického kalendáře na sv. Tomáše), aby se do Štědrého dne krásně rozležely a prolnuly všechny chutě. Čím déle necháte odležet, tím je výsledná chuť lepší. Jedná se vlastně o sladkou, hnědou, hustou omáčku (někdo používá spíše název kompot) ze sušeného ovoce, doplněnou chutí ořechů, rozinek, mandlí, koření, rumu, povidel ... receptů je mnoho, a dá se říct, že každý si připravuje tento pokrm dle svých zvyklostí a především dle své chuti. Tato omáčka totiž může chutnat pokaždé trošku jinak.

Většina Čechů si neumí představit Vánoce bez vanilkových rohlíčků, lineckého nebo vosích hnízd. Víte ale, na čem si pochutnávají například v Itálii, Řecku nebo Německu? Přinášíme vám přehled toho nejzajímavějšího cukroví ze zahraničí, který vás třeba inspiruje k tomu, abyste upekli i něco nového.

Každoročně se potravinářská inspekce v tržní síti setkává s rozinkami, které neodpovídají legislativě. Obsahují jed nebo zakázané minerální (ropné) oleje. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila závadné rozinky v brněnské provozovně řetězce Albert. Pocházely z Iránu, jejich výrobce je slovenská firma Enciger.

V rozinkách dodávaných na trh slovenskou firmou Encinger našla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) minerální olej. Jde o látku, která vzniká frakční destilací ropy a používá se mimo jiné jako průmyslové mazivo. Taková látka se v potravinách vyskytovat nesmí, proto inspekce doporučuje spotřebitelům, aby rozinky původem z Íránu nejedli.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) objevila závadné rozinky v jedné z prodejen obchodního řetězce Albert, které mu dodává slovenská firma. Laboratorní rozbor odhalil minerální olej, který se ale v potravinách vyskytovat nesmí. Pokud má někdo rozinky s vadnou šarží doma, nemá je podle inspektorů jíst.

Jablečný štrůdl patří mezi klasické české moučníky, které se u nás na podzim připravují velmi často. Vůně jablíček a skořice spolu s křehkým horkým listovým těstem vlastně toto období čekání na advent zcela přesně vystihuje.

Na lahodný štrúdl, který voní po sladkých jablkách, skořici a rozinkách, se těší snad celá rodina. Jeho základ tvoří jemné tažené těsto, které s něžností milence objímá ovocnou náplň. První den je křupavější a druhý vláčnější. Třetího dne se většinou závin nedočká. Jak má vypadat těsto na štúdl?

Kdo by nemiloval rozinky? Slaďoučké mrňouse, kteří perfektně zaženou hlad a doplní nám rychle baterky, zkrátka nejde nemít v oblibě. Kam můžeme, tam je propašujeme. Do kaší, do buchet, do tvarohu, do čaje, do jogurtu, do nákypů, do salátů nebo je uzobáváme prostě jen tak samotné. Nikdy nezklamou a v jakékoliv podobě jsou lahodnou mlskou. U chuti to ale nekončí. Rozinky jsou v mnoha ohledech i zdraví prospěšné.

Jablečný štrúdl neodmyslitelně patří k českým moučníkům. Češi mají tuto dobrůtku za svou, i když s největší pravděpodobností vznikla mimo naše uzemí a k nám se recept na ni dostal až v období Rakousko - uherské monarchie. Vede se letitý spor, zda je tato jablečná pochoutka naše a naši sousedé si ji jen přivlastnili, anebo je původně opravdu jejich.

Urodilo se letos? Potřebujete pár tipů na to, co udělat s jablky? Nejlepší jsou jednoznačně čerstvá, ale toto nejoblíbenější ovoce u nás má nespočet různých využití a zpracování. Třeba se inspirujete k tomu, jak jinak zpracovat oblíbená jablka letos.

Rozinky jsou populárním sušeným ovocem plným vitamínů, minerálů a vlákniny. Dovedou ale mnohem víc než jen zdobit hotový pokrm.

Rozinky buď milujete, nebo nenávidíte. Jsou pochoutkou, která je známá již po staletí. Mohou být doplňkem mnoha jídel, ale hodí se také jako rychlá a chutná svačinka. Proč si je pravidelně dopřávat a jaký vliv mohou mít na naše tělo? Ne každý je má rád, ale jsou plné vitaminů I když ne každý má rád rozinky, jsou známé tím, že jsou plné různých vitaminů.

Dopřáváte svému kočičímu miláčkovi občas i nějakou tu ochutnávku ze svého vlastního talíře? Pak si dejte pozor, abyste nevědomky kočce neublížili. Které „lidské“ potraviny by se do žaludku vašeho mňoukajícího mazlíčka neměly dostat?

Rozinky neboli hrozinky jsou plody révy vinné, upravené sušením, které se takto konzumují už od pradávna. Nejčastěji jsou používány v pekárnách i v domácích podmínkách k pečení závinů, koláčů a dalších sladkých jídel. Své využití však najdou také při vaření, kdy jsou například součástí některých omáček nebo asijských pokrmů. Fungovat však mohou samy o sobě také jako zdravá svačina, která je nejen chutná, ale rychle dodá energii.

Jaká by měla být výživa nastávající maminky? Především pestrá. A hlavně by v ní neměly chybět rozinky! Z jakého důvodu?

Čištění jater rozinkami nejen napomáhá jejich správné funkci, ale posiluje také naši imunitu. Proč je tato potravina tak prospěšná?

Výživová poradkyně a nutriční specialistka Rujata Diwekar překvapila maminky „snaživky“ radou, která zní jako od babičky. Prý ale opravdu funguje. Do jídelníčku by ženy měly zařadit tvaroh s rozinkami nebo datlemi.

Rozinky, jinak také hrozinky, jsou sušené plody vinné révy. Jsou vynikajícím občerstvením, které můžete jíst místo sladkého, a to bez výčitek. Obsahují vlákninu, draslík a železo. Mohou se jíst syrové, především se však používají při pečení nebo vaření, setkáte se s nimi ve vánočkách, závinech, omáčkách, koláčích nebo buchtách. Rozinky jsou velmi sladké díky velké koncentraci cukrů. Pokud se rozinky skladují delší dobu, cukr uvnitř krystalizuje, krystalky však můžete rozpustit krátkým ponořením rozinek do nějaké tekutiny, nejčastěji je to alkohol nebo horká voda.

Rozinky jsou skvělou svačinou na cesty a pochoutkou, kterou lze snadno a příjemným způsobem nahradit běžné sladkosti. Ať už je budete konzumovat samotné či je přidáte do jogurtu, vaše tělo vám poděkuje. Nejen že jsou pro naše zdraví velmi prospěšné, zároveň jsou chutné.

Někdo je miluje, někdo nenávidí. Snad všem ale připomínají dětství, Vánoce a útulné teplo domova. Rozinky patří k tradičním pochoutkám už od pradávna a my vám prozradíme, proč by se měly objevit i na vašem jídelníčku. Pyšní se totiž spoustou látek, které naše tělo potřebuje. Právě v zimě je ideální čas na to, abyste si je zamilovali.

Pokud potřebujete malinko rozjasnit svůj úsměv, ale raději byste vynechali bělicí procedury u zubaře, můžete si vyzkoušet běžně dostupné potraviny, které vám zuby přirozeně vybělí. Kromě známých jahod sem patří třeba rozinky nebo jablka.

Víte, že jsou rozinky léčivé a čistí játra? Sušené hrozny mají odlišné účinky a vlastnosti než neusušené hrozny. Podívejme se, jak z rozinek vytvořit očistný nápoj a jaké má na naše tělo účinky.

České cukroví je fenoménem, který nám leckdo závidí. U našich evropských sousedů se na vánočním stole objevují jiné sladkosti. Ale i ty stojí za ochutnání!

Vánoční štóla je původem německý vánoční moučník, který má připomínat Jezulátko v zavinovačce, proto se někdy nazývá i jako sladké Jezulátko či Kristův chléb. Pravou vánoční štólu je potřeba nechat minimálně 2-3 týdny odležet. Pokud je to na vás příliš dlouhá doba, pak zkuste tvarohovou variantu – ta je měkká téměř hned po vytažení z trouby.

Zázračné rozinky. Kdo by řekl, že tyto malé vysušené plody vinné révy v sobě skrývají takové množství prospěšných látek? Zvyšují energii, pomáhají pleti a vlasům a dokážou zlepšit i váš sexuální život! Nevěříte?

Kdo by neznal rozinky,  vždyť v buchtách a tvarohových koláčích je jíme už od malička. Že jsou ale léčivé a čistí játra, o tom už jste také slyšeli? Tyhle sušené hrozny mají poněkud odlišné účinky a vlastnosti, než jejich neusušení příbuzní.

Že je lidská strava pro psa škodlivá, je známo. Ale existují dokonce některé druhy potravin, které mohou psa doslova zabít.

Rozinky v tekuté formě? Ano, i to je přece možné! Když si je budete dopřávat pravidelně, uděláte něco pro svá játra, imunitu, trávení, srdce i mozek.

Rozinky jsou velmi oblíbenou surovinou, která se přidává do různých koláčů, buchet, náplní, nebo zákusků. Málokdo však tuší, jakou léčivou moc má tohle nenápadné sušené ovoce, které se připravuje z vypeckovaných hroznů. Proč je tedy vhodné rozinky pravidelně konzumovat? To vám právě nyní objasníme.

Oslabené cévy může způsobovat například dlouhodobý a intenzivní stres, nezdravý způsob stravování, nebo zvýšená konzumace kofeinových nápojů. Typickými projevy může být tvorba podlitin, křečových žil na nohách a krevních sraženin. Také se budete nejspíš cítit unavení a slabí. Někteří lidé se mohou potýkat i s migrénami, nízkým krevním tlakem a závratěmi. Jak takové stavy ovlivnit a cíleně posílit cévy v těle?

Na hrozinkách si lidé pochutnávají stejně tak dlouho, jako se pěstuje vinná réva. I malá hrozinka představuje velké pozitivum pro krev, zrak, imunitu, trávení i milostný život. A jak je to se snižováním horečky?

Z pozorování stovek shluků galaxií vědci usoudili, že vesmír se zřejmě v různých směrech rozpíná různě rychle.

Jestli vás lehce dusivý piškotový beránek moc nebere a na pečení mazance se necítíte (nebo jste, jak už je v těchto dnech dobrým zvykem, nesehnali droždí), vyzkoušejte krásně vláčného biskupského beránka. S rozinkami, mandlemi a kandovaným ovocem je výborný.

Mezitím si připravte náplň: najemno nastrouhejte 2 střední mrkve a smíchejte je se skořicí, zázvorem, muškátovým oříškem, hnědým cukrem a rozpuštěným máslem.

Celá vejce vyšlehejte s cukrem do husté pěny, lépe to jde nad horkou lázní. Když směs zcela zchladne, vmíchejte strouhanou citronovou kůru a prosetou mouku.

U vánočky nemá smysl experimentovat – upečte si náš léty prověřený recept plný mandlí a rozinek, a nebudete potřebovat žádný jiný. I jen v redakci jsem ji musela péct letos hned dvakrát, jak rychle se po ní zaprášilo!

Během infekce je velmi důležitý přísun dostatečného množství vitamínu C. Nejlepší je, je-li podávám formou zvýšené konzumace citrónu, kiwi, pomerančů a kysaného zelí. Níže přinášíme tři tipy, jak do těla vpravit dostatečné množství vitamínů v podobě citrónů.