Skladování

Brambory, cibule a česnek patří k základním kuchyňským surovinám, ze kterých je možné vykouzlit mnoho skvělých jídel. Skladujete je správně?

Provensálské bylinky jsou nedílnou součástí grilovaných jídel, pokrmů z masa nebo jídel z rajčat. Nemusíte za ně utrácet – vypěstujte si je.

Není zelenina jako zelenina – zatímco některým druhům se bude dařit nejlépe v lednici, další je třeba skladovat mimo. Pokud používáte přihrádku ve vaší chladničce ke skladování ovoce a zeleniny, zjistěte si, které druhy sem patří. A které naopak ne. Vyhnete se tak nepříjemnému znehodnocení.

Dostali jste kvalitní víno vhodné k archivaci a necháváte si ho takzvaně na lepší příležitost? Nejspíš budete za pár let po jeho otevření velmi zklamáni. Pokud tedy nevíte, jak láhev správně skladovat. Nejen s tím nám poradil sommelier František Koudela.

Plýtvání potravinami je jedním z mnoha problémů, s nimž se lidstvo v současnosti potýká.Podle dřívějších odhadů se v Evropské unii ročně vyhodí asi devadesát milionů tun jídla, přičemž náklady spojené s tím se pohybují okolo 150 miliard eur.

Jak je známo, každá police v ledničce má jinou teplotu, a proto bychom měli vědět, kam jednotlivé potraviny uložit, aby se nekazily a vydržely čerstvé delší dobu.

Asi každý z nás schovává v mrazáku kus zmraženého masa. A je úplně jedno, jestli dáváte přednost drůbeži a máte v mrazáku pět kilo kuřecích prsou, nebo jestli vaše zásoby čítají několik kilo vepřového.

Zmrazování patří mezi oblíbené způsoby, jak uchovat potraviny čerstvé. Do mrazáku se vejde spousta potravin, ale víte, jaké do něj vůbec nedávat? Nejčastěji do něj ukládáme maso, zmrzlinu, nanuky nebo ovoce. Do mrazáku ale můžete vložit také některé druhy zeleniny. Naopak byste tam některé produkty neměli dávat vůbec. Do mrazáku nepatří mléčné produkty ani vejce Mléčné výrobky byste měli dát pouze do lednice, ale nikdy je nezamrazovat.

Jahody jsou velmi oblíbenou letní plodinou, kterou si můžeme snadno na své zahradě vypěstovat. Najdeme je také na farmářských trzích nebo si je můžeme koupit ve stánku u silnice.

Během období Vánoc si mnozí lidé koupili mnohem více vajec, než potřebovali. Málokdo však ví, jak dlouho je lze bezpečně uchovávat.

Chcete uchovat cuketu co nejdéle? Při správném skladování je možné uchovat cukety klidně až do jara následujícího roku. Musíte však dodržet správný postup při jejím sklízení i při jejím skladování. Cuketu musíte sklízet ve správném čase a poskytnout jí dokonalé podmínky pro skladování.

Pokud máte rádi med, je jasné, že ho nejčastěji skladujete ve sklenici s dobře uzavíratelným víčkem. Dřevo by mohlo absorbovat jeho vůni, a pokud se med setká s kovem, může ztratit své nutriční vlastnosti.

Co se týká správného skladování, platí zásadní pravidlo – nejlepší je ho sníst vždycky čerstvé. Pokud tohle pravidlo nemůžete dodržet, je nutné dbát na několik dalších.

Věděla jsi, že každý z nás vypije ročně zhruba tři kila kávy? Pokud patříš mezi její milovníky, poradíme, co dělat, aby ti vydržela čerstvá co nejdéle.

Pokud si potrpíte na kvalitní potraviny, měli byste vědět, jak je skladovat v lednici. Každá má totiž svoje místo, podle toho, jaká je v něm teplota.

Naučte se skladovat vlašské ořechy jako skuteční profesionálové. Díky prověřeným postupům vám už nikdy nežluknou ani nezplesniví.

Pyšní se podmanivou a něžnou krásou, úžasně voní, mnohé skvěle chutnají, a navíc si dokážou poradit s různými zdravotními neduhy. Také jste propadli kouzlu bylinek a toužíte si je sami nasbírat?

Většina lidí si s sebou do života nese pravidla, která je naučila jejich maminka. Ale co se týče skladování potravin, jsou tyto pravidla už vážně nesprávná.

Při skladování cukroví po delší dobu je důležité vybrat vhodné prostory pro uskladnění. Umístění v klasické ledničce není pro dlouhodobé skladování vůbec ideální. Při delším skladování cukroví v ledničce totiž může dojít ke zkažení chuti, kdy během konzumace cukroví ucítíte klasický zápach ledničky.

Tyto metody vám zaručí dlouhou trvanlivost bramborového salátu a dalších pokrmů typických pro svátky vánoční. Nezapomeňte na ně.

Koupit banány v té správné zralosti není vůbec jednoduché. Ale pokud se vám to nakonec přece jen povede, musíte je také dobře skladovat.

Uskladněte cukroví tak, aby vám do Vánoc vydrželo v perfektním stavu. Stačí dodržet několik jednoduchých triků a postupů

Vejce máme v Čechách rádi snad všichni a mnoho z nás má také doma vlastní slepice, abychom si mohli užít domácí vajíčka. Vejce jsou velmi dobrým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Připravit si s nimi můžete každé jídlo dne. Skvěle se hodí ke snídani, obědu i k večeři. V kuchyni ale nesmíte zapomínat na jednu zásadní věc, a to je jejich skladování. Chyby mohou být fatální a mohou vést ke kontaminaci a vážné otravě jídlem.

Když se peče cukroví, provoní celý byt, je nadýchané a chuťově perfektní. Je důležité, aby bylo chutné a křehké nejen v den, kdy ho pečeme, ale po celé období svátků. Některým cukroví zvlhne, ztvrdne nebo ztratí chuť. Správné skladování cukroví je velmi důležité, a pokud chcete každou návštěvu ohromit vaším cukrářským uměním, přečtěte si rady, jak cukroví do Vánoc nejlépe skladovat.

Zmrazit dnes můžete skoro všechno. Sezonní ovoce a zelenina nebo maso a ryby se často skladují při nízkých teplotách. Jak ale zajistit, že se neobjeví bakterie, jako například Listeria monocytogenes?

Vejce jsou nejen základní potravinou, která by neměla chybět v žádné domácnosti, ale také jsou zdrojem bílkovin a dalších živin, které naše tělo potřebuje. Je ovšem důležité vědět, jak vejce skladovat, aby vydržela dlouho čerstvá.

Banány jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce pro děti i dospělé. Ale stejně jako jablka, hrušky a broskve i banány časem zhnědnou.

Klasický způsob podání tekuté vakcíny pomoci jehly přináší mnoho komplikací. Nové metody slibují jednoduší skladování, snazší aplikaci a vyšší účinnost.

Americký mezioborový tým z MIT (Massachusettský technologický institut) zjistil, že elektrochemická technologie zvaná polotuhá průtoková baterie může být cenově konkurenceschopnou formou skladování energie a zálohování pro variabilní obnovitelné zdroje energie, jako jsou větrné a solární elektrárny, píše web.

Naučte se správně skladovat vánoční cukroví! Mnohem déle vám vydrží a stane se dokonalým. Veškeré cukroví je totiž třeba nechat nějaký čas uležet na vhodném místě.

Naši předkové si dokázali při skladování úrody poradit i bez technických vymožeností. Uměli dlouhodobě uskladnit ovoce i zeleninu tak, aby vydržela i mimo sezonu. A to díky tomu, že respektovali fyzikální zákony. Jde o zajímavé a funkční metody, které můžete s úspěchem používat i v této době.

Pastový med, na rozdíl od tekutého, nekrystalizuje, tedy neztvrdne a dobře se roztírá. Včelař popisuje, jaké květy jsou pro něj nejlepší a jaké je tajemství jeho výroby. Pustili jste se do pečení cukroví a zjistili, že původně tekutý med, který jste měli uchovaný od jara, je tvrdý jako kámen? Je to pro vás vlastně dobrá zpráva. Tekutý med by totiž měl po nějaké době téměř jistě zkrystalizovat. S výjimkou speciálně upraveného medu – pastového.

Různé druhy potravin mohou v lednici udělat pěknou paseku. Záleží na tom, jak je skladujete, protože právě to může ovlivnit ovzduší v lednici.

Už jste se pustili do pečení vánočního cukroví? V tom případě vás jistě zajímá, jak jej co nejlépe skladovat, aby vám vydrželo až do Vánoc. Poradíme vám proto, do čeho a kam uložit napečené cukroví, aby bylo i během vánočních svátků dokonalé.

Do přípravy vánočního cukroví se pouští většina našich domácností. Neméně důležité je ale také jeho správné skladování, aby vydrželo v perfektním stavu až do Vánoc. Přinášíme osvědčené tipy, které vám zaručí, že vaše práce nevyjde vniveč.

Jestliže pěstujete zelí poprvé a ještě v této oblasti nejste tolik zběhlí, pak je vhodné připomenout, že ne každý druh pěstovaného zelí je vhodný k uskladnění přes zimu. Některé druhy jsou určené k přímé konzumaci, jiné zase k nastrouhání a další potom k uskladnění.

Pokud máte kožešinový kousek oblečení, rozhodně je dobré se o něj dobře starat, abyste ho mohli oblékat dlouho. Letošní sezona přeje světlým kožešinám, co ale dělat, pokud je špinavá nebo jinak znečištěná?

Bez česneku by v kuchyni ani v životě prostě nešlo! Máte potíže s jeho trvanlivostí? Pak mu nedopřáváte přesně to, co potřebuje. Vyhněte se častým chybám při skladování!

K vyvážce jaderného paliva slouží zmodernizovaný zavážecí stroj. Energetici musí kvůli rozsáhlým kontrolám vybavení na tři týdny z reaktoru vyvézt veškeré palivo do sousedního bazénu skladování.

Léto i podzim jsou již dávno za námi a nyní nastává čas, abyste si dobře rozmysleli, jak završíte pěstitelskou sezonu. Správně uskladněné potraviny, nejen že vydrží déle čerstvé, ale rovněž se vám odmění vysokou dávkou vitamínů a živin.

Skladování brambor není žádná věda, ale musí se vědět jak na to. Poradíme vám správný postup, aby se vám uskladněné brambory nekazily, vydržely co nejdéle a vy jste je nemuseli zbytečně vyhazovat.

Máte vlastní zelí? A víte, jak jej správně uskladnit? Možností je více, ale záleží hlavně na tom, jaké prostory máte k dispozici. Skladování zelí není složité, nicméně pár šikovných tipů se vám určitě hodí.

Jablka mají mnoho předností a jednou z nich je, že je lze dlouho skladovat, a plody přitom zůstanou svěží a chutné. Platí to však jen pro některé odrůdy jablek a hlavně: pouze při skladování za určitých podmínek.

Jablka patří mezi nejoblíbenější ovoce na celém světě, a tak není divu, že se hojně pěstuje také na našich zahradách. Obvykle ale sklidíme velkou úrodu v jeden čas, takže je nutné vymyslet způsob, jakým jablka zpracovat nebo uskladnit tak, abychom si jich mohli užívat klidně po celou zimu.

Léky používá snad každý z nás, a to na mnoho zdravotních neduhů. Po celou dobu jejich platnosti je musíte správně skladovat, aby neztratily nebo nezměnily své vlastnosti, kvůli kterým jste si je zakoupili a kvůli kterým je užíváte.

Evropa s rostoucím počtem případů výskytů covidu-19 stále častěji přistupuje k zavádění opatření, která znevýhodňují neočkované lidi. Důvodů, proč se neočkovat mají lidé hned několik, přičemž jedním z nich je samotná aplikace vakcíny injekční jehlou.

Bateriová úložiště by podle odhadů agentury Bloomberg měla do roku 2030 celosvětově dosáhnout kumulativního výkonu 358 GW / 1 028 GWh, což je více než dvacetinásobek toho, co bylo realitou na konci roku 2020. Tehdy byla na celém světě v provozu bateriová kapacita o velikosti 17 GW / 34 GWh. Tento boom stacionárního skladování energie si ovšem na investicích vyžádá více než 262 miliard amerických dolarů.

Bez česneku si většina kuchařů nedokáže vaření představit. Dodá totiž chuť naprosto všemu a neexistuje moc lidí, co by ho nemělo rádo.

Na konci podzimu, kdy je už sklizeň nenávratně ukončena, přijde na řadu další důležitý krok – zimní uskladnění zeleniny a ovoce.

Ve spíži či špajzu skladujeme často neskutečné množství věcí, není se proto čemu divit, že občas poněkud zapomeneme, co v ní vlastně máme. Navíc mnoho z nás dělá dvě časté chyby.

Říjen je měsíc, kdy se zbavujeme rajčat ze všech keřů. Už mohou hrozit noční nebo ranní mrazíky, které by rajčata nemusela přežít. Chladno a vlhko pro zrání rajčat není dobré, ale i když je natrháte zelená, můžete z nich mít plody, které později využijete do salátů nebo na výrobu domácího kečupu. Při správném skladování totiž postupně dozrají a vy je budete mít čerstvá.

Med většinou nakupujeme ve velkých sklenicích, ve kterých ho také uchováváme. Je to asi nejvýhodnější varianta, navíc při správném skladování máte jistotu, že vám med vydrží opravdu dlouho.

Hojná úroda mrkve se sice může hodit, je ale potřeba vědět, jak ji skladovat, abychom si její chuť mohli užívat stále a po několik měsíců. Hodit se může především v zimě, a to nejen do koláčů a salátů, ale také jako součást různých omáček. Existuje několik způsobů, jak mrkev skladovat, abyste ji mohli za několik měsíců vytáhnout a pochutnat si na ní.

Naučte se, jak uskladnit hlávky zelí na zimu tak, aby vám opravdu dlouho vydržely v perfektním stavu. Nepřipravujte se o úrodu zbytečnými chybami.

Vlašské ořechy jsou velmi prospěšné pro lidský organismus, mají dokonce nálepku jako jedna ze superpotravin. Přesto, že to jsou jádra, ukrytá v pevné skořápce, jejich skladování není úplně bez rizika a měli bychom proto vědět, jak s nimi nakládat ve zralém stavu. Také neuškodí, když se o vlašských ořeších dozvíte i něco nového.

Dobře uskladnit úrodu mrkve není jen tak, ale pokud se vám to povede, pak to rozhodně stojí za to. Vydrží až do jara a zachová si množství cenných látek.Nejlepší způsob skladování mrkve, díky němuž vydrží v perfektní kondici až do jara. Zvládnete ho i u vás doma.

Nechte si poradit, jak uskladnit česnek až do jara, aby vám vydržel v dokonalé kondici a zachoval si všechny důležité látky a vitamíny.

Bublinkovou fólii jistě všichni dobře známe. Věděli jste ale, že se nehodí jen pro balení zboží? Ve skutečnosti ji můžete využít na řadu dalších úkolů nejen v domácnosti.

Skotská firma chce speciální gravitační tyče k uskladnění energie instalovat do opuštěných šachet. Vhodnou lokalitou by mohl být důl Paskov.