Dýňové máslo je voňavá a sametově hebká pomazánka, která se v kuchyni chová jako skvělý pomocník. I když nese název „máslo“, s tím mléčným nemá mnoho společného. Jde o čistě rostlinnou alternativu, která svou krémovou texturou a plnou chutí nadchne nejen vegany, ale každého, kdo rád objevuje nové chutě. Může být sladké a sametové jako ten nejjemnější dezertní krém, ale i slané, kdy poslouží jako nečekaná ingredience pro vylepšení vašich kulinářských výtvorů.
Grilování už dávno neznamená jen šťavnaté steaky nebo klobásy. Vegetariánská varianta víkendové hostiny dokáže potěšit i zapálené milovníky masa. V článku se dozvíte, co grilovat místo masa, jak nejlépe dochutit sýry, houby a zeleninu, a nechybí ani jednoduché, ale nápadité recepty, které vás přesvědčí, že bezmasé grilování může být stejně lahodné a pestré.
Domácí celozrnný chléb z pekárny mám ráda hlavně ve dnech, kdy nechci stát u mísy a těsto přemlouvat k poslušnosti. Nasypat, zapnout program a jen pohlídat druhé hnětení je za mě přesně ten typ pečení, který dává smysl i ve všední den.
Tarator je studená bulharská okurková polévka z jogurtu, čerstvé okurky, česneku a kopru, která se připravuje bez sporáku. Hotová je za čtvrt hodiny a v horku ji oceníte víc než cokoliv jiného.
Čokobanánová pěna je přesně ten dezert, který vypadá o něco slavnostněji, než kolik s ním je práce. Stačí pár zralých banánů, kokosové mléko, čokoláda a mixér. Bez vajec, bez šlehání bílků a bez nervů, jestli něco spadne nebo se srazí.
Když se řekne Pamela Anderson, většině z nás se vybaví vzpomínka na vnadnou blondýnku, která v rudých plavkách běží po písečné pláži. Od té doby ušla kanadsko-americká herečka dlouhou cestu. Dávno už není jen ozdobou pánských šaten a postavičkou, která plní přední stránky bulváru.
Borůvky patří mezi nejlépe prozkoumané bobule vůbec a jejich zdravotní přínosy jsou přitom pozoruhodné. Tento koláč bez vajec zvládnete připravit z ingrediencí, které máte doma téměř vždy po ruce – těsto stačí jen smíchat, vylít na plech a zasypat drobenkou.
Čínské palačinky s cibulkou známé pod názvem cong you bing jsou přesně tím typem jídla, které zmizí z talíře dřív, než stihnete dosmažit poslední kousek. Jsou neuvěřitelně křupavé, voní po jarní cibulce a překvapivě zasytí. Navíc potěší i vegany nebo lidi s intolerancí na laktózu, protože se v receptu obejdete bez vajec i mléka – základem je totiž pouze mouka, voda, sůl a olej.
Lehoučké a překvapivě jednoduché na přípravu. Tyto veganské lívance se obejdou bez vajec i mléka, přesto jsou krásně vláčné a díky jednomu triku budou přímo neodolatelně nadýchané. Celé jídlo doplňuje příjemně kyselá omáčka z lesních plodů a sladký javorový sirup.
Smetanové zmrzliny i sorbety, tradiční vanilka i netradiční mák. Brzy začne léto a s ním i období zmrzlin. Vyrazit na osvěžující dezert můžete už teď. Olomoucký Report se vydal po stopách prodejen zmrzliny. Která místa navštívit?
Je sladká, krémová, osvěžující a její příprava je až podezřele jednoduchá: banánová zmrzlina je mnohem víc než gastro trend. Připravit si ji můžete se smetanou a cukrem, ale i ve veganské verzi, kterou oceníte, pokud hubnete do plavek nebo se vyhýbáte mléčným výrobkům. Chce to jen pár zralých banánů, mrazák a být trpěliví u mixování.
Hotové burgerové placky – od klasických hovězích až po rostlinné alternativy, které mají napodobovat chuť i strukturu masa – dnes nabízí téměř všechny supermarkety. Nový test německé spotřebitelské organizace Stiftung Warentest ukázal, že právě veganské výrobky často svými výsledky předčí masové…
Jaro je ideálním obdobím pro odlehčení jídelníčku a vyzkoušení nových chutí. Bezmasé jarní obědy mohou být nejen zdravé a pestré, ale zároveň výživné a syté. Stačí vědět, jak správně nahradit maso a jak kombinovat jednotlivé suroviny, aby tělo dostalo vše, co potřebuje. Inspirujte se našimi recepty a tipy, jak si pochutnat na jarním talíři plném rostlinné energie.
Bezmasá jídla mohou být chutná, výživná a především rychlá. Ať už zkoušíte omezit maso, nebo hledáte inspiraci pro pestrý jídelníček, luštěniny, vejce a další rostlinné zdroje bílkovin dokážou nahradit maso i v těch nejjednodušších pokrmech. Přinášíme tipy a recepty, které potěší chuťové buňky i tělo.
Zkusil jsem 30 dní jíst jen maso, vejce a tuk. Zlepšil se mi cukr v krvi? Co se stalo s cholesterolem? Byl jsem v ketóze? A která dieta mi sedla víc — vegan nebo carnivore? V tomto videu uvidíte můj kompletní experiment, kdy jsem po měsíci na rostlinné stravě přešel na totální extrém: Carnivore dietu. Žádná vláknina, žádná zelenina, jen živočišné produkty. Co jsem sledoval? ✔ Krevní testy před a po (cholesterol, LDL, HDL, jaterní testy, CRP, cukr v krvi) ✔ Váha, obvod břicha a tělesná kompozice ✔ Výkony ve fitku (síla, opakování) ✔ Trávení, energie, spánek a celkové pocity ✔ Přímé srovnání s výsledky z 30 dní na veganské dietě carnivore #vegan #dieta #ketóza #zdraví #fitness #aleslamka #cholesterol #dieta #test #výzva #challenge 💪Jídelníček a trénink na míru ➤ https://aleslamka.cz/online-trener 🔥Doporučené suplementy Swaglift ➤ https://aleslamka.cz/aktuality-swagli... 💎Kvalitní spánek Hevisleeep ➤ https://hevisleep.cz/products/superhu... | Slevový kód - Ales10 🍳Prémiové nádobí Fabini ➤ https://www.fabini.cz/ | Slevový kód - Ales5
Častou otázkou, se kterou se vegetariáni či vegani setkávají, je: „A kde bereš bílkoviny?“. Pravdou je, že maso je jejich pravděpodobně nejznámějším zdrojem a pro tělo je tak nejjednodušší cestou k budování svalů a regeneraci tkání. Právě proto možná ve společnosti panuje zažitá představa, že bez kusu masa na talíři musí organismus nutně strádat a svaly postupně ochabovat. Tak to ale ve skutečnosti není.
S příchodem jara se nabízí ideální příležitost, jak zlehčit jídelníček a vyzkoušet nové chutě. Vaření bez mléka nemusí znamenat vzdát se krémových polévek ani jemných omáček stačí jen znát rostlinné alternativy a triky, jak dosáhnout sametové konzistence. Objevte svěží jarní recepty bez mléka, které potěší svou lehkostí, sezónností i plnou chutí.
Bezmasá jídla nemusí být nudná ani fádní. Naučte se, jak nahradit maso ve svých obědech luštěninami, sýrem či vejci, jak zkombinovat bílkoviny a sacharidy pro dokonalou sytost a objevte inspiraci na chutné a zdravé recepty, které si zamiluje celá rodina.
Co se stane, když 90 kg kulturista ze dne na den vysadí maso, vejce a mléčné výrobky? Rozhodl jsem se na 30 dní přejít na 100% rostlinnou stravu a otestovat, co to udělá s mým tělem, výkonem ve fitku a hlavně se zdravím! V tomto videu uvidíš ultimátní souboj: Rostliny vs. Maso. Zjistil jsem, jak tělo reaguje na obrovský příjem vlákniny, jak se dají plnit makra bez živočišných bílkovin a jestli na veganské stravě přijdu o těžce vydřené svaly. Na konci videa všechno rozebereme podloženě – ukážu vám své reálné výsledky krevních testů (jak dopadl můj LDL cholesterol, zánětlivost/CRP a další klíčové markery). Zajímá tě, jestli se dá na veganství budovat svalová hmota a jak se po měsíci cítím? Sleduj až do konce! 👇 💪Jídelníček a trénink na míru ➤ https://aleslamka.cz/online-trener 🔥Doporučené suplementy Swaglift ➤ https://aleslamka.cz/aktuality-swagli... 💎Kvalitní spánek Hevisleeep ➤ https://hevisleep.cz/products/superhu... | Slevový kód - Ales10 🍳Prémiové nádobí Fabini ➤ https://www.fabini.cz/ | Slevový kód - Ales5 🔔 Odebírej ➤ https://www.youtube.com/@aleslamka?su... 00:00 - 30 dní jako vegan kulturista: Proč do toho jdu? 00:59 - Povolené a zakázané potraviny na vegan stravě 02:34 - Výchozí stav: Váha, krev a výkony ve fitku 04:32 - Unboxing a poděkování divákům 05:23 - Můj první vegan jídelníček a vláknina 07:45 - Soutěž s Fabini o pánvičku 08:40 - Energie na trénink: Jak se přes den cítím? 09:45 - Pravda o sójovém proteinu 10:59 - Nejlepší a nejhorší vegan proteiny 13:20 - Zásadní vitamíny a minerály, které veganům chybí 15:55 - Kde beru bílkoviny jako vegan? 16:19 - Sacharidy vs. tuky v rostlinné stravě 17:15 - Můj low-carb vegan jídelníček v praxi 18:30 - Žebříček nejlepších vegan bílkovin 20:50 - Problémy na stravě: Akné, koutky a horší kůže 22:05 - Vegan strava v Turecku (+ transplantace vlasů) 24:34 - Výsledky měření po 30 dnech: Stálo to za to?
Vařit bez mléka neznamená vzdát se jemnosti a krémovosti. Existuje mnoho způsobů, jak připravit lahodné polévky a omáčky, které potěší i ty, kdo se mléčným výrobkům vyhýbají. Objevte recepty a tipy, jak zjemnit pokrmy bez laktózy, využít rostlinné alternativy a zachovat plnou chuť i bez kapky smetany.
Ikona slovenské vegan scény žijící v Praze Nikoleta Kováč (nar. 1991) je na Instagramu známá pod profilem Surová Dcérka. Název odkazuje k čistému stylu stravování i života. Bývalá modelka rostlinnou stravu propaguje nenásilnou formou – radí lidem, jak vařit tradiční slovenské pokrmy bez použití masa a živočišných produkt
První měsíc v roce se už tradičně nese ve znamení očisty a nových začátků. Pro mnoho lidí to znamená výzvu Veganuary – tedy zařazení více rostlinné stravy do svého jídelníčku. Ať už se k této výzvě připojujete z ekologických, zdravotních nebo etických důvodů, je dobré mít po ruce několik bezmasých rychlovek, které vás zasytí a nadchnou.
Mandlové mléko je rostlinný nápoj vyrobený z mandlí a vody, který si můžete snadno a rychle vyrobit i doma. Můžete ho přidat všude místo kravského mléka, skvěle chutná ale i samotné.
Intolerance laktózy už dávno není okrajový problém a české obchody na ni v posledních letech reagují stále širší nabídkou bezlaktózových a rostlinných výrobků.
Majonéza je oblíbená omáčka, která skvěle chuťově doladí saláty a pomazánky, po ochucení se uplatní jako dip a výborná je také do sendvičů a burgerů. Využití je ale mnohem širší. Skvělou alternativou klasické majonézy je tofu majonéza, která se připravuje bez vajec.
Nemusíte v tom být u rodinného stolu sami. Cesta k preferenci živočišné stravy i k veganství vede přes tolerantní trend flexitariánství. A jestli u něj náhodou zůstanete? Proč ne. Žijeme na místě, kde si můžeme dovolit, aby jídlo bylo radost.
Seitan je označován jako "pšeničné maso". Pro svůj rostlinný původ, texturu masových vláken a schopnost nasát do sebe jakoukoliv marinádu, ho řadíme mezi potraviny pro vegany, vegetariány a strávníky, kteří nejí maso.
Objevte lahůdkové droždí – veganský nutriční zázrak s vysokým obsahem bílkovin a vitamínů, který chutná jako sýr a promění vaše pokrmy v gurmánský fitness zážitek. Tato superpotravina je kompletní zdroj bílkovin a hodí se do omáček, na těstoviny i popcorn. The post Lahůdkové droždí: Chuť sýra bez mléka! Jak ho přidat do jídelníčku pro maximum benefitů? appeared first on GymBeam Blog.
Jestli něco na talíři nesmí chybět, pak je to sladkokyselá kombinace chutí! Tento veganský recept je toho jasným důkazem a ukáže vám, že i bez masa se dá vykouzlit skvělé jídlo plné bílkovin. The post Fitness recept: Tofu ve sladkokyselé omáčce appeared first on GymBeam Blog.
Jako lev z animovaného filmu Madagaskar nevidím mírnou ovečku pasoucí se na louce, vidím maso. Neměla jsem sice snídani, ale i tak jsem svou masožravostí zaskočená. Ovečky jsou dvě, mile spásají přerostlou trávu, ale já při pohledu na ně vidím flák, který se opéká na rožni.
Marinování tofu je klíčovým krokem k tomu, aby se z této nevýrazné suroviny stal chuťově bohatý a atraktivní pokrm. Marináda dokáže tofu proměnit v pochoutku, která osloví i ty, kdo s rostlinnou stravou jen laškují. A i když jste zarytí masožravci, správně připravené tofu dovede potěšit i vás.
Agar si oblíbíte zejména v případě, kdy se chcete vyhnout živočišné želatině. Jinak se ale dá použít stejně: na výrobu želé, dortíků, pudinků i slaných pokrmů. A jak na to? Agar nejprve rozpusťte v horké tekutině. Může to být džus, voda, ovocná šťáva, rostlinné mléko. Míchejte opravdu důkladně – přece nechcete ve svém výrobku hrudky! Pak přiveďte k varu a krátce povařte. Jakmile vychladne, stane se z vaší tekutiny pevný a průhledný gel.
Veganská strava může být z pohledu ekologie šetrnější, pokud jíme z místních zdrojů. Problém je například avokádo, které spotřebuje velké množství vody. Diskutabilní je i sója, jelikož její pěstování vede k odlesňování.
Veganská strava, opěvovaná pro své zdravotní benefity, může skrývat nečekanou zradu v podobě nutričních nedostatků. Jak je to možné, když rostlinné potraviny mají prospěšných látek na rozdávání?
Jestli něco k oslavám Velikonoc patří, tak tradiční dobroty. Ale jak si pochutnat, když se stravujete vegansky a ve většině oblíbených velikonočních dobrot najdete vajíčka, maso apod.? Nechte to na nás, máme pro vás zajímavé alternativy.
Elixír mládí, elixír věčného života, lidé jsou po věky touto představou posedlí a nejednou ruinovala i královské truhlice. V současné době jsme jí blíže, než kdykoli předtím, a je zřejmé, že něco máme ve svých rukách. Dlouhověkost čili longevity je silným trendem naší doby.
Už jste někdy ochutnali pistáciové máslo? Jeho výjimečná chuť a krémová konzistence za to rozhodně stojí! Navíc vás překvapí také obsahem prospěšných látek a účinky na zdraví. Více o nich i o tom, jak ho snadno zařadit do jídelníčku, vám prozradí tento článek. The post Pistáciové máslo: Nový král mezi oříškovými krémy. Jaký vliv má na zdraví a hubnutí? appeared first on GymBeam Blog.
Lasagne s boloňskou omáčkou známe asi všichni. Pojďme se proto dnes pustit do méně tradiční veganské verze, které chuťově dominuje špenát a houby. A samozřejmě nemohou chybět ani žampiony či lahůdkové droždí, které chuťově nahradí parmezán. Tak schválně, kdo by této dobrotě odolal? Budeme potřebovat: Postup: Lasagne si dáme předvařit do osolené vody, dokud nebudou... The post Fitness recept: Veganské špenátové lasagne appeared first on GymBeam Blog.
Seriály z lékařského prostředí se těší obrovské popularitě – přinášejí adrenalin, emotivní příběhy a dramatický boj o život i lásku. Mezi takové patří i Chirurgové, kteří v roce 2005 katapultovali Ellen Pompeo na výsluní díky roli mladé lékařky Meredith Grey. Od té doby zůstává ikonou seriálu i inspirací – nejen svou vytrvalostí na obrazovce, ale i tím, jak dokáže skloubit náročnou práci s rodinným životem a péčí o zdraví své i svých blízkých.
Chcete omezit živočišné produkty nebo jen přemýšlíte, čím obohatit svůj jídelníček? Veganské sýry jsou skvělou alternativou k těm klasickým, ale ty z obchodu bývají poměrně drahé. Dobrá zpráva? Domácí veganský sýr si můžete připravit za zlomek ceny a z běžně dostupných surovin. Jak na to?
Už osm let je vegan, ale veganství nikomu nenutí. Koncerty pořádá tak, aby byly blízko vlaku, kterým on sám cestuje raději než letadlem. Aktuálně se snaží o to, aby jeho show jela z velké části na čistou energii, a fanouškům chce nabídnout, aby si pití na koncertech čepovali do svých láhví. Ben Cristovao se na udržitelnost nedívá jako na něco, čím buduje svou image. „Nemám z toho vůbec nic, spíš jsem trochu freak,“ říká se smíchem.
V obchodech je nová Nutella Prozradí ji zelené víčko a vznikla přímo na přání zákazníků. Nutella je již desítky let známá a mnozí si ji oblíbili pro její krémovou konzistenci, neodolatelnou chuť lískových oříšků a jemný čokoládový nádech.
Zvažujete přechod na veganskou stravu? Na misku vah pro a proti teď asi přibyde další důvod, proč do toho jít. Tenhle rostlinný jídelníček vás biologicky omladí už za pouhé dva měsíce. Také s ním shodíte celá dvě kila!
Ať už se rozhodnete nejíst maso z jakéhokoli důvodu, je důležité zajistit, aby vaše tělo nezůstalo bez potřebných živin, zejména bílkovin. Naštěstí existují potraviny, které nejenže plnohodnotně nahradí bílkoviny, ale také obohatí vaši stravu.
Zpěvák Ben Cristovao má aktuálně náročné období. Po nehodě na motorce musel zrušit své vystoupení a zotavuje se doma. V rekonvalescenci by mu mohla pomoci i zdravá strava. O Benovi je totiž známo, že je už 8 let veganem. Nám v květnu ukázal, jak připravuje hot dog s tofu, je to lahůdka!
Lepší pro životní prostředí i pro zdraví. Přesně tímto způsobem označují výrobci náhražek masa z rostlinných zdrojů své výrobky. Jak však ukazuje studie vědců z Brazílie, mnoho z těchto ultra zpracovaných produktů může zdraví spíše škodit.
Oslovilo vás veganské „falešné“ maso, sýr nebo hrachové mléko? Co pochutiny určené pro odpůrce živočišných produktů ve skutečnosti obsahují, to byste možná snad ani nechtěli vědět. Trpí jimi hlavně srdce!
V pražském obchodě Bezmasna prodávají české „masové“ klasiky, které však s živočišnou výrobou nemají nic společného. Jedná se o čistě rostlinné verze známých potravin.
Léto volá po cestování a před vegany se vynořují otázky ohledně stravování na jejich cestách. Jak vyřešit plnohodnotnou stravu při pobytu u moře, stanování nebo na několikadenní túře bez možnosti doplnit zásoby?... více Článek Vegan na cestách se nejdříve objevil na Vegmania.cz.
V centru Prahy otevřelo první veganské řeznictví v Česku, které nabízí tradiční české pochoutky jako vinnou klobásu či tlačenku, ovšem výhradně z rostlinných surovin. Podnik Bezmasna, za nímž stojí Diana Kahleová a David Hůlka, se zaměřuje na výrobu rostlinných alternativ klasických řeznických produktů, čímž reaguje na rostoucí poptávku po vegetariánských a veganských jídlech.
Spousta celebrit je známá svým zvláštním jídelníčkem. Někteří jedinci upřednostňují konkrétní jídla či konkrétní diety, jiné se jednoduše řídí svým přesvědčením nejíst některé potraviny. Paul McCartney je už několik let vegetariánem.
Zpěvák a sportovec Ben Cristovao patří mezi známé osobnosti, které se aktivně zasazují za práva zvířat. On sám přestal jíst maso ze dne na den, byla to taková léčba šokem. Nikomu ale svoji cestu nevnucuje, jak prozradil pro Toprecpety.cz.
Petr Jákl jako jeden z mála Čechů uspěl i v Hollywoodu. Ať už jako kaskadér a herec, tak především v roli producenta. Bývalý reprezentant v judu, který se prosadil i jako režisér v rozhovoru pro Toprecepty.cz prozradil, jak se změnilo jeho stravování od doby, kdy skončil se sportem, kdo u nich doma vládne kuchyni i jaké má vzpomínky na vaření svého táty, slavného kaskadéra.