Čokoláda

Když místo čokoládových vajec odměníte děti na Velikonoční pondělí domácími gumovými medvídky z ovoce, radost z koledy jim nejspíš nezkazíte, a navíc tím uděláte službu jejich zdraví. Stejně tak můžete upéct veselé velikonoční minidortíky bez cukru a bílé mouky. Ocení to i rodiče, kteří nebudou muset celý zbytek dne dětem zakazovat další čokoládu. Když dorazí s pomlázkou malí koledníci, sahá mnoho hospodyněk místo tradičního barveného vařeného vejce pro čokoládovou variantu. Výsledek pondělního dopoledne na koledě tak může v součtu znamenat i několik kilo čokolády, kterou by děti nejraději snědly najednou. Jejich zdraví by to ale rozhodně neprospělo.

Velikonoce jsou časem rodinných setkání, kdy se domovy naplní vůní mazanců, beránků nebo božích milostí. Letos pro vás máme recept na chutné, ale méně tradiční slavnostní pečivo – velikonoční briošku.

Jímá vás už nyní hrůza z obrovského množství sladkostí, které vaše děti dostanou na Velikonoce? Víte, že dětem sice hromada sladkostí udělá radost, ale vám spíš přidělá více vrásek až budete muset stále dokola vysvětlovat, že jíst čokoládu a sladké bonbony celý den není zdravé. Rádi byste se vyhnuli náporu jednoduchých cukrů zabalených do velikonočních obalů, ale nevíte jak? Co si děti přinesou domů z koledy od ostatních, ovlivnit nemůžeme, ale naši nadílku ano. Máme pro vás pár tipů, jak na to.

Cena čokolády v obchodech za poslední rok stoupla už asi o 15 procent. Výraznější růst ale teprve přijde, shodují se analytici i prodejci. Důvodem je raketové zdražování kakaa na komoditní burze.

Pečete pořád dokola stejné koláče, buchty a bábovky? Zkuste něco nového a inspirujte se receptem známé cukrářky. Nadýchaná brioška má v sobě část žitné mouky a také čokoládu, která nechybí ani v polevě, která tento moučník korunuje.

Cena kakaa poprvé v historii překonala cenu deseti tisíc dolarů za tunu, na vině je počasí v západní Africe.

Tradice koledování se stále na většině míst v České republice dodržuje. Proto je důležité mít doma pro koledníky připravenou nadílku. Myslete na to, že barevná vajíčka jsou sice základ, jenom ta ale sama o sobě nestačí. Co byste měli mít pro malé i velké koledníky přichystáno?

Cena kakaa pokračuje v růstu na nové rekordy a poprvé překonala 10 tisíc dolarů (232 600 korun) za tunu. K hlavním příčinám patří obavy o dodávky kvůli špatné úrodě v důležitých pěstitelských zemích v západní Africe. Od začátku letošního roku už se cena zvýšila o více než 130 procent, upozornil server zpravodajské televize CNBC.

Ukrajinští aktivisté v Německu před nadcházejícími Velikonocemi vyzvali řetězce supermarketů, aby stáhly z regálů čokolády značky Milka. Toto opatření by podle nich mělo platit do doby, než se americký koncern Mondelez, který vlastní výrobce zmíněného produktu, stáhne z Ruska.

Pokud patříte mezi milovníky sladkostí, zbystřete. Na čokoládě už si zřejmě nepochutnáme tak, jako doposud. Důvodem je vysoká cena kakaa, za kterou může nové nařízení Evropské unie. Kromě toho jsou na vině i špatné klimatické podmínky v zemích, kde se kakaové boby pěstují. Na kolik nás tedy čokoláda vyjde a bude to opravdu symbol luxusu?

Právě teď je nemůžete nikde minout. Čokoládoví zajíčci v obchodech obsadili regály s cukrovinkami a hlásají, že Velikonoce jsou už za rohem. Znáte ale jejich příběh, díky kterému se stali symbolem oslav jara? A proč jsou vlastně dutí? Nebylo by snad lepší, kdy se vyráběli z poctivého kusu čokolády?

Při nákupu typických velikonočních potravin a surovin na pečení není letos nutné sahat tak hluboko do kapsy jako loni, kdy bylo rekordně draho. Teď jsou akční ceny vajec před svátky jara skoro o polovinu nižší, řetězce na ně lákají zákazníky. Zejména čokoláda, cukrovinky a brambory ale meziročně zdražily.

Jsou u vás doma čokoládová vajíčka Kinder oblíbená, ale nechce se vám za ně utrácet spoustu peněz? Vyrobte si je snadno a za zlomek ceny. Navíc jen ze dvou surovin. Příprava je opravdu snadná, takže si na pomoc můžete přizvat i malé pomocníky. Pro inspiraci najdete v článku také několik tipů na to, čím vajíčka naplnit nebo jak je vytvořit i bez speciální formy.

Každý den čelíme mnoha úkolům a výzvám, které vyžadují maximální soustředění a kognitivní výkon. Ačkoli existuje mnoho faktorů ovlivňujících naši schopnost soustředění, jedním z nich je také naše strava. Způsob, jakým jíme, může mít významný dopad na naši schopnost myslet jasně a efektivně. Zde je přehled potravin, které mohou posílit naši koncentraci a kognitivní funkce.

Obchodní řetězec Globus stahuje ze svého prodeje hned několik výrobků. Konkrétně se jedná o oblíbené čokoládové produkty značky Kinder, šunku, ale i kuřecí polévkovou směs. Společnost o tom informovala na svých webových stránkách.

Čokoláda se nepovažuje jako dobrý doplněk, když se snažíte zhubnout. Podle jedné ze studií ale vyplývá, že si ji můžete dát na snídani a přesto hubnout. Samozřejmě to nebude tak fantastické, jak to na první pohled zní. Tato studie tvrdí, že když si dáte čokoládu ke snídani, může vám to pomoci spalovat tělesný tuk, ale snížit také hladinu glukózy a zlepšit zdraví mikrobiomu díky obsahu flavanolu.

Moderátor Leoš Mareš „rozjel“ své první velké hudební turné. Ačkoli původně řekl, že se nebude svlékat, hned na prvním vystoupení v Kladně svůj slib porušil. Divákům to ale rozhodně nevadilo, má totiž co ukazovat. Začal opět cvičit, aby si vyrýsoval svaly. Důvod vás překvapí. Kvůli turné to nebylo.

Do obchodu na orknejském ostrově Sanday dorazilo 720 velikonočních vajíček, tedy mnohem více, než kolik zde žije lidí. Informoval o tom list The Guardian, podle nějž majitel prodejny plánuje uspořádat charitativní soutěž, ve které může jeden člověk získat 100 čokoládových vajec.

Milovníci čokolád a dalších kakaových produktů mají problém. Už brzy mohou počítat s podstatným nárůstem cen. Výrobci cukrovinek totiž budou muset začít reagovat na rekordní ceny kakaa na burze.

Pokud patříte mezi čokoholiky, tradiční bochánek či mazanec vás asi příliš neuspokojí. Není ale třeba vzdávat se své vášně ani o Velikonocích. Upečte na sváteční stůl čokoládový bochánek s čokoládovou polevou a čokoládovým zdobením :). A pokud by vás snad přepadaly provinilé myšlenky, že to není zrovna synonymum zdraví, uklidněte svědomí tím, že použijete žitnou celozrnnou mouku.

Cena kakaa na komoditní burze výrazně rostla už loni, letos se ale stihla už zdvojnásobit. Z cen okolo 2000 dolarů za tunu se vyšplhala až na více než 8000 dolarů.

Po loňském cenovém šoku u pomerančového koncentrátu, který se propsal i do cen pomerančového džusu v obchodech, zdražuje na rekordní maxima také další komodita – kakao. Jeho cena na burze od začátku roku vzrostla dvojnásobně, přičemž nebývalý růst vykazovala už loni. Je tedy otázkou času, než se obrovské zdražení projeví v obchodech. Čokoláda a další cukrovinky mohou kvůli tomu zdražit až o desítky procent.

Cena kakaa se od začátku letošního roku zhruba zdvojnásobila a dostala se na rekordních více než 8400 dolarů (195 500 korun) za tunu. Za poslední dva roky vzrostla čtyřnásobně. Žádná globálně obchodovaná komodita letos nezdražuje rychleji, což se v nejbližších měsících začne podle analytiků naplno projevovat i v maloobchodní síti. Ceny čokolád a jiných kakaových produktů by se tak mohly zvýšit až o desítky procent.

Žádná globálně obchodovaná komodita nezdražuje rychleji. Cena kakaa na burze vzrostla jen od ledna na dvojnásobek a od počátku minulého roku dokonce na čtyřnásobek. Analytici očekávají, že výrobci cukrovinek budou muset na rekordní ceny brzy zareagovat. „Ceny čokolád a jiných kakaových produktů mohou vzrůst o desítky procent,“ upozorňuje analytik XTB Jiří Tyleček.

Praha - Rostoucí cena kakaa se v konečných výrobcích projeví až za mnoho měsíců, řekl dnes ČTK prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza. Vzhledem k silné konkurenci na trhu ale neočekává, že by obchodní řetězce výrazně zdražily. Vyšší ceny avizují čokoládovny, které oslovila ČTK. Pokud se situace s kakaem na burze nezlepší, za výrobky od Čokoládovna Janek si lidé výhledově připlatí pět až deset procent. Čokoládovna Steiner & Kovařík pak předpokládá, že zdraží o nižší desítky procent. Cena kakaa v úterý poprvé překonala 10.000 USD (zhruba 232.600 Kč) za tunu.

Když se řekne dort, každý si představí spoustu práce a špinavého nádobí. Jde to ale i jinak. Tak snadno, že byste to ani nečekali. Čokoládový dort z pouhých dvou ingrediencí připravíte do 20 minut! Chutná fantasticky a vypadá nádherně. Jak ho případně dozdobíte, to je jen na vás.

Cukrář Josef Maršálek jede na čokoládové vlně. Na trh uvedl vlastní čokolády, doprovodil je obsáhlou knihou a čokoládový dezert nyní upekl i pro Apetit. Navíc nám prozradil, že chystá jednu exkluzivní jarní novinku.

Od začátku roku stoupla cena kakaa o 57 %. Nedochází však k poklesu poptávky po této komoditě a na tuto situaci musí tak reagovat výrobci oblíbených cukrovinek. Jak píše Euro.cz, trh směrem vzhůru vyhnaly v posledních měsících obavy o dodávky kakaa ze západní Afriky, odkud pochází zhruba tři čtvrtiny světové produkce a kde se momentálně potýkají se suchem a nemocemi úrody. „Je obvyklé, že při astronomicky vysokých cenách zemědělských komodit dojde k destrukci poptávky, ale u kakaa to tak není…

Netflix nabízí korejskou komedii nebo romantický film. Můžete se také podívat na francouzský dokument, který řeší zneužívání dětí. A HBO Max nabízí film Wonka.

K Velikonocům patří vajíčka natvrdo. Každému je ale jasné, že především děti ocení daleko více vajíčka čokoládová. A stejně tak čokoládové zajíčky a další sladkosti, které si vykoledují. Při výběru čokolády pro své ratolesti byste nicméně měli dávat dobrý pozor na některé věci.

Taky jste měli při nákupu potravin „velké oči“ a vaše spížka a lednička teď proto praskají ve švech? Zachovejte klid! Některé potraviny můžete konzumovat bez obav i po datu spotřeby

Jaro už je na dohled, teploty stoupají a víkend slibuje hezké počasí. To znamená jediné – vyrazte ven, do přírody, za kulturou nebo dobrým jídlem.

V základu se jedná o starou dobrou klasiku socialistických samoobsluh, ale při bližším pohledu zjistíte, že dostala moderní šmrnc. Křehké poloviny slepuje pomerančová marmeláda a čokoládové konce s vůní kokosu zdobí pistácie. Tenhle remake se podařil na Oscara.

Čokoládová vajíčka jsou mezi dětmi velmi oblíbenou sladkostí, obzvlášť, pokud se jedná o ta, která kromě čokolády nabízí i malou hračku. Ano, právě Kinder vajíčka se na Velikonoce stanou častým artiklem, který si děti vykoledují. Proč jim ale nenabídnout domácí a v mnohém lepší verzi této světoznámé pochutiny?

O pět tisíc korun a náramek přišel muž, kterého si v Nolčově parku vyhlédla trojice agresorů. Napadli ho a zranili, se zakrváceným obličejem pak zastavil hlídku městské policie. Strážníci za pár minut útočníky našli a zadrželi.

HBO Max nabízí film Wonka a seriál Režim. Na Netflixu se můžete podívat na závěr 6. série Láska je slepá. Nebo zhlédnout film Irské přání.

Australanka Margot Robbie je dlouhodobě v dobré formě, její filmové postavy však vyžadují formu skvělou a k tomu dokonalé křivky. Ať jde o olympijskou krasobruslařku, historickou královnu či komiksovou superhrdinku, před natáčeními upravuje stravu a přitvrzuje se cvičením. Na míry panenky Barbie 91-46-84 se pochopitelně dostat nemusela, i tak ale byla příprava na roli výzvou. Co tedy Margot dělá pro výbornou kondici a supertělo?

Andrea Bezděková si užívala na večírku se svým kamarádem, zatímco její přítel Sebastian Navrátil bojuje o přežití v nejdrsnější reality show na světě. Andrea si užívala rautu a neomezeného pití na akci představení novinky – banánů v čokoládě, na níž nechyběla ani redakce eXtra.cz.

S tím, jak rostou ceny kakaa, by se dalo očekávat, že poptávka po komoditě klesne. Zatím tomu ale nic nenasvědčujeCena nejdůležitější složky čokolády stoupla od začátku roku o 57 procent, v polovině týdne se na burze vyšplhala na 6549 dolarů za metrickou tunuAby se někteří výrobci čokoládových sladkostí vyhnuli zdražování svých produktů, rozhodli se pro změnu gramáže. Ta by pro zákazníky nemusela být tak odstrašující jako vidina větší útraty Poptávka po kakau zatím neklesá, a to i navzdory jeho rekordním cenám. Ty dle analytiků budou v růstu pravděpodobně i nadále pokračovat. Minulý měsíc překonala zmíněná komodita na burze hranici šest tisíc dolarů za metrickou tunu (bezmála 140 tisíc korun), ve středu po ukončení obchodování na ICE (Intercontinental Exchange US) skončila na 6549 dolarech (152,7 tisíce korun).

Polevy jsou nejen efektní a lahodné, ale mají i ochrannou funkci. Brání totiž vysychání zákusků, jejich okorávání, případně uvadání. Vedle zrcadlových polev neboli glazé na bázi čokolády existují ještě ovocná glazé na bázi pektinu. Použít však můžete také polevu rocher nebo velvet, říká mistryně české cukrařiny Helena Fléglová.

Velikonoce už klepou na dveře a spotřebitelé začínají brát regály s čokoládou útokem. Ceny kakaových bobů však v posledních týdnech opět kvůli špatné úrodě v klíčových afrických pěstitelských oblastech rostly, což se později promítne i do cen čokolády. Analytiky však překvapilo, že to zatím na poptávku výrobců nemá vliv.

Potřebujete přichystat luxusní dezert? Upečte si kubánské řezy s pařížskou šlehačkou. S přípravou je sice potřeba začít den předem, ale výsledek za to stojí. Tento zákusek si zamilujete a nezklame ani na oslavě.

Kávový mazanec je nenápadný moučník s hořkou čokoládou a pikantně kyselými tečkami sušených brusinek nebo višní. Po použitých surovinách výrazně voní i chutná, všechny chutě spolu dokonale ladí. Podáváme ho nakrájený na krajíčky, které je pěkné ještě po úhlopříčce rozkrojit. Tím vzniknou úhledné trojúhelníčky veliké tak akorát na chycení do prstů.

Kakaové boby se v Londýně prodávají za trojnásobek toho, co před rokem. Úrodu v Ghaně a na Pobřeží slonoviny decimují efekty El Niña.

Stále častěji mezi pejskaři i v médiích slýcháme o různých otravách psů. Kdo to jednou zažil na vlastní kůži, ví, že se jedná o jeden z nejhorších zážitků v životě psa i člověka. Otrava může nastat po tom, co pejsek sní potravu, která není určená jeho zažívání (například čokoláda). Nebo když pozře jedy na hubení hlodavců. Mnohdy bohužel otrava u pejska nastane i z“ nastražených“ návnad.

Celebrity umí čas od času pořádně zapařit. To se stalo právě na party banánů v čokoládě, kde byla i redakce eXtra.cz. Střevíce protančila například zpěvačka Marta Jandová či modelka Andrea Bezděková. Celým večerem provázel moderátor Leoš Mareš, který na pódiu vystoupil jako vášnivý rocker.

Oživení cestovního ruchu po pandemii COVID-19 se ukázalo jako dar z nebes pro švýcarského giganta na trhu s čokoládou, společnost Lindt & Sprüngli. Právě prémiové čokoládové produkty, jako jsou pralinky, těží z rostoucího počtu turistů a jejich ochoty utrácet za luxusní suvenýry a lahůdky. Výrobce čokolády loni zvýšil čistý zisk téměř o více než 17 procent.

Dnešní článek s tipy na dobroty se točí hlavně kolem Velikonoc, protože se nezadržitelně blíží! Máme pro vás čokoládové speciály, sladké vajíčkové mlsání a ovocné chuťovky, které se do výslužky pro koledníky určitě hodí.

Jen málo moučníků budí takové emoce. Čokoládový fondant si téměř každý zamiluje na první ochutnání. A doplněný ovocem, karamelovou polevou a zmrzlinou je nedostižnou lahůdkou. Když před vás položí čokoládový fondant, vy do křupavého těsta zakrojíte a začne vytékat horká čokoládová směs, nemá to chybu. Jenže upéct ho správně neumí každý.

O čokoládové roládě od babičky jsem od svého kamaráda slýchala opravdu dlouho. Básnil o ní snad na každém našem setkání. Když jsem ji konečně měla šanci ochutnat, pochopila jsem proč. Hned jsem si na ni proto vzala recept.

Máte raději muzikál nebo operu? Toto dilema soutěžící v nejnovějším díle pořadu Peče celá země řešit nemuseli. V technické výzvě totiž dostali za úkol udělat právě řezy Muzikál – zákusek v podobě rolády se dvěma druhy krémů a zalitý čokoládovou polevou.

Novinka završuje sérii, kterou dramatik a režisér začal roku 2011 hrou nazvanou Jedlíci čokolády a tři roky nato pokračoval Velkou mořskou vílou.

Zůstalo vám doma staré pečivo? Tak si z něj uděláte strouhanku, to je přece jasné. No ale co když zrovna nejsou "na menu" řízky, abyste ji mohli použít na obalování? Tak si z ní upečte cookies z mandlové mouky s čokoládou! Nevšední a zároveň zero waste.

Olomoucká firma Šufan, která vyrábí ořechová másla, čokoládu, granolu a kokosová hnízda, má za sebou velice vydařený rokSpolečnost vloni dosáhla obratu ve výši 57 milionů korun, což představuje meziroční nárůst o 63 procentLetos chce Šufan zavést další novinky a rozšířit své portfolio, díky čemuž by měl opět vyrůst o zhruba 80 procent Deset let na trhu, přičemž každý rok byl ziskový a růstový. Takové statistiky aktuálně oslavuje olomoucká společnost Šufan zabývající se výrobou slaných i sladkých potravin z ořechů, čokolády a různých druhů ovoce.

Bostonské koblihy, v angličtině Boston Cream Doughnuts (či donuts), jsou tradičním americkým sladkým pečivem. Stalo se však populárním po celém světě. Kdo by taky odolal nadýchané koblize s vanilkovým krémem přelité čokoládou?