Čokoláda

Karob je známý jako náhrada čokolády nebo kakaa. Není to sice úplně přesné označení, ale kdo chce podobnou variantu této pochoutky, sáhne právě po karobu. Ovšem sám o sobě má mnoho cenných látek, pro které by ho měli zkusit i zarytí příznivci čokolády.

Vylité pivo, čokoláda nebo vosk? Nešťastných náhod, které způsobují vady na kráse podlahových textilií, není zrovna málo. A co teprve když domácí mazlíčci nestihnou volání přírody! Naštěstí známe řešení na každou krizovou situaci.

Ten další koláček nebo čokoládu raději odložte. Jasně, víme, že cukr je tichý zabiják a že může snad za všechno zlé v tomhle světe. Ale věděli jste, že může způsobovat předčasné stárnutí pleti a zhoršovat akné?

Finanční dostupnost čokolády je vykoupená chudobou a dětskou prací v Africe. Co na to říkají výrobci čokolády a proč ani certifikace nestačí?

Zájem lidí o udržitelnost stále více ovlivňuje také potravinářský průmysl. A nejde jen o nesčetné pokusy vyrobit rostlinnou náhražku masa.

Šestadvacetiletá Michelle Salvatoreová z jihoaustralského města Adelaide se většinu svého života potýkala s nadváhou. Narážky na její váhu byly běžnou denní záležitostí. Poslední kapkou k tomu, aby se sebou něco začala dělat, bylo ponížení před celou třídou, které přišlo z úst učitelky.

Proměna bývalých hospodářských budov v bydlení není jen trendem, ale často i jejich záchranou, či přímo uměním.

Tohle pečivo, které vypadá jako bábovička a chutí připomíná mazanec, je původem z Francie. Je jemné a lahodné. Briošky s kousky čokolády budou chutnat ke snídani, třeba s džemem nebo nutellou, ale podávat je můžete i jen tak k odpolední kávě.

Příběh skutečného psa, voříška Gumpa, který byl jako malé štěně původním majitelem týrán, a u nového páníčka Filipa Rožka našel štěstí a lásku, obletěl Česko. Vznikla dokonce kniha, která se stala bestsellerem.

Jak křupnou chipsy, oplatky nebo sušenky, změří vědci z Mendelovy univerzity v Brně na novém přístroji. Zařízení měřící křupavost potravin si chtějí nechat patentovat.

Křupavost potravin, jako jsou chipsy, oplatky, sušenky nebo čokoláda, půjde nově měřit. Vědci Mendelovy univerzity v Brně vyvinuli přístroj, který je určen pro sledování míry akustické odezvy na mechanické narušení potravin.

Kokos a čokoláda, to je kombinace, která se nikdy neomrzí. Tahle lahodná a vláčná bábovka si zaslouží vaši pozornost.

Křupavost potravin, jako jsou chipsy, sušenky nebo čokoláda, lze změřit. Odborníci z Mendelovy univerzity v Brně vyvinuli přístroj, který je určený pro sledování míry akustické odezvy na mechanické narušení určitých typů potravin. Vynález si chtějí patentovat, informovala škola na svém webu.

Od premiéry fantasy filmu Karlík a továrna na čokoládu uběhlo již 15 let. Film je oblíbený napříč generacemi a pravidelně se na našich obrazovkách objevuje několikrát do roka. Jak se za tu dobu změnili dětští návštěvníci továrny pana Wonky – Karlík, Fialka, Telekuk, Veruka a August Gdoule a co dělají? 

Freddie Highmore je mladý anglický herec, kterého si většina diváků pamatuje jako malého Karlíka Bucketa z filmu Karlík a továrna na čokoládu (2005). Karlík miluje čokoládu a jeho snem je podívat se do nedaleké továrny, kde kdysi pracoval i jeho děda.

Od natočení snímku Karlík a továrna na čokoládu uběhlo už dlouhých 15 let. Během natáčení prožívaly děti skutečnou radost - zatímco ve snímku se jim podařilo získat zlatý kupon, v realitě byly natolik výjimečné, že si je pro svůj film vybral režisér Tim Burton. Jak tyto děti vypadají dnes a komu se na hereckém poli stále daří?

Opakování je matka moudrosti: čokoláda obsahuje spoustu zdravých antioxidantů a šlehačka je vlastně dutá. Takže takový pařížský dort nemůže nikomu uškodit, nemyslíte? Upéct ho doma je navíc snazší, než si myslíte!

Kvalita spánku závisí na mnoha faktorech. Někdo si už televizi z ložnice odstranil, někdo zase dává telefon do jiné místnosti. Avšak věděli jste, že kvalitu našeho spánku ovlivňuje i to, co člověk jí?

Lidské tělo stárne již od narození. Každá buňka má svůj úkol a jisté funkční období.

Až 8 let svobody může stát ženu a muže krádež čokolád za pár korun. Žena (23) kradla v Mostě, muž (36) v Litvínově.

Lidé ke Dni matek podle obchodníků kupují především květiny, řezané i v květináči. Prodejny Tesco ale letos kvůli koronaviru zaznamenávají u květin nižší prodeje. Oblíbeným zbožím k tomuto svátku jsou dále čokolády, bonboniéry, někteří potomci matky obdarovávají také vínem či kosmetikou. Kvůli epidemii je podle Slevomatu letos menší zájem o večeře, masáže a wellness. Vyplývá to z ankety ČTK mezi prodejci.

Dlouhé desetiletí žili Češi a Slováci ve společném státě. A ačkoliv už 27 let jde každý svou cestou, stále máme mnoho společného. Kromě jedněch z nejkrásnějších žen na světě máme podobné například i chutě. Zapomeňte ale na knedlo, vepřo či halušky. Pravda je taková, že Češi a Slováci si stejně pochutnají na vanilkové a čokoládové zmrzlině, oba národy milují oříškovou čokoládu a mezi často vyhledávané příchutě se, pro někoho možná překvapivě, zařadil i mentol.

Milujete kávu, ale nedokážete si představit, že by vám v ní chyběla lžička cukru? Jak asi správně tušíte, cukr není zrovna ideální společník – a to ani v kávě. Zbytečně kazí její chuť a přináší vám do těla zcela nadbytečné a nechtěné kalorie.

Průzkumná četa americké armády překročila české hranice u Aše 18. dubna 1945 v místě zvaném Kočičí hlava a v nadcházejících týdnech americké vojáky vítali obyvatelé v celých západních a jihozápadních Čechách. Ludmila Perneggerová mezi nimi našla svou životní lásku.

Kvalitní čokoláda s vysokým podílem kakaových bobů se řadí mezi superpotraviny. Původně se čokoláda prodávala pouze v lékárnách jakožto produkt pomáhající při rekonvalescenci po onemocněních nejrůznějšího typu.

Obviněná žena z Litvínova vytvořila minulý týden na svém mobilu hlasovou zprávu, ve které tvrdila, že hygienici uzavřou Litvínov do karantény.

Až osm let hrozí zlodějům, kteří se dopustí trestného činu v době nouzového stavu. Jedny z prvních podezřelých, kteří jsou ohroženi touto sazbou, zadrželi v pondělí pražští policisté.

Před nějakými čtyřmi lety se podařilo Haně Gregorové (67) zhubnout asi dvacet kilo. Od té doby se jí daří váhu víceméně udržet.

Petr Kovařík a Silvie Steinerová se svou značkou prémiové čokolády boří mýty, které o oblíbené pochutině panují. Třeba ten, že tmavší bývá vždy lepší.

Zařazení syrové stravy do jídelníčku je pro tělo prospěšné, ať už se rozhodnete pro dlouhodobé stravování tímto způsobem nebo krátký výživový restart třeba během letních měsíců. Při výběru potravin si však dejte pozor, aby byly skutečně raw. Čím nás výrobci nejčastěji klamou? Skutečná raw strava je plná vitamínů a enzymů Syrová strava dodává tělu nutné živiny, energii a kromě toho vás dokáže zbavit špatných jídelních návyků, což se pozitivně odráží na postavě i celkovém zdraví člověka.

Chcete si dopřát něco rychlého, snadného a sladkého? Rozplyňte se v jemné konzistenci jahodového tvaroháčku pana Cuketky. Dobrota, která zasytí a dokonale polaská chuťové buňky. A podobných receptů máme ještě víc – na co máte chuť?

Navrhnout si vlastní výrobek a sledovat jeho zrod na vlastní oči. Prototyp přístroje pro tvorbu trojrozměrných objektů z digitálního souboru vznikl na konci 90. let minulého století. Kdo by ale čekal, že jednou ho budou používat čokoládovny. A nejen ty. Mít doma 3D tiskárnu už není sci-fi.

Nová studie odhalila, že hormon skrývající se v čokoládě může posílit sexuální touhu mužů a zlepšit jejich sexuální výkon. Vědci zjistili, že chemikálie způsobila vzrušení mužů, když byli vystaveni například vůni parfémů.

Pokud máte rádi čokoládu, jistě jste již v ruce drželi oblíbenou značku s usměvavým klučinou na obalu. Tento mladý Angličan nedávno oslavil již své 26. narozeniny a ze své tváře na obalech čokolád těží dodnes. Rozhodně však nezahálí a pracovně je velmi vytížený. Angličan Josh Bateson se narodil 31. ledna 1994.

Čokoláda… Leckdo by šel světa kraj, jen aby ochutnal pár výtečných pralinek nebo nápoj původně vyhrazený jen vyvoleným. My jsme to vzali trochu z jiného konce. Rozhodli jsme se sledovat čokoládu přes půl zeměkoule - od místa jejího původu až na pulty evropských obchodů.

Doby, kdy se na svatbách servírovalo jen pivo, víno a občas něco ostřejšího na přípitek, jsou už dávno pasé. Koktejlový bar je dnes velkým hitem a hosté ho milují! Jenže ruku na srdce, v chladných měsících má na osvěžující mojito s ledovou tříští chuť opravdu málokdo. Vsaďte raději na horké nápoje, které zahřejí, rozproudí a nadchnou všechny přítomné.

Že méně je někdy více, dobře vědí v malé brněnské čokoládovně, kde vzniká oceňovaná čokoláda Ajala. Zakladatel firmy Filip Teplý se rozhodl vyrábět ji jen ze dvou surovin – kakaových bobů a panely (třtinové šťávy) – poté, co poprvé ochutnal čokoládu z Guatemaly od původních obyvatel.

Na rozdíl od psů mají kočky mlsnější jazýček, a to, co snědí, si více vybírají. I tak bychom ale měli pečlivě hlídat, co konzumují. Je totiž mnoho potravin, které jim mohou zdravotně uškodit, způsobit závažné zažívací problémy či astmatické záchvaty, v krajních případech i se smrtelnými následky.

Na výrobě nejoblíbenější cukrovinky na světě se podle studií a pracovníků mezinárodní organizace Fairtrade stále podílejí děti. Kvůli práci jsou dokonce často unášeny. Farmáři žijí v bídě a životnost jejich kakaovníků se chýlí ke konci. Situaci zhoršují nízké výkupní ceny, do kterých farmáře tlačí velké společnosti.

Že není pečení dezertů vaší silnou stránkou? Možná máte pravdu, ale co kdybychom vám řekli, že si můžete doma upéct lahodný minidortík, na kterém nemáte co pokazit? Žádné starosti ani pečení v troubě! Vše, co budete na tento dortík potřebovat, je hrnek, mikrovlnná trouba a pár zcela běžných ingrediencí. Mug cake je velice jednoduchý a připravit ho zvládne i malé dítě.

Gastroenteritida, lidově nazývána střevní chřipka, obvykle netrvá dlouho a ve většině případů nevyžaduje ani lékařskou pomoc. Většinou stačí být pár dní v klidu, nasadit vhodnou dietu a dostatečně pít.

Pokud venku řádí zimní plískanice, nejlepší, co můžete udělat, je usadit se v křesle, začíst se do napínavé detektivky a dát si něco na zahřátí. Nemusí to být hned alkohol, jak vás možná napadlo. Stačí vám k tomu (ne)obyčejná horká čokoláda s pořádnou dávkou chilli papriček. Kromě toho, že vás spolehlivě zahřeje, budete možná překvapeni jejími dalšími účinky.

Dávný nápoj bohů a vyvolených se rozšířil po světě, který bychom si dnes bez čokolády a kakaa v různých formách neuměli představit. Patří k běžnému sortimentu obchodů, je však také uměleckým dílem a luxusní lahůdkou.

Češi milují čokoládu. Ročně jí sní v průměru šest kilo. A to ani zdaleka nejsme na pomyslné špici. Třeba takoví Švýcaři slupnou ještě o tři kila více. Na celém světě se pak během jednoho roku zkonzumuje asi 7,2 milionu tun čokolády.

Během podzimu a zimy nepotěší a nezahřeje něco víc, než šálek dobrého horkého nápoje. Někteří sáhnou po vlněné dece, jiní po huňatých ponožkách, někdo pořádně přitopí v krbu a jiný postaví konev s vodou a pustí se do přípravy něčeho horkého a chutného. Přinášíme vám tipy, jak si zpříjemnit chladné období díky horkým nápojům.

Vánoční kila aneb Hubneme s čokoládou Moonchocolate – tak se jmenuje předvánoční akce dětských obezitologů Vítkovické nemocnice v Ostravě, kterou uspořádají ve středu 18. prosince.

Viděli jste film Čokoláda s okouzlujícími Juliette Binoche a Johnym Deppem? Sbíhaly se vám sliny a hned od zítra jste se výrobou čokolády chtěli živit taky?

Toužíte omezit cukr nebo vyzkoušet nízkosacharidové stravování? I o Vánocích si pochutnáte, přinášíme totiž čerstvou várku netradičních receptů na vánoční (ne)cukroví. Dobroty, které si užije každý, kdo se vyhýbá cukru, lepku a vyššímu obsahu sacharidů. Low carb cukroví je in!

"Tolik rasistů na tribuně jsem ještě nezažil," stěžoval si český kouč Senice po zápase, který z ochozů sledovalo ve Zlatých Moravcích 1138 diváků.

Hliníkový obal s obrázkem pekelníka či anděla může skrývat hmotu, která čokoládu nikdy nespatřila.

Úžasný start do sezony, po kterém následovala velká spokojenost a nadšení. Z vyjádření Ester Ledecké byla po druhém sjezdu ve dvou dnech cítit velká radost, i když to tentokrát o malý kousek "na bednu" nestačilo (0,02 s pozn.). "Oslavila jsem si to právě tou jízdou, mě jinak oslavy ani moc nebaví," vyprávěla před odpočinkem a přípravou na dnešní super-g.

Dvaatřicetiletý muž z Příbrami za necelé tři měsíce stihl krást v deseti příbramských a jednom dobříšském obchodě nejméně 19krát. Způsobil škodu ve výši téměř 150 tisíc korun a vykoledoval si nejspíše pořádný flastr.

Na první pohled vypadají stejně. Víte, jak odlišit figurku z pravé čokolády od výrobku ze sladké hnědé hmoty?

Mikuláš a Vánoce se blíží, čeká nás tedy velká nadílka nejrůznějších sladkostí. Oblíbené jsou tzv. dražované mandle – mandle obalené čokoládou nebo jinou polevou. Spotřebitelský časopis dTest prozkoumal 21 vzorků, aby zjistil, jak si stojí s kvalitou. Ne vždy se jedná o čokoládu. Pozor je si třeba dát i na lešticí přípravky upravující povrch čokoládového dražé. Někteří výrobci míchají leštidla ještě s dalšími přídatnými látkami.

Na příchod Mikuláše, čerta a anděla se připravují nejen děti, ale i dospělí. Mikulášská nadílka ve formě čokoládových figurek je dlouholetou tradicí. Pod lákavě vyhlížejícím obalem ale můžete narazit na náhražky. Problém je, že na první pohled jsou od pravé čokolády k nerozeznání. Víte, jak od sebe odlišit čokoládu a sladkou hnědou hmotu?

Třísloviny jsou účinné látky, které se vyskytují v mnoha rostlinách. Často mají antioxidační účinky, posilují imunitní systém, snižují krevní tlak a riziko vzniku nádorů. A najdete je v červeném víně i v čokoládě!

Občas každého přepadnou chutě na něco dobrého. Ať už sladkého nebo slaného. Říká se, že chutě mohou souviset i s tím, že tělu chybí určitý minerál či vitamín. Pokud nemáte vyloženě závislost na pravidelném mlsání, pak se nic hrozného neděje. Občasná touha se dá ukojit velmi snadno tím, že si zkrátka připravíte něco zdravějšího, co i tak uspokojí vaše potřeby po něčem dobrém.

Odrosteš sunaru, usedneš u baru, u trochu jiné sklenky. Jistě znáte písničku, ve které se toto zpívá. Nyní se však blíží vánoce a je čas na menší retro do vlastního dětství. Nechme tedy vonící černou kávu, či sklenku dobrého vína chvíli čekat. Nápoje dospělých vyměníme za nápoj, který miluje většina dětí a určitě i řada dospělých. Tím nápojem je kakao. Bez tohoto hnědého prášku si dnešní vánoce nedokážeme ani představit. Měli bychom se s ním seznámit trochu blíže.